依蕾特布丁奶酪

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依蕾特布丁評價推薦依蕾特x711期間限定推出的冬季限定禮盒設計很有秋冬感，因此也很適合作為聖誕禮盒或是聖誕節交換禮物～鮮奶布丁說到台南名產，依蕾特可以說是台南布丁的代名詞，熱銷超過20年的鮮奶布丁是依蕾特的招牌必吃，同時也是大家來台南必買的伴手禮。鮮奶布丁以光泉鮮奶及紐西蘭的全脂奶粉來製作，因此奶香特別濃郁且香醇，布丁口感滑嫩非常彈性，加上香甜的焦糖漿，讓人一口接著一口，是大人小孩都喜歡的下午茶點心。黃金芝麻奶酪奶酪也是使用光泉鮮奶及紐西蘭的全脂奶粉製作，為2022冬季新品的黃金芝麻奶酪選用頂級白芝麻與黑芝麻來入料，並以慢火焙煎保留芝麻的獨特香氣。單吃奶酪就可以享受到淡淡的芝麻香，而上頭的芝麻醬非常濃稠，芝麻香更是渾厚，香氣一整個超濃郁～只挖一口，上頭的芝麻醬直接像瀑布般的流下，實在太邪惡了！濃可可覆盆莓奶酪濃可可覆盆莓奶酪以雙倍可可來製作，因此可可香很是鮮明，同時有著微微的苦香，搭配上頭微酸微甜的覆盆莓醬而有著豐富香氣，苦甜之中帶點微酸的滋味，是一款非常冬季的甜點。覆盆莓醬厚厚一層，果香也很濃郁。說到小七美食，依蕾特也是榜上有名，不管是布丁還是奶酪，香氣都很濃郁，甜度也不會太高，其中

記得大約十年前跟阿肥到台南玩的時候有去過依蕾特的門市當時布丁奶酪還蠻夯的，除了依蕾特也有其他品牌可以選擇 我老母因為工作的關係，需要長期宅配所以跟黑貓的宅配先生蠻熟的，為了感謝他們有時候會幫忙做業績，買一些他們推薦的商品這次我翻完整本DM還真的不太曉得要訂甚麼後來想說買些小孩會吃的東西好了XD就這樣跟宅配先生訂了一個小的禮盒 ▲小禮盒有四種口味，每種口味各有兩個分別是鮮奶布丁、可可奶酪、芒果奶酪跟芝麻奶酪剛上官網看到除了布丁奶酪之外也有出頂級布蕾還有看起來很漂亮的法式花瓣乳酪塔及婚宴禮盒 ▲打開包裝倒出來就跟以上圖示相同 沒有淋上醬汁的芒果奶酪跟鮮奶布丁顏色很像，芒果稍微深一點每種口味都有濃郁醬汁相輔相成，喜歡甜食的人應該會覺得不錯 ▲僅以鮮奶布丁為代表來介紹焦糖醬汁甜度對我來說蠻高的，但奶蛋香濃郁嚐來綿密，跟統一布丁ＱＱ有彈性的口感不同我人生吃甜食的高峰應該落在生完老大的時候那時對於麵包、月餅根本來者不拒，超級喜歡但現在年紀有了對甜食也愈來愈無感了說😅 

說到台南排隊名產伴手禮絕對要提到的一定是為於台南安平的依蕾特布丁，不知不覺竟然已經開業20年的時間了，從只做宅配時期就已經讓許多人印象深刻，後來在台南安平設立了全台唯一門市，更是讓許多愛吃布丁的朋友為之瘋狂，這次依蕾特布丁在1/20舉辦了週年慶回饋活動，更是吸引了超多依蕾特布丁的粉絲前來排隊，現在就快點跟我們一起來看看這美味的秘密吧。依蕾特布丁從2009年開幕至今邁入第20年，門市店面也是從2008年至今的唯一門市，此次20年活動更推出了限定發行的布丁小禮盒，而且只送不賣！一大早便吸引了超多粉絲前來排隊索取，依蕾特布丁的魅力可見一般！依蕾特布丁門市也為了這次20週年慶，特別在外觀上打造的超喜氣的，猶如回到20年前剛開幕的模樣，至今仍是讓人留下很深刻的回憶。當天去現場的粉絲不分男女老幼，拿到這小禮盒無不超開心的，甚至現場就直接拆開來享用！看這一對夫妻就超開心的~拿到了~這20周年限量只送不賣的布丁小禮盒！活動當天可是限量五百份，索取完就沒有囉~依蕾特布丁其實真的挺用心在回饋顧客，而且開業20年以來，只將門市設點在台南安平，其實也間接的有帶動到台南安平的觀光。目前依蕾特布丁最深受消費者喜愛

