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哈哈哈......第一張就放小樹這麼誇張的吃相!應該不會被打吧!!!沒錯!! 如圖~我們今天來到【 BRAVO BURGE發福漢堡/廚房】生完小孩後,好喜歡大口喝可樂,大口吃起司對發福漢堡早就非常有興趣終於有空檔,來大口吃漢堡啦!!發福漢堡有三間店:民權東路/公館/市民大道我記得民權東路是第一間!店面非常.非常小喔!!但大大的BRAVO霓虹燈你很快就可以看到他啦!這天是禮拜一下午5:30左右竟然還要等20分鐘!!店面式開放式的,有用餐的座位但,應該沒有人會想坐外面因為緊鄰民權東路車爆多!!我們就在門口亂玩,亂哈拉度過肯!!我還在發胖中~~~臉好圓喔!= =小小的店面小小的通道好像一定要有黑板塗鴉比較有美式風格還可以外帶ㄋㄟ!!!20分鐘一下子"咻擠勒"就過啦!看一下環境嗯!!!簡簡單單的~沒有很美式的fu所以~大家把重心放在"漢堡"優這小妞最近走"韓fu"!!為了遮我的圓臉!menu借我用一下!!!!!!!齁~~~~~~不開心啦眼花撩亂的漢堡我每個都好想點喲!!點餐方式很簡單漢堡均附配餐3選1配餐有~薯條/切塊薯角/馬鈴薯泥沙拉飲料分開點之前去吃別ㄉ漢堡點可樂或紅茶之類都可以無限續杯但
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哈哈哈......第一張就放小樹這麼誇張的吃相!

應該不會被打吧!!!

沒錯!! 如圖~我們今天來到【 BRAVO BURGE發福漢堡/廚房】

生完小孩後,好喜歡大口喝可樂,大口吃起司

對發福漢堡早就非常有興趣

終於有空檔,來大口吃漢堡啦!!

發福漢堡有三間店:民權東路/公館/市民大道

我記得民權東路是第一間!

店面非常.非常小喔!!

但大大的BRAVO霓虹燈你很快就可以看到他啦!
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這天是禮拜一下午5:30左右

竟然還要等20分鐘!!

店面式開放式的,有用餐的座位

但,應該沒有人會想坐外面

因為緊鄰民權東路車爆多!!

我們就在門口亂玩,亂哈拉度過

肯!!我還在發胖中~~~臉好圓喔!= =
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小小的店面

小小的通道

好像一定要有黑板塗鴉比較有美式風格
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還可以外帶ㄋㄟ!!!
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20分鐘一下子"咻擠勒"就過啦!

看一下環境

嗯!!!簡簡單單的~沒有很美式的fu

所以~大家把重心放在"漢堡"優
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這小妞最近走"韓fu"!!
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為了遮我的圓臉!

menu借我用一下!!!!!!!

齁~~~~~~不開心啦
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眼花撩亂的漢堡

我每個都好想點喲!!

點餐方式很簡單

漢堡均附配餐3選1

配餐有~薯條/切塊薯角/馬鈴薯泥沙拉



飲料分開點

之前去吃別ㄉ漢堡點可樂或紅茶之類都可以無限續杯

但這裡不行喔!!

可惜 可惜~~雖然也不見得會續杯

但,就是奇檬子的問題啦! 哈哈
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蛋白質男孩是大食怪他點的是:巨無霸牛肉堡 290

一端上來,沒有想像中的大 哈哈

但是看得出來用料很實在

半斤的牛肉,雙層起司 讓人好想咬一口
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他搭配薯角

還不錯吃喔!
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大量的生菜和蔬菜外

裡面還有培根耶!!

這麼大ㄉ份量,男生吃超適合的
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再來,我點的是:起司磨菇牛肉堡 220

份量當然沒有巨無霸大啦!

但厚厚的起司深得我心

重要的是,他們的肉真的超多汁的

很多美式漢堡都會把肉烤乾

但是BRAVO BURGER 真的讓我刮目相看!!

肉咬下去是"濕"ㄉ!

可見肉汁完完全全都包在裡面啦~~~~~~~~~~~~~

它們的蜂蜜芥末醬很好吃喔!

沾薯條,薯角超棒的

可以一直和服務生要喔~~~^^
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小樹點的是花生醬漢堡 220



什麼!!!! 花生醬~~~!!!

沒錯~~就是花生醬!!

這麼特別,就是把花生醬加在漢堡裡

酷吧!!!!

上面那一坨就是啦~
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不知道誰的idea

甜甜的花生醬竟然和漢堡如此match!

真的會讓人一口接一口的把它吃光啦!

而且不會膩喔!!
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小鳥胃的小樹竟然第一次把整個漢堡吃光!!!!

拍手!拍手!!!~~~~~~~~~
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這樣一比!

巨無霸漢堡果然是巨無霸!!
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標準食用方法!

漢堡就是要大口大口咬!!
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如果連巨無霸漢堡都能大口咬!

我真ㄉ會佩服ㄉ五體投地!!
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大口大口咬!!!!!
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雖然一口就會爛爛的!!

但還是要大口大口咬

才能感受多汁漢堡的美味!!!
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店裡除了漢堡外還有一些開胃菜可以點

不外乎是薯條.薯角.起司條.雞翅之類的!

整個吃完會有點空虛

因為這裡沒有甜點可以點

我總覺得,吃完漢堡總要來個甜死人不償命的布朗尼做個結尾....

但,這裡沒有甜點!!!!

害我們本來還想走到長春的FRIDAY吃個甜點勒~哈哈
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後面是外國人優!!
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整體感覺OK,餐點非常棒!

三五好友可以小聚的好地方

但不適合大聚會啦!

因為位置實在太小嚕~~~~可能要包場 哈哈
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很久沒上【BRAVO BURGER發福漢堡】用餐(距離考量一樣來的是民權店),前陣子找了機會上門回味一下!時過境遷,發福漢堡民權店的位置小小位移了一下,店面也較原先比較靠近巷口的店面來得大些,透過大片玻璃的配置,採光較好,也給予店內用餐的客人較為開闊的視野,用餐環境較以往為佳店內陳設基本上是走美式風格路線,小地方魯就不一一細數,不過感覺滿不錯就是!ΩMENU以前上BRAVO都一定要吃巨無霸才有飽漲的滿足,現在人老「豬」黃了,餐點的選擇上也收斂不少。為了能單點開胃菜,選擇了兩個+50元的套餐(可續杯飲料)!用餐需知可以看一下~Ω凱薩沙拉 170塊大洋開頭一盤凱薩,撫慰還在空虛的腸胃,也可以平衡一下漢堡的油香美味!Ω香炸花枝圈 178塊大洋花枝圈還是一如往常的酥,花枝本身也不會太老,不算特別但很實在的一品!小推中的呈現方式也滿討喜的Ω脆洋蔥起司牛肉堡 240塊大洋脆洋蔥起司漢堡是牛爺第一次品嚐,洋蔥脆中帶點軟心的口感,是多汁牛肉以外最吸引人的地方,洋蔥的香氣和甘甜也讓漢堡吃起來別有風味,當然重點之一,就是要趁熱品嚐,不然後頭會變成軟趴趴Ω野菇起司牛肉堡 250塊大洋若香脆洋蔥絲是小小油香的
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很久沒上【BRAVO BURGER發福漢堡】用餐(距離考量一樣來的是民權店),前陣子找了機會上門回味一下!

