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【犁園湯包館】招牌湯包除了基本款,也有還滿特別的羅勤鮮蚵湯包可以嚐鮮,說是小亮點也不為過。 若是以整體價位來看,犁園是比知名店家來得相對便宜一些些,可以吃得飽飽飽又沒那麼傷荷包。以當日品嚐的項目來看的話,湯包類、大餅捲牛肉相對來得合味些,魯小小推薦,至於有沒有遺珠或其它沒挖到的,就要靠上門的各位大神分享經驗了如傳聞般,犁園生意很好,魯這開門時間就上門的早鳥行徑,也差點討不到便宜,好在魯有順利卡進第一順位Orz ΩMENU 醬料區~ 吃湯包,這薑絲可以自取基本上就是大加分了… Ω上海小籠湯包 140NT 小籠湯包,餡軟湯多,餡中湯汁比較沒有明顯肉油香氣,是過往印象中吃過的湯包相對清爽的。 Ω絲瓜蝦仁湯包 190NT 絲瓜蝦仁湯包,有不錯蝦香氣味,絲瓜也有突出地帶點脆脆的口感。 Ω摺子也不馬虎…包得漂亮… Ω清炒水蓮 150NT 水蓮火侯略過,有稍微軟了一些的感覺,不過是不會難吃… Ω雙菇原盅燉雞湯 150NT& 苦瓜原盅燉雞湯 150NT 牛爺點的是雙菇雞、本魯點的是苦瓜雞。 雞肉、湯料已燉至無味,湯頭喝得出食材的湯味精華,不過就是少了點細嫩感,1.5張百元的價格,風味與筒仔米糕常
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【犁園湯包館】招牌湯包除了基本款,也有還滿特別的羅勤鮮蚵湯包可以嚐鮮,說是小亮點也不為過。
若是以整體價位來看,犁園是比知名店家來得相對便宜一些些,可以吃得飽飽飽又沒那麼傷荷包。以當日品嚐的項目來看的話,湯包類、大餅捲牛肉相對來得合味些,魯小小推薦,至於有沒有遺珠或其它沒挖到的,就要靠上門的各位大神分享經驗了


如傳聞般,犁園生意很好,魯這開門時間就上門的早鳥行徑,也差點討不到便宜,好在魯有順利卡進第一順位Orz

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ΩMENU
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醬料區~
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吃湯包,這薑絲可以自取基本上就是大加分了…
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Ω上海小籠湯包 140NT
小籠湯包,餡軟湯多,餡中湯汁比較沒有明顯肉油香氣,是過往印象中吃過的湯包相對清爽的。
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Ω絲瓜蝦仁湯包 190NT
絲瓜蝦仁湯包,有不錯蝦香氣味,絲瓜也有突出地帶點脆脆的口感。
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Ω摺子也不馬虎…包得漂亮…
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Ω清炒水蓮 150NT
水蓮火侯略過,有稍微軟了一些的感覺,不過是不會難吃…
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Ω雙菇原盅燉雞湯 150NT& 苦瓜原盅燉雞湯 150NT
牛爺點的是雙菇雞、本魯點的是苦瓜雞。
雞肉、湯料已燉至無味,湯頭喝得出食材的湯味精華,不過就是少了點細嫩感,1.5張百元的價格,風味與筒仔米糕常有沒有破百元的原盅湯味兒差異不大,嚴格來說其實不是難喝的湯品,但CP不高。 

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Ω羅勒鮮蚵湯包 190NT
羅勒鮮蚵湯包香氣飽滿,吃得出蚵仔淡淡的鮮味,以風味來說是可以的,愛吃蚵仔又不討厭香料味兒,自然是要點來試試。不過羅勒鮮蚵湯包在咀嚼時可以吃得到有點渣渣的口感,細看推做應該是羅勒的莖末來的,雖說咬到的時候羅勒香氣更加有味沒錯,不過在整体口感上或多或少有受到些影響。
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Ω大餅捲牛肉 130NT
大餅和內餡分開來說,大餅捲麵皮口感相當Q實,表面有烤香,酥脆感雖不明顯,但口感不錯。
餅的裏頭,除了牛腱切片,還有大蔥、及黃瓜,一口咬下,飽嘴感十足。

