黃記魯肉飯

營業中

休息中

黃記滷肉飯是中山國小、晴光商圈人氣的滷肉飯專賣店，還沒爆紅前我就已經是粉絲，黏黏帶點甜甜的滷肉飯深得我心這幾年黃記滷肉飯已經是日本遊客來台北首選，必吃的人氣滷肉飯，現在環境裝潢又更加舒適，這次已經是三訪了，好味道依舊沒有改變黃記滷肉飯用餐時間真的生意很好，不過現在內用座位越來越多，翻桌率比想像中快很多，想吃滷肉飯其實不用等很久 黃記滷肉飯門口有店員會給我們菜單，可以先挑選想吃的，點完餐先付款，然後就可以等店員叫號入座囉  黃記滷肉飯菜單  黃記滷肉飯很項便當店，可以自己挑選想吃的配菜，任選３種，有些規定例如綠色號碼幾個之類，最後在把配菜的數字寫到點菜單上黃記滷肉飯配菜每天都會更換，選擇相當豐富，都是當季新鮮的菜色，當日烹煮新鮮度一把罩一鍋鍋湯品、滷肉都香氣十足，保持再絕佳的溫度，吃得時候都相當涮嘴，光聞這個香氣就口水直流黃記滷肉飯店內的空間不算寬敞，環境算是擁擠，不過溫度跟空氣蠻流通，不會悶悶的，跟之前比有翻修過滷肉飯滷肉屬於偏肥的滷汁，燉煮得很透徹，滷汁豐富的膠質，跟米飯攪拌均勻，濕潤度十足，嘴巴還會有點黏黏的蹄膀便當便當內用也可以，以前是用盤子裝的，份量不算到非常多，就是一般份量，

  位於晴光市場附近的『黃記魯肉飯』距離捷運捷運中山國小站步行約10分鐘左右即可到達由於營業時間長 下午也沒休息 即使睡到自然醒的下午時段過來也依然可以享用到美食啊雖然只是小吃店 但店內有附設冷氣在炎炎夏日裡來這邊用餐也算是很舒適的在地飄香超過30年老字號，google兩千則評論高達4.2星。尖峰時間不排隊還吃不到台北中山區晴光市場高CP值小吃、捷運中山國小站必吃銅板小吃美食推薦羽諾的黃記魯肉飯總結黃記魯肉飯的焢肉飯及滷白菜都很不錯給的份量不少 價格有親民下午時段人潮就沒少過    一到尖峰時間更是人潮滿滿google上2600則評論 高達4.2星 評分算很不錯黃記魯肉飯｜晴光市場藏身巷弄內的高CP值銅板美食，尖峰時間總是人潮滿滿。不排隊吃不到  黃記魯肉飯可以說是晴光市場這帶超過三十年老字號的美食了只要是在地人   對這間黃記魯肉飯肯定不陌生 更多網友是從小吃到大的老客人啊 這天下午來 所以不太用排隊 拿著門口的菜單進去劃單即可 油豆腐 滷蛋 焢肉 白菜魯...等等在門口都可以看的到 撲鼻香氣更讓人口水直流啊     店內打掃得還算乾淨 所以來這邊用餐 吹吹冷氣也是挺愜意的餐具及醬料

這天陪老爺到雙城街附近辦事，amy一個人身兼多職，要先當他的司機載他到目的地，等他下車後再去停車，停好車之後過去找他，順便當小秘書記些東西，同時間內還要找找附近有什麼好吃的，好讓他談完事情後有地方吃飯。手機滑到眼睛都快瞎了，才好不容易找到這家『黃記滷肉飯』，看起來像是老爺會喜歡的店，想想小女子我真是不容易呀～。   兩人到『黃記滷肉飯』門口時真的有點吃驚，已經下午一點多了，門口還有好多人在排隊，不論是等著內用或外帶的客人都很多，還好沒有久等，大概10分鐘左右就有位子了。   候位時先點菜，這樣入座後很快就可以上菜了，挺有效率的，難怪翻桌率那麼快。   廚房就在門口，一鍋鍋的料理，看起來都挺誘人的。   這是離開時拍的店內照片，下午兩點了，人潮才稍稍有那麼一點點減緩的感覺。   兩人各自點了喜歡的料理，擺滿一桌看起來特別滿足。   白菜滷 很有古早味的白菜滷，一般現在的白菜滷多是清淡版，很少在放炸豬皮的，沒想到這裡白菜滷竟然有炸豬皮，雖然還是差了一味蛋酥的香氣，但已經是不錯吃的白菜滷了。   筍絲也不錯，沒有很油，但口感、香氣都不錯。   油豆腐和滷蛋也都好吃，滷得夠透

