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2019-05-09
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慰勞辛苦一整年的偉大媽媽們，那就來一場噴香味美的脆皮烤鴨饗宴吧！米其林三星的頤宮一隻要價將近4,400元(含稅)，要吃真的得好好秤秤自己的斤兩，就算想吃也不一定訂的到位，那今晚就吃的簡單點吧，1,500元就吃得到的台式風味烤鴨大餐。御鼎香脆皮烤鴨餐廳就位在熱鬧的南京東路四段上，可說是最靠近台北小巨蛋的美食了，從捷運站4號出口直直走過來就看的到了，兩層樓的營業空間(1樓與B1)，大宴小酌都很適合喔！頂著2008年農委會所舉辦的烤鴨達人冠軍店頭銜，媒體的相關報導，放大之後就直接貼在店門前的玻璃窗上。要來御鼎香品嘗噴香的烤鴨之前，請務必提前預約，不然用餐時間，可是高朋滿座的。除了現烤的脆皮烤鴨之外，店內還有許多道的精緻台菜可以搭配，可以單點也可以辦成桌菜來宴客，這邊一定要記得的就是，烤鴨必須要提前預訂。MENU的第一頁，是關於御鼎香的簡短介紹。顛覆一般烤鴨餐廳都以北京菜做搭配的既有印象，御鼎香改以口味較為清爽的台菜做配合，有海鮮也有山珍，每一道的表現可說是中規中矩的！熱騰騰香噴噴，烤得金黃油亮的烤鴨上桌囉！烤鴨兩吃的單價為1,500元，多一吃則是+200元，最多可做到四吃，第二種的吃法可任選
慰勞辛苦一整年的偉大媽媽們，那就來一場噴香味美的脆皮烤鴨饗宴吧！
米其林三星的頤宮一隻要價將近4,400元(含稅)，
要吃真的得好好秤秤自己的斤兩，就算想吃也不一定訂的到位，
那今晚就吃的簡單點吧，1,500元就吃得到的台式風味烤鴨大餐。
御鼎香脆皮烤鴨餐廳就位在熱鬧的南京東路四段上，
可說是最靠近台北小巨蛋的美食了，從捷運站4號出口直直走過來就看的到了，
兩層樓的營業空間(1樓與B1)，大宴小酌都很適合喔！
頂著2008年農委會所舉辦的烤鴨達人冠軍店頭銜，
媒體的相關報導，放大之後就直接貼在店門前的玻璃窗上。
要來御鼎香品嘗噴香的烤鴨之前，請務必提前預約，不然用餐時間，可是高朋滿座的。
除了現烤的脆皮烤鴨之外，店內還有許多道的精緻台菜可以搭配，
可以單點也可以辦成桌菜來宴客，這邊一定要記得的就是，烤鴨必須要提前預訂。
MENU的第一頁，是關於御鼎香的簡短介紹。
顛覆一般烤鴨餐廳都以北京菜做搭配的既有印象，
御鼎香改以口味較為清爽的台菜做配合，有海鮮也有山珍，
每一道的表現可說是中規中矩的！
熱騰騰香噴噴，烤得金黃油亮的烤鴨上桌囉！
烤鴨兩吃的單價為1,500元，多一吃則是+200元，最多可做到四吃，
第二種的吃法可任選:
1.炒鴨骨／2.酸白菜鴨骨湯(+100元)／3.銀芽炒鴨肉絲。
型男主持也是老闆之一的師傅，就在桌邊直接表演片鴨的精湛刀工。
師傅在片鴨的同時，手工餅皮跟三星蔥段和甜麵醬就會先送上桌，餅皮加點40元/籠。
連皮一起片下的鴨肉，趁熱吃最美味，汁多肉嫩噴香又夠味，
不管是包著餅皮或是單吃，每一口都是超美味，
滿滿一盤很快就見底啊！如果是10個人一起來吃的話，
以他好吃的程度，我覺得一次就給他點個兩隻吧！
第二吃因為老長輩不愛炒鴨骨，於是選擇了酸白菜鴨骨湯，
以口味略酸的白菜下去熬煮，另外加入了粉絲及豆腐，
微酸的湯頭，除了好喝之外，還能去油解膩。
御鼎香的烤鴨，美味果然沒讓人失望啊！
意猶未竟的我們，徒呼負負的表示真的應該一次就點兩隻的，
還好接下來的菜色（都是點中份的），表現的中規中矩，每一道都算美味。
酥炸金磚豆腐 320元。
炒豆苗。
蒜蓉珍珠鮮蚵 410元，
光看就讓人口水直流的一道佳餚，連不能吃蚵的我也偷偷夾了一顆來吃，真是新鮮好滋味。
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