時過境遷,發福漢堡民權店的位置小小位移了一下,店面也較原先比較靠近巷口的店面來得大些,透過大片玻璃的配置,採光較好,也給予店內用餐的客人較為開闊的視野,用餐環境較以往為佳
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店內陳設基本上是走美式風格路線,小地方魯就不一一細數,不過感覺滿不錯就是!
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ΩMENU

以前上BRAVO都一定要吃巨無霸才有飽漲的滿足,現在人老「豬」黃了,餐點的選擇上也收斂不少。為了能單點開胃菜,選擇了兩個+50元的套餐(可續杯飲料)!
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用餐需知可以看一下~
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Ω凱薩沙拉 170塊大洋
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開頭一盤凱薩,撫慰還在空虛的腸胃,也可以平衡一下漢堡的油香美味!

Ω香炸花枝圈 178塊大洋
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花枝圈還是一如往常的酥,花枝本身也不會太老,不算特別但很實在的一品!小推中的呈現方式也滿討喜的

Ω脆洋蔥起司牛肉堡 240塊大洋
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脆洋蔥起司漢堡是牛爺第一次品嚐,洋蔥脆中帶點軟心的口感,是多汁牛肉以外最吸引人的地方,洋蔥的香氣和甘甜也讓漢堡吃起來別有風味,當然重點之一,就是要趁熱品嚐,不然後頭會變成軟趴趴

Ω野菇起司牛肉堡 250塊大洋
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若香脆洋蔥絲是小小油香的清爽版本,那這野菇起司就是有著醬香及香菇香的鹹香版本。香菇、杏鮑菇及牛肝菌的搭配,讓這漢堡有著很足的香菇香氣,且肉汁與幾種菇類的特殊風味相互堆疊,在鹹香之餘也不會太過於油膩,還會有種吃牛排搭配蘑菇醬汁的FEEL(好想吃牛排丫)

Ω雖然不是巨無霸漢堡,疊羅漢起來也頗有看頭~(無聊硬疊的XD)
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Ω香菇不僅增添了牛肉漢堡排美妙風味,經過調製過後的炒香菇也提供了漢堡排不錯的滋潤度~
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多年後再訪,BRAVO BURGER搬了新家,但骨子裏對美味的堅持,似乎沒有太大改變(也難怪新的分店一家一家的開丫)很高興新的店面比以往更加舒適,優質的用餐環境,肯定能為幸福感受再加分。下次又有漢堡怨念的產生,我想BRAVO依舊會是我的選擇之一吧

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是說Bravo Burger發福廚房應該可以列為我最常光顧的美式餐廳了~雖說我的最常可能就是一年一次...但以我吃美式料理稀少的程度來說,我對Bravo Burger發福廚房絕對是喜愛的啊!!這天跟即將回美國的友人碰面,問她有沒有想吃的店家...本來想去離友人家不遠的九州鬆餅,但想到那個人潮...帶著小孩還是別冒險了!!而友人居然說她很想吃Bravo Burger發福廚房,我忍不住很想大笑...都要回美國還是美式料理有沒有這麼熱愛啊!後來才知道原來友人在美國要照顧兩枚小童,家裡附近其實也沒有美味的漢堡店...難怪會想念美式漢堡啊!!!這趟來看到有這個雙人超值分享餐,就點這個吧!!!(但我老實講...跟商業午餐比它並沒有比較划算唷~~)可以續杯的紅茶,這裡的紅茶有甜...雖然不是很甜~但我也只能負荷一杯...第二杯我就換可樂...然後也只喝的下一杯!!!XD甜酒醬雞翅這個超級好吃....偏甜的醬汁卻不會膩口,我跟友人一個接一個的迅速吃光光!!!!我覺得很像照燒醬,但又不像照燒醬那麼厚重...算是甜的很清爽的口味~~好吃!!!花生醬雞肉堡有人把牛肉換成了雞肉(+10元),關於雞肉比牛肉貴這
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是說Bravo Burger發福廚房應該可以列為我最常光顧的美式餐廳了~

雖說我的最常可能就是一年一次...但以我吃美式料理稀少的程度來說,我對Bravo Burger發福廚房絕對是喜愛的啊!!

這天跟即將回美國的友人碰面,問她有沒有想吃的店家...本來想去離友人家不遠的九州鬆餅,但想到那個人潮...帶著小孩還是別冒險了!!

而友人居然說她很想吃Bravo Burger發福廚房,我忍不住很想大笑...都要回美國還是美式料理有沒有這麼熱愛啊!

後來才知道原來友人在美國要照顧兩枚小童,家裡附近其實也沒有美味的漢堡店...難怪會想念美式漢堡啊!!!

這趟來看到有這個雙人超值分享餐,就點這個吧!!!(但我老實講...跟商業午餐比它並沒有比較划算唷~~)
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可以續杯的紅茶,這裡的紅茶有甜...雖然不是很甜~但我也只能負荷一杯...

第二杯我就換可樂...然後也只喝的下一杯!!!XD
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甜酒醬雞翅

這個超級好吃....偏甜的醬汁卻不會膩口,我跟友人一個接一個的迅速吃光光!!!!

我覺得很像照燒醬,但又不像照燒醬那麼厚重...算是甜的很清爽的口味~~好吃!!!
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花生醬雞肉堡

有人把牛肉換成了雞肉(+10元),關於雞肉比牛肉貴這點...我吃發福那麼多年還是沒有想明白!!!

旁邊的炸野菇深得我們歡欣,吃起來外酥內多汁...好美味的配角喔!!
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主角花生醬雞肉,看到上面那圈花生醬忍不住吞口水...然後我想起了它的熱量就很想昏倒!!!
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這天因為吃完我的漢堡就撐了,友人要跟我分享這款我無福消受....只能說友人吃的很開心!!!

之前點這款的印象就是真的很好吃,但是整份吃完其實多少會膩...所以想點花生醬的朋友我蠻建議分食唷!!
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醬爆櫻桃鴨三明治

我選了這款是之前沒看過的菜色,剛好本人我很愛吃鴨肉...當然要點來試試看嚕!!!

這款有另外附一碗沙拉,醬汁挺清爽開胃的唷...
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主角醬燒櫻桃鴨~鴨肉是切成薄片,搭配洋蔥下去炒過...另外再鋪上蒜苗、番茄還有美乃滋!!!

所謂的三明治用的是佛卡夏,我個人不太愛這種偏硬口感的麵包...所以我把有烤起司的麵包蓋給了友人,我自己則是直接吃麵包底...

因為有些許醬汁的加持,麵包底吃起來口感就沒那麼硬了...

而醬燒鴨肉本身味道算偏重,吃起來沒啥鴨騷味....鴨肉處理的很好~對我來說這很像一道放在三明治裡頭的熱炒菜!!

口味其實還不錯....但比起發福其它系列的漢堡來說,我發現這幾次試的新菜色~都還是沒有舊系列美味耶!!!
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奶酪&冰淇淋

因為我這天咳嗽未癒,所以甜點全進了友人小孩的肚子嚕!!!!
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對我來說Bravo Burger發福廚房就是想吃漢堡的好選擇...

雖然這幾年陸陸續續的有增加不少新的菜色,包含上次去吃過的義大利麵,以及這次吃到的三明治...吃來吃去我還是覺得來這吃漢堡才是王道啊!!!

所以...想吃漢堡的冰友來Bravo Burger發福廚房絕對不會錯啦!!!

