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2015-11-27
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※2014更新價格※<周一~周五> 午 餐： 成人餐費 NT 680，兒童餐費NT 340 下午茶：成人餐費 NT 540，兒童餐費NT 270 晚 餐：成人餐費 NT 820，兒童餐費NT 410 <周末與例假日> 午 餐：成人餐費 NT 820，兒童餐費NT 410 下午茶：成人餐費 NT 540，兒童餐費NT 270 晚 餐：成人餐費 NT 820，兒童餐費NT 410 以上價格須加10%服務費 兒童餐費適用於6歲(含)以上、未滿13歲之兒童。 13歲(含)以上兒童以成人餐費計算。 這回聚餐來到久違的欣葉日本料理吃到飽，原本屬意風評較佳的中山店，可惜適逢連休一位難求，只好改訂了館前分店。欣葉日本料理館前店就位在台北車站館前路UNIQLO樓上，需搭電梯到餐廳所在的六樓，傍晚時段等電梯的人較多，需要稍排一會。成人用餐費用晚間及例假日是750+10%，算下來一人也要800多，實在也不便宜，相較之下下午茶價格友善很多，但供應的菜色也較少，訂位時有確認非節日有特殊規定之外，大致上是沒限時的。文內的照片以自己和同行朋友拿的菜餚為主，菜色眾多無法一一取用，所以實
※2014更新價格※<周一~周五>
午 餐： 成人餐費 NT 680，兒童餐費NT 340
下午茶：成人餐費 NT 540，兒童餐費NT 270
晚 餐：成人餐費 NT 820，兒童餐費NT 410
<周末與例假日>
午 餐：成人餐費 NT 820，兒童餐費NT 410
下午茶：成人餐費 NT 540，兒童餐費NT 270
晚 餐：成人餐費 NT 820，兒童餐費NT 410
以上價格須加10%服務費
兒童餐費適用於6歲(含)以上、未滿13歲之兒童。
13歲(含)以上兒童以成人餐費計算。
這回聚餐來到久違的欣葉日本料理吃到飽，原本屬意風評較佳的中山店，可惜適逢連休一位難求，只好改訂了館前分店。
欣葉日本料理館前店就位在台北車站館前路UNIQLO樓上，需搭電梯到餐廳所在的六樓，傍晚時段等電梯的人較多，需要稍排一會。
成人用餐費用晚間及例假日是750+10%，算下來一人也要800多，實在也不便宜，相較之下下午茶價格友善很多，但供應的菜色也較少，訂位時有確認非節日有特殊規定之外，大致上是沒限時的。
文內的照片以自己和同行朋友拿的菜餚為主，菜色眾多無法一一取用，所以實際上餐廳供應的料理種類會比圖出現的還多出許多。
入座後會有服務人員幫忙端上熱茶，還會幫忙把椅背上的外套另外蓋起來蠻貼心的，可惜我們這一區座位稍嫌擁擠，當客人背靠背的位置坐滿後走道就有點狹窄了。
之後就開始取餐時間囉，既然是日本料理自助百匯，供應的品項當然不少，尤其前菜冷食種類五花八門，只端了其中幾樣試試味道。左邊的生菜和馬鈴薯一般般，蕃茄冷盤頗開胃，小盤的冷菜有好幾種，這兩盤口味還OK，好處是份量擺盤都算精緻，可以多試幾種口味。
握壽司和捲壽司口味一般有點佔胃。後方的涼麵清爽開胃，一口吞的份量不錯不會造成負擔。蘆薈醋沒有想像中的酸，來一杯清爽解膩轉換下口味還不錯。
生魚片類像廚師點餐後會依照種類需求切片，推薦一下當天負責生魚片這區塊的廚師態度很親切，今天生魚片還不錯，新鮮度還OK，可惜鮭魚稍嫌不夠肥嫩，甜蝦倒是不錯，甘甜沒腥味。
手卷口味中規中矩但飯量有點多，吃個意思意思就好，其中比較喜歡的是綜合口味，口感較清爽。
第二批手卷。
