《廚房有雞》是台南知名的花雕雞專賣店，更是台南第一家花雕雞餐廳創始店，台南人選擇聚餐餐廳的首選。今天巨鼠和好友們來到《廚房有雞-中華總店》品嘗美味的花雕雞料理，正值秋蟹的季節，店家還推出了花雕螃蟹鍋，讓饕客們可以盡情品嘗秋天的肥美螃蟹。

進入秋季，天氣變得涼爽，加上台南最近風雨頻傳，下雨天最適合吃火鍋了~ 我們還吃了店內招牌-滋補養生雞煲，為我們這群勞累的上班族好好補補身!!!  (๑•̀ㅂ•́)و✧
我們一群女人~還吃了好多店內頗受歡迎的單點菜色，吃飽飽後各自回去面對現實~ XD 
(職業婦女、上班族小資女，真的偶爾需要自己約一下，來個輕鬆的單身時光，對吧!!!)

 
來就快來看看~我們在《廚房有雞-中華總店》吃了什麼好料吧!!!  (๑´ڡ`๑) 《廚房有雞-中華總店》位於中華東路上，機車可停放騎樓

開車的人，可路邊停放停車格，店家也有提供停車場 ▼《廚房有雞-中華總店》用餐環境：
店內用餐環境雅致

牆上有著雞造型鏤空裝飾

照明是古典風燈籠，溫暖且明亮 店內桌數不算少，不過用餐巔峰時間，大家還是記得提早訂位為佳~

 
▼《廚房有雞-中華總店》另有一小型十人座包廂，提供預定使用： 這次去，提供的是 聖堤亞冰品，共有四種口味可任意品嘗~ 據說，每次送的優惠都不一樣，我們這次是送《私釀酸梅湯 (壺) $139》

喝起來很濃郁~酸酸甜甜的，回韻ㄟ甘甜~ 《廚房有雞-中華總店》菜單
(菜單圖片，都來自官網，文章有時效性，最新菜單價格以店家公告為主~)

店內餐點的選擇非常豐富~ 如果不知道怎麼挑選，店員也會熱心介紹和推薦!!!

店內餐點有單點/套餐的模式，大家都可依照用餐人數來挑選合適的套餐組合。 《廚房有雞-中華總店》今日餐點分享
今日餐點：

正宗花雕雞 (小)  +特製板條 $560
(秋季限定)-花雕螃蟹鍋+冬粉 $990

滋補養生雞煲 $780 (含滋補養生雞煲、山雞肉盤、老火湯、花雕酒(雞煲) )

9A澳洲和牛 $380

蒜香豬小排(小) $300 、糖醋鱸魚片(小) $280 、櫻花蝦麗菜 $180 、私釀酸梅湯 (壺) $139、手工流沙破酥包-金沙芋頭口味 (6顆) $240

 
▼強力推薦，大家如果是最近去用餐，《廚房有雞》三大必吃-花雕雞、花雕螃蟹鍋、滋補養生雞煲，都可以點來吃吃!!! ▼《正宗花雕雞 (小)  +特製板條 $560》 點《正宗花雕雞》的話，都會搭配送上一份《特製板條》

這樣才能好好享受 一鍋三吃-乾/滷/湯的美味~ 《正宗花雕雞》一送上，店家介紹後，就會開火開煮啦!!!

隨著醬汁的滾煮，花雕酒的香氣也開始撲鼻~ 聞著聞著，口水都快流下來了!!! 《正宗花雕雞》第一吃，就是先品嘗 花雕雞肉的香氣和滋味
嚴選跑山土雞(霸王公雞)，雞肉超彈，咀嚼中可以感受肉質的彈性，加上這花雕雞可是店家事先醃過、炒過，那花雕酒香&醬香，超級迷人~  (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
(這時來碗白飯，淋些醬汁，配著 雞肉，也是很可以~)
幾乎都是紮實的雞腿肉

每塊雞肉都是大塊卻軟嫩，完全不柴口

搭配甜鹹醬汁，根本是一級棒的美味~

難怪店家靠這《正宗花雕雞》，在台南穩定根基十多年，依然是台南聚餐時熱門推薦的餐廳之一!!! 待大家一吃都嚐過，就開始《正宗花雕雞》的第二吃啦~~~

加入《特製板條》，開始炒煮 看店家非常熟練地 為大家烹煮這《特製板條》 顏色從白色，慢慢變成有點透的白色，醬色全部沾染上去後

這《正宗花雕雞》的第二吃，就完成啦!!! 可別小看這~《特製板條》 完全吸附了 花雕醬汁

口感QQ滑彈，吃起來則是濃郁醬香~


我想這《正宗花雕雞》的魅力和深厚滋味，應該能在台南往一甲子老店邁進…

吃完二吃，接著就是《正宗花雕雞》的第三吃-花雕火鍋啦!!!

想吃第三吃，記得先點份 綜合火鍋盤 (加點價：$199) 來搭配： 大家吃這花雕系列的，別擔心不會煮，全程都有親切員工一邊解說、一邊為大家服務喔~

第三吃火鍋開始前，店員會先把二吃沒吃完的雞肉先夾出來裝盤給大家品嘗~
  (這是因為煮火鍋的時間長，會影響花雕雞肉的口感和風味，所以三吃基本上就是利用剩餘醬汁的部分來進行烹煮) 把火鍋蔬菜盤的食材整齊擺放入鍋

接著就是加入花雕高湯

▼《(秋季限定)花雕螃蟹鍋+冬粉 $990》
店家每到秋天，就會推出”花雕海鮮系列“，

我們這次品嘗的《(秋季限定)花雕螃蟹鍋》，使用的是日本佐渡花蟹，做工繁複~

(店家說明：)
日本佐渡花蟹，先醃製後，使用快炒封住螃蟹鮮甜的滋味
上桌後將花雕酒悶煮揮發後，
再加上冬粉吸附 含有滿滿蟹膏的醬汁

 
▼《(秋季限定)花雕螃蟹鍋》送上，裡面已有滿滿的螃蟹： 隨著那花雕酒香的揮發，滿室花雕酒香

我們在旁邊等著，也流口水了~

待花雕酒揮發完，螃蟹也上色了，大家先一人一蟹來試試!!! 冬粉加入鍋中，會徹底吸附那飽含螃蟹鮮味(蟹膏)的花雕醬汁~

每一口冬粉，同樣能吃到螃蟹的鮮美滋味

而且冬粉炒的剛剛好，Q彈且香氣逼人~

真的好涮嘴!!!  (๑´ڡ`๑)
(一邊打文章，我一邊吞口水了~ )  
▼《滋補養生雞煲 $780》/《9A澳洲和牛 $380》
這鍋《滋補養生雞煲》也是店內招牌，大家想單純吃火鍋的，都會點上這一鍋!!!

