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2015-10-16
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個人評價: 鰻魚好吃,夏日吃鰻魚補身,不過鰻魚變貴了鰻魚,烤的才好吃我個人更喜歡鰻魚白燒,因為只有這樣才吃的到原味。雖然經常都是吃到土味 ( 笑 )●鰻重 ( 小 )友人的餐點, 蒲燒鰻是比較常見的吃法,這樣吃也可以比較不會吃到土味重的鰻魚 ( 醬汁可以蓋掉一點 )●山藥切片加醬油吃,山藥新鮮。不過旁邊還加了顆蛋黃可以扮很特別●鰻魚茶泡飯算表現普通,烤過的鰻魚這次有多一點●烤鰻肝每次都會點的一道菜這裡的烤鰻肝大小比較正常一點?(笑)不過真的要吃烤鰻肝還是會想吃梅子的●玉子燒這道就比較普通●鰻‧白燒(小)鰻魚個人偏好只加鹽烤的白燒的作法這裡還準備了紅蘿蔔泥,蘿蔔泥,以及山葵...( 化學山葵沒興趣 )另有兩種醬汁,應該是梅子醬汁與醬油不過細心準備那麼多......問題是我都直接吃原味啊..這次的白燒,土味重了一點這算是養殖鰻的宿命吧..不過還是很喜歡烤鰻魚就是...●日式燉菜意外好的一道,蝦子,筍,雞肉,冬菇,蘿蔔搭配的很不錯,菜也入味●總結這邊吃鰻魚還是很不錯的只是近期鰻魚越來越貴...只好減少吃的次數了..
我個人更喜歡鰻魚白燒,因為只有這樣才吃的到原味。雖然經常都是吃到土味 ( 笑 )
●鰻重 ( 小 ) 友人的餐點, 蒲燒鰻是比較常見的吃法,這樣吃也可以比較不會吃到土味重的鰻魚 ( 醬汁可以蓋掉一點 )
●山藥切片 加醬油吃,山藥新鮮。
不過旁邊還加了顆蛋黃可以扮很特別
●鰻魚茶泡飯 算表現普通,烤過的鰻魚這次有多一點
●烤鰻肝 每次都會點的一道菜
這裡的烤鰻肝大小比較正常一點?(笑)
不過真的要吃烤鰻肝還是會想吃梅子的
●玉子燒 這道就比較普通
●鰻‧白燒(小) 鰻魚個人偏好只加鹽烤的白燒的作法
這裡還準備了紅蘿蔔泥,蘿蔔泥,以及山葵...( 化學山葵沒興趣 ) 另有兩種醬汁,應該是梅子醬汁與醬油
不過細心準備那麼多......問題是我都直接吃原味啊.. 這次的白燒,土味重了一點
這算是養殖鰻的宿命吧..
不過還是很喜歡烤鰻魚就是...
●日式燉菜 意外好的一道,蝦子,筍,雞肉,冬菇,蘿蔔
搭配的很不錯,菜也入味 ●總結
這邊吃鰻魚還是很不錯的
只是近期鰻魚越來越貴...
只好減少吃的次數了..
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