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其實如果有常常在看我部落格的朋友也知道我不喜歡聳動的標題 , 除非餐廳真的可以找到很多比別人家厲害的特點會把欣葉Buffet形容成王者之選大概會給幾個理由, 第一, 2008年第一次吃一直到現在 ,十幾次下來幾間分店品質都很穩定第二就是他食材不多但是並沒有會讓人覺得湊數量的品項第三就是價錢 下午茶 $540, 晚餐 $820 +10%假日也沒有特別加價, 只是午餐價錢算晚餐而已以分店幾乎都在台北市交通方便區域來說這真的很厲害 ~這次來之前從來沒來過的館前店 其實離上次用餐大概5年,很訝異竟然沒什麼漲價台北指標性吃到飽buffet 饗食天堂晚餐跟假日都有調漲,  飯店的更加不用講, 晚餐幾乎都是1300起跳了,  欣葉日本料理晚餐, 訂位網站上面只要 $857起, 也不用預先買餐券說走就走, 說訂就訂就算用高雄南部價錢還算, 海港,  聯上大飯店, 豐悅匯等Buffet 餐廳全部都比欣葉來的貴,  就知道欣葉這個價錢有多誇張哈哈館前店店面在藏壽司樓上 , 大樓一樓是日式平價服飾店 這邊搭捷運來會比較方便, 停車位有限 店面在欣葉面也算偏小但是感覺沒有以前最常吃的 A11 這麼忙,  服務
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其實如果有常常在看我部落格的朋友也知道

我不喜歡聳動的標題 , 

除非餐廳真的可以找到很多比別人家厲害的特點

會把欣葉Buffet形容成王者之選

大概會給幾個理由, 

第一, 2008年第一次吃一直到現在 ,

十幾次下來幾間分店品質都很穩定

第二就是他食材不多

但是並沒有會讓人覺得湊數量的品項

第三就是價錢 

下午茶 $540, 晚餐 $820 +10%

假日也沒有特別加價, 只是午餐價錢算晚餐而已

以分店幾乎都在台北市交通方便區域來說

這真的很厲害 ~
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這次來之前從來沒來過的館前店 

其實離上次用餐大概5年,

很訝異竟然沒什麼漲價

台北指標性吃到飽buffet 饗食天堂

晚餐跟假日都有調漲,  

飯店的更加不用講, 

晚餐幾乎都是1300起跳了,  

欣葉日本料理晚餐, 

訂位網站上面只要 $857起, 

也不用預先買餐券說走就走, 說訂就訂

就算用高雄南部價錢還算, 

海港,  聯上大飯店, 豐悅匯等

Buffet 餐廳全部都比欣葉來的貴,  

就知道欣葉這個價錢有多誇張哈哈
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館前店店面在藏壽司樓上 , 

大樓一樓是日式平價服飾店 

這邊搭捷運來會比較方便, 停車位有限 

店面在欣葉面也算偏小

但是感覺沒有以前最常吃的 A11 這麼忙,  

服務人員一貫標準親切
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在疫情期間自助餐取餐帶口罩

可以說是標準動作 , 

欣葉管理上算是蠻嚴格

如果沒戴口罩, 走在走道上面就會有人提醒 

另外也要求夾菜的時候要戴手套

這我就覺得有點難哈哈

幾乎沒人會帶著手套 

以前廚房工作經驗, 

帶手套其實增加交叉感染風險, 

不如要求多用酒精消毒比較有用~
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爐烤區區基本上都是提供爐烤牛排

這次來是春季活動, 

大概7點的時候推出鹽烤控窯雞

剛好在要敲開時經過把它拍下來 

排在第二個剛好到雞腿,

完全就是不得了的好吃哈哈
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快速看看今天餐點, 

有些人會說欣葉的選擇少

可是因為我們一直以來,

都沒有非常喜歡吃冷盤海鮮,  對這塊也沒有很注重 

所以這種生魚片不錯,

炸物, 熟食, 烤物不錯反而更讓我們喜愛

加上價位也的確不貴

雖然旭集那種很強, 但兩個人隨便吃就快4000

也真的不是能夠常吃XD
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也不知道這不是我的錯覺

我覺得晚餐生魚片就算是一樣魚種, 

部位還是會比較好

像鮭魚就還蠻明顯的 , 

後來吃過幾次欣葉的下午茶 

雖然比較便宜, 但是喜愛的東西還是少 

所以聚會幾乎都是午餐跟晚餐為主~

 
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生章魚的口感蠻不錯的 

不太有腥味~
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這次炸蝦因為有搭配主題

所以每次出來都有不同調味, 

我自己是吃不太出來有什麼差別哈哈

但是欣葉炸蝦方式真的比較台式

就是一層厚粉下去高溫炸

很像百元丼飯店, 

饗食天堂這部分就會比較講究, 層次比較鬆厚

但蝦子本身口感是不錯, 都很新鮮
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喜歡香魚幾乎每次來都會吃個兩三條

還有油脂豐富的魚下巴

 
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手捲可以跟櫃台現點現做

都是包生菜口感蠻清爽的

可以當開胃菜享用
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牛排多年來一致穩定

爐烤的水準不錯,

很少吃到會有柴的感覺

搭配玫瑰鹽就很好吃 
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日式料理經典二寶茶壺湯和茶碗蒸 

茶壺湯表現比較優秀 

喝起來感覺比較鮮甜

茶碗蒸口感就比較偏淡一點 
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溫泉蛋玉子和煮物

 
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欣葉一直都很重視水果

我有吃過像今天的葡萄

還有真的紐西蘭奇異果

很多吃到飽的奇異果都是義大利的根本不甜

葡萄提供台灣的巨峰葡萄, 好吃美味 

當然現在話題的鳳梨, 也是多少幫忙消一點 
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之前吃最多的是新光三越A11, 接著就是健康店

第一次來館前店, 雖然環境比較小 

不過人潮也沒有東區信義區這麼多

平日來講還算很不錯, 

總覺得欣葉客群比饗食天堂或者飯店 buffet

來的年紀會比較大, 

可能店家一直都是做比較保守的路線

其實菜色真的好像每次吃都差不多

但贏在品質穩定 , 還有多年來價錢算划算

尤其是沒有漲就贏過很多人了, 

想要吃日式吃到飽

我認為欣葉還是非常不錯的選擇
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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除了一般單點的餐廳之外!也有不少的吃到飽餐廳推出了外帶餐盒~對於我們平常食量就非大胃王的人來說!平日我們比較少去吃到飽餐廳吃到飽餐廳推出了外待餐盒反而會讓我更想去試一試這一天我們就外帶了欣葉日本料理外帶餐盒回家吃看看喔除了外帶自取之外!目前全台灣欣葉日本料理五家分店都有跟外送平台合作線上點餐很方便!確認你要取餐的方便,點餐後線上付款完成就可以在指定時間前往取餐啦~😍欣葉日本料理備餐的速度滿快的!比我們預定取餐時間還早~就收到備好餐點的簡訊通知剛好老公也提早一點點時間抵達!就快快把熱騰騰的餐點給帶回家囉今天我們食力大開!因為又想吃便當又想吃壽司又想吃炸雞的~所以點了不少份餐點每一份餐點都使用帶有欣葉日本料理大名的膠帶封好!避免客人將餐點外帶回家會翻倒或溢出的~照片中的餐點我們共點了🌸日本感謝祭雙人特典🌸 $356元(包含了和風雞肉便當1份/特選壽司盛合1份/鮮魚味噌湯、紅豆湯各1份)/稻荷豆皮壽司 $79元/酥炸唐揚雞$95元(以上標記的價位為打過79折的價位了唷)聞到陣陣香味都餓了起來囉~欣葉日本料理外帶餐盒開箱文以上餐點我們總共付了530元!對我們夫妻來說真的吃的很飽喔日本感謝祭雙人
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除了一般單點的餐廳之外!也有不少的吃到飽餐廳推出了外帶餐盒~

對於我們平常食量就非大胃王的人來說!平日我們比較少去吃到飽餐廳

吃到飽餐廳推出了外待餐盒反而會讓我更想去試一試

這一天我們就外帶了欣葉日本料理外帶餐盒回家吃看看喔

除了外帶自取之外!目前全台灣欣葉日本料理五家分店都有跟外送平台合作
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線上點餐很方便!確認你要取餐的方便,點餐後線上付款完成就可以在指定時間前往取餐啦~😍
欣葉日本料理備餐的速度滿快的!比我們預定取餐時間還早~就收到備好餐點的簡訊通知
剛好老公也提早一點點時間抵達!就快快把熱騰騰的餐點給帶回家囉