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Ω餅的裏頭,除了牛腱切片,還有大蔥、及黃瓜,一口咬下,飽嘴感十足。
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Ω牛肉餡餅 50NT
牛肉餡餅,皮薄而緊實,肉餡味道抓得相對重些。
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Ω肉香油滿,咬上一小口吸入嘴的湯汁盡是油香,吃一個差不多,再多點會小膩,怕油的人可能沒那麼愛。
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在網路上有超過1700則評價的台北湯包餐廳犂園湯包館,就位於捷運南京復興站旁邊,除了上海小籠包是許多推薦之外,羅勒鮮蚵湯包可以說過了這個店別地方就吃不到,而且味道鮮鹹湯汁又多,整個很特別,再來餅類也是很不錯,我們三個人吃完犂園湯包館後,整個也是給與很高的評價,對了大概一個人消費是300元左右。南京復興站巷弄美食犂園湯包館犂園湯包館就位於台北捷運南京復興站附近的巷子裡面,從捷運站5號出口步行過來約末3分鐘的距離,算是台北還蠻知名的湯包餐廳,一到中午用餐時段整個店裡面都是滿滿的,犂園湯包館營業時間分成1130–1430與1630–2130兩個時段,中間有餐間休息時間。店內的座位區還蠻寬的,有兩人四人六人的座位,一到中午整個就是坐滿滿的,我們三個人來用餐被分配跟其他組客人一同坐圓桌用餐,服務人員還蠻勤著收用完餐的餐盤,服務上都不會太懈怠,也會問你是否是第一次來,跟我們介紹餐點跟點餐方式,然後廚房是採開放式,所以從外面就能看得到師傅在裡面切絲瓜跟包小籠包之類的。犂園湯包館店內醬料區、小菜跟飲料區都是採自助取用,餐具也是自己去拿,店內的飲料有主打桂花烏梅湯,下次有機會再來試試,醬料區的醬料還蠻多
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在網路上有超過1700則評價的台北湯包餐廳犂園湯包館,就位於捷運南京復興站旁邊,除了上海小籠包是許多推薦之外,羅勒鮮蚵湯包可以說過了這個店別地方就吃不到,而且味道鮮鹹湯汁又多,整個很特別,再來餅類也是很不錯,我們三個人吃完犂園湯包館後,整個也是給與很高的評價,對了大概一個人消費是300元左右。
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南京復興站巷弄美食犂園湯包館
犂園湯包館就位於台北捷運南京復興站附近的巷子裡面,從捷運站5號出口步行過來約末3分鐘的距離,算是台北還蠻知名的湯包餐廳,一到中午用餐時段整個店裡面都是滿滿的,犂園湯包館營業時間分成1130–1430與1630–2130兩個時段,中間有餐間休息時間。
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店內的座位區還蠻寬的,有兩人四人六人的座位,一到中午整個就是坐滿滿的,我們三個人來用餐被分配跟其他組客人一同坐圓桌用餐,服務人員還蠻勤著收用完餐的餐盤,服務上都不會太懈怠,也會問你是否是第一次來,跟我們介紹餐點跟點餐方式,然後廚房是採開放式,所以從外面就能看得到師傅在裡面切絲瓜跟包小籠包之類的。
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犂園湯包館店內醬料區、小菜跟飲料區都是採自助取用,餐具也是自己去拿,店內的飲料有主打桂花烏梅湯,下次有機會再來試試,醬料區的醬料還蠻多樣的,有蒜蓉、辣豆瓣、薑絲、醬油、白醋等等,比較特別還有泡菜,這邊的泡菜是免費的,是那種辣高麗菜,吃起來脆脆的還不錯,另外還有提供羅勒鮮蚵湯包專屬的醬料調法。
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犂園湯包館菜單價格
犂園湯包館菜單總共分成幾類,湯包跟餃子類,一般的上海小籠湯包是140元,最貴的蟹黃湯包價格是200元,接著是餅類,價格也是從50元到140元,很推薦牛肉餡餅跟蔥油餅,再來是甜點、炒飯、中式料理與燉品跟湯類,檯上的小菜就沒有列在犂園湯包館菜單裡面,犂園湯包館店內消費不收取1成服務費。
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犂園湯包館小菜、湯品與料理
丁香炒豆乾 NT$40元;滷花生 NT$40元

犂園湯包館的小菜還蠻多樣的,每盤是40元,我們挑了丁香炒豆乾與滷花生,丁香炒豆乾裡的小魚干香氣很夠,然後豆乾不會太乾,吃起來溼軟帶有一點Q度,辣椒香氣也很夠;滷花生有加了八角,味道上帶有鹹度跟八角的香氣,會讓人一口接著一口吃。

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酸辣湯 NT$50元

犂園湯包館的酸辣湯份量上OK,第一口喝下去整個胡椒香氣味很重,但酸跟辣的味道都沒有特別出來,第二口一樣會有很重的味道,我是覺得如果不走酸不走辣,味道如果清爽的話,可以用醬料來撐,但是味道重的話就很難改,反正就是一碗胡椒味很重的酸辣湯。
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腐乳空心菜 NT$130元

空心菜算是炒的很脆,水份還不錯,但整體感覺就是炒空心菜,腐乳感沒有那麼重,吃起來真的沒有那種鹹度跟發酵感,如果你說這盤是空心菜,我覺得炒的不錯,但如果你說這盤是腐乳空心菜,我就覺得還好。
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籠蒸蛤蠣絲瓜 NT$160元

算是比較清爽型的籠蒸蛤蠣絲瓜,蛤蜊的個頭都算不錯,吃起來很飽滿還有鮮度跟湯汁,絲瓜看似很軟但則是脆脆的,可是甜度沒有特別明顯,下面的湯汁也是很清甜,但喜歡重口味的應該會希望再濃一些或在鮮一些,吃起來才會更爽,不是不好,只是就不合我的胃口。
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上海小籠湯包 NT$140元

犂園湯包館的上海小籠湯包,一夾起來就看起來沉甸甸,光看外表就覺得湯汁應該會很飽滿,一咬破裡面整個都是爆漿的湯汁,吃起來很鮮甜鹹,湯汁也不會太過油膩,皮的部份側邊吃起來很薄透,表現上都還不錯,唯有上面接縫處感覺澱粉感比較重一些,可以使用店家特別準備的湯包醬配上薑絲,鹹度會更高一些,也不錯吃。

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羅勒鮮蚵湯包 NT$210元

但犂園湯包館最強的湯包應該就是這一籠羅勒鮮蚵湯包,真心覺得在其他台北湯包店應該吃不到這一味,一咬破裡面的湯汁真的也很多,但味道跟一般小籠湯包截然不同,一進去羅勒的味道很重,一時會誤會像是西式的餐點,但那個鹹度在中段又像是在吃蚵嗲,後段才有蚵仔的鮮度,然後羅勒與鮮蚵完全不會互搶,完全超乎我的味蕾想像,另外還有提供用鍋貼醬、蒜泥跟醬油一定比例調出來的沾醬,整個鮮度又往上升了一級,超棒的。
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大餅捲牛肉 NT$130元

