鰻料理京都屋

營業中

休息中

   本來今天沒計畫，是要好好在家休息...結果就剛好這個月碰上萬聖節，阿朗基咖啡推出限定的萬聖節蛋糕。讓我非常心動；再加上最近工作常受傷，也要去保安宮拜拜求個平安。所以半推半就，又跟女友約出去了哈...剛好碰上中午，午餐是一定要的，想說很久沒吃鰻魚丼了，也因為鰻魚漲的很兇，順便想看看現在價位到底在哪？今天目的地就是拜訪好久沒去的鰻料理 京都屋！(本來只是想在店前看一下鰻魚現今的價位，想說如果太貴就吃別的。結果意想不到，剛好店員在門外整理箱子，順道看到我們就說：「來喔！兩位嗎？裡面請~」我們兩還沒看到菜單就被"送"進去了...天哪哈...)     很之前第一次拜訪，沒注意到原來京都屋的鰻魚是台灣鰻呀~！店裡的空間不算大，但我記得B1好像也有位子。  店裡的桌椅也是很簡單樸素，比較多一點台味的日式料理店。帶好位之後，也馬上送上熱茶。  跟桌上的調味料一起合照。 我點的是鰻重 小 (330元)。(我記得以前才200元而已呀~現在已要330元，漲快一倍啊！超嚇人...)不過都進來吃了，再叫也無意義了哈...首先先來看醃漬小菜跟味噌湯。  味噌湯還不錯喝，但可以更濃郁些，有在水準上。但醃漬

拍攝相機：Samsung NX Mini 個人評價：會再來 這間吃的是回憶了，大概五六年前經常來吃 但因為很多因素，就很久都沒來吃吃 頗為懷念就再來試試以前來這常需要排隊 現在不用了，不知是因為天氣冷或是生意稍稍不如以前➘鰻料理京都屋│菜單 很意外的價格似乎也停在幾年前鰻魚漲價的時間，就沒再繼續漲下去了 當然一份鰻魚 480 還是有點貴。但鰻魚就是要這價位➘鰻料理京都屋│海鮮沙拉 以前就常點的沙拉，由生魚片，章魚，蔬菜組成，相當划算好吃➘鰻料理京都屋│鰻重大 大份鰻魚飯，鰻魚厚度一般，但烤的還不錯。這天這隻蒲燒鰻魚刺狀況還好 懷念的味道泡菜味增湯➘鰻料理京都屋│鰻魚玉子燒 鰻魚一般，玉子燒有加蛋白做層次。加點蘿蔔泥吃不錯➘鰻料理京都屋│白燒白燒的意思就是把鰻魚不加蒲燒醬，直接鹽烤。這比較考驗魚肉的狀況和烤功( 因為沒有醬汁壓味了) 我就喜歡這種酥脆的口感，但是問題來了，這次這條算肥，但刺也稍多一點。好處是沒有前幾次吃帶的土味 總之有一好沒兩好吧。搭配的沾醬，但我偏愛直接吃泡菜白飯味增湯➘鰻料理京都屋│烤鰻肝 我吃鰻魚一定會點的菜➘鰻料理京都屋│總評 就感覺吃到了回憶。想

台北有不少知名的鰻魚飯店家，儘管以前在台北生活多年，卻連最常被提及的四大名店都未曾品嚐。這次趁著到台北上課的機會，找老大來其中之一的京都屋試試味道。 店家是以鰻魚料理為主的各式餐點。純為鰻魚飯而來，還是以此為主。內用有提供麥茶解渴。 鰻重（小） 370元 鰻丼定食 梅 420元 鰻重附一碗味噌湯及醃漬小菜。醃漬小菜為高麗菜及大黃瓜，純粹鹹取向，味道有點單薄。味噌湯中規中矩。 鰻魚表面烤出酥度，魚肉偏瘦而細緻，沒什麼油脂。醬汁味道較淡，著重在炭火香。 鰻丼定食梅多了鰻蛋卷和沙拉。鰻蛋溼潤度夠，內裡包覆的鰻魚塊則偏紮實，且單純鹽味未刷醬汁。沙拉為簡單青蔬淋和風醬汁，鹹酸感都稍嫌薄些。 整體來說，這裡的鰻魚偏瘦，炭香重於醬香，喜好度如何便因人而異。自己是偏好帶點油脂又醬香濃郁的烤鰻魚，下次再去它店探探。