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今天我們食力大開!因為又想吃便當又想吃壽司又想吃炸雞的~所以點了不少份餐點
每一份餐點都使用帶有欣葉日本料理大名的膠帶封好!避免客人將餐點外帶回家會翻倒或溢出的~
照片中的餐點我們共點了🌸日本感謝祭雙人特典🌸 $356元(包含了和風雞肉便當1份/特選壽司盛合1份/鮮魚味噌湯、紅豆湯各1份)/
稻荷豆皮壽司 $79元/酥炸唐揚雞$95元
(以上標記的價位為打過79折的價位了唷)
聞到陣陣香味都餓了起來囉~

欣葉日本料理外帶餐盒開箱文
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以上餐點我們總共付了530元!對我們夫妻來說真的吃的很飽喔

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日本感謝祭雙人特典🌸 $356元
當我發現欣葉日本料理也開始推出外帶餐盒時就滿想訂訂看
可惜胃袋不大而手中的口袋名單也很多待消化,又外加前陣子非常認真當廚娘毒害老公
所以吃外帶餐盒大約一週2-3家開始慢慢吃!上週開始我真的對於進廚房煮飯感覺腦袋一片空白
立馬翻出外帶的口袋名單讓老公挑選!他先選上欣葉日本料理取餐分店離我們不遠!他下班前去取餐剛剛好
這一套🌸日本感謝祭雙人特典🌸 因為小編在粉專的標註讓我印象深刻!所以我們點了一份來吃吃看
和風雞肉便當1份/特選壽司盛合1份/鮮魚味噌湯、紅豆湯各1份
以食量普通的雙人份餐點來說!真的不會很少(因為我又加點了唐揚雞跟豆皮壽司) 所以這一份餐點我們並沒有吃完
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和風雞肉便當搭配上數樣青菜與地瓜,馬鈴薯,玉子燒,唐揚雞
和風雞肉使與是香煎的作法!調味不會太重!也不會油膩!一旁的配菜也算是比較清爽的~
鮮魚味噌湯、紅豆湯份量還滿大一碗的
不過鮮魚味噌湯對我來說有點鹹、紅豆湯裡頭的紅豆顆粒很多但有點甜
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豆皮壽司一份
我家老公熱愛吃起來甜甜味道的豆皮壽司!可以單點豆皮壽司當然加點一份囉
一份7個打完79折後的價位是79元!平均一個大約近12元並不會太貴
豆皮壽司的個頭不小!而且豆皮吃起來軟嫩可口帶點甜味~米飯的表現也不差
這個豆皮壽司的表現深受我老公的喜愛!下一次就直接買豆皮壽司二盒好了
(對了~欣葉日本料理外帶餐點79折優惠並不需要滿額的限制喔!所以買一盒壽司也可以打79折喔)

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單點唐揚雞
這一道單點的唐揚雞我就覺得表現略為普通一點!沒辦法炸物外帶經過外帶時間的悶過後表現的一定不如剛起鍋
唐揚雞的外皮吃起來略軟不過雞肉滿大一塊而且都沒有骨頭喔
後來我再把它們丟進氣炸鍋加熱一下!口感有變酥脆一點加了些分
因為這個可怕的疫情也讓我們多方嘗試了許多不同的店家!大家都很努力的用自己的方式撐下去
希望快點恢復之前的生活!又要開始想今天晚餐要吃那一家了(😂)
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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台北車站【欣葉日本料理館前店】在2019炎熱的夏季推出多道沁涼心脾的日本料理新菜色,讓你在夏天不會食慾不振!依然有滿滿的元氣應付工作和吃喝玩樂。而且在館前店還有特別的職人料理秀及當月壽星開運御守扭蛋同樂。想吃日本料理就到欣葉,滿滿的日本料理美食和難得的現場展演互動,讓你整個夏天都開心不煩燥!  走進店裡充滿著日式庭園風情圍繞的環境,客座位有230席,整個空間明亮又整潔,讓人感受滿滿的濃濃日本風,搭配今日要吃的日本料理,讓人有身在日本的感覺。   像這樣的半包廂有四個,一些比較想有隱密空間的客人就可以選擇坐這邊。 甜點櫃擺在一入口的明顯處,看到五顏六色的精緻甜點就忍不住吞了吞口水,雖然不是甜點控,但吃完正餐總是會想嚐一點甜頭^^ 琳瑯滿目的甜點種類很多,夏季也推出了沁涼的甜點,包準讓你喜歡!    我開始在心裡暗自記下來等等要先進攻哪幾款,很多道都想吃啊!  這款據說是剛奪下壽司職人賞大賽冠軍的伊達館前卷,看起來外皮像是蛋糕,但裡面捲入壽司米和饀料,很好奇會是什麼味道?!  手捲區的師傅把各種新鮮食材都準備好放在枱前,等客人點餐後再現點現做,手捲也是瑪姬必吃的料理。 看滿滿密密麻麻的橘紅
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台北車站【欣葉日本料理館前店】在2019炎熱的夏季推出多道沁涼心脾的日本料理新菜色,讓你在夏天不會食慾不振!依然有滿滿的元氣應付工作和吃喝玩樂。而且在館前店還有特別的職人料理秀及當月壽星開運御守扭蛋同樂。想吃日本料理就到欣葉,滿滿的日本料理美食和難得的現場展演互動,讓你整個夏天都開心不煩燥!

 


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走進店裡充滿著日式庭園風情圍繞的環境,客座位有230席,整個空間明亮又整潔,讓人感受滿滿的濃濃日本風,搭配今日要吃的日本料理,讓人有身在日本的感覺。

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像這樣的半包廂有四個,一些比較想有隱密空間的客人就可以選擇坐這邊。

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甜點櫃擺在一入口的明顯處,看到五顏六色的精緻甜點就忍不住吞了吞口水,雖然不是甜點控,但吃完正餐總是會想嚐一點甜頭^^

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琳瑯滿目的甜點種類很多,夏季也推出了沁涼的甜點,包準讓你喜歡!

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我開始在心裡暗自記下來等等要先進攻哪幾款,很多道都想吃啊!

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這款據說是剛奪下壽司職人賞大賽冠軍的伊達館前卷,看起來外皮像是蛋糕,但裡面捲入壽司米和饀料,很好奇會是什麼味道?!

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手捲區的師傅把各種新鮮食材都準備好放在枱前,等客人點餐後再現點現做,手捲也是瑪姬必吃的料理。

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看滿滿密密麻麻的橘紅色蝦卵,讓人食指大動啊!



 

看完冷物區走到旁邊的熟食區,遠遠的就看見爐烤牛肉在跟我招手了。

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這牛肉烤好後再等客人來點餐,通常都是很熱門的必吃美食,我自然也不想放過。

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旁邊則是炒飯和炒麵,通常這類食物我也都是選擇性的輕輕放過><

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滿滿一鍋豬肉壽喜燒,有太多美食在等這我,這個我只能放棄,挑選自己最愛的先動手。

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二種熱湯可選擇自己喜歡的,對愛喝湯的人來說這些都是鮮美的好湯。

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土瓶蒸也是必吃!有了它其實就不會想再喝其它的湯了,這就是無敵好喝的湯。

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熱食區尚有炸物和烤物及一些熟食熱菜。



 

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這次特別推出日式燒肉的新菜色,而且不是單一吃法,而是搭配一些佐料的創意品嚐法。

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烤物區有魚下巴、烤香魚、手羽先和烤麻糬。

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本來鎖定烤麻糬,結果動作太慢沒吃到。

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烤物裡的新菜色蓮根手作燒物,外層烤得焦香,串成棒棒糖狀,是一道下酒好菜,不妨來一手啤酒哦!

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炸物區有魚有蝦有蔬菜,不過為了身材著想這些瑪姬都儘量不踫,非常節制XDDD

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黃金蜆堆出來的金字塔,喜歡也可來碗黃金蜆湯喲!

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冷藏櫃裡有多種日本惣菜,也就是煮熟的配菜。多半於吃大菜前的開胃菜色,這裡面也有夏季新菜色,一眼望去也是讓人有選擇困難,不知要吃哪道好,若要都吃到怕胃會爆掉!



 

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飲料及冰品區則是到櫃台前跟服務人員說,由服務人員處理好,自己免動手哦!



