還記得2019年底開幕的安平亞果遊艇碼頭嗎？在當時那幾天的活動，可是把整個亞果遊艇碼頭擠的人潮滿滿，而這次熱血又要帶大家來這裡一趟，因為這裡除了遊艇之外，還有美食在這裡等著大家，邊吃著美食邊看著豪華遊艇也是種很幸福的享受，而且可以讓你在台南就有猶如置身國外的感受，走吧！跟著熱血一起去亞果遊艇內吃吃這間「Visions微醺餐酒館」，這間店的二樓的空間更打造成星空餐酒館的模樣，夜晚好迷人又好浪漫，酒不自醉人人自醉~ 從安平區健康路的路口進入亞果遊艇碼頭，看到這個樣品屋不要懷疑，跟著往遊艇的方向走就對了，雖然這看起來進去好像是要錢，但真的不用啦！大膽放心地走進去吧~看看遊艇吃美食不會再額外收入場費的啦！這裡停車算是很方便，車位很多不用怕找不到喔。 Visions微醺餐酒館是下午五點半營業，我們提早來這裡先看看遊艇，剛好朋友也是這裡的會員，索性就帶大家下去直接參觀遊艇碼頭本人吧！熱血會建議大家如果要來這裡用餐可以提到到，因為這裡的夕陽餘韻也好美啊~而且這個時段來又不熱，剛好可以好好約會浪漫一下。 從碼頭看過去，希望有一天我可以走進這亞果遊艇會啊！聽說會員費用頗高，但這或許就是個夢想吧XD 如果沒辦法下去看遊艇也沒關係，走道上一樣可以看爽爽，這天去其實也不少情侶檔前往，一起看夕陽一起耍浪漫，安平的夕照可是出了名的美~ 這次我們前的Visions微醺餐酒館就在亞果遊艇碼頭旁，設有一樓室外區、室內區和二樓的星空室外區，在這裡喝點小酒或是咖啡真的會有置身於國外的感覺吧！ 一樓的用餐空間打造的好像私人vip貴賓室的感覺，帶點華麗時尚~吧台前的座位區是我們最喜歡的，如果不是來吃飯，就在吧台前點杯調酒或是紅酒也是很愜意。 室內座位區整體來說很舒適，除了有沙發區以外，坐在窗邊的位置也很吸引人，如果早點來還可以在這裡邊吃東西邊看夕陽，真是不錯！ 主廚沙拉 $160
以紅酒醋來搭配生菜沙拉，勾勒出生菜的鮮甜味，還附上了些堅果類增加香氣和口感，當開胃菜再適合不過~ 黃絲絨濃湯 $100
依照季節會變換湯品類，這次我們喝的是以以南瓜及大量蔬果製作的濃湯，口感非常濃郁還可以吃到南瓜的纖維質，上頭紅色的粉不是辣椒，而是紅椒粉，這款湯品很推薦，很用心的細緻口味。 義式臘腸薄餅 $290
採用西班牙臘腸來製作，可以直接拿起來吃或是捲起來吃，兩種吃法其口感都不盡相同，臘腸的香氣搭配上起司相當討喜，上頭還放上了黑橄欖片來增添口感風味，好一道下酒料理。 XO醬海鮮寬扁麵 $320
這款義大利麵很特別，是採用澎湖的XO醬，搭配生食等級的干貝，那半熟的風味配上熱熱的義大利麵真是海味十足，XO醬本身香氣就很濃郁，如果不加上海鮮單純麵體本身就很好吃，另外還附上了來自嘉義的無毒草蝦和孔雀蛤，看似簡單卻充滿多國元素的義大利麵就此產生~ 爐烤美國頂級肋眼佐雪莉酒菌菇 單點$880 套餐$1180
愛吃牛排的朋友可別漏看了這一款，這一款肋眼吃起來真是沒話說，看那油花分布的很明確就知道好吃啊！熱血尤其喜歡那肥嫩肥嫩的部位，齁~一口吃進去就是滿臉笑容啊！哪有油花這麼犯規的啦！點五分熟我覺得是恰到好處，一旁還佐上了雪莉酒菌菇和綠花椰菜，非常細嫩的一道肋眼牛排，從主餐道附餐都非常用心。 伊比利豬僧帽肌佐紅酒醬 單點$680 套餐$980
熱血當天去最喜歡的應該就是這一道料理了，廚師將這款肉料理到大約是七分熟的熟度，口感吃起來嫩中帶點脆口，跳脫以往吃過的豬肉排餐等級，配上紅酒醬真是好吃極了~不誇張！這豬肉很可以~ 德國豬腳佐蜂蜜芥末 $620
醃製了一天一夜製作而成的德國豬腳非常費工，先以爐火烤過之後再經氣炸，吃起來外皮超酥脆的，肉質則是很Q有嚼勁，建議先吃原味和再加蜂蜜芥末醬，兩種截然不同的風味~就看你愛哪一款。 西門牙索夫利特野生花枝 $560
這外觀看起來超浮誇的竟然是花枝你看的出來嗎？老實說我第一眼真的看不出來耶，因為這道就是很豪華啊！其實這是採用澎湖花枝來製作，客人點餐後會先上桌讓客人拍一下最原始的浮誇貌，然後再端回去廚房來切塊，這一道料理採用了大量的番茄來製作，吃起來鮮美中帶點番茄的香甜，女生會很喜歡~澎湖花枝的好口感不用多說，新鮮度才是這道料理的關鍵啊~ 碳烤時蔬 $380
有別於生菜生拉，碳烤食蔬多了一層風味，口感也比生菜沙拉來的更好，愛吃菜的心愛a表示喜歡XD
香煎海鱸魚佐橙杏醬 單點$680 套餐$980
一上桌店員就直接來個桌邊秀！先在海鱸魚上方淋上橙酒，然後點火！接著就整桌人發出一聲：哇~~~

這聲哇~是因為大火，還有一個原因就是因為那橙酒香氣整個都逼出來了，阿娘喂的香氣再三逼人，還沒吃就這樣讓人幾度口水流，這樣對嘛！


好吧~說了那麼多快點來吃吃這超厲害的海鱸魚，因為經過剛剛的橙酒洗禮之後，整個海鱸魚就彷彿有了新生命，先說~不是活起來那種新生命！而是跟一開始上桌的氣味完全不同，佐上那自製的橙醬後，香氣更是迷人，吃一口就上癮~ 都來餐酒館了怎麼可以不搭配點紅白酒呢！經過店員介紹，我們選擇了這兩款紅白酒來佐餐，平常就有在喝紅酒的熱血對於這款真的是愛不釋口啊~冰鎮過後的風味在嘴裡繚繞，一定要配上剛剛的肋眼牛排，一口紅酒一口紅肉，舒服啊！ 白酒則是搭配義大利麵最適合，其風味果香氣也是頗厚，配上海味十足的義大利麵堪稱完美組合~ 調酒我們也選擇了兩款來品味一下，分別是充滿莓果香氣的莓果香水，以及以台灣水果來製作的海港風情，兩款其實酒精趴數都不算高，如果想要喝點更不一樣的可以請店家幫你調製，這裡的侍酒師可是經過不少國際大賽得獎洗裡的人物，由他來為客人調製一杯有水準的調酒絕對是沒有問題的~

來台南旅遊想喝個簡單的下午茶和咖啡嗎？熱血推薦大家來這間位於台南東區崇學路上的「IˊM Coffee」給大家參考，或許你會說台南美術館二館二樓就有了，但其實崇學路這間店面，提供了更豐富的餐點服務，絲毫不比台南美術館來的遜色，不只空間美，店內更有單品手沖咖啡、美式咖啡及輕食等~店內舒適的沙發區，底下更設有插座，時不時很能聞到咖啡師沖泡咖啡的香氣~舒服又慵懶，不管是平日或假日想偷個閒都很適合哦。 位於台南東區崇學路的「IˊM Coffee」與崇學國小比鄰，這裡停車便利，以純白為設計概念的IˊM Coffee顯得特別時尚而優雅。 走進店內，一旁還有店家專屬品牌的馬克杯、隨身瓶及環保袋等，好看且兼具時尚~ 室內環境
寬敞偌大的咖啡店裡，有著整排的沙發區及雙人、四人椅，這裡也提供插座及免費的WiFi 使用，光是吧檯區就佔了店內1/5的空間，但這也是店家最具特色的的地方~ 咖啡吧台區
除了一般吧檯常見的甜點冰櫃外，另有一區是專門為手沖咖啡所設計的空間~一排排擺放整齊的咖啡壺，專門為咖啡而準備。 而每個人對咖啡的口感與咖啡師沖泡出來的手感也均不同，因此更有屬於獨一無二的IˊM Coffee之意含，熱血最喜歡看咖啡師現場沖咖啡的模樣，那專注的神情就是為了一杯好咖啡而存在著。 除了單品之外，還有義式咖啡系列可以選擇~對於愛好咖啡的朋友來說，這裡相對提供了多樣的咖啡品項可以挑選，每天來杯咖啡，也可以讓一整天的心情瞬間好了起來吧^^

IˊM Coffee採用獨家「金杯短萃技法」，咖啡品質好，咖啡粉的用量也比一般的使用更多，用短萃的方式擷取出咖啡最純淨且精華的前段濃縮萃取，喝起來更是甘醇厚實。 IˊM Coffee擁有自己的中央廚房，因此近期店內推出輕食纇從吐司、台式刈包、田園沙拉到飯食類均為自家烹煮製作，而茶品飲料、美式咖啡、手沖單品等多樣化品項，也提供大家更多的選擇。 冰磚咖啡 $85
以美式咖啡方式製作的冰磚咖啡，省去製作後再加冰塊而是以咖啡冰磚取代，因此咖啡味道更顯香氣及濃厚，而一旁的鮮奶也給的很霸氣，一杯可以兩喝的方式，熱血覺得也滿足了很多有選擇困擾的人，而且還可以依造自己的口味調整咖啡厚度，挺適合女孩子們來上一杯。 黑珍珠咖啡拿鐵 $120
午後想來點甜食及飲料又不想份量太多，熱血覺得黑珍珠咖啡拿鐵還挺適合的，拿鐵香氣足夠再搭配Q勁好吃的波霸，這樣一杯剛剛好補足下午缺乏的動力。 巴拿馬 翡翠莊園 藍標藝妓 $250
喜歡喝咖啡的人，熱血很推薦可以來IˊM Coffee品嚐看看手沖單品，隨著每個咖啡師不同，沖泡出來的韻味也不盡相同，如果你喜歡看看咖啡師如何煮這一杯咖啡，可以直接在吧檯區看到咖啡師親手沖泡咖啡的表演，也是相當有趣~ 這次熱血點的這杯藍標藝妓咖啡，為國際知名翡翠莊園所生產的藝妓咖啡豆，來自海拔1400-1800公尺的翡翠莊園，咖啡帶有微甜芳香，伴隨甜味及尾勁舌尖上有著清雅的柑橘果香，口感好喝且溫順哦~而這款咖啡豆品質非常好，整體單價來講也不算太高，來到IˊM Coffee不妨可以點上一杯，品嚐他那獨特的香氣。