雖然我不吃牛肉,但還是忍不住的挾起一塊牛肉捲餅,將牛肉去除掉,一口咬下,那個餅皮真的很酥脆,然後接著是裡面的蔥段跟小黃瓜,讓整體的口感更有層次,咬起來除了酥脆還有爽脆,整個大餅的靈魂就在那個醬汁吃起來甜甜鹹鹹,而且不會太過,整個超推的,必點。
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蔥油餅 NT$60元

蔥油餅做法是基隆常吃到的那種蔥油餅,這邊賣的比較大塊一點,咬下去麵皮的酥脆口感,接著裡面包著滿滿的蔥,香氣真的讓人家無法忘懷,跟捲餅一樣一定要點。
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流沙奶黃包 NT$45元

犂園湯包館的流沙奶黃包造形是走可愛路線,如果是全家人帶小孩一起來用餐,一打開熊貓還蠻賞心悅目的,但如果是像我們三個朋友來吃,覺得嗯就還好,流沙奶黃包皮比較像是包子皮,厚了些,可能要咬上兩口後才能吃得到流沙餡,流沙餡沒有太甜也沒有太鹹,就剛剛好,但又覺得有一點無趣,淡了一些。
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犂園湯包館以三個人來吃平均大概是350元左右,我們份量算點比較多一些,然後用餐環境也都還不錯,只是中午時段如果客滿,可能就要等一下,基本上還蠻推犂園湯包館的羅勒鮮蚵湯包、蔥油餅、大餅捲牛肉,這三項應該是必點,我個人特別喜歡羅勒鮮蚵湯包,那個味道真的很特別,是其他地方吃不到的。
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說到南京復興的美食很少人比我熟的吧(撥髮),但犁園湯包一直是我耳聞許久卻沒有實際到訪的店家,某天與朋友們吃過一次以後,立馬成為老主顧,不斷回訪了二三四五六次…真是相見恨晚啊!推薦菜色放文末,第一次吃的話跟著我點就對了。尤其是它們全台首創蘿勒鮮蚵湯包,每次一定都要點一籠,獨特的鮮香味吃一次就難以忘懷。除了湯包之外,各式餅類都有很不錯的水準,價格也公道實在,人均兩三百元就能吃超飽,難怪google近2000則評價還能有4.2的高分!犂園湯包館距離南京復興站步行約5分鐘可達,附近還有不少餐廳如老撈麻辣鍋、德相美式加州壽司、TAEBAK大發韓式料理、Big Boyz Pizza等。室內環境很大,裡面拐彎還有更多座位,通常都是有位子坐的,但中午時間人潮真的不少,頗受南京復興上班族的歡迎。裡面就能見到開放式的廚房,有許多師傅正在桿麵、包湯包、煎餅,宛如live大廚秀。犂園湯包館菜單丁香炒豆乾 $40滷花生 $40兩個小菜中規中矩,花生是比較脆口、吃得出原味的類型吃湯包必備的醬料就是醬油&薑絲了 酸辣湯 $50酸辣湯$50很大一碗,購兩三人一起喝,但口味上我自己不太喜歡,胡椒粉下的超重,卻沒有相對應
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說到南京復興的美食很少人比我熟的吧(撥髮),但犁園湯包一直是我耳聞許久卻沒有實際到訪的店家,某天與朋友們吃過一次以後,立馬成為老主顧,不斷回訪了二三四五六次…真是相見恨晚啊!推薦菜色放文末,第一次吃的話跟著我點就對了。尤其是它們全台首創蘿勒鮮蚵湯包,每次一定都要點一籠,獨特的鮮香味吃一次就難以忘懷。除了湯包之外,各式餅類都有很不錯的水準,價格也公道實在,人均兩三百元就能吃超飽,難怪google近2000則評價還能有4.2的高分!
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犂園湯包館距離南京復興站步行約5分鐘可達,附近還有不少餐廳如老撈麻辣鍋、德相美式加州壽司、TAEBAK大發韓式料理、Big Boyz Pizza等。
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室內環境很大,裡面拐彎還有更多座位,通常都是有位子坐的,但中午時間人潮真的不少,頗受南京復興上班族的歡迎。裡面就能見到開放式的廚房,有許多師傅正在桿麵、包湯包、煎餅,宛如live大廚秀。
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犂園湯包館菜單

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丁香炒豆乾 $40


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滷花生 $40

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兩個小菜中規中矩,花生是比較脆口、吃得出原味的類型
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吃湯包必備的醬料就是醬油&薑絲了
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酸辣湯 $50
酸辣湯$50很大一碗,購兩三人一起喝,但口味上我自己不太喜歡,胡椒粉下的超重,卻沒有相對應的酸辣度,比較像是勾芡胡椒湯XDD,我還是喜歡福大山東蒸餃大王的酸辣湯。
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腐乳空心菜 $130
空心菜炒得蠻香脆的,熟度掌握不錯,只是吃不出豆腐乳的香氣,不說就會以為他是一盤正常的空心菜,但一盤的分量十足,就算吃不出腐乳還是能接受的啦。