 

回到座位上迫不及待拿了鎖定已久的花壽司和握壽司來吃!這裡面的第一名伊達館前卷,看起來很像蛋糕,是以魚漿加雞蛋做成壽司皮的新亮點,咬下去微甜而濃郁的蛋香,加上裡面的壽司飯和蔬菜,鹹甜交織的口感,令人驚艷!旁邊也是新菜色黑捲以數種魚肉塊綜合置於捲好的壽司上,咬下去先是魚肉的軟嫩鮮甜感,再慢慢釋放出醋飯的甜味。

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以芋泥做成的花壽司很好吃,瑪姬也推薦給芋泥控的朋友。

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這一整盤的壽司大約只是餐枱上的一小部份種類,喜歡吃壽司的朋友不妨可以到各店去品嚐這次大賽得獎的作品,無論在口感和味道上都給人耳目一新的感覺。

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惣菜中的新菜色有溫泉玉子、南瓜明太子沙拉、鮎香梅煮、土佐風冷米茄子和竹筍扇貝,都是很日式的菜色,加入了一些師傅的手藝,調理出好滋味!

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南瓜明太子沙拉裡面鬆軟香甜,外層多了明太子香氣和滑潤口感,我個人喜歡。

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竹竹筍扇貝加入四季豆拌入特別的調味,帶有海鮮的鮮甜和清爽的口感。

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鮎香梅煮是將新鮮的鮎魚加入特別的調味,是傳統日本料理中不可少的一項美食,嚐起來甜甜的,魚肉也很入味細緻。



 

溫泉玉子加了適度的醬汁調味,一口滑進嘴裡,享受蛋香四溢在口中的美妙滋味。

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而來欣葉怎麼可能不吃新鮮現切的生魚片,想吃什麼就點什麼,吃好吃滿就對了。

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而這晶瑩透白的甜蝦滑嫩甘甜,嚐在嘴裡心裡湧起滿足感!

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青綠白元和是以豆皮捲入四季豆,表層經過微微炙燒,香氣俱增滿滿豆香溢滿口腔。

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山芋素冷麵淡薄的醬汁配上細細如絲的山芋麵,咻一口吸入嘴巴,清爽又好吃!

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涼鰻玉子豆腐以古溜的高湯豆腐綴上一些鰻魚肉,甘美又清爽的精緻小缽料理。

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壽司的新菜色還有稻禾荀豆皮壽司、牛蕃茄握壽司、水晶涼軍艦、黑捲、烤香菇稚魚握壽司等等,喜歡日式壽司的朋友不妨嚐嚐這些有特色的壽司,感受一下經過大賽洗禮的美味料理。

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手捲是瑪姬心中必吃的美食,晶瑩剔透的鮭魚卵握壽司和鮮蝦握壽司都是許多人的最愛。

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爐烤牛肉是午餐和晚餐才有的美食,看起來無任何血水,但粉嫩的肉色咬下多軟嫩多汁,香甜的肉汁在嘴裡迴盪,內心也跟著起舞。

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嚐嚐惣菜中的鴨肉、牛肉和拉麵,這三味我吃來也很滿意,無論食材和調味都好極了。

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日式燒肉有牛肉和豬肉二種,可以加上生菜和泡菜一起吃,肉香加清爽的生菜,卡滋卡滋的口感,夏天吃也很可以。

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烤物我拿了手羽先和新菜色蓮根手作燒物,香噴噴又鮮嫩的肉質不妨都嚐看看,會有意外的收穫。



 

愛喝湯的朋友一定不要忘了土瓶蒸,裡面有蛤蜊、雞肉、香菇等食材,完全是甘甜鮮美的滋味,瑪姬喝入口完全被征服了。



 



 

在用餐過程中還請師傅展演處理鮭魚的Live秀,第一刀請一位貴賓劃下,做一個開場,然後再由師傅用快狠準的手法,把一條超大的鮭魚現切,也可以馬上讓現場的客人吃喲!



 



 

甜點時間到了,夏季新品推出了柚香夏艷寒天和山粉圓芒果水羊羹,這些都是透明沁涼的新鮮水果甜點。



 

另外也品嚐了一些可口的甜點,其中芝麻奶酪和輕乳酪是個人比較喜歡的,小巧的尺寸讓人可以多嚐幾種不同的口味。



 



 



 

大推的香檸蜜沙瓦和鳯梨苦瓜汁,在夏天尤其喜歡這些透清涼的飲品,可消暑解熱降火氣喲!



 

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小柔很喜歡吃日本料理呢!今天要為大家介紹台北「欣葉 日式料理」這間店是採自助式吃到飽的模式,對於大胃王的朋友們來說~非常划算啊>w<今天就來吃吃看好不好吃啊~~好久沒吃 吃到飽的餐廳啦!每次要夾餐點,都覺得很有趣欣葉的日本料理,選擇非常多樣~光生魚片就好幾種了--鮭魚、鮪魚、爐魚、紅甘、鰻魚、甜蝦每種看起來都好新鮮啊! 師傅都現作給你日式料理,一定少不了的花壽司~~(握拳)光看就食指大動啦~~還有各項奇特又好吃的美食料理~~>w<炸物、燒烤 也是少不了的呢!日式料理一定要有的壽喜燒~~(香)還有~鯊魚咽、綜合馬鈴薯沙拉~非常好吃呢!上面還淋上滿滿的蟹卵.....好奢侈啊.......超新鮮的啦!!!!生猛海鮮~~白蝦、握壽司、孔雀貝日式 茶碗蒸、土瓶蒸~也是不能缺席的配角新鮮紐西蘭牛肉~(不含瘦肉精~現在很敏感)也是隨你吃到飽啊!!飲料、咖啡、現打果汁、酒類、冰淇淋~都是無線暢飲的喔!!甜點、餅乾、蛋糕、水果、草莓+巧克力噴泉....>w<每樣都好想吃喔....夾完餐點,來吧~~來看看有哪些呢??小柔的第一輪~~涼麵、握壽司、花壽司、蟹
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小柔很喜歡吃日本料理呢!

今天要為大家介紹台北「欣葉 日式料理

這間店是採自助式吃到飽的模式,

對於大胃王的朋友們來說~非常划算啊>w<

今天就來吃吃看好不好吃啊~~
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好久沒吃 吃到飽的餐廳啦!

每次要夾餐點,都覺得很有趣

欣葉的日本料理,選擇非常多樣~

光生魚片就好幾種了--鮭魚、鮪魚、爐魚、紅甘、鰻魚、甜蝦

每種看起來都好新鮮啊! 師傅都現作給你
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日式料理,一定少不了的花壽司~~(握拳)

光看就食指大動啦~~
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還有各項奇特又好吃的美食料理~~
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>w<炸物、燒烤 也是少不了的呢!
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日式料理一定要有的壽喜燒~~(香)
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還有~鯊魚咽、綜合馬鈴薯沙拉~非常好吃呢!

上面還淋上滿滿的蟹卵.....

好奢侈啊.......超新鮮的啦!!!!

生猛海鮮~~白蝦、握壽司、孔雀貝
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日式 茶碗蒸、土瓶蒸~也是不能缺席的配角

新鮮紐西蘭牛肉~(不含瘦肉精~現在很敏感)

也是隨你吃到飽啊!!
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飲料、咖啡、現打果汁、酒類、冰淇淋~都是無線暢飲的喔!!甜點、餅乾、蛋糕、水果、草莓+巧克力噴泉....

>w<每樣都好想吃喔....夾完餐點,來吧~~

來看看有哪些呢??小柔的第一輪~~涼麵、握壽司、花壽司、蟹卵馬鈴薯沙拉~~日式百葉豆腐&焗烤生蠔

海鮮方面都好新鮮喔!!第二輪>w<

孔雀貝淋上五味醬,整個就是絕搭!!鮮冷白蝦也超級新鮮的呢!第三輪......

(讀者: 可以不要數幾輪嗎?

這樣會顯示你很會吃,讓我夢想破滅耶! >w< )QAQ我最愛的握壽司~~

好鮮....都好好吃啊.....(現在寫文都好餓喔)烤香魚、蒸魚、炒蛤蠣、炸蝦生魚片沾哇沙米也很讚~~

(哇沙米很嗆....咳咳咳)第N輪.......XDDD土瓶蒸~裡面滿滿各式香菇類

湯頭整個就是超香+清淡的啊~~炸物、燒烤、壽喜燒、義大利麵

黑豆、紹興鵝肉(鴨肉)、泡菜海鮮捲....通通都要嚐上一小口啦!日式味增湯~裡面有滿滿的鮭魚

湯頭非常的鮮甜呢!最後就是甜點部分啦!甜點首發這四樣是我最想吃的啊~~(流口水)蛋塔~~料超厚+超好吃!!! 又不會太甜~~

(可惜我已經快飽了QAQ不然我可以再喀上5-6個)

芝麻奶酪布丁,果然沒讓我失望!!

