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【吃義燉飯】電話:02-8712-6161店址:台北市松山區敦化北路120巷17號營業時間:中午12:00 ~ 15:00、晚上18:00 ~ 21:30好久沒跟因為「周杰倫」而認識的女孩一起吃飯我們都是杰粉,就這樣認識至少五年以上了這次約吃飯地點是萍萍挑的,相中好久的店我們就一起來吃一頓飯吧!點餐加價升級成 套餐+99元 (烤麵包 番茄清湯 布丁,三選一)+139 (烤麵包 番茄清湯 布丁,三選二)+169 (烤麵包 番茄清湯 布丁,三選三)再點一杯50元的飲料,可補差額更換烤麵包外酥內軟 口感不錯,麵包本身沒有什麼味道可以沾一點堤魚橄欖醬提味麵包的份量很剛好,不會太佔據胃的空間 香料番茄蔬菜清湯真材實料熬煮的,番茄味挺濃郁的,味道清香又甜一杯的量正剛好,太大杯主餐還吃的下嗎?!湯裡還吃的到高麗菜和番茄丁清甜不膩很好喝 熱門打卡圖,我們不免俗的也要來一張四重享受,美味無極限拼在一塊看起來真的太誘人了啦 ~ 超犯規der 四拼不夠再變出個五拼變星星沙拉、前菜、燉飯、義大利麵,點好點滿五拼實在太澎湃,相機先食 松露薯條下載愛食記App免費兌換的,現賺180元薯條加了貴氣逼人的松露,香
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【吃義燉飯】

電話:02-8712-6161

店址:台北市松山區敦化北路120巷17號

營業時間:中午12:00 ~ 15:00、晚上18:00 ~ 21:30


好久沒跟因為「周杰倫」而認識的女孩一起吃飯

我們都是杰粉,就這樣認識至少五年以上了

這次約吃飯地點是萍萍挑的,相中好久的店

我們就一起來吃一頓飯吧!

點餐加價升級成 套餐

+99元 (烤麵包 番茄清湯 布丁,三選一)

+139 (烤麵包 番茄清湯 布丁,三選二)

+169 (烤麵包 番茄清湯 布丁,三選三)

再點一杯50元的飲料,可補差額更換

烤麵包

外酥內軟 口感不錯,麵包本身沒有什麼味道

可以沾一點堤魚橄欖醬提味

麵包的份量很剛好,不會太佔據胃的空間

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香料番茄蔬菜清湯

真材實料熬煮的,番茄味挺濃郁的,味道清香又甜

一杯的量正剛好,太大杯主餐還吃的下嗎?!

湯裡還吃的到高麗菜和番茄丁

清甜不膩很好喝

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熱門打卡圖,我們不免俗的也要來一張

四重享受,美味無極限

拼在一塊看起來真的太誘人了啦 ~ 超犯規der

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四拼不夠再變出個五拼變星星

沙拉、前菜、燉飯、義大利麵,點好點滿

五拼實在太澎湃,相機先食

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松露薯條

下載愛食記App免費兌換的,現賺180元

薯條加了貴氣逼人的松露,香氣撲鼻,hen迷人

雖然是免費兌換的,份量可是一點都沒有打折

揪感心

薯條炸的非常酥、不帶油膩感

邊吃邊聊很涮嘴

冷掉才吃也不會軟趴趴、膩口唷

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磚塊雞腿凱薩沙拉

我們今天點的全都是店裡熱門項目

沙拉的份量相當充足,料多又實在

有生菜、水果、雞肉、培根和麵包丁

最後再現刨起司,味道更豐富

生菜保有清脆口感,很涮嘴

雞肉選用的是腿肉部位滑嫩又好吃

是屬於味道比較重一些的沙拉

三人分食吃的很開心

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松露磚塊雞腿排奶油野菇燉飯

今天第一名,最好吃也最快掃盤

用松露、野菇打底的燉飯,加了奶油香氣更迷人

放上一整塊的雞腿排,不止賣相佳

味道也很有水準

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松露香氣濃郁,每一口都充滿著豐富的香氣

米心口感偏硬,會覺得特別的紮實

很推薦

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香辣20顆白酒蛤蜊細扁麵

第一次吃完飯還在那數殼,看是不是真的有20顆

真的有20顆唷,且每顆的肉都很飽滿

食材非常新鮮,沒有腥味

細扁麵份量不是很多,但很夠吃

麵條口感煮的完全不軟爛

以今天的料理來說味道算是比較沒那麼重的

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櫻花蝦豬肉墨魚燉飯

喜歡就款黑嚕嚕的朋友,可不要錯過了

這道也是人氣必點的

墨魚燉飯色顏色均勻,根本黑到發亮,很欠吃

搭配櫻花蝦炒豬肉及花枝圈,形成強烈對比色差

燉飯的量如果是一個人吃一份,蠻有飽足感的

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吃義燉飯的「燉飯」米心都是比較硬的口感

所以趁熱吃最美味

燉飯的味道不錯,還蠻耐吃的

真的是讓女生又愛又恨呀

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飲料

綠茶、紅茶、蜜桃可爾必思

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吃義燉飯 Menu

不收10%服務費,僅收一人35元清潔費

在吋土吋金的黃金帶段,實在很難得

餐點有 開胃菜、沙拉、主餐、飲料、甜點和酒

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吃義燉飯 用餐環境

生意很好,不時都客滿;不想白跑一定要訂位

用餐不限時,實在很大心

可以開心吃,不會吃的有時間壓力

座位分成一樓和二樓,二樓還有個獨立包廂

位子都還蠻集中的,但用餐氣氛很不賴

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二樓位子

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**打完收工,開心聚餐又可以吃飽飽!
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吃義燉飯是一家專賣義式燉飯的小餐館, 嚴選高品質原料、新鮮食材、正統義大利米、現點現做,特別適合三五好友相約來分享美食。除了招牌燉飯之外,吃義燉飯也有提供義大利麵、開胃菜,並且還有推出雙人或是四人套餐,可以多享有主食類餐點像是肋眼牛排、蜂蜜鴨胸等。位在捷運南京復興站附近美食,步行約10分鐘,隔壁就是前些日子有來過的文青咖哩飯布咕咖啡,這區儼然成為南京復興後巷美食一條街了呀XD 採用正統義大利米,口感較Q偏硬帶有米心,如果不習慣的話也有提供口感較軟的台梗九號米,歐奇個人建議都來吃義式燉飯了,當然要搭配義大利米呀!店家最可愛的地方在於,餐盤特意設計成三角造型,點上四份餐點的話,恰巧可以拼成一個圓形。用餐空間共有兩層樓,坪數不是特別大,因此每桌的距離感覺較近。歐奇私心地說,特別喜歡二樓靠窗的座位。黑色烤漆的方窗在白天用餐時,肯定會將溫暖的光線灑入屋內。▼香料蕃茄蔬菜清湯湯頭很清爽,蕃茄的酸度足夠,能嚐到滿滿的高麗菜。▼現烤麵包與手作橄欖醬選用巧巴達麵包,表皮烤的酥酥的,內層口感輕柔。黑橄欖加上鯷魚一起打成泥醬狀,味道強烈,與口味清淡的巧巴達搭配剛剛好。▼彩椒燻鮭魚沙拉佐黃檸檬油醋沙拉分量超豪
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吃義燉飯是一家專賣義式燉飯的小餐館, 嚴選高品質原料、新鮮食材、正統義大利米、現點現做,特別適合三五好友相約來分享美食。除了招牌燉飯之外,吃義燉飯也有提供義大利麵、開胃菜,並且還有推出雙人或是四人套餐,可以多享有主食類餐點像是肋眼牛排、蜂蜜鴨胸等。位在捷運南京復興站附近美食,步行約10分鐘,隔壁就是前些日子有來過的文青咖哩飯布咕咖啡,這區儼然成為南京復興後巷美食一條街了呀XD


 

採用正統義大利米,口感較Q偏硬帶有米心,如果不習慣的話也有提供口感較軟的台梗九號米,歐奇個人建議都來吃義式燉飯了,當然要搭配義大利米呀!店家最可愛的地方在於,餐盤特意設計成三角造型,點上四份餐點的話,恰巧可以拼成一個圓形。
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用餐空間共有兩層樓,坪數不是特別大,因此每桌的距離感覺較近。
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歐奇私心地說,特別喜歡二樓靠窗的座位。黑色烤漆的方窗在白天用餐時,肯定會將溫暖的光線灑入屋內。
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▼香料蕃茄蔬菜清湯
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湯頭很清爽,蕃茄的酸度足夠,能嚐到滿滿的高麗菜。

▼現烤麵包與手作橄欖醬
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選用巧巴達麵包,表皮烤的酥酥的,內層口感輕柔。

黑橄欖加上鯷魚一起打成泥醬狀,味道強烈,與口味清淡的巧巴達搭配剛剛好。
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▼彩椒燻鮭魚沙拉佐黃檸檬油醋
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沙拉分量超豪氣,燻鮭魚之外還有花枝。淋上的醬汁主要是油醋的味蕾,鼻息間有著清爽的檸檬香氣。

算是誠意滿滿的沙拉!
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▼白蘭地蘋果燻鴨胸

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煙燻鴨胸與蜜蘋果片的搭配,最後再以噴槍表面炙燒一番多添了迷人香氣。

蜜蘋果口感保有脆口,有著焦糖的甜口。而煙燻鴨胸香氣強烈,尤其是皮的地方口感會QQ的特別美味。

兩者搭配是清爽結合重口味的風味,很特別呢!
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▼特殊設計的盤子,就是可以這樣圍成圓形!不但節省桌面空間~最主要的是,能與朋友互相分享餐點的心意呀XD
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▼松露磚塊雞腿排奶油野菇燉飯(套餐燉飯金額$320,可補差額升級)
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Menu上頭,店家特別註記這款燉飯是“不點對不起自己“歐奇不想要有遺憾呀~所以也點了XD

果真是必點!看似單調的松露燉飯,米粒卻是吸附了滿滿且濃郁的松露香氣,以及白醬的鮮奶油香氣。

燉飯以高湯加上松露醬為基底來燉煮,口味上富有層次感,既有著濃醇的韻味,又有著酸味均衡,不顯膩口。

義大利米粒口感是強烈的,能感受到米心的那種。
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躺在醬汁裡的米粒,就像是在泡泡浴一樣好可愛XD
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▼櫻花蝦豬肉墨魚燉飯 (套餐燉飯金額$320,可補差額升級)
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這款燉飯口味較重,黑嚕嚕的米粒有著海鮮的鮮味,上頭的櫻花蝦在味蕾中扮演搶眼的戲份。

除了滿滿的櫻花蝦、透抽,還偷偷藏有豬肉片在裡頭喔!
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上方的食材除了滿滿的櫻花蝦、透抽,還偷偷藏有豬肉片在裡頭喔!

調味上以紅醬拌炒過,些許酸溜滋味沾附。
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▼香辣20顆白酒蛤蠣細扁麵(真的就20顆)
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很喜歡店家在MENU上的喃喃自語般的註記XD 真的20顆!店家說真的有看過客人有在數的~

清炒義大利麵,蒜香及羅勒香氣強烈,湯汁收得乾乾的,蛤蠣都很新鮮喔。

麵條特意已有嚼勁的口感呈現,正中歐奇喜愛,是一道會默默一口接一口吃光的義大利麵。
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▼蜂蜜胡荽子鴨胸

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店家會以七至八分熟的熟度上桌,雖看似紅潤,但此時肉質狀況最優異。

主要是品嚐其口感,鴨皮的部分是精華之處,超Q的!肉質咬下的那刻較有口感,內層則是嫩口的。

上方的黃黃小顆粒就是胡荽子,輕巧的提味。整體嚐起來味蕾不是太過強烈。

如果想要再豐富些,可以沾點葡萄酒醋,酸性的刺激能更加引出鴨胸的鮮美。
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▼微醺提拉米蘇(週三-週日限量供應)$250
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吃義燉飯不只燉飯厲害,甜點也不能錯過!