整份套餐，含：滋補養生雞煲、山雞肉盤、老火湯、花雕酒(雞煲)  ▼我們另外加點了：《9A澳洲和牛 $380》
這份《滋補養生雞煲》，使用了多種中藥材+雞骨熬煮而成，隨著湯的滾煮，那舒服的香氣撲鼻~
淡淡中藥香+肉骨湯，屬於清爽的香味呢!!! 店家建議我們，在湯滾後，先盛一小碗來喝喝這原味的湯頭

單喝這湯，就覺得很暖、很舒服~

 
接著，把雞肉放進去烹煮，同樣使用 跑山霸王土公雞，肉質同樣大塊有彈性： 這時的湯，喝起來會多了雞肉的肉香甜味~ 
紅棗和枸杞 的甘甜味，更加明顯清甜~

 
▼加入花雕酒，湯頭的層次又多了變化，淡雅花雕酒香，讓湯頭喝起來更加溫醇： 雞肉也更甜、更美味~

秋冬喝上這一碗，真的有滋補養生的感覺呢!!!

全身都暖起來了~  好舒服~  (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) ▼再來涮煮這頂級和牛：《9A澳洲和牛》[IMG:51] 瞧瞧那和牛 獨有的細緻油花紋理、粉紅色澤

真的很誘人~ 也超享受的~[IMG:52] 上次討教過 玻璃牛老闆，他說過…
好牛肉，應該在湯滾時，直接在湯表面 滑涮而過，兩面各一次，這時的肉質會呈現略帶粉紅的褐灰色，這時的牛肉熟度最剛好，也最美味~
[IMG:53] 仔細品嘗這《9A澳洲和牛》，吃起來果真軟口，油脂豐富

值得一嘗!!!  (๑•̀ㅂ•́)و✧
店內也有幾道不錯的單點佳餚，跟大家分享我們一致比大拇指，說好吃的~  (๑´ڡ`๑)
 
▼《櫻花蝦麗菜 $180 》
[IMG:54]
滿滿的櫻花蝦，佐高麗菜，

味道鹹甜爽脆，也很下飯!!!  ▼《糖醋鱸魚片(小) $280》

[IMG:55][IMG:56] 厚切酥炸的大片《鱸魚片》，淋上糖醋醬汁後，有著迷人的甜酸滋味

魚肉大塊又紮實，還有搭配幾種時蔬，整體來說，豐富又美味~

▼《蒜香豬小排(小) $300》
[IMG:57] 整份《蒜香豬小排》 吃起來讓我意外的有品嚐德國豬腳的感覺~

使用蔬果浸泡滷製後，先炸後烤[IMG:58] 吃起來完全不油膩，

豬肉吃起來有種清爽的香氣，這道很可以!!!

(必點! )  (๑•̀ㅂ•́)و✧
▼《手工流沙破酥包-金沙芋頭口味 (6顆) $240》
[IMG:59] 飯後如果想吃甜點，大家一定要記得點這道店內超級招牌-《手工流沙破酥包》

一份有六顆送上

看看那金黃色澤，是否超迷人~[IMG:60] 一口咬下，那千層外皮有著迷人的酥香口感

裡面則是 軟綿芋頭泥 包裹著 金黃流沙內餡~


《廚房有雞》不虧是台南有名的 花雕雞餐廳

這次來，發現不僅是花雕雞美味

花雕螃蟹、滋補養生雞煲，也是讓人想念的必吃餐點


店家走過十個年頭，依然屹立在台南東區

足見其餐廳口味 已在 挑嘴的台南人間 佔有一席之地

這次來品嘗，依然有著六年前的美味，更多的是豐富的味道呈現

舒適的環境、親切的員工解說和服務，都是構成店家受歡迎的要素之一

期待十年後，我依然能品嘗到 這濃厚的花雕味~

多年後，我能笑著 跟後輩說 這是台南必吃的老店餐廳!!!

台南賣咖哩的店家真不少，但是如果要說最有特色，那非這間「大丸家手作炸雞甜甜圈」莫屬！這間店熱血前後來消費過兩次，第一次是在店內用餐，第二次則是跟朋友們外帶~還記得第一次來吃的時候，心愛a沒吃到臭豆腐炸雞甜甜圈口味，然後就一直念念不忘的！這次熱血就要帶大家來看看，這間可以說是全台唯一的咖哩甜甜圈囉。 大丸家手作炸雞甜甜圈店址就在台南中西區永福路一段上頭，對面就是台南新光三越新天地，地點也算是蠻好找的，記得這間店剛開業不久後就爆紅，而且還上過超多節目，近期看到的就是愛玩客和小明星大跟班兩檔很火紅的節目。 店內的用餐空間不大，建議大家如果要來用餐要提早，或是多善用uber eats叫外送~又或者是可以先打電話來預訂，時間接近了再來領取，才不會浪費太多時間在等待。 menu
大丸家手作炸雞甜甜圈的餐點分為單點和套餐，光是炸雞甜甜圈的口味就多達八種！而且可以選擇豬肉或是雞肉口味，咖哩的風味也可以做選擇。 起司炸雞甜甜圈咖哩飯 $220
外帶盒就是這麼精緻！一整個很有日式風格，而且還會將咖哩、白飯還有主餐和小菜都各別分開放置~真的是很有質感耶！ 真的是很特別造型的炸雞甜甜圈啊！顛覆了我們以往吃甜甜圈的既有想法，裡面真的是真材實料，香濃的起司風味一口咬下真的超酥脆的！熱熱拍還可以拍攝到牽絲的浮誇畫面呢~ 起司花生醬炸豬甜甜圈 $110(單點)
如果喜歡口味再重一點的朋友，那麼熱血也很推薦這一款起司花生醬風味的炸豬甜甜圈，外皮裹上大量的花生醬，一口咬下真的有種在開箱的感覺，因為它的口感真的很微妙，外層有花生醬甜甜的氣味，再搭配上裡頭鹹鹹的起司豬排，真的是好吃又涮嘴~
你看看這邪惡的畫面，雖然拍照時很燙，但是拍到這樣的畫面真的讓人很流口水啊~起司真的超香濃！
臭豆腐炸雞甜甜圈咖哩飯 $220
這一款就是讓心愛a朝思暮想的臭豆腐炸雞啦！真的是不愧他的名號，一刀切下去那臭豆腐的氣味瞬間飄散出來，阿娘喂~真的是臭到恩災郎啦！但是真的好好吃耶，裡面確確實實包覆著炸雞和臭豆腐，兩者並存竟然吃起來如此相投，而且外層還加上了自製的辣醬，真的是一種口味多種享受。
咖哩飯有分辣味或是原味，原味的咖哩帶點甜味，辣味的咖哩吃起來是甜辣的感受，兩款風味都表現得不錯，可依造個人風味選擇。
海味甜甜圈 $110(單點)
這款海味甜甜圈是我這次吃下來最喜歡的一道，裡面夾了滿滿的海味啊！裡面包裹了整尾的蝦子，搭配上內餡的肉和酥脆的外皮~真的是我的心頭好！


