富霸王豬腳

營業中

休息中

說到台北市生意最好的滷肉飯除了金峰之外就屬這家富霸王豬腳了不過有點不一樣的是金峰滷肉飯主打的是滷肉飯而富霸王的強項則是豬腳但其實富霸王的滷肉飯也相當好吃呢10多年前老K還在這裏上班的時侯生意就已經非常好了中午想來這裏用餐看到人潮通常都是直接放棄XD 有看到這個人潮嗎這是平日的11點多而已 跟金峰一樣有號碼牌這裏是外帶才要抽號碼牌內用則去裏面點餐看到等待人數45人是不是很HIGH呀XD 光外帶就有六個人負責可見生意有多好 今年已經漲價了連滷汁一杓都要六十元了物價真的漲不停呢 唉 要內用的話走進去的左邊就有櫃台可以點餐 就這一張上面沒有價格XD老K點完他才寫上價格老K本來要點味噌湯結果手殘竟然點到蘿蔔湯XD點完之後買單就會給你一張單子走進去給服務人員然後就可以找位子坐等送餐了 其實裏面位子還不少呢這是老K第一次進來用餐以前都是外帶 上菜速度算滿快的一下子就上齊了這樣就花了老K 160元了(好貴) 滷肉飯(25元)不得不說這滷肉飯真的很好吃上面是QQ的豬皮吃起來很滑順油而不膩拌一拌那個醬汁好香哦而且完全就不死鹹但又很有味道白飯也很有彈性而且飽有水份算是相當好吃的滷肉飯其實一碗根本不夠

馬上就要揮別2013年迎接著2014年的到來回顧這2013年人生似乎沒有太多的改變，照常的每天上班下班要真說起來值得驕傲的是在網路經營了個人商店，稱不上有聲有色，但算小有成績也在九月圓了30歲生日去峇里島的夢想~更達到了自我期許的目標謝謝我的家人朋友之外，更感謝一路上陪著我的另一半接收我一切的喜怒哀樂，永遠是這麼的支持著、鼓勵著我!!!期望2014年能越來越好~突破再突破~成長再成長~甘巴爹新的一年要到了，面對工作上的困境與岔路總會有些迷惘困惑於是乎我來了長春路上的四面佛參拜，希望神明能保佑指引方向當然，參拜前一定要來附近的四平商圈富霸王吃豬腳求好運囉!!!富霸王的營業時間只到晚上八點，通常熱銷的腿扣早就賣完了，所以要朝聖的趁早啊!!!還有每周日公休之外，二、四周的禮拜一也休息，記得注意時間以免撲空店內空間不大，所以通常都是併桌一起吃但這裡本來就不是吃氣氛的，大家都是大快朵頤的扒飯，所以翻桌超級迅速不想排隊等候的有外帶便當可以選擇~(人多時買便當也要稍稍排隊)我們一下班就趕過來約莫晚上七點，已經排著長長人龍約十幾位雖然說只等了約15分鐘，但是外面工作台上的滷汁一直飄香，實在很難熬耶光看

地址：台北市中山區南京東路二段115巷20號(捷運松江南京站 7號出口)電話：(02) 2507-1918 營業時間：11:00~20:00 (星期日公休、雙週的星期一也公休)在 ，走大概三分鐘就會看到這間排隊排翻天的富霸王豬腳聽說是台北非常非常有名的老牌豬腳店這裡平常都是辦公大樓，周末根本沒人潮。本以為周六中午11:30應該不會太多人吧?但我們錯了!!! 店門口還是滿滿的人潮啊!不過不要害怕，這些人都是要外帶的啦!外帶排隊以外，好像還要抽號碼牌，叫號速度也滿快然後menu 如下，價格都頗合理的! 然後也可以另外外帶肉類，不過我比較好奇的是，一勺滷汁要$60真的有人買嗎!!?? 哈 內用的話直接走進店裡填單子、付款 付款以後，就會有店員幫你安排內用位子囉!特別的是，這裡都不是用桌號，反而是用你結帳金額叫號 好有趣"$235 的坐哪裡?" "你們是點$480的嗎?"店裡位子跟人潮比起來算很少，所以一定都要併桌! 而且併桌並的超級徹底 哈哈如果你手上有大包小包的東西，真的建議下次再來吃喔! 上菜啦!! 好餓好餓! 看起來也都太好吃了吧~~~ 餓的要命當然是先大扒一口滷肉飯呀!滷肉飯 $2

