正宗民雄鵝肉亭

營業中

休息中

5/21(一)正宗民雄鵝肉亭 嘉義縣民雄鄉和平路33號 05-2061602 營業時間：08:00~20:00 臉書原來嘉義民雄除了鬼屋，鵝肉也很有名，和平路上有好幾家賣鵝肉的餐廳，其中以這間正宗民雄鵝肉亭最為有名，平日星期一中午生意也超好，幾乎要客滿，旁邊有附設停車場，不過大約只能停個十來輛，我們抵達時停車場客滿，只能停對面河堤邊的收費停車場，平日一次五十元，假日則要一百元。如果假日來用餐，猜想停車位應該更難找。一隻隻肥美的鵝肉擺在門口玻璃櫃裡，一天不曉得賣出幾隻，很驚人溜！一樓坐滿滿，二樓也有座位，我沒上去看。我們找了桌一樓快吃完的客人等，不到三分鐘就有位子。點餐方式是在櫃台拿菜單自己填寫桌號和數量，再拿到櫃台點餐，用餐後再拿帳單去結帳。除了賣鵝肉，還有鴨肉，不過來到這裡當然要吃鵝肉囉！兩個人點1/4隻就很足夠，因為鵝本來就很大隻。鵝心60元，新鮮沒腥味，便宜又好吃喔！乾冬粉35元，份量很多耶！如果食量沒有很大的人，建議兩人點一碗就好，我們各自點一碗都沒吃完。湯米粉35元鵝肉1/4隻350元，兩個人吃的很過癮，肉質鮮美，單純的鹽味，不沾醬就很有味道。兩個人吃480元，真心覺得一點也

說到嘉義很多人第一聯想就是火雞肉飯但民雄的鵝肉也不惶多讓尤其是民雄火車站前的鵝肉一條街左鄰右舍全是鵝肉專賣店布丁雖然不住嘉義但從小就耳聞大名鼎鼎的"民雄鵝肉"這天一吃果真是名不虛傳「正宗民雄鵝肉亭」可說是嘉義的老字號即使週邊鵝肉店林立很多人都還是指名要來吃這家火車站附近停車不便幾乎沒有路邊停車格還好店家隔壁就是專用停車場只是裡頭車位不多若遇上用餐尖峰時刻也得靠運氣各大電視節目爭相採訪熱門程度可見一斑這天來到「鵝肉亭」已經有點小晚肚子早咕嚕嚕叫卻也因此錯開用餐人潮少等一些時間照片中是下午客人離開的差不多員工在吃員餐時才有的清空場面第一眼看到鵝肉一隻要價1500時有點小吃驚後來上網才知道是年初時禽流感疫情影響鵝價供不應求成本翻倍漲導致只能說我們來的不是時候因為之前一隻鵝大概才八九百元吧(〒︿〒)既來之則安之雖然鵝肉大漲但店裡其他菜色還是很經濟實惠銅板價就吃得到嘍鵝肉1/4隻 NT.380玫瑰色的鵝肉看來真誘人粉嫩嫩肉質細滑又多汁鹽水與鵝肉的香氣令人回味再三片片皆切成適合入口的厚度只可惜今天吃到的部位細骨較多不然就太完美啦米血 NT.50鵝血糕比較一般般後來看網路上不少人都推薦鵝腸加一些桌上

