極蜆鍋物

極蜆鍋物｜豪氣澎湃的鮮美蛤蠣湯頭！民生社區營養鍋物推薦（捷運南京三民站）極蜆鍋物在松山民生圓環附近，台北市鬧中取靜、漫步悠閒之處，搭從捷運南京三民站走來大概要走1.1公里，相較起來，搭公車到附近方便許多。這裡主打用大量蛤蠣”蒸”出的精華，加入高湯形成天然甘醇的湯頭，搭配蔬菜盤與主餐，最後的湯底會熬成粥，再以甜點結尾，一餐吃下來好似一場華麗的演出，網友們的評價頗不錯。到底滋味如何？就讓我們一探究竟！OPENRICE訂位 優惠碼：bfg111店內空間並不大，走的是俐落工業風 另一側還有兩小桌，有布簾可做區隔，整間店大約容納28人打卡送梅花豬，吃完才發現忘記打卡了！菜單的部分分為套餐（二人、四人）與單點，套餐比較划算，有多種組合，包含肉品選二、蔬菜、海鮮、粥與甜點，今天吃的是NT.1280的雙人商業海陸套餐，蛤蠣湯底另外付費，不過來到這裡只喝大骨湯是太可惜了。雖然另收10%服務費，不過服務真的頗周到！沾醬每桌都擁有自己的沾醬，從左到右分別是蘿蔔泥、醬油、韓式辣醬、醋與味噌，店員會另外詢問是否需要辣椒和蔥花，味噌的滋味頗不錯。蛤蠣蜆精湯底 NT.150每天由海港直送的蛤蠣上桌蒸熟，蛤蠣的鮮味緩

瑪姬又來民生社區吃火鍋啦！民生社區有名的蛤蜊鍋就要來【極蜆鍋物】吃，用足二斤的新鮮蛤蜊滴出鮮美的蛤蜊精華湯底，再加上用雞骨和各種蔬菜熬煮出的湯底，純正風味不加人工調味，是最天然的火鍋風味！在台北吃火鍋又是蛤蜊控的話，推薦給你極蜆鍋物喲！ 【極蜆鍋物】位在民生東路五段靠近寶清街，這次來是新址，同樣在民生東路五段不遠處。鮮黃的店門外觀很醒目，一眼就能認出來。室內的色調也和外觀相呼應，陝長型的空間溫暖的燈光，再加上簡單的佈置，室內座位約近30席，因此要來吃火鍋最好是事先訂位，才不會向隅。店內有賣自製辣辣醬，在店裡吃火鍋的話就能直接吃到，這辣辣醬又香又辣，會是啫辣者的心頭好！入座後就送上右邊的辣辣醬，中間是黃金泡菜醬，左邊則是蔥醬，也有醬油、玫瑰鹽可搭配食用。這筷架很特別，是一個人在做伏地挺身，這曲線架起筷子很剛好呢！點好鍋後在等待時先送上前菜，是魚卵山藥佐和風醬，既鮮美又有豐富膳食纖維，和風醬也很開胃。接著送來滿一鍋大顆大顆的新鮮蛤蜊，利用煮滾後滴出的蛤蜊湯汁，真的是滴滴都是精華。服務人員先取了一些蛤蜊精華，入口便是鮮美滋味，喜歡極蜆的朋友都是為了這個湯頭精華而來的。煮熟的蛤蜊數不清，煮後不

份量真的很多 海鮮又實在龍蝦跟紅蟳都是活的湯沒有添加任何的味精最後還會煮粥 粥非常的厲害美味還有醬料也非常特別有前菜也有甜點 吃的非常的飽 買單的時候真的覺得這一餐有划算 不像一般的火鍋店 吃不飽又貴