【Bravo Burger發福廚房】

Ireneの美食鋪子也有粉絲團嚕~跟小樂的即時生活點滴都在這裡唷!!!

http://www.facebook.com/irenelinblog

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 Bravo Burger 發福廚房 Add: 台北市民權東路三段140巷2號 Tel: (02) 2713-5923 營業時間:11:30~14:30;17:30~21:30(雙數週星期三公休) --- 好一陣子沒吃漢堡了 扼抑不了內心的渴望 我和Kimi決定週日傍晚5點多就去發福門口排隊等候入座! 沒想到....發福的生意實在好得不得了! 我們17:20左右到門口...門口已經排了長長的隊伍.. 我們竟然排不進去首輪入座...必須等到第二輪才行...@@ 所以只得在附近晃晃等候店家電話通知 實際輪到我們,進入店家,已經快7點了..@@ 從我們初訪、二訪、到這次的三訪,店家的menu就已經換過了三次 現在的menu 已經很steady了..這些菜色大概就是店家的基本菜色  菜單上大部份牛肉堡的菜色我們都點過了~ 除了一直不敢嚐試的巨無霸,以及後來才上市的花生醬漢堡以外 所以這次我們鎖定的目標,就是花生醬漢堡(NT.200),以及墨西哥辣味漢堡(NT.200) 點漢堡可免費選擇配餐:脆皮薯條/黃金薯角/玉米脆皮三選一,我們選了脆皮薯條和黃金薯角 飲料有部份(紅茶、綠茶、奶茶、奶綠)
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 Bravo Burger 發福廚房

 
Add: 台北市民權東路三段140巷2號

 Tel: (02) 2713-5923

 營業時間:11:30~14:30;17:30~21:30(雙數週星期三公休)


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---

 好一陣子沒吃漢堡了

 扼抑不了內心的渴望

 我和Kimi決定週日傍晚5點多就去發福門口排隊等候入座!

 沒想到....發福的生意實在好得不得了!

 我們17:20左右到門口...門口已經排了長長的隊伍..

 我們竟然排不進去首輪入座...必須等到第二輪才行...@@

 所以只得在附近晃晃等候店家電話通知

 實際輪到我們,進入店家,已經快7點了..@@

 從我們初訪、二訪、到這次的三訪,店家的menu就已經換過了三次

 現在的menu 已經很steady了..這些菜色大概就是店家的基本菜色

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 菜單上大部份牛肉堡的菜色我們都點過了~

 除了一直不敢嚐試的巨無霸,以及後來才上市的花生醬漢堡以外

 所以這次我們鎖定的目標,就是花生醬漢堡(NT.200),以及墨西哥辣味漢堡(NT.200)

 點漢堡可免費選擇配餐:脆皮薯條/黃金薯角/玉米脆皮三選一,我們選了脆皮薯條和黃金薯角

 飲料有部份(紅茶、綠茶、奶茶、奶綠)加10元可續杯,不過我們只點了杯不續杯的紅茶(NT.35)

 另外點了一份香酥莫札瑞拉起司條(NT.170)。

 紅茶

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 發福的紅茶不會太甜膩,搭配漢堡相當合適

 香酥莫札瑞拉起司條

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 起司條一份6個,每一條都很長~~

 吃起來大滿足

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 除了酥脆並帶有香料香味的外皮,

 內餡的起司牽起絲來更是毫不小氣,

 只要趁著起司條還溫熱的時候入口~甚至很難讓牽絲的起司斷掉!

 邊拉邊扯的吸吮著起司絲,真是太過癮了

 花生醬漢堡

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 大約1.5公分厚的牛肉餅...上面舖著一片半融化的切達起司...其上是一球稠滑的花生醬...再撒上碎培根

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 看起來閃亮亮的牛肉餅,其上的花生醬和起司片讓人垂涎欲滴

 不過因為醬和料太「凸出」...整個就是太豐富...

 很難把旁邊的蔬菜和蕃茄蓋上去...不然醬料好像就要塌啦~

 只好直接把另一片麵包頂蓋上去囉

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 發福的麵包還是一樣處理得非常好~

 麵包底部煎至金黃焦香,表面則油油亮亮,一整個香氣四溢

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 把麵包頂蓋上去~

 花生醬和碎培根呼之欲出!

 這模樣讓人忍不住飛快的大口咬下!

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 柔滑香濃的花生醬,搭上肉味豐厚的牛肉餅、以及鹹香碎培根,碰撞出巧妙好滋味

 雖然因為花生醬太過濃郁...所以牛肉餅的肉味被掩蓋掉不少

 但是還是可以吃得出肉質有彈性的質感,以及經過煎烤後的香氣

 培根的味道則是更加微乎其微了....它的存在只有偶爾會被其鹹味所提醒,

 但是在這個漢堡裡,花生醬和牛肉才是明顯的主角

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 讓我們稍稍遺憾的一點是,今天竟然忘記請老闆幫我們的肉都做成五分熟了(預設是七分熟)

 所以肉汁較少了點

 但是紮實的口感之餘,還是讓人欣喜的發現吃到中段時肉的斷面出現了迷人的粉紅色

 可見店家對肉餅的熟度掌控非常之好~!

 更讓人驚喜的是,從頭吃到尾,都可以感覺到頂上的麵包裡層~因為煎烤而帶有的一點點脆度

 即使漢堡醬汁豐厚,麵包都沒有變得過於濕軟

 而是非常稱職地從頭到尾撐起了整個漢堡豐富的餡料...甚至提供更為出色的口感

 整個漢堡的平衡感和一體性由此可見一斑

 雖然對花生醬過敏的Kimi,還是不太能接受漢堡變成甜甜鹹鹹的味道,並把它最愛的肉味蓋掉

 但是對不排斥花生醬的我來說,這個漢堡是一個相當特別且討人喜愛的選擇

 相較於愈來愈多漢堡強調肉汁肉味,這個漢堡用花生醬的濃甜香,巧妙述說了襯托肉味也有不同的表現方式

 搭配若隱若現的起司、培根、以及整體口感超好的麵包和肉餅

 這個漢堡無疑是道完成度很高的美味料理~

 墨西哥辣味漢堡

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 同樣大塊的牛肉餅上,舖了一層起司,然後就是實實在在一層墨西哥辣椒!

 看那閃亮的大肉塊和佈滿辣椒籽的青辣椒...

 光用看的就讓人hot~hot~hot呀~~

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 這個漢堡的內餡/醬料比較沒有崩塌危機,

 所以可以比較輕鬆的放上一邊的蕃茄和洋蔥、再疊上麵包片組合起來

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有看到漢堡下方湧流的肉汁嗎!

 組合好的漢堡又厚又大~

 Kimi必需要把漢堡壓扁、張大嘴巴~才能一口咬下去

 在咬下去的同時....漢堡的肉汁嘩啦嘩啦的流下來!

 看來超令人嫉妒啊~~(花生醬漢堡沒什麼肉汁!)