上一次嚟台北,食過肥前屋嘅鰻魚飯, 覺得都不錯。 今次嚟到中山站, 又唔想去大排長龍,而且又坐得比較擠迫嘅肥前屋, 就去左係附近行過2個街口嘅鰻料理京都屋。 餐廳門口有一執半身玻璃, 可以見到一位老師傅好用心製作緊烤鰻魚, 見到我們欣賞目光, 佢回番一個溫暖微笑俾我地。入到去餐廳, 座位唔算多, 坐得都算舒服, 唔會好似肥前屋嘈吵,可以靜靜地同老公食午餐。 餐牌上菜式大部分都係圍繞住鰻魚料理為主, 可以單點鰻魚份, 有大有細, 又或者定食等等。我地叫左一個鰻重(大), 一份鰻丼定食 梅。鰻重(大): 係一份大量級鰻魚飯, 附味噌湯、醃漬物, 一打開飯盒個蓋, 一陣好香燒烤味醬汁味撲面而來, 令人食指大動。有4大件鰻魚蓋係飯面, 鰻魚口感紮實而柔嫩, 醬料刷得剛好, 外皮燒到帶點焦香，配上淋有鰻魚汁嘅粒粒分明日本米食, 的確好好味。味噌湯、醃漬物不過不失, 無太大驚喜。鰻丼定食 梅: 我又想食鰻魚, 又喜愛食玉子燒, 鰻丼定食 梅可以一次過滿足曬我兩個願望。鰻魚飯份量相對鰻重細份好多好多, 只係一小碗白飯配上兩小片鰻魚。除了附送味噌湯、醃漬物之外, 亦有一份幾大份蔬菜沙律, 蔬菜新鮮爽口

那天在中山站附近想吃鰻魚飯就走到肥前屋看看排隊的狀況，不到六點就大排長龍，我們立馬轉向覓食，走著走著路過了同樣也是台北鰻魚飯名店的「鰻料理京都屋」。 六條通、七條通、八條通都有鰻魚飯，光是這區就有約5間知名鰻魚飯可以選擇，稍微把範圍擴大一點甚至有將近十家鰻魚飯呢!! (肥前屋、御成町浪漫鰻屋、梅子鰻蒲燒專賣店、魚庒、魚心日式料理、劍持屋、濱松屋、鰻味屋) 有機會再來一一嘗鮮!!這次是路過鰻料理京都屋半公開式的廚房，看到一位老師傅用心烤著鰻魚才稍作停留老師傅不時熟練地將鰻魚翻面，偶爾看看我們微微笑，對料理有熱誠的模樣深深打動了我們，看著看著就覺得師傅這麼用心料理怎麼可能會不好吃呢，於是就默默被收買啦～自己不喜歡人擠人，一肥前屋經常排隊就已經很難吃到了，且人太多環境嘈雜，用餐起來比較侷促，有時還會遇到桌椅黏黏的 >< 鰻料理京都屋 同樣是台北日式鰻魚飯老店，外面有新的裝修，裡面較舊甚至牆面稍微有些斑駁，位置比肥前屋少了許多，但整體感覺卻滿好的～環境算得上安靜清幽，點餐的大姊也頗有人情味，滿喜歡這種溫馨的用餐氣氛。鰻料理京都屋　算是鰻魚料理專賣，價格不平價，日式鰻魚飯套餐定食