芭娜娜花生里肌吐司 $75
以經典的里肌肉搭配花生醬一起入味，甜甜鹹鹹的口感不管是當早餐或午茶點心都很適合，里肌肉軟嫩的口感與花生醬碰撞，不只好吃還不膩口，讓整體美味大大加分哦！喔對了~下面還有放上了香蕉耶，充滿了果香的一份餐點，午後時分配上一杯咖啡來享用最適合。 經典台式爌肉刈包 $75
下午想來點台式刈包嗎？來IˊM Coffee就對囉~

以舒肥的料理低溫製作，讓爌肉保有鮮甜味，口感不柴再加入一點酸菜及花生粉提味，是台式刈包最傳統的好味道，可以在咖啡店，邊喝咖啡邊吃傳統的台式刈包，這種中西合併的感覺真的太妙了~ 泰式甘辛打拋豬軟法 $115
這打拋豬肉搭配上剛烤出來的軟法，真的是香氣十足啊~

打拋豬肉的口感因為放上了牛番茄和生菜，吃起來是特別的清爽，所以不管是早上當早餐吃，或是到了晚上當成簡易的晚餐都很適合。 法式紅酒燉牛肉飯 $190
愛吃重口味的朋友也看過來，這裡的法式紅酒燉牛肉也是不容錯過的一道料理，因為IˊM Coffee母公司是異人館的關係，所以料理的品質基本上都是沒有問題的，而這款料理熱血也幫大家品嚐過了~這一款飯食都有附湯品，可選擇南瓜濃湯或是羅宋湯其中之一喔。

只能說：喂~這道好吃耶！燉牛肉燉煮的入口即化，沒個三兩下就不自覺的扒光了~愛吃牛肉料理的朋友們，真的要來吃吃看啊！而且老實說~價格也不貴，把他當成商業午餐的概念吧。 如果你喜歡品嚐一杯咖啡的悠閒，更喜歡在喝咖啡之餘還有美味的餐點可以吃，那麼IˊM Coffee會是你不錯的選擇，推薦給你們，一起來杯咖啡吧！

上次到蔬食樂河畔店用完餐之後就愛上他們家的餐點，而這次要來跟大家分享蔬食樂初始店，是和河畔店完全不一樣風格跟菜單的初始店喔！ 蔬食樂初始店在這個冬季來臨的時候，也更換成冬季新菜單，採用溫補的食材來烹調出各種美味的料理，冬天就是一個需要進補的季節，

採用的食材也都是以在地小農所種植養育的，在對的季節吃到對的食材，當季食材是最新鮮美味的啊！ 蔬食樂初始店就位在台南東區，和河畔店是完全不一樣的路線，初始店算是比較溫馨的風格，店面門口是大面玻璃設計，

門口放著蔬食樂大大的招牌，不用擔心會錯過，附近有一個免費停車場可以停，停車位置也不用擔心喔！ 走進店內，可以看到全木質的裝潢設計，整個空間環境呈現一個很溫馨很居家的感覺，來這裡用餐就好像回到自己家裡一樣的放鬆，

沒又太多花俏的設計，簡簡單單的就讓人好喜歡，店內的那面文化磚牆是我自己很喜歡的一個區塊，上面一些簡單的裝飾，讓人好喜歡啊！

初始店這邊還有二樓和三樓的用餐區，二樓就是一般的用餐環境，三樓則是包廂式的，很適合家人朋友或是一群人來用餐，

店內用餐環境都很乾淨明亮，空間也很大，不會讓你用起餐來覺得很有壓迫感。 蔬食樂初始店冬季新菜單，這邊的主食分為中式、鍋物和義式，除了主食之外還有沙拉、嫩煎、小食、甜點和飲品…等等，

菜單和河畔店的歐陸餐點比較不一樣，如果你是喜歡吃中式或是鍋物的朋友，就可以來初始店，那如果是比較喜歡歐陸餐點的，就可以到河畔店，

且這次初始店的新菜單選用的食材都比較偏溫補的食材，讓你在冷冷的冬天裡食補一下，然後這邊的餐點也都可以製作成素食的，選擇也是很多喔！ 帕瑪森薯條，吃起來口感很酥脆，上面灑上一點點起司粉，取代一般常吃到的鹽，一整盤小朋友吃得很開心，

薯條上面還放了自己摘種的花草做裝飾，讓薯條瞬間變得很有質感。 嫩煎松阪豬佐蜂蜜檸檬油醋，使用的聲菜也是自己種植的無毒生菜，搭配松阪豬、香蕉和番茄，非常清爽有口感的一道生菜沙拉，

松阪豬的肉質很棒，調味上也恰道好處，和生菜形成最完美的搭配組合。
淋上蜂蜜油醋的生菜在口味上又多了另一種層次，我很喜歡他們家的生菜，吃起來不會有那種很重的草味，而且還會有一種生菜的清甜，

自種的無毒生菜果然很厲害，真的很少吃到這種沒有草味的生菜沙拉，生菜吃起來口感也很好，脆脆的很好吃喔！ 松露干貝燉飯，可以選擇單點或是加價升級成套餐，我們升級有湯品跟沙拉的，湯品是每日例湯，所以不會知道你會喝到什麼樣的湯品，

我們這次的湯品是南瓜濃湯，喝起來就是很南瓜的南瓜濃湯，南瓜味道很濃、香氣也很足，是非常好喝的一道湯品，

而生菜部分也有很多新鮮的生菜、水果和堅果，吃完也是很有飽足感欸！ 主菜的松露干貝燉飯，干貝非常的大顆也很新鮮，在搭配上炙燒過的玉米筍、蘆筍和小番茄，在配料上也是很用心，

燉飯的飯是使用以酵素種植的酵道米，經過主廚的專業烹煮手法，讓每顆米飯吸收了蕈菇的香氣和湯汁，吸收後的米飯粒粒飽滿，

烹煮到軟硬適中的燉飯，讓這道菜吃起來口感很豐富多元，也很有層次感，會讓人一口接著一口。 川味麻辣鍋，看似很辣的麻辣鍋，但吃起來卻是讓我很驚豔的鍋物，鍋物有搭配菜盤、雞蛋、紫小米飯，如果你不喜歡吃小米飯也可以更換成冬粉，

菜盤都是新鮮的蔬菜和菇類，肉盤的部分就是要另外加購，我自己是覺得這樣吃就很足夠，但如果是喜歡吃肉的朋友，可以自己再加購肉盤喔！ 鍋底看起來真的很辣對吧！喝下去第一口湯也覺得好像滿辣的，但是越吃越順口、越不覺得辣，反而覺得湯喝起來好舒服，

而且裡面應該有加一點點的中藥材，湯頭真的很棒，是一道很讓我喜歡的鍋物，喜歡吃辣的朋友可以來嘗試看看。
這次一樣點了三種不一樣的飲品，三杯看起來都超美的，上面也都使用他們自己摘種的花草做裝飾點綴，飲品也都是使用自製的果醬或是在地小農的鮮奶喔！ 茉莉蘋果梅子醋氣泡飲，這邊的梅子醋採用的是苗栗頭份的有機唐婆醋，使用果醬則是店內自己熬煮的，氣泡飲喝起來有淡淡的果香，

冰冰涼涼的很好喝，也非常的解膩，是一杯很適合在餐後品嘗的飲品，攪拌完果醬之後會有點漸層，顏色很美喔！
輕熟成柚香紅茶，紅茶裡面加入柚子醬，攪拌均勻之後柚子的香氣與紅茶融合，讓這杯柚香紅茶喝起來很清香，紅茶本身也不會有苦澀味，

搭配上淡淡的柚子香，喝起來也不會覺得很甜很膩，好喜歡這杯飲品啊！ 錫蘭鮮奶茶，使用的是六甲田莊的鮮奶，店內也有販售六甲田莊的鮮奶，鮮奶茶喝起來味道淡淡的，算是口味比較清淡的鮮奶茶，

稍微攪拌一下就會出現漸層，也是一杯很美的鮮奶茶，他們的飲品真的都很美又很好喝。 蔬食樂和O’PARIS聯名蛋糕，外觀看起來超可愛的，這是一個以日本有機培茶製作主題的慕斯，最底層是香草海綿蛋糕，中間層是使用浸泡兩天的香茅布蕾，

再加入黑巧克力跟法式舒芙蕾增加口感，還有以寒天代替動物性膠質，是一道連蛋奶素朋友都能吃的甜點，吃起來口感很特別，也不會覺得甜膩，

這款聯名蛋糕是一道很多層次口感的甜點，喜歡嚐鮮的朋友，一定要品嘗一下。 小太陽檸檬塔，餅皮吃起來酥脆，檸檬內餡對我來說稍微偏酸一點，搭配餅皮一起食用會比較剛好，但如果你是愛吃酸的朋友，這個你一定會喜歡，

這個香氣十足的檸檬塔也都是店家自己製作的，每天限量供應，店家很貼心的會幫忙切成四小塊，吃的時候會比較好入口。 這次蔬食樂初始店更換的冬季新菜單，使用的食材都是以冬季溫補為的概念去製作每一道料理，就是要讓前來享用餐點得每一位顧客都能食補一下，