週三到週日提供店家自製提拉米蘇,而週六-週二還會有知名甜點「深夜裡的法國手工甜點」的生巧克力塔喔!
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撒上滿滿的苦甜巧克力粉、Mascarpon以及咖啡酒,酒的氣味算是強烈。

整體不會太過甜膩,中間夾層還會有脆脆的顆粒感,是店家特意將OREO壓碎鋪在其中。
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▼分享餐可挑選$50元飲品,冰咖啡、可爾必思,還加價升級了清流沙瓦,以青蘋果及新鮮柳橙所調配的氣泡飲品。
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歐奇說說話
吃義燉飯在燉飯屆內本身名氣就很響亮,因此用餐前更是令歐奇相當期待。燉飯部分,米粒口感控制得令人滿意,招牌松露磚塊雞腿排奶油野菇燉飯是真的將松露及白醬協調的融合進米粒裡,歐奇給予高分。將餐盤特意設計成可以成為一個圓形,非常適合與朋友分享用餐的~雙人及四人分享餐歐奇頗推薦的!主要是還可以多一份主食!甜點跟知名甜點店搭配讓人為之一亮,至於飲料部分就比較一般XD

歐奇給顆❤(滿分六顆❤)
再光顧意願 ❤❤❤❤❤

CP值  ❤❤❤❤

特別適合與好友一起分享餐點的歡愉氣氛  ❤❤❤❤❤❤
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【Lexie臉銷為】很久以前吃過一次『吃義燉飯』除了覺得價格稍微偏貴之外,印象不錯,讓豐滿哥頻頻稱讚很好吃。過了好久終於來二訪,結果卻摔了一跤,嗚嗚。地點在南京復興站/慶城街附近,交通方便,主打燉飯料理,生意一直都非常好,一定要先訂位喔。*重要必讀* 貼心提醒訂位方式:它們『全數的座位都開放訂位,並沒有現場保留位』,餐廳目前還是很熱門,如果不提早訂,前一兩天通常是來不及,所以如果當天都訂滿了,現場就只能排候補,訂位的人沒出現你才能補上。如果你是要現場排,門口有出現下面這個牌子請好好閱讀,現場候位的方式不是你在那邊排隊就會有人出來招呼你或登記,是要自己掃QRCODE登入網址來預訂,算是店家省去一個人力的作法。再另外,電話永遠沒人接,私訊粉絲團訂位是比較快的方式。 ▍初戀的滋味總是最美好 ▍這是二訪了,這次心得是應該不會有三訪。裡面好像有改裝過,變得更時尚漂亮。座位不太多而且不限時,所以一定要訂位(再三叮嚀) 二樓有包廂可容納8人二投座位很寬敞,大面窗戶的設計讓空間明亮舒適 ▍期待越高摔得越深,小心別滑倒,地上是我的淚 ▍我們大家都有加$99的套餐,可以三選1再加上一
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【Lexie臉銷為】

很久以前吃過一次『吃義燉飯』除了覺得價格稍微偏貴之外,印象不錯,讓豐滿哥頻頻稱讚很好吃。過了好久終於來二訪,結果卻摔了一跤,嗚嗚。地點在南京復興站/慶城街附近,交通方便,主打燉飯料理,生意一直都非常好,一定要先訂位喔。


*重要必讀* 貼心提醒訂位方式:它們『全數的座位都開放訂位,並沒有現場保留位』,餐廳目前還是很熱門,如果不提早訂,前一兩天通常是來不及,所以如果當天都訂滿了,現場就只能排候補,訂位的人沒出現你才能補上。如果你是要現場排,門口有出現下面這個牌子請好好閱讀,現場候位的方式不是你在那邊排隊就會有人出來招呼你或登記,是要自己掃QRCODE登入網址來預訂,算是店家省去一個人力的作法。再另外,電話永遠沒人接,私訊粉絲團訂位是比較快的方式。
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▍初戀的滋味總是最美好 ▍

這是二訪了,這次心得是應該不會有三訪。裡面好像有改裝過,變得更時尚漂亮。座位不太多而且不限時,所以一定要訂位(再三叮嚀)
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二樓有包廂可容納8人
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二投座位很寬敞,大面窗戶的設計讓空間明亮舒適
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▍期待越高摔得越深,小心別滑倒,地上是我的淚 ▍
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我們大家都有加$99的套餐,可以三選1再加上一杯飲料
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湯據說很好喝 我沒點
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1/4圓的盤子可以自己組裝,挺可愛的

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松露磚塊雞腿排奶油野菇燉飯(不點對不起自己) $360
去骨雞腿排/松露/鮮奶油/秀珍菇/杏包菇

朋友說雞腿失敗,皮是好吃的,肉比較柴沒味道,像是開水燙過

我吃了一口燉飯,松露味道很濃郁,奶味也重,濃稠度剛好,上面刨上起司,口味上是不錯的
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香辣20顆白酒蛤蠣細扁麵(真的就20顆) $280
聽說炒得香氣很夠,蛤蠣飽滿大顆,我後悔沒點這個,聽說辣度很夠

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櫻花蝦豬肉墨魚燉飯(適合重口味的你) $360
櫻花蝦、豬肉、花枝、墨魚原汁

有著值得稱讚的米心,剛好的硬度很耐咬,收汁也恰到好處,份量蠻大的,我看很多人說分量較少我想我大概真的屬蜂鳥胃?

但這經典的招牌燉飯,讓我大失所望,一入口就將我從期待的高峰上推下。服務生提醒口味比較重,我以為會是濃郁的味覺,但沒有,只是比較鹹而已。

#重口味跟鹹是不能畫上等號的 ​​​​​​​相較起來上面的松露奶油燉飯才是比較重口味。

墨魚燉飯米粒應要吃進墨魚的鮮味,但這個只覺得鹹,完全沒有鮮,將櫻花蝦拌入有提昇ㄧ些海鮮味,但跟真正用海鮮與高湯煮出來的燉飯鮮味完全不能比,畢竟櫻花蝦只是乾配料,米並沒有辦法吸收味道。可能是燉飯煮的過程中並沒有加入海鮮(小捲是另外放上去),反而是加了豬肉(不太懂這個搭配的意義?墨汁強烈的香氣配上海鮮料最match才是),口味單一缺乏層次,吃起來很膩我沒吃完。

因為豐滿哥是一個墨魚控,任何義大利麵與燉飯只要有墨魚口味他ㄧ定點,所以我也算吃過很多了,這個真的是讓我完全沒有驚喜甚至失望的墨魚燉飯,黑米(現改名為Foodie吃貨)的墨魚燉飯就贏了很多條街,但改名過之後我沒吃過喔~ 。也許這樣平淡的口味是『吃義燉飯』想表達的,那我只能說不合我胃口了。
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+99元套餐我選了奶茶+奶酪,奶茶還行

奶酪,我挖一口火氣有點上來。因為我知道要做好吃的奶酪有多! 麼! 簡! 單!!!
這麼沒有技術含量的甜點可以做成這樣實在令人不知所措

如果有自己做過奶酪的人,就知道它有多麼的容易,做失敗有多麼的不應該(有興趣可上網google,3~4個材料/兩個步驟)

絕對不是因為我自己會做烘焙才特別刁難,這個真的是連便利商店的奶酪都會嘲笑它的奶酪,我只挖了兩口實在無法繼續

很淡很淡的奶味,沒有香滑綿密的口感就算,竟然還沙沙的,到底是為什麼? 牛奶/鮮奶油/砂糖/吉利丁,到底是哪個環節有可能讓它會出現沙沙口感,我完全不理解

不好意思請容許我的爆氣,我實在很傷心。今天我的餐點360+99+35=$494 我真的是覺得不值得​​​​​​​



『吃義燉飯』整體來說價位偏高,但平心而論台北要找到比『吃義燉飯』好吃的燉飯也不算個簡單的任務,已算是中上水準,所以他名氣響亮生意也很好,但是...老實說就是還行但不到很好。看在用義大利米以及燉飯本身做的其實不錯,還是給推,只是我覺得不好吃 (?)(到底是什麼莫名奇妙的結論)。想吃道地的義大利燉飯則很推薦這間:Botega del Vin 。
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這天和高中要好的同學約出來吃飯,於是把收在我名單中已久的吃義燉飯翻出來,事先預訂了兩人的位置(好險有訂到),真的是目前吃過最好吃的燉飯無誤! ▲位在敦化北路120巷內的吃義燉飯, 目前別無分店僅此一家,若沒事先訂位用餐, 可能要等上許久喔 ▲我們吃到3點休息後才走人, 此時一樓已經都沒人了, 喜歡這帶點低調感的裝潢設計~ ▲二樓還有半開放式的包廂, 可以提供較多人一起用餐, 喜歡這小空間的靜謐感,可以不受外人打擾, 專心和親友聊天吃飯感覺也不錯👍 ▲二樓的座位空間相較一樓就較為狹窄, 但好處是廁所在二樓,不用跑上跑下的 菜單👇 ▲來吃義燉飯當然以燉飯最為人推崇, 舉凡一般較常見的番茄奶油燉飯、青醬野菇時蔬燉飯, 或是有特殊配料的明太子奶油燉飯、青醬蛤蠣蟹肉燉飯、 水波蛋培根奶油野菇燉飯、松露磚塊雞腿排奶油野菇燉飯、 香草豬肉丸南瓜燉飯、蘋果杏仁燉飯搭瑞可塔起司、 櫻花蝦豬肉墨魚燉飯等皆有, 另也有三種口味的義大利麵、生菜沙拉和開胃菜可以選, 點主餐另可搭配+$99、+$139、+$169的套餐~ 有烤麵包、番茄清湯、布丁或奶酪、飲料, 依加價的高低提供選擇 ▲甜點擇提供
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這天和高中要好的同學約出來吃飯,
於是把收在我名單中已久的吃義燉飯翻出來,
事先預訂了兩人的位置(好險有訂到),
真的是目前吃過最好吃的燉飯無誤!

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▲位在敦化北路120巷內的吃義燉飯,
目前別無分店僅此一家,若沒事先訂位用餐,
可能要等上許久喔

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▲我們吃到3點休息後才走人,
此時一樓已經都沒人了,
喜歡這帶點低調感的裝潢設計~

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▲二樓還有半開放式的包廂,
可以提供較多人一起用餐,
喜歡這小空間的靜謐感,可以不受外人打擾,
專心和親友聊天吃飯感覺也不錯👍

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▲二樓的座位空間相較一樓就較為狹窄,
但好處是廁所在二樓,不用跑上跑下的

菜單👇

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▲來吃義燉飯當然以燉飯最為人推崇,
舉凡一般較常見的番茄奶油燉飯、青醬野菇時蔬燉飯,
或是有特殊配料的明太子奶油燉飯、青醬蛤蠣蟹肉燉飯、
水波蛋培根奶油野菇燉飯、松露磚塊雞腿排奶油野菇燉飯、
香草豬肉丸南瓜燉飯、蘋果杏仁燉飯搭瑞可塔起司、
櫻花蝦豬肉墨魚燉飯等皆有,
另也有三種口味的義大利麵、生菜沙拉和開胃菜可以選,
點主餐另可搭配+$99、+$139、+$169的套餐~
有烤麵包、番茄清湯、布丁或奶酪、飲料,
依加價的高低提供選擇

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▲甜點擇提供5種選擇,
有黑糖奶酪、焦糖布丁、乳酪蛋糕、提拉米蘇和生巧克力塔,
感覺照片中的生巧克力塔好好吃~
但這回我們各自加了套餐就沒點,
下回再來嚐嚐! (看別桌吃得很開心超級心動)

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▲這邊有低消喔~
可以選擇一份飯、麵或沙拉,
另酌收35元清潔費
第一次遇到收固定的清潔費,蠻特別的~

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▲我和朋友的主餐~
分別是蘋果杏仁燉飯搭瑞可塔起司$320
水波蛋培根奶油野菇燉飯$320
各自分別+$99的套餐

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▲朋友的蘋果杏仁燉飯搭瑞可塔起司,
可以明顯地看到蘋果塊,
上頭還有灑些蔓越莓乾和核桃,
中間應該就是瑞可塔起司了~

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▲挖一口來嚐嚐,是十分清爽又特別的口感,
有別於一般人對於燉飯就是濃郁的印象,
這道相當適合夏天吃~
而且有種在吃甜點的錯覺,還不錯!
女生真的會喜歡~

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鮮切洋蔥圈附塔塔醬$120
這道一上桌讓我們都看得目不轉睛,
有別於外面一般美式或義式餐廳,
洋蔥圈應該較常見切得細細一圈再裹粉炸,
但這裡是大方又豪邁直接給你一整圈的洋蔥,
感覺這一份應該有半顆的份量了!

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▲麵衣十分酥脆可口,但吃多稍嫌油膩~
不過整體有鎖住洋蔥的清甜味
搭配酥炸香氣還算不錯~

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▲我點的水波蛋培根奶油野菇燉飯~
野菇有包含杏鮑菇和秀珍菇,
一堆上桌香氣撲鼻~雖然這道不是熱賣推薦,
但看到水波蛋就會忍不住想點來嚐嚐阿~

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▲每次戳破半熟蛋就會格外小心,
並且帶著期待的心情劃破蛋黃~
看著蛋黃液緩緩的流出,
覆蓋在燉飯上頭就非常療癒

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▲原本就香濃馥郁的燉飯加上半熟蛋的濃稠感,
讓燉飯濃上加濃~搭配半熟米心的紮實感,
小小一口就可以在嘴裡咀嚼消化許多~
也多了些飽足感,真的非常好吃!
另外培根和野菇給得份量也很足夠
(吃到後面有點想說"培根你的戲份也太多"
整體燉飯的香氣十足,
除了奶油基底相當討喜之外,
配料們的口感也相當好吃,
真的想以後常來吃吃其它口味了~

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+$99附的紅茶~還蠻大杯的唷!
最後吃完甜點我還喝不完,且本身是無糖的,
茶味濃厚度剛好,搭配甜點很可以~

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+$99附的焦糖布丁
原本對於附餐的甜點就不太附予高期待,
但這道一上桌我眼睛都亮了,
有別於一般布丁表面有層焦糖糖霜,
這裡是用焦糖醬

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▲焦糖的甜度適中
搭配低糖且濃郁感十足的布丁,
整體甜度很迷人,是吃多也不會膩,
淺嚐不會上癮的恰到好處,
入口咀嚼雞蛋香氣繚繞在口鼻間,
質地濃稠飽滿,非常好吃~