第一次吃到痛風蜆精鍋就是在民生社區的極蜆鍋物，價格很合理，餐點又很澎湃現在極蜆鍋物搬新家了，就在原址的前一個公車站的距離，黃色工業風的設計更顯年輕化除了換新址之外，原本的蜆精鍋還推出了泰式風味，海味的鮮跟泰式的酸辣風味當然要來嚐一嚐啊！新店面的黃色調鮮明又亮眼，搭配紅磚壁飾妝點，感覺多了一股活潑輕鬆的氛圍座位一樣不多，2桌6人座、2桌四人桌、2桌雙人桌最多就25人的空間，假日來訪建議還是先預約比較保險醬料濃縮成最受大家歡迎的三種，由左到右是黃金泡菜、辣椒、洋蔥黃金泡菜是我很愛的醬料，涮好肉片沾一下，微酸滋味提升肉的甜極蜆的辣椒醬頗辣，有點像小魚乾辣醬的風味，搭配海鮮很對味鏘！鏘！一開始一樣是2斤半的蛤蜊現場蒸煮，蛤蜊煮開後所有的蛤蜊精華都滴在底下的鍋子裡每日進貨的蛤蜊約莫10元硬幣大小，新鮮度用肉眼就看得到一想到一下能喝到蜆湯，肚子就咕咕叫了啦和風魚卵山藥細麵極蜆為了給客人新鮮感，不定時會推出新菜色，多訪幾次一樣有新意耶用餐前的特色前菜就是老闆的新手藝，日式口味跟泰式火鍋雙重異國風味一次get！用了蝦卵山藥混搭，啵滋mix粘滑口感，冰涼又順順的滑進喉嚨再搭上番茄塊的清爽滋味，感覺高級餐

*🍄極蜆鍋物 🔸臺北美食-南京三民站🔸⠀⠀⠀⠀*🔸地區：#yen吃火鍋#yen吃餐廳 #yen吃 台式 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸類型： #yen吃南京三民 #yen吃松山區#yen吃臺北 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*✏️個人評價：4.3分(滿分5分)適合2-8人，建議事先電話預約，強力推薦點泰式蛤蜊酸辣湯頭!我一次喝了5碗以上也不口渴~一次吃大盆蛤蜊很過癮!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸新鮮菜盤無火鍋料等人工食品，一定要吃玉米，是超甜的水果玉米⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸有單點的肉類套餐，也推出雙人、三人、四人的海鮮套餐，這次我吃肉類主餐，看到隔壁其他桌客人點海鮮拼盤，下次也想來吃海鮮!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌點餐方式：選鍋底→選套餐類型 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌泰式蛤蜊酸辣湯頭 💰$150(小) -適合2人鍋底有雞湯蛤蜊鍋底和 泰式蛤蜊酸辣鍋底兩種，主張用蔬菜和雞骨熬4小時，不加鹽巴和味精⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌2種湯頭💰$150(小)，💰$280(大) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸一開始先用海鮮蒸籠蒸煮蛤蜊，店員會來開鍋，並讓我們喝一口蛤蜊的原始精華湯頭，當然湯頭喝起來很鹹，像蜆精的味道⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸店員會裝成一大盆的大蛤蜊，在

 上回來【極蜆鍋物】用餐，一直對蛤蜊蒸煮出的蜆味高湯回味不已，這回耳聞店家搬遷新址並推出新口味泰式蛤蜊酸辣湯底，酸酸辣辣好開胃，加上多種新鮮海味及美味肉品，讓人吃得飽足而歸。  【極蜆鍋物】新址一樣位在民生東路五段上，鄰近民生社區，開車的人除路邊停車格外，民生活動中心旁也有收費停車場。鮮黃色門面加上電視牆播放店內主打美食，著實吸引路人目光。  餐廳內部環境簡潔，帶點工業風風格，桌面寬敞舒適。  用餐方式以1~4人套餐為主，也有提供部分單點的選項，雞湯蛤蜊鍋底小的150元、大的280元。  我們今天享用的是「雙人商務豪華海陸套餐」1450元，均附肉品任選2份、蔬菜拼盤1份、海鮮拼盤1份及蜆粥、甜點。  醬料則是每桌送上三種特調醬料，由左至右是自製辣椒醬、蔥醬及黃金泡菜醬。每種都取一些放入調味碟，分別搭配肉品及蔬菜食用，品嚐不同風味。  另外桌上也有提供紅醋、醬油及海鹽等調味料。  一開始服務人員會先送上裝滿約2斤半蛤蜊的蒸鍋，細火將蛤蜊蒸煮出蜆精高湯，每顆蛤蜊的個頭其實還蠻大顆的呢！  前菜蝦卵山藥，用高腳杯裝看來就是較有質感，柔滑的山藥配上鹹香蝦卵及海苔絲，嚐來清爽開胃。  服務人員等