喜歡吃豬腳的人就算沒吃過，也應該都聽過這間富霸王豬腳吧！我有經過幾次，每次都排了好多人，我就是很討厭排隊的人，所以即使想吃，也還沒有激起我去排隊的耐心。想要吃這種熱門排隊美食，盡量挑冷門時段就對了！趁著周末的下午時段，想說大家不會吃豬腳飯當下午茶吧？就來碰碰運氣～門口還是有一些人在等，不過一問之下內用是有位置的喔！太開心了～門口有一位大叔坐在小小的櫃台，直接先在這裡點餐，點完之後就會帶位。一切看似安排得很有效率，只是每個服務人員都好忙碌的樣子，看起來有點緊湊。店裡就是一般的板凳座位，人少的話可能會要跟別人併桌，反正熱門小吃店好像都是這樣囉～上菜速度蠻快的喔！坐下來沒多久，就全部上桌了！除了招牌是豬腳之外，還有滷肉飯和一些小菜和湯，都是10-50左右的價格。滷肉飯的料不多，醬汁還淋蠻多的，味道就普通囉！豬腳有分腿扣120元，腿節80元和腿蹄70元，我們下午三點多來，腿扣已經賣完了><本來是想要點兩種的，沒辦法只好點腿節一份，不過我個人是偏好腿節這種沒有肉太多，帶皮有筋這種QQ口感的。光看這色澤就很美，吃起來也非常香又夠味，而且軟嫩又不膩，感覺吃了好多膠質，口感非常的好！一

在四平商圈鼎鼎有名的豬腳飯，也是我心目中的第一名！富霸王豬腳飯～～～以前本來對豬腳這個東西都是：「無感。」 除了阿嬤、外婆做的家傳豬腳可以勾起我的興趣外，平常到外面都是不會特別去點豬腳來吃的。BUT！就是這個BUT!大概是兩年前，媽媽在偶然帶我去買了富霸王的外帶豬腳便當回家吃，OMG都已經回到家了，菜也都快涼了，但是怎麼可以這麼好吃！！！ 所以難以忘懷當初的美味豬腳的味道，我開始養成了只要平日有放假或是補休，我就會特別中午11點半前去富霸王店裡內用，11點半的原因是人潮會比較少一點點，最討厭排隊的我喜歡早點到早點吃<3腿扣、腳蹄、腿節有三種可以任君挑選~小菜有滷筍絲、油潤豆腐、燙青菜等等都是熱門的菜色!按照慣例，我「一個人」會點的菜色如下滷肉飯(小)腿節(個人偏好有膠質的腿節~~~ 腿扣也不錯! 不過我喜歡QQ的皮XD)竹筍湯(或是蘿蔔排骨湯或是滷筍絲擇一) 滷肉飯油亮油亮，香噴噴的，白飯煮得非常好，粒粒分明而且不黏膩，配上滷肉汁絕對是可以馬上喀完！鹹味剛剛好，雖然吃完嘴巴會油油亮亮，但絕對是滿足滿足大滿足！如果像我比較貪吃的人，建議可以來一盤主菜，來富霸王沒吃到豬腳就真的是

位在四平街的這家超級豬腳飯不管什麼時段都有人在排隊!吃了好幾年了我從來沒吃到豬腳過˙___˙a雖然我也不是很敢吃豬腳啦但就算下午3點來菜單上的豬腳還是被畫上一條槓槓 富霸王店內裝潢不太像一般的小吃店除了全黑的中式建築裝飾配上紅燈籠有點霸氣之外店裡還隨時播放99.7愛樂電台XD真的跟我們一般對小吃店的印象很不同 透明玻璃的廚房不怕你看!被我看到他們是用濁水溪的米XD 我每次來都點滷肉飯+滷蛋+潤油豆腐50圓也可以吃得很滿足=] 看起來是不是很入味很誘人> <我覺得他們家的滷汁超香的!!雖然是重口味但一點都不會死鹹吃完也不會口乾舌燥的 滷蛋也是我吃過最入味的滷蛋!甚至有點接近鐵蛋了XD 米煮得比較乾硬淋上滷汁濕度剛好: )潤油豆腐也讚一個!連在減肥都難以抗拒哈哈哈XDD 外帶一個腿蹄便當給老爸希望老爸的皮膚也可以跟這塊腿蹄一樣Q彈Q彈XDDD【富霸王豬腳】台北市南京東路二段115巷20號(02)2507-191811:30~20:00