冬天就是適合進補的季節，這次點的料理都讓我好喜歡，在食材上的挑選上真的很用心，蔬食樂的餐點只要有葉子標記的，都是可以製作成素食，

所以如果你是蛋奶素或是全素的朋友，蔬食樂的餐點也很適合你們，在這個冷冷的冬天，來蔬食樂初始店溫暖一下吧！

喔對！蔬食樂初始店也有配合foodpanda，讓你在家動動手指頭就可以吃到美味又熱騰騰的餐點喔～

寫了這麼多篇關於婚禮大小事的，終於要寫到自己的婚禮啦！ 我 們 結 婚 了 ！！！！ 長跑九年的我們終於要想不開步入愛情墳墓裡啦～～～  再也不能亂趴妹啊～再也不能亂跟帥勾搭訕了！這日子該如何是好啊！！！！ 好啦，不胡鬧！ 此篇要來介紹我最後抉擇的宴會場所，不過內容上可能會有些情緒字眼，大家斟酌喔，畢竟這是真切的心聲啊～ 確定結婚的日子後，第一件事就先搜刮了全台南市宴會場所，畢竟我們都台南人當然以台南為優先囉 經過一戰廝殺後，選擇了先前入住感覺很好的台南大員皇冠假日酒店，當時就有喵了一下宴會廳環境，立馬收入口袋名單 可以來看看當時的入住心得唷！而且來大員辦婚禮都有提供免費入住一晚蜜月套房喔，期待再來過一夜。 於2017年才開幕的台南大員皇冠假日酒店，宴會廳主要分大小廳共兩廳，整體環境特別來得新穎又寬敞，最吸引我們的地方是只要桌數達25桌上就能開兩廳，也就是整層空間都是自己的，不用擔心和其他新人共用空間，避免賓客走錯，送客場面混亂等問題。 滿30桌有專業主持人及婚禮佈置服務 辦婚禮總是有很多繁瑣的事務要處理，若飯店這邊都有協助提供這類服務，我個人覺得很方便也很划算 當然有些新人會在意公版佈置沒這麼尬藝也沒有客製感，不過大員的背板及禮金桌我們都很滿意，且背板要貼上新人名字也是可以，只要不傷背板及風格不會太突兀，大員這邊都是可以通融的。 以往最容易遇到背板不寬長，但大員的很殼以！像我們這麽多人都不會超出背板，這真的差很多餒。 還有提供專業的主持人，這可不是純司儀的角色，而是會認真和新人討論所有流程，協助配合並提供活動意見。 像是抽捧花的籤紙及整場背景音樂也請他們完成，主持豐富不冷場，可惜當天太過匆忙沒有多好好接觸，但大家真的可以放心他們都是專業主持人喔！ 但建議在婚禮前可以與當天主持人做見面，因為這段過程我們都是和主要窗口聯繫，雖然在傳達過程及當天流程還算順利，但如果可以還是希望能先接觸了解。 停車場超明亮也超好停 前往幾趟總是沒有將這停車場拍下，但大員的停車場就如同百貨公司般明亮舒適，位置數也很多 ，而好不好停車也成為我們考慮宴會廳的因素，若難停車，賓客們在找車位時就容易不耐煩或影響前往時間，若皆是戶外停車場，如婚期正值梅雨季或天氣不穩定時，不管是主人家還是賓客們都會顯得狼狽，而先前也有幾家是室內停車場，但那個環境真的連停車都也很靠技術，如果下次參加到像這樣好停車的，新人們多數都會考慮到這點，賓客們真的要感激！ 港式經典宴席菜 皇室奢華婚宴 16,800+10% / 桌 婚禮上除了新人活動流程外，不外乎就是料理的美味度了！ 大員的菜色有別於一般總鋪師的中式料理，主廚來自香港因此菜色上為港式料理方式，以燉與煟為主 對於想要三珍海味大魚大菜者，可能不見適合，不過若要品嚐與以往不同的宴席菜，大員可就相當合適。在份量上也一致好評，就連常參與婚禮的朋友才吃幾道菜就深深愛上想念。 不過選擇飯店就是易著重氣氛及其他軟硬體設備，至於菜色除非是兩萬元以上等級，否則長輩大概都看不上眼，但總是有預算上考量，不是人人都能掏出一桌兩萬元起跳的，我們就想走吹冷氣不狼狽路線，有沒有大魚大肉就其次了，畢竟婚禮是自己的不是賓客的，所以就看自己需求來決定囉！ 像我們達30桌以上者，試菜價格為一桌六折，試菜當天需全額付款，婚禮當天則會退還。 試菜的模式為仿照宴客情境，與宴客當天的擺盤都一致，所以若想調整菜色口味及出菜順序都能和大員討論，他們都能盡所能協助喔。像是我們有調換了豬肋排及水果的順序，讓賓客們能在中間吃到水果可以稍微喘息解膩一下，豬肋排則是不要太快餵飽大家，畢竟大員的豬肋排飽食度實在驚人，還有些細部調整，對我們來說大員的宴席菜可是相當滿意，也有賓客當下包了三大包米糕回家，這是大員辦婚宴來第一次遇到一次包三份！當然還是會聽到有些不識貨親友及賓客還能在雞蛋裡挑骨頭，聽聽就算啦！ / 圖上試菜時、圖下宴客時婚攝協助拍攝。 華麗海陸拼盤 （蒜苗烏魚子、水晶白切雞、紹興醉蝦、舟山海蜇、香滷中卷） 在宴席菜色裡如果沒看到烏魚子我會生氣，個人覺得這是第一道拼盤的靈魂食物，因為當時在了解其他宴會廳時，有的有烏魚子價格都要超出預算，但大員基本盤就有，心中就先加分一下。 不管是醉蝦還是雞肉及中卷，軟硬度都非常適中，就算是冷盤呈現但都能吃到食材的鮮甜味，反倒有種吃不夠的感覺。 而且可以注意到大員將阿雜的蝦頭鬍鬚稍微處理掉了，在剝蝦時也少了點阻礙XD 門冬燉海味 這是將所有精華濃於湯裡，精華中的精華，裡面皆是貝類們及熬煮後稍為較柴的雞肉，沒法！將雞肉精華燉煮出來多數都較為乾柴啦。沒關係！喝下這碗湯有還是種提升滿滿精力感呢。 蒜香芙蓉蒸鮮鮑 一口一鮑魚就是超滿足，很特別的是不少佳餚使用了不少蔥、蒜、辣椒，辣椒大概是提點顏色感，因為沒有任何辣味 倒是蒜味有點搶了鮑魚味，我們有請主廚在宴客當天做調整，免得浪費這肥美的鮑魚啊！ / 圖上試菜時、圖下宴客時婚攝協助拍攝。 照燒豬肋排 瞧瞧這豬肋排有多麽肥厚！照燒醬整個非常入味，肉質也很軟嫩，吸吮到差點把骨頭給吞了，還記得剖剖試菜時超級讚賞這道料理，不過因為整體份量真的很容易飽，就有將此料理放較後面，沒吃飽還可以用肉來滿足啊 而且宴客時有貼心協助幫忙分切，不然很容易放棄這道菜欸。 蔥油火腿蒸石班 第一次看到石斑搭上火腿片，讓品嚐魚肉還有火腿片的滋味，著實特別。 魚料理只要肉質感到新鮮，無需太多佐料，就是道必備用安全的料理啦～ 紅燒烏參虎掌 說是紅燒但也不會過於重口味，烏參配虎掌（好像是豬筋），滑嫩軟Ｑ搭配著被煨過的豐富蔬菜，吃來層次脆甜脆甜，還有著濃濃港式味呢。 / 圖上試菜時、圖下宴客時婚攝協助拍攝。 翡翠銀杏山藥 對於有些人來說連續兩道都是滿滿蔬菜類，不免會吭聲，不過當我們吃到這裡時都覺得能吃到這樣清爽菜色多好啊，真的很能去油解膩，不過當時這葉菜梗有偏硬，我們也有請主廚要調整，就可惜新人當天根本無暇吃飯，最後怎麼樣也就這樣了了，不過山藥倒是處理很好，有點黏液但又有脆度，整體就是清爽。 黃金馬告蛤蠣雞湯 整隻雞直接入湯，搭配蛤蠣湯頭又更有鮮味，帶點馬告這很有記憶點的味道也不會過於違和，這道料理已接近尾聲大家大概都七八分飽了，超適合打包回家再撒個麵一定美味！ 櫻蝦手工米糕 就是這道料理讓某賓客直接打包三份回家！一模一樣的份量，覺得狂。 整個很有南部的米糕黏稠感，每個米粒也吸附滿滿醬汁，每口都來得香氣四溢，有著香菇肉香味再搭上櫻花蝦與金沙沙沙感，特別對味！搭配金沙是我們和主廚討論的，想請他這樣搭配，很像吃粽子沒有蛋黃就覺得不對啦，不過放上蔥花也真的很特別呢，還好我們都愛蔥！ 季節鮮果盤 雖然沒有南部獨有的水果塔，不過大員這樣擺盤不僅更好拿取，水果看起來也鮮甜美味，就算奇異果或鳳梨很酸XD （這句我開玩笑的 中西雙美點（桂花凍 / 叉燒酥） 就說主廚是香港人，難免宴席菜帶有香港味，比起宴席料理更是期待港式點心呢，果然不負眾望！超喜歡～～ 桂花凍有帶有清爽解膩的身份，吃來有著淡雅的桂花香，口感比較像菜燕，但我記得宴客當天未吃完帶回家真的變成果凍感欸，總之記憶裡的味道就是喜歡。 叉燒酥則是港式點心靈魂啊，尤其剛熱鍋出爐那層層酥皮帶著叉燒味，覺得一口氣可以來上很多塊，不過一定還是會有挑食的賓客，就讓他們去吧～ 必備甜點！Häagen-Dazs冰淇淋 最後，如果沒有南部霸氣一人一桶冰的GUTS，至少也要哈根達斯啊！ 前面吃了些什麼料理多數賓客根本早已忘光光，但最後一道甜點才是壓倒最後根稻草的決勝點XD，這樣說可能會讓主廚傷心，但這真的好現實啊！ 雖然在這價位的方案裡沒有哈根達斯，不過可以以加價方式獲得（一桌600元），也可以自行買進來提供給賓客喔！ 總之，如果沒有三珍海味大魚大肉，那就用甜點買下大家的心吧，但也可以不管賓客的哈哈哈哈。 整體而言，台南大員皇冠假日酒店還算令人滿意，也聽到賓客給予很大讚賞，畢竟是2017年新開幕，在辦婚禮的經驗可能不及老字號的宴會廳及飯店，但飯店人員在溝通上都還蠻通融及給予大力協助，當天還是有遇到些小狀況，給未來辦婚禮的新人們也可以多注意喔！ 以下就是有遇到的狀況，後續也都有和飯店反應及建議，希望未來也能多改進。 1.  彩排：第一次進場及有很多活動等流程新人，務必彩排！ 畢竟大家都是頭一回結婚啦，多數對整個流程不甚了解，加上若此宴客場所是先前攝影師沒來拍攝過的，也勢必給攝影師們知道燈光效果，當時彩排時燈光控制人員不在現場，還好在開場前，攝影師最後有了解到燈光效果，否則會使得正式開場會比較難捕捉光線及色調喔！ 再來，我們只有彩排到一進，二進的活動其實也是滿檔，但也沒彩排到，當下只能靠臨場反應了XD 因為彩排時間有延遲，使得賓客也差不多來了五成，讓彩排過程變得零碎，這點大家可要抓好時間，或者請主持人場控好，新人大致上就是魁儡啦任由人呼喚哈哈。 2. 主持人：因我們選的方案是有提供專業主持人，不是司儀喔！ 在事前都會做流程溝通討論，也有見過一次面，不過可惜的是，不是和到當天的主持人洽談，則是到當天才真正見到面，但我們不清楚一般流程如何操作，若未來還是有此狀況，非常建議大家一定要很清楚很細部的與主持人溝通清楚喔，否則當天的主持人就是依照流程完成，中間若想注意的細節也務必和主持人確認喔！ 3. 音響設備：一開始進場及二次進場的音樂都聽不太清楚，稍顯可惜，但播影片狀況都很好，不曉得是不是麥克風跟音樂強碰到，使得音樂顯得聽不清楚。 4..再者是一些小事件，不傷大雅，不過因為整個婚禮過程自己最清楚所以會比較在意些，像是新娘休息室洗手間衛生紙補太慢、表演活動遇到麥克風搶聲音、預備桌放了婚禮小物、倒酒杯其實只能延續兩三層，但杯子真的很多層，看起來實在頗不美麗哈哈哈等諸如一些小細部。 除了以上，大員也是有很多值得讚許的地方，服務上也是可圈可點。 1. 場地空間很寬敞又舒適不壅擠也沒有柱子擋住，且只要超過25桌直接給大廳，整層就獨自擁有，不過2019開始大廳基本低消桌數要達40桌喔。 2. 新娘休息室很適合舉辦儀式，宛如舒適接待會客室感，與新娘換裝區有隔間隱密性也更高。 3. 螢幕共一大二小，主螢幕很大，視覺及硬體設備讓氣氛感都很優。 4. 停車場如同百貨公司明亮新穎（要跟新的百貨公司相比喔），下雨大熱天都不擔心狼狽樣。 5. 方案贈送的服務很豐富，有得吃有得住，且贈送的蜜月套房可以延後日期使用，詢問過幾間飯店僅能當天或結婚前天使用，彈性反而較低。 6. 為新人省下一大筆有附贈主持人及拍照背板，若超過50桌還能有戶外婚禮及迎賓雞尾酒等喔，整個CP很划算。 舉辦婚禮只是個形式，只是一個告知大家我們結婚了請大家吃頓飯沾沾喜氣 最重要的是未來如何經營婚姻，將交往熱戀期的愛火持續延燒著才是最重要的！ 感謝協助我們婚禮大小事的親朋好友，有你們才有我們！ 感謝台南大員皇冠假日酒店，有你們才能在讓我們在這舒適環境裡完成終身大事！ 感謝收看這篇文章的你們，希望對未來要結婚者多少有幫助唷。