超香!!! 入口即化,芝麻的味道從味壘分散開來....

令我驚艷呢!咖啡布丁、抹茶布丁、柳橙雙奶酪~~中間的方形蛋糕(指)

也超推薦的喔!! 口感綿密~~

內餡克林姆 濃郁入口即化........

好好吃啊~~(讀者: 你只會用好吃形容嗎?)食記總結:

這間日式料理海鮮類都很新鮮,

甜點、冰淇淋也都讓我驚艷!!!

不過建議大家可以吃他們的下午餐,

價格會比週六日或晚餐去吃便宜約200元喔>w<

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※2014更新價格※<周一~周五> 午 餐: 成人餐費 NT 680,兒童餐費NT 340 下午茶:成人餐費 NT 540,兒童餐費NT 270 晚 餐:成人餐費 NT 820,兒童餐費NT 410 <周末與例假日> 午 餐:成人餐費 NT 820,兒童餐費NT 410 下午茶:成人餐費 NT 540,兒童餐費NT 270 晚 餐:成人餐費 NT 820,兒童餐費NT 410 以上價格須加10%服務費 兒童餐費適用於6歲(含)以上、未滿13歲之兒童。 13歲(含)以上兒童以成人餐費計算。 這回聚餐來到久違的欣葉日本料理吃到飽,原本屬意風評較佳的中山店,可惜適逢連休一位難求,只好改訂了館前分店。欣葉日本料理館前店就位在台北車站館前路UNIQLO樓上,需搭電梯到餐廳所在的六樓,傍晚時段等電梯的人較多,需要稍排一會。成人用餐費用晚間及例假日是750+10%,算下來一人也要800多,實在也不便宜,相較之下下午茶價格友善很多,但供應的菜色也較少,訂位時有確認非節日有特殊規定之外,大致上是沒限時的。文內的照片以自己和同行朋友拿的菜餚為主,菜色眾多無法一一取用,所以實
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※2014更新價格※

<周一~周五>

午 餐: 成人餐費 NT 680,兒童餐費NT 340

下午茶:成人餐費 NT 540,兒童餐費NT 270

晚 餐:成人餐費 NT 820,兒童餐費NT 410

<周末與例假日>

午 餐:成人餐費 NT 820,兒童餐費NT 410

下午茶:成人餐費 NT 540,兒童餐費NT 270

晚 餐:成人餐費 NT 820,兒童餐費NT 410

以上價格須加10%服務費

兒童餐費適用於6歲(含)以上、未滿13歲之兒童。

13歲(含)以上兒童以成人餐費計算。

這回聚餐來到久違的欣葉日本料理吃到飽,原本屬意風評較佳的中山店,可惜適逢連休一位難求,只好改訂了館前分店。

欣葉日本料理館前店就位在台北車站館前路UNIQLO樓上,需搭電梯到餐廳所在的六樓,傍晚時段等電梯的人較多,需要稍排一會。

成人用餐費用晚間及例假日是750+10%,算下來一人也要800多,實在也不便宜,相較之下下午茶價格友善很多,但供應的菜色也較少,訂位時有確認非節日有特殊規定之外,大致上是沒限時的。

文內的照片以自己和同行朋友拿的菜餚為主,菜色眾多無法一一取用,所以實際上餐廳供應的料理種類會比圖出現的還多出許多。

入座後會有服務人員幫忙端上熱茶,還會幫忙把椅背上的外套另外蓋起來蠻貼心的,可惜我們這一區座位稍嫌擁擠,當客人背靠背的位置坐滿後走道就有點狹窄了。
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之後就開始取餐時間囉,既然是日本料理自助百匯,供應的品項當然不少,尤其前菜冷食種類五花八門,只端了其中幾樣試試味道。

左邊的生菜和馬鈴薯一般般,蕃茄冷盤頗開胃,小盤的冷菜有好幾種,這兩盤口味還OK,好處是份量擺盤都算精緻,可以多試幾種口味。
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握壽司和捲壽司口味一般有點佔胃。後方的涼麵清爽開胃,一口吞的份量不錯不會造成負擔。蘆薈醋沒有想像中的酸,來一杯清爽解膩轉換下口味還不錯。
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生魚片類像廚師點餐後會依照種類需求切片,推薦一下當天負責生魚片這區塊的廚師態度很親切,今天生魚片還不錯,新鮮度還OK,可惜鮭魚稍嫌不夠肥嫩,甜蝦倒是不錯,甘甜沒腥味。
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手卷口味中規中矩但飯量有點多,吃個意思意思就好,其中比較喜歡的是綜合口味,口感較清爽。
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第二批手卷。
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後來拿的炙燒鮭魚握壽司,還蠻軟嫩的,也不會有太重的焦味。
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現切的烤牛肉品質不太穩定,拿了三盤熟度都不一樣,第一盤上桌的烤牛肉太熟太老了,吃起來一點肉汁都沒有,又乾又澀。
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第二盤牛肉的水準突飛猛進,中間呈現粉紅色,肉質明顯軟嫩許多,相當美味。
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第三盤烤牛肉明顯太生了,根本無法下嚥,品質相當不穩定,去掉可以食用的部分還餘下好一大塊,服務人員收盤時詢問是否需重新加熱,可惜再回烤的肉又能有多美味呢?拿三次三次熟度與品質落差極大,這方面還需要再加強。
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炸物的部分,感覺炸蝦天婦羅可以火侯有點不足,外皮不夠酥脆,炸野菜過油不推,菱角意外的不錯,炸雞和花枝丸還可以,但如果能趁剛起鍋取用肯定更美味。
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烤物只拿了其中幾樣,其中雞翅和花枝是亮點,雞翅軟嫩有汁還續了幾次,最雷的是淋上明太子美奶滋的烤土司,醬汁甜膩膩就算了吐司還烤的乾巴巴,不推。
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炒飯和烏龍麵都不錯,可惜主食類飽足感太高只能淺嚐即止,豬肉壽喜燒夠味軟嫩,咖哩松阪豬則是不如預期,肉有點韌,後方是焗烤海鮮,醬汁口味還蠻得我心。
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烤香魚還不錯,肉質算細嫩,後方的章魚辣度高,謹慎取用。
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又來到冷菜海鮮類,這盤的口味普遍都不出色,蝦子沒有其期待中的鮮甜滋味,連要稱作新鮮還是勉勉強強,而雞肉比鴨肉好上一點,但仍不合我口味且略柴。
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甜點類種類也不少,個頭都不大可以多嚐到幾種口味,前方的香蕉塔還蠻合味的,波士頓派口感普普。
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奶酪布丁類,烤布蕾前回在其他分店吃到的是現烤的,所以這次的當然不能比,幸好也還算柔嫩,其他幾種沒有特別出色,幸好每杯份量都不多。
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後半場出現烤大蝦頭,其中一顆是地雷,不太新鮮。
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意外不錯吃的紅豆湯圓,甜度口感都合味。

另外還有土瓶蒸湯頭不錯,而一般的湯類有供應兩三種但今天完全沒碰,空間全都留給其他菜色了。
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再來一盤甜點,右邊是類似芋圓的點心盅,還OK。
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水果品質不錯,都有甜,這西瓜雖非當季,但水分飽滿且甜度夠。後面是來插花的茶碗蒸,雖然不錯吃但建議還是留點胃給其他食物。
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繼續吃水果,芭樂可能切好後擺放的時間較長,已經有點乾掉了,除此之外其他都不錯。
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接下來冰淇淋和飲料都是在飲料吧像服務人員點餐後領取,雖然非自助式但人力應付得來,沒什麼排到隊。

老實說欣葉的定價也不算低,但冰淇淋和其他同業相比落差有點大,這冰品似乎是自家供應的產品,雖採用點餐感覺比較衛生,但口味只能說一般般,不如幾個知名度高的品牌濃郁,但要說清爽或其他優點又完全稱不上,更詭異是那巧克力口味我們都一致認為了有山葵味,但餐台的黑板上根本沒提到這點。

現在一堆不到500元吃到飽的店家都有能力供應品牌冰淇淋,冰品這點欣葉真的大輸。荔枝氣泡酒,女性接受度高的酸甜口味,酒味也不會太重,個人蠻喜歡的。(喜歡便利商店各季罐裝日本水果發泡酒的朋友應該也會喜歡)白酒和梅酒,白酒偏澀個人接受度不高,梅酒還可以,另外紅酒也是喝到飽的。
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現打果汁與茶類,綜合果汁還不錯,稍微偏酸但不至於難以入喉。
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啤酒也有暢飲喝到飽,飲料種類雖不多但仍有誠意。