說到豬腳，我很小的時候其實是不太敢吃的因為我一向不敢吃肥肥的白肉，就算直到現在，只要聽到那些白肉脂肪在一些老饕口中形容成軟滑香甜就會叫我不由自主的打起寒顫雖然我很愛吃，但再愛吃，還是有一些食物屬於「不是我的菜」至於豬腳，是因為被逼著吃，竟然就敢吃了真是感謝父母的「教誨」讓我現在可以享受滷豬腳、燉豬腳及德國豬腳.....當上班族，中午吃飯總會陷入迷惘因為附近中餐的選擇不多，通常的選擇如下不好吃但很貴 、還可以吃但也貴、難吃不過不需太花錢不錯吃但不便宜、不錯吃可是貴、好吃但有點貴、好吃又價錢適中......(算來算去，就是沒有好吃又便宜的就是了啦)好吧！去吃富霸王豬腳囉，這算是好吃又價錢適中，絕對不會讓我有進了餐廳被騙錢的感覺三個人來吃，點菜的份量大概如上，除了豬腳，我也喜歡吃他們的「滷白豆腐」這天還點了「滷油豆腐」，口感不同可是都好吃來這吃飯，萬萬不可忘記豬腳滷豬腳有三種不同部位可選，我最喜歡吃「腿庫」，就是肉最多的那一節可是去十次通常有八次賣完，這次又沒吃到這是皮多肉少的那一段，叫「腿節」富霸王在中晚餐時間人朝洶湧，要有等位的心理準備他們的豬腳滷得很透，皮Q肉嫩，但不會過鹹，吃來也不肥

富霸王，之前曾經外帶過兩次便當，那時給我的印象就是"還不錯吃"~而吃過幾次的老牌張豬腳飯，後來給我的結論也是內用比較好吃，大概是外帶常常會變得比較乾的關係？這次想說很久沒吃了，就來回味一下，而且食記也還沒寫過，呵呵~一如往常的魯肉飯NT$20攻略(這家魯肉飯還沒吃過)，一塊潤白豆腐NT$20，還有我愛吃的腿庫(腿扣)，忘記是不是一盤80，反正外帶是有便當可選，內用就沒有，蠻多賣豬腳的都是這樣的~這家魯肉飯一直被別人說很讚，也是豬腳店會有的肥ＱＱ皮滷肉汁，可是，我覺得這家魯肉飯還好耶，大概是今天的肉燥滋味不夠豐富，在台北數十家吃過的魯肉飯裡面算中上，肉皮的量也少了點，但是這家滷汁很不錯，滷汁拌飯好吃~潤白豆腐很優，推！豆腐本身品質很好，加上淡淡入味的滷汁鹹甜香氣，一定要點！其實這次點的一盤腿庫，剛送上來時讓我有點錯愕，因為瘦肉部分居然切給我佔了大部分，我比較喜歡肥瘦均衡的腿庫啊！但是沒想到乍看之下不怎麼優的瘦肉，吃進嘴裡才發現它滑順的分開了...肉本身香氣真的很夠，滷汁方面沒這麼重口味，但是襯托的很好，比較不會膩，瞬間掃光！之前提過3~4年前去吃的中壢壹等品霸王豬腳，那時一直被我認定為心

富霸王是台北知名度最高的豬腳專賣店之一。每到用餐時間一整個是一位難求，而且熱門的豬腳部位很快就賣光了。以前就吃過富霸王，印象都很不錯。剛好最近某個禮拜六跟友人約在附近，就相揪一起來這裡吃飯。 店家扛棒 店攤前 裡面爆滿，而且還有許多人在等位置 要先填菜單並結帳，才能開始找座位 菜色的價格一覽 魯肉飯$20（是我喜歡的肥肉風格魯肉飯，裡面淋上了豬腳魯汁，當然夠味好吃！） 潤油豆腐$15（深褐色的外表看起來就是入味到不行） 綿密可口，價格便宜，推！ 魯蛋$10（這也是必點的） 滷的很透，推！ 霸王腿蹄$60 Q彈的皮非常的入味但不過鹹，重點在其滷汁，不自覺的一下就嗑完了。 爽口筍絲$30（很不賴） 甘美苦瓜$30（稍微有點滷過久了，得配飯比較好） 霸王腿結$50（這是中段的部位，也是我最喜歡的部分，因為皮和肉的比例很均勻） 皮很優 筋的部分入口即化，充滿著美味的膠質，讚！原本還想叫腿扣的，可惜12點出頭就賣完了。令人呃腕。 竹筍湯$30（湯頭甘甜，裡面的竹筍和排骨都煮的很到位） 店家名片整體來說，這間的東西我覺得很棒，價格也合理，難怪生意那麼好。不過，這邊的食物都偏重口味，所以口味清淡的