到嘉義旅遊好像不能錯過民雄鵝肉?!所以抵達嘉義後我們就先來吃鵝肉了,當做嘉義旅遊的第一餐,也是當天的午餐民雄火車站號稱鵝肉一條街,有好多賣鵝肉的店家,每間生意都很不錯耶,但名聲最響亮的應該就是正宗民雄鵝肉亭了既然這是網路上最多人推薦的一間,那麼第一次來到民雄吃鵝肉就獻給正宗民雄鵝肉亭囉!!雖然賣鵝肉的很多間但就以鵝肉亭看起來為最大間,黃底藍字的招牌也很醒目店面很大裡面位置也不少,生意真的非常好,我們平日下午約兩點來一樓幾乎座無虛席,若是用餐時段鐵定是要排隊了..附有專用停車場,就在一旁而已,停車好方便,若停滿了店家前方也有收費停車場很多電視節目都有報導過,久聞民雄鵝肉美名但這還是我第一次來吃,終於可以一嚐民雄鵝肉的美味了!!看了看點菜單發覺鵝肉好貴呀,比起我在網路上看到的價格要多了不少,但FB一po出鵝肉相片,大家都說現在鵝肉好貴...哈,怎麼大家都知道?沒在買菜的的我根本吃米不知道米價呀...原來現在鵝肉真的貴呀,不過來吃鵝肉的人還真不少一隻1400元、1/4隻350元...看到這價格還真的不便宜,但既然來了還是要吃看看啦~但如果真的覺得太貴或許也可以吃看看鴨肉...鴨肉整整比鵝肉要

每次來嘉義都必定會來吃「正宗民雄鵝肉亭」，常常在電視上看到各大媒體節目來報導第一次來是緹爸的同事(在地人)作東招待我們來吃的吃過就很難忘記它的美味，好味道就是會一直留在記憶裡「正宗民雄鵝肉亭」有專用停車場，今天是非用餐時段平日，所以有停到車位這一條路不止一家餐廳在賣鵝肉所以要認清楚是「正宗」這2個字店面是雙店面，店面門口貼有很多和藝人合照的像片 桃紅色制服也是店內的招牌之一看到衣服就知道沒有走錯間記得要先在門口處拿點菜單先找位置，每次來都是客滿，坐到2樓去2樓也有用餐位置哦！！ 菜單：鵝肉漲好大，1/4要$380…有點嚇一跳，是太久沒來吃了嗎？？ 點完餐，單子拿給店員餐具有需要也自己拿哦！都在這一區… 『乾麵 $30』量不多，女生一碗剛好，男生要1‧5~2碗才夠乾麵預先拌好店內特製醬，很合我的味~每次來都也一定會點它『湯冬粉 $30』一樣量都不多，因為也平價如果有大碗這個選項就好了！味道也都很棒『鵝肉 1/4 $380』主角「鵝肉」出場了！！！鵝本來就比雞的體型大，所以看起來1/4隻的量很多2個大人吃 量份很足，我吃得很過癮~肉質鮮甜柔嫩，自然的 臉上出現了微笑表情就是完全享受在美食的

三個大人花不到500元台票吃到飽飽飽毫無腥味的韭菜、香噴噴鵝油筍干、清脆鵝胗、三碗清淡飽足滿分的湯麵配上主角甜鹹滋味佳的1/4鵝肉火車站附近的「正宗民雄鵝肉亭」，沒來過，別說玩過嘉義啊(灑花招牌要睜大眼睛看...可別踏錯家哩-----正文開始-----說到嘉義特產，可能有人會提到雞肉飯、肉包、福義軒、甚至是恐怖鬼屋這回要分享的是同為嘉義知名美食的"鵝肉"「正宗民雄鵝肉亭」就在民雄火車站旁~交通位置相當方便不過這一條街賣鵝肉的比比皆是，找到正宗鵝肉亭的鮮黃色招牌要眼睛睜大點..這回跟家人來民雄吃鵝肉，距離上次造訪民雄鵝肉亭已經5年有了吧...= =家中兩老可是相當中意這家鵝肉，每次來中部遊玩總會"刻意"順路過來吃一頓門口的冷藏櫃內有許多隻待宰的肥鵝，有看過上午10點多就客滿的鵝肉攤嗎？剁鵝的服務員手似乎沒休息過，不論外帶或是內用生意都強強滾...老媽說菜單已經起價(漲價)，不過對在台北打滾的我來說還是相當俗！鵝肉、內臟、米粉/冬粉/湯麵/乾麵、青菜等，蠻多樣可食鵝1/4隻才兩百多塊，湯麵一晚也不過25元，台北市區一碗湯麵應該也要35以上吧【鵝肉1/4隻-NT230】老媽特地標記鵝肉要前半