雖然這餐相當飽足,還有許多菜色完全沒品嚐到,似乎不能妄下評語(特別是熱菜區),但總覺得品質口味和印象中相比已沒那麼出色,牛排的熟度絕對是大問題,而莫名的冰品則是偏弱的一環,至於服務態度沒問題且多半是親切友善,還會主動詢問顧客用餐滿意度,可惜料理本身的吸引力已大不如前,加上750+10%這價格也不是很便宜,近期再訪的意願不高,下次有機會考慮再去錯過的中山店比較看看。

欣葉日本料理

館前店

台北市館前路12號6樓

02-2371-3311

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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欣葉 館前店地址: 台北市館前路12號6樓電話: 02-2371-3311營業時間: 午餐:11:30-14:00 下午茶:14:30-16:30 晚餐:17:30-22:00消費方式:<周一~周五> 午 餐: 成人餐費 NT 680,兒童餐費NT 340 下午茶:成人餐費 NT 540,兒童餐費NT 270 晚 餐:成人餐費 NT 820,兒童餐費NT 410 <周末與例假日> 午 餐:成人餐費 NT 820,兒童餐費NT 410 下午茶:成人餐費 NT 540,兒童餐費NT 270 晚 餐:成人餐費 NT 820,兒童餐費NT 410 (以上價格須加10%服務費,每日供餐時間至21:30) 兒童餐費適用於6歲(含)以上、未滿13歲之兒童。 13歲(含)以上兒童以成人餐費計算。 上頭就是六樓的座位配置圖包括食物的擺放都標示的非常清楚,因為我們是預訂星期天11:30的時間,可以一路從11:30吃到2:00,換下午茶的進場,時間上非常的充裕,有種從早餐吃到午餐的感覺~還好,二個小孩還不用收費,不然真的是很傷本,小孩怎麼吃也不可能吃到450啊~~不好意思
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欣葉 館前店

地址: 台北市館前路12號6樓

電話: 02-2371-3311

營業時間:

午餐:11:30-14:00

下午茶:14:30-16:30

晚餐:17:30-22:00

消費方式:

<周一~周五>

午 餐: 成人餐費 NT 680,兒童餐費NT 340

下午茶:成人餐費 NT 540,兒童餐費NT 270

晚 餐:成人餐費 NT 820,兒童餐費NT 410

<周末與例假日>

午 餐:成人餐費 NT 820,兒童餐費NT 410

下午茶:成人餐費 NT 540,兒童餐費NT 270

晚 餐:成人餐費 NT 820,兒童餐費NT 410

(以上價格須加10%服務費,每日供餐時間至21:30)

兒童餐費適用於6歲(含)以上、未滿13歲之兒童。

13歲(含)以上兒童以成人餐費計算。
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上頭就是六樓的座位配置圖

包括食物的擺放都標示的非常清楚,

因為我們是預訂星期天11:30的時間,

可以一路從11:30吃到2:00,換下午茶的進場,

時間上非常的充裕,

有種從早餐吃到午餐的感覺~

還好,二個小孩還不用收費,不然真的是很傷本,

小孩怎麼吃也不可能吃到450啊~~不好意思我只考慮到回本這件事,

底下就是食物連環照,

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茶碗蒸、土瓶蒸

日式炸物

都炸的很脫油,不會有油膩感,好吃耶~
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右邊的牛肉串好吃
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兒子這天瘋狂的愛吃魚,

讓我忙了好久~(要仔細檢查有沒有魚刺)
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現切牛排

師傅有問我:「要生一點還是熟一點?」

我選擇生一點,
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我僅有搭配一點鹽,吃原味就很嫩口,

旁邊也有醬汁可以淋,

但范范說:「他沒問我。」所以他拿到的比較老。
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炙燒比目魚

有炙燒過的香味,跟比目魚的油脂,這個真的很好吃耶~
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鮭魚的也好吃
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紅豆湯

有現煮的地瓜圓、芋圓,

超Q軟又有嚼勁,兒子一口接一口吃的很開心,
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水梨、木瓜、李子都好吃
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現切生魚片區
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鮭魚豆腐湯

滿滿的鮭魚,讓小孩補充營養
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飲品是有吧台可以點

除了啤酒、梅酒,還有紅、白酒,

范范一直喝荔枝氣泡酒,我則是一直喝拿鐵、奶茶,
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甜點每個品項我幾乎都吃了,

真的最受不了甜點的誘惑,
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座位還蠻寬倘的,

比較之前在京站的吃過饗食天堂,我大推欣葉,

欣葉的每個食物單品都非常好吃,不會有踩雷的風險,

難怪,小姑訂了好久才訂到~

目前心中的排名,

欣葉>探索廚房>饗食天堂,

整理食記才發現,我竟然沒有寫饗食天堂...

真的是因為,上次吃完完全沒有可以推薦的,哈哈哈哈哈

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欣葉日本料理地址 : 台北市館前路12號6樓電話 : 02-237103311價位 : 平日晚餐$750+10%終於FSM project算是結束了,所以有個聚餐~這次選在台北火車站的欣葉日本料理生意算不錯,應該有9成滿二話不說馬上拿菜去~冷盤區有水煮蝦和九孔,涼拌區有鴨胸和醉雞,以及一些日式小菜壽喜燒,沒有看到有人拿~最受歡迎的烤牛肉,可選搭配岩鹽或是牛肉醬汁熱食有鮭魚炒飯、焗烤海鮮、蒸魚炒牛肉、海鮮炒、炸鱈魚、高麗菜煎扇貝、煎魚、四季豆、煎馬鈴薯餅烤魚、烤魚下巴、烤明太子土司、烤雞翅還有各式壽司、現做手捲日式小菜、現切生魚片(一人只能拿一分,要拿就要在排隊)水果區:種類不多,不會替換,都不太甜甜點區看看我一個人吃了些甚麼:鮭魚炒飯還不錯,烤明太子土司很好吃,水煮蝦很鮮甜(但我當天晚上回家後皮膚過敏),炸雞骨好吃,其它的炸物就普通了!這一盤都不好吃,雖然是熱食但吃起來都涼掉有腥味,味道也不好現做手捲更是難吃,我可是點了就馬上吃但海苔軟掉,裡面沒甚麼料牛肉和鴨胸沾岩鹽還不錯,小黃瓜魚肝不討喜,我又吃了3隻水煮蝦~><~(早之道就不吃,害我癢整晚)各式甜點吃起來都滿普通的
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欣葉日本料理

地址 : 台北市館前路12號6樓

電話 : 02-237103311

價位 : 平日晚餐$750+10%
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終於FSM project算是結束了,所以有個聚餐~

這次選在台北火車站的欣葉日本料理

生意算不錯,應該有9成滿

二話不說馬上拿菜去~
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冷盤區有水煮蝦和九孔,
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涼拌區有鴨胸和醉雞,以及一些日式小菜
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壽喜燒,沒有看到有人拿~
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最受歡迎的烤牛肉,可選搭配岩鹽或是牛肉醬汁
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熱食有鮭魚炒飯、焗烤海鮮、蒸魚
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炒牛肉、海鮮炒、炸鱈魚、高麗菜
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煎扇貝、煎魚、四季豆、煎馬鈴薯餅
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烤魚、烤魚下巴、烤明太子土司、烤雞翅
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還有各式壽司、現做手捲
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日式小菜、現切生魚片(一人只能拿一分,要拿就要在排隊)
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水果區:種類不多,不會替換,都不太甜
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甜點區