這兩天又在新聞上看到了鰻魚價格又再上漲的消息，鰻價連番飆漲…讓魯這久久才吃到一次鰻魚的人有一點點小小的擔心，說不定未來的某一天，想吃個鰻魚飯將會越來越不容易也說不定今天介紹的「鰻料理京都屋」，也算是魯慢了許多年才上門的鰻魚專門店，不過要是想到我剛才說的，現在還能嚐得應該也算是一種幸福吧Ω京都屋是位在林森北和中山北路中間的天津街上，和魯以前比較常吃的「肥前屋」其實距離還滿近的，步行應該不到五分鐘！話說幾間有名的鰻店也都在這附近，到底是什麼原故，還滿值得探討一番XD京都屋的店面其實算相當好找，不過附近停車實在不太方便，所以要來京都屋的朋友請提早前往，可以以防萬一Ω營業時間Ω京都屋入門後的左手邊就看得到烤台，說實話看著圍著白圍巾的師傅魯心中有種寞名的尊敬感！因為記得以前魯有聽過，在日本想成為鰻魚師傅的，學殺鰻至少要三年、烤鰻則是八年才能出師說明能夠獨當一面的鰻魚師傅不但是要有長久的磨練，也要有專心一致的態度ΩMENU 京都屋的MENU品項還滿多的，魯就留上重點幾張，其餘的…就請看文末！不過這邊要特別註明的是，因為京都屋是魯差不多八、九月的時候去的，目前鰻魚的價格是否有上漲仍然是依目前實際情形

個人評價： 鰻魚好吃，夏日吃鰻魚補身，不過鰻魚變貴了鰻魚，烤的才好吃我個人更喜歡鰻魚白燒，因為只有這樣才吃的到原味。雖然經常都是吃到土味 ( 笑 )●鰻重 ( 小 )友人的餐點， 蒲燒鰻是比較常見的吃法，這樣吃也可以比較不會吃到土味重的鰻魚 ( 醬汁可以蓋掉一點 )●山藥切片加醬油吃，山藥新鮮。不過旁邊還加了顆蛋黃可以扮很特別●鰻魚茶泡飯算表現普通，烤過的鰻魚這次有多一點●烤鰻肝每次都會點的一道菜這裡的烤鰻肝大小比較正常一點?(笑)不過真的要吃烤鰻肝還是會想吃梅子的●玉子燒這道就比較普通●鰻‧白燒(小)鰻魚個人偏好只加鹽烤的白燒的作法這裡還準備了紅蘿蔔泥，蘿蔔泥，以及山葵...( 化學山葵沒興趣 )另有兩種醬汁，應該是梅子醬汁與醬油不過細心準備那麼多......問題是我都直接吃原味啊..這次的白燒，土味重了一點這算是養殖鰻的宿命吧..不過還是很喜歡烤鰻魚就是...●日式燉菜意外好的一道，蝦子，筍，雞肉，冬菇，蘿蔔搭配的很不錯，菜也入味●總結這邊吃鰻魚還是很不錯的只是近期鰻魚越來越貴...只好減少吃的次數了..

前陣子突然好想好想吃鰻魚飯於是上網查了查幾家台北有名的鰻魚飯，最後選了這家有著濃厚日本味店名的鰻料理京都屋 中山北路一帶充斥著各式各樣的日本料理光是一條巷子就可以看到好幾間日本餐館，而且每一家店裡幾乎皆高朋滿座而這一帶也有好幾間有名的鰻魚飯，除了大家熟知的肥前屋鰻料理京都屋也是其中一員！ ▲位在天津路上，高掛著的紅色燈籠十分顯眼鰻料理京都屋的鰻魚使用的是台灣產的鰻魚台灣的鰻魚肉質佳，新鮮且較無土味，烹調起來十分美味 ▲店門口的裝潢頗有日式風格 ▲門口還有一扇長型窗戶，能看見裡頭的師傅正用心的烤著鰻魚 ▲這天鰻料理晚餐營業時間為17:30開始，我與朋友便提早來領取號碼牌排隊（一到了晚餐時間，店門口排隊人潮可說是絡繹不絕）◎小提醒：鰻料理有規定，用餐人數全員到齊，才能入座唷！ ▲店內座位不多，空間不大 ▲採用開放式廚房客人能看見正認真烤著鰻魚的師傅，還不時的傳來陣陣鰻魚香味，令人垂涎 ▲地下室以和室座位為主，適合聚餐，空間較大可容納多人這天因為是與朋友聚餐，人數較多所以我們被安排到地下室的位子，地下室的座位很可愛，有小包廂的感覺需要拖鞋入座喲！ ▲京都風鰻魚蛋捲 ▲這道是朋友點的，友