我從來不是一個耐吃甜點的人，但抹茶和千層除外。自從第一次吃到哈根達斯抹茶冰淇淋的那個苦苦茶香，濃郁地與奶油結合的大人風味，就很難再忘懷。 依蕾特，以添加優質光泉鮮奶，濃厚風味聞名全台，是來台南安平必買伴手禮，相信許多人對他並不陌生。聽聞他們有推出新產品~抹茶紅豆乳酪塔，引起我高度興趣，有興趣是很重要的一件事，我在中午時分來到了門市，工作人員態度親切。 這款甜點，運用時下最流行的食材-抹茶與乳酪塔來設計。 台南必買伴手禮名產-依蕾特布丁，除布丁奶酪外還有賣法式乳酪塔，常設口味：檸檬乳酪塔、雪藏原味乳酪塔、經典可可乳酪塔，最新口味則是秋冬期間限定「抹茶紅豆乳酪塔」。現場櫃檯與產品擺設抹茶紅豆乳酪塔，目前特價360元，可選擇全抹茶，也可選擇搭配其它口味，共有六個。我拿了產品去跟朋友們分享，於是我到了郡緯街的DAICY'S TEEROOM，順便吃中餐，我點了正統的義式蕃茄肉醬麵，不帶湯水，相當可口。 吃飽就是甜點時間，這是「抹茶紅豆乳酪塔」宅配到府收到的保冷盒(盒內附保冷劑)，門市現場購買也是這麼裝，在密閉狀態下能保冷長達8小時。冷凍配送的【抹茶紅豆乳酪塔】，6入禮盒裝，原價每盒售390元，目

臺南名產依蕾特 Elate已經是經營了10多年的品牌，賣著真的蠻不錯的布丁、奶酪，我覺得沒有看到到處擴店增設據點才保有好品質，而在2013年才在安平河畔旁邊開設了依蕾特咖啡 ELATE CAFE，讓當地、其他縣市的朋友可以前往嘗嘗! 過年也近了想說拿依蕾特當過年伴手禮也是一個很不錯的選擇，畢竟家裡總是會有長輩、小朋友送一些餅乾可能也比較不好咀嚼，布丁、奶酪又是很好吞嚥的東西，因此我也來一篇甜點文吧!當我拿回家的時候我姊還很開心的說:我喜歡吃耶!你去臺南玩嗎?!!我弟又說:我現在可以馬上吃一個嗎?!看來依蕾特也真的經營維持了本身不錯的品質和風格了!禮盒有許多種搭配，今天介紹四種口味12入也附上了訂購、食用說明和檢驗合格證明鮮奶布丁清清楚楚的標明了成分、營養標示及賞味期為14天，打開裡頭更印著有效日期提醒消費者想要將布丁倒的美美的就先將膜撕開後左右旋轉數次，微微傾斜將牙籤或湯匙輕刮邊緣，最後就可以倒入碗盤內了!我沒有使用牙籤、湯匙輕刮邊緣所以有點失敗...是說也蠻完整的!我曾經有吃過別間布丁任何方式都用過了就無法完整，顯得這個好用且美觀多了!我最喜歡吃原味的布丁，當然這款也讓我覺得很優秀!