看看我一個人吃了些甚麼:
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鮭魚炒飯還不錯,烤明太子土司很好吃,水煮蝦很鮮甜(但我當天晚上回家後皮膚過敏),炸雞骨好吃,其它的炸物就普通了!
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這一盤都不好吃,雖然是熱食但吃起來都涼掉有腥味,味道也不好
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現做手捲更是難吃,我可是點了就馬上吃但海苔軟掉,裡面沒甚麼料
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牛肉和鴨胸沾岩鹽還不錯,小黃瓜魚肝不討喜,我又吃了3隻水煮蝦~><~(早之道就不吃,害我癢整晚)
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各式甜點吃起來都滿普通的,不會讓人想再拿一次
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飲料區是有一位服務生服務的,要吃甚麼看板子排隊跟她說,有時要等很久
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新鮮芭樂汁,滿甜的懷疑有加糖
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新鮮西瓜汁,還算不錯喝~
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抹茶紅豆冰淇淋,也是服務生去另一個房間挖給你的,看不到牌子,我猜是哈根打死感覺整類很少,菜都不熱,應該沒吃很多吧!
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$825 (晚餐)
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欣葉日本料理(館前店)電話:02-2371-3311地址:台北市館前路12號6樓營業時間:午餐:11:30-14:00;下午茶:14:30-16:30      晚餐:17:30-22:00 消費:平日下午茶540+10%上次吃過欣葉中山店印象很好,【台北中山】欣葉日本料理-下午茶精緻buffet吃到飽,選擇多樣於是跟家人推薦後,又決定再吃一次,選了不同的分店,想說都試試看,當天是平日下午茶,可是沒想到還是大爆滿欸,店內座位是分區塊的,覺得若是謝師宴之類也很適合辦在這,話說我小學謝師宴就辦在這間欣葉感覺店內空間好像沒太大的差別,內裝其實還是有點日式風味在,這邊是飲料冰淇淋區,有咖啡之類的飲品,其實我覺得飲品選擇偏少啦,但大部分還算夠喝,咖啡還不錯,還有糖包跟肉桂粉可自己調味,那先介紹入口旁的水果甜點區,因為剛開始大家都先吃主食,這邊沒什麼人比較好拍,水果很多種,番茄、葡萄、柳丁、蘋果等然後還有剝好皮的葡萄柚唷,略酸, 甜點還有巧克力噴泉、紅豆湯,芋圓、番薯圓可加在紅豆湯裡面,小杯的奶酪果凍區,口味超多的!我每一個都吃了XD 白色是原味,淡綠色是抹茶,咖啡色是咖啡、黃色是芒果、紅色是莓果
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欣葉日本料理(館前店)

電話:02-2371-3311

地址:台北市館前路12號6樓

營業時間:午餐:11:30-14:00;下午茶:14:30-16:30

     晚餐:17:30-22:00

消費:平日下午茶540+10%

上次吃過欣葉中山店印象很好,

【台北中山】欣葉日本料理-下午茶精緻buffet吃到飽,選擇多樣

於是跟家人推薦後,又決定再吃一次,

選了不同的分店,想說都試試看,

當天是平日下午茶,可是沒想到還是大爆滿欸,

店內座位是分區塊的,

覺得若是謝師宴之類也很適合辦在這,
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話說我小學謝師宴就辦在這間欣葉

感覺店內空間好像沒太大的差別,

內裝其實還是有點日式風味在,

這邊是飲料冰淇淋區,有咖啡之類的飲品,

其實我覺得飲品選擇偏少啦,

但大部分還算夠喝,咖啡還不錯,

還有糖包跟肉桂粉可自己調味,
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那先介紹入口旁的水果甜點區

因為剛開始大家都先吃主食,

這邊沒什麼人比較好拍,
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水果很多種,番茄、葡萄、柳丁、蘋果等
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然後還有剝好皮的葡萄柚唷,略酸,
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甜點還有巧克力噴泉、紅豆湯,

芋圓、番薯圓可加在紅豆湯裡面,
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小杯的奶酪果凍區,口味超多的!

我每一個都吃了XD 白色是原味,淡綠色是抹茶,

咖啡色是咖啡、黃色是芒果、紅色是莓果奶酪,

繽紛的那個是水果凍,中上有黑點的是黑木耳露,

這樣盛裝起來看起來特別想拿欸
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蛋糕類,蛋糕也是滿多種的,

最下面我在介紹我拿的口味及口感,
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然後介紹一下熟食區的菜色,

這邊我都沒有吃,有吃的在最下面會介紹,
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右上角的好像叫做鹽酥蟹

雖然我看起來是不太像啦,但我也沒吃,

其實這張圖裡的我都沒有吃

右下角是想表示菜的旁邊都有附菜名喔,
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再來是炸物區,
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欣葉最讓我喜愛的是他們補餐很快,

記得吃饗時天堂時,炸蝦常缺貨……

但欣葉隨時都會補充,讓你想吃多少就吃多少XD
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除了炸蝦外,還有炸雞、炸蔬菜等,
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旁邊有一些調味料,
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這邊我都沒有吃,
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鹽烤鮭魚肚看起還還滿不賴的,
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這是老酒手羽先,應該是小雞翅?
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吃到後來發現又多了酥皮濃湯

但若非大食怪真的不要嘗試這個,

不然喝下去就吃不太下了吧
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還有土瓶蒸跟茶碗蒸,土瓶蒸很優
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其他的湯品,
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壽喜燒,裡面有很多的肉(記得是豬肉),

然後肉都還滿嫩的,醬汁也不會太鹹,
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這邊屬於涼拌沙拉區,
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有淡菜、蝦子及其他蔬菜沙拉等,
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看起來都頗健康的,我只吃了左下角的,

花椰菜軟硬剛好,調味也不錯,
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蝦子我沒有吃,但家人說很新鮮,
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魚皮跟毛豆,
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QQ的烏龍涼麵,
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涼麵的醬在這邊,

那因為醬的旁邊是生魚片,

導致很多人都以為這個是生魚片的醬油,

其實一般的醬油在桌子上就有囉!
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再回到另外一邊的壽司區,

這邊還有現切肉片,這是泰式梅花豬

雖然不是我愛的牛排,但豬肉也很嫩!
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壽司很多種,有花壽司也有握壽司,
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手卷是要自己跟師父點的,

有魚卵、蘆筍、鮮蝦、蘆筍蝦、星鰻手卷,
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壽司口味很多,但這邊我都沒有吃,
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握壽司的部分,
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握壽司種類不多,
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然後是生菜沙拉,
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洋芋沙拉跟果凍沙拉
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醬料區,右邊是彩虹醬,不知道是什麼,

但名字的確是很特別啦,不過我只加了凱薩,
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這是義式鯛魚片,很新鮮,也有調味過,

再來是生魚片區囉,是現切
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有竹筴魚、黃金魚、軟絲、旗魚、鮭魚,
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另外欣葉也有這種小小的小菜,

但這邊的我都沒什麼興趣,

上一次有吃到起司鮭魚就非常棒,

左上角是黑豆搭配蘿蔔花花,
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生魚片都滿新鮮的,但美味度還好,

只是因為在吃欣葉的前一天吃了微風建一,

導致對生魚片的挑剔度增加了

【台北中山】微風建一食堂-巷弄內的細緻美味,無菜單日本料理!

那這是桌上的小叮嚀,

不過基本上我都想吃什麼就吃什麼,
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生魚片,覺得有點太軟,不過新鮮度不錯啦,
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梅子酒,不過我覺得沒什麼酒味耶,
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炸蝦,很酥脆也不太會油膩,
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涼麵,麵真的很Q
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這是現切的豬排,很嫩唷,
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甜點,奶酪都還不錯吃,沒有地雷,
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蛋糕就比較普通點,布朗尼甜炸了,
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然後這是沙拉,意外滴出一個笑臉,