巨鼠今天來到台南成功大學學區吃美食啦~這次介紹的這家《金大鋤壽喜燒》是北部滿知名的壽喜燒/火鍋吃到飽餐廳，因為平價+精緻的食材，所以頗受歡迎~

終於!!!《金大鋤壽喜燒-成大店》出現了!!! 而且巨鼠研究過，粉絲團有說~台南成大店是在南部的 第一家 有火烤兩吃 的金大鋤壽喜燒。

也就是說，來到這家《金大鋤壽喜燒-成大店》，你可以盡情享受：壽喜燒、火鍋、燒烤 的吃到飽服務。

官網寫到…《金大鋤壽喜燒-成大店》除了提供☑️高品質肉品，同樣注重在☑️蔬菜的嚴選、☑️副食的搭配、☑️飲品的特調，打破壽喜燒只是吃肉的刻板印象，美味且不膩，讓你能吃到食材真正的精髓。

這次來吃，果真讓我們覺得《金大鋤壽喜燒-成大店》在台南壽喜燒吃到飽界中，真的屬於是品質較佳、整體呈現分數較高的 平價吃到飽店家喔!!!  (๑•̀ㅂ•́)و✧
 
廢話不多說，趕快來跟大家好好介紹吧!!!

GO~ 【收費方式】
📌平日 經 濟 午 餐：成人每人$369起 / 銀髮族每人$319起
📌平日晚餐及假日：成人每人$399起 / 銀髮族每人$349起
(以上金額均須+加收一成服務費)

＊成人：身高140cm以上
＊銀髮族：年滿65歲(含)以上(須提供證件)
＊兒童半價：身高110-140cm之間

【用餐時間】90分鐘 無限放題

 
【套餐選擇方式】分為三種方案，依價位，開放選擇的肉品種類而異

🔺A套餐： 豬、雞雙饗
🔺B套餐： 牛、豬、雞 三吃
🔺C套餐： 牛、豬、雞、鴨、白蝦五重奏

🔺升級火烤原價99元，目前優惠加價49元(服務費另計)

＊皆含「無酒精飲品無限暢飲」及甜點/ 自助吧自取吃到飽。 日本飲食文化的多樣性一直讓各國人沉醉其中，從北到南的食材應用方式又各有特色！其中最著名的莫過於壽喜燒，最具日本飲食文化代表。

小蒙牛餐飲集團旗下新品牌－金大鋤壽喜燒，打造全新的日式壽喜燒餐飲體驗，平價消費，奢華饗宴。完美的搭配，走入每一個消費者的生活中，貼近消費大眾。

金大鋤壽喜燒強調，除了高品質肉品外，同樣注重在蔬菜的嚴選、副食的搭配、飲品的特調，打破壽喜燒只是吃肉的刻板印象，美味不膩能吃到食材真正的精髓。

 
《金大鋤壽喜燒-成大店》店家環境 《金大鋤壽喜燒-成大店》位於台南成大會館中

也就是 勝利路&大學路 交叉路口的那個美食餐廳林立的區域
晚上去暗暗的~ 格外有氣氛!!!

大家記得往內走，因為《金大鋤壽喜燒-成大店》是在一樓的偏內側餐廳 喔!! 走到最內部空地，就會看到《金大鋤壽喜燒-成大店》的閃亮亮招牌啦~~~

前方有個超顯眼的 亮紅色日本鳥居+ 金大鋤壽喜燒 形象卡通玩偶；感覺白天來的話，超好拍、超好打卡的啦!!! (晚上不那麼適合，因為實在太暗了 XD)

推開大門，快速走進《金大鋤壽喜燒-成大店》…

其實先看到的是櫃台 (不過我沒拍 XD)

和一旁閃亮亮的 ▼自助區

▼《金大鋤壽喜燒-成大店》座位區：
《金大鋤壽喜燒-成大店》的座位數比我想像中多很多

很適合學生團體 或 謝師宴 來包場呢!!!
你如果沒走到最內側…

你更不會發現… 這裡還有一個隱藏式包廂，可以容納約12-14人的用餐空間： 接下來，帶大家看看自助區 有什麼…

基本上來說，肉品/海鮮…的食材，因為根據你挑選的套餐價位，會有不同的選擇；所以這部分點餐，則使用桌上的 平板電腦，來自由挑選~

其他的，如新鮮蔬食、火鍋料、米飯、刈包、各式醬料、飲品、冰淇淋…都是在這個自助區 自行拿取
(記得不要浪費食材唷~) 《金大鋤壽喜燒-成大店》自助區
以時蔬、火鍋料區來說，這邊的選擇 算非常豐富。

而且看起來都乾乾淨淨的，擺放的也很整齊~

數了一下，共有多達40多種選擇，很夠吃!!!! 然後這邊很特別的~ 還提供了 “招牌大鋤包“!!! (其實就是刈包… XD)

你可以自己燒烤 或 涮煮肉片後，來個DIY~ (文末，有我們的超專業吃法分享^^) 老實說，這麼豐富的選擇，讓我好想每種都吃吃看!!!

那意麵，看起來就很不簡單~ 應該是我們台南的意麵^^

韓國拉麵、少見的 “寬粉絲” 這邊都有準備ㄟ~~~
(請找多一點人來吃，一起share著吃，才能五種都吃到吧! XD)

飲料甜點區的選擇有：可口可樂機、各式沙瓦、霜淇淋機、咖啡機、各式茶包…
思考了一下，我們決定 升級為 火烤兩吃!!! 
套餐的部分，則是挑選 🔺C套餐- 牛、豬、雞、鴨、白蝦五重奏，可享有全部食材的選擇：牛背肩/牛五花/雪花嫩肩/梅花豬/豬里肌/雞腿肉/櫻桃鴨/頂級白蝦/起士 + 哈根達斯杯冰1杯~

 
接著，店員就來介紹 平板電腦的點餐方式： 上方都有 圖片 & 食材名稱，可以對照挑選~
為了避免浪費，一次送單 共可選擇 6份食材

(這邊注意一下，是以份數來限制，而不是種類喔!!!)
(每份 含幾片肉，上方也都有寫清楚)

 
因為我們有選壽喜燒，店員先幫我們開鍋： 開鍋就是 炒洋蔥&蔥段 +壽喜燒醬汁 另外，我們挑選了 鴛鴦鍋 的呈現，分別是 養生鍋/麻辣鍋湯

有吃過小蒙牛的，應該都知道，他們家的養生鍋湯很厲害，味道濃厚，有著獨特的香料味道，食材進去隨便涮煮都好吃!!!

喜歡吃辣的，就能考慮挑選 麻辣鍋，麻而不辣，還不錯唷! 趕快把我們各自點的肉肉+菜菜 一字排開~ 是不是超級豐盛?!

準備開吃啦!!!  (๑•̀ㅂ•́)و✧ 貼心提醒一下，如果是想挑選”火烤兩吃“，最好先訂位!!!

因為這次去發現，不是每張桌子 都有燒烤盤喔~ 所以最好先特別指定告知，請店家先行預留~  肉片來說，我覺得《金大鋤壽喜燒-成大店》的肉片切得很好

厚薄適中，然後擺放著美美的~ 看起來就像去高級燒肉店一樣，非常講究!!! 想吃道不同肉品的，不妨挑選：C套餐

可享有全部食材的選擇：牛背肩/牛五花/雪花嫩肩/梅花豬/豬里肌/雞腿肉/櫻桃鴨/頂級白蝦/起士 
讓你同時能享受 牛、豬、雞、鴨、白蝦五重奏

餐後還送上一杯：哈根達斯杯冰 (口味隨機)
蝦子真的有新鮮，吃起來鮮彈帶甜

愛吃蝦的，可以多點些來吃~ 肉品的部分，表現真的不俗!!! 吃起來口感都很不錯，搭配不同的鍋湯，呈現不同的風味~

大口吃肉就是超滿足!!! 無論是 燒烤 或 入鍋涮煮 ，都好吃!!! 
肉肉都很大片~ 吃起還很過癮!!!  (已列為必再訪店家!!) 各種新鮮蔬菜，任你自己夾取：
自助式蔬菜，沒什麼了不起

不過，他們厲害的是，都整理得很乾淨，所以每種蔬菜看起來都超可口~
(我最怕 自助區的菜，有的黑黑或發黃、起斑的，給人不新鮮的感覺) 這裡的菜，完全不會喔!!! 玉米也好甜~  燒烤的部分，建議可以挑選：生菜(包肉品嘗/我們用來搭燒肉&大鋤包)、醬燒豬肉、韓式辣味厚切豬五花肉 他們家的燒烤肉片，是少數吃到飽店家中 讓嘴刁的巨鼠哥哥 滿意的~  還一直叫我幫他加點呢!!! 韓式料理必吃的：生菜包肉~ 瑪西索唷~(韓國的”好吃”之意)
韓式豬五花，醃漬的剛剛好，鹹甜微微辣韻，完全不用搭醬料，單吃就很美味囉~

 
燒烤時，大鋤包 也能預備出現啦!!! 瞧瞧~ 巨鼠兄的巧手一來~

把肉片烤得美美的

搭配一片綠油油生菜

夾進 白拋拋的 大鋤包 中

美味的 特製大鋤燒，完成啦!!!
不瞞您說~ 真的好吃!!!

巨鼠兄 自己就吃掉兩顆 無敵燒肉大鋤包 啦!!!
剛剛說的米飯~ 不騙你!!! 這三碗 一開始就吃掉了  XD 燒烤的部分，桌上都有提供 燒烤紙，焦掉就直接更換

我們滿喜歡這樣的設計的!!! 不需要再 叫人 或 等人 來換烤網，考完一兩輪 自己換烤紙，安心又方便!!! 其實你點的 火鍋肉片或 食材，也都能放上烤爐來燒烤

跟放進火鍋裡煮，呈現各自的風味~ 滿不錯的!!!

(所以，我們覺得 +49元，升級火烤兩吃，滿划算的!!! ) 不多說啦!!! 開心來烤吧!!! 火鍋肉片，直接下鍋烤，肉品的原味呈現，也是好好吃~


▼辣炒年糕，是 燒烤類 才有的料理： 然後~ 巨鼠要來大解密啦!!!