推薦給大家這間有創意又好吃的新奇炸雞甜甜圈給大家，真的是近期吃到最有趣的美食了~


招牌黑醬炸豬甜甜圈 $100
如果不想要吃起司風味的朋友，這款黑醬炸豬也是店內很熱銷的品項之一！

蔬食樂初始店開設在台南東區，後來拓點至新竹，而第三間河畔店坐落於安平！ 老闆是厲害的科技農夫，用LED燈模擬日光，在室內廠房種植無毒水耕蔬菜~~ 這些蔬菜不僅供給旗下的品牌餐廳，也轉售給其他商家，將好東西推廣出去！     蔬食樂河畔店就在安平留飯店的一樓，話說我之前也有關注這間新旅館， 房型時尚、優雅，假如我是外地人也想去住宿，況且早餐由蔬食樂包辦！ 上午11:00以前供應旅館房客的早餐，11:00過後開始接待一般顧客。   餐廳的前方、外圍都是停車場，來安平區一向不必苦尋停車位，真好！       狡兔下意識想要衝向那道小門，但是入口要從左側的大門進去才對啦！   餐廳11:00過後轉變成對外經營的模式，趁店員調整座位之際，參觀一下旅館內部陳設。       櫥櫃裡頭展示許多唯美的陶瓷工藝品，我跟著沉浸在眼前的幸福氛圍中。   <沙拉：漁夫海鮮佐蜂蜜檸檬油醋> 初聞蔬食樂這個品牌，我以為只供應素食，其實餐點可搭配肉品、海鮮！ 沙拉是必點的招牌料理，瞧瞧這一大盆五顏六色的，狡兔也樂於吃草~~       鮮脆的生菜打底，放上兩隻耀眼的蝦子，並已貼心除去中段的蝦殼。       所謂的溫沙拉，是指主食與配料皆為現場烹調的溫熱食材，比起一般沙拉更加豐盛。       因為狡兔有選擇障礙，直接參考菜單上面有標記主廚推薦符號的餐點， 其實我對迷迭香雞腿排也頗感興趣，最終選定感覺較清爽的海鮮沙拉~~ 那些漂亮小花並非純粹的裝飾品，它們是店家自行栽培出來的食用花！       針對不同的沙拉組合，精心調製多種佐醬，幫顧客歸納出最和諧的絕配滋味！ 像這款海鮮沙拉是附搭蜂蜜檸檬油醋，酸酸甜甜我超愛！忍不住差點乾杯！XD       海味網羅蝦子、軟絲、蛤蜊、淡菜，裡頭還有美味的南瓜，猜測是栗子南瓜！       <手工披薩：火辣辣燻鴨胸> 他們家的披薩不是傳統圓形，而是不規則的長形，顯得比較率性。       餅皮由主廚手工研發，是店家的得意之作！因為冷熱都非常好吃！ 趁熱享用外酥脆、內鬆軟，放涼後帶嚼勁，咱們得以慢慢品嚐它。       一份披薩分切成八塊，我們各吃了四塊，頗有飽足感啊！       表面撒上青蔥、橄欖，使用茄汁基底的辣醬，辣度對我而言過癮不過份！       起司覆蓋著鴨胸，整體香氣四溢、咬勁十足，鹹甜辣兼備，很合我們的胃口！       <綠拿鐵：幼綿綿綠拿鐵> 綠拿鐵跟咖啡、牛奶都沒有關聯，而是特調健康飲品！用喝的就能夠一次攝取多種蔬果營養！       四種口味，這杯是幼綿綿綠拿鐵，集結了奇異果、蘋果、香蕉、蔬食樂極淨生菜！ 玻璃杯的樣式獨特，附上可愛的年輪杯墊、造型攪拌匙、不鏽鋼環保吸管。       上面妝點著食用花、白芝麻，喝起來沒有可怕菜味，奇異果的味道最突出但不酸，口感相當柔順！       <法國巴黎茶宮殿：太妃茶> 由於當天還有吃甜點，另一杯飲料選擇高品質的法國莊園茶，店內熱銷的太妃茶！       太妃茶正是紅茶，除了這樣單品茶的形式，另提供鍋煮奶茶，當然有加牛奶價位會較高些。       哇！旁邊這一盅是法國老字號鸚鵡牌的琥珀紅糖，是頂級的蔗糖！       極其講究，一整組不忘附上夾子、湯匙，我真心覺得來安平這邊喝下午茶，是很可以的事！       茶香濃厚、口感溫潤，難得喝到細緻不澀的紅茶，小叮噹也對它讚譽有加！       杯子偏小，因此我們分次倒出好幾杯！一杯放入一顆鸚鵡糖剛好，令人上癮的香甜！       茶喝光了，糖也用光了，狡兔又心生邪念，超想把玻璃壺帶回家！XD       <甜點：栗子南瓜乳酪蛋糕> 再來是狡兔最愛的甜點！這款名為栗子南瓜乳酪蛋糕，超乎預期的美味！ 各位透過照片或許看不出蛋糕的份量，但我真的覺得它很實在！激推~~       堅果、果乾是出餐前才裝飾點綴上去，可見蔬食樂的店員都頗有美學涵養！       插上一片店家自製的無添加黃檸檬乾，聽說直接吃太酸，建議泡水喝！ 狡兔隨口慫恿不怕酸的小叮噹嗑掉那片檸檬乾，他居然也沒有在怕...... 只見他剛放進嘴裡表情淡定，之後臉部扭曲，但他最後還是嚥下去了！XD        高比例的栗子南瓜泥餡，加以乳酪，甜美香濃！質地柔軟卻也綿密！ 手打的鮮奶油舒服不黏膩，整體甜度恰好，綜合堅果增添了香氣~~ 難怪顧客的詢問度高，甚至要向店家訂購一整個蛋糕！這口味很創新！       <甜點：暖陽檸檬塔> 檸檬塔總是讓我難以抗拒，每次瞄到菜單上面有它，點餐就忍不住指著它！ 裝盛蛋糕用的六角形大理石紋盤好美，內心小劇場正上演我是貴婦的戲碼......       看了之前蔬食樂老闆受訪的影片，據說他們栽培的食用花一朵可賣三塊錢！   蔬食樂亦提供素食料理，若有特殊需求可事先提出，店家都會盡量配合！ 剛好到安平遊玩的話，狡兔也建議大家過來河畔店喝下午茶、吃甜點， 14:30至17:00推出午茶方案，180元以下的飲品加上任一款甜點優惠250元， 如果飲品超過180元只要再補足差額，大推獨家綠拿鐵、法國莊園茶！  