這次和好友到吃義燉飯用餐,
不論是環境、餐點都相當滿意,
往後一定會再回訪~
且不限用餐時間真的很棒,
和許久未見的好友聊得相當愉快
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▼餐廳位在台北市松山區,附近重要地標有:文華東方酒店、微風南京、小巨蛋。▼餐廳共有兩層樓,美式Loft風格裝潢,店內的陳設多為木紋材質,空間偏小卻不擁擠,約有60-70人用餐座位。以燉飯為主,義大利麵和盤餐主食為輔,豐富的選擇種類相當多!這菜單規劃最好的地方是,除了單點之外,各個選項都有“+$套餐“可搭配,個人套餐、雙人套餐、四人套餐,平日中午還有特別的商業午餐可選喔。麵包烙上了條紋,口感微酥配上滿滿的內餡,將起司、菇類和牛肉經由手打青醬給串聯起來,香氣四溢,喜歡輕食的朋友一定要試試!整整16顆的蛤蜊塞滿餐盤,每顆都肉汁飽滿的,香辣帶勁的清炒口味,配上的是細扁麵條,帶點咬勁的麵條是希希很喜歡的,九層塔香味勾出蛤蜊的鮮甜,讓整盤麵吃到最後都不會膩!▼飽滿的蛤蜊讓人垂涎三尺黑橄欖、鯷魚、橄欖油、大蒜、酸豆做成的手作橄欖醬每次來都必點的飲料,滑順低甜度,深得我心!經典的凱薩沙拉,上面豪邁的刨上帕馬森起司,配上Juicy的雞腿塊,生菜都貼心的處理成好入口的Size,每樣食材都裹上滿滿的醬料,每一口都吃的到實實在在的香鹹爽口。▼烤至透出微微粉紅的鴨胸,帶皮馬鈴薯烤的微焦好迷人,入口後先是常到外面
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▼餐廳位在台北市松山區,附近重要地標有:文華東方酒店、微風南京、小巨蛋。
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▼餐廳共有兩層樓,美式Loft風格裝潢,店內的陳設多為木紋材質,空間偏小卻不擁擠,約有60-70人用餐座位。
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以燉飯為主,義大利麵和盤餐主食為輔,豐富的選擇種類相當多!這菜單規劃最好的地方是,除了單點之外,各個選項都有“+$套餐“可搭配,個人套餐、雙人套餐、四人套餐,平日中午還有特別的商業午餐可選喔。
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麵包烙上了條紋,口感微酥配上滿滿的內餡,將起司、菇類和牛肉經由手打青醬給串聯起來,香氣四溢,喜歡輕食的朋友一定要試試!
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整整16顆的蛤蜊塞滿餐盤,每顆都肉汁飽滿的,
香辣帶勁的清炒口味,配上的是細扁麵條,帶點咬勁的麵條是希希很喜歡的,

九層塔香味勾出蛤蜊的鮮甜,讓整盤麵吃到最後都不會膩!
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▼飽滿的蛤蜊讓人垂涎三尺
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黑橄欖、鯷魚、橄欖油、大蒜、酸豆做成的手作橄欖醬
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每次來都必點的飲料,滑順低甜度,深得我心!
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經典的凱薩沙拉,上面豪邁的刨上帕馬森起司,配上Juicy的雞腿塊,生菜都貼心的處理成好入口的Size,每樣食材都裹上滿滿的醬料,每一口都吃的到實實在在的香鹹爽口。
▼烤至透出微微粉紅的鴨胸,帶皮馬鈴薯烤的微焦好迷人,入口後先是常到外面胡荽子略帶辛辣感的木質香,再來鴨油在口中化開,肉質帶點咬勁兒但吃得出來相當多汁,不柴不老,特別喜歡表皮微焦的香味。
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沒想到燉飯名店的義大利麵也如此美味,搭配最基礎的招牌肉醬,豐富的豬肉末直接吃得到,居然還放入一塊塊牛肉,麵如其名真的"好用心"呢!
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發現這裡的選擇非常多,從清炒、白醬、紅醬到青醬作為基底,最簡單的口味到加了豐富配料的口味做變化,五花八門的海陸組合讓我每次到訪都有新口味可以嘗試,或是和朋友分別點自己喜歡的口味相互分享不重疊!
燉飯都是用製成,從生米經由一點一點添加高湯而慢慢煨成,是帶有米心的嚼勁兒口感,平常吃習慣“軟”燉飯口感的人,也可以特別向店員備註,會另外用可以煨煮成軟一點的燉飯上桌!
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四尾鮮蝦去殼容易,口感彈牙又新鮮!
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看看潤白的奶油燉飯,上面鋪上整隻去骨雞腿排,真的誠意十足!
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算是海陸雙拼的組合,吃得到花枝,也吃得到豬肉,還有櫻花蝦來點綴。
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經典的番茄海鮮口味,店家給料不手軟,這一盤裡有四種不同海鮮,包含:蛤蜊、淡菜、大蝦、花枝。
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番茄醬汁經過奶油的乳化後,變得更加順口甘甜,濃濃海鮮甜滋味,加入少許九層塔去腥提香,也是非常受大家喜愛的口味喔。
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“真的洋蔥圈” 好大啊! 直接用新鮮洋蔥厚切製成,麵皮酥脆內部的洋蔥甜,搭配塔塔醬也非常好吃呢。
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連甜點都讓人驚豔! 馬茲卡邦乳酪柔軟細緻,加入咖啡酒香氣,微醺風味相當好吃! 份量大,餐後,適合2-3人一同分享!
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「吃義燉飯,吃一頓飯!」位於小巨蛋與南京復興之中的這間義式小餐館,有個逗趣好玩的名字:吃義燉飯,以販售燉飯作為招牌,讓人印象深刻。來到吃義燉飯,品嚐不同類型的料理,白天時很溫馨舒適、到了晚上則適合與三五好友在此歡愉聚餐! <此篇為邀約>吃義燉飯,鄰近小巨蛋站1號出口,步行約10分鐘可抵達,途中會經過IKEA跟王朝大酒店。另外搭乘捷運至南京復興站7號出口,步行約7分鐘同樣可抵達!走進吃義燉飯,一樓的空間像是義式小酒館,以低調的灰黑色包裝,交織著紅磚與藝術畫作,瀰漫著復古的韻味。座位還蠻多,從大桌的8人到雙人座位都有,挺適合聚餐。店員告訴我們還有二樓的用餐區,走上樓後,二樓的光景讓我更加喜愛!陽光透著玻璃窗落在粉紅牆面與木桌上,一旁的黑白紋花磚也頗有氣質,與一樓的酒館風格很不一樣。在二樓,還藏有一顆溫柔的月亮,就在屋頂的樑柱之上,而旁邊的小燈便是圍繞在月兒旁的星星。回到餐點,我們點的是一份雙人套餐,在餐前先上了湯品及麵包。番茄蔬菜清湯,清爽順口,帶有番茄與蔬菜的甜香,也可以拿麵包沾取品嚐。我蠻喜歡一旁的手作橄欖醬,與烤好的香脆麵包搭配很合適,麵包內層帶有點麥香氣,口感鬆軟。雙人套餐:麵包/
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「吃義燉飯,吃一頓飯!」

位於小巨蛋與南京復興之中的這間義式小餐館,有個逗趣好玩的名字:吃義燉飯,以販售燉飯作為招牌,讓人印象深刻。

來到吃義燉飯,品嚐不同類型的料理,白天時很溫馨舒適、到了晚上則適合與三五好友在此歡愉聚餐!

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<此篇為邀約>
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吃義燉飯,鄰近小巨蛋站1號出口,步行約10分鐘可抵達,途中會經過IKEA跟王朝大酒店。

另外搭乘捷運至南京復興站7號出口,步行約7分鐘同樣可抵達!
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走進吃義燉飯,一樓的空間像是義式小酒館,以低調的灰黑色包裝,交織著紅磚與藝術畫作,瀰漫著復古的韻味。

座位還蠻多,從大桌的8人到雙人座位都有,挺適合聚餐。
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店員告訴我們還有二樓的用餐區,走上樓後,二樓的光景讓我更加喜愛!

陽光透著玻璃窗落在粉紅牆面與木桌上,一旁的黑白紋花磚也頗有氣質,與一樓的酒館風格很不一樣。
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在二樓,還藏有一顆溫柔的月亮,就在屋頂的樑柱之上,而旁邊的小燈便是圍繞在月兒旁的星星。
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回到餐點,我們點的是一份雙人套餐,在餐前先上了湯品及麵包。

番茄蔬菜清湯,清爽順口,帶有番茄與蔬菜的甜香,也可以拿麵包沾取品嚐。

我蠻喜歡一旁的手作橄欖醬,與烤好的香脆麵包搭配很合適,麵包內層帶有點麥香氣,口感鬆軟。
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雙人套餐:麵包/湯品*2 、沙拉*1 、飯麵主餐*1 、主食*1 、50元飲品*2

個人覺得套餐還蠻划算,尤其多人聚餐時會更合適,

價錢以主食的價錢計算,像我們這天就選了$1099元的主食,便是這雙人套餐的價錢。

其他餐點、飲品則可以選套餐菜單上有的選項,若要更換升級可以補差價。

〈詳細菜單請點我進入查詢〉
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有趣的是,套餐部分會以這樣的三角形拼盤上菜,如果剛好點了四份就可以拼成一個圓形了。

不過我們這天只有三樣餐點,呈現有趣的缺角畫面,總覺得有點像是張開嘴巴準備大吃的表情!
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沙拉:磚塊雞腿凱薩沙拉、飯麵:松露磚塊雞腿排奶油野菇燉飯(加價)、主食:蜂蜜胡荽子鴨胸($1099元)
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磚塊雞腿凱薩沙拉

好吃且開胃的凱薩沙拉,平常吃凱薩沙拉時,常會容易膩口或是感到沙拉醬的味道太過濃厚,

吃義燉飯的凱薩沙拉醬是店家特別調製,清爽順口了些,搭配清脆生菜或番茄都不錯吃,

而雞腿肉與添加口感的吐司丁我很喜歡,另外還能吃到培根!沙拉份量適合兩人共享,還頗有飽足感的。
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蜂蜜胡荽子鴨胸

點餐時店員向我們推薦了這道鴨胸,是店內具有人氣菜色之一,兩塊厚切的鴨胸、一旁是切片的馬鈴薯塊,看起來相當誘人。

胡荽子是香料的一種,類似胡椒,吃起來帶點辛香味,與帶了點蜂蜜的醬汁搭配,味道豐富、甜鹹兼具,但不會蓋過烤鴨胸本身的香氣。

肉質較有嚼勁,喜歡外層烤得脆脆的口感,建議要趁熱時品嚐,以免失去口感!

旁邊的配菜馬鈴薯我很喜歡,用刀叉很輕鬆的就能切下,吃起來相當柔軟,沾上了鴨胸的醬汁,很不錯。
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松露磚塊雞腿排奶油野菇燉飯

這道在菜單上還被下了「不點對不起自己」的註解,讓第一次來到吃義燉飯的我毫不猶豫的就點了。

在看起來相當濃郁的奶油燉飯上頭擺著一大片的香煎雞腿排,貌似要把盤子給塞滿、要把燉飯都蓋住!(誇張,我只是想表達它真的很多)

松露的香氣明顯,一上桌就能聞到,在奶油野菇燉飯中更能吃到松露的氣息,而帶有米芯口感的燉飯讓我很喜歡。

雞腿排的部分,份量不小,雞腿是用香煎的,吃起來不油膩,口感帶點焦脆,肉質嫩口好吃。
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微醺提拉米蘇(每週三-日提供) $250元

生巧克力塔(每週六-二提供、需預定、深夜裡的法國手工甜點) $330元
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我喜歡這份提拉米蘇,酒味濃厚、香氣十足,吃起來綿密柔軟,

雖我覺得再濕潤點會更好,但整體味道已經不錯,作為餐點的結束,是個好選擇!
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沒想到能在吃義燉飯吃到網路上超難訂的深夜裡的法國手工甜點,不過,也許因為我本來就不喜好巧克力塔的緣故,對我來說覺得較普通。

巧克力的確濃郁,不過甜度偏高,塔皮部分味道不明顯、口感稍硬,比較起來我更喜歡前者的提拉米蘇!
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就是奶茶、蘭陵王沙瓦(無酒精)

奶茶是套餐不需加價的基本飲品,味道中規中矩。

蘭陵王沙瓦較特別,是以藍柑橘果露、檸檬調製而成,帶著如海洋般的閃爍藍色,在視覺上相當吸睛。

喝起來則是酸酸甜甜的,有著微微氣泡感,像是檸檬汽水那般,還蠻清爽。
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吃義燉飯的餐點與環境我都蠻喜歡,在這兒用餐不僅滿足也能讓人感到自在。

我也覺得這裡真的很適合聚餐,尤其大家一起以三角盤分食,這畫面實在可愛又逗趣,也能在相互分享美味的過程中增進感情!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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每次想吃燉飯時總會想到吃義燉飯,要說它是台北最專業又美味的燉飯專賣店也不為過而且,每次到吃義燉飯總是會有新菜色,也才讓我幾乎每年會寫一篇他們的食記這麼狂的料理,不更新分享對不起自己呀!! 回顧一下之前經典的燉飯食記因為他們...1. 真正全心在研究燉飯的口味、細節與精緻度,與其他賣各式餐點的店家不同,他們很專精。因此不管變化出什麼新口味,都擁有極高的美味水準2. 使用手工特製醬汁,每一道佐料和醬料都是用廚師費時費工產出的3. 定期推出新菜色,每次去都有新奇感受,並且連飲料、甜點也很講究還有很多內心的舒適感,與用餐的美好經驗,大家就繼續看下面的分享吧~每次食記裡都有拍很多店內空間照,這次就不多放了,今天多講些食物本身的東西吧~想多看店內環境的人可以看前兩次到訪的食記剛進門是中午用餐時間,店內客人幾乎滿滿我都不好意思站起來拍照,只好等到人潮散去後再拍個幾張~裝滿各式進口啤酒的啤酒櫃每次走進店裡頭的座位時,依舊會被路上這一個小櫃子吸引,然後偷喵它個幾秒對!他就是網路上火紅的_深夜裡的法國手工甜點沒想到吧~ 大家拚死拚活半夜排隊才能吃到的甜點,在這裡不僅不用排,還可以舒適坐在位子上現點現吃前幾
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每次想吃燉飯時總會想到吃義燉飯,要說它是台北最專業又美味的燉飯專賣店也不為過

而且,每次到吃義燉飯總是會有新菜色,也才讓我幾乎每年會寫一篇他們的食記

這麼狂的料理,不更新分享對不起自己呀!!