後來也點過炒水蓮,也是不錯的水準。

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上海小籠湯包 $140
湯包的餅皮不算是特別薄透型的,裡面的湯汁鮮甜咬下去一定要會爆汁,肉餡也蠻有份量,吃起來不會感覺油膩,搭配一些醬油的鹹味與薑絲的提香,原味湯包雖不算是會印象很深的餐點但是也很夠水準。
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[IMG:https%3A%2F%2Fcdn1.tw.orstatic.com%2Fuserphoto%2Ftemp%2F5582809c-5aa7-4262-894b-f53b0fb2c242.jpg]
羅勒鮮蚵湯包 $210
一吃成主顧的羅勒鮮蚵湯包是每桌必點菜色!目前好像還沒印象有其他間餐廳有這個口味。

因為我是不太喜歡吃蚵仔的人一開始還有點怕怕,但沒想到鮮蚵包在湯包裡面卻絕佳的對味!加上羅勒香味濃郁,中和了蚵仔的腥味,兩種食材互相加分,湯包的汁溢充滿了海鮮的鮮甜,真是一絕。
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大餅捲牛肉 $130
牛肉捲餅大概是當天最令大家喜出望外的一個菜色。這是麵食館再常見不過的餐點了,但犂園湯包館的大餅捲牛肉,厲害在他的皮外面非常酥脆但又不油膩,咬著帶了點彈性,這點非常不容易。中心夾著小黃瓜、蔥段與甜麵醬,口感豐富又美味,大家一致讚賞!可以說是我吃過前三名的牛肉捲餅!
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籠蒸蛤蠣絲瓜 $160
犂園湯包館也有許多家常菜,這道蛤蠣蒸絲瓜基本上只要海鮮夠鮮就不會出錯,口味是較為清爽型的,可以當作一個濕潤一點菜色調劑(畢竟很多麵食類吃起來比較口乾)。
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蔥油餅 $60
小小顆蔥油餅是把蔥包捲在裡面的,比較有厚度一點,餅皮一樣是蠻有水準的,屬於比較硬脆型的,也不錯
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流沙奶黃包 $45/顆
流沙奶皇包雖然造型蠻可愛的但口味我就比較失望一點。包子皮比較厚而且偏軟,裡面的流沙餡蛋黃香氣不明顯,沒有預期中的鹹甜味,比較平淡一些。
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烙餅 (抓餅) $60
抓餅我自己也不是非常推,但如果很有興趣還是可以試試。一絲一絲的會讓焦脆的地方比較多,口感上較為活潑趣味,但缺點是吃起來較為乾口,粉感會重一點。
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蘿蔔絲酥餅 $50(一粒)


,一粒小小$50園的蘿蔔絲酥餅算是犂園湯包館少見的高價位品項,但通常都是宴客或是大飯店才會出現的菜色,如果平常嘴饞想吃還是點一個吧!因為非常的好吃阿阿阿阿!外皮酥香層次豐富,中間的蘿蔔絲調味稍微重鹹一點,口感濕潤,我覺得值得大推。

 Lexie推薦菜色❤:炒青菜類、羅勒鮮蚵湯包、大餅捲牛肉、蔥油餅、蘿蔔絲酥餅
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來台北就想找小籠包吃 , 這家在南京復興捷運站附近, 走路大約三至五分鐘, 網上評語好像不錯, 所以決定來試試看我們點了幾款不同的包子, 其中羅勒蚵仔湯包是網上推介食品, 我覺得蚵仔大粒飽滿, 這個很好吃 🥰另外有朋友吃素點了一款素包, 味道很清淡, 也可以 🙂油豆腐粉絲湯和兩小碟前菜, 蘿蔔絲酥皮很脆, 餡料一般, 沒有特別, 還有一款造型很別緻的南瓜黑芝麻包, 造型整個橙色的, 咬開裏面的黑芝麻餡料, 慢慢流出來很是治癒, 味道略甜少許 🎃其實整體食物算是不錯, 可以來吃吃看 👍
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來台北就想找小籠包吃 , 這家在南京復興捷運站附近, 走路大約三至五分鐘, 網上評語好像不錯, 所以決定來試試看
我們點了幾款不同的包子, 其中羅勒蚵仔湯包是網上推介食品, 我覺得蚵仔大粒飽滿, 這個很好吃 🥰
另外有朋友吃素點了一款素包, 味道很清淡, 也可以 🙂
油豆腐粉絲湯和兩小碟前菜, 蘿蔔絲酥皮很脆, 餡料一般, 沒有特別, 還有一款造型很別緻的南瓜黑芝麻包, 造型整個橙色的, 咬開裏面的黑芝麻餡料, 慢慢流出來很是治癒, 味道略甜少許 🎃
其實整體食物算是不錯, 可以來吃吃看 👍