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 墨西哥青辣椒真的有辣~還帶了酸、香、麻等不同的味道

 因此同樣會蓋過一點肉的味道

 但是Kimi覺得還ok, 肉味比花生醬漢堡要來得明顯

 雖然漢堡肉也一樣是殘念的預設七分熟~但是這個漢堡整體要來得多汁許多

 湧流的肉汁和超級夠味的辣椒,這道漢堡真是非常適合重口味的人

 墨西哥辣味漢堡和花生醬漢堡是完全不同的兩種味道,但是兩種都有豪邁奔放的fu

 花生醬漢堡多了一絲美式細膩,而墨西哥辣味漢堡就是要挑戰味蕾最刺激的體驗

 兩者我都很愛~~交替著吃在味覺上甚至更能發揮相得益彰的作用!XD

 而配餐的脆皮薯條和黃金薯角也相當好吃

 尤其是脆皮薯條,外皮酥脆有口感,和鬆軟的內餡完好的結合

 久放還能維持絕佳酥脆度

 黃金薯角則是帶皮馬鈴薯塊,我覺得MOS的好像更好吃一些~

 離上次來這裡、中間也隔了快五個月了,發福的漢堡還是維持著高水準的品質~

 無論麵包、肉餅、口味搭配~都屬上乘之作,彼此之間更是巧妙結合,相輔相成

 邊吃邊和Kimi聊到,醬汁的部份和加州燒烤堡比起來,加州的醬汁是多了一些細膩、和不同食材調和而成的創意

 而發福就是用直接的不同的醬料~去做出不同口味的漢堡

 口味相當單刀直入而豪放,比起加州是少了一絲細膩

 只是再加上麵包、肉餅等整體的均衡度以及飽食感,搭配上平易近人的價格

 發福的CP值還是我們認為最高的

 紅了這麼久還能維持這樣的水準~不容易啊!

 順便在本篇備註一下,我們已經想好下次來要點什麼了...

 終於要挑戰的巨無霸漢堡、辣雞翅、凱薩沙拉!!

 Update一下目前各漢堡店在我心中的排名,各人口味不同,僅供參考:

 Bravo Burger>加州燒烤堡=Evans Burger=樂子>AN Burger>Forkers>大廚漢堡

 (其中Evans和樂子兩間太久沒吃,和加州之間三者的排名無從考究!)

 (排名隨時在更新...請參考最新的漢堡文!!)
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 Bravo Burger Add: 台北市民權東路三段140巷2號(捷運中山國中站) Tel: (02) 2713-5923 營業時間:11:30~21:30 11:30~14:30;17:30~售完結束(每月第二和第四個星期三公休)--- 盼了好久~終於盼到二訪Bravo Burger啦! 即使這天中午下著不小的雨,Bravo Burger的生意還是非常好... 不僅室內坐滿了,門外也有不少人在等著。 兩個月不見,Bravo Burger已經換了新的菜單 點此見放大menu 之前我覺得沒有蘑菇味的蘑菇堡、以及蔬菜堡換掉了,增加了酪梨醬牛肉堡、辣味巨無霸。 價位介於180~210元之間,只有兩種巨無霸漢堡是280和290元,附薯條/薯角/玉米片三種配餐擇一。 點此見放大menu 菜單另一面寫著點心、沙拉、飲料、酒類的選擇 其中紅茶、綠茶、奶茶續杯加10元,咖啡和熱巧克力續杯半價。  此外仍有今日商業特餐;平日中午有一種特殊的漢堡,套餐除了配餐以外還附一杯飲料... 不過因為今天是假日...不能點啦 > 最後我決定點新品酪梨醬牛肉堡(NT.210)+黃金薯角,Kimi點了
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 營業時間:11:30~21:30 11:30~14:30;17:30~售完結束(每月第二和第四個星期三公休)

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 盼了好久~終於盼到二訪Bravo Burger啦!

 即使這天中午下著不小的雨,Bravo Burger的生意還是非常好...

 不僅室內坐滿了,門外也有不少人在等著。

 兩個月不見,Bravo Burger已經換了新的菜單

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 之前我覺得沒有蘑菇味的蘑菇堡、以及蔬菜堡換掉了,增加了酪梨醬牛肉堡、辣味巨無霸。

 價位介於180~210元之間,只有兩種巨無霸漢堡是280和290元,附薯條/薯角/玉米片三種配餐擇一。

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 菜單另一面寫著點心、沙拉、飲料、酒類的選擇

 其中紅茶、綠茶、奶茶續杯加10元,咖啡和熱巧克力續杯半價。

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 此外仍有今日商業特餐;平日中午有一種特殊的漢堡,套餐除了配餐以外還附一杯飲料...

 不過因為今天是假日...不能點啦 >

 最後我決定點新品酪梨醬牛肉堡(NT.210)+黃金薯角,Kimi點了雙味起司漢堡+培根(NT.180+30)+脆皮薯條

 另外點了香酥莫札瑞拉起司條(NT.170)

 飲料我則選了現搖奶茶(NT.45),Kimi選了紅茶(NT.35)

 飲料

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左:現搖奶茶。右:檸檬紅茶。

 現搖奶茶非常好喝~奶味很香醇、很濃郁!

 紅茶味道比較淡。

 要配重口味的漢堡或許是紅茶比較合適


 香酥莫札瑞拉起司條

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 很長一根~裡面的mozzarella cheese已完全遇熱融化~

 皮酥脆... 裡面的cheese非常多...牽絲牽得非常長!

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 外脆內軟、半融化的濃郁牽絲起司...

 讓人完全無法抗拒啊!

 雙味起司漢堡+培根

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 雙味起司漢堡,顧名思議加了兩種起司-瑞士和切達起司

 這款預設是沒有加培根的~貪心的Kimi特別請店家加了培根


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 1.5公分左右的油亮亮牛肉餅,和其上誘人的半融化雙色起司(黃色的片狀切達起司和米白色稠狀的瑞士起司)融合為一體......

 其上再舖上煎至焦香微脆的培根~

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 麵包同樣是內側煎烤成微酥的金黃色

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 再搭上酸黃瓜、蕃茄、紫色洋蔥等蔬菜

 組合成一個大約要虎口張至最大才能整個拿起來的漢堡

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 這款在起司的陪襯下,牛肉鮮美的滋味依然非常明顯

 牛肉的熟度控制在剛好的範圍,不會太乾也不會太老,斷面呈現微微的淡粉色

 鮮美多汁的牛肉搭上濃郁的起司和焦香的培根~果然是絕配啊!相當正統的美式風味

 蔬菜也非常新鮮,整體吃來非常均衡、樣樣到位~

 酪梨醬牛肉堡

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 濃稠的綠色酪梨醬,上面撒滿呈條狀的傑克起司絲,

 大量的舖滿在牛肉餅上

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 牛肉餅在煎烤時留下的格紋相當明顯~一邊散發著牛肉的香味~

 酪梨醬中仍保留新鮮酪梨的顆粒,其中還綴著紅色的蕃茄丁

 再上面的傑克起司中,彷彿看得到微微的辣椒粉

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 配菜黃金薯角放在盤子的另一側

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 將蔬菜和麵包疊上去....

 濃稠的綠色酪梨醬不安分的從堆疊的層次中呼之欲出!

 多麼大方而讓人心曠神怡的存在呀~

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 從斷面可以看出,麵包、蔬菜、牛肉餅...比例非常完美,適得其所

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 酪梨醬帶出水果的新鮮滋味、和微微的奶味,甜美中仍保留一絲酪梨天然的青澀

 傑克起司帶來了點到為止的微鹹點綴

 同樣是不過老不過乾的七分熟(客製的五分熟?)牛肉餅

 豪邁的肉味在奶味、水果味並存的醇美酪梨醬調和之下,變得稍為內斂

 整體的組合蹦出了一番新的氣象,和雙味起司漢堡是截然不同的風格

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 附餐的黃金薯角皮頗脆、但略顯乾

 相較之下我覺得脆皮薯條較為好吃

 巨無霸牛肉堡(NT.280)

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 這是友人點的,一上桌就已經組合好,大概是怕給客人自己組合太容易倒蹋吧


 真的非常高喔!