出乎意料的不是布丁，也不是奶酪是新一代的革命性新甜點，依蕾特典藏塔～！收到商品就感受到依蕾特的用心，特製的保利龍盒裝打開保利龍盒，裡頭放有六個水滴狀造型的典藏塔每一個典藏塔都牢牢的崁入保利龍的孔洞中，如此確保產品在運送過程中的完整性除了保利龍外，依蕾特也在盒中放入保冷袋多了這個想必成本必定大幅提高，不難看出店家對於產品鮮度的堅持！綜合典藏塔６入２７０元先從檸檬典藏塔開始品嘗吧！在收到商品時３０分鐘內食用是最佳狀態不得不說依蕾特的派皮真是一流的！遵守食用的最佳狀態下派皮硬脆的口感超棒的！烘焙過的奶油香氣也很濃厚！檸檬典藏塔上層是檸檬醬，中間是頂級鮮奶油，下層則是蜜漬鳳梨帶點酸甜的檸檬塔，跟酥脆的派皮超搭！上層清香微酸的檸檬醬跟下層的蜜鳳梨在口中混合溫順甜酸高雅的口感，這款鐵定會造成女孩們為之瘋狂的一品！焦糖典藏塔上層為香濃焦糖，夾層也是頂級的奶油，下層則灌入太妃糖原以為這款焦糖的甜度會很高～而且三種不同狀態的內餡，焦糖濕潤滑順，底層的太妃糖則稍濃稠香，濃，醇～！是這款焦糖典藏塔的特色！可可典藏塔上層頂級可可，下層是巴西咖啡夾心餡～這三款中我最愛就是這款可可典藏塔甜而不膩的可可加上濃郁咖啡

2016.01.27依蕾特是的！沒錯是記憶中的味道！這熟悉的味道是吃過一次之後想忘也忘不了的滋味。還記得那個時候冰箱冰滿了依蕾特布丁，多到塞不下冰箱不知道吃了幾天才吃完。除了今天到訪的行程安平老街.海山館.安平樹屋.夕遊出張所等行程以外，我對於安平還真的不是很了解也不知道這附近還有什麼特色，突然大家一致通過要去吃依蕾特當時還一頭霧水。還不知道依蕾特是什麼的情況下就已匆匆抵達，畢竟能讓台南人一致認為好吃的店實在太少了，出於好奇當然也就想一探究竟。$35冰涼香醇的口感直竄入口中，鮮奶布丁同時有著布丁的滑順以及奶酪的軟綿，搭配最底層甜而不膩的焦糖更是完美。布丁完全以鮮奶製成不加一滴水，所以那布丁的濃郁想藏卻藏也藏不住。嚐了一口這瞬間塵封的記憶仿佛都甦醒過來。$60$60https://www.facebook.com/doenjoyfood/?ref=hl謝謝觀賞~

「依蕾特」布丁想必大家並不陌生吧！早在六年多前從網路竄紅的依蕾特布丁可說是家喻戶曉讓我分給親朋好友一起分享！風水輪到我啦XD 其實我還沒吃過依蕾特布丁說！這是網路上相當火紅的商品當然現在有實體通路了！之前去台南朋友還順手帶一盒回家哩依蕾特以無店舖宅配方式經營長達八年之久在許多網友及台南在地民眾殷殷期盼之下依蕾特終於在2008年於安平運河旁成立全國第一家門市徹底落實台南人推崇依蕾特布丁為伴手禮理念及目標安平路上兩間，新光三越也有門市左營高鐵也買得到他們家的產品除了經典奶酪以外還有馬卡龍、手指餅乾、泡芙、典藏塔等產品但是只要提到依蕾特，大家還是聯想到布丁！經典布丁最佳吃法莫過於一次挖到底將醬汁整個抖出來我喜歡攪拌一塊吃（不曉得有沒有人跟我一樣ㄊㄞ歌）倘若是柔滑布丁就由上慢慢吃到底層就好因為怎樣味道都一樣XD【經典布丁奶酪系列。四種口味】芒果、鮮奶、黑芝麻、可可收到的當下挺開心的啦！好久沒做奶酪來吃說~上圖是某天早上自製蛋餅、燙蔬菜、鮮奶茶佐依蕾特原味奶酪【鮮奶布丁】原料：鮮奶、蛋、鮮奶油、砂糖、香草、糖漿內容量：170 ± 5 公克保存方式：冷藏保存14天營養標示請見官網因為自己也會動手做