羅勒蚵仔湯包
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素包
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油豆腐粉絲湯和前菜
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蘿蔔絲酥
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南瓜黑芝麻包
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羅勒蚵仔湯包
油豆腐粉絲湯和前菜
南瓜黑芝麻包
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犂園湯包館的小籠包每天現做,絲瓜蝦仁湯包、九層塔鮮蚵湯包跟南瓜芝麻包是他們的招牌。在捷運南京東路站附近,用餐時間人流很多。Liyuan Tangbao is a restaurant for freshly made xiaolongbao, loofah shrimp xiaolongbao, basil oysters xiaolongbao and pumpkin black sesame dumplings are their signature. Close to MRT Nanjing East Road, many customers come here during peak hours.小菜、熱茶跟調味料自取。可從玻璃窗看到師傅們現做小籠包。麻辣鴨血細粉 spicy duck blood and vermicelli 130NT麻辣味道不算很重,鴨血蠻嫩的,細粉吸了湯汁,不錯吃。上海小籠湯包 Shanghai style xiao long bao 140NT原味的小籠包,皮薄多汁,調味上加了一些五香,味道亦沒有鼎泰豐的重,如果愛吃重口味的未必會喜歡這裡的小籠包。絲瓜
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犂園湯包館的小籠包每天現做,絲瓜蝦仁湯包、九層塔鮮蚵湯包跟南瓜芝麻包是他們的招牌。在捷運南京東路站附近,用餐時間人流很多。
Liyuan Tangbao is a restaurant for freshly made xiaolongbao, loofah shrimp xiaolongbao, basil oysters xiaolongbao and pumpkin black sesame dumplings are their signature. Close to MRT Nanjing East Road, many customers come here during peak hours.
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小菜、熱茶跟調味料自取。可從玻璃窗看到師傅們現做小籠包。
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麻辣鴨血細粉 spicy duck blood and vermicelli 130NT
麻辣味道不算很重,鴨血蠻嫩的,細粉吸了湯汁,不錯吃。
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上海小籠湯包 Shanghai style xiao long bao 140NT
原味的小籠包,皮薄多汁,調味上加了一些五香,味道亦沒有鼎泰豐的重,如果愛吃重口味的未必會喜歡這裡的小籠包。
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絲瓜蝦仁湯包 Loofah and shrimp xiaolongbao 190NT
清新的絲瓜蝦仁湯包,亦是皮薄多汁,絲瓜的清甜加上蝦仁的鮮味,比起原味的小籠包我更喜歡這款。

會二訪吃看看他們其他口味的小籠包。
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每年六月必來台北小巨蛋,看台北羽毛球公開賽,會入住鄰近的酒店!酒店隔離開了一間湯包食館,十分火旺,要排隊輪候入座!招牌的羅勒蚵仔湯包,即做,羅勒香撲鼻,湯包皮薄,湯淸甜,餡料正..另一款,絲瓜蝦湯包,餡料爽囗,淸甜..手扒餅,香脆炒飯,絕對值得推薦!
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每年六月必來台北小巨蛋,看台北羽毛球公開賽,會入住鄰近的酒店!
酒店隔離開了一間湯包食館,十分火旺,要排隊輪候入座!
招牌的羅勒蚵仔湯包,即做
,羅勒香撲鼻,湯包皮薄,湯淸甜,餡料正..
另一款,絲瓜蝦湯包,餡料爽囗,淸甜..
手扒餅,香脆
炒飯,

絕對值得推薦!
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先承認我就是被這些渾圓可愛的小南瓜們給吸引到這家店的這次是和大學室友們的聚餐,因為一點時間計算不良的意外而遲到許久的我邊搭車邊連線點菜到的時候菜單已經畫好了如下XD 旁邊有小菜櫃可以拿小菜~小菜的部份我們拿了蜜番茄和蜜芋頭但個人沒有很推這裡的小菜,所以我們就直接進入鹹食的部分我是個很非常非常愛喝苦瓜湯的人這碗苦瓜味道甘甜而不苦,雞湯也很夠味我只要吃到苦瓜喝到湯就滿足了有吃到雞肉的室友表示:湯好喝,但肉的部分還好以這碗的價格來說是偏高了些再來這張室友夾起來的看似麵條而不是麵條的是烙餅,也就是抓餅~~可能平常被蔥抓餅既有的印象太深刻了這邊的抓餅味道不是很夠,旁邊的調味區有胡椒可以加上解決這個問題但是抓餅們的口感有些乾硬,戴牙套吃起來有些吃力整體而言沒有很建議點這道再來是我們四個吃了都覺得很美味的蛤蜊絲瓜!蛤蜊絲瓜是媽媽在家常煮的家常菜之一蛤蜊跟絲瓜絕對是超完美的鮮甜組合!而店家讓家常菜擁有不一樣的外表美麗的擺盤讓人看了就覺得賞心悅目飽滿的杏包菇更為這道菜增加了不同的口感雖然常見,但我覺得這道可以說是視覺和味覺的雙重享受 緊接著就是這家店的招牌-羅勒鮮蚵湯包! 這道是店家的招牌從圖中可以看
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先承認我就是被這些渾圓可愛的小南瓜們給吸引到這家店的

這次是和大學室友們的聚餐,

因為一點時間計算不良的意外而遲到許久的我

邊搭車邊連線點菜

到的時候菜單已經畫好了如下XD

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旁邊有小菜櫃可以拿小菜~

小菜的部份我們拿了蜜番茄和蜜芋頭
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[蜜芋頭30元/盤]

但個人沒有很推這裡的小菜,所以我們就直接進入鹹食的部分
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[苦瓜原盅燉雞湯 150元/碗]

我是個很非常非常愛喝苦瓜湯的人

這碗苦瓜味道甘甜而不苦,雞湯也很夠味

我只要吃到苦瓜喝到湯就滿足了

有吃到雞肉的室友表示:湯好喝,但肉的部分還好

以這碗的價格來說是偏高了些

再來這張室友夾起來的看似麵條而不是麵條的
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是烙餅,也就是抓餅~~
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[烙餅(抓餅) 50元]

可能平常被蔥抓餅既有的印象太深刻了

這邊的抓餅味道不是很夠,旁邊的調味區有胡椒可以加上解決這個問題

但是抓餅們的口感有些乾硬,戴牙套吃起來有些吃力

整體而言沒有很建議點這道

再來是我們四個吃了都覺得很美味的蛤蜊絲瓜!
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[籠蒸蛤蜊絲瓜 140元]

蛤蜊絲瓜是媽媽在家常煮的家常菜之一

蛤蜊跟絲瓜絕對是超完美的鮮甜組合!