 共有兩塊牛肉餅(共半斤)、雙色起司、培根...,漢堡中不可或缺的材料,都以double的豪邁方式呈現給你

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 友人索性將漢堡拆成上下兩半吃

 雖然因為這樣一次只能吃到一片麵包而會覺得略鹹,但其他部份挑嘴的友人仍覺得相當滿意

 這次再訪Bravo,他的評價在我心中又更上一層了~

 Bravo Burger並沒有因為紅了、客人多了,而品質下降...

 反而一切都維持得很好,而且更加進步。

 一些做得不好的口味也都換掉了~換成容易表現出創意和獨特性的口味

 每種漢堡都表現出他們口味上的不同處,各自有其吸引人的訴求

 這次吃到的雙味起司漢堡和酪梨醬牛肉堡,兩者的層次感、完整度、均衡度都表現得很好,

 所有餡料都有它不可或缺的存在性,

 無論麵包、牛肉餅、搭配的醬料和蔬菜,比例都非常均衡,也都有表現出它們應該具備的特色,各司其職為整個漢堡加分。

 價格也實惠...CP值很高~

 讓人不自覺想把他們菜單上所有漢堡都吃完!

 希望Bravo Burger能永遠維持下去、精益求精,維持這一方我心目中的漢堡美地啊~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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2015-05-28 16 瀏覽
Bravo Burger Add: 台北市民權東路三段140巷2號(捷運中山國中站) Tel: (02) 2713-5923 營業時間:11:30~21:30 11:30~14:30;17:30~售完結束(每月第二和第四個星期三公休) --- 到底有什麼力量,可以讓大寶和佑庭在減脂途中還能吃那麼多次容易發福的漢堡呢? 答案就是這間座落在不起眼的巷子裡的小漢堡店-Bravo Burger 發福廚房。 室內空間並不很大,約莫只能容納10幾個人 餐點價格挺平易近人 漢堡價位在170~280元之間,有附薯條/薯角/玉米脆片(三選一)  看著琳瑯滿目的菜單...真的不知道要從何點起耶! 廣受好評的口味比比皆是:雙味起司漢堡、墨西哥辣味漢堡、巨無霸漢堡....遲遲無法決定 最後點了基本款「發福招牌碳烤漢堡」+脆皮薯條(NT.190)和「果蜜燒醬起司蘑菇堡」+黃金薯角(NT.200) 另外為了假裝健康 捨棄了莫札瑞拉起司條而點了發福主廚沙拉搭蜂蜜芥茉醬(NT.120) 飲料的部份點了蜜桃可爾必思(NT.50)和紅茶(NT.35;加10元可無限續杯)  有一點需要注意的是~ 這裡的牛肉餅可以選擇
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Bravo Burger

 
Add: 台北市民權東路三段140巷2號(捷運中山國中站)

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 營業時間:11:30~21:30 11:30~14:30;17:30~售完結束(每月第二和第四個星期三公休)


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 到底有什麼力量,可以讓大寶和佑庭在減脂途中還能吃那麼多次容易發福的漢堡呢?

 答案就是這間座落在不起眼的巷子裡的小漢堡店-Bravo Burger 發福廚房。

 室內空間並不很大,約莫只能容納10幾個人

 餐點價格挺平易近人

 漢堡價位在170~280元之間,有附薯條/薯角/玉米脆片(三選一)

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 看著琳瑯滿目的菜單...真的不知道要從何點起耶!

 廣受好評的口味比比皆是:雙味起司漢堡、墨西哥辣味漢堡、巨無霸漢堡....遲遲無法決定

 最後點了基本款「發福招牌碳烤漢堡」+脆皮薯條(NT.190)和「果蜜燒醬起司蘑菇堡」+黃金薯角(NT.200)

 另外為了假裝健康
捨棄了莫札瑞拉起司條而點了發福主廚沙拉搭蜂蜜芥茉醬(NT.120)

 飲料的部份點了蜜桃可爾必思(NT.50)和紅茶(NT.35;加10元可無限續杯)

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 有一點需要注意的是~

 這裡的牛肉餅可以選擇3分熟或5分熟,沒有事先說明的話default是6~7分熟

 所以對熟度有特別要求的點餐時要先講喔!

 紅茶&蜜桃可爾必思

 

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 紅茶很不甜,味道淡~

 蜜桃可爾必思偏甜了些。

 感覺這裡普通的飲料真的很普通..

 但是聽說這裡許多美國進口的飲料還不錯~

 發福主廚沙拉+蜂蜜芥茉醬

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 點主廚沙拉有4種醬料可以選擇:千島醬/蜂蜜芥茉醬/紅酒油醋醬/田園沙拉醬

 偏好蜂蜜芥茉醬的我當然要點來嚐嚐看

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 這裡的蜂蜜芥茉醬口味比Subway的要濃,吃多了其實會覺得有點膩

 不過醬料另外用一個小碟子裝,可以自行調整醬料的多寡就是

 沙拉除了美生菜、蕃茄、小黃瓜、黑橄欖之外,還加了橘瓣~

 橘瓣的酸是很甜的蜂蜜芥茉醬之中很好的調劑品

 老公說當覺得味道很膩時,吃一瓣橘瓣,就可以繼續再吃下去了!

 不過下次我再來應該不會再點沙拉了

 兩個人吃份量很多 @@ 而且特殊性並不大。

 發福招牌碳烤漢堡

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 使用特製牛肉餅、碳烤培根、進口生菜、洋蔥、蕃茄、酸黃瓜、美國切達起司

 光是賣相就相當吸引人~

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 培根煎到微焦,牛肉餅上還有鐵網煎過的格痕
~

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 這裡的麵包是最讓我們驚豔的的地方,

 外形圓滑而平整、油油亮亮~

 不只上面摸得到油油的,

 麵包的底層還煎成漂亮的金黃色,

 不只吃起來底層有酥脆感,還可以有效阻絕肉汁滲到麵包裡

 麵包吃起來又香、口感又有彈性,讚

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 把整個漢堡組合起來,很大一個!

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 肉餅的部份,厚度夠厚,至少有1.5公分!

 肉感不錯、口感紮實,肉味也好,不會太乾...但沒有太多肉汁

 培根的脆度也好

 生菜很新鮮~份量ok

 整體的比例相當均衡!

 無論是麵包、肉餅、配菜....都有一定且很好的水準

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 招牌漢堡我們請老闆娘做成5分熟,

 吃到中間的部份總算看到漢堡肉中間呈粉紅色

 整體吃起來相當不錯,但是沒有給我們非常驚喜的感覺

 因為口味吃起來並不特別...就是很傳統的美式漢堡該有的味道

 相較之下,我覺得永康街加州燒烤堡的醬料和配料的搭配上,口味變化更為有層次

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 這裡的脆皮薯條很讚!有酥脆的外表,中心也相當鬆軟~

 可以放很久都保持著它的酥脆度

 難得有薯條可以讓我這樣一根接一根、甚至還嫌吃不夠想單點的 XD

 果蜜燒醬起司蘑菇堡

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 一上桌,份量比招牌漢堡更驚人了!

