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2014-08-18
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在四平商圈鼎鼎有名的豬腳飯，也是我心目中的第一名！富霸王豬腳飯～～～以前本來對豬腳這個東西都是：「無感。」 除了阿嬤、外婆做的家傳豬腳可以勾起我的興趣外，平常到外面都是不會特別去點豬腳來吃的。BUT！就是這個BUT!大概是兩年前，媽媽在偶然帶我去買了富霸王的外帶豬腳便當回家吃，OMG都已經回到家了，菜也都快涼了，但是怎麼可以這麼好吃！！！ 所以難以忘懷當初的美味豬腳的味道，我開始養成了只要平日有放假或是補休，我就會特別中午11點半前去富霸王店裡內用，11點半的原因是人潮會比較少一點點，最討厭排隊的我喜歡早點到早點吃<3腿扣、腳蹄、腿節有三種可以任君挑選~小菜有滷筍絲、油潤豆腐、燙青菜等等都是熱門的菜色!按照慣例，我「一個人」會點的菜色如下滷肉飯(小)腿節(個人偏好有膠質的腿節~~~ 腿扣也不錯! 不過我喜歡QQ的皮XD)竹筍湯(或是蘿蔔排骨湯或是滷筍絲擇一) 滷肉飯油亮油亮，香噴噴的，白飯煮得非常好，粒粒分明而且不黏膩，配上滷肉汁絕對是可以馬上喀完！鹹味剛剛好，雖然吃完嘴巴會油油亮亮，但絕對是滿足滿足大滿足！如果像我比較貪吃的人，建議可以來一盤主菜，來富霸王沒吃到豬腳就真的是
在四平商圈鼎鼎有名的豬腳飯，也是我心目中的第一名！
富霸王豬腳飯～～～
以前本來對豬腳這個東西都是：「無感。」
除了阿嬤、外婆做的家傳豬腳可以勾起我的興趣外，
平常到外面都是不會特別去點豬腳來吃的。
BUT！就是這個BUT!
大概是兩年前，媽媽在偶然帶我去買了富霸王的外帶豬腳便當回家吃，
OMG都已經回到家了，菜也都快涼了，
但是怎麼可以這麼好吃！！！
所以難以忘懷當初的美味豬腳的味道，我開始養成了只要平日有放假或是補休，
我就會特別中午11點半前去富霸王店裡內用，
11點半的原因是人潮會比較少一點點，最討厭排隊的我喜歡早點到早點吃<3
腿扣、腳蹄、腿節有三種可以任君挑選~
小菜有滷筍絲、油潤豆腐、燙青菜等等都是熱門的菜色!
按照慣例，我「一個人」會點的菜色如下
滷肉飯(小)
腿節(個人偏好有膠質的腿節~~~ 腿扣也不錯! 不過我喜歡QQ的皮XD)
竹筍湯(或是蘿蔔排骨湯或是滷筍絲擇一)
滷肉飯油亮油亮，香噴噴的，白飯煮得非常好，粒粒分明而且不黏膩，
配上滷肉汁絕對是可以馬上喀完！
鹹味剛剛好，雖然吃完嘴巴會油油亮亮，但絕對是滿足滿足大滿足！
如果像我比較貪吃的人，建議可以來一盤主菜，
來富霸王沒吃到豬腳就真的是太虧了，
腿扣的肉是細軟入味，牙齒不好的老人家也可以吃得很開心。
腿節的皮膠質豐富，Q彈有勁，像我喜歡用豬腳來補充膠原蛋白（藉口）就大推腿節！
腳蹄是通常太晚去，賣到最後沒有了才會只剩腳蹄，不過也有人是腳蹄的忠實粉絲啦（我母親）。
一碗飯、一盤肉，是不是有點太油膩呢？別擔心，富霸王的湯非‧常‧好‧喝
湯品有分時令夏天跟冬天，
夏天是竹筍湯，冬天是蘿蔔湯
這一次喝的是竹筍湯，平時就是個竹筍控的我喜歡這個湯的甘醇，
喜歡筍塊咬起來紮實而且帶有鮮甜，講到這裡忽然又好想喝竹筍湯（搖欄杆）
冬天的蘿蔔湯的白蘿蔔配排骨也是一絕，白蘿蔔的甜配上豬大骨就是有種神奇的魔力，
清甜清甜J
很多人都推薦的油潤豆腐也是一個熱門小菜，
不過我一個人這樣實在是太多了，所以一直沒有機會嘗嘗油潤豆腐。
(心滿意足的完食照)富霸王是一家一個人來吃飯也不會尷尬的店，
適合喜歡豬腳、比較眾口味的人來品嘗喔
題外話 / 補充資料：
建議提早來，避開用餐時間
(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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