而店家讓家常菜擁有不一樣的外表

美麗的擺盤讓人看了就覺得賞心悅目

飽滿的杏包菇更為這道菜增加了不同的口感

雖然常見,但我覺得這道可以說是視覺和味覺的雙重享受

緊接著就是這家店的招牌-羅勒鮮蚵湯包!
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[羅勒鮮蚵湯包 180元/籠]

這道是店家的招牌

從圖中可以看到略透光的薄皮下,有些微綠綠的顏色

這是羅勒加上鮮蚵口味的湯包

因為很好吃又很餓,完全來不及拍內餡的樣子XDD

看過小當家的宇宙大燒賣的就會知道,豬肉是燒賣的主角

而這道的鮮蚵和羅勒應該就是來襯托出豬肉的美味的

鋼棍解師傅有黃金比例燒賣,靠的就是四種材料份量比例的平衡

利用比例的拿捏,讓所有材料不會掩蓋彼此的味道

吃這道羅勒鮮蚵湯包的時候,

主要為羅勒和豬肉的味道,吃不太出蚵的鮮甜感

但整體而言,羅勒的清香讓湯包大加分,是好吃的

再來是上海小籠湯包
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[上海小龍湯包 120元/籠]

上海小籠湯包就是原味豬肉湯包

拿筷子技術不佳的我,夾起來後趕緊用湯匙接著

因為滿滿的湯汁流出來啦~~~~
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整顆小籠湯包的餡料飽滿,配著清爽不油膩的湯汁入口,

一大美味!
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[蟹黃湯包 180元/籠]
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嘗鮮一下蟹黃口味

吃起來覺得滿普通的

有可能是吃完前面兩種口味,

吃到這道就沒有特別令我感到驚艷及特別的感覺了

但也有可能是因為個人沒有特別偏好蟹黃所致XD

吃完鹹食後就是女生們愛的甜點時光

首先要介紹非常吸引我們的可愛南瓜造型
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[南瓜芝麻包 100元/8粒]

因為之前在澎湖二崁聚落有吃到非常非常好吃到現在都懷念的金瓜粿,

所以之後對於南瓜造型的食物都非常感興趣XD

南瓜造型的外皮,上面還用芹菜做南瓜梗

樣子十分討喜可愛
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一咬開,裡面是芝麻口味的內餡

外皮吃起來是湯圓的口感

整體而言,吃起來有點像桂X湯圓XDDD

並沒有達到自己原本所期待的美味

不過衝著她的外型,是可以嚐嚐看的!
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[豆沙鍋餅 90元]
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是薄餅紅豆口味的
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原本預期餅皮吃起來是鬆軟的口感

一口咬下才發現原來是酥脆口感,滿驚喜的

餅皮好吃,但內餡稍嫌過乾與不足

最後一道是這個渾圓可愛看起來很Q彈的包子
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[豆沙奶皇包 35元/粒]
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我們一共點了兩顆一起分著吃

大口咬下之後,濃稠的內餡緩慢地流出

吃起來覺得外皮的厚度稍厚,內餡沒有爆漿充滿嘴巴的感覺,

但濃郁的奶香以及蛋黃泥微鹹的鬆軟沙沙口感搭配得很好

個人還滿喜歡內餡的口味的,只是再多一些就更完美了

最後介紹一旁的醬料區
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雖然自己吃湯包的時候習慣吃原味,

但口味比較重的可以到一旁盛裝醬料,順便看師傅們現包小籠包的樣子XD
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[小小心得]

店家上菜的速度很快,桌上很快就滿滿的都是菜了

雖然如此,放在蒸籠裡的食物仍有保溫的效果

還是可以慢慢品嘗每一道餐點

我們這次四人一共吃了1270元(有加一成服務費)

平均一人約300元左右

已覺得很飽很滿足

個人滿推犁園的小籠湯包以及鹹食系列,

甜點部分就沒有那麼喜歡

但想要嘗試的朋友,可以不要像我們失策點這麼多XD

飯後來個甜點應該會滿不錯的

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----------------------店家資訊 --------------------

地址:臺北市松山區南京東路三段256巷24號

(捷運南京復興站5號出口旁巷子)

電話:(02) 2721-5532

營業時間: 11:30–14:30;16:30–21:30

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味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2015-10-18
用餐方式
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人均消費
$300 (午餐)
慶祝紀念
朋友/同事聚餐
推薦菜
  • 羅勒鮮蚵小籠湯包
等級4
這一家梨園湯包館地理位置挺好的,剛好南京東路捷運站附近,兄弟飯店對面,總之就在南京東路三巷的巷弄間,如果不是有格友 微微風帶路,真的不會發現這一家湯包有這麼好吃,以前每次跑去小巨蛋看演唱會時,都苦於不知道要去哪覓食,下次就知道了~這一家湯包皮薄餡多,口味又有創 意,真的蠻值得推薦的唷! 這一家的店面不太大,但看板很醒目,以點心與湯包聞名 直接在店門口就擺上菜單,清楚的標示菜名與價格,讓過路人參考 餐廳的空間設計很寬敞 湯包、水餃、餅類、熱炒等應有盡有 麥冬燉雞湯 150元 被我拍糊了,他們家的湯頭真的是清燉,很清甜甘美,淡淡的雞湯香氣,雞肉超嫩的!! 雙菇原盅燉雞湯 150元 香菇與雞肉的香氣濃郁又清甜,雖然不大碗,但每一口都是滿足,不過小心燙口! 羅勒鮮蚵湯包 180元 絲瓜蝦仁湯包 150元 我們點了兩籠湯包,因為長一樣所以就拍一籠即可.. 這價格的確不太便宜,但湯包皮薄餡多又白泡泡幼綿綿的模樣真誘人 沾一下特製醬料,夾起湯包時,明確可以感受到那湯包挺有重量的,皮雖薄..但份量實在 羅勒鮮蚵湯包真的是第一次吃到阿,微微的咬破一小口湯包皮,就可以看到裡頭的鮮蚵顯而
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這一家梨園湯包館地理位置挺好的,剛好南京東路捷運站附近,兄弟飯店對面,總之就在南京東路三巷的巷弄間,如果不是有格友 微微風帶路,真的不會發現這一家湯包有這麼好吃,以前每次跑去小巨蛋看演唱會時,都苦於不知道要去哪覓食,下次就知道了~這一家湯包皮薄餡多,口味又有創 意,真的蠻值得推薦的唷!
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這一家的店面不太大,但看板很醒目,以點心與湯包聞名
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直接在店門口就擺上菜單,清楚的標示菜名與價格,讓過路人參考