 這個漢堡以特製牛肉餅、特調烤肉醬、進口生菜、洋蔥蕃茄、美國切達起司、酸黃瓜搭配而成

 烤肉醬添加了果露蜂蜜

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 看看這個蘑菇的份量多多啊!堆得超高~

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 整個漢堡組合起來....超高的!好大一個~

 真的無法想像如果點巨無霸漢堡,那高度會有驚人了

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 這個漢堡我們請老闆娘做default的熟度,

 不過吃起來和5分熟的招牌漢堡差異並不大 @@ 吃到最中間也有呈現粉紅色。

 肉的質感同樣也不錯~

 但是蘑菇雖多,吃起來卻沒有蘑菇的味道和香氣....

 也沒有嚐到果露及蜂蜜的味道。

 吃起來的味道和招牌漢堡並沒有太大的差別...

 不過這個漢堡超級多汁的!

 不是因為肉汁....而是因為烤肉醬汁。

 吃的時候會一直滴下來!滴得整個盤子都是~

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 不注意的話還會噴到衣服上喔 ^^"

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 配菜附的黃金薯角也相當好吃

 表皮酥、馬鈴薯皮很薄,內餡非常鬆軟綿密

 我覺得比MOS的金黃薯條還要好吃!

 雖然這種東西吃多了一定會覺得乾...

 但是和脆皮薯條一樣,我都覺得這是非常上乘的配菜作品

 今天還巧遇lemonade和美食激進份子Gary等人也來用餐...真的超驚喜的呢!

 可見Bravo Burger最近真的是很紅啊~

 這次造訪Bravo Burger,覺得還不錯,在我心中可以在台北市我嚐過的美式漢堡中排名相當前面的位置

 將之和前陣子我們覺得相當不錯的永康街加州燒烤堡做個比較:

 在口味部份,加州燒烤堡的醬料和調味方面,顯得更用心、也更有層次

 Bravo Burger今天吃的兩種不同口味漢堡味道很像、也不特出

 不過或許再多吃幾種不同口味的漢堡才更能判斷這一點

 在麵包方面,加州燒烤堡的麵包口感過軟

 Bravo Burger酥香中有口感~大勝

 在肉排方面,Bravo Burger的肉較厚,吃起來較為滿足

 不過我們曾在加州燒烤堡吃過相當誘人的肉汁,但後續看起來這一點也不是很穩定

 綜合以上,我覺得就口味而言,加州燒烤堡>Bravo Burger,加州燒烤堡的口味較有變化和特色

 但在整體口感而言,Bravo Burger>加州燒烤堡,Bravo Burger整體的平衡感相當好。

 不過再加入價格和份量的因素,

 Bravo Burger的價錢較加州燒烤堡便宜,份量也較大。

 所以就CP值而言,Bravo Burger>加州燒烤堡

 而目前各漢堡店在我心中的排名:

 Bravo Burger=加州燒烤堡>樂子=Evans Burger>AN Burger>Forkers>大廚漢堡

 (ps. 排名隨時在更新...請參考最新的漢堡文!!)

 不過像加州燒烤堡和Evans Burger,因為是一段時間之前吃的,我都想最近再去回味一下

 這天的Bravo Burger...我也一定會找時間去品嚐其他的口味!
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2015-02-25 17 瀏覽
不知道為什麼,米兒很愛吃漢堡,但是不是m字頭的那種漢堡,而是手工現做的美式漢堡. 以前吃這種漢堡,多半就是去雙聖或是chilli's或是TGIF等美式餐廳,再講究一點就是去飯店吃,有些飯店的咖啡廳,漢堡超級好吃的,因牛肉用得好,生菜又新鮮,上桌熱騰騰的,像是喜來登飯店一樓的酒吧,他們家的漢堡就很好吃,不過一分沒記錯的話,是450元. 最近這陣子,漢堡店開得愈來愈多家,從永康街那一帶到一些以前不會發現漢堡店的地區都開了店,從便宜到貴的都有,不過,最近吃過覺得很不錯的有兩家:一家是天麟 Gary介紹過的BRAVO發福廚房,一家是N PLUS,兩者各有所長。這是BRAVO的果香蘑菇漢堡,大量的醬汁是它最大的特色,吃起來味道很濃郁。可是蘑菇是罐頭的,口感不太好,因為醬汁太多,吃到最後麵包會被浸得爛爛的,是不優的地方。起司雞腿堡,雞腿味道很濃郁,肉也很嫩,不過同樣是麵包太軟的問題。整體味道還算不錯。麥根沙士是發福廚房很受歡迎的飲料,不過我個人覺得加了冰塊就沒什麼味道,有點可惜。整個比較下來呢?二家的漢堡麵包都有抹上奶油後烤過,香氣是夠,但是發福廚房的醬汁太多,所以會把麵包弄得爛爛的,有點可惜。而
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不知道為什麼,米兒很愛吃漢堡,但是不是m字頭的那種漢堡,而是手工現做的美式漢堡.

 以前吃這種漢堡,多半就是去雙聖或是chilli's或是TGIF等美式餐廳,再講究一點就是去飯店吃,有些飯店的咖啡廳,漢堡超級好吃的,因牛肉用得好,生菜又新鮮,上桌熱騰騰的,像是喜來登飯店一樓的酒吧,他們家的漢堡就很好吃,不過一分沒記錯的話,是450元.

 最近這陣子,漢堡店開得愈來愈多家,從永康街那一帶到一些以前不會發現漢堡店的地區都開了店,從便宜到貴的都有,不過,最近吃過覺得很不錯的有兩家:一家是天麟 Gary介紹過的BRAVO發福廚房,一家是N PLUS,兩者各有所長。
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這是BRAVO的果香蘑菇漢堡,大量的醬汁是它最大的特色,吃起來味道很濃郁。可是蘑菇是罐頭的,口感不太好,因為醬汁太多,吃到最後麵包會被浸得爛爛的,是不優的地方。
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起司雞腿堡,雞腿味道很濃郁,肉也很嫩,不過同樣是麵包太軟的問題。整體味道還算不錯。
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麥根沙士是發福廚房很受歡迎的飲料,不過我個人覺得加了冰塊就沒什麼味道,有點可惜。

整個比較下來呢?

二家的漢堡麵包都有抹上奶油後烤過,香氣是夠,但是發福廚房的醬汁太多,所以會把麵包弄得爛爛的,有點可惜。而N PLUS目前是採用醬汁自己加的方式,但醬汁目前只有番茄醬和黃芥茉,有點可惜。

在肉的品質及分量上面,二家的牛肉同樣是用美國牛肉,也用樣都用碳烤的方式處理,多汁程度不相上下,但是發福廚房醬料味重,所以吃不出牛肉的原味,而N PLUS則可以吃出肉的品質。

配料方面,發福廚房的配料較單純,就是美生菜、番茄片、紫洋蔥、酸黃瓜;而N PLUS的配料除了這些之外,因為不同的漢堡還有不同的配料可以選擇,也可以單點配料,就連培根、雞腿排、肉片、墨西哥辣椒等等都可以另外加點加進去,豐富性較高。

其他菜色部份,發福廚房因為地方小,所提供的菜色就以漢堡為主,其他都是小食,但N PLUS還有美式早餐,班尼迪克蛋,甚至排餐類,選擇性更多。

至於到底哪一家合你胃口?就等你自己去吃了才知道囉!