回顧一下之前經典的燉飯食記

因為他們...

1. 真正全心在研究燉飯的口味、細節與精緻度,與其他賣各式餐點的店家不同,他們很專精。

因此不管變化出什麼新口味,都擁有極高的美味水準

2. 使用手工特製醬汁,每一道佐料和醬料都是用廚師費時費工產出的

3. 定期推出新菜色,每次去都有新奇感受,並且連飲料、甜點也很講究

還有很多內心的舒適感,與用餐的美好經驗,大家就繼續看下面的分享吧~

每次食記裡都有拍很多店內空間照,這次就不多放了,今天多講些食物本身的東西吧~

想多看店內環境的人可以看前兩次到訪的食記

剛進門是中午用餐時間,店內客人幾乎滿滿

我都不好意思站起來拍照,只好等到人潮散去後再拍個幾張~

裝滿各式進口啤酒的啤酒櫃

每次走進店裡頭的座位時,依舊會被路上這一個小櫃子吸引,然後偷喵它個幾秒

對!他就是網路上火紅的_深夜裡的法國手工甜點

沒想到吧~ 大家拚死拚活半夜排隊才能吃到的甜點,在這裡不僅不用排,還可以舒適坐在位子上現點現吃

前幾次來都不湊巧沒吃到它,今天看到櫃子裡還有,我怎會放過!!!

今天坐在這角落的位子滿有安全感 XD

【MENU 菜單】

這次來發現菜單又有新調整:分享餐多了主食肉類的選擇,這是之前沒有的耶!!!

有雞腿、牛排、魚排、鴨胸,四種肉類可以選擇

但是我和朋友兩人今天都想吃燉飯,所以打算下次再來點點看這新的菜色

關於燉飯,除了保留最經典的幾款之外,也增加了一些之前沒看過的新口味

像是五花牛番茄奶油野菇燉飯、松露磚塊雞腿排奶油野菇燉飯......,都是新口味

在店員的推薦下,我們也就選了這兩樣新味道

對了!別以為這種餐廳只能有伴才能來吃

貼心的他們有"個人自爽餐",有3種附餐等級可以選,自己一個人也可以吃很飽、吃很爽~

+$99_ 有50元飲料 & 3選1 (烤麵包/番茄清湯/布丁或奶酪)

+$139_ 有50元飲料 & 3選2 (烤麵包/番茄清湯/布丁或奶酪)

+$169_ 有50元飲料 & 3選3 (烤麵包/番茄清湯/布丁或奶酪)

看完這些東西的單點價覺得非常超值(驚)
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吃義燉飯的粉絲們,有人也跟我一樣,覺得飲料的選擇變多了嗎?

全新【商業午餐 菜單】

這次來發現多了商業午餐的選擇,因為附近許多商業大樓,才推出這樣的新優惠組合

同事們偶爾想吃好一點,這倒也是不錯的選擇

療癒我一整天的一餐

松露磚塊雞腿排奶油野菇燉飯、五花牛番茄奶油野菇燉飯

白蘭地蘋果燻鴨胸、冷拌青醬炒菇左、梅林沙瓦(酒精)、又一青春茶
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左:【又一春青茶】$100

右:【梅林沙瓦(酒精)】$90

又一春青茶是"30秒冷泡茶"的系列之一,也是個新選擇來著

這是朋友點的,我沒有喝,但朋友表示很回甘~

第二項飲料_梅林沙瓦(酒精),這一看就是我點的呀 XD

它有無酒精&有酒精版本,這透中午的,我就跟店員說我需要酒精(糗)

顧名思義,梅林沙瓦裡頭是以玫瑰檸檬為主調

端上桌時是漸層透明的顏色,下層嫩粉色是玫瑰糖漿,加上含有檸檬汁,整體是酸酸甜甜的調性

而且這口味放在沙瓦氣泡裡,非常清爽,咕嚕咕嚕讓人很難不大口喝它,我想女生會很喜歡!!
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在外面沒有這種口味的沙瓦

雖然我點的是有酒精版本,不過酒精濃度 非 常 淡 (我幾乎喝不太出來)

所以即使午休用餐點了這杯,回去上班也不會被聞出有喝酒的
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【冷拌青醬炒菇】 $80

這道是冷盤開胃菜,較特別的是青醬是他們自己手作

因此味道跟一成不變的傳統青醬不同,味道不會那麼濃烈,但很雅致!

這道的主體香氣不是青醬,那會是什麼? 答案是其中的炒杏仁片

杏仁片被炒至金黃色,香氣在拌炒中完全被釋放出來,並完整包覆在炒的又香又脆的杏鮑菇上

最後加上少許小番茄&起司絲的點綴

在口中的蹦出的火花細膩又綿長,我對於那杏仁香久久無法忘懷,完全畫龍點睛來著!!
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【白蘭地蘋果燻鴨胸】$240

這道菜在菜單上有一個附註>>"預算還夠的話建議要點"(笑)

看到這麼大力推薦的標語,預算不夠也先去找ATM了 哈

這道真的沒令我們失望!

一般在外頭吃鴨胸幾乎都是以主食的方式出現,鮮少會以這種配菜的形式現身

而,以主食出現時不外乎就是直接吃煙燻原味,或是佐一點醬汁

這與蘋果一同燻烤的製作手法也是第一次嚐到

鴨胸的厚度很厚,咬起來較有感,重點是鹹度沒有一般常見的燻鴨胸那麼高

配上上頭已經烤到軟化的蘋果,一口吃下,蘋果的酸甜把鴨胸的質感再往上提高了許多,多了清甜的感受

這道走清爽路線,吃完不會覺得油膩或重口味
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吃完之後認真認同,"如果預算還夠建議要點" XDD
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主角們

【松露磚塊雞腿排奶油野菇燉飯】$360

【五花牛番茄奶油野菇燉飯】$320

是的,這是我們今天期待已久的主角,兩樣都是新口味!!

吃義燉飯用的米是義大利米,只有義大利米才能呈現出最完美的燉飯

義大利米的特色是硬度高,吃起來能夠保有米心質感,不會爛爛、糊糊的,並且澱粉質含量豐富
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【松露磚塊雞腿排奶油野菇燉飯】$360

這是我今天最愛的一道,我相信沒有人會不愛它

先說說雞腿肉,厚到不行!!!!

表皮煎得金黃酥香將裏頭的肉汁完全鎖好鎖滿,灑上一點黑胡椒和起司絲提味

把肉排移到盤子上切,就像在吃高級飯店的主餐,嚼起來超幸福,非常Juicy又彈牙!!

別以為肉優秀就可以結束了,飯更加厲害

雖然基底是奶醬系列,但味道完全不像平凡的奶醬只有奶跟稠的感覺

它的奶醬是淡淡的輔佐而已,主要的味覺走向以松露香為主,店員有說他們的松露量下很大!!

整體就是濃濃松露香伴著淡淡奶香,那香氣只能說 太 正 點 了

真的很少能吃到這麼濃郁松露香的燉飯,耐吃!
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粒粒分明的義大利米,即使吸附滿醬汁也依舊硬挺有彈性,不會軟爛
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【五花牛番茄奶油野菇燉飯】$320

這道的口味會比上一道再厚一點,因為這是以番茄為基底的醬汁

使用新鮮番茄調製,飯的口味些微偏酸,中間加有九層塔一起拌炒

所以吃起來味道不會很無聊單調只有番茄味,而是還有九層塔香氣在口腔裡繞

對了,裡頭還吃得到番茄果肉唷!!

上頭的五花肉品質很優,完全不柴不韌,軟嫩有彈性

愛吃肉的人搭著飯吃會很滿足~
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我覺得這道適合天氣涼涼的時候吃,因為口味厚,吃起來會很溫暖
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以上,是今天的鹹食部分~
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飯後甜點

【深夜裡的法國手工甜點-生巧克力塔】 $330

這甜點常常沒有,最好要先預訂;週六~週二限定販售

(大小是10吋的四分之一)

之前來都與它擦身而過,這次終於與它相會

真是久仰大名~~
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生巧克力塔是深夜裡的法國手工甜點招牌

光用文字難以表達我不用排隊,在這裡就可以直接吃到的喜悅

塔本身非常細緻,底層塔皮,中間是生巧克力,上層撒了厚厚一層可可粉

名不虛傳,塔皮部分很厲害!! 是用做甜點的角度來說很厲害

不只美之外,吃起來 酥、香、保有濕潤口感

一大口放入口中,連同濃醇的巧克力在口中一起暈開

只有幸福兩個字可以形容啦!

沒別的
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建議大家訂位時記得先預約一塊生巧克力塔,不會後悔的
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一頓美好的餐點可以圓滿一整天的好心情

這天是中午來,好心情一直持續一整天

我在想,這裡以後對我來說不會只是間餐廳,還是個心情療癒站

只要心情鬱卒煩悶時來這裡,一定可以得到撫慰

從飲料、開胃菜、主餐燉飯,到最後的甜點

無一不用心,無一不是處處暗藏細節

對燉飯如此玩弄於股掌間,每次推出的口味就像在變魔術般,那麼有趣又對味!!

這就是燉飯專家呀

如果你還沒嚐過這台北第一名的義式燉飯,那就有點遜了

Okay,今天厲害到不行的餐點分享到這邊

bye.
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今天要跟大家說一個好大的消息!!!吃義燉飯換新菜單拉~~~~更新了90%的菜色,當然也繼續保有之前很受大家歡迎的幾種口味下面慢慢來跟大家介紹新菜也可以先回顧我第一次到訪吃義燉飯的文章,已經是2年前了呀雖然第一次文章有介紹過店面裝潢為了維持完整性,這篇文章也再讓大家看看吃義燉飯現在的樣子(又不是嬰兒,會長大長不一樣這天7點用餐,晚餐時間還是一樣高朋滿座店員們也是很親切熱情翻玩達文西的人體黃金比例現在好多飲料店都有所謂"黃金比例",這是吃義燉飯的黃金比例!!過了兩年,其實我還是不太了解這幅畫的創意原由XD二樓的空間不小比較適合兩人同型的小情侶,或是人數較多的朋友聚餐垂吊式的圓形燈光讓整體空間看起來很溫馨窗邊的兩人坐看起來好浪漫,秋冬薰著黃光、談個小戀愛、吃好吃的菜..........(又在幻想了但是其實更讓我注意到的是天花板的聖誕節燈泡(是這樣稱呼它嗎?)店員說是為了讓天花板看起來不那麼可怕這樣的巧思很成功化解了天花板原本寂靜的磚瓦感我要說它是情人雅座二樓的開放空間之外,也有一個隱密的包廂也可以滿足多人聚會的需求來看看今天主角- 新菜單【MENU】相較之前比較簡陋的一張紙黑白手寫菜單新菜單
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今天要跟大家說一個好大的消息!!!

吃義燉飯換新菜單拉~~~~

更新了90%的菜色,當然也繼續保有之前很受大家歡迎的幾種口味

下面慢慢來跟大家介紹新菜

也可以先回顧我第一次到訪吃義燉飯的文章,已經是2年前了呀

雖然第一次文章有介紹過店面裝潢

為了維持完整性,這篇文章也再讓大家看看吃義燉飯現在的樣子(又不是嬰兒,會長大長不一樣

這天7點用餐,晚餐時間還是一樣高朋滿座

店員們也是很親切熱情

翻玩達文西人體黃金比例

現在好多飲料店都有所謂"黃金比例",這是吃義燉飯的黃金比例!!

過了兩年,其實我還是不太了解這幅畫的創意原由XD

二樓的空間不小

比較適合兩人同型的小情侶,或是人數較多的朋友聚餐

垂吊式的圓形燈光讓整體空間看起來很溫馨

窗邊的兩人坐看起來好浪漫,秋冬薰著黃光、談個小戀愛、吃好吃的菜..........(又在幻想了

但是其實更讓我注意到的是天花板的聖誕節燈泡(是這樣稱呼它嗎?)

店員說是為了讓天花板看起來不那麼可怕

這樣的巧思很成功化解了天花板原本寂靜的磚瓦感

我要說它是情人雅座

二樓的開放空間之外,也有一個隱密的包廂

也可以滿足多人聚會的需求

來看看今天主角- 新菜單

【MENU】

相較之前比較簡陋的一張紙黑白手寫菜單

新菜單製作的很漂亮

大家有發現新菜單之中有熟面孔嗎??

是的,像是第二項藍紋乳酪蘋果燉飯就很像之前舊菜單我點的"蘋果杏仁燉飯搭瑞可塔起司燉飯" (這口味真是推到不行)

還有第五項墨魚燉飯,都是舊菜單中的人氣王

不知道大家有沒有跟我一樣? 我的目光停留在"每日限量"上 (英雄所見略同)

就是第三項的爐烤豬煎肉甜菜大根燉飯

我的腦細胞解讀"限量"兩個字為"必點"

下面再詳述一下口感

吃義燉飯的米都是使用道地的義大利米製作

吃起來絕對跟一般的燉飯口感不同

因為義大利米比台灣米更硬一點,為了煮到大家能接受,也還保有義大利米本身特性的程度,所以在製作上會更加費時

如果要說他們是義式燉飯專家也不為過

(如果吃不慣義大利米,也可以選擇台灣米)
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開胃菜的部分保留經典的白蘭地蘋果燻鴨胸

但是我今天沒點這個,嘿嘿

想吃的人們請自己親自品嚐囉

因為我選了名稱很俏皮的"淹水花枝"

另外,像是"黑土魚排"其實就是用墨魚汁去浸泡魚排,再進行酥炸~
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新菜單多了一個"單人自爽餐",沒錯就是增加了套餐,讓大家可以加價購

終於重視到我們一人行的人了(泣)

自己一個人也能爽爽吃!!