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餐廳的空間設計很寬敞
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湯包、水餃、餅類、熱炒等應有盡有

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麥冬燉雞湯 150元

被我拍糊了,他們家的湯頭真的是清燉,很清甜甘美,淡淡的雞湯香氣,雞肉超嫩的!!
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雙菇原盅燉雞湯 150元

香菇與雞肉的香氣濃郁又清甜,雖然不大碗,但每一口都是滿足,不過小心燙口!
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羅勒鮮蚵湯包 180元

絲瓜蝦仁湯包 150元


我們點了兩籠湯包,因為長一樣所以就拍一籠即可..

這價格的確不太便宜,但湯包皮薄餡多又白泡泡幼綿綿的模樣真誘人
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沾一下特製醬料,夾起湯包時,明確可以感受到那湯包挺有重量的,皮雖薄..但份量實在

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羅勒鮮蚵湯包真的是第一次吃到阿,微微的咬破一小口湯包皮,就可以看到裡頭的鮮蚵顯而易見,還有濃郁的羅勒香氣..

吃起來那口感真的太讚了,有鮮甜肥美的蚵ㄚ,還有香濃的羅勒香氣,想不到這麼合拍,超好吃的阿!!!
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絲瓜蝦仁湯包就比較普通一點,但絲瓜特有的鮮甜一樣讓人吃的很滿足
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宮保皮蛋豆腐 150元

這好好吃喔,很有四川麻辣的花椒香氣..皮蛋跟豆腐就是絕配阿!!很下飯又唰嘴的一道菜..

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X.O醬雙魚炒飯 90元

其實這一道大家可以不用點了,吃起來沒有X.O醬的香氣,口感也很普通,吃不出重點在哪兒~
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蘿蔔絲酥餅 30/1個


這也是推薦必點的點心之一,份量看起來不小的蘿蔔酥餅很是超值..
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不知是炸還是烤的酥餅外皮,又香又酥,熱呼呼的,輕輕一剝開,一層層的酥皮,真的是很槁剛阿!

裡面的蘿蔔絲不是我們熟知的那種曬乾的菜脯,而且切的比較粗的蘿蔔,加點胡椒就超香超好吃~咬下去還有湯汁呢!!
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流沙奶黃包 30/1個

必點的點心之一,就是這一個會爆漿的奶黃包~

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算是這裡的招牌點心之一了吧!!紮實的麵皮,裡面包著金沙溶炎...這個金沙就是用磨的很細緻的鹹蛋黃等原料下去製作成像湯汁一般會流出金黃的流沙,吃起來有蛋黃的鹹香,還有甜甜的奶香,鹹甜交融下的美味,不過吃這個要小心燙口,這流沙真的好燙好揪西!!
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原來滿五百還有外送阿!這裡離小巨蛋其實不太遠,大概要走十分鐘吧~

不過如果搭捷運的朋友,這一家就在南京東路站的斜對面,也就是兄弟飯店對面的巷子,其實很好找!!
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
服務
衛生
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一訪時~ 犁園湯包館的美味就深深烙印在✿小哭✿腦海裡由於實在是太掛念抱著不吃會死的心境不到兩週時間~ 三姐妹決定再來個二訪!!!******************************犁園湯包館TEL ▍02-2721-5532ADD ▍台北市松山區南京東路三段256巷24號******************************由於一訪時已經熟知店家需等人數到齊才能入內用餐so這回✿小哭✿&小個等薇薇下班才一同出發當日天氣驟降,犁園人氣沒有像一訪時那麼可怕so當天很順利的被安排在門口旁的大方桌比起一訪時~ 這坐位~ 空氣流通感覺好太多了點餐前~ 服務生會送上暖暖的麥茶讓來此用餐的人客得以暖暖胃 一旁也有調味醬區不過擺放再開放式廚房的隔壁讓人不免多瞧個幾眼 由於這回打定主意要點羅勒鮮蚵湯包so除了一般的湯包醬之外✿小哭✿也來了份羅勒湯包特調 (自已為是阿不思嘛...) 鍋貼醬2匙 + 蒜泥1/3匙 + 醬油 1/5匙第一輪我們先點七樣等吃不夠再續點 首先登場的是上海小籠湯包 NT100/8顆只要看到湯包系列端上桌就有種莫名的期待感 但吃上海小龍湯包真的要小心!!!皮有夠薄的!!
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一訪時~ 犁園湯包館的美味就深深烙印在✿小哭✿腦海裡

由於實在是太掛念

抱著不吃會死的心境

不到兩週時間~ 三姐妹決定再來個二訪!!!