不知道你是否跟我們有同樣的疑問，覺得 套餐 怎麼會有 “起士” 的選項呢?

一碗金黃的乳酪絲，要怎麼使用、料理呢?

巨鼠不恥下問，問了店家，才得以解惑!!!
[IMG:51] 你可以用來製作 起司肉捲來著~

肉片裡面，包著滿滿的起司~ 趁熱一咬，還會牽絲喔!!!

超創意吃法，一定要學起來!!![IMG:52] 對! 你沒看錯!!!

請把肉片攤開，起司放一撮進去，然後想辦法把肉捲起來

你可以直接 下烤爐烤，也能下鍋煮~ 就完成啦!!!
[IMG:53] 不愛燒烤的，

店家的火鍋/壽喜燒，也是能讓你吃得很滿意~ 又很飽足!!![IMG:54] 最愛壽喜燒 煮肉 或 涮一些本身比較沒什麼味道的蔬菜或菇類

滾熟後，食材都會自然地 染上 壽喜燒的鹹甜滋味~

不沾醬就很好吃!!!  (๑´ڡ`๑) [IMG:55][IMG:56][IMG:57][IMG:58] 吃飽後，記得去喝杯咖啡、吃個冰淇淋

漂浮冰咖啡拿鐵，是我平日最愛的獨家搭配~ 
大家可以試試~  (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) [IMG:59][IMG:60] 🔹巨鼠歸納了整體用餐特色：

🔺吃到飽分三種價格等級：價格越高，食材種類越多種

🔺套餐的肉品海鮮是用平板電腦ＤＩＹ點餐：很有趣！

🔺火鍋料、時蔬區、飯區、飲品區自到飽：開放式自助區自取

🔺還有霜淇淋ＤＩＹ：我愛自製的漂浮冰淇淋拿鐵

🔺有刈包的選項：可自己ＤＩＹ燒肉刈包，覺得很特別！

🔺挑選Ｃ套餐，還➕送哈根達斯冰淇淋一杯裝

 
整體來說，肉品的選擇豐富性雖不是特別多，但是都很好吃！ 很有記憶點！👍 
尤其燒肉肉片，醃漬的味道很可以～  (๑´ڡ`๑)
我們超喜歡唷！❤️

咖哩飯也好好吃~~~  (๑•̀ㅂ•́)و✧
 
 
想吃要快點去，因為目前知道此店的人還不多，現在去應該可以悠閒品嘗東西，送肉也很快^^

衝吧!!! 約一桌~

(貼心提醒，火烤兩吃的桌數有限，建議先去電預約)

杏子豬排一到台南開店，我們家馬上就被補獲芳心～立馬移情別戀了！這次專程跟大家分享我們這次到《銀座杏子豬排-台南西門店》吃的季節限定！繽紛海陸雙人餐！

一次就能吃到店家的招牌菜色：炸豬排、炸蝦、炸蔬菜、炸雞肉…，這次去剛好遇到季節限定的酥炸鮮牡蠣，大顆又肥美，超鮮美直送！

 
瞧瞧《繽紛海陸雙人餐》全部餐點送上的樣子！是不是很澎湃！？  (๑´ڡ`๑) ▼話不多說～先帶大家看看《銀座杏子豬排-台南西門店》的環境： 《銀座杏子豬排-台南西門店》位於 新光三越-台南西門店 地下二樓B2-A區 美食街區

算在Ａ區的較近手扶梯位置的餐廳

位置不算多，大家還是選擇平日 或 離峰時段去 會比較不用等待喔＾＾


▼《銀座杏子豬排-台南西門店》食材特色
豬      肉： 嚴選黑豚與品牌豚肉，肉質甘甜，油花分布均勻，每塊豬肉經由專業管控「熟成」，確保豬排口感滑嫩。

味      噌： 選用日本的裸麥、大麥以及大豆，其甘醇的口味，再加上傳統的精製過程，口味絕佳風味，是在台灣數一數二的味增。

米         ： 使用精選越光米，米粒顆顆晶瑩飽滿，黏性與彈性都是上選，讓米飯不論是冷熱，都香Q美味。

高 麗 菜 ：
嚴選新鮮高麗菜，口感清脆爽口，與豬排是最佳搭配。

漬      物： 嚴選時令新鮮蔬菜，遵循日式古法配方醃漬，可品嘗到蔬菜自然香甜的美味口感。

蘿蔔干絲：
每日新鮮供應的蘿蔔干絲，由日本主廚特製醬汁精心調配而成，口感爽脆甘美。

炸      油： 使用玉米油及芥花油，分別富含單元不飽和脂肪酸及多元不飽和脂肪酸，是營養價值相當很高的油品。

麵  包  粉： 嚴選日本高品質麵包粉，搭配豬排使用，讓豬排擁有清爽酥脆的口感。 ▼《銀座杏子豬排-台南西門店》今日餐點
這次本來想單點平常吃的豬排套餐，剛好店員特別推薦這道：季節限定-《繽紛海陸雙人餐》$990，另加10%服務費。

整份雙人套餐，含：軟殼蝦四拼+繽紛海陸盛合+炸雞塊 / 酥炸魚柳條 (2選1)+50元飲料*2 ▼點餐後，一開始會先送上沙拉生菜盤，這部分都是能無限免費續加，吃完有需要可直接告知店員喔！ 巨鼠 一直都是菜菜控～

每次來吃杏子豬排，就是要吃個三大盤生菜才痛快！

他們家的高麗菜絲 清脆帶甜～ 我超愛！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 大家也能試試兩者混合的風味～

是我個人最愛的私人特調醬汁！ ▼《 炸雞塊 》
這裏的《 炸雞塊 》，屬於薄皮的那種唐揚雞塊

吃不到厚重的裹粉炸皮，很像雞肉直接去油炸的那種微酥口感

肉質本身扎實、不柴口，還能吃到濕潤肉汁 一旁有檸檬片，也能搭配品嚐

多了新鮮檸香，更加清爽 ▼《 小菜 》提供有海帶芽、醃漬蘿蔔乾，可無限續點
他們家的小菜，都滿好吃的～

海帶芽 ＆ 柚香漬蘿蔔乾，滋味酸甜，女孩兒都滿喜歡的～＾＾ 像我們炸物吃一吃，就會再吃上幾口 柚醋蘿蔔，酸甜解膩~

越吃越涮嘴~ ^^ ▼白飯的部分，提供有：越光白米、黑米飯，可無限續點
兩種米飯，都滿好吃的，剛剛好的 Ｑ彈和濕潤感

讓不吃白飯的人，都能一碗吃光光，甚至還加點！

（個人偏愛黑米飯，更加健康養生＾＾） ▼湯品的部分，提供有：海帶芽味噌湯、黃豆味噌湯（不定期更換湯品），可無限續點
▼海帶芽味噌湯，剛剛好的鹹甜味噌湯，裡面有滿滿的海帶芽～

是我最愛喝的湯品！ ▼黃豆味噌湯，是每週偶爾會有的湯品，印象中會跟另一種蔬菜排骨湯輪換！湯裡有滿多黃豆，增添顆粒、咀嚼口感。 主餐的部分，有兩道：軟殼蝦四拼、繽紛海陸盛合。

 
▼季節限定：《軟殼蝦四拼》
整份《軟殼蝦四拼》包含了：酥炸軟殼蝦、廣島大牡蠣、里肌豬排、腰內豬排～

貨真價實的海陸全餐！超澎湃～ 酥炸軟殼蝦，原以為是一般炸蝦，沒想到是特別的巨大軟殼蝦，整尾蝦直接裹粉去油炸，連蝦殼、蝦頭都能一起品嘗~

蝦味十足!!!  好吃!!!  (๑´ڡ`๑)
 
▼《廣島牡蠣》是季節限定才有的～ 超大顆的肥潤牡蠣，又肥又多汁，吃起來好啾西～ 搭配酥脆外皮，好誘人！ ▼《里肌豬排》是帶有明顯油脂的豬排部位，如果你喜歡肥潤的肉感，就可以挑這部位的里肌品嚐！ ▼《腰內豬排》則是口感較柔軟且一致的豬排部位，吃起來軟嫩，像我和家人多不喜歡吃肥肉的，我們每次都點腰內來吃喔！ ▼另一個雙人套餐的主餐：《繽紛海陸盛合》
《繽紛海陸盛合》則是有：腰內豬排、炸雞排、季節野菜串、蝦仁鑲香菇。

較多的蔬食搭配，相對比較清爽些~
杏子豬排的炸物，麵包粉真的挑選的很好~

非常細緻的酥口感，讓整體的香氣、口感層次更多變化!!!

每次來杏子豬排，點的炸物餐點，一定都是金黃色的呈現~ (我吃了那麼久，從來沒有炸的過頭、色澤偏暗、或是油耗味的問題發生) 真的不得不給它一個大拇指!!! 棒棒的~　(๑•̀ㅂ•́)و✧ 這份《繽紛海陸盛合》的蔬食類炸物，更讓我驚豔!!!

玉米筍，搭配金黃酥脆的麵衣，香酥中吃的到玉米筍的清甜和清爽感~
一旁的季節野菜串，則是整串的杏鮑菇，酥脆下是超飽水的口感，我也很喜歡~(๑´ڡ`๑) 蝦仁鑲香菇，也是讓人很驚豔的一道!!!

濕潤軟彈的香菇，搭配味道超鮮美的大蝦仁，脆口香酥，口感層次豐富，味道也是一級棒!!! (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

(超希望這道未來能變成常態餐點呢!!!) 另外還…口感超嫩的炸雞排，神奇的超級軟嫩阿~ 朋友沒跟我說，我還真吃不出來是雞肉呢!!!

完美的腰內豬~ 吃的到豬排的甜味和軟嫩，一直都是我的必點外帶便當菜色 (๑•̀ㅂ•́)و✧

另一串蔬菜串，則是小番茄，多汁啾西，微微酸甜~ 也好好吃!!!　

  對了，點選炸豬排類的餐點

店家也會附上這樣的芝麻&豬排醬汁組合 自己拿取 小木頭杵棒 去把芝麻磨碎，然後再倒入豬排醬汁，就是完美的 DIY 豬排醬汁~

 真的很好吃!!! ✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡ ▼雙人套餐的部分，也會附上兩杯50元飲品

我們選擇了：水蜜桃風味可爾必思 & 冰四季清茶 水蜜桃風味的可爾必思，滋味香甜~ 
四季清茶，我指定無糖的，味道甘醇，尾韻帶點甘苦茶韻

 
這餐的結束，則由甜點：日式黑糖蕨餅，畫下完美的句點~ 黑糖的微微香甜，軟彈的口感，有點像黑糖麻糬~ 我很喜歡~ ^^

 
簡單跟大家分享 我真心喜愛的《銀座杏子豬排》

他們家的豬排，真的是很有水準，連我的挑嘴哥哥一吃就愛上，平均每個月都會吃上個2次吧!!!

這次吃到的《繽紛海陸雙人餐》，集結店裡的人氣招牌豬排+季節限定海鮮+雞排+蔬菜串，讓我們意外地驚豔~

而且選擇內用的話，還可以一直免費續 高麗菜絲沙拉+小菜+味噌湯+米飯~ 絕對不用怕吃不飽 ^^  我每次都吃得好撐阿~ (๑´ڡ`๑)

 
他們家的外帶便當也很優秀喔!!!