廚房有雞展新店囉！原本為於台南東區的廚房有雞，日前在北區北安路一段上頭也開起了新的廚房有雞旗艦店，喜愛廚房有雞的朋友們現在都可以直接就近來聚餐囉~快快跟著熱血一起到新的北安店一起看看吧，座位數更多~整體的用餐環境也更加優質，除此之外~還有了包廂型態的用餐方式喔！ 圖｜廚房有雞北安旗艦店

廚房有雞今年是開業第13周年了，熱血在去年的時候也來分享過中華東路上的店面，這次呢~帶著好朋友們一起來新店看看，北安店位於北安路一段上頭，與台安藥局和全聯比鄰而居，外觀沿襲中華東路的風格打造，有用餐過的朋友們，一過來想必會很好認出的。 圖｜廚房有雞北安旗艦店

北安旗艦店的用餐環境更寬敞了，用起餐來也相對舒適，除了有小家庭的四人桌之外，也有適合多人用餐的圓桌。 圖｜廚房有雞北安旗艦店

除此之外還有設置了包廂型態的用餐空間，讓來用餐的人們也多了點隱私，而且包廂這裡還可以直接把包廂間的門打開，直接可以多人團體聚餐喔。 圖｜廚房有雞北安旗艦店-私釀酸梅湯

這一壺私釀酸梅湯可是老闆娘自己專研出來的好味道喔！搭配著重口味的花雕雞更是有解膩的效果，真的非常好喝~拿出來直接單賣成一個品牌我想都不成問題。 圖｜廚房有雞北安旗艦店

其實廚房有雞的料理不用特別沾醬就很好吃了，但如果想要搭配著不同風味來吃，這裡也有三款的酌料可以來搭配喔。 圖｜廚房有雞北安旗艦店-正宗花雕雞MENU

餐點的選擇上可以選用單點或是套餐型態，如果是只有兩個人來用餐的話也有小型套餐可以選擇，多人的話則可以選擇單點型態來點餐，熱血建議~花雕雞這款招牌必須吃看看。 圖｜廚房有雞北安旗艦店-正宗花雕雞 $560(小份)

招牌的花雕雞上桌囉！雖然我們已經不是第一次來吃，但是每次都還是會被那花雕香氣給逼到流口水，嚴選深山野放的霸王雞來製作，吃起來口味更具有嚼勁和緊實度~ 圖｜廚房有雞北安旗艦店-正宗花雕雞 $560(小份)

花雕雞一共可以有三種吃法，第一種吃法是我最愛的~先是上桌後先悶三分鐘左右的時間，讓花雕酒香氣整個入味道雞肉裏頭，一口咬下可以吃到濃郁的花雕酒香喔~ 圖｜廚房有雞北安旗艦店-正宗花雕雞 $560(小份)

花雕雞的第二吃則是加入粄條等配料來享用，食材吸附了滿滿的花雕雞汁，吃起煞是美味啊~ 圖｜廚房有雞北安旗艦店-正宗花雕雞 $560(小份)

最後一吃則是加入了雞湯和蔬菜來共同熬煮，有別於一般的傳統雞湯，這裡的雞湯還是帶了點花雕香氣，因為還加上了大量的蔬菜來熬煮，讓這款湯頭更顯清甜。 圖｜廚房有雞北安旗艦店-麻辣花雕烤魚 $799

想吃這一款記得要平日來才有供應喔！別看上面滿滿的辣椒，其實這吃起來是一般台灣人都可以接受的口感，吃起來先麻後香，這一款餐點選用鱸魚為主角，搭配著麻辣醬和花雕酒製作，吃起來非常開胃啊~只能說香氣再三逼人！ 圖｜廚房有雞北安旗艦店-麻辣花雕烤魚 $799

四個角落都有雞蛋豆腐圍繞著，心愛a吃的可是合不攏嘴啊！一口吃下入口即化的口感，麻辣香氣也是伴隨其中~另外還可以加點肉片、年糕還有豆皮入菜，大火滾煮著超好吃的啦~ 圖｜廚房有雞北安旗艦店-麻辣花雕烤魚 $799

額外加點的馬鈴薯片最邪惡了！直接泡下去這鍋裡頭，建議不用放太久就可以拿起來，這樣還可以保留馬鈴薯的脆感，很像是吃麻辣鍋要配老油條的概念一樣，只是這裡換成了馬鈴薯片。 圖｜廚房有雞北安旗艦店-腐乳現炒高麗菜 $130

