極蜆鍋物

Ji Xian Guo Wu
4
4
21 食記
味道
環境
服務
衛生
CP值
|
541
松山區
$501-1000
台灣菜 日式涮涮鍋/小火鍋 火鍋店
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20
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等級3
84
2
🍄極蜆鍋物 🔸臺北美食-南京三民站🔸-eateatforfun ⠀⠀
2019-10-22 259 瀏覽
*🍄極蜆鍋物 🔸臺北美食-南京三民站🔸⠀⠀⠀⠀*🔸地區：#yen吃火鍋#yen吃餐廳 #yen吃 台式 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸類型： #yen吃南京三民 #yen吃松山區#yen吃臺北 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*✏️個人評價：4.3分(滿分5分)適合2-8人，建議事先電話預約，強力推薦點泰式蛤蜊酸辣湯頭!我一次喝了5碗以上也不口渴~一次吃大盆蛤蜊很過癮!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸新鮮菜盤無火鍋料等人工食品，一定要吃玉米，是超甜的水果玉米⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸有單點的肉類套餐，也推出雙人、三人、四人的海鮮套餐，這次我吃肉類主餐，看到隔壁其他桌客人點海鮮拼盤，下次也想來吃海鮮!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌點餐方式：選鍋底→選套餐類型 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌泰式蛤蜊酸辣湯頭 💰$150(小) -適合2人鍋底有雞湯蛤蜊鍋底和 泰式蛤蜊酸辣鍋底兩種，主張用蔬菜和雞骨熬4小時，不加鹽巴和味精⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌2種湯頭💰$150(小)，💰$280(大) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸一開始先用海鮮蒸籠蒸煮蛤蜊，店員會來開鍋，並讓我們喝一口蛤蜊的原始精華湯頭，當然湯頭喝起來很鹹，像蜆精的味道⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸店員會裝成一大盆的大蛤蜊，在
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*🍄極蜆鍋物 🔸臺北美食-南京三民站🔸

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*🔸地區：#yen吃火鍋#yen吃餐廳 #yen吃 台式 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*🔸類型： #yen吃南京三民 #yen吃松山區#yen吃臺北 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*✏️個人評價：4.3分(滿分5分)
適合2-8人，建議事先電話預約，強力推薦點泰式蛤蜊酸辣湯頭!我一次喝了5碗以上也不口渴~一次吃大盆蛤蜊很過癮!
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*🔸新鮮菜盤無火鍋料等人工食品，一定要吃玉米，是超甜的水果玉米
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*🔸有單點的肉類套餐，也推出雙人、三人、四人的海鮮套餐，這次我吃肉類主餐，看到隔壁其他桌客人點海鮮拼盤，下次也想來吃海鮮!

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*📌點餐方式：選鍋底→選套餐類型 ⠀⠀⠀⠀⠀

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*📌泰式蛤蜊酸辣湯頭 💰$150(小) -適合2人

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鍋底有雞湯蛤蜊鍋底和 泰式蛤蜊酸辣鍋底兩種，主張用蔬菜和雞骨熬4小時，不加鹽巴和味精
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*📌2種湯頭💰$150(小)，💰$280(大) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*🔸一開始先用海鮮蒸籠蒸煮蛤蜊，店員會來開鍋，並讓我們喝一口蛤蜊的原始精華湯頭，當然湯頭喝起來很鹹，像蜆精的味道

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*🔸店員會裝成一大盆的大蛤蜊，在準備空碗丟殼，趁泰式湯頭滾熱沸騰前，直接先吃清蒸蛤蜊~若蛤蜊變涼，再淋上湯頭加熱即可 ⠀⠀

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*🔸泰式酸辣湯頭超級順口好喝！深得我心！會有想豪飲的衝動！趁煮肉前我就喝三碗湯先暖胃
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*🔸酸辣湯頭，輕輕滑過舌尖，有些酸感和明顯的香茅味，最後辣的程度很低，香料味不會太重而搶戲，湯頭如此順口很有魅力
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*🔸直接跟店員稱讚這湯頭，才知道每一瓶的酸辣湯頭有店員新鮮現榨的檸檬汁，而不是用那種一瓶的檸檬原汁，才不會有檸檬的苦澀味 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

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*📌prime牛板腱套餐💰$480

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*📌梅花豬套餐💰$420

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*📌無骨雞腿排套餐💰$420 ⠀⠀⠀

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*✏️套餐有蔬菜拼盤、蜆粥和甜點 ⠀⠀⠀

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*🔸菜盤全新鮮蔬菜無加工食品火鍋料，我發現櫃檯人員現場清洗、刀切而製成的新鮮菜盤，不是先做好的菜盤冰在冰箱

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*🔸玉米千萬要記得吃！因為是水果玉米超級無敵甜
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*🔸我是聽到隔壁桌客人要加點水果玉米，我才想說吃看看，不然平常火鍋店的玉米我都不會吃
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*🔸prime牛板腱煮7分熟，肉質咬起來很鮮嫩，肉片也不會切太薄而透光，直接單吃不用沾什麼配料，梅花豬片咬起來也不會偏硬

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*🔸無骨雞腿排最特別，還附上金桔，果然煮熟的雞腿肉淋上幾滴金桔，變得更提味和加分! ⠀⠀

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*🔸喜歡桌邊特別的三種自製醬和配料，沒有提供一般的日式醬油或沙茶醬，有金黃泡菜醬、辣椒油醬、洋蔥丁 ⠀
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*🔸最喜歡洋蔥丁!生洋蔥丁部分保留嗆辣感很清爽，應該有加些香油調味，我將煮熟肉片包些洋蔥丁超好吃~ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*🔸若點原味雞湯，最後還會煮粥，若是泰式的湯頭，會給王子麵!發現王子麵和泰式湯頭很對味 ⠀⠀

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*🔸最後~還要記得留點胃給甜點喔!我是喝枸杞紅棗湯，加超多枸杞和紅棗，用健康又養生的甜品做完美的收尾

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*✏️單點的牛豬雞套餐，價格約$420-$1300，雙人海鮮套餐有分商務豪華、明蝦、紅蟳、龍蝦、巨蝦等，價格約$1450-$3500 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*✏️用餐時間120分鐘
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*✏️收10%服務費 ⠀

菜單(於108/10/20拍攝)

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店內座位

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店門口-大門外觀照片

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*🏠臺北市松山區民生東路5段237號 (南京三民站走15分鐘)
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*☎️0965341788
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*⏲每天11:30-23:50
#極蜆鍋物 #極蜆 #極蜆鍋物🍲 #海鮮火鍋 #松山區美食 #松山區餐廳 #台灣好吃 #台湾はおいしい #台湾b級グルメ #台湾美食 #台湾 #台湾🇹🇼 #台湾好き #台湾ひとり旅 #台湾 #taiwan #taiwanfood #taiwanesefood #taipeifood #taipeifoodie#partipost派兒新手體驗 #partipost_tw
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