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犁園湯包館

TEL ▍02-2721-5532

ADD ▍台北市松山區南京東路三段256巷24號

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由於一訪時已經熟知店家需等人數到齊才能入內用餐

so這回✿小哭✿&小個薇薇下班才一同出發

當日天氣驟降,犁園人氣沒有像一訪時那麼可怕

so當天很順利的被安排在門口旁的大方桌

比起一訪時~ 這坐位~ 空氣流通感覺好太多了

點餐前~ 服務生會送上暖暖的麥茶

讓來此用餐的人客得以暖暖胃
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一旁也有調味醬區

不過擺放再開放式廚房的隔壁

讓人不免多瞧個幾眼
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由於這回打定主意要點羅勒鮮蚵湯包

so除了一般的湯包醬之外

✿小哭✿也來了份羅勒湯包特調 (自已為是阿不思嘛...) 鍋貼醬2匙 + 蒜泥1/3匙 + 醬油 1/5匙
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第一輪我們先點七樣

等吃不夠再續點
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首先登場的是上海小籠湯包 NT100/8顆

只要看到湯包系列端上桌

就有種莫名的期待感
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但吃上海小龍湯包真的要小心!!!

皮有夠薄的!!!

✿小哭✿都還來不及擺好POSE拍照

精華全都流到碗裡了...

但~ 大口放入口中~ 還是有湯汁殘留在裡頭

好鮮甜~ 好好吃!!!裡頭的絞肉肥瘦勻稱,完全不必擔心會出現澀感or膩感

湯汁也是多多多

唉唷喂呀~ 我真的愈來愈愛犁園
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接著是一訪也出現過的白灼地瓜葉 NT120

就說這是✿小哭✿每來必點的菜色

(沒試過真的要點來吃吃看)

地瓜葉浸泡在特調醬汁裡頭~ 甜鹹適中

佐了微量的油蔥及枸杞~ 讓這道地瓜葉香氣更加提升

且地瓜葉一點也不刮~ 超嫩~ 超好吃
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這道也是一訪時出現過的蒸籠高麗菜 NT110

和一訪比起來~ 這回的蒸籠高麗菜調味較明顯些 (比較有味道)

✿小哭✿愛不釋手

這口味就對了嘛~~~一訪調味太輕,吃起來有點無感

若每回調味都能這樣精準

肯定也會和白灼地瓜葉一樣~ 成了✿小哭✿每來必點的菜色之一!!!
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第三道為椒鹽豆腐 NT100
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雞蛋豆腐裹上一層麵粉油炸

灑上胡椒鹽、蒜酥、蔥花、辣椒

熱熱吃~ 超讚der

且一點也不油膩 (((推推)))
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點了一碗雙菇原盅燉雞湯 NT150

很喜歡犁園將湯品設計成一人一份

將份量控制的嘟嘟好

完全不必擔心會有吃不完浪費食物的窘境
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且裡頭的用料好實在!!!

小小一盅~ 雞肉就有兩大塊

燉到簡單用筷子就能輕鬆將骨肉分離

雞肉軟嫩又juicy

湯頭鮮甜好入喉
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再配上舞菇

QQ脆脆的好好吃

喉嚨不舒服的✿小哭✿~ 點這碗雞湯~ 既溫順又不會太補
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接著重頭戲來囉~~~

人人稱讚的羅勒鮮蚵湯包 NT180/8顆
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先來嚐嚐一顆原味 (不沾醬)

大口咬下 (小心燙口)

雖羅勒香氣十足

和一訪的絲瓜蝦仁湯包比較起來

✿小哭✿反倒比較喜歡吃絲瓜蝦仁湯包

雖裡頭包有鮮蚵,但完全被羅勒給蓋過了...
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第二顆沾醬試試

不得不說這樣的沾醬比例還滿好吃的耶 (((喜歡喜歡)))

就算不搭配羅勒鮮蚵湯包

其他款湯包配著吃應該也很不錯

不過~ 還是建議大家直接吃原味湯包

反而比較能吃出他的鮮甜滋味
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接著輪到流沙奶皇包登場!!! (NT30/1粒)

其實✿小哭✿沒有很愛中式甜點

但看到吃過犁園的人紛紛狂推

✿小哭✿不免點一顆試試
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剛出爐的奶皇包燒燙燙 (小心燙手)

感謝我的好姐妹冒著燙手危機

也要讓我順利拍攝奶皇包剝開的模樣

第一回合~ 小個一扒開,裡頭的流沙瞬間爆飛出來... (嚇傻所有人... )

第二回合換薇薇試試手氣~ 就像圖上

掰開包子皮~ 黃澄澄的流沙恰似要順勢流出

哎唷~ 好想吃
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看那湧流出來的流沙模樣多麼邪惡

除了可口之外~ 濃濃的鹹蛋香氣撲鼻

第一次吃到如此不甜不膩的奶皇包

好吃到立馬加點第二輪!!!
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接著第二輪小個也點了一盅雞湯喝喝

只是和✿小哭✿不同的是

這碗為人參枸杞燉雞湯 NT150/1盅

添加了人參、紅棗、枸杞,使得這碗雞湯好補好補

✿小哭✿有嚐一小口

只能說... 人參的滋味不是每個人都喜愛

薇薇甚至認為~ 人參味如果能在重一咪咪會更加好喝(就~ 見仁見智囉!!!)
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二訪的我們嚐了滿多小東西的

這回送上的是蘿蔔絲酥餅 NT30/粒
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底下還沾了滿滿的白芝麻

(可能是要做為分辨口味的記號吧!?)