哈哈哈~看吧！連小朋友都吃得很開心耶，這裡真的是很適合大人小孩一起用餐呢。 圖｜廚房有雞北安旗艦店-避風塘軟殼蟹 $480

說到小朋友會喜歡的料理，這一道軟殼蟹更是不能不提的經典菜色，軟殼蟹上裹了薄薄一層的麵衣，一口咬下除了帶點酥的口感之外，還帶有滿滿的豆酥香以及大量的蒜末和蔥，再以些許辣椒來調味，軟殼蟹的本身氣息並不會因為這樣而壓過去，反倒是很有層次的風味感~大小朋友都搶食著吃呢。 圖｜廚房有雞北安旗艦店-鳳梨愛蝦球 $280

店內熱賣款還有這一道！這應該是我目前吃到最好吃的鳳梨蝦球了，採用新鮮的鳳梨來搭配，蝦子採用個頭頗大的大蝦來製作，然後加上些許美乃滋，吃起來真的是清爽無負擔，蝦肉的飽食感真的讓人印象深刻。 圖｜廚房有雞北安旗艦店-蒜香豬小排 $300 圖｜廚房有雞北安旗艦店-澳門豬骨煲 $490 圖｜廚房有雞北安旗艦店-澳門豬骨煲 $490

除了以上的料理，還有這一味也是來到廚房有雞不能錯過的啊！以大骨山藥和黃豆熬煮而成的乳白色湯頭，有著滿滿豐富的膠原蛋白，除此之外還有還有豬大骨可以直接拿起來啃食，吃起來一點豬腥味都沒有 圖｜廚房有雞北安旗艦店-澳門豬骨煲 $490

店家也會貼心的附上手套給客人食用，除此之外還可以將湯頭放入骨髓內，喝起來更有風味！覺得小朋友很適合吃這一道耶，可以補充很大量的鈣質喔！聽老闆娘說~有不少年輕熟客都會來跟他說，我是吃你們家豬骨煲長大的呢~哈哈哈~ 飽足之餘也別忘了店家有提供免費的冰淇淋可以吃到飽喔！

台南中西區民生路上頭的「有你真好火鍋沙龍」熱血已經是來二訪了，記得第一次前來是剛剛開幕時期，這次經過約莫一年半的時間再次回訪，沒想到火鍋全面進化，而且還多了麻辣鍋、酸白菜以及起司牛奶鍋等選項，這間店在台南火鍋界算是走高質感路線的，這次來才發現原來他們已經被碳佐麻里整併，成為碳佐麻里的體系之一，而且現在只要是碳佐麻里的兌餐贈品卷可以和碳佐麻里同步使用，滿千送百，滿500送50，話不多說~快跟熱血夫妻檔一起來看看這有你真好的新花樣~ 圖｜有你真好火鍋沙龍

打從開業到現在，這棟有你真好火鍋沙龍的建築物始終很耀眼，只要經過民生路二段一定不會漏看它一眼，整體的外觀和內部都打造的極具時尚感~ 圖｜有你真好火鍋沙龍

有你真好火鍋沙龍的用餐空間分為一二樓，只要來用過餐的人，相信對它們的裝潢一定都很印象深刻吧！一樓進來的左手邊就有著大片落地窗的長桌，很適合多人聚餐使用，另外中間的區域則是以酒吧吧台的型態做用餐方式，如果不說~可能還會有人會以為我們在哪間酒吧呢！ 圖｜有你真好火鍋沙龍
二樓一上去的這個區域更像是畫廊的感受吧！雖然我已經來吃過兩次，還是對於這裡的打造感到很新奇，拍起來的畫面也很美觀。 圖｜有你真好火鍋沙龍

有你真好火鍋沙龍二樓的用餐區域，主要以長桌為主，適合公司或是家庭行號來團體用餐，以包廂型態來打造，也給足了來用餐客人們的隱私，大口吃肉大口喝湯吧！
圖｜有你真好火鍋沙龍

我們最喜歡的還是二樓中庭這個區域，在這裡拍照不用刻意擺姿勢就超有仙氣~而後方的裝置藝術還有可以利用火鍋來拍出不同樣貌的氣氛！ 圖｜有你真好火鍋沙龍

這次來用餐發現，在湯底的選擇上又多了麻辣鍋、酸白菜以及起司牛奶鍋的選項，其實如果以火鍋店來說，這湯頭數還是算少的，但我想這是店家的堅持吧，做到好才肯拿出來給客人，這樣的理念來經營一間店，我想客人都可以感受的到。 圖｜有你真好火鍋沙龍-京都壽喜燒

京都壽喜燒的前置作業會先以牛油來先將鍋底潤熱，而後再加入細砂糖，等細砂糖轉換成焦糖之後就可以先放入第一片肉片來提升氣味，肉片也可以直接加入紅卵雞蛋的蛋黃食用，而後再加入蔬菜類和壽喜燒醬汁來煨煮。 圖｜有你真好火鍋沙龍-安格斯黑牛沙朗

這次我們選擇搭配京都壽喜燒的肉品是安格斯黑牛沙朗(200G)，我真心覺得這個搭配近乎完美了！安格斯黑牛沙朗的油花分布的很平均，搭配甜滋滋的壽喜燒吃起來正對我們的胃，然後再搭配上紅卵雞蛋來佐以加成氣味，更加深了安格斯黑牛沙朗的滑嫩細緻度，是非常好吃的一道料理，短暫時間無法出發去京都的話，不如就來這裡吃吃吧~ 圖｜有你真好火鍋沙龍-京都壽喜燒

別看搭配的新鮮蔬果份量不多，這吃起來也是很有飽足感的，而且在將烏龍麵下去壽喜燒燉煮之後更是超飽的~烏龍麵吸附了滿滿壽喜燒醬汁，齁~那氣味真的是讓人印象深刻！對了~這新鮮蔬果裡頭可是非常用心，竟然還有來自於高雄左營的汾陽餛飩，還有來自雲林產地的地瓜，以及可以生食的水果玉米。

黃金沾醬的部分也是店家的重點之一，是以白酒蔬果湯搭配上西螺白醬油來調製出，有別於一般火鍋店都是以沙茶為主打，創作出這一款層次甘甜，而且還可以互相提味的沾醬，搭配著火鍋吃起來更是清爽無負擔，火鍋好朋友無誤~ 圖｜有你真好火鍋沙龍-香米好食飯