因為除了偶爾朋友聚餐之外,我也是一個人在外吃飯居多

像這種餐廳式的都會比較少去,不外乎就是,餐廳大多比較適合多人共享
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共食使用的夾子和餐盤

今天的"新菜單來囉"晚餐:

--主餐--

爐烤豬煎肉甜菜大根燉飯襯香澄溫沙拉(每日限量) $380

干貝大蝦搭墨魚燉飯搭手工豬肉酥 $450

--沙拉、開胃菜--

自製七日熟成煙燻伊比利培根凱薩沙拉 $360

淹水花枝 $200

--飲料、甜點--

洋甘菊柚子綠茶 $120

焦糖蘋果國寶茶 $120

吃義霜淇淋 $80

手工布朗尼與香草冰淇淋 $180
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【淹水花枝 】

上桌就像一罐果醬醃漬品附有小夾子,十分可愛

淹水花枝浸泡的湯汁是蕃茄清高湯和紅酒醋下去製作,再將花枝和紅蘿蔔醃漬在內

所以整體吃起來有一種鮮甜味,連湯汁都可以喝唷!!
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罐子上還印有Let's eat!
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醃漬在其中的花枝咬起來非常Q、非常有嚼勁

因為湯頭有紅酒醋的關係,花枝吃起來還有微微的酸味,很開胃呀~

紅蘿蔔咬起來則是有點微脆的口感,沒有爛爛的喔

花枝:我淹水拉!!

萱:我來解救你~~ (拿出叉子 張開嘴吧)
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【自製七日熟成煙燻伊比利培根凱薩沙拉】
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這澎派的沙拉其實超級邪惡!! (壞壞)

條狀的培根肉是店家自己煙燻製作的,咬起來很有嚼勁,是越嚼越香那種

但是主要的鹹味來源不是培根,而是來自於上頭的起司

整體使用油醋醬,讓味道不會很複雜

而烤得外酥內軟的大SIZE麵包丁吸附了油醋醬汁,搭著清甜清脆的生菜、玉米一起吃很爽口
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招待-【義大利油醋巧菇】

很特殊的開胃料理

菇菇被煎得有焦香味,把菇的香氣全釋放了出來

咬起來脆口之外還很水潤喔! Juicy!!

這道我回家後還印象深刻,那種特殊的香氣會在記憶中散不去
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【自製七日熟成煙燻伊比利培根凱薩沙拉】

黑媽媽的墨魚燉飯真的是一項很挑時間吃的料理

可以跟好朋友好姊妹吃、也可以跟不想再連絡的情人或曖昧對象吃

黑色的墨魚汁令人又愛又恨
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義大利米吃起來保有米新的硬度,很耐嚼,加上吸滿了墨魚汁,咀嚼中還會散出淡淡的海味,口感滑順又飽口~

而且意外地跟豬肉酥好搭唷!! 有一種海陸合併的感覺,把香氣整個提升了,有畫龍點睛的效果
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給這大干貝一個特寫

中間兩隻大蝦很貼心,蝦殼有先劃過一刀,在剝殼時很好剝,一下就金蟬脫殼了(?)
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【爐烤豬煎肉甜菜大根燉飯襯香澄溫沙拉(每日限量)】

先不多說!! 粉紅色的燉飯是不是很少女心

我整個像是回到了我的少女時代,從man系轉成粉紅泡泡了

甜菜根是一種很有營養的食物,尤其對女生很好,甜菜根生的時候帶有一點淡淡的草味

混入燉飯中吃起來則是有淡淡紅蘿蔔香氣的錯覺,口味非常溫潤順口

上頭粉紅色切角的是白蘿蔔,咬起來有甜味呢~

鋪得滿滿的豬肉其實很費工,是採用140度的低溫烘烤才呈現這樣的粉紅色喔!!

並且保有了肉質的水分,咬起來完全不費力 軟軟嫩嫩的
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給我來一首"小幸運" (耶~到底是有什麼關係??
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【洋甘菊柚子綠茶

沒有單喝柚子茶那麼甜,因為加了綠茶,所以是清甜的口味

底下還有手工柚子醬唷!!
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【焦糖蘋果國寶茶

我的熱蘋果茶

跟普通的水果茶不一樣,真的有一點焦糖的香氣

蘋果茶也有加手工蘋果醬在裏頭,雖然是比柚子茶喝起來甜一點,但我還是很喜歡~~
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【吃義霜淇淋】

每天口味不一樣,要問店家喔

今天是醇厚的比利時巧克力口味

是很耐吃的苦甜巧克力,沙沙的口感,整個濃郁在口中
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【手工布朗尼與香草冰淇淋

香草冰淇淋上有撒上榛果、核桃和蔓越莓

布朗尼本身很綿密札實,把巧克力的濃郁感表現得很極致

切開裏頭還會流出巧克力岩漿~~

少女無法抵抗的甜點........
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用餐還觀察到

在客人離桌後,店員會用酒精仔細清潔桌面

吃義頓飯還是有配合賣深夜裡的法國手工甜點-生巧克力塔

聽說因為老闆跟他是同學,所以在店裡也可以吃到摨買的深夜手工甜點

每次到吃義燉飯總是吃得很滿足

每一道料理都可以感受到其中精細的高品質要求

有時候好多朋友會問我有沒有推薦的餐廳

當我懶得仔細去想的時候(啊! 被發現了) 都會回答" 吃義燉飯"

因為我知道他們的菜色、口味可以滿足大家對於好吃的標準

就不用怕朋友吃完說不好吃回來罵我 哈哈

很久沒到訪的人可以找時間過去嚐嚐新菜囉~~

他們現在也有平日的商業午餐,詳細資訊可以到官網看看

今天就到這邊,打完收工。
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這天跟一個久沒見的朋友約吃一頓飯,就來到了"吃義燉飯"其實會知道這家餐廳是同事的推薦吃義燉飯是同事的朋友開的,既然也是美食王來著的同事都推了當然要找個時間來試一下~捷運坐到南京東路站下車後,約步行10分鐘店門口的佈置也配合聖誕將至,應景 內部空間是典雅中帶點頑皮衝突感的風格桌與桌之間區隔的還不錯,保有各自空間不感覺擁擠 一進門比較吸睛的是這台冰淇淋機,因為店裡有賣純手工霜淇淋看起來十分專業高檔(鄉巴佬出現) 再來捉住我目光的是美式飲料冰箱不只是因為上頭改了他們的招牌圖案而是裏頭有我最愛的 "1664"!!!心中馬上為這家餐廳大大加分(私心)除了1664,當然還有其他果汁、汽水補充一下:1664是法國白啤酒,入喉清爽順口,餘韻有淡淡的花香,是非常有氣質的味道也是我最愛的一款啤酒在家樂福就能買得到! (murmur...很久沒特價了耶 可惡... 也可以說是一大亮點之一的商品:店裡有賣很有名氣的"深夜裡的法國手工甜點-生巧克力塔"想嚐的朋友可以不用半夜打油燈出門找了雖然看起來非常誘人,但因為它的單價不低,所以也還沒試過改天有節慶慶祝的約再點來奢侈享受一下 除了一樓的空間,二樓也有座位特別
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這天跟一個久沒見的朋友約吃一頓飯,就來到了"吃義燉飯"

其實會知道這家餐廳是同事的推薦

吃義燉飯是同事的朋友開的,既然也是美食王來著的同事都推了

當然要找個時間來試一下~

捷運坐到南京東路站下車後,約步行10分鐘
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店門口的佈置也配合聖誕將至,應景

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內部空間是典雅中帶點頑皮衝突感的風格

桌與桌之間區隔的還不錯,保有各自空間不感覺擁擠

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一進門比較吸睛的是這台冰淇淋機,因為店裡有賣純手工霜淇淋

看起來十分專業高檔(鄉巴佬出現)

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再來捉住我目光的是美式飲料冰箱

不只是因為上頭改了他們的招牌圖案

而是裏頭有我最愛的 "1664"!!!

心中馬上為這家餐廳大大加分(私心)

除了1664,當然還有其他果汁、汽水

補充一下:

1664是法國白啤酒,入喉清爽順口,餘韻有淡淡的花香,是非常有氣質的味道

也是我最愛的一款啤酒

在家樂福就能買得到! (murmur...很久沒特價了耶 可惡...

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也可以說是一大亮點之一的商品:

店裡有賣很有名氣的"深夜裡的法國手工甜點-生巧克力塔"

想嚐的朋友可以不用半夜打油燈出門找了

雖然看起來非常誘人,但因為它的單價不低,所以也還沒試過

改天有節慶慶祝的約再點來奢侈享受一下

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除了一樓的空間,二樓也有座位

特別想說,二樓的廁所常美又有設計感! 很喜歡XD (詭異的介紹)

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一樓總共有兩幅大型插畫

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這畫非常有趣!

翻玩達文西人體黃金比例

由Let's Eat的餐點為中心畫出的圓

我想是代表他們希望呈現黃金比例的餐點給客人們,以Let's Eat的理念為中心思想,希望大家在這輕鬆又富有美感的環境一起 吃一頓飯。

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正對門口的前方是半開放式的美式廚房

左邊是我們今天的位置

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這幅就不太理解了

大衛&耶穌(?) 有沒有高人可以為我解讀一下~
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入座前,桌上皆擺有水、杯、餐具、盤子&夾子(share用)

若單純點燉飯,店員就會把夾子先收走

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喜歡的行銷方式:衛生紙印上logo

認為這是一種雖然是小細節但是卻能提升品牌質感的小巧思

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MENU(沒有set,都是單點)

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手繪感的字體看起來增添不少輕鬆感

每種看起來都很不錯,和朋友研究了好久下不了決定

最後只好請店員向我們稍微介紹一下

其中有個名稱很長的燉飯令我發笑 (名字也太長了吧!)

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【開胃菜】 (free)

店員首先送上招待的開胃菜

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醃漬料理,滿酸

只吃得出來中間是小洋蔥,上下兩個吃不出來是什麼XD

原本想等店員送上燉飯時好好問一下這兩樣是什麼食材

但是燉飯吸睛程度太高,上桌時太聚焦,就...完全忘了這回事

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好久不見,一起敬未來之寒冬晚餐:

牛肝菌紅酒牛肉燉飯&蘋果杏仁燉飯搭瑞可塔起司(蛋奶素)

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【牛肝菌紅酒牛肉燉飯】 $320

有趣的扇形盤子,可以將大家的餐盤隨意拼湊起來

店員在點菜時特別說明

因為用的是義大利的米,比較硬,所以建議選擇燉軟一點

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這道是朋友的餐,分量很大

用肉眼看就知道是真材實料

牛肉末&菌菇的量很多,上面還撒了些微起司

非常濃郁,很難去形容它的味道,是一種非常溫順的感覺,高質感的口味,吃到最後也不覺膩。

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這米粒厲害

硬度真的比一般吃的燉飯還高,即使它已經算是有燉軟、也吸飽了湯汁

除了保有米芯的硬度,整體因為米本身的條件,所以口感上又更有嚼度

我認為是恰到好處,還沒吃過這種感覺的燉飯說~

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【蘋果杏仁燉飯搭瑞可塔起司(蛋奶素)】$320

剛剛不是說到,很長的名字令我發笑嗎?

越妙的東西越想試,最後就選擇它了

一開始看名字會認為,它是甜的嗎? 酸酸甜甜的飯?

(滿是疑問)

在店員解釋後,毫不猶豫選擇了它,因為裏頭有 蔓越莓

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乳白色亮麗上桌!

以奶油為醬汁基底,上頭有兩片風乾蘋果片,些許蔓越莓和一坨瑞可塔起司

蘋果杏仁片則是均勻的混入燉飯中

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別小看這坨小小的起司,它是用羊奶製成的,味道淡淡地又充滿乳香

和燉飯混在一起吃就會看到小當家的黃金龍飛出來了(眼神堅定!

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真的非常喜歡這道燉飯

沒錯!

它的確是有點酸酸甜甜,但整體口味還是鹹的,這三種味道明顯地調和成一種黃金比例

杏仁片使用的很多,每一口都有杏仁的香氣

蘋果片則是像小驚喜一樣,咬到小小切片時會有種微酸的感覺

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很優雅的一道,每種味道都淡淡的各司其職呈現出它的特色,誰也不搶過誰

我想,女生應該都會喜歡

下次決定來試試看更多不同的餐點,其他口味的燉飯、沙拉、霜淇淋

再來上一瓶1664 就是天堂

很有水準的一家餐廳,小小的空間裡充滿不同驚喜

很推薦!!