終於~~在畢業前有機會吃到鵝肉了雖然民雄裡嘉義市區很近可是我卻很少有機會去玩朝思暮想的鵝肉店~~就是這家了!!! 店內二樓用餐環境當天是平日中午12:30過後用餐客人好多阿~~等了一下下才有位子 菜單(跟在網路上看到的食記價錢有差別，不知道是哪時漲價過的) 鵝肉 1/4隻 $230來這必點的當然是鵝肉!!(廢話~~)可以依照人數選擇鵝肉份量因為我們只有兩人用餐點了1/4隻不過份量意外的好多啊(四個人也夠吃的!!) 每片鵝肉都切得厚度差不多一口一片超剛好的入口後吃得出肉質的軟嫩及多汁這盤幾乎都是肉~沒什麼骨頭部分可以優雅不髒手的吃光光呢(對了，吃到盤底的鵝肉會較鹹些) 鵝腱 $50這盤只要50元 超級划算的!!!鵝腱很脆 很好咬(不用擔心咬不爛難吞只是也偏鹹了點我後來直接丟入湯裡一起吃就不鹹了哈哈 乾麵 $25一般般主要就是加了豆芽菜扮在一起 鵝肉貢丸湯 $50一上桌 我傻眼了竟然端上了一大碗公的湯(還一度以為是不是送錯桌了...)店家好大手筆ㄉ給了12顆丸子第一次吃到鵝肉丸但我和男友都覺得跟貢丸吃起來一樣耶 我下次要帶我爸媽一起來吃!!!歡迎光臨yaya的痞客:http

大食客要介紹的是民雄美味,話說民雄大家耳熟能詳的就是肉包在來就是鵝肉,在民雄要找鵝肉一條街很簡單因為就在民雄火車站附近,鵝肉店那樣多這次要介紹的是『民雄鵝肉亭』,店內的人潮絡繹不絕想當然就是首選,就讓我們繼續看下去鵝肉一條街的『民雄鵝肉亭』魅力何在? 『民雄鵝肉亭』店面大約兩間店的大小,店內裝潢偏一般的海產店,通常因為人潮眾多,不然併桌的成分居高不過大食客外食一族多了也就見怪不怪,店內美食節目推薦的還真多不愧是鵝肉名店。 『民雄鵝肉亭』店內主打除了鵝肉外,還有鵝腸、肝、心…等料理,當然也有湯、麵與青菜,店內的鵝肉主打白切顏水鵝,也因為水煮才可以真正知道鵝肉的鮮甜。 鵝肉(1/4隻)1/4的份量真的不止足夠兩人份應該4~6個人都可以吧!老闆真的大心,鵝肉肉質就是軟嫩,加上鵝肉汁的鮮甜讓人感受到與一般鹹水鴨不會那樣乾澀,加上店家會在切好的鵝肉在淋上一些汁,更讓鵝肉重新的甜味釋出,真的是嫩的好吃。整體度與美味度：★★★☆☆ 鵝腸脆中帶勁也不會太難咀嚼,老實說這樣的脆腸口感還真的絕品,難怪網路上許多老饕的推薦,吃了還是一口接著一口的品嚐。整體度與美味度：★★★☆☆下水湯這份量也太便宜了