＊封面故事：水果＋乳酪＝蹦出好滋味算是半個南部人的我說到台南名產總不自覺會想到伊蕾特的布丁奶酪以前曾經瘋狂地從高雄騎機車到台南還不止一次...只能說年輕真好啊～遠目除了布丁之外，伊蕾特也推出了法式風味乳酪塔身為螞蟻人的我最喜歡乳酪了，一定也要試試看！依蕾特的保冰包裝沒話說外層先用保麗龍箱包裝將將！打開之後下層還有保冰袋鋪在乳酪塔下方所以真的沒有冰箱的話還可以撐一下不是問題喔！冷凍保存的話期限是14天這次分享的是乳酪塔的三種口味檸檬乳酪塔。芒果乳酪塔。蔓越莓乳酪塔 檸檬乳酪塔 不知道為什麼，說到塔或派這種甜點我第一個會想到的就是檸檬口味從冷凍庫拿出來之後建議先放置室溫5~10分鐘方便食用黃澄澄的檸檬塔看得我口水都要流下來囉！雖然是冷凍保存但塔皮十分酥脆，這是我最驚豔的地方檸檬＋乳酪酸甜剛好濃濃的乳酪香和塔皮好搭阿！就是經典的必吃口味芒果乳酪塔夏天就是要吃芒果同時也是我最愛的水果之一～～～大家都知道在台灣芒果有名的產地就是台南玉井了依蕾特使用玉井芒果乾加上的芒果泥來製作乳酪塔就是一個中西台灣歐洲合併的概念切開以後看得到芒果乾的實體上層的芒果濃郁又有香氣是這三款乳酪塔中我最喜歡的口味蔓越莓

結束了台南美食之旅，當然少不了帶幾樣伴手禮回台中囉說到台南伴手禮，糖糖第一個想到的就是依蕾特 蟬聯「府城十大伴手禮」的依蕾特，最耳熟能詳的就是他們家的布丁奶酪了除了奶酪外，典藏塔也是超人氣商品唷，重點是一個才50元，是不是超便宜的阿  店家介紹 「以鮮奶代替水的紮實用料，作給女兒吃的誠心誠意，製作每一個令人感動的甜點」 2000年的夏天，莘莘學子們正埋首苦讀準備七月的大專聯考平日善廚的父親看著日夜苦讀的小女兒，因為沒有食慾而日漸消瘦，覺得十分心疼於是著手細心地調理出乳香醇濃郁、富水感而又兼具營養的鮮奶布丁，來代替女兒每天的餐點 而這可口又充滿愛心的布丁不但表達了對女兒的支持與關心，也意外的受到眾多親友的口碑好評成為方爸爸最得意的甜點作品，「ELATE」英譯為得意的意思於是意外的催生了「依蕾特」這個源自HOME MADE的布丁品牌。 這次買了一盒綜合奶酪及綜合典藏塔，因為要從台南帶回遙遠的台中所以保麗龍盒子，保冰時間可長達8小時，盒外都有清楚註明品項及保存方法上面除了製造日期外，連時間都寫出來了呢 綜合奶酪裡有4種口味，共12入，一個口味都各有3個裡面也附上了12支小湯匙，底下也