黃記魯肉飯，晴光市場超人氣魯肉飯，蹄膀便當。台北前幾好吃的魯肉飯(本文2020/12/8更新)時隔幾年又來吃這間店  ●黃記魯肉飯在那裡以及用餐環境這間店在中山國小站附近，過馬路沒多遠就會找到晴光市場，如果以頭尾來看它應該算雙城夜市尾端 走到這很快，然後看到排隊的人潮就是了 開放式的廚房以及還蠻不錯的用餐環境 會貼心的幫客人加上隔版 外用與內用排不同的隊，內用看菜單點完菜會得到號碼牌，吃完付帳 ●黃記魯肉飯菜單與價格上面是2020的菜單 下面是2014的菜單 大家可以注意到少數幾道菜有價格微調但其實差距不大 ●吃魯肉飯加蹄膀與赤肉羹 這天吃的    魯肉飯(小)  帶點肥肉的魯肉飯個人偏愛一點，魯肉份量多，足夠拌整碗飯 話說最近有個論戰 是吃魯肉飯應該直接吃或是把魯肉拌開?我個人算是有時看心情都可能這樣吃吧   蹄膀(小)  蠻夠味的，帶皮的部位我最喜歡不過有些怕胖的女生可能就不愛了，份量蠻足的   赤肉羹  滿滿的白胡椒，羹湯有勾芡，味道稍重，肉羹還不錯 ●黃記魯肉飯2014食記   中午覓食的店, 突然想到好像有人推薦過它 就過來試試, 畢竟好吃的滷肉飯對我

滷肉飯可說是台灣的代表美食之一，台灣的滷肉飯店家多到數不清，百家爭鳴！能不能得到饕客的青睞真的是各憑本事了~ 而在晴光市場 (雙城街夜市)附近的這家黃記滷肉飯。聽說也是每到用餐時間一定會出現排隊的景象。 今天趁著時間還早(其實也大概11點半了)尚未看到排隊人潮趕快進去尋位再說啦！ 不過一進來內用區也幾乎滿席了。 這是菜單。 點好餐後會給一張號碼牌，依順序出餐。 調味料在前面座位區的後方，可自行斟酌取用。 兩個人又是洋洋灑灑的點了這麼多樣呀~ 油豆腐 (25元)。 豆腐軟嫩入味，還不錯。 魯白菜 (50元)。 他們家的滷白菜比較像辦桌的羹湯，料很多，除了白菜之外還有芋頭、粉絲、芹菜等配料。不過白菜滷的軟爛，口味也不錯喔~ 魯筍絲 (30元)。 筍絲挺脆，油香油香的帶著點酸菜的微酸度，蠻涮嘴的。 焢肉飯 (50元)。 焢肉滷的軟嫩入味，瘦肉部份也不會乾柴難咬，醬汁帶著微甜感，很香很下飯。不過焢肉肥肉的部分稍嫌油膩些，但整體上還算不錯！ 滷肉飯 (30元/小碗)。 滷肉較偏甜感，店家魯到膠質都出來了吃完嘴巴會黏黏的，但吃起來不肥膩，真的蠻好吃的！難怪這麼受歡迎。 再來