壽喜鍋內附的香米好食飯吃起來香氣也不錯，火鍋店吃到這等級的白飯算是蠻厲害的~ 圖｜有你真好火鍋沙龍-GOOD SHABU黃金鍋

看到這裡如果有來吃過的人一定會發現，他們所使用的火鍋器皿有換過，老實說熱血蠻喜歡這一個鍋子的，除了很搭這間店的質感外，上面還多了一個可以放置食物的地方，讓煮好的食材可以放置保溫，也可以讓湯汁回流，是很創新的做法與吃法~GOOD SHABU黃金湯選用老母雞及新鮮蔬菜燉煮五小時，再使用法式澄清湯的方式，熬煮後的鍋底猶如黃金般透亮，風味也相當濃郁。
圖｜有你真好火鍋沙龍-GOOD SHABU黃金鍋

有沒有！這個鍋好看之餘又很便利，讓蝦子就直接放在上面熟透，如此一來也不會讓蝦子煮到過老不好吃，而且其餘食材想要先放涼再食用也相當方便。 圖｜有你真好火鍋沙龍-一煮二燙童仔雞

這一煮二燙童仔雞是選用雞腿肉、雞胸肉各半，這童仔雞的肉質吃起來真是細緻，心愛a對於雞胸肉還蠻難以忘懷的，這種等級的好肉要記得千萬不要煮過頭，不然就太浪費了喔~ 圖｜有你真好火鍋沙龍-大滿足生干貝海鮮盤

除了肉品之外，也可以加點他們的海鮮類來吃吃看，我個人很中意這花枝漿和干貝，尤其是這可生食等級的干貝，我一個人就獨吞了三顆！可以丟到湯裡頭煮稍微熟一點，如果敢吃比較生的朋友，也可以放在上頭用熱氣蒸，覺得外皮有點上色了就能吃了，兩種的口感不相同，但是都非常美味啊~ 圖｜有你真好火鍋沙龍-緞帶QQ麵

緞帶QQ麵附上的是胡麻醬，熱血建議大家如果是以黃金湯底煮麵的話，可以先吃原味看看，再加入胡麻醬食用，兩種風味大不相同之餘，卻都是很不錯吃的一道。 圖｜有你真好火鍋沙龍-麻辣鴨血

這一道必點~~我個人非常喜愛的一款，而且這個很快就賣完了，如果可以的話記得要先點，雖然又麻又辣，但是鴨血吃起來Q彈軟嫩的啊！ 圖｜有你真好火鍋沙龍-噴汗銷魂麻辣鍋

麻辣鍋也是需要服務人員的桌邊服務，一開始會先放入鴨血，而後才會加入麻辣湯底，加入湯底的同時還會順勢把底料跟湯底作個區分，湯底是以大紅袍花椒、宮保辣椒、重慶辣椒來製作，像熱血這樣比較不嗜辣的人第一次吃真的是被辣到直打嗝啊，因為這湯頭都是店家統一熬煮好，店家也希望上桌時是以最正常的辣度來呈現，所以如果真的吃不習慣的人，也可以請服務生幫你將辣油撈除，其實整體辣度就會舒緩很多。
圖｜有你真好火鍋沙龍-有你真好大滿足豬

這一份豬肉盤裡頭分別有：梅花豬、五花豬以及松阪豬三款，可以一次滿足肉食控的我！一次給你不同的口感不同的風味享受，熱血加入麻辣一起吃煞是美味！
圖｜有你真好火鍋沙龍

菜盤上另一個重頭戲就是這來自新化的老油條，新化市場內就有一間超人氣的油條，真是口味了得~每次去都會買個一根來解饞一下，老實說還真沒想會在這間店遇到，不蓋你~搭配上麻辣真的很夠味，要記得別泡太久，不然可惜了老油條的酥脆感啊！ 圖｜有你真好火鍋沙龍-經典熟成紅茶 圖｜有你真好火鍋沙龍-可爾必思 圖｜有你真好火鍋沙龍-滅火甘蔗汁 圖｜有你真好火鍋沙龍-網美專屬玫瑰奶茶

在飲品的選擇上其實也做得不錯，每一款的風味口感都蠻好的，熱血個人很喜歡甘蔗汁和經典熟成紅茶，大家也可以依造自己喜好來選擇，基本上都不差~ 圖｜有你真好火鍋沙龍-冰糖紫山藥青小豆 圖｜有你真好火鍋沙龍-冰淇淋

冰淇淋對於我來說印象最深刻，因為它們是選用水果風味的冰淇淋，吃起來就像是在吃完整的水果一樣，像是我們吃的芭樂和番茄風味就是，而且附上的配料竟然就是梅粉，連冰品都可以讓我吃到很滿意，我覺得很可以！這次的二訪實在又顛覆了我對於有你真好火鍋沙龍的看法，真的不只美味也更好吃了~你們也快找時間也來再回味一下吧！

因為胡姐說這裡的凱薩沙拉非常好吃，所以我們就安排了一餐在這裡。
但其實我是為了龍蝦而來的(大誤~~)

台南的西餐牛排一向不是那麼厲害，可能大多數人還是比較喜歡台南的小吃吧~~雖然來過幾次台南遠東香格里拉，但是居然這次才知道他們有龍蝦牛排館!!!挑高的空間讓人感覺十分舒服，沒有FINE DINNING餐廳那樣拘謹的用餐氛圍，反而比較像是美式牛排酒吧，沙發式卡座特別受到青睞。

我們在吃著好吃的凱薩沙拉時，我一邊看著大型投影幕上播放著他們的美食影片，哇~~我喜歡~~我覺得拍很好，把我整個饞蟲都勾引起來了~~

這裡走的是大分量路線，牛排、豬排主菜搭配不同品種的龍蝦，居然還有大龍蝦卷~~非常滿足我這個愛吃龍蝦的龍蝦控啊~~~

 好吃的凱薩沙拉，雖然用的是美生菜，但是醬汁調得滿好吃的，賣相也很好。麵包盤分量也很大，並提供二種不同的麵包，這裡的麵包基本上口感都屬於台灣人喜歡的外脆內軟類型。 我很愛喝洋蔥湯，這裡的洋蔥湯走的是傳統做法，相當濃郁香醇，被炒得很軟的洋蔥加起司真是絕配。外皮很酥的龍蝦卷，分量好大呀!!!好像是超大型的港點明蝦卷，帶點甜味的調味，附兩種不同的沾醬。唯一可惜的是這樣吃龍蝦肉會感覺有點乾，沾醬汁就比較好吃了。兩種沾醬一種比較偏中式辣醬，另一個像是泰式甜雞醬，我比較喜歡泰式甜雞醬。 