說到民雄~就不能不提到民雄三寶~金桔~鬼屋~鳳梨~但是民雄還有一個更廣為人知的就是鵝肉~一走出民雄火車站~就是台灣知名~轟動武林的民雄鵝肉街~不知到哪間鵝肉店好吃~跟著人潮走~就知到哪間最好吃~正宗民雄鵝肉亭是鵝肉街上人氣最高的鵝肉店~鵝肉街常常塞車多半和它脫不了關係~就來看看民雄鵝肉亭有什麼魔力吧~來吃鵝肉亭千萬不要選用餐的尖峰時間~可以選早上十一點或是晚上七點~沒什麼人潮~可以慢慢享用~又不用擔心在吃飯~其他人在等你的位置~那種感覺真的很差~ 這麼有名~當然各大美食節目都爭相採訪~我覺得鵝肉亭不只好吃~我覺得價位也不貴~挑對時間來~人不多~可以慢慢吃~櫃台旁還有金門高粱~冰箱有啤酒~吃鵝肉配啤酒最對味了!!!!!記得喝酒別開車~還有些相關的產品~有鵝肉鬆~還有鵝肉丸~每次回家都會帶上一些當伴手禮~吃鵝肉單吃就很好吃了~沾一下鵝肉醬會有不同的風味~不知不覺就點了八菜一湯~高麗菜 NT 50 元就~高麗菜~份量不大不小剛剛好~鵝肉 (1/4隻) NT 200 元鵝肉四分之一隻就很大一盤~肉質鮮嫩多汁~油脂豐富~每一塊吃起來都不乾澀~好吃又便宜~CP值真是破表~鵝胗(腱) NT 50 元

地址:嘉義縣民雄鄉東榮村和平路33號從小在雲林斗六長大,民雄鄉其實就在我們雲林縣的隔壁,但我卻從不知道原來民雄有這麼好吃的鵝肉,這是之前朋友帶我去吃的,沒想到真的很讓人驚豔,改天有機會一定還要再來去嚐嚐~~但可得選個非假日去,因為這裡的人潮很可怕,迴轉率之高的,我想就連台北的餐廳都很難比得上他~~~從裡面排到外面來人潮不斷,一有人起身結帳馬上就有人補上了下水湯正宗招牌鵝肉,鵝油不讓人覺得油膩, 再搭配軟嫩不柴的鵝肉,真的是很high,重點是價格還蠻親民的,CP值頗高,兩人吃只要切半隻就吃到翻過去了燙鵝腸 鵝血糕一定要點拌了鵝油的乾麵,口感香濃至極~~

店家名稱: 正宗民雄鵝肉亭用餐日期: 2014-1-31用餐人數: 8 位平均消費: NTD $200再訪指數: 4.0 (最高五分)繼續來分享農曆期間吃的美味啦~大年初一堂兄弟姐妹開車至台影文化城遊玩前堂弟特別推薦一定要先到嘉義民雄吃鵝肉 嘉義民雄鄉，呵呵! 我們比較熟悉的應該是「民雄鬼屋」原來車站附近一排的鵝肉店，媒體爭相採訪的店一定要吃吃看 用餐空間挺大，分一二樓的空間，以圓桌為主不過不會有服務生帶位，因為若要內用請眼睛利一點看到那桌快吃完就站桌邊等候吧(這對習慣叫號等位的台北人覺得亂不好意思的) 坐定位後，菜單餐具都自已取用小小的點菜單，鵝肉1/4隻是NT$230，半隻是NT$450若食量不大，人數少於五位的話，我建議是點1/4隻即可 除了招牌鵝肉外，鵝內臟與湯麵類都有提供點完菜後直接交予現場工作人員，準備上菜 上菜速度很快這盤是半隻鵝的份量，我們八人吃剛剛好每塊鵝肉的切片大小都差不多粉色鵝肉，入口不會很柴配上一旁的薑絲，很軟嫩口感，超好吃 別忘了，可以沾店家特製的甜辣醬喔 還有~~鵝肫、鵝肝 米血這裏的米血糕大推，吃的到米粒的口感，非常特別 炒麵與炒冬粉每份約二份的量，有