有時候平日上班，又很想吃吃炸豬排飯，我們公司都會來外帶豬排便當~
也是大滿足呢!!! (๑•̀ㅂ•́)و✧

 
私藏很久的愛店，終於提起勇氣來跟大家分享~

因為 季節限定 的《繽紛海陸雙人餐》真的很讚，過了這村，就再也吃不到啦!!!  所以大家還是快把握時間去吃吃吧!!!
 
報告完畢~ 衝衝衝! 來去吃杏子豬排吧!!!

《瑪西達韓式料理》是台南安平區滿知名的韓國料理餐廳，餐點美味不用說！六種小菜任你吃到飽，這才厲害！👍

這次和家人去吃了：雙人套餐，一次就能品嚐到多道韓國必吃料理：部隊火鍋、海鮮煎餅、石鍋拌飯，讓你一次就能全吃到！當月壽星打卡，還加送韓式炸雞，酸酸甜甜帶辣感，吃起來超過癮！

另外～店家近期推出了外帶豪華部隊鍋，只要加水去煮、簡簡單單、輕輕鬆鬆，就能煮出一鍋美味道地、超級澎湃的韓國部隊鍋！建議先預約再店取唷！

這次吃起來，店家美味不減，依然麻西索唷～
套餐的份量很足夠！一次就能吃到多樣美味必吃韓式料理～❤️ 맛있는 瑪西達，韓文意思為好吃！

店內熬煮蔬菜高湯烹飪，嚴選食材，用心製作，品質有保障

現在還推出了：『外帶豪華韓式部隊鍋』，讓你在家就能品嚐到美味的韓國部隊鍋

《瑪西達韓式料理》外觀是滿顯眼的綠色遮雨棚

上方有個部隊鍋的卡通圖樣，超可愛!!!  (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 機車可以停放在騎樓或路邊黃線

汽車可停路邊停車格

這附近還算好停車~ 吃飯能放心點^^

  一旁是候位區，不得不說，看起來也太美了

很適合拍網美照阿~ ▼《瑪西達韓式料理》店內環境，走的是昏黃浪漫燈光系~ 座位在兩旁，正中間是走道，動線規畫得很好： ▼六種小菜任你夾，不怕你吃，只怕你浪費~ 涼拌黃豆芽、豆干絲、海帶芽、和風洋蔥絲、馬鈴薯、蘿蔔乾

每一種都好好吃~ 我都愛!!!

如果硬要我挑個前三名，我會說是海帶芽–>豆芽菜–>辣蘿蔔 從店內往外拍，美美的韓國風玻璃擋片，天然日光映照下，更顯色彩繽紛：
瑪西達韓式料理》菜單
一開始，我們就決定好要吃什麼，火速地點好餐點

今日祖孫三人決定來個：雙人套餐+店家招牌-韓式豬腳

我們點的是雙人套餐B (原價$920，特價$820)，裡面包含了：

韓式特色主餐，4選1-銅盤烤肉/春川炒雞/部隊火鍋/秘醬烤肉包菜 (豬or牛)
韓式特色小吃，4選1-辣炒年糕/煎餅 (海鮮or泡菜or蔬菜)/炸雞 (原味or紅醬or黑醬)
韓式特色主餐，4選1-炸醬麵/石鍋拌飯/泡菜鍋/雪花鍋
飲料任選 2杯 (酒精除外)
份量不算少，很豐富!!!
加上共有免費的六道小菜任你吃，絕對能吃很飽唷!!!

  你們應該是 第一次聽到 還沒吃主餐，光吃小菜 就有點飽…

哈哈!!! 小菜太好吃，不小心失控了  (๑´ڡ`๑) 飲料先送上，

▼《左：柚香醋泡飲 / 右：紅棗茶》
兩杯 都喝的到 果粒口感

柚香醋泡飲 ，酸甜帶著氣泡感

紅棗茶，甜甜淡淡的，熱熱喝很舒服~

▼套餐的《石鍋拌飯》，口味可挑 豬/牛/素
我們家人都很愛石鍋拌飯~ 最愛那脆脆硬硬的 金黃鍋粑口感

所以，我們一定是挑這道!!! 看著 熱熱燒燒的石鍋送上

裡面的配料可豐富了~

有：紅蘿蔔絲、豆芽菜、綠色蔬菜、香菇、肉絲…還有著一顆生蛋黃+秘製韓式辣醬 想吃到厚厚鍋粑的，就晚些攪拌均勻

如果喜歡偏軟的口感，可以馬上攪拌

總之~ 你隨興拌一拌，就能開吃啦!!!

每一口拌飯，都能吃到滿滿好料，豐富的口感，搭配焦香又脆硬鍋粑，就是一整個完美!!!

這碗全部交給我解決，也是很可以的!!!  (๑•̀ㅂ•́)و✧
 
 
▼單點的《韓國豬腳 $280》，可挑原味/辣味
來之前就先做過功課，店家菜單新增了 韓國豬腳，據說很好吃~ 點份來試試!!!

送上來時，會是這樣一盤豬腳+一份生菜 生菜可隨意搭配著豬腳吃~  (其實用來搭韓式炸雞或部隊鍋的肉，都很棒~ 這部分就可以自由發揮創意囉 ^^) 《韓國豬腳》，挑選了”原味”

口感Q彈，吃起來卻不感覺肥潤~

獨特的醃漬風味，鹹甜醬香迷人 豬腳肉 ，是帶皮的那種 肥瘦各半

但是真的好好吃~

韓式風味，吃起來格外清爽!!! 一旁的 蒜泥 & 醬拌洋蔥絲 ，也都能自由搭配享用^^
多了嗆辣，別有一番風味呢!!!

▼套餐-《海鮮煎餅》，煎餅可挑選 海鮮/泡菜/蔬菜口味
韓國料理中必吃的，還有這道 海鮮煎餅啦!!!

個人建議絕對要挑 海鮮口味的《煎餅》

《海鮮煎餅》，多了花枝的彈牙口感，搭配那金黃酥脆的外皮、略彈的麵餅，整體風位層次更好，吃起來更加誘人!!!

單吃就很~好吃了，也能沾取 特製醬汁，增添鹹辣滋味，更涮嘴~ 　(๑•̀ㅂ•́)و✧ ▼當月壽星贈送-《韓式炸雞》
我們剛好有一位十月壽星，看到店家公告壽星優惠：

只要確認證件，當月壽星打卡，還加送韓式炸雞

《韓式炸雞》一整份，是大塊的紮實雞肉，外皮裹上滿滿的紅醬，整體~酸酸甜甜帶辣感，吃起來超過癮！

推推!!! 這道真的很好吃~ 記得帶壽星來慶生吧!!! ✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

 
 
▼《部隊火鍋》，可挑選 豬/牛
《部隊火鍋》，裡面有肉片，可以挑選 豬/牛肉，我們選豬肉的~

以為《部隊火鍋》很小份嗎? 完全不會，好嗎?

一送上來，這麼大一個湯鍋，裡面好料還擺到滿出來

變成高低起伏的華麗擺盤~ 滿滿好料，自己看看，數一數~

南瓜、豆腐、香菇、韓式泡菜、年糕、花椰菜、金針菇、青蔥、紅蘿蔔、美白菇、火腿、一大塊拉麵、金黃乳酪絲…

這還是只有從上方看得到的，下面還有鋪…滿滿的蔬菜~ 其實兩個人吃這一鍋，就超飽啦!!!

趕快煮滾~ 泡菜的鮮紅+秘製辣醬，完全融入湯底，變成美美的~ 溫暖的~泡菜湯頭!!! 鹹甜微辣，好好喝~  (๑´ڡ`๑) 吃部隊鍋，一定要吃這拉麵~

瞧瞧 這Q彈的麵體~ 맛있는 瑪西達! 完全混合了 泡菜湯汁，每一口麵條 都有著泡菜的微辣滋味

只能說一個讚字!!!  其他不用說，自己來吃~

其實我們自己在家 就會買韓國拉麵來煮!!!

不過，這邊有特製的蔬菜湯頭，讓拉麵吃起來更美味~ 韓國年糕 也是必吃，最愛那軟彈口感~ 
豬肉片，也不少塊，而且是紮實的肉片，吃起來很過癮!!!
整體來說，有肉、有菜、有拉麵，美味滿點!!! 
無可挑惕!!! 必吃!!!  　(๑•̀ㅂ•́)و✧ 因應漸冷的秋季，大家越冷越想吃火鍋

店家推出了，外帶式的《部隊火鍋》

店內吃的到的配料，外帶一點都沒少~

看看!!! 是否超級澎湃~ 那這份『外帶豪華韓式部隊鍋』要怎麼煮呢?

只要將歐爸調製好的高湯50cc、韓國特調辣醬放入鍋內，加水800cc，再把東西丟下去煮即可👨‍🍳

店家貼心提醒，『外帶豪華韓式部隊鍋』的份量大概可以4個人吃!!!

(其實如果自己再加料，一家子吃都沒問題~ ^^) 巨鼠沒那麼厚工，東西全部丟進去，湯頭也丟進去，加水加個大概

湯滾了以後，放辣醬，放拉麵 最後把起司片放上，熄火~

完美!!! 在家就能輕鬆享受 豪華美味的 部隊火鍋~

也不用出門人擠人 或排隊吃飯!!!

 
家庭主婦，來個一份『外帶豪華韓式部隊鍋』，回家再看要加麵、加蛋、加肉，就能輕鬆上桌~

超方便的~  　(๑•̀ㅂ•́)و✧

《廚房有雞》是台南知名的花雕雞專賣店，更是台南第一家花雕雞餐廳創始店，台南人選擇聚餐餐廳的首選。今天巨鼠和好友們來到《廚房有雞-中華總店》品嘗美味的花雕雞料理，正值秋蟹的季節，店家還推出了花雕螃蟹鍋，讓饕客們可以盡情品嘗秋天的肥美螃蟹。

進入秋季，天氣變得涼爽，加上台南最近風雨頻傳，下雨天最適合吃火鍋了~ 我們還吃了店內招牌-滋補養生雞煲，為我們這群勞累的上班族好好補補身!!!  (๑•̀ㅂ•́)و✧
我們一群女人~還吃了好多店內頗受歡迎的單點菜色，吃飽飽後各自回去面對現實~ XD 
(職業婦女、上班族小資女，真的偶爾需要自己約一下，來個輕鬆的單身時光，對吧!!!)