    撇開喜好是否相同不談，接獲最多食物情報，最令我發自內心 感謝的饕友，要算是素昧平生的just to eat。打從在嘉義覓食時便 受到諸多照顧，即便回到北部，手頭上仍有他曾提及的店家可以探 索。 　　這天來到晴光市場一帶，想嚐試的黃記魯肉飯，同樣出自他的 情報。一早前來，高朋滿座，找了個角落位坐下，畫好菜單後，便 靜候上餐。 魯肉飯（小） 30元  蹄膀肉（小） 60元  貢丸湯 30元     期待的魯肉飯不完全合喜好。肉臊澆頭為肥瘦碎絞肉，口感不 明顯。滷汁鹹甜皆重，反倒少了點豬油香，上頭的醃瓜同樣為重口 味路線。 　　蹄膀肉份量不多。肥肉彈牙，瘦肉不乾澀，但滷得不夠入味（ 照片色澤或可看出），瘦肉味淡，肥肉有些膩口。 　　貢丸湯湯頭走調味路線，不易喝多。貢丸軟彈，鮮味和口感普 通。 　　查看店家食記，普遍好評，可惜與個人口味有別，還是偏好萬 華豐原排骨麵的滷肉飯多些，只能說青菜蘿蔔各有所好。

立志要把大台北地區的魯肉飯稱霸一次！這次我們來到了晴光市場『黃記魯肉飯』據說這家也是捕獲不少在地人的味蕾！？ 想一想我們魯肉飯也寫了好幾間去了，默默快要整理出魯肉飯懶人包的概念。這天下午我們騎車來到晴光市場這，也是聽聞朋友口中說可以去試試看！如果騎車來附近稍微找一下就有位置了，搭捷運的話就是捷運中山國小站過來比較快魯肉飯堪稱是我倆的最愛美食之一，平價、快速、方便！內用拿單直接找位置，外帶就在外面點餐～正要準備入座的時候經過這幾鍋，不自覺的停下腳步，視吃一下。飄香的滷香實在讓人難以抗拒，還有那一大鍋的排骨筍子湯！看到這控肉，告訴自己來一份下午四點多，人也不少耶！在這熱天有冷氣真是一大舒服。菜單來了，可惜這邊沒有雞湯每張單都有順序，請耐心等候店家自製醬油辣椒、喜歡吃辣的你會愛上！辣到你心坎裡開飯啦！每次吃魯肉飯總是點這麼多！殘念就是滷白菜賣完了)))))))))))))))))))))))吶喊魯肉飯＄４０（大）大碗的魯肉飯，還滿深的！點了這麼多小菜應該點小碗才是！怪自己太貪心～攪拌均勻後，首要工作當然是吃，黃記的魯肉飯就我們的味蕾來說味道稍微淡了些。稱不上驚豔，給人感覺一般般。香味有出來，

黃記也是台北市好吃滷肉飯界榜上有名的其中之一趁著雙十連假，即使冒著大雨也要前來品嚐 由於也有製作便當，因此外帶人潮不少除了菜單上既有的小菜之外，還可以到點餐區選擇便當的配菜 ▼竹筍湯很清甜，有著不少的筍片和兩塊煮軟的排骨 ▼小菜選了四季豆、麵腸、蒸蛋、筍絲基本上每一種口味都不錯，有家裡菜的感覺 ▼焢肉瘦肉比肥肉多正中我下懷其中幾塊帶著軟骨，滷的很透嫩，入口即化不會特別偏甜或鹹，個人覺得蠻好吃，友人覺得一般 ▼滷肉飯肉汁屬於肥瘦各半的類型肥肉丁切的偏小塊，所以不會太過油膩香氣不太重，淡淡的甘甜味，其實還蠻普通的但是不會不好吃，吃完也不會覺得鹹膩 想了好久終於如願，本來還想要吃雞肉飯但是突然看到一篇很不推薦吃雞肉飯的分享食記便默默的打消了念頭，乖乖點了滷肉飯囉【黃記魯肉飯】地　　址：台北市中山區中山北路二段183巷28號電　　話：(02)2595-8369營業時間：11:30-22:30 (週一公休)