後來拿的炙燒鮭魚握壽司，還蠻軟嫩的，也不會有太重的焦味。
現切的烤牛肉品質不太穩定，拿了三盤熟度都不一樣，第一盤上桌的烤牛肉太熟太老了，吃起來一點肉汁都沒有，又乾又澀。
第二盤牛肉的水準突飛猛進，中間呈現粉紅色，肉質明顯軟嫩許多，相當美味。
第三盤烤牛肉明顯太生了，根本無法下嚥，品質相當不穩定，去掉可以食用的部分還餘下好一大塊，服務人員收盤時詢問是否需重新加熱，可惜再回烤的肉又能有多美味呢？拿三次三次熟度與品質落差極大，這方面還需要再加強。
炸物的部分，感覺炸蝦天婦羅可以火侯有點不足，外皮不夠酥脆，炸野菜過油不推，菱角意外的不錯，炸雞和花枝丸還可以，但如果能趁剛起鍋取用肯定更美味。
烤物只拿了其中幾樣，其中雞翅和花枝是亮點，雞翅軟嫩有汁還續了幾次，最雷的是淋上明太子美奶滋的烤土司，醬汁甜膩膩就算了吐司還烤的乾巴巴，不推。
炒飯和烏龍麵都不錯，可惜主食類飽足感太高只能淺嚐即止，豬肉壽喜燒夠味軟嫩，咖哩松阪豬則是不如預期，肉有點韌，後方是焗烤海鮮，醬汁口味還蠻得我心。
烤香魚還不錯，肉質算細嫩，後方的章魚辣度高，謹慎取用。
又來到冷菜海鮮類，這盤的口味普遍都不出色，蝦子沒有其期待中的鮮甜滋味，連要稱作新鮮還是勉勉強強，而雞肉比鴨肉好上一點，但仍不合我口味且略柴。
甜點類種類也不少，個頭都不大可以多嚐到幾種口味，前方的香蕉塔還蠻合味的，波士頓派口感普普。
奶酪布丁類，烤布蕾前回在其他分店吃到的是現烤的，所以這次的當然不能比，幸好也還算柔嫩，其他幾種沒有特別出色，幸好每杯份量都不多。
後半場出現烤大蝦頭，其中一顆是地雷，不太新鮮。
意外不錯吃的紅豆湯圓，甜度口感都合味。另外還有土瓶蒸湯頭不錯，而一般的湯類有供應兩三種但今天完全沒碰，空間全都留給其他菜色了。
再來一盤甜點，右邊是類似芋圓的點心盅，還OK。
水果品質不錯，都有甜，這西瓜雖非當季，但水分飽滿且甜度夠。後面是來插花的茶碗蒸，雖然不錯吃但建議還是留點胃給其他食物。
繼續吃水果，芭樂可能切好後擺放的時間較長，已經有點乾掉了，除此之外其他都不錯。
接下來冰淇淋和飲料都是在飲料吧像服務人員點餐後領取，雖然非自助式但人力應付得來，沒什麼排到隊。老實說欣葉的定價也不算低，但冰淇淋和其他同業相比落差有點大，這冰品似乎是自家供應的產品，雖採用點餐感覺比較衛生，但口味只能說一般般，不如幾個知名度高的品牌濃郁，但要說清爽或其他優點又完全稱不上，更詭異是那巧克力口味我們都一致認為了有山葵味，但餐台的黑板上根本沒提到這點。
現在一堆不到500元吃到飽的店家都有能力供應品牌冰淇淋，冰品這點欣葉真的大輸。荔枝氣泡酒，女性接受度高的酸甜口味，酒味也不會太重，個人蠻喜歡的。(喜歡便利商店各季罐裝日本水果發泡酒的朋友應該也會喜歡)白酒和梅酒，白酒偏澀個人接受度不高，梅酒還可以，另外紅酒也是喝到飽的。
現打果汁與茶類，綜合果汁還不錯，稍微偏酸但不至於難以入喉。
啤酒也有暢飲喝到飽，飲料種類雖不多但仍有誠意。雖然這餐相當飽足，還有許多菜色完全沒品嚐到，似乎不能妄下評語(特別是熱菜區)，但總覺得品質口味和印象中相比已沒那麼出色，牛排的熟度絕對是大問題，而莫名的冰品則是偏弱的一環，至於服務態度沒問題且多半是親切友善，還會主動詢問顧客用餐滿意度，可惜料理本身的吸引力已大不如前，加上750+10%這價格也不是很便宜，近期再訪的意願不高，下次有機會考慮再去錯過的中山店比較看看。
欣葉日本料理
館前店
台北市館前路12號6樓
02-2371-3311
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