極蜆鍋物

這冷冷的天氣就是吃火鍋的好日子~而且之前常常聽到有人說蒸氣火鍋或是痛風鍋~今天也要來分享一家蛤蜊很厲害的店，也就是"極蜆鍋物"它是位於民生社區附近，靠近民生東路郵局那裡~~如果是坐捷運的朋友，是坐到南京三民站，走路約15分鐘在門口發現，店家不定時都會有「打卡優惠」活動~這麼輕鬆可以得到的好康活動，當然不可以錯過喔^^店內的裝瀇有一些走工業風，桌子的位置都分滿開的，屬於寬敞舒服的~但桌數不多，所以茉莉小花妹個人見意，來之前先預約比較好喔^^哇~~一進去我就被"極蜆鍋物"的大魚缸所吸引裡面有"鮑魚"、"龍蝦"，而且都是活跳跳的呢~看起來好新鮮喔~更可以感受到這是一家海鮮超新鮮的一家店呢^^這菜單有分雙人套餐、三人套餐及四人套餐裡面搭配的料也都超豐富的喔~可以看的出來超多海鮮的啦~雙人商務豪華套餐($1280)✬ 蔬菜拼盤✬ 肉：四選二(Prime牛板腱、梅花豬、小羔羊、鴨肉) -> 可加價升級日本A5和牛、Prime牛小排、Prime翼板牛、經典臀肉上蓋和牛、純盤克夏黑豬、伊比利梅花豬✬ 海鮮拼盤：胭脂蝦、草蝦、鮮蚵、透抽、鱸魚、鯛魚✬ 蜆粥✬ 甜點這樣子看下去，其實感覺超多的，無

小資上班族的下班提案美食提案 X 極蜆鍋物小資今天要來介紹位於民生社區這家超浮誇的火鍋店店家主打海陸鍋物，有許多高檔食材不算稀奇,但小資還從來沒吃過滿滿蜆仔的火鍋!真的就只有一個字"狂"!不但食材新鮮且價位相當實在，這就來推薦給各位這家超鮮美的火鍋- 極蜆鍋物【極蜆鍋物】位於民生社區靠近民生東路郵局，門前是公車站牌「新東街口」，距離捷運南京三民站也只需步行約15分鐘。路邊有收費汽車停車格,交通非常便利店家外關簡約, 招牌寫著大大的「極蜆鍋物」，門前放置了菜單還有平面電視播放著許多採訪過的媒體報導，看起來相當有口碑!來說說店家為什麼叫做【極蜆鍋物】, 店家將大份量的蜆仔蒸煮出精華當成鍋底，不管是喝湯或涮肉都一定有鮮美的蜆味，吃到最後還會把湯稀釋煮成蜆粥，讓所有的精華跟營養一點一滴用乾, 完全不浪費!真的是把滿滿的精華全都吃進肚子裡蛤蜊蜆精養生湯底 NT150超大份量的蛤蜊一出場就讓人驚豔使用蒸氣方式將蛤蜊精華滴出來而成蜆精，店家會先裝一小碗給客人享用!享用過後就會完全明白為什麼取名為＂極蜆＂了，真的超濃郁超養生的且神之健康小資第一次這樣喝蜆精，加150元真的超級值得阿當然還有吃不完的蛤蜊

市面上有好多澎派的海鮮鍋物，第一次吃到連湯頭都是現場蒸煮的蜆精高湯位在民生社區裡的【極蜆鍋物】最近瘋狂洗我的FB，喜歡嚐鮮的我立馬帶著海鮮達人組來踩點極蜆鍋物店外就有公車站牌-新東街口站，附近也有付費停車場，靠著大大的招牌才能找到它整體環境帶著冷調工業風的沉穩設計，位置多以四人大桌為主店內位置不多，建議大家一定要提前訂位才不會撲空全部的座位只能容納20個客人，每到用餐時刻總是會客滿啊我們點的是雙人商務豪華套餐 $1280 肉品選二 : Prime牛板腱 / 梅花豬 / 小羔羊肩肉 / 鴨肉，也可以加價更換其他肉品 蔬菜拼盤、海鮮拼盤 (胭脂蝦、草蝦、鮮蚵、透抽、鱸魚、牛奶蛤、鯛魚)、蜆粥、甜點我心心念念的蜆精高湯要加價150元才能升級，來到極蜆當然要加價不能錯過突然上了一個蒸氣鍋還讓我摸不著頭緒，心想:不是點火鍋怎麼跑來個蒸鍋?仔細看了裡面才恍然大悟，極蜆鍋物的基底湯頭就是靠它製成的蜆精高湯需要時間蒸煮，入座後就會先上蒸鍋，大約等個10分鐘就能有超鮮的湯頭啦桌上的醬料分別是味噌醬、豆瓣醬、薑醋汁、醬油、白蘿蔔泥覺得不夠味的話還有辣椒末跟青蔥可以調味【蔬菜拼盤】蔬菜種類很豐富，有玉米、南