話說,當天吃完後滿心歡喜地在自己的FB po了首圖那張燉飯照片吊大家胃口

馬上就有學弟私訊我訊問這家餐廳的地址 XD

真的很吸引人齁

這幾天台北變成零下世界般的寒冷

和幾個好朋友揪一下,一起放鬆的吃一頓飯,感受歡樂的溫暖氣氛吧!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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吃義燉飯 Let's Eat今天介紹的這家“吃義燉飯 Let's Eat”,是一家義式燉飯專賣店,位於台北小巨蛋附近,這天下班後跟朋友相約用晚餐,附近有蠻多停車場的,坐捷運的話靠近南京復興站,用餐時間生意很好,一樓店裡裝潢是溫暖的木質風格、紅磚牆面,二樓的牆面還是很可愛的復古瓷磚,非常有特色!吃義燉飯的餐點很豐富,除了主打義式燉飯外,還有多種口味義大利麵、開胃菜,還有兩人與四人套餐可以選擇,這次不想花太多腦筋但又什麼都想吃,就選了雙人分享餐,另外再單點義大利麵嚕!雙人分享餐,除了有現烤麵包外,還有香料番茄蔬菜清湯、沙拉三選一、飯麵五選一、主餐四選一、50元飲料兩杯,如果想選其他不在選項內的燉飯、義大利麵與飲料的話,也可以補差價唷!餐點一上桌,實在是非常吸睛,店家特別從鶯歌訂做的扇型三角盤,四個還可以拼成一個圓形,第一次看到這麼有創意的餐盤,用餐起來也多了點趣味呀!現烤麵包與手作橄欖醬現烤熱呼呼的麵包配上用可愛小鐵盒裝著的橄欖醬,橄欖醬則是原汁原味,切碎了的橄欖末加上橄欖油,剛烤好的麵包鬆鬆軟軟的,抹一點橄欖醬很提味,其實單吃也很好吃。香料番茄蔬菜清湯番茄蔬菜清湯,雖然小小一杯但是蔬菜好
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吃義燉飯 Let's Eat
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今天介紹的這家“吃義燉飯 Let's Eat”,是一家義式燉飯專賣店,

位於台北小巨蛋附近,這天下班後跟朋友相約用晚餐,

附近有蠻多停車場的,坐捷運的話靠近南京復興站,

用餐時間生意很好,一樓店裡裝潢是溫暖的木質風格、紅磚牆面,

二樓的牆面還是很可愛的復古瓷磚,非常有特色!
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吃義燉飯的餐點很豐富,除了主打義式燉飯外,還有多種口味義大利麵、開胃菜,

還有兩人與四人套餐可以選擇,這次不想花太多腦筋但又什麼都想吃,

就選了雙人分享餐,另外再單點義大利麵嚕!
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雙人分享餐,除了有現烤麵包外,還有香料番茄蔬菜清湯、

沙拉三選一、飯麵五選一、主餐四選一、50元飲料兩杯,

如果想選其他不在選項內的燉飯、義大利麵與飲料的話,也可以補差價唷!
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餐點一上桌,實在是非常吸睛,店家特別從鶯歌訂做的扇型三角盤,

四個還可以拼成一個圓形,第一次看到這麼有創意的餐盤,用餐起來也多了點趣味呀!
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現烤麵包與手作橄欖醬

現烤熱呼呼的麵包配上用可愛小鐵盒裝著的橄欖醬,
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橄欖醬則是原汁原味,切碎了的橄欖末加上橄欖油,
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剛烤好的麵包鬆鬆軟軟的,抹一點橄欖醬很提味,其實單吃也很好吃。
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香料番茄蔬菜清湯

番茄蔬菜清湯,雖然小小一杯但是蔬菜好豐富,

一湯匙挖起來滿滿的都是蔬菜料,自然的蕃茄酸味喝了實在很開胃。
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彩椒花枝沙拉佐義式油醋

新鮮生菜與彩椒配上清爽的義式油醋醬,重點是裡頭的花枝圈也太嫩了吧!

一入口有點驚嚇到,本來以為清燙花枝應該會有點嚼勁,

但是口感好軟Q吶,淡淡的海鮮甜味,與爽脆的生菜與多汁的彩椒非常搭耶!
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松露磚塊雞腿排奶油野菇燉飯

因為服務人員推薦,菜名後面又加上備註:不點對不起自己,

又是自己最愛的松露口味,不點真的會對不起自己呀!
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果然,這款松露燉飯果真濃的夠味,真的是好好吃的松露燉飯!!

一入口松露獨特的香氣就會一直在口腔跟鼻腔裡打轉,實在是好香,

這裡的燉飯是義式做法留有米心的,但又不會太硬,口感剛剛好。
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上頭的厚厚烤雞腿排還著香草香料的味道,肉質好嫩,而且很入味,

不會有松露燉飯很濃郁但是吃雞腿肉卻沒什麼味道的突兀感,

燉飯裡也看到的野菇增添口感,這道實在是非常推薦呀!

香辣20顆白酒蛤蠣細扁麵

後方又備註:真的就20顆!老闆也太醋咪了,名字有趣,備註也很有意思啦!
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滿滿的蛤蠣,每顆都胖嘟嘟的,一定相信這有20顆呀,其實是自己懶得算,哈哈哈,

跟朋友都開始嗑蛤蠣之後,才相互問對方:妳有算嗎?

這香辣白酒蛤蠣細扁麵真的蠻辣的,看得到乾辣椒加在麵裡拌炒,

辣度一定不容小覷,果真,真的辣!
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連本人平常都吃很辣的人來說,這麵還真的辣得夠勁,但辣度也退得很快,

吃了又不全是辣味,還帶著九層塔、蕃茄香炒過後的香氣,是很夠味的一道義大利麵喲!

12oz肋眼牛排

看起來很厚實的牛排,油脂豐富,肉質挺細嫩的,五分熟剛剛好,

沒有太多的調味,撒點胡椒、沾點鹽就很好吃,一旁的馬鈴薯看起來好像不怎樣,

但是卻出乎意料的好吃耶,很細緻的口感,又吃得到馬鈴薯原本的香味,非常厲害!
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炸盤

備註:一個盤子滿足所有願望!是真的!裡頭都是個人好愛的炸物,

薯條、鮮切洋蔥圈、魚柳條,必點呀!
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這幾道炸物就算冷掉也很好吃,酥酥脆脆,加上特製的塔塔醬,裡頭加了好多碎洋蔥,

跟炸物超搭的,就算吃多了但一點都不膩口!
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切得厚厚的洋蔥圈,存在感十足,可以大口吃大片洋蔥圈的感覺真的好過癮。
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一般外面吃到的魚柳條,裡頭的白肉魚會沒什麼味道,

但這裡的魚柳條很厲害,感覺是魚塊,味道帶點魚皮炸過的香味,很美味!
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多人來聚餐的話非常推薦點一下這個炸盤,真的好酥脆超涮嘴!

焦糖布丁

上桌焦糖還熱呼呼的焦糖布丁,味道香濃,口感好滑順,

有好香的香草味,加上上頭脆脆的焦糖,很美味!
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提拉米蘇

加了咖啡酒的真材實料提拉米蘇,最愛有咖啡酒的提拉米蘇了啦!

沒有咖啡酒的提拉米蘇個人覺得一點都不道地。
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口感細緻的Marscarpone起士還有厚厚的一層可可粉,香滑濃郁,

雖然已經飽的要命,但是真的沒三兩口都分食光光啦!
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清流沙瓦 紅茶

無酒精清流沙瓦,是青蘋果與柳橙口味,酸酸甜甜的,氣泡感很足夠。

無糖紅茶茶味很濃,吃了重口味燉飯義大利麵還有炸物,來一杯無糖的紅茶剛剛好呀!
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總之,這次來到吃義燉飯 Let's Eat 用餐,不只主餐好吃,連甜點都很厲害,

而且選擇很多樣化,是非常值得推薦的一家美味義式餐廳!

(此篇為邀約)

安蹄感想:松露燉飯外帶,第二天加熱來吃依舊好吃得不得了呀!

Address:台北市敦化北路120巷17號

Tel:02-8712-6161

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"吃義燉飯"看店名就可以知道是吃燉飯的餐廳~地點靠近捷運南京東路站附近餐廳門口 很有質感的木質設計因為這天我們人數較多所以坐到了包廂獨立的用餐空間跟朋友聚餐聊天很適合 也不會受到其他人打擾他們的餐廳有兩層樓2樓的環境也是簡約舒適Menu 有燉飯.義大利麵.前菜.沙拉等等也有組合好的雙人分享餐還有四人分享餐價位都不用另加服務費飲料-奶茶一般紅茶包+奶精如果可以加鮮奶就好了!麵包搭配橄欖醬麵包口感還不錯外層呈現酥脆感 裡面維持鬆軟度剛送上來還熱熱的磚塊G腿凱薩溫沙拉雖說是凱薩沙拉 不過凱薩醬的味道並沒有很重很濃郁醬汁比較像是偏酸的和風醬烤過的小雞腿塊嫩度倒是不錯白蘭地蘋果燻鴨胸鴨肉油脂度相當豐富搭配微酸甜的蘋果 不會過膩 好用心肉醬細扁麵我覺得味道有些普通肉醬會吃到一些膩味 扣分都是炸花枝花枝口感超Q彈應該相當新鮮!好用心紅酒燉牛肉這道菜份量較少是牛楠的口感蘋果杏仁燉飯這是Double的份量!是滿特別的燉飯口味 帶有些水果的酸甜味還有奶油起士的味道只是味道我覺得沒有想像中的搭配.驚艷和細緻蜂蜜芥末堅果烤雞腿這款味道滿特別的味道也很搭烤雞腿烤得很香嫩外層有蜂蜜芥茉的香甜櫻花蝦豬肉墨魚燉飯吃完
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"吃義燉飯"

看店名就可以知道是吃燉飯的餐廳~

地點靠近捷運南京東路站附近
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餐廳門口 很有質感的木質設計
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因為這天我們人數較多

所以坐到了包廂
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獨立的用餐空間

跟朋友聚餐聊天很適合 也不會受到其他人打擾
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他們的餐廳有兩層樓

2樓的環境也是簡約舒適
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Menu

有燉飯.義大利麵.前菜.沙拉等等
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也有組合好的雙人分享餐還有四人分享餐

價位都不用另加服務費
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飲料-奶茶

一般紅茶包+奶精

如果可以加鮮奶就好了!
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麵包搭配橄欖醬

麵包口感還不錯

外層呈現酥脆感 裡面維持鬆軟度

剛送上來還熱熱的
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磚塊G腿凱薩溫沙拉

雖說是凱薩沙拉 不過凱薩醬的味道並沒有很重很濃郁

醬汁比較像是偏酸的和風醬

烤過的小雞腿塊嫩度倒是不錯
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白蘭地蘋果燻鴨胸

鴨肉油脂度相當豐富

搭配微酸甜的蘋果 不會過膩 
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好用心肉醬細扁麵

我覺得味道有些普通

肉醬會吃到一些膩味 扣分
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都是炸花枝

花枝口感超Q彈

應該相當新鮮!
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好用心紅酒燉牛肉

這道菜份量較少

是牛楠的口感
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蘋果杏仁燉飯

這是Double的份量!

是滿特別的燉飯口味 帶有些水果的酸甜味

還有奶油起士的味道

只是味道我覺得沒有想像中的搭配.驚艷和細緻
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蜂蜜芥末堅果烤雞腿

這款味道滿特別的味道也很搭

烤雞腿烤得很香嫩

外層有蜂蜜芥茉的香甜
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櫻花蝦豬肉墨魚燉飯

吃完牙齒會黑黑的
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他的1/4圓盤都滿大的

4個圓盤可以組合成很壯觀的大圓盤!!
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剛好還沒吃完的料理顏色都很漂亮
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建議來用餐可以點分享餐

可以吃到比較多元的菜色

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這次帶大家來喝好喝的蘋果酒,這次也是為了它!!而來的!之前很多朋友說這支蘋果酒很好喝,我上網查了一下可以約會又可以,喝美酒的地方目前有部份餐廳引進於是我就展開我的搜尋精神找到這間拉~ 現在我喝的是蘋果酒是Somersby crush夏日蜜蘋果酒 還有Somersby crush夏日蜜蘋果酒-莓果口味! Somersby crush夏日蜜蘋果酒-莓果,以蘋果酒為基底 完美融合了清新莓果的優雅淡香和微氣泡清爽口感 甜美誘人的粉紅色澤吸引喜愛嘗鮮的女性顧客,優雅的神秘紫擺設架上 更能凸顯與其他水果類酒精飲品的與眾不同,建議加入冰塊飲用 可輕鬆與任何食物搭配 , 我最喜歡的是Somersby Crush夏日蜜蘋果酒 濃醇香的蘋果味,喝起來清甜爽口! 好像在喝果汁一樣,非常適合不愛厚實酒味的女生 而且Somersby Crush夏日蜜蘋果酒是天然蘋果發酵釀製而成,蘋果汁含量高達17.5%ㄟ! 微量氣泡搭配獨特而香甜多汁的蘋果風味,喝起來清甜順口,加入冰塊飲用更有風味,店家表示這款蘋果酒很深受年輕族的客人歡迎Somersby Crush夏日蜜水果酒的酒瓶擺放好特別,直接用一個支架把放在酒
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這次帶大家來喝好喝的蘋果酒,這次也是為了它!!而來的!

之前很多朋友說這支蘋果酒很好喝,我上網查了一下

可以約會又可以,喝美酒的地方目前有部份餐廳引進

於是我就展開我的搜尋精神找到這間拉~

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現在我喝的是蘋果酒是Somersby crush夏日蜜蘋果酒

還有Somersby crush夏日蜜蘋果酒-莓果口味!

Somersby crush夏日蜜蘋果酒-莓果,以蘋果酒為基底

完美融合了清新莓果的優雅淡香和微氣泡清爽口感

甜美誘人的粉紅色澤吸引喜愛嘗鮮的女性顧客,優雅的神秘紫擺設架上

更能凸顯與其他水果類酒精飲品的與眾不同,建議加入冰塊飲用

可輕鬆與任何食物搭配 , 我最喜歡的是Somersby Crush夏日蜜蘋果酒

濃醇香的蘋果味,喝起來清甜爽口!