聽說台南的依蕾特很有名但不知道好不好吃呢?來到安平除了古蹟、老街吃著周氏蝦捲、蝦餅，吃吃安平豆花來點不一樣的滋味，從旅遊導覽介紹安平區的依蕾特夜晚，騎著車吹著涼風來到依蕾特店家這是安平一店!店外掛著芝麻奶酪，雪白色的看起來不錯晚上，來店買甜點的人少了很多 依蕾特也有做馬卡龍喔!台南十大伴手禮，依蕾特是其中的一項喔!奶酪系列 單顆售價：３５元　１２入紙盒裝：３６０元　１２入保冷盒裝：３８０元　２４入保冷盒裝：７４０元口味：鮮奶布丁、可可奶酪、芒果奶酪、抹茶奶酪小編選的是鮮奶、芒果口味兩種口味撕開外包裝表層奶酪長得差不多表面有許多氣泡有點像是自家的蒸蛋但為什麼市售的布丁沒有氣泡呢?鮮奶口味原料：鮮奶、蛋、鮮奶油、砂糖、香草、糖漿用湯匙輕輕挖個小洞，糖漿藏在奶酪底下砂糖與糖漿成為棕黑色澤，香草的香氣濃郁與糖漿perfect搭配奶酪口感像是甜的蒸蛋，綿密度好，又不會像市售的奶酪太硬奶香香度宜人，不會覺得香得很不自然，淡淡的喜歡這種輕柔地味道芒果口味原料：鮮奶、鮮奶油、芒果泥、奶粉、砂糖、乳化劑、海藻抽出物芒果糖漿，帶有芒果的酸味，那種熟悉感一吃就知道那是真材實料的芒果漿製作但化學合成吃習慣的朋

上次去台南玩時 依蕾特我們就去了兩次 一次去買小點心(右上 左上) 一次去吃了他們的咖啡店 所以這次收到他們寄的法式風味乳酪塔整個就很開心啊~記得這個法式風味乳酪塔要冰冷凍喔 一盒六入 三種口味 芒果 檸檬 蔓越莓 而且他們的盒子剛剛好就是乳酪塔的形狀 大小也剛好就算你沒吃完 就直接放回去蓋好密合整個很方便(不過這六個完全一打開就吃完也根本沒機會放回去)還不用自己另外找保鮮盒裝這個大小一個70公克左右 就是不會太小吃完不滿足 也不會太大到吃了會膩的程度妳看看那個塔皮 看起來就很酥脆! 我很怕看到顏色很淺 一拿出來就開始掉屑屑的塔皮 【蔓越莓乳酪塔】保存方式：冷凍保存14天 有效期限都很清楚的大大印在盒子上成分熱量 塔皮是依蕾特獨家配方特製的 吃起來濃厚奶香和酥脆口感連阿母吃了都說她覺得這塔皮好好吃! 然後乳酪他們標榜是法拉利級乳酪中有醃漬過的蔓越莓果乾 最上面是一層水果果膠這個口味是三種裡面最甜的 因為果膠的關係不過也因為有果膠 所以又多添加了一種口感蔓越莓的酸 乳酪的濃 果膠的甜 塔皮的酥雖然我覺得果膠太甜 不過意外的不嗜甜的阿母竟然最喜歡這個口味【芒果乳酪塔】 這個是台歐風情結合

相信很多人都知道『依蕾特』布丁吧!!!它是台南非常有名的伴手禮，而且在網路團購也很夯到了台南安平遊玩，真的不要錯過，連續三屆蟬聯府城十大伴手禮『依蕾特』布丁 今天要推薦的是『依蕾特』的經典布丁奶酪系列仔細想一下，這是我第五次吃到『依蕾特』布丁第一次是好友在台南玩的時候，順便帶回來給我因為真的好吃，後來跟幾個好友陸陸續續團購了三次但是免運門檻有點高，只能偶爾揪團囉 去年好不容易抽空去台南，出發前就把採買『依蕾特』納入行程可惜時間不夠充裕，沒辦法繞到門市去...隔了好久好久，終於又吃到他們家的布丁奶酪了 經典布丁奶酪目前有四種口味(鮮奶布丁 / 可可奶酪 / 芒果奶酪 / 芝麻奶酪)一盒360元(12入)，單顆售價35元　可以選同一種口味，也可以挑綜合口味，任君搭配做成禮盒的樣式，不管中秋節或是春節...等等節慶，買來送禮很適合，簡單大方又體面雖然說禮輕情義重，但這盒布丁奶酪一點都不輕，拿在手上還挺有重量的欸 簡單低調的外包裝用硬紙盒的好處就是能讓產品多一層保護就算經過"黑貓先生"粗魯的對待，也不會很容易就破損 收到布丁奶酪當天就趕緊打開來探視一下還好每個布丁奶酪都相安無事 如果你(