黃記魯肉飯地址：台北市中山區中山北路二段183巷28號電話：(02)2595-8396 上上週吃了焢大王後就很懷念平價又美味的黃記魯肉飯。 一到店門口就可以聞到好香的滷汁，一鍋鍋的焢控肉、蹄膀肉，讓我的肚子都餓了～ 各種的小菜都好吸引人ㄚ～ 你相信嗎？？下午3點多還是有6成滿，在我吃飯的同時餐廳就瞬間爆滿了，生意好好哦！ 價格都沒有漲，小確幸！！ 焢肉便當$80：有3樣小菜和一塊焢肉 焢肉肥瘦相半，吃起來Ｑ彈有嚼勁越嚼越香，肉的甜味和滷汁融合在一起，真美味ㄚ！ 3樣小菜份量不少味道中規中矩，是配飯的好朋友 滷白菜$40：魯白菜好大一碗，裡面的料很多，味道很濃郁像是濃縮高湯般，還帶有一點咖哩香，白菜滷得很入味且入口即化，拿剩下的湯汁配飯也超下飯的。 乾麵$35：就是普通的陽春麵，淋上油膏、油蔥、滷汁、蔥花；簡簡單單的調味去十分美味，麵煮得恰到好處很有麥香又有嚼勁，滷汁和油蔥很鹹香不會很油膩。 實在是對醬汁太喜愛的，有請老闆加了一些，老闆很大方加了油膏、油蔥、滷汁，我吃得好過癮！這樣2大1小吃個中式下午茶只要$155超划算又吃飽飽！

星期六晚餐想吃個小吃解餓，選來選去最後選到了這間在晴光公園旁的「黃記魯肉飯」Ω魯個人是還滿喜歡搬家後的黃記魯肉飯的位置，畢竟它是位在晴光公園旁的一角，不但遠離人潮，停車也算是滿方便的，符合我個人的需求ΩMENUΩ香菇赤肉羹 40塊大洋赤肉羹的湯芡比想像中的還來得順口，肉羹也頗有口感，羹湯類的來點白胡椒粉和黑醋味道當然會更好，不過湯頭的味道有點偏甜所以我個人沒有特愛XDΩ魯肉飯(小) 25塊大洋魯肉飯看似油膩，不過味道並沒有預期的重，但因為米粒比較沒有一粒一粒的Q韌口感，所以吃起來有些黏口，只能說不算太差Ω竹筍排骨湯 40塊大洋竹筍湯倒是讓魯滿意外的，因為湯頭的鹹度頗高，所以即使竹筍的口感和清甜整個都被味道的感覺給蓋了過去，可惜Ω雞絲飯(小) 30塊大洋雞肉飯的味道整體來說並不輸招牌魯肉飯，雖然飯上頭的雞絲稍微有點嚼口，不過淋在飯上的雞汁味道還不錯，耙起飯來還挺爽快Ω蹄膀肉 70塊大洋蹄膀肉不愧是這兒的招牌料理，軟黏油滑的口感，再加上那鹹甜適中的醍醐味，下飯滿點Ω魯白菜 40塊大洋這兒的魯白菜不僅就用料豐富度上、亦或是口味來說，其實算是贏過很多小吃店的，不過當天的魯白菜吃起來是有點過鹹和