因為初遇板頭村的美妙，讓我們一頭栽了進去無法自拔，所以第一天的時間幾乎全耗在這裡，離開時已近傍晚，才驚覺饑腸麓麓，決定先來祭祭五臟廟，而位於鄰近的民雄鵝肉就成了我們晚餐的目標。民雄有一條很有名的鵝肉街，就在民雄火車站的前方一整排林立，算了一算不下十來家，對於初來乍到的我們說真的也不知該挑哪一家才好，不過也許是過年的關係，有好幾家還在休息並未開業，於是便選定了這間老字號的正宗民雄鵝肉亭。還好進門的早，時值用餐時間客人絡繹不絕一下子就客滿了，晚點來的就只能等了。琳琅滿目的菜單讓我們第一時間還真是眼花瞭亂，不過可以確定的是這一排肥美的鵝肉肯定是我們道選，而我們以台北的標準來點餐，沒想到卻是個錯誤的開始。第一盤上桌的就是常吃的鵝血，沒想到50元竟是這麼豪邁大盤，心裡微微覺得有些不妙，似乎也開始後悔會不會點太多，雖然吃起來沒有特別令人感到驚艷，但軟嫩適中也還可以接受。鵝胗和鵝心鵝胗不老硬，極Q彈牙有嚼勁的雞胗，越嚼越涮嘴。而切得相當大塊的鵝心，以鹽水汆燙，不用特別沾醬即已入味。炒高麗菜略為燙過後再加以調味，清爽的口感舒解了鵝肉過多的油膩感。來到民雄不吃鵝肉就等於沒來過，考量戰力問題就點個最小份的

來到民雄，沒忘記回味一下幾年前朋友帶我去吃過鐵道邊的鵝肉亭，沒想到都過了6~7年，鵝肉和下水看起來價位都沒變，真不容易阿！下午從布袋漁港殺到民雄之後就先找個地方坐一下，很無聊的跑去民雄鬼屋(真的很無聊)，旁邊還有一家鬼屋咖啡，就在那邊喝杯飲料，之後當然就去吃鵝肉。咖啡的廁所小便斗上面還貼紅紙寫著：「人在放，鬼在看」(郎ㄉㄟ綁，ㄍㄨ一ˋㄉㄟ垮)，想嚇唬本少俠阿......(毛毛的，上完緊酸~)民雄鬼屋，怕怕~ 鐵道這附近有好幾間鵝肉，以前也有吃過另外一間，口味也不錯(太久了，忘記店名)，不過生意最好的還是這間鵝肉亭，隔壁的鵝肉町，好像是分家出來的，據說也不賴~像這天不過下午四點半我們就跑來鵝肉亭吃晚餐了，平常日這個時間已經坐滿五成坐位，不到六點就一位難求！要吃真的請早。看這生意...老闆不知道賺進幾棟房子啦...？1/4隻鵝肉還是當年我吃到時的200元，下水類一份也都和之前一樣才50元就很大一盤，根本就很超值，不過這次鵝心已售罄，所以改點鵝腸，另外還有點我愛吃的鵝胗！像我鵝肉也是吃了不少，說起來我並不覺得他用的鵝肉很肥，比較中等一點，我很喜歡的就是他家的鹽水鵝有一種甘美滋味，就是那個肉汁

今年大年初一便隨家人來到嘉義玩耍，事前作功課就知道民雄最有名的除了包子就是鵝肉啦!沒想到老闆居然如此勤快，大年初一不休息，還忙著賺錢啊~~ 也因為這樣，讓我們有機會一嚐民雄鵝肉亭的美味!這裡採佔桌制，管你先來後到，搶到桌子的才算勝利! 因為家裡人數眾多，等了半小時才全數入座。先來看看我們的鵝肉大餐吧!基本上幾乎所有的鵝相關菜色都來了2份，除了照片中的，還有麵、米粉、青菜......為入鏡。幾道家人好評的菜色，其中當然有鵝肉囉^^ 民雄鵝肉亭的鵝肉肥嫩多汁，油亮亮的外皮、不硬老的鵝肉大受喜愛! 而且價格非常實在內臟類的鵝肝、鵝胗、鵝心各有人愛，每份價格都在幾十塊內，點一點合一起來就成了拼盤，個人偏愛鵝肝綿綿的口感以及香氣，搭配嫩薑絲食用更為爽口。大家的筷子都在夾什麼!? 為什麼拍不到一張乾淨的圖片!! 因為米血糕真的太好吃啦^^ 非常的Q啊~~~ 平常一塊米血都不會碰的我也吃了兩塊呢10多人的鵝肉大餐結帳2000元有找~ CP值超 級 高