 台灣人愛吃火鍋，火鍋的種類與特色也多到有選擇性困難。這是小羊兒第三次來到位於民生社區靠近民生東路「 極蜆鍋物」，聽說老闆研發新品，迫不及待就準備來嚐鮮，雖為平日來，還是看到好多港仔饕客，這才知道就連外國遊客都愛「 極蜆鍋物」呢！鍋底的選擇有「雞湯蛤蜊鍋底」「泰式蛤蠣湯底」，與大份量的蜆仔蒸煮出精華當成鍋底，吃到最後再煮成蜆粥，精華與營養都不浪費，鮮美的讓人讚不絕口！聽說店家新菜單，想知道是怎樣的好滋味？讓我們看下去！ 用餐空間簡約舒適，桌數不多提供2-6人座位，座位上在享用火鍋的都是香港人，讓人感到相當意外(XD)。 沾醬從左至右分別為白醋、醬油、三蔥醬、黃金泡菜、辣醬（多了小蝦米）。沾醬推薦「三蔥醬 」，用洋蔥、青蔥、紫洋蔥，經過加工調味而成 ，直接夾肉片超好吃。 極蜆鍋物不只有蛤蠣，「隱藏版」的蜆精湯底，還有超大牛奶貝，珍珠白的大貝殼裡，有著海之幸最天然的提味，比蛤蠣更多了幾分鮮甜。 用蔬菜跟雞骨熬煮四小時不加任何鹽與味精的「雞湯蛤蜊鍋底」加入清蒸2KG蛤蜊、牛奶蛤，將蛤蜊滴成蜆精湯，滿滿的精華都在這火鍋裡。  服務生會先呈上一碗「蜆精湯」讓人品嚐原汁原味，最後起鍋清蒸2KG蛤

babe的國高中（西松高中）圍繞在民生社區度過近鄰學區所以價格很親切、小吃選擇特別多屬於機能型住宅區所以聚餐的餐廳也不乏新開幕的熱門性話題臉書上面最近被大量蛤蠣以蒸煮方式將精華的蜆精蒸入鍋內作為基底的鍋物給吸引立刻回到母校附近的極蜆鍋物插旗子極蜆打卡享優惠～梅花豬肉招待一份（一桌一份）極蜆有活水族箱，想吃活體龍蝦不成問題建議先預約、服務人員會備好新鮮食材整齊的擺放在桌上 食材新鮮、熬煮湯底的蛤蠣也不手軟地放滿滿一邊蒸熟一邊滴入精華蜆精等待蛤蠣翻動全部打開嘴巴就可以盛盤了需要用雙手端起來的巨無霸蛤蠣堆到滿山的蛤蠣殼也吃不完👍👍👍蒸出來的新鮮蜆精服務人員會先盛裝一小碗讓客人喝看看那鮮度（沒有添加）男女孩都可以補一下身體然後再倒入雞骨頭跟蔬菜湯熬煮的鍋底,讓湯頭變的更鮮甜雙人經濟餐990(超值划算）梅花豬、板腱牛、海鮮拼盤、蔬菜盤、最後熬煮粥、甜點極蜆鍋物👉這樣只要990~台北再度發現破盤的火鍋店自己diy醬料嚴選豐富的蔬菜、多達十幾種、沒有罪惡感的火鍋料所以不用怕吃鍋會胖海鮮拼盤：天使紅蝦、草蝦、牛奶蛤、鯛魚、鱸魚、鮮蚵、透抽超肥又新鮮的鮮蚵、最後熬煮雜炊的時候很好用服務人員會協助把菜鋪滿