最近也開始關注起好吃的滷肉飯，這回去的黃記算是晴光市場圈赫赫有名的店，晚餐時間生意蠻好，店門前排起一小串人龍全是要外帶的，內用的則是直接進去找座位就好，可別跟外帶著排隊了。以傳統飲食店來說黃記算明亮乾淨，不過用餐時間坐位不好找，得眼明手快些。我這人有點迷思，覺得作傳統小吃的店家，賣的東西品項越少，就越能專注在招牌菜上，只是這樣的想法不知現實中是否成立？菜單的部份劃好直接交給工作人員，等飯菜端上時順便結帳即可，感覺這裡的幫手都是自家人，動作都很熟練。隨便點點也一桌菜，這裡的上菜速度很快，一下子就全上桌了。油豆腐25元 滷蛋10元油豆腐雖夠軟，但味有點沒吃進去，怪哉，滷蛋倒是不錯。魯筍絲 30元口感有點老，沒特別出色。魯白菜 40元是口味比較重的作法且滷得很透，湯汁油稠稠的，白菜味都快被蓋過去了，我自己吃不太慣。魯肉飯(大) 35元重頭戲的滷肉飯色澤看似足，但一口下去有點意外，口味沒想像中的重，有點淡且偏甜了些，想來是比較適合配些小菜的口味，肉碎的細，雖是和蹄膀焢肉一起熬煮的，但卻沒有預期的膠質黏口感，整體反而偏清爽些，米飯則是普普通通，只能說這碗不能算是我喜歡的口味，入嘴的滿足感不夠。鱈

這一次要跟大家大大分享的是，我第一次來到的晴光市場，這位在台北中山區雙城街這邊，不難找，上網google一下也可以很快找到喔～只能說這邊的美食太多，光是這短短的一條街我就已經吃到超撐了，所以下次來再去探訪其他條。沿路都有許多攤子，而且各式各樣的食物，讓大家可以選擇自己想要的類型。更多晴光美食請看：http://disni.pixnet.net/blog/post/38913077 ＝ 黃記魯肉飯 ＝呼呼呼呼～～～終於到了今天的最後一家啦！！！！！！！還沒介紹就先推～這是我們今天超喜歡的一家喔！我覺得很多人都喜歡吃這家耶！因為一直都很多人在排隊～可以看到飯麵類、小菜類、湯類都有，在這邊可以飽餐一頓沒有問題。這邊四大鍋，感覺都想通通帶回家，味道超香濃～原來有一鍋是湯！！好多人點這湯耶！這邊還有便當，便當非常的受歡迎，幾乎來這邊的人都會買這便當，再加點其他的。配菜看起來弄得挺好吃。 裡面的座位不算少。而且弄得乾淨明亮，我覺得很不錯！讓人會想要在店內用餐的感覺。肉羹湯雖然肥肥，可以是很好喝～西哩呼嚕的，我們一下就喝光光。單點魯肉是一定要的，感覺就是這兒的招牌阿～吃起來好好吃！我超愛吃肥肥的帶皮

每到假日連外勞也聞香來排隊隱身晴光市場巷弄裡的美食-黃記魯肉飯這天布老大要回家陪媽媽，所以布雷克只好一個人去用餐到了中午時間，腦袋瓜閃過的灑上滷汁的魯肉飯人剛好在中山北路上正準備回內湖的路上拿起了手機隨手一查「魯肉飯」便發現在晴光市場附近的這一家「黃記魯肉飯」黃記魯肉飯位在晴光市場旁的小巷弄裡面，說好找真的很好找說不好找，如果是從中山北路騎機車進來還真的不好找一到黃記魯肉飯，就會看到油光閃閃的焢肉飯布雷克立馬吞一吞口水，總覺得這個應該會很下飯大家要記住喔！排在外面是外帶的，內用的就裡面找個空位坐下去就可以了(千萬不要學布雷克傻傻的在外面排了十分鐘後才走進去)話不多說，立馬點了黃記魯肉飯的焢肉飯加一顆魯蛋，還有一盤魯白菜這實一定會問布雷克為何不點魯肉飯(迷之音：下次帶布老大來的時候在點)焢肉飯$45元+魯蛋$10元好吃！！！！！第一口焢肉進去後，因為只吃到皮的部份，但整個化開口感很像是在吃優格，綿綿的，膠質一整個融化在嘴裡肉的部份，又不會太爛，一整個讓人很想來扒三大口飯如果敢吃辣的朋友，建議一定要加黃記魯肉飯特制的辣椒醬淋上去之後，肉會吃起來有點辣辣的，但不會很不舒服然後也會帶一點鹹鹹的