發福廚房

北市民權東路三段140巷2號

02-27135923

11:30~21:30;每月第2,4週的禮拜三公休

美味指數 ★★★☆

空間指數 ★★★☆

實惠指數 ★★★☆

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2014-02-24 32 瀏覽
好幾個月的星期六都忙著圓頂市集的料理廚房沒有上課的日子,也都待在家中的迷你小廚房不然就是要唸書或研讀各種資料,或者找各種食材好久沒有和朋友抽空餐敘吃飯這天,我們訂了這陣子蠻有名氣的發福廚房想和朋友吃飯也是得在一個月前早早訂下時間看來現代人都很忙碌不過,不景氣的年代能夠忙碌是一件值得珍惜的事發福廚房也很忙碌,座位少而食客多我打電話去訂位,但預約訂位只開放前一星期我老老實實地把黃色memo紙貼在電腦螢幕前提醒自己要在剛好七天前打電話總算如約定好的時間到預訂的地點吃飯聽說花生醬漢堡很不錯這次我們都沒點,只是單純地不能接受花生醬夾在漢堡中但好像大家的評價都很好,下次再來時,這是我想嘗試的朋友點的Root Beer就跟麥根沙士是一樣的滋味我們另加點的辣味雞翅口味跟一般美式餐廳差不多朋友的雙味起士漢堡兩種起士分別是切達Cheddar及莫佐瑞拉Mozzarella另一位友人點的是酪梨醬牛肉堡酪梨醬是新鮮現做的,朋友說酪梨醬幾乎是保持原味side order配菜的馬鈴薯有三種可選炸薯塊 / 薯條 / 薯片我們三種都點了,均認為薯塊及薯條較好吃我的墨西哥辣味漢堡滿滿的辣椒對我來說還不夠辣漢堡中的漢堡排主
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好幾個月的星期六都忙著圓頂市集的料理廚房
沒有上課的日子,也都待在家中的迷你小廚房
不然就是要唸書或研讀各種資料,或者找各種食材
好久沒有和朋友抽空餐敘吃飯
這天,我們訂了這陣子蠻有名氣的發福廚房
想和朋友吃飯也是得在一個月前早早訂下時間
看來現代人都很忙碌
不過,不景氣的年代能夠忙碌是一件值得珍惜的事
發福廚房也很忙碌,座位少而食客多
我打電話去訂位,但預約訂位只開放前一星期
我老老實實地把黃色memo紙貼在電腦螢幕前
提醒自己要在剛好七天前打電話
總算如約定好的時間到預訂的地點吃飯
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聽說花生醬漢堡很不錯
這次我們都沒點,只是單純地不能接受花生醬夾在漢堡中
但好像大家的評價都很好,下次再來時,這是我想嘗試的
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朋友點的Root Beer
就跟麥根沙士是一樣的滋味
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我們另加點的辣味雞翅
口味跟一般美式餐廳差不多
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朋友的雙味起士漢堡
兩種起士分別是切達Cheddar及莫佐瑞拉Mozzarella
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另一位友人點的是酪梨醬牛肉堡
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酪梨醬是新鮮現做的,朋友說酪梨醬幾乎是保持原味
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side order配菜的馬鈴薯有三種可選
炸薯塊 / 薯條 / 薯片
我們三種都點了,均認為薯塊及薯條較好吃
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我的墨西哥辣味漢堡
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滿滿的辣椒對我來說還不夠辣
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漢堡中的漢堡排主角,以火烤方式料理
牛肉選用得不錯又烹調得法,所以漢堡排多汁又夠味
除了漢堡排主角,我認為最不可多得的就是大家不重視的麵包
這邊的漢堡麵包富有彈性,把單面煎(或烤)至深黃色並且非常酥脆
又酥脆又軟又有彈性,一份漢堡麵包擁有多重口感
讓不太吃澱粉的我,把漢堡麵包都吃完了
發福廚房
台北市民權東路三段140巷2號
02-2713 5913
 
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電話:(02) 2713-5923地址:台北市松山區民權東路三段140巷2號好一陣子沒吃發福了也許是開了不少分店感覺本店的人潮減少了不少雖然還是走道狹小的座位但是沒有人在外面排隊的壓力就比較輕鬆自在點只不過用餐還是有80分鐘的限制雞翅現在除了酸辣口味外還有出甜醬口味的外皮其實有點小焦看在入味的份上就算了XD甜醬真的滿甜的~加上醬汁本身的鹹味這道的味道還挺重的老實說~還是酸辣口味比較好吃我點的是薯餅牛肉堡牛肉的熟度都是剛好的7分咬下去很juicy~加上cheese的滋味跟薯餅卡滋卡滋的口感這樣的組合挺不賴的就算是知道熱量爆表也顧不得的就大口咬下配菜是選之前沒有的馬鈴薯沙拉吃起來很清爽~朋友點的則是香料雞腿也是有一片起司雞腿的外皮烤的金黃據他說口感也不賴吃了幾根他的薯條挺大根的~有點涼了吃起來也挺酥脆~發福就算是很久沒來了東西還是維持一樣的水準真的是讓人激賞阿~
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好一陣子沒吃發福了
也許是開了不少分店
感覺本店的人潮減少了不少
雖然還是走道狹小的座位
但是沒有人在外面排隊的壓力
就比較輕鬆自在點
只不過用餐還是有80分鐘的限制
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雞翅現在除了酸辣口味外
還有出甜醬口味的
外皮其實有點小焦
看在入味的份上就算了XD
甜醬真的滿甜的~
加上醬汁本身的鹹味
這道的味道還挺重的
老實說~還是酸辣口味比較好吃
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我點的是薯餅牛肉堡
牛肉的熟度都是剛好的7分
咬下去很juicy~
加上cheese的滋味
跟薯餅卡滋卡滋的口感
這樣的組合挺不賴的
就算是知道熱量爆表
也顧不得的就大口咬下
配菜是選之前沒有的馬鈴薯沙拉
吃起來很清爽~
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朋友點的則是香料雞腿
也是有一片起司
雞腿的外皮烤的金黃
據他說口感也不賴
吃了幾根他的薯條
挺大根的~有點涼了
吃起來也挺酥脆~
發福就算是很久沒來了
東西還是維持一樣的水準
真的是讓人激賞阿~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-01-19
用餐途徑
堂食
等級4
2013-11-06 12 瀏覽
有天晚上我和友人原本要去最近很火紅,位於內湖的「金泰食品」吃海鮮和海膽蓋飯,結果7點到那裡竟然已經把號碼牌給發完了,拜託,營業時間到9點耶!還好,我還有Plan B,就去網路上評價極佳的Bravo吧!門口結果服務生說前面有7組人在排... 建議我外帶比較快,那就從善如流了。價格不貴附近就有麥當勞,所以我們就進麥當勞點了可樂,然後把所有的食物帶到麥當勞的露天座來吃。外帶漢堡來這種專賣漢堡的地方,好像有點在踢館子的感覺...光線太暗了,而且急著想吃,所以下面的漢堡都拍的超醜的友人點的墨西哥辣味漢堡(我對上面的辣椒沒興趣,所以沒試吃,不過友人說口感很好)我點的花生醬漢堡(花生醬的味道比一般的柔和了一點,如果使用普通的花生醬恐怕不太行。原本以為會很突兀,不過主廚特調過的花生醬和漢堡出乎意料的搭!)這裡的漢堡麵包感覺和一般漢堡店的也不太一樣,烤過後的口感特別好。裡面的漢堡肉也相當的juicy,算是個完成度很高的漢堡。這間是我會想要再來的餐廳,可惜生意真的是太好了,一定得幾天前訂位吧。下次我點看看那個巨無霸漢堡好了~吃起來一定也很過癮。 Bravo Burger 發福廚房台北市民權東路三段140巷
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有天晚上我和友人原本要去最近很火紅,位於內湖的「金泰食品」吃海鮮和海膽蓋飯,結果7點到那裡竟然已經把號碼牌給發完了,拜託,營業時間到9點耶!