又懶散了一陣子..來跟大家分享一下四平商圈的超人氣豬腳說到這家富霸王豬腳,我真是有跟它相見恨晚的感覺阿~~~~因為四平商圈平常沒事真的是很少去..這家是常在附近拜四面佛的哥哥帶我去的!!!竟然讓一位居住宜蘭的鄉民帶我去這種人氣名店...覺得自己有點對不起霸王了!哈哈哈!首先就是內用點餐完畢,付完帳,進去找位置做好等待豬腳兒說到那無緣的腿扣.....我去了這家店N次了...(真的三不五時想到一個人也會去吃)我只吃到過兩次的腿扣!!!!到底到底...誰一直把腿扣點完....真的很sad!看看..板上的這天又是""售完"" ,受歡迎的程度可見一般阿!好吧!..乖乖點完餐進來坐著我個人覺得富霸王真可以稱的上是賣豬腳的時尚代表店..店內冷氣always很涼爽,用餐空間也算寬敞舒適裡面有一種很沉穩的氣質..等代餐點的同時,我最常做的一件事情就是....細數店員到底有多少人!!!!每次都可以帶給自己一種驚喜感!!賣豬腳的小吃店竟然可以請超過10~18個員工同時在現場...真的很不可思議...(我承認我是有點無聊沒錯!)這就是..第二選擇腿節先生有看到它有多閃亮了!Q嫩Q嫩的豬皮,滷汁既不死鹹也不會太

交通與地理位置：最容易找到富霸王豬腳的走法大概就是從松江南京站7號出口出來 ，從最近的巷子轉進去四平商圈，然後第一個路口左轉後前往走一下，看到一堆人排隊的店就是了。 環境與衛生：在門口就可以看到店員們在處理豬腳，香氣四溢。中午去的話，通常12:30就沒有腿扣(腿庫)吃了！幸運的話還有腿節可吃，不然就只剩腿蹄。內裝環境還可以，因為燈光暗所以看起來還算乾淨吧。味道：那天吃到的是霸王腿節(NTD70)，充滿Q彈膠質，又香又柔嫩！且燉煮得相當爛熟入味，用筷子就能輕易剝開。對我來說有點鹹，不過配白飯(NTD15)剛剛好。另外還點了燙青菜(NTD35)，有保留菜的原味，還不錯，不像很多店都淋一堆醬油膏而已。價格：除了豬腳品項價格較高，其他飯類和小菜都算平價。喜歡豬腳的人一定要來吃看看！

吃到第三天，換換口味，來點地道風情。 在香港，有時候想吃得簡單一點，不想吃又分頭盤主菜的西餐，也不想吃複雜的中菜，那一刻，真想來一碗台式滷肉飯。想起在白亮亮的米飯之上，像隨意又像巧手一般灑一抹肉燥，送到跟前，飛快的用筷子拌好，替每顆飯粒沾上一件醬油和豬油外衣，把肉末和米飯一同送入口，享受着油脂的甘美，濃郁的醬油香和米飯的香甜，除了滿足外，真的想不到其他形容詞。 可惜，在香港找到一碗好吃的滷肉飯真的不容易，特別是肥滋滋的滷肉飯，在台北，也只鍾情富霸王一家。 最初打算早點到富霸王，來碗滷肉飯作為早餐。一大早爬起來，到網絡上查看，才發現富霸王11:30才開店。又倒頭大睡一陣子，終於為到這碗肥美甘香的滷肉飯出發！記得上次也是住在中山區，想也沒想過怎麼過去富霸王，跳上的士，不到十分鐘便直達四平街。這次做多一點功課，才發現富霸王就在酒店不遠處。大家要去富霸王也不難，在忠孝新生站轉乘新開的蘆洲線，到松江南京站，從7號出口走到地面，轉兩個街角就到了富霸王。 走到四平街商圈，彷彿到了香港的菜市場一樣，狹窄的街道兩旁滿佈小商店，叫賣聲不絕，剛好碰上快到午飯時間，趕着吃午飯的上班族也不絕，整個畫