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好像在喝果汁一樣,非常適合不愛厚實酒味的女生

而且Somersby Crush夏日蜜蘋果酒是天然蘋果發酵釀製而成,蘋果汁含量高達17.5%ㄟ!

微量氣泡搭配獨特而香甜多汁的蘋果風味,喝起來清甜順口,加入冰塊飲用

更有風味,店家表示這款蘋果酒很深受年輕族的客人歡迎

Somersby Crush夏日蜜水果酒的酒瓶擺放好特別,直接用一個支架把放在酒杯裡

營造一個反轉氣氛,這樣喝起來感覺就很豪邁又有特色

話說去年Somersby Taiwan就號召100位消費者參加夏日蜜大挑戰

以不揭露品牌為前提,提供客人兩款蘋果酒品牌進行盲飲測試

結果100人裡面對夏日蜜獲青睞指數高達95%,其原因為口味較清爽又不澀

另外還特別進行店家調查,發現這款夏日蜜很深受台灣消費者所喜愛ㄟ!

夏日蜜不是只有一種喝法喔,現在有夏日蜜翻轉新樂趣!

就像我上面的照片一樣,將酒瓶反轉增加樂趣

這次邀大家一起玩味翻轉一夏讓(蘋)日變假日

大家可以有機會可以來吃義燉飯喝美酒吃佳餚唷
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櫻花蝦墨魚燉飯

這道墨魚燉飯超好吃啊!他們家的燉飯類都是選用義大利米

所以吃起口感偏硬有咬勁,也表現出粒粒分明的感覺,墨魚燉飯味道分常重

蒜味及橄欖油的味道適中又涮嘴,配上夏日蜜佐餐更有風味

墨魚本身的墨汁處理得很好,鹹味都有與飯粒融合,愛吃重口味的朋友絕對不能放過這道菜!

肉片是另外烤過的,配上番茄醬後更添加香氣油脂與肉之間很勻稱

配上墨魚飯,又完全融合在墨魚香氣裡突顯了更多層次感!
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松露磚塊雞腿排奶油野菇燉飯

蒜味與奶香很重卻沒有衝突,松露的味道與菇菌類一起烹飪後又帶出另一種香氣

口感一樣很好,鹹甜鹹甜的好滋味,尤其他們的黃金色外皮雞腿烤的外酥內軟,不老不硬鮮嫩多汁啊!
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現切洋蔥圈/自製塔塔醬

洋蔥圈別於一般厚重的麵粉,薄薄一層麵粉,炸得酥脆之餘也沒有油膩感

他們家的塔塔醬我也很喜歡,鹹甜鹹甜配上些許洋蔥增添口感

我覺得洋蔥圈配上夏日蜜蘋果酒吃起來更爽口!

就像吃鹹酥雞一定要喝酒一樣的概念啊!!
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小菜系列

烤香菇開胃菜,清淡之餘又帶出起司粉香氣,還有杏仁片及巴西利做為點綴還有提味

店家不止主餐好吃,連這次引進的蘋果酒,都很合我胃口
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他們為了給Somersby夏日蜜蘋果酒一個家

還有設置小小吧檯專屬冰箱,保持供貨狀態,我在用餐的同時

有外國客人也有進來用餐ㄟ,可見這間連外國人都喜歡!
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他們的裝潢很有現代藝術的氣息

還採用達文西的黃金比例作為藍圖配上小丑的樣子帶出了自己的特色增加新鮮感
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我超喜歡他們的2樓唷,布置得很有星空銀河的感覺

老闆真是別出心裁啊!
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提供菜餐給大家參考一下唷!希望大家喜歡!平日有提供商業午餐唷!很划算喔~~
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聽說他們家的提拉米蘇要預訂,只有星期二到星期四才有,好可惜我這次太臨時了

吃不到,有點傷心!!!!!!!!
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喜歡吃義式燉飯的朋友有福啦!包子爸近期又發現了一間挺有水準的義式料理餐廳,走得是中價位家庭式的溫暖風格,這間位於小巨蛋附近的「吃義燉飯」包子爸頗為欣賞,無論是週末假日好友聚會、情侶約會,在料理的美味呈現度與店面的溫暖熱絡氣氛,都是間帶朋友來「絕不會掉漆」的優質餐廳。推薦給喜歡義式料理燉飯的大家~~從捷運南京復興站走出來,沿著慶城街一直走,大約5~7分鐘就能抵達這間位於敦化北路120巷17號的「吃義燉飯」,店面頗為低調,乍看之下可能會以為是間咖啡廳甚至簡餐店,但裡面的料理口味真的毫不馬虎!巷子內的朋友,吃過就知道包子爸在說什麼~~週五的晚間生意相當好,無論是一樓或二樓幾乎都一位難求,建議來之前打個電話訂位,以免向隅。進門處還有一座小吧台的設計。半開放式透明的廚房,料理過程一目了然,食安有保障。吃義燉飯以義式料理燉飯和義大利麵為主,價格也頗為平實,個人均消含套餐大約300~500左右,享受美食也沒有壓力。店內的用餐氣氛十分好,和煦的燈光與溫暖如家的裝潢是一特色。用餐的氣氛相當熱絡,吃義燉飯擁有許多女性熟客也是一大特色。二樓也有一座很完整的用餐空間。(洗手間也在二樓)生意真的相當不錯,二樓的
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喜歡吃義式燉飯的朋友有福啦!包子爸近期又發現了一間挺有水準的義式料理餐廳,走得是中價位家庭式的溫暖風格,這間位於小巨蛋附近的「吃義燉飯」包子爸頗為欣賞,無論是週末假日好友聚會、情侶約會,在料理的美味呈現度與店面的溫暖熱絡氣氛,都是間帶朋友來「絕不會掉漆」的優質餐廳。推薦給喜歡義式料理燉飯的大家~~
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從捷運南京復興站走出來,沿著慶城街一直走,大約5~7分鐘就能抵達這間位於敦化北路120巷17號的「吃義燉飯」,店面頗為低調,乍看之下可能會以為是間咖啡廳甚至簡餐店,但裡面的料理口味真的毫不馬虎!巷子內的朋友,吃過就知道包子爸在說什麼~~
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週五的晚間生意相當好,無論是一樓或二樓幾乎都一位難求,建議來之前打個電話訂位,以免向隅。
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進門處還有一座小吧台的設計。
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半開放式透明的廚房,料理過程一目了然,食安有保障。
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吃義燉飯以義式料理燉飯和義大利麵為主,價格也頗為平實,個人均消含套餐大約300~500左右,享受美食也沒有壓力。
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店內的用餐氣氛十分好,和煦的燈光與溫暖如家的裝潢是一特色。
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用餐的氣氛相當熱絡,吃義燉飯擁有許多女性熟客也是一大特色。
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二樓也有一座很完整的用餐空間。(洗手間也在二樓)
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生意真的相當不錯,二樓的位置也一樣坐滿滿~~
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香料蕃茄蔬菜清湯:套餐所附上的當日例湯,嚴選蕃茄和多種蔬菜加上義式香料燉煮成的清爽好湯,喝起來蕃茄酸味頗濃,越喝越甘甜。
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淹水花枝:套餐所附的開胃菜,無論是菜色命名和上菜的呈現都相當酷,放在一個小玻璃罐中,讓人很好奇究竟什麼是淹水花枝~~呵呵!
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新鮮的蕃茄烤過後去皮製成蕃茄湯,搭配義式香料讓湯汁酸甜帶勁,上桌前在放入花枝條短暫醃漬,吃起來Q彈爽口,花枝本身的口感和蕃茄湯汁的配搭讓口味更甘美。
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磚塊雞腿凱薩沙拉:相當特別的沙拉,雞肉用重物重壓為了是更增添雞肉的水分與提昇肉質,雞皮焦香爽脆,沙拉中還加入了雞油,增添了不少香氣!
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這磚塊雞腿肉口味真不馬虎,搭配清爽起司味濃郁的新鮮生菜真是超級絕配~~
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現烤麵包 & 手作橄欖醬:現烤的雜糧麵包搭配加入了鯷魚的手打橄欖醬,吃起來相當鹹香夠味!
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點套餐大家一起分食的感覺不錯!
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主廚招待的炒菇~~

陳年酒醋杏鮑菇:多汁嫩口清甜,灑上許多脆口的杏仁片更增添堅果香氣。
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炸物拼盤 + 4瓶嘉士伯啤酒(650元):週五晚間一定要和三伍好友小酌一下的啦!三種嚴選炸物-薯條、炸魚柳條、洋蔥圈,搭配四瓶嘉士伯只要650元,價格頗為超值,豈有不點來開喝一番的道理~~
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Carlsberg 嘉士伯啤酒(單點一瓶100元):相當清爽好喝的嘉士伯啤酒,帶有淡雅的花果香氣,讚!
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炸洋蔥圈:整顆洋蔥現切下鍋油炸,吃得到新鮮洋蔥的鮮甜和多汁。
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炸魚柳條:又脆又嫩的炸魚排,沾上一點店內特製的塔塔醬很對味喔,搭配啤酒也很讚!
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點套餐一人可選一杯50元的飲料,也可以補差額換自己想喝的飲料~~~

草莓可爾必思(80元):小朋友的最愛!草莓口味的可爾必思。

蘭陵王沙瓦(90元):顏色淡藍,相當吸睛的一品調酒,加入了藍柑橘和檸檬,喝起來酒味很清淡,酸甜順口。

清流沙瓦(90元):以青蘋果和柳橙為基底,黃綠色的色澤也相當漂亮。

梅林沙瓦(90元):很特別的加入了玫瑰,顏色帶點淡淡的粉紅色,喝起來帶些檸檬風味的酸甜。
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包子爸今晚點的是四人分享餐之「12oz肋眼牛排套餐」2199元
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櫻花蝦豬肉墨魚燉飯(套餐補40元差額):香氣很夠的墨魚汁,還加入鮮味滿點的櫻花蝦、豬肉片和花枝圈,傳統義式料理方式,保留了許多米心,吃起來彈牙!
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好用心肉醬細扁麵與水波蛋:經典的蕃茄肉醬風味義大利麵,細扁麵條包裹肉醬吃起來相當過癮。
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精緻的水波蛋刺破後汩汩流出香濃的蛋黃,拌入麵中吃超對味~~~
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松露磚塊雞腿排奶油野菇燉飯(套餐補40元差額):奶油、松露與野菇的精華全燉煮入燉飯中,香氣滿口,加入夠味軟嫩的雞腿排吃起來超級過癮,包子爸非常推這一道燉飯!真心好吃!
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12oz肋眼牛排:外皮焦香,肉汁甜,不乾柴,滿滿的牛油香氣,份量一點也少,包子爸挺訝異以義大利燉飯為主的餐廳牛排也有如此水準,總而言之,來吃義燉飯點牛排絕不是地雷,喜歡吃牛排人的福音!
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吃義燉飯的餐盤設計的非常有趣,點套餐集合四盤可以拼成一個圓形~~
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白蘭地蘋果燻鴨胸(240元):包子爸看到菜單上寫著「有預算一定要加點!」想當然爾這絕對是不能錯過的單品人氣菜色,包子爸一向喜歡吃鴨胸,當然不能錯過!
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帶著淡雅煙燻味的燻鴨胸,搭配特製的白蘭地蜜蘋果,油脂豐厚的鴨胸,吃起來甘甜中帶著鴨肉特有的香氣,不錯吃!
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店內料理燉飯用的米,全都是國外進口,難怪吃起來口感這麼讚!這點真的大推,台灣很多吃到的義式燉飯多是用台灣米,雖然也不錯吃,但在口感上還是會有些微差異的。
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SOMERSBY 夏日蜜蘋果 & 黑莓口味(120元):店內很受歡迎氣泡水果酒,酒精濃度不高,女孩子接受度相當高,帶著淡淡的酒味和香甜味,相當爽口!
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SOMERSBY 夏日蜜蘋果(120元):酒味淡雅,蘋果香氣頗豐,有點像是喝蘋果西打的感覺,但是甜味清爽。

Let's Eat 吃義燉飯

地址:台北市松山區敦化北路120巷17號 (捷運南京復興站)

電話:(02)8712-6161

營業時間:週一~週日:12:00~14:30;18:00~21:30



無服務費,但收取清潔費,依人頭計,每人35元。

不過沒有收取開瓶費喔!所以可以盡情帶自己喜歡的酒類來喝個夠!