沒記錯的話是尼加拉瓜龍蝦搭配炸米蘭戰斧豬排，哇噻~~分量好大~~~這種龍蝦的肉比較軟嫩，不像波士頓龍蝦那麼有嚼勁，我其實比較喜歡這種龍蝦。厚切的戰斧豬排裡夾著起司火腿內餡，一切開就奔流而出，增加了整體口感的多汁度，搭配烤鳯梨還滿好吃的。波士頓龍蝦搭配肋眼牛排~~分量同樣粉大啊~~~波士頓龍蝦賣相比較討喜，不過容易因為烤過頭，咬起來就會比較難咬。挑高的空間，舒服的座椅~~大型投影螢幕感覺很適合在這裡看球賽轉播。  

「葉明致麵舖」堪稱全台最美的麵店，餐具還用金湯匙、金筷子吃飯非常時髦，

新舊交錯文青風格，完全就是咖啡廳Style，而且價格親民不限時，才剛開幕不久就造成熱門話題。

///INFO///

葉明致麵舖 / FB
地址：台南市中西區青年路226巷4號
電話：(06)223-1226
營業時間：週一至週日 10:00-22:00 (暫無公休日)




出發南下前，在網路上看到葉明致麵舖那文青的風格完全擊中我，開幕第二天就來吃了，

中午用餐時間來還稍微排了一下隊，而且好多餐點都完售，這真的是平日嗎(驚)，有威！








挑高寬敞的空間用了黑跟白的色系及溫潤木質打造出有點歐式的氛圍，

原有老房子裸露斑駁牆壁，及鐵欄杆、鐵花窗的元素下，線條簡單有力，不多彩的色調給人合諧舒適的視覺感受。








從一樓往上看視野寬敞，走到二樓從上往下看又是不一樣的感受，真的非常漂亮很好拍照！


古早味紅茶 $18

飲品是獲得網友大推的熱門商品，去的時候已完售，隔壁熱情的台南在地人分了我們一杯，是順口的古早味咖啡紅茶，沁涼的滋味降低了甜度，使的比例恰好。






麻醬麵(小) $45

小份的麵條份量就頗多，除了蔥花還有豆芽菜搭配起來是爽口的，還有薄肉片，

麻醬很香很濃不會ㄍㄡˊ在一起，口味偏重是我喜歡的，加一點辣椒醬更好吃更有層次。






餛飩麵(湯陽) 小 $45

先喝一口熱湯暖胃，有點像小時候喝到的古早味陽春麵的湯頭，但更清徹爽口，餛飩滑溜肉餡飽滿，表現還不錯。


【MurMur食間】

價位跟在台北小吃攤差不多，食物沒有太大驚豔感，但能在裝潢這麼美的環境下用餐感受不錯。

///INFO///

葉明致麵舖 / FB
地址：台南市中西區青年路226巷4號
電話：(06)223-1226
營業時間：週一至週日 10:00-22:00 (暫無公休日)

喜歡吃日本料理、鰻魚的看過來！

台南中西區康樂街上最近新開了一家《三船の鰻丼–康樂店》

總店在嘉義，插旗台南，目前在台南有兩間分店，分別在：府連路＆康樂街

《三船の鰻丼-康樂店》主打鰻魚丼飯和日本料理，餐點選擇很多元！

無論是個人用餐、或親友、家庭聚餐，都很適合喔！

 
《三船の鰻丼–康樂店》店家環境 店家外觀，在夜晚時看起來滿顯眼的

位置就在康樂街，靠近中正路的位置

滿好找的～

 
《三船の鰻丼–康樂店》內部用餐空間： 整體寬敞明亮

四人方桌，也可併桌

讓我意外的是，當天滿多單獨或雙人來用餐的客人呢！ 後方有料理區，可以看到當天的新鮮漁獲 日料師傅，也會在此準備生魚片、壽司等餐點 剛好看到 炙燒鮭魚捲，噴槍一噴，就變得更加可口！ 《三船の鰻丼–康樂店》店家菜單 店家菜單的選項 超級豐富～

有丼飯、定食、鍋物、烤物、沙拉、生魚片、壽司手卷…

也能加價$100 升級套餐，會多了：前菜、果蔬嘉年華or和風中卷、茶碗蒸、甜點 一上桌，熱茶＆毛豆 先送上

毛豆很好吃，我們續了 Ｎ盤有 ～ ＸＤ

 
《蒲燒鰻魚丼 $290 ➕$100 升級套餐》
《三船の鰻丼–康樂店》店家餐點 我們四個人吃了：

蒲燒鰻魚丼 $290 ➕$100 升級套餐
午魚一夜干 $280
盛合時旬 $300
炙燒鮭佐義式洋蔥醬 $180
綜合握壽司 $280
天婦羅 $210
招牌彩椒中卷 $180 《蒲燒鰻魚丼》單點的話，就是一盒丼飯＆味噌湯。

店內的丼飯、定食、炸物都可加價 $100 升級為套餐，會多了四份副食：前菜、果蔬嘉年華or和風中卷、茶碗蒸、甜點。 這次來吃，

甜點 給的是：小玉西瓜

前菜 – 酥炸比目魚： 茶碗蒸：

這份茶碗蒸，我們超滿意！蒸蛋好嫩好香，裡面好多料，有香菇、肉、大碗蝦仁… （為了這個蒸蛋，很值得加價升級套餐！） 味噌湯：

也是料多味美～我很尬意！ 不過，湯送上時是溫的！覺得很可惜～

如果加熱後再送上桌，一定更好喝！

（我有跟店家建議，大家可以幫忙留意一下唷＾＾） 鰻魚丼飯本身，表現的可圈可點，

熱熱吃時肉質軟嫩，搭配醬汁，略帶啾西感～

冷冷吃時，鰻魚肉質表現會變得比較Ｑ彈。

（店家介紹：）

鰻魚為台灣產地直銷，嚴選台灣養殖、外銷日本的頂級日本種鰻，4尾1公斤規格，肉質鮮甜軟嫩，搭配獨特的日式醬汁和山椒粉，美味極致，回味無窮！

 
加價升級套餐的其中一道副食：涼拌-果蔬嘉年華/和風中卷，二選一
我們挑選：和風中卷，Ｑ彈的新鮮中卷，搭配和風醬，清爽美味！ 《盛合時旬 $300》 《盛合時旬》是一大份的綜合生魚片，