愛吃鰻魚飯的我，雖然已經有覺得很好吃的鰻魚飯，不過好友們還是偶而會來給我推薦一下。這次就是好友推薦的京都屋，其實有聽過，因為好像在鰻魚界蠻有名的喔！ 很簡單的裝潢，就像一般比較家庭式的日式餐廳，服務人員很親切的招呼。 一坐下來又送上熱呼呼的茶，然後跟我們介紹一下菜單。這裡的料理幾乎都是以鰻魚來發揮的，各式各樣的都有呢！不是只有簡單的鰻魚飯而已喔！當我們看得眼花撩亂不知怎麼選時，決定既然第一次來，就點兩份定食套餐吧！這樣就不用想太多，然後想吃的也都有吃到。 鰻魚定食套餐一份四百多，不過有鰻魚飯還有我愛的生魚片，這樣就不會覺得太貴。不然平常我能接受的鰻魚飯價格就是兩百多元一份，再貴的話我就有點吃不下去了～(因為我心裡覺得好吃的都只要兩百多，幹嘛多花錢吃貴的，你說是不是？！)這樣一份套餐雖然鰻魚沒有多大份，但是加上其他配菜就顯得豐富很多。 鰻魚是我愛的那種沒有刺的，吃得出軟嫩入味，調味沒有很重，我個人偏好重口味一點的，但這毫無疑問算是好吃的鰻魚飯。 沙拉也不馬虎，新鮮的蔬菜淋上一點日式油醋醬，非常爽口，而且份量不小喔。 生魚片有五片，薄厚度剛好，沒有筋的吃起來很順口，新鮮當然是沒話說。

大食客對於鰻魚飯都會有難以忘懷的懷念,而台北四大鰻魚名店已經品嚐過"濱松屋"所以這次挑選的是『京都屋』,據說這間『京都屋』是屬於比較日式風格的店家,有這樣的評價當然要來品嚐看看。『鰻料理京都屋』位於天津街店外可以直接看到日式風格的店面還有開放式烤鰻的平台,店家是採用現點現烤的鰻魚飯,採用套餐與單點的方式,採用一樓開放格局與地下室,整體採光與舒適度都狠不錯。竹套餐(鰻重+鰻魚赤身+鰻魚蛋捲+鰻魚肝湯+醃漬小菜+白飯)鰻魚赤身簡單的川燙,搭配蘿蔔絲與店家的醋,真的很有簡單的風味,鰻魚蛋捲將玉子燒中間用蒲燒鰻魚包起來,蛋煎的很剛好滑嫩將鰻魚入味,鰻魚肝湯清淡甜而好喝,鰻魚烤的很入味醬汁也調的剛剛好,算是有入味的鰻魚飯。整體度與美味度：★★★☆☆鰻重浦燒鰻魚夢幻鰻丼 各位愛吃客們,京都屋提供的空間與鰻料理雖然並非頂級但是多樣化與價格真的是值得喜歡『鰻料理』的人不可以錯過。鰻料理京都屋地址:台北市中山區天津街41號營業時間：AM:11:30~PM14:30(14:00最後點餐)PM:17:30~PM22:00(21:30最後點餐)

鰻料理 京都屋地址: 台北市中山區天津街41號電話:02-2541-98034人 NT 2,050 + 10% 林森北路這有很多鰻魚料理餐廳，以前總喜歡去便宜又大碗肥前屋，但肥前屋用餐環境太過擁擠油煙味道過濃，不能好好享用餐點，。鰻料理 京都屋使用台灣鰻魚，台灣鰻魚品質優較無土味，引此日本很多鰻魚料理店，都會由台灣進口鰻魚。在店門口就能看到老師傅烤鰻魚身影。店內面積屬於細長型，用餐區有1樓及B1。裝潢十分簡單，但桌距很近當坐滿客人時有點擁擠吵雜。鰻魚料理種類非常豐富，鰻重、鰻井、鰻蒸籠、蛋捲等。鰻重 小現烤鰻魚香的不的了，飯量只有薄薄一層很適合女性朋友食用。同桌點鰻重 大的彼得先生一送上桌就開吃，來不及拍...鰻魚肉質細嫩沒有土味好美味，搭配醬汁部會搶走鰻魚細緻風味，只是鰻魚如果能再肥厚一些就太棒了!!味增湯醃漬菜 (清爽 但沒有什麼特色)日式炸豆腐朋友推薦炸天婦羅沾醬天婦羅中規中矩沒有什麼特別，我覺得本多日本料理 炸天婦羅比較好吃!