中肯‧食評(5為滿分、為半星)

美味等級:★★★★



環境氣氛:★★★☆

服務水準:★★★★

C P值:★★★★

回訪率:★★★★



(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2016-05-08
用餐方式
內用
人均消費
$500 (晚餐)
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等級4
和友人聚餐的樂趣之一便是開發新店名單,尤其若能找到知名度不高但口味不俗的餐廳更是有種莫名的成就感,這次就是以燉飯為目標,進而發現這間位在敦化北路小巨蛋附近,剛開幕不久的「吃義燉飯」。餐廳位在小巷弄裡,我們去的當時門面都還沒掛上正式的店名,隔壁萬珍樓餐廳的招牌反而比較好認,店門的玻璃上寫了不少菜單相關的資訊,反而覺得有點可惜這簡潔大方的門面了,另外還擺了個小小霜淇淋燈,店家也跟上流行加入了目前的霜淇淋大戰了。餐廳有兩層樓的空間,目前僅開放一樓的座位,不過因為洗手間在二樓所以還是可以順道上去瞧瞧,我自己覺得二樓的視野和空間感都比較舒適一些。餐桌的桌腳設計導致出入不易,加上座位靠牆轉身移動的空間更小,要離開座位時都會覺得有些卡卡的。應該是因為還在試營運階段,菜單內容和之前在網路上看到的略有不同,除了單點以外也供應2人分享餐以及4人分享餐,我們三人最後選擇一組2人餐(799元)再另外單點一份燉飯,並打算吃完在看情況要不要再來份霜淇淋當餐後甜點。服務人員先送來一小盆食物,也沒特別解釋什麼放下就走了,建議如果不是寫在菜單或是客人預期內送上的料理,稍微說明一下會比較好,猜想是招待的開胃菜,以橄欖、大
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和友人聚餐的樂趣之一便是開發新店名單,尤其若能找到知名度不高但口味不俗的餐廳更是有種莫名的成就感,這次就是以燉飯為目標,進而發現這間位在敦化北路小巨蛋附近,剛開幕不久的「吃義燉飯」。
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餐廳位在小巷弄裡,我們去的當時門面都還沒掛上正式的店名,隔壁萬珍樓餐廳的招牌反而比較好認,店門的玻璃上寫了不少菜單相關的資訊,反而覺得有點可惜這簡潔大方的門面了,另外還擺了個小小霜淇淋燈,店家也跟上流行加入了目前的霜淇淋大戰了。
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餐廳有兩層樓的空間,目前僅開放一樓的座位,不過因為洗手間在二樓所以還是可以順道上去瞧瞧,我自己覺得二樓的視野和空間感都比較舒適一些。
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餐桌的桌腳設計導致出入不易,加上座位靠牆轉身移動的空間更小,要離開座位時都會覺得有些卡卡的。
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應該是因為還在試營運階段,菜單內容和之前在網路上看到的略有不同,除了單點以外也供應2人分享餐以及4人分享餐,我們三人最後選擇一組2人餐(799元)再另外單點一份燉飯,並打算吃完在看情況要不要再來份霜淇淋當餐後甜點。
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服務人員先送來一小盆食物,也沒特別解釋什麼放下就走了,建議如果不是寫在菜單或是客人預期內送上的料理,稍微說明一下會比較好,猜想是招待的開胃菜,以橄欖、大蒜、小洋蔥等醃漬物串成,口味很鹹也很重,單吃覺得有點無所適從,沒東西搭配只能喝水。
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咖啡、紅茶、可爾必思

我們點2人餐原本只有附兩杯飲料,但店家看我們有三人便主動再多招待了一杯,朋友點的紅茶偏澀,其他也是普普通通,不過以飲料的訂價而言這裡是相對較低,也不好太過分要求。
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麵包&橄欖醬(分享餐內容)

麵包的口感沒什麼亮點,而搭配的醬料又是與前菜味覺重覆的橄欖醬,稍微單調而略感疲乏。
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磚塊雞腿凱薩溫沙拉 (分享餐內容、若單點價格為240元)

因為做成溫沙拉的關係覺得凱薩醬汁相對顯得油膩些,主題的磚塊雞腿口味普通,倒是豬肉條經過煎製散發油脂焦香,口感也比較好,不過整體而言仍屬味覺負擔相當"厚重"的沙拉,後來想想覺得點錯菜了,應該選擇比較清爽的水果沙拉才對,另外麵包塊也佔了不小比例,因為前面已經上過了切片麵包所以份量比例稍微控制一下應該會更好。

餐具用的不是圓盤而是四分之一圓的扇形容器,若桌上有四個就能正好組成一個圓,不過視覺的美觀程度也比較受限制。
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櫻花蝦豬肉墨魚燉飯-小(分享餐內容、若單點價格為280元)

墨魚燉飯口味不錯,醬料與櫻花蝦的風味也挺搭的,不過整體屬於比較濃稠的派系,稍微放涼就很容易生膩,另外裡面放的是薄豬肉片,似乎是比較少見的作法,其實不壞但口感少了些亮點,只能靠櫻花蝦獨撐全場了,雖然這裡是採用義大利米做原料,可惜的燉飯米心的口感稍弱了些,幸好醬汁收的還不錯,最怕吃到湯汁過多的濕軟燉飯了。

這的料理都是主推分享的形式,上桌也會附上公用餐具,不過上這燉飯時服務人員居然附了一把廚房做菜用的長柄大湯勺,還是防刮傷不沾鍋的那種塑膠材質,讓我們不太能理解,後來決定擱在一旁不用,預想挖分到邊邊角角時可能的不方便,拿金屬湯匙分食還順手些。
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滿到爆海鮮燉飯佐紅椒鯷魚 420元

所謂的"佐紅椒緹魚"原來是指用紅椒鯷魚製成的醬汁,光看菜名還以為是以配料的形式存在,和上一盤相比很明顯醬汁收的不足,但米飯的熟感控制的比較好,吃的出米心的微硬口感,至於調味方式我們都不太習慣,加了點辣反而讓味覺有點失衡,且和配料並沒有整體感,海鮮是鮮度OK但口感與味覺都沒有特別驚艷之處,受限於容器擺盤方式沒能將"滿到爆"的感覺表現出來是有些可惜。
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脆皮鴨胸佐特別葡萄酒醋 (分享餐內容、若單點價格為360元)

切成塊狀的鴨胸肉質偏乾硬,嚼來略感乏味,亦無嚐出所謂脆皮口感,葡萄酒醋的味覺稍偏甜了些,所以提味的效果並不是很好,這盤主菜是看了網路上推薦文章點的,老實說口味還蠻讓我們失望,有些踩到雷的痛感。
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法國可倫堡1664白啤酒&夏日蜜蘋果酒

我們的座位正好就緊臨店內的霜淇淋機,用餐到半途時機器忽然轟隆作響且維持了有一陣子,詢問過後店家表示機器有點狀況並頻頻致歉,過沒多久還送上這兩瓶酒並表示是作為影響我們用餐的補償。

近期可見度意外還蠻高的1664白啤酒,雖是啤酒但苦味不濃反而帶點甘,屬於喝來比較順口的清爽類型,只是大家常說的果香味我自己是覺得不怎麼明顯,另外一瓶夏日蜜蘋果酒則是被友人們戲稱為果汁,畢竟是蘋果釀成的酒加上帶有汽泡,喝來確實有蘋果汽水的感覺,只是少了點甜而多一絲酒類的酸澀,個人覺得這兩瓶都蠻適合不擅飲酒的人。

和朋友的最終結論是我們都沒有很喜歡這間餐廳,感覺的出店家有想用心經營,但可惜食物口味並不滿意,一頓飯吃完居然沒有人能想出有哪道是有美味記憶點的料理,價格和坊間許多同性質餐廳相去不遠,因此也沒有特別強的吸引力,這種價位的前提下更容易覺得料理不夠出色,服務與流程還有沒上軌道的部分,少部分服務人員態度略顯冷淡,其他則都親切且有耐性,我自己的想法是這裡會比較推薦給學生或年輕族群的聚餐,感覺會很適合多人分享料理的氛圍,至於我自己短期內是不想再來了。

吃義燉飯

02-87126161

台北市松山區敦化北路120巷17號

(近捷運南京東路站)

12:00-14:30

18:00-21:00

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
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食記都是小米實際用餐後的心得,本篇食記距離前往用餐日期已經超過3個月店家可能因為季節/成本因素調整內容或售價,內容僅供參考喔當初從格友那看到這麼一家店,店名好特別,就叫"吃義燉飯"=吃一頓飯剛好要到附近,繞過去嚐鮮7月底才開始營業,最近都是試賣期吃義燉飯就位於青年學子都很熟悉的行天宮圖書館旁邊招牌還沒裝好,店家自行在玻璃上寫上菜單(晚上拍不太出來)一進門的櫃檯與收銀台真的是試賣階段,MENU就是一張紙每天的菜色都會略做調整有道菜看了讓我笑了,"香辣20顆白酒蛤蠣細扁麵"直接跟你說有幾顆,上桌不用數晚餐沒有套餐,價位略高非平價店名既然是"吃義燉飯",店家驕傲的料理應該就是燉飯有好幾道好特別都想吃,最後點"蘋果杏仁燉飯配瑞可塔起士"加$50點一支霜淇淋(原價$80/支)店裡大多都是4人的大桌,桌上的水、餐具、都已經就定位桌上水瓶有加蓋子,想喝多少自己倒 右手邊有個自助式長桌,上面有調味料、餐具、水可以自行取用還有洗手台可供洗手二樓也有用餐區,目前主要開放一樓二樓還在裝潢階段,天花板的燈尚未架設完成這組長沙發也會移開,擺上與一樓一樣的自助式調理桌 推開小門是一個小包廂,可容納7-8人2樓
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食記都是小米實際用餐後的心得,本篇食記距離前往用餐日期已經超過3個月

店家可能因為季節/成本因素調整內容或售價,內容僅供參考喔

當初從格友那看到這麼一家店,店名好特別,就叫"吃義燉飯"=吃一頓飯

剛好要到附近,繞過去嚐鮮

7月底才開始營業,最近都是試賣期

吃義燉飯就位於青年學子都很熟悉的行天宮圖書館旁邊

招牌還沒裝好,店家自行在玻璃上寫上菜單(晚上拍不太出來)
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一進門的櫃檯與收銀台
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真的是試賣階段,MENU就是一張紙

每天的菜色都會略做調整

有道菜看了讓我笑了,"香辣20顆白酒蛤蠣細扁麵"

直接跟你說有幾顆,上桌不用數

晚餐沒有套餐,價位略高非平價

店名既然是"吃義燉飯",店家驕傲的料理應該就是燉飯

有好幾道好特別都想吃,最後點"蘋果杏仁燉飯配瑞可塔起士"

加$50點一支霜淇淋(原價$80/支)
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店裡大多都是4人的大桌,桌上的水、餐具、都已經就定位
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桌上水瓶有加蓋子,想喝多少自己倒
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右手邊有個自助式長桌,上面有調味料、餐具、水可以自行取用

還有洗手台可供洗手
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二樓也有用餐區,目前主要開放一樓

二樓還在裝潢階段,天花板的燈尚未架設完成

這組長沙發也會移開,擺上與一樓一樣的自助式調理桌
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推開小門是一個小包廂,可容納7-8人
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2樓廁所,這種燈很適合自拍

只能給一位使用,男女廁分開
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連結一、二樓的樓梯,有加裝扶手欄杆
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看到牆上的畫上有分享盤,哇~~~這兩幅畫都是店家自己畫的耶

手上有真的叉子與鏟子
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牆面上的紅磚與店裡其他裝潢沒有衝突感
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這裡的裝潢動線與餐桌選材

讓我覺得我像是在自己家裡用餐般很舒適自在

前方還有大廚幫我料理晚餐,沒有感受到我是到了一家餐廳

(除了點餐時小姐就馬上在我旁邊等我點餐)
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右前方的門既是餐盤回收台,也是通往廚房的門

雖然是半開放式的廚房,沒有油煙味
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你可以到出餐台前看廚師做菜

廚房上方擺了些食材,好吃的燉飯就要用正統的義大利米來做,吸水性好又耐煮
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很經典的幾本食譜
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整塊的帕馬森乳酪現磨,旁邊應該是自己磨碎曬乾的新鮮巴西裡粉
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出餐前每一道料理都會挖取一小口試味道

題外話,那個平底鍋雖然把柄會燙手,超好用的
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左方是備料區,餐具都掛在牆上了晾乾,拿取也方便
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廚師很害羞^^起士給的量很多,這是別桌客人點的燉飯
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"蘋果杏仁燉飯配瑞可塔起士"

上桌前有淋上少許橄欖油,有一小匙的ricotta cheese
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看得出燉飯米心微生(米粒中間會白白的)
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滿滿的杏仁片與蘋果丁

這燉飯的味道我好難形容,他與我以往吃到的燉飯不大一樣

每顆米都吸飽醬汁還有吃到米心的口感,用義大利米煮口感才不會變成粥

每一口都有滿滿的杏仁堅果香與蘋果的果酸香

比較特殊的是我吃到小白菜耶~可是尾段帶一點苦味

看起來份量不多,微鹹的口感整盤吃完一點都不膩,超飽的
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本來我以為是芝麻葉,廚師說這是荷蘭芹=巴西里

拌一點ricotta cheese入口,增加一股清新的起士味

不過,杏仁片真的給太多了,加少一點吃到後來口感會更好
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準備吃霜淇淋了

店裡有一台義大利優格冰淇淋機,在運轉的時候聲音有點嘈雜

可能我是一個人來用餐感受比較明顯
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今天提供兩種口味-原味、黑芝麻

原味上桌搭配新鮮的奇異果,視覺上不會單調

哇哇哇~~~這比我吃前吃到優格冰淇淋專賣店的味道還濃郁

味道就跟市售原味優格一樣,因為是冰淇淋,帶有冰淇淋該有的甜味

奇異果在旁邊沒有加分的效果,不用加就很好吃了
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店家給我試試看新口味-黑芝麻,沒有芝麻粉的口感卻是滿滿的芝麻香

兩種口味都超好吃,專程去買優格冰淇淋也值得
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收銀機超酷的,一台像是平板電腦的機器

有每桌的消費記錄,還能連結發票機

按下結帳發票就打出來了
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"吃義燉飯"是由五位七年級生,於2013年5月一起創立,據說是的國小同學

目前都還在試營運階段(還沒有招牌喔)

網路真的是很發達的東西,經由格友的分享讓我吃到這家店

燉飯相當好吃,看到別桌點的沙拉份量很大擺盤很鮮豔,可以嚐試看看

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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