全台最近夯起蒸氣火鍋風，就連火鍋店也跟上這波熱潮，這間極蜆鍋物最近一直狂洗我的板，有著浮誇的蛤蜊蒸出成蜆精與高湯融為一體，湯頭極蜆無比，鮮美到有夠海的，而且店員男的帥女的美，全程桌邊服務鍋煮，最後來上一碗熱呼呼極蜆雜炊粥，視覺與味覺都是超海、超澎派的海之饗宴。▲極蜆鍋物位於民生社區，最近的捷運是南京三民站，步行約15分鐘，門口也有公車可以抵達，不過住台北很方便的我們直接騎車前往更方便，有滿多機車停車格可停，也有汽車收費停車格可停。▲工業風冷色調配上燈光溫暖的黃，座在這裡用餐顯的有質感許多，來極蜆用餐記的要先訂位，因為座位數不多目視約5張桌子，大約可容納約20多人，所以來吃之前一定要訂位喔！經濟海陸套餐包含蔬菜拼盤、肉品選二、海鮮拼盤、蜆粥與甜點 / $990蛤蠣蜆精養生湯底+150，另收10%服務費▲5種醬料「韓式辣醬、味噌醬、水果醋、蘿蔔泥、和風醬油」▲蛤蜊蜆精養生湯底 +$150蔬菜高湯為鍋底外，還加入2斤半的蛤蜊準備蒸出精華，蛤蜊的殼倒入鍋中嘩啦嘩拉的聲音超級震憾！這整個過程都由身材火辣的美女店員周邊服務，我們只要耐心等待大概約10分鐘左右的時間，等蛤蜊成精！蛤蜊起鍋後會先倒一小

小羊兒和丹丹今天在一個狂風暴雨的午後，發現到一家非常特別的鍋物店，就是這家位於松山區的極品蜆物。用滿滿的蛤蠣去蒸煮，用蛤蠣萃取的精華加入大骨高湯，湯頭大大提升自身的鮮味。每天店家都會進貨許多新鮮的蛤蠣，就是為了讓湯頭有更新鮮的品質。而這次小羊兒選的套餐則是雙人經濟海陸拼盤NT990肉品(任選二)Prime牛梅花/牛板腱/梅花豬/小羔羊肩肉/鴨肉(Choice牛小排+NT200/Prime牛小排+NT300/Prime沙郎牛+NT300/翼板和牛+NT400/純盤克夏黑豬+NT200/伊比利梅花豬+NT300)蔬菜拼盤海鮮拼盤(草蝦/鮮蚵/透抽/鱸魚/牛奶蛤/鯛魚)蜆粥甜點再加上店家招牌蒸煮蛤蠣蜆湯NT150(餐點需收10%服務費)就讓我們來體驗看看超人氣極蜆鍋到底有什麼魅力吧！ 店內的裝潢，以簡潔風為主，搭配著輕快的流行音樂，使人感覺很自在。店員先幫我們送上五種人氣推薦沾料，從左到右的沾料分別為：蘿蔔泥、特製醬油、泰式辣醬、薑醋與味增醬。建議可以先吃原汁原味的鍋物後，再去依個人喜好去作出更多口味搭配。滿滿的蛤蠣鍋送上來了，每一顆蛤蠣都是店家細心挑選，一進貨，就立即泡水吐沙，希望讓客人吃

 喜歡吃蒸氣火鍋的冰U，可要睜大眼睛看過來南京三民站這附近有一間火鍋店，連藝人都很愛關顧說不一定在用餐的時候，還會巧遇明星唷 極蜆鍋物超多節目來採訪，連不推怎麼行也是強力推薦 店家主打海陸鍋物，讓消費者花少少的錢，也能有高CP值像我今天就是跟好姊妹來吃雙人明蝦海陸套餐，不用$2000元就可以讓我們飽到晚餐去了首先是先送上滿～滿～滿～的蛤蠣，讓我看了目瞪口呆 這麼一大鍋的蛤蠣，居然是兩人份哩！！真不敢相信蒸好的蛤蠣，肉質鮮美，每一顆吃起來都沒有帶沙可見店家處理蛤蠣很用心，蛤蠣就是怕有沙所以買回家就要先泡水，然後再吐沙出來但是有些店家很懶，會把這個步驟省略掉蛤蠣的湯就是變成我們煮火鍋的湯底，超鮮美的菜盤梅花豬取自於豬肩胛部位，瘦肉中帶著漂亮的油花，口感軟嫩又有咬勁店家的肉都是現點現切，新鮮看的到Prime牛梅花肉質柔軟滑順，入口即化，油脂香氣十足像我家爸爸就喜歡油脂少的肉，牛梅花是最佳選擇 愛吃牛的冰U，Prime牛梅花是必點品，吃了妳會愛上它的好滋味牛梅花怎麼吃才對味，只要加點玫瑰鹽提味，就超歐～伊～系店家提供五種醬汁，拿來沾火鍋料最對味左邊數過來是味噌／青醬／韓式辣醬／醬油／蘿蔔泥我個