好可愛,所以幫他拍了一張照片XD

整體我覺得還算是很不錯的吃到飽,

東西雖不到頂精緻,但其實也很有水準了,

以這價位來說算是CP值頗高的

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
內用
等級4
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2015-07-12 97 瀏覽
站前店已經裝修完成好一陣子,看到FB上的新店模樣就心動了,臨時起意去排現場的結果就是等到十二點多才終於進場,候位時看看店面,跟先前比起來好像比較有寬闊之感,光線也亮多了,入口處還有餐點位置圖可供參考,不過進店後就發現其實很多取餐區還是在老位置啦  翻修後的站前店非常有日本風,進店內先看到惣(音同悚)菜櫃,就是日本小菜區,看起來漂亮又美味呢  今天坐在甜點水果區旁,另一邊是飲料冰淇淋區,想喝啥吃啥跟服務人員說,完全不用自己弄  生魚片也是由師傅依客人需求現切  往前走就是壽司及手卷區  再來有現切牛排、麵包及焗烤  對面是炸物及熱炒區  生魚片區的後方則是冷食區,每個取餐區都很乾淨,讓人光是看都覺賞心悅目,不過重點當然是吃吃吃囉  生魚片仍是首選,只拿了最愛的鮭魚和甜蝦,表現沒讓人失望  接著是以前很少拿的握壽司  妹妹自從某次吃到炙鮭魚握壽司後就每看必吃了,那種近乎入口即化的口感還真是會讓人上癮呢  另一種感覺近乎全熟,比較有魚的味道,也是滿好吃的  對甜蝦意猶未盡的加上透抽再續一盤,熟透抽沾著五味醬吃非常合拍  水煮蝦當然要拿,配上五味醬就是讚,還有好久不見的溫泉蛋  拿回來後發現忘
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站前店已經裝修完成好一陣子,看到FB上的新店模樣就心動了,臨時起意去排現場的結果就是等到十二點多才終於進場,候位時看看店面,跟先前比起來好像比較有寬闊之感,光線也亮多了,入口處還有餐點位置圖可供參考,不過進店後就發現其實很多取餐區還是在老位置啦
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  翻修後的站前店非常有日本風,進店內先看到惣(音同悚)菜櫃,就是日本小菜區,看起來漂亮又美味呢
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  今天坐在甜點水果區旁,另一邊是飲料冰淇淋區,想喝啥吃啥跟服務人員說,完全不用自己弄
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  生魚片也是由師傅依客人需求現切
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  往前走就是壽司及手卷區
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  再來有現切牛排、麵包及焗烤
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  對面是炸物及熱炒區
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  生魚片區的後方則是冷食區,每個取餐區都很乾淨,讓人光是看都覺賞心悅目,不過重點當然是吃吃吃囉
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  生魚片仍是首選,只拿了最愛的鮭魚和甜蝦,表現沒讓人失望
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  接著是以前很少拿的握壽司
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  妹妹自從某次吃到炙鮭魚握壽司後就每看必吃了,那種近乎入口即化的口感還真是會讓人上癮呢
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  另一種感覺近乎全熟,比較有魚的味道,也是滿好吃的
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  對甜蝦意猶未盡的加上透抽再續一盤,熟透抽沾著五味醬吃非常合拍
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  水煮蝦當然要拿,配上五味醬就是讚,還有好久不見的溫泉蛋
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  拿回來後發現忘記拿湯匙,懶得再起身就直接拿筷子戳蛋再倒入口內,蛋香配著柴魚醬汁吃來好過癮吶
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  現點的鮮蝦手卷沒插在容器內,看起來比較像沒切的壽司捲
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  另外還點了新奇又當季的芒果手卷,裏頭還放了蟹肉添味,不過這款只是圖個新鮮,吃起來還好,就是有吃過就好這樣
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  對我們而言,來到欣葉的必拿餐點不是什麼肉啊菜啊的,而是那杯酸嗆夠味的梅子醋,站前店的好處是可以拿上一大杯,不像信義店還要用很多小杯去湊XD,重口味的食物吃多時喝上一口立即解膩,超好喝的
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  冷食吃完開始進攻熱食,炸地瓜從片狀變條狀,還多了炸芋頭,前者甜甜綿綿,後者略乾,但不會噎口,各有各的好;炸小魚吃起來有一點點苦,但不致影響口味,前頭是吻仔魚炒飯,但好像沒吃到吻仔魚,倒是有吃到蘿蔔乾,炒的很好吃;右邊是牛肉片,表現中規中矩,就是沒啥記憶點的意思XD
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  當中特別介紹烤大蒜軟法,印象中沒在欣葉看過這個,雖然冷掉後失去酥感,但多了點韌嚼勁,大蒜醬的味道也很好,算是意外的美味
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  再來這盤是來欣葉的另一個重點,烤雞翅,是說我們的重點似乎比較別具一格哦XD,雞翅只有中翅,好吃又好啃,還拿了炙燒鮪魚,吃起來正如以往的無感,反正就拿一片來吃看看
,不過有比在別處的好吃了,那一小盤好像是海藻玉子之類的,吃起來除了海帶味外就沒別的了,小盤旁邊是另一種雞肉,味道還不錯
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  這兩枝是明太子蒟蒻,當然我是為了明太子才拿它的
,好像什麼食物放了明太子都會格外有味呢,不過比起來,它還是放在馬鈴薯上最合我味啦
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  接著除了再拿烤雞翅,也拿了魚下巴來吃,嫩嫩的下巴肉沾點胡椒鹽就是美味
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  這時才往惣菜區進攻,但其實只拿了兩樣,還搭了炙燒壽司進來XD,蕃茄配著香濃起司很夠味,中央應該是章魚腳吧,它好辣
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  吃一塊得配上好大一口梅子醋解辣,最後實在沒能吃完...
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  現切牛排切完了,所以拿到的是最後剩下的小塊,我覺得這份量剛好啦
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  另一盤拿了焗烤及芒果捲,焗烤裏頭倒底有啥料我也不知,只拿了花椰菜和馬鈴薯,挺好吃的
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  芒果捲也是吃新奇的,基本上它就是加了果凍的芒果飯XD
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  店內還有蛤蜊湯可拿,份量小小的還挺好喝
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  另外也有現炒的海膽義大利麵,上頭那些橘色是蝦卵之類的,並不是海膽,我也沒吃出啥海膽味@@,不過是還滿好吃的啦,只是要趁熱,不然會膩
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  冷麵小小的,一盤一口吞完,醬汁要加多點才有味
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  最後再拿一盤熱食就要換甜點了,這次有拿淡菜,上頭有透明的果凍,另外再加五味醬,還不錯吃呢,炸蝦是妹妹拿的,她比較喜歡這種少麵衣的,其餘都是好吃再回味的,大蒜軟法真的很好吃,所以我不顧飽肚,硬是再拿一個來吃XD
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  吃飽就可以逛甜點區啦,甜點櫃看起來挺壯觀,想吃就請服務人員拿
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  另外也有可以自取的糕點
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  後面是水果區
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  還有新出現的糖果罐讓小朋友拿的很開心
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  先拿了布朗尼及香蕉蛋糕,這兩樣都是放在爐上保溫,所以還帶了點熱度,這兒的布朗尼外皮是脆的,吃來挺有趣
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  香蕉蛋糕很有香蕉味,裏頭的香蕉反而沒啥存在感
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  接著是包了花生粒的黑糖麻糬,甜甜QQ的很好吃,另一樣蛋糕有點像可麗露,吃起來也很像,右邊那款蛋糕我忘記名字了,吃起來乾乾的不好入口
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  再來是可爾必斯奶酪,味道當然是酸中帶甜,不過因為做成奶酪,所以味道偏

濃,我覺得有點膩,旁邊是黃金帕馬森起司蛋糕,光看這名字我就想點它啦,蛋糕的口感介於輕乳酪及重乳酪之間,所以是中乳酪XD,上頭那層帕馬森起司皮鹹鹹的,配著甜甜的蛋糕另有一番滋味又不會過於濃重,所以非常好吃,但也無力再續
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  連咖啡都不敢點拿鐵增加負擔,只能喝美式,現場好多甜點當然也只能下回再見
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  剩下的一點空間就留給冰淇淋了,有專人服務果然有差,挖出來的冰圓乎乎的好可愛,口味是荔枝,吃來有果香且清爽,滿足地結束這餐走出店時,外頭已經有下午茶的客人在等待入場了,裝修後的站前店菜色有所改變,但還好喜歡的那幾樣都還留著,菜色不算多,走的是精緻路線,品質也真的不錯,只是價位越來越高,想吃還是在平日來比較划算囉~
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餐廳名稱:欣葉日本料理館前店

地  址:台北市館前路12號6樓

電  話:02-23713311

價  位:午餐-成680/童340、下午茶-成540/童270

     晚餐/週六、日及例假日午餐-成820/童410

營業時間:午餐11:30~14:00、下午茶14:30~16:30、晚餐17:30~22:00

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2015-07-11
等候時間
40 分鐘 (內用)
用餐時段
午餐
等級5
【邀約】說到有口碑的吃到飽餐廳,相信很多人跟阿偉一樣,「欣葉日本料理」絕對排在前三名。因為無論是食材的新鮮度、菜色的口味、價位的合理性,幾乎沒什麼好挑剔的。上次阿偉吃過<欣葉日本料理 健康店> 之後,更加同意這樣的想法,而且健康店的環境也很大、很漂亮。它的官網寫著:以「古‧今‧旬‧菜」定調為欣葉日式自助的精神; 強調尊重傳統手法,配合節令更迭變化的節奏,以適切的烹調方式,將在地當令食材的鮮度美味牽引出來, 同時呈現今時創意多樣且細膩的風貌,完整地傳達出日式料理「不時不食」的精神。2015年5月中旬,位於台北車站附近的站前店重新整修之後新開幕,阿偉受邀試吃,提供大家最新的情報。 日本料理館前店地址:台北市館前路12號6樓(捷運/台鐵-台北車站)電話:(02)2371-3311<欣葉日本料理 > 就在這棟UNI QLO的樓上,用黃色框框起來的那一層。當晚正是梅雨季節下著小雨,穿越車流、傘花人群,終於來到樓下了。 消費價格請自行參考上圖 六樓電梯出來右邊是櫃檯,門口還站了一位穿著和服的服務生。 門口的這塊板子上,以京都花見小路為靈感,畫出餐點及座位分佈圖。
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【邀約】