還好,我還有Plan B,就去網路上評價極佳的Bravo吧!
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門口

結果服務生說前面有7組人在排... 建議我外帶比較快,那就從善如流了。
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價格不貴

附近就有麥當勞,所以我們就進麥當勞點了可樂,然後把所有的食物帶到麥當勞的露天座來吃。外帶漢堡來這種專賣漢堡的地方,好像有點在踢館子的感覺...

光線太暗了,而且急著想吃,所以下面的漢堡都拍的超醜的
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友人點的墨西哥辣味漢堡(我對上面的辣椒沒興趣,所以沒試吃,不過友人說口感很好)
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我點的花生醬漢堡(花生醬的味道比一般的柔和了一點,如果使用普通的花生醬恐怕不太行。原本以為會很突兀,不過主廚特調過的花生醬和漢堡出乎意料的搭!)

這裡的漢堡麵包感覺和一般漢堡店的也不太一樣,烤過後的口感特別好。裡面的漢堡肉也相當的juicy,算是個完成度很高的漢堡。

這間是我會想要再來的餐廳,可惜生意真的是太好了,一定得幾天前訂位吧。

下次我點看看那個巨無霸漢堡好了~吃起來一定也很過癮。


Bravo Burger 發福廚房

台北市民權東路三段140巷2號

02-2713-5923

11:00~21:30



(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2009-05-07
人均消費
$250
等級4
久仰發福廚房大名,漢堡非常有名~○( ̄﹏ ̄)○PTT美食版常常可以看到評價文,可見她們家漢堡的功力值得期待某日晚上決定在實驗做完→店家收攤前衝進去吃個晚餐市民大道有二店,不過本店比較近店內座位不多,怪不得是著名排隊店呢...或許是晚上九點所以比較空曠..真開心有座位~餐桌上提供黃芥末與番茄醬自由使用,左手邊有竹籃(刀叉)還蠻乾淨的,店員會抽菸~不過會移動到室外抽,可以接受。<( ̄ c ̄)y▂ξ都晚上九點了,跟同學合點一杯進口沙士過過乾癮~DAD'S ROOT BEAR一旁的塑膠杯有冰塊,吃美式漢堡當然要配汽水囉(莫名其妙的堅持( ̄▽ ̄@))因為是進口嘛,價格當然也是進口囉..╮(╯▽╰)╭一瓶台票40元,喝起來跟黑松沙士有差嗎?(⊙o⊙)蝦蝦心得是...沙士終究是沙士咱們喝黑松就好話說還有胡椒汽水耶..但怕是地雷爆炸所以不敢灑錢...因為漢堡現點現做,稍微等了一段時間想看牛肉版的讀者恐怕會失望,蝦蝦不吃牛呀~~~~所以也只有雞腿堡可以點(大笑)香料烤雞腿堡$185元點餐時,漢堡的朋友附餐薯角、薯泥、薯條擇一我選薯角,(又是受到網路評價感召<(@ ̄︶ ̄@)>)除了
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久仰發福廚房大名,漢堡非常有名~○( ̄﹏ ̄)○

PTT美食版常常可以看到評價文,可見她們家漢堡的功力值得期待

某日晚上決定在實驗做完→店家收攤前衝進去吃個晚餐

市民大道有二店,不過本店比較近

店內座位不多,怪不得是著名排隊店呢...

或許是晚上九點所以比較空曠..真開心有座位~

餐桌上提供黃芥末與番茄醬自由使用,左手邊有竹籃(刀叉)

還蠻乾淨的,店員會抽菸~不過會移動到室外抽,可以接受。

<( ̄ c ̄)y▂ξ

都晚上九點了,跟同學合點一杯進口沙士過過乾癮~

DAD'S ROOT BEAR

一旁的塑膠杯有冰塊,吃美式漢堡當然要配汽水囉

(莫名其妙的堅持( ̄▽ ̄@))

因為是進口嘛,價格當然也是進口囉..╮(╯▽╰)╭

一瓶台票40元,喝起來跟黑松沙士有差嗎?(⊙o⊙)

蝦蝦心得是...沙士終究是沙士咱們喝黑松就好

話說還有胡椒汽水耶..但怕是地雷爆炸所以不敢灑錢...

因為漢堡現點現做,稍微等了一段時間

想看牛肉版的讀者恐怕會失望,蝦蝦不吃牛呀~~~~

所以也只有雞腿堡可以點(大笑)
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香料烤雞腿堡$185元

點餐時,漢堡的朋友附餐薯角、薯泥、薯條擇一

我選薯角,(又是受到網路評價感召<(@ ̄︶ ̄@)>)

除了超大烤雞腿外,上頭鋪了一層cheese

右手邊有洋蔥圈、酸黃瓜與番茄一片
顏色五彩繽紛~快來打開我的胃

先介紹薯角

由於美式餐廳只吃過樂子的薯角...(掩面逃走)

因此只能跟樂子比較了(茶)

這裡的薯角是帶皮馬鈴薯丟下去油炸,雖然炸過卻沒有油膩感

而且上頭似乎已先灑過調味料(?),吃起來微辣

(不然就是我味覺壞了....)

重點是鬆軟的口感加上香味整個大勝MOS漢堡...

當然價錢上是不能比啦..<( ̄︶ ̄)/

超開心我是選薯角...她都快搶去漢堡的風頭羞(# ̄▽ ̄#)

看到中間鬆鬆的薯泥了嗎?正港好食啊b( ̄▽ ̄)d

再來是澎到不能再澎的漢堡殼<( ̄︶ ̄)/

烤得香酥脆\(╯▼╰)/

雖然樂子的漢堡也烤過,不過這家烤得「卡水喔」(台語)

<( ̄﹌ ̄)@m

來說說吃烤雞腿的感想

上頭的起司完全吃不出味道

我想跟香料雞腿有關~搶味了┐(─__─)┌

香料也整個蓋過肉味,吃不出雞腿原有的香

稍嫌可惜╮( ̄﹏ ̄)╭
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去骨的烤雞腿是漢堡的好朋友

雖然香料味很重,不過整體來說是好吃的

只是不如預期的讓人驚艷而已╮( ̄▽ ̄)╭

介紹朋友的附餐薯泥

看起來超像一坨奶油+碎培根

不過不是奶油啦~是馬鈴薯泥喔

可惜培根香味都被煎到乾掉...還是吃我的薯角卡實在<( ̄oo, ̄)/

我私人覺得普通,所以...不點薯角會後悔啊

秒殺前一秒大口咬下去的特寫

全部吃光光!

現在又餓了說...╮(╯_╰)╭ 看來以後這樣可口的文章只能吃飽再寫了

心得╮( ̄﹏ ̄)╭:發福漢堡整體來說不錯,附餐表現也很優~

可是發福本店的環境我不喜歡,因為算半開放式空間,夏天蚊子到處飛..

吃完漢堡我穿短褲的腳變成紅豆冰╭( ̄m ̄*)╮

或許下次來要穿長袖長褲比較好....orz不然就去二店囉
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食