 
來就快來看看~我們在《廚房有雞-中華總店》吃了什麼好料吧!!!  (๑´ڡ`๑) 《廚房有雞-中華總店》位於中華東路上，機車可停放騎樓

開車的人，可路邊停放停車格，店家也有提供停車場 ▼《廚房有雞-中華總店》用餐環境：
店內用餐環境雅致

牆上有著雞造型鏤空裝飾

照明是古典風燈籠，溫暖且明亮 店內桌數不算少，不過用餐巔峰時間，大家還是記得提早訂位為佳~

 
▼《廚房有雞-中華總店》另有一小型十人座包廂，提供預定使用： 這次去，提供的是 聖堤亞冰品，共有四種口味可任意品嘗~ 據說，每次送的優惠都不一樣，我們這次是送《私釀酸梅湯 (壺) $139》

喝起來很濃郁~酸酸甜甜的，回韻ㄟ甘甜~ 《廚房有雞-中華總店》菜單
(菜單圖片，都來自官網，文章有時效性，最新菜單價格以店家公告為主~)

店內餐點的選擇非常豐富~ 如果不知道怎麼挑選，店員也會熱心介紹和推薦!!!

店內餐點有單點/套餐的模式，大家都可依照用餐人數來挑選合適的套餐組合。 《廚房有雞-中華總店》今日餐點分享
今日餐點：

正宗花雕雞 (小)  +特製板條 $560
(秋季限定)-花雕螃蟹鍋+冬粉 $990

滋補養生雞煲 $780 (含滋補養生雞煲、山雞肉盤、老火湯、花雕酒(雞煲) )

9A澳洲和牛 $380

蒜香豬小排(小) $300 、糖醋鱸魚片(小) $280 、櫻花蝦麗菜 $180 、私釀酸梅湯 (壺) $139、手工流沙破酥包-金沙芋頭口味 (6顆) $240

 
▼強力推薦，大家如果是最近去用餐，《廚房有雞》三大必吃-花雕雞、花雕螃蟹鍋、滋補養生雞煲，都可以點來吃吃!!! ▼《正宗花雕雞 (小)  +特製板條 $560》 點《正宗花雕雞》的話，都會搭配送上一份《特製板條》

這樣才能好好享受 一鍋三吃-乾/滷/湯的美味~ 《正宗花雕雞》一送上，店家介紹後，就會開火開煮啦!!!

隨著醬汁的滾煮，花雕酒的香氣也開始撲鼻~ 聞著聞著，口水都快流下來了!!! 《正宗花雕雞》第一吃，就是先品嘗 花雕雞肉的香氣和滋味
嚴選跑山土雞(霸王公雞)，雞肉超彈，咀嚼中可以感受肉質的彈性，加上這花雕雞可是店家事先醃過、炒過，那花雕酒香&醬香，超級迷人~  (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
(這時來碗白飯，淋些醬汁，配著 雞肉，也是很可以~)
幾乎都是紮實的雞腿肉

每塊雞肉都是大塊卻軟嫩，完全不柴口

搭配甜鹹醬汁，根本是一級棒的美味~

難怪店家靠這《正宗花雕雞》，在台南穩定根基十多年，依然是台南聚餐時熱門推薦的餐廳之一!!! 待大家一吃都嚐過，就開始《正宗花雕雞》的第二吃啦~~~

加入《特製板條》，開始炒煮 看店家非常熟練地 為大家烹煮這《特製板條》 顏色從白色，慢慢變成有點透的白色，醬色全部沾染上去後

這《正宗花雕雞》的第二吃，就完成啦!!! 可別小看這~《特製板條》 完全吸附了 花雕醬汁

口感QQ滑彈，吃起來則是濃郁醬香~


我想這《正宗花雕雞》的魅力和深厚滋味，應該能在台南往一甲子老店邁進…

吃完二吃，接著就是《正宗花雕雞》的第三吃-花雕火鍋啦!!!

想吃第三吃，記得先點份 綜合火鍋盤 (加點價：$199) 來搭配： 大家吃這花雕系列的，別擔心不會煮，全程都有親切員工一邊解說、一邊為大家服務喔~

第三吃火鍋開始前，店員會先把二吃沒吃完的雞肉先夾出來裝盤給大家品嘗~
  (這是因為煮火鍋的時間長，會影響花雕雞肉的口感和風味，所以三吃基本上就是利用剩餘醬汁的部分來進行烹煮) 把火鍋蔬菜盤的食材整齊擺放入鍋

接著就是加入花雕高湯

▼《(秋季限定)花雕螃蟹鍋+冬粉 $990》
店家每到秋天，就會推出”花雕海鮮系列“，

我們這次品嘗的《(秋季限定)花雕螃蟹鍋》，使用的是日本佐渡花蟹，做工繁複~

(店家說明：)
日本佐渡花蟹，先醃製後，使用快炒封住螃蟹鮮甜的滋味
上桌後將花雕酒悶煮揮發後，
再加上冬粉吸附 含有滿滿蟹膏的醬汁

 
▼《(秋季限定)花雕螃蟹鍋》送上，裡面已有滿滿的螃蟹： 隨著那花雕酒香的揮發，滿室花雕酒香

我們在旁邊等著，也流口水了~

待花雕酒揮發完，螃蟹也上色了，大家先一人一蟹來試試!!! 冬粉加入鍋中，會徹底吸附那飽含螃蟹鮮味(蟹膏)的花雕醬汁~

每一口冬粉，同樣能吃到螃蟹的鮮美滋味

而且冬粉炒的剛剛好，Q彈且香氣逼人~

真的好涮嘴!!!  (๑´ڡ`๑)
(一邊打文章，我一邊吞口水了~ )  
▼《滋補養生雞煲 $780》/《9A澳洲和牛 $380》
這鍋《滋補養生雞煲》也是店內招牌，大家想單純吃火鍋的，都會點上這一鍋!!!

整份套餐，含：滋補養生雞煲、山雞肉盤、老火湯、花雕酒(雞煲)  ▼我們另外加點了：《9A澳洲和牛 $380》
這份《滋補養生雞煲》，使用了多種中藥材+雞骨熬煮而成，隨著湯的滾煮，那舒服的香氣撲鼻~
淡淡中藥香+肉骨湯，屬於清爽的香味呢!!! 店家建議我們，在湯滾後，先盛一小碗來喝喝這原味的湯頭

單喝這湯，就覺得很暖、很舒服~

 
接著，把雞肉放進去烹煮，同樣使用 跑山霸王土公雞，肉質同樣大塊有彈性： 這時的湯，喝起來會多了雞肉的肉香甜味~ 
紅棗和枸杞 的甘甜味，更加明顯清甜~

 
▼加入花雕酒，湯頭的層次又多了變化，淡雅花雕酒香，讓湯頭喝起來更加溫醇： 雞肉也更甜、更美味~

秋冬喝上這一碗，真的有滋補養生的感覺呢!!!

全身都暖起來了~  好舒服~  (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) ▼再來涮煮這頂級和牛：《9A澳洲和牛》[IMG:51] 瞧瞧那和牛 獨有的細緻油花紋理、粉紅色澤

真的很誘人~ 也超享受的~[IMG:52] 上次討教過 玻璃牛老闆，他說過…
好牛肉，應該在湯滾時，直接在湯表面 滑涮而過，兩面各一次，這時的肉質會呈現略帶粉紅的褐灰色，這時的牛肉熟度最剛好，也最美味~
[IMG:53] 仔細品嘗這《9A澳洲和牛》，吃起來果真軟口，油脂豐富

值得一嘗!!!  (๑•̀ㅂ•́)و✧
店內也有幾道不錯的單點佳餚，跟大家分享我們一致比大拇指，說好吃的~  (๑´ڡ`๑)
 
▼《櫻花蝦麗菜 $180 》
[IMG:54]
滿滿的櫻花蝦，佐高麗菜，

味道鹹甜爽脆，也很下飯!!!  ▼《糖醋鱸魚片(小) $280》

[IMG:55][IMG:56] 厚切酥炸的大片《鱸魚片》，淋上糖醋醬汁後，有著迷人的甜酸滋味

魚肉大塊又紮實，還有搭配幾種時蔬，整體來說，豐富又美味~

▼《蒜香豬小排(小) $300》
[IMG:57] 整份《蒜香豬小排》 吃起來讓我意外的有品嚐德國豬腳的感覺~

使用蔬果浸泡滷製後，先炸後烤[IMG:58] 吃起來完全不油膩，

豬肉吃起來有種清爽的香氣，這道很可以!!!

(必點! )  (๑•̀ㅂ•́)و✧
▼《手工流沙破酥包-金沙芋頭口味 (6顆) $240》
[IMG:59] 飯後如果想吃甜點，大家一定要記得點這道店內超級招牌-《手工流沙破酥包》

一份有六顆送上

看看那金黃色澤，是否超迷人~[IMG:60] 一口咬下，那千層外皮有著迷人的酥香口感

裡面則是 軟綿芋頭泥 包裹著 金黃流沙內餡~


《廚房有雞》不虧是台南有名的 花雕雞餐廳

這次來，發現不僅是花雕雞美味

花雕螃蟹、滋補養生雞煲，也是讓人想念的必吃餐點


店家走過十個年頭，依然屹立在台南東區

足見其餐廳口味 已在 挑嘴的台南人間 佔有一席之地

這次來品嘗，依然有著六年前的美味，更多的是豐富的味道呈現

舒適的環境、親切的員工解說和服務，都是構成店家受歡迎的要素之一

期待十年後，我依然能品嘗到 這濃厚的花雕味~

多年後，我能笑著 跟後輩說 這是台南必吃的老店餐廳!!!

台南賣咖哩的店家真不少，但是如果要說最有特色，那非這間「大丸家手作炸雞甜甜圈」莫屬！這間店熱血前後來消費過兩次，第一次是在店內用餐，第二次則是跟朋友們外帶~還記得第一次來吃的時候，心愛a沒吃到臭豆腐炸雞甜甜圈口味，然後就一直念念不忘的！這次熱血就要帶大家來看看，這間可以說是全台唯一的咖哩甜甜圈囉。 大丸家手作炸雞甜甜圈店址就在台南中西區永福路一段上頭，對面就是台南新光三越新天地，地點也算是蠻好找的，記得這間店剛開業不久後就爆紅，而且還上過超多節目，近期看到的就是愛玩客和小明星大跟班兩檔很火紅的節目。 店內的用餐空間不大，建議大家如果要來用餐要提早，或是多善用uber eats叫外送~又或者是可以先打電話來預訂，時間接近了再來領取，才不會浪費太多時間在等待。 menu
大丸家手作炸雞甜甜圈的餐點分為單點和套餐，光是炸雞甜甜圈的口味就多達八種！而且可以選擇豬肉或是雞肉口味，咖哩的風味也可以做選擇。 起司炸雞甜甜圈咖哩飯 $220
外帶盒就是這麼精緻！一整個很有日式風格，而且還會將咖哩、白飯還有主餐和小菜都各別分開放置~真的是很有質感耶！ 真的是很特別造型的炸雞甜甜圈啊！顛覆了我們以往吃甜甜圈的既有想法，裡面真的是真材實料，香濃的起司風味一口咬下真的超酥脆的！熱熱拍還可以拍攝到牽絲的浮誇畫面呢~ 起司花生醬炸豬甜甜圈 $110(單點)
如果喜歡口味再重一點的朋友，那麼熱血也很推薦這一款起司花生醬風味的炸豬甜甜圈，外皮裹上大量的花生醬，一口咬下真的有種在開箱的感覺，因為它的口感真的很微妙，外層有花生醬甜甜的氣味，再搭配上裡頭鹹鹹的起司豬排，真的是好吃又涮嘴~
你看看這邪惡的畫面，雖然拍照時很燙，但是拍到這樣的畫面真的讓人很流口水啊~起司真的超香濃！
臭豆腐炸雞甜甜圈咖哩飯 $220
這一款就是讓心愛a朝思暮想的臭豆腐炸雞啦！真的是不愧他的名號，一刀切下去那臭豆腐的氣味瞬間飄散出來，阿娘喂~真的是臭到恩災郎啦！但是真的好好吃耶，裡面確確實實包覆著炸雞和臭豆腐，兩者並存竟然吃起來如此相投，而且外層還加上了自製的辣醬，真的是一種口味多種享受。
咖哩飯有分辣味或是原味，原味的咖哩帶點甜味，辣味的咖哩吃起來是甜辣的感受，兩款風味都表現得不錯，可依造個人風味選擇。
海味甜甜圈 $110(單點)
這款海味甜甜圈是我這次吃下來最喜歡的一道，裡面夾了滿滿的海味啊！裡面包裹了整尾的蝦子，搭配上內餡的肉和酥脆的外皮~真的是我的心頭好！