說到有口碑的吃到飽餐廳,相信很多人跟阿偉一樣,「欣葉日本料理」絕對排在前三名。因為無論是食材的新鮮度、菜色的口味、價位的合理性,幾乎沒什麼好挑剔的。上次阿偉吃過<欣葉日本料理 健康店> 之後,更加同意這樣的想法,而且健康店的環境也很大、很漂亮。

它的官網寫著:以「古‧今‧旬‧菜」定調為欣葉日式自助的精神; 強調尊重傳統手法,配合節令更迭變化的節奏,以適切的烹調方式,將在地當令食材的鮮度美味牽引出來, 同時呈現今時創意多樣且細膩的風貌,完整地傳達出日式料理「不時不食」的精神。

2015年5月中旬,位於台北車站附近的站前店重新整修之後新開幕,阿偉受邀試吃,提供大家最新的情報。
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日本料理館前店

地址:台北市館前路12號6樓(捷運/台鐵-台北車站)

電話:(02)2371-3311

<欣葉日本料理 >

就在這棟UNI QLO的樓上,用黃色框框起來的那一層。

當晚正是梅雨季節下著小雨,穿越車流、傘花人群,終於來到樓下了。
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消費價格請自行參考上圖
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六樓電梯出來右邊是櫃檯,門口還站了一位穿著和服的服務生。
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門口的這塊板子上,以京都花見小路為靈感,畫出餐點及座位分佈圖。畫出屋頂的就是餐點區,感覺像是商店街一般,其他就是座位區。
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靠窗的座位區居高臨下,可以看見下方的車流。而每張位子也有足夠的空間,椅背不會跟後面的椅背碰到。
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這是另一區座位區
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進來首先看到的,是館前店的獨家設計-大地旬鮮。

在冷藏櫃裡放著一盤盤由主廚搭配好的"冷菜",都是用當令的食材料理出來的。
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但為什麼是放在裡面由服務生幫我們挾取,而不是開放讓客人自己取用呢?

是因為每一盤上面的配料、醬汁,或是由兩種以上食材組合的菜色,由服務生挾取才會"平均"挾到,讓客人吃到主廚調理時的想法,怕客人只挾愛吃的,卻忽略不愛吃的食材。
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像這一道上面有滿滿的杏仁果及南瓜子,恐怕有客人不吃,只挖底下的蛋沙拉,這樣就枉費主廚的用心了。
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阿偉點了上面那一到堅果蛋沙拉以及這一道小香魚,很入味好吃!
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旁邊的自助餐點區都以日式料亭的方式呈現,真的有如商店街一般
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多種花壽司呷免驚
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炙燒握壽司
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好多種的握壽司
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一旁是必吃的手捲區,這裡的手捲口味非常多,甚至還有芒果手捲耶!
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生魚片區
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甜點區

蛋糕櫃裡的種類非常多
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我力推那款黃色的千層蛋糕
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各種蛋糕應有盡有...我的胃不夠裝啦!
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右邊那個是香蕉蛋糕,那個阿偉也吃了一塊,建議多人吃一塊就好了,因為它非常紮實又大塊,吃了會撐啊!
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還有紅豆湯+芋圓喔!我很喜歡這個,想吃多少舀多少。
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這區是冷盤生鮮區
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這兩款湯阿偉都有喝,比較喜歡右邊的牛肉湯。
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裡面的牛肉很多唷!而且都好甜,又帶著油花,煮得也夠爛,很好咀嚼。
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也有現切牛排,不過阿偉沒吃。
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右邊的茶碗蒸也是不錯的,我覺得調味蠻好。
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日式炸物區
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炸蝦一定要吃的啦
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也有中式的薑汁燒肉
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這道香草雞也好吃,很嫩很入味!
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這道忘記吃了,看起來很香!
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這兩道都好吃,不過魚下巴的油脂稍微少了點。
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這道"鮭魚鰭"大推啊~
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許多的飲料是由專人為你服務,點什麼由服務人員倒給你。
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水果也很新鮮,最後別忘了吃幾樣幫助消化!
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我吃的其中一盤

<後記>

當天是平日的晚上而且正值梅雨季,但店裡幾乎全滿,可見得它多麼吸引人!再加上地理位置好、交通方便,所以很多人會選則來這兒聚餐,想吃記得一定要提早訂位喔!

==也在附近==

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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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等級4
280
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2013-11-16 67 瀏覽
今天新竹的喜歡吃海鮮的朋友來台北,而且只有很短暫在台北火車站附近作停留,所以我就只好把目標擺在台北火車站附近的現撈海產店(屁啦!!最好鼎鼎大名的北車會有海產店在附近)日式料理店,在拜過Google大神之後,鎖定了欣葉集團的古今旬菜,他是日式Buffet,很符合我的目標,所以就馬上打電話過去預約啦~店家就在火車站前面的Uniqlo樓上,一上六樓,發現門口已經有一堆人,而且還聽到很恐怖的事情,有一個婦人訂到中山店,可是卻跑來館前店@@希望她還來的及趕到中山店,不過重點應該是要記得訂位,因為人潮實在是太恐怖了,大家感覺好像都很久沒有吃到東西一樣!!而價錢的部分,跟一般飯店的Buffet差不多,比較便宜的時段是NT$460+10%(下午茶或是平日中午),比較貴的時段則是NT$750+10%(晚餐或是週末),我是吃晚餐的時段,所以我也不太清楚比較便宜的午餐是不是會少掉比較貴的生魚片或是比較高價位的食材~第一站當然是趕緊來生魚片吧檯前排隊啦~總共有六七種東西可以選,假如沒有特別厭惡某種魚類的話,可以請廚師幫你做一份綜合的,而魚片的新鮮度夠,肉質吃起來也算有嚼勁,不會軟軟的,算是有在均標之上的生魚片
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今天新竹的喜歡吃海鮮的朋友來台北,而且只有很短暫在台北火車站附近作停留,所以我就只好把目標擺在台北火車站附近的現撈海產店(屁啦!!最好鼎鼎大名的北車會有海產店在附近)日式料理店,在拜過Google大神之後,鎖定了欣葉集團的古今旬菜,他是日式Buffet,很符合我的目標,所以就馬上打電話過去預約啦~
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店家就在火車站前面的Uniqlo樓上,一上六樓,發現門口已經有一堆人,而且還聽到很恐怖的事情,有一個婦人訂到中山店,可是卻跑來館前店@@希望她還來的及趕到中山店,不過重點應該是要記得訂位,因為人潮實在是太恐怖了,大家感覺好像都很久沒有吃到東西一樣!!
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而價錢的部分,跟一般飯店的Buffet差不多,比較便宜的時段是NT$460+10%(下午茶或是平日中午),比較貴的時段則是NT$750+10%(晚餐或是週末),我是吃晚餐的時段,所以我也不太清楚比較便宜的午餐是不是會少掉比較貴的生魚片或是比較高價位的食材~
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第一站當然是趕緊來生魚片吧檯前排隊啦~總共有六七種東西可以選,假如沒有特別厭惡某種魚類的話,可以請廚師幫你做一份綜合的,而魚片的新鮮度夠,肉質吃起來也算有嚼勁,不會軟軟的,算是有在均標之上的生魚片,不過我每次都會忘記我自己討厭吃鯊魚煙,為了不浪費食物,我在此覆蓋一張魔法卡,燃燒生命把他吃完T_T
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而一定要吃一下的炸蝦,普普而已,蝦子沒有特別大隻,不過皮倒是很厚;比起來還是水煮的蝦比較好吃,因為蝦子本身新鮮,不需要倚靠一堆調味料,直接食用反而可以吃到食材本身的鮮甜好滋味~
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而這個牛排,我要警告大家,不要吃!!!因為烤得又老又乾,實在是令人難以下嚥,雖然早就有耳聞這件事情,但是千萬不要像我以身試法,正所謂好奇心害死一隻貓阿~
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甜點區的種類相當豐富,各式各樣的甜點都有,不要對他抱有太大的期望,因為雖然甚麼都有,但是我也沒有吃到特別令我感到驚艷的種類,感覺都差不多到均標~
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總結:
整體吃下來,是一間還不錯的日式Buffet,海鮮都很新鮮,而且食物的種類豐富,供應速度也夠快,服務生的服務態度也不錯,假如有需要聚餐,而且參加的人喜歡日式料理的話,推薦可以來這邊,但是記得不要吃牛排!!(人家是日式料理,就不要強求了XD)
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2012-04-15
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