推薦給大家這間有創意又好吃的新奇炸雞甜甜圈給大家，真的是近期吃到最有趣的美食了~


招牌黑醬炸豬甜甜圈 $100
如果不想要吃起司風味的朋友，這款黑醬炸豬也是店內很熱銷的品項之一！

蔬食樂初始店開設在台南東區，後來拓點至新竹，而第三間河畔店坐落於安平！ 老闆是厲害的科技農夫，用LED燈模擬日光，在室內廠房種植無毒水耕蔬菜~~ 這些蔬菜不僅供給旗下的品牌餐廳，也轉售給其他商家，將好東西推廣出去！     蔬食樂河畔店就在安平留飯店的一樓，話說我之前也有關注這間新旅館， 房型時尚、優雅，假如我是外地人也想去住宿，況且早餐由蔬食樂包辦！ 上午11:00以前供應旅館房客的早餐，11:00過後開始接待一般顧客。   餐廳的前方、外圍都是停車場，來安平區一向不必苦尋停車位，真好！       狡兔下意識想要衝向那道小門，但是入口要從左側的大門進去才對啦！   餐廳11:00過後轉變成對外經營的模式，趁店員調整座位之際，參觀一下旅館內部陳設。       櫥櫃裡頭展示許多唯美的陶瓷工藝品，我跟著沉浸在眼前的幸福氛圍中。   <沙拉：漁夫海鮮佐蜂蜜檸檬油醋> 初聞蔬食樂這個品牌，我以為只供應素食，其實餐點可搭配肉品、海鮮！ 沙拉是必點的招牌料理，瞧瞧這一大盆五顏六色的，狡兔也樂於吃草~~       鮮脆的生菜打底，放上兩隻耀眼的蝦子，並已貼心除去中段的蝦殼。       所謂的溫沙拉，是指主食與配料皆為現場烹調的溫熱食材，比起一般沙拉更加豐盛。       因為狡兔有選擇障礙，直接參考菜單上面有標記主廚推薦符號的餐點， 其實我對迷迭香雞腿排也頗感興趣，最終選定感覺較清爽的海鮮沙拉~~ 那些漂亮小花並非純粹的裝飾品，它們是店家自行栽培出來的食用花！       針對不同的沙拉組合，精心調製多種佐醬，幫顧客歸納出最和諧的絕配滋味！ 像這款海鮮沙拉是附搭蜂蜜檸檬油醋，酸酸甜甜我超愛！忍不住差點乾杯！XD       海味網羅蝦子、軟絲、蛤蜊、淡菜，裡頭還有美味的南瓜，猜測是栗子南瓜！       <手工披薩：火辣辣燻鴨胸> 他們家的披薩不是傳統圓形，而是不規則的長形，顯得比較率性。       餅皮由主廚手工研發，是店家的得意之作！因為冷熱都非常好吃！ 趁熱享用外酥脆、內鬆軟，放涼後帶嚼勁，咱們得以慢慢品嚐它。       一份披薩分切成八塊，我們各吃了四塊，頗有飽足感啊！       表面撒上青蔥、橄欖，使用茄汁基底的辣醬，辣度對我而言過癮不過份！       起司覆蓋著鴨胸，整體香氣四溢、咬勁十足，鹹甜辣兼備，很合我們的胃口！       <綠拿鐵：幼綿綿綠拿鐵> 綠拿鐵跟咖啡、牛奶都沒有關聯，而是特調健康飲品！用喝的就能夠一次攝取多種蔬果營養！       四種口味，這杯是幼綿綿綠拿鐵，集結了奇異果、蘋果、香蕉、蔬食樂極淨生菜！ 玻璃杯的樣式獨特，附上可愛的年輪杯墊、造型攪拌匙、不鏽鋼環保吸管。       上面妝點著食用花、白芝麻，喝起來沒有可怕菜味，奇異果的味道最突出但不酸，口感相當柔順！       <法國巴黎茶宮殿：太妃茶> 由於當天還有吃甜點，另一杯飲料選擇高品質的法國莊園茶，店內熱銷的太妃茶！       太妃茶正是紅茶，除了這樣單品茶的形式，另提供鍋煮奶茶，當然有加牛奶價位會較高些。       哇！旁邊這一盅是法國老字號鸚鵡牌的琥珀紅糖，是頂級的蔗糖！       極其講究，一整組不忘附上夾子、湯匙，我真心覺得來安平這邊喝下午茶，是很可以的事！       茶香濃厚、口感溫潤，難得喝到細緻不澀的紅茶，小叮噹也對它讚譽有加！       杯子偏小，因此我們分次倒出好幾杯！一杯放入一顆鸚鵡糖剛好，令人上癮的香甜！       茶喝光了，糖也用光了，狡兔又心生邪念，超想把玻璃壺帶回家！XD       <甜點：栗子南瓜乳酪蛋糕> 再來是狡兔最愛的甜點！這款名為栗子南瓜乳酪蛋糕，超乎預期的美味！ 各位透過照片或許看不出蛋糕的份量，但我真的覺得它很實在！激推~~       堅果、果乾是出餐前才裝飾點綴上去，可見蔬食樂的店員都頗有美學涵養！       插上一片店家自製的無添加黃檸檬乾，聽說直接吃太酸，建議泡水喝！ 狡兔隨口慫恿不怕酸的小叮噹嗑掉那片檸檬乾，他居然也沒有在怕...... 只見他剛放進嘴裡表情淡定，之後臉部扭曲，但他最後還是嚥下去了！XD        高比例的栗子南瓜泥餡，加以乳酪，甜美香濃！質地柔軟卻也綿密！ 手打的鮮奶油舒服不黏膩，整體甜度恰好，綜合堅果增添了香氣~~ 難怪顧客的詢問度高，甚至要向店家訂購一整個蛋糕！這口味很創新！       <甜點：暖陽檸檬塔> 檸檬塔總是讓我難以抗拒，每次瞄到菜單上面有它，點餐就忍不住指著它！ 裝盛蛋糕用的六角形大理石紋盤好美，內心小劇場正上演我是貴婦的戲碼......       看了之前蔬食樂老闆受訪的影片，據說他們栽培的食用花一朵可賣三塊錢！   蔬食樂亦提供素食料理，若有特殊需求可事先提出，店家都會盡量配合！ 剛好到安平遊玩的話，狡兔也建議大家過來河畔店喝下午茶、吃甜點， 14:30至17:00推出午茶方案，180元以下的飲品加上任一款甜點優惠250元， 如果飲品超過180元只要再補足差額，大推獨家綠拿鐵、法國莊園茶！  

廚房有雞展新店囉！原本為於台南東區的廚房有雞，日前在北區北安路一段上頭也開起了新的廚房有雞旗艦店，喜愛廚房有雞的朋友們現在都可以直接就近來聚餐囉~快快跟著熱血一起到新的北安店一起看看吧，座位數更多~整體的用餐環境也更加優質，除此之外~還有了包廂型態的用餐方式喔！ 圖｜廚房有雞北安旗艦店

廚房有雞今年是開業第13周年了，熱血在去年的時候也來分享過中華東路上的店面，這次呢~帶著好朋友們一起來新店看看，北安店位於北安路一段上頭，與台安藥局和全聯比鄰而居，外觀沿襲中華東路的風格打造，有用餐過的朋友們，一過來想必會很好認出的。 圖｜廚房有雞北安旗艦店

北安旗艦店的用餐環境更寬敞了，用起餐來也相對舒適，除了有小家庭的四人桌之外，也有適合多人用餐的圓桌。 圖｜廚房有雞北安旗艦店

除此之外還有設置了包廂型態的用餐空間，讓來用餐的人們也多了點隱私，而且包廂這裡還可以直接把包廂間的門打開，直接可以多人團體聚餐喔。 圖｜廚房有雞北安旗艦店-私釀酸梅湯

這一壺私釀酸梅湯可是老闆娘自己專研出來的好味道喔！搭配著重口味的花雕雞更是有解膩的效果，真的非常好喝~拿出來直接單賣成一個品牌我想都不成問題。 圖｜廚房有雞北安旗艦店

其實廚房有雞的料理不用特別沾醬就很好吃了，但如果想要搭配著不同風味來吃，這裡也有三款的酌料可以來搭配喔。 圖｜廚房有雞北安旗艦店-正宗花雕雞MENU

餐點的選擇上可以選用單點或是套餐型態，如果是只有兩個人來用餐的話也有小型套餐可以選擇，多人的話則可以選擇單點型態來點餐，熱血建議~花雕雞這款招牌必須吃看看。 圖｜廚房有雞北安旗艦店-正宗花雕雞 $560(小份)

招牌的花雕雞上桌囉！雖然我們已經不是第一次來吃，但是每次都還是會被那花雕香氣給逼到流口水，嚴選深山野放的霸王雞來製作，吃起來口味更具有嚼勁和緊實度~ 圖｜廚房有雞北安旗艦店-正宗花雕雞 $560(小份)

花雕雞一共可以有三種吃法，第一種吃法是我最愛的~先是上桌後先悶三分鐘左右的時間，讓花雕酒香氣整個入味道雞肉裏頭，一口咬下可以吃到濃郁的花雕酒香喔~ 圖｜廚房有雞北安旗艦店-正宗花雕雞 $560(小份)

花雕雞的第二吃則是加入粄條等配料來享用，食材吸附了滿滿的花雕雞汁，吃起煞是美味啊~ 圖｜廚房有雞北安旗艦店-正宗花雕雞 $560(小份)

最後一吃則是加入了雞湯和蔬菜來共同熬煮，有別於一般的傳統雞湯，這裡的雞湯還是帶了點花雕香氣，因為還加上了大量的蔬菜來熬煮，讓這款湯頭更顯清甜。 圖｜廚房有雞北安旗艦店-麻辣花雕烤魚 $799

想吃這一款記得要平日來才有供應喔！別看上面滿滿的辣椒，其實這吃起來是一般台灣人都可以接受的口感，吃起來先麻後香，這一款餐點選用鱸魚為主角，搭配著麻辣醬和花雕酒製作，吃起來非常開胃啊~只能說香氣再三逼人！