共有四種魚類，左後往前：旗魚、鮪魚、紅甘、鮭魚 每片都切得超厚，店家真的超大氣！ 依照我們目測，每片生魚片的厚度都有一公分以上，約1.2-1.3公分

吃起來很過癮～
搭配 哇沙米，嗆辣夠勁！ 《天婦羅 $210》 看到整盤《天婦羅》，滿滿的堆高高，我們眼睛都亮了！(๑´ڡ`๑)

難怪店家說 這道《天婦羅》是店內必點招牌！幾乎每桌客人都會點～ 由上方看，還看不出來，側面看就很明顯

食材是直立式的，圍繞排一圈

份量很十足！

金黃炸蝦，印象有兩尾，另外還有炸茄子、地瓜、杏鮑菇…

更特別的，是有一大片扇形的金針菇 《天婦羅》整體炸得很酥脆

而且看看這金黃偏白的色澤，你就知道“油”很乾淨！ 酥脆又卡滋的炸皮下方是新鮮嫩甜的鮮蝦～

他們家的《天婦羅》醬汁也很特別，薑的香氣比較濃郁喔～

必吃！(๑•̀ㅂ•́)و✧ 《招牌彩椒中卷 $180》 《招牌彩椒中卷》是炒物料理

每塊中卷給的超大氣、好厚一大塊

搭配各式彩椒，營養有均衡

醬汁酸酸甜甜的，很下飯！ 《午魚一夜干 $280》 整尾《午魚一夜干》份量可不小！

午魚的肉質偏細膩，魚肉吃起來格外濕潤

我們大家都很喜歡整尾魚～

整尾吃的超乾淨！（必點！）  (๑´ڡ`๑)
 
《炙燒鮭佐義式洋蔥醬 $180》 《炙燒鮭佐義式洋蔥醬》屬於創意的壽司卷料理

整條的鮭魚捲壽司 先炙燒後，再鋪上起司片，淋上特製沾醬

因為有柴魚片，帶些章魚燒的滋味呢！

風味獨特，整體鹹甜清爽 《綜合握壽司 $280》 《綜合握壽司 $280》一共有六貫

共三種生魚片，每種有兩貫

左到右：旗魚、紅甘、鮪魚 整體份量足夠

醋飯帶些微微的酸，少了甜味

（較美中不足的是，醋飯捏的不夠扎實，用筷子夾取容易掉落）

（生魚片的鮮味較明顯）

以上我都有跟店家建議～大家如果去有點用時，可以再留意，也能把自己的意見反映給店家，店家滿願意聽取顧客的意見的唷～ 《三船の鰻丼–康樂店》用餐心得
整體來說，餐點四平八穩的。

能改進的，我很有guts的直接給店家建議囉！

 
最讓我印象深刻的，是鰻魚丼、天婦羅、味噌湯

大家可以簡單自己去吃，點個丼飯或定食，

想要青超一點的，再加價一百元升級套餐，就超澎湃！

 
多人的話，也能看菜單點餐，想吃什麼就點什麼唷！

報告完畢！

 

台南東區這間「神茶油」是台灣首間以低溫提煉油品販售的店家，隱身於台南東區長榮路豪宅內的一家餐館，以健康好油為主打的「神茶油」，以健康好油為主打的「神茶油」不但能親眼在店內看到油品提煉過程，而且店內還有提供餐點服務，店內的餐點都是以「神茶油」所自製的油品來製作，甚至如果對油品有興趣還能試飲看看，保證顛覆你對油品的既定印象喔。 圖｜神茶油 Shin Camellia Oil

走進這偌大的豪宅內，餐廳兩側沿伸而下的階梯十分氣派，而廣場中間以銀桐鐵建築的半透明隔間，內部還掛設小螢幕電視，電視上還可以看見店家對於油品的推廣和堅持。 圖｜神茶油 Shin Camellia Oil

唯美的空間後方還隱藏著一間製油區，隔著玻璃窗可以看見完善的製油設備，而這裡還真的每天都有人在生產油品哦，以45-50溫度的生產油品完全不會產生讓人不適應的油耗味。 圖｜神茶油 Shin Camellia Oil 圖｜神茶油 Shin Camellia Oil

店內除了販售餐點之外，也有販售一系列的油品，除了可以家庭自用，還有禮盒組可以買來送人~ 圖｜神茶油 Shin Camellia Oil

店家提供的餐點從輕食、咖啡飲品到家常菜餚均有販售，甚至還有最近很流行的防彈咖啡也能喝到哦~

點餐後服務生會隨口詢問口味，選擇正常或清淡口味兩種，這裡可是很多家庭及長輩喜歡聚會的地方，因此相對能選擇料理的烹煮方式，神茶油所提供的餐點屬於比較家常型態的用餐方式，沒有過多的擺盤裝飾，就是想要呈現給客人食材和油品的呈現。 圖｜神茶油-川味麻婆豆腐 $160

先上這一道來開開胃吧！熱血一直覺得店家如果有麻婆豆腐的話一定要點來吃吃看，因為這道料理看似容易，但其實也需要點真功夫！這道吃起來麻度和辣勁都很很充足，配飯吃可以吃到兩碗都不成問題！ 圖｜神茶油-義式蒜香嫩烤松阪豬 $220

神茶油店內所有的餐點都是以自製的油品來製作，吃起來清爽又沒有負擔，或許在你吃的當下可能只是單純感受到是一種好吃的感覺，但吃完之後不會口乾舌燥我覺得更重要，這點真的值得大家好好思考一下~ 圖｜神茶油-蛋炒飯 $120

以茶油烹煮的蛋炒飯，沒有過多的調味醬，味道清爽香氣十足，吃在嘴裡有一種家的味道~讓心愛a突然想起媽媽了~ 圖｜神茶油-泰式香茅檸檬鱸魚 $280

新鮮的清蒸鱸魚，灑上茶油、檸檬、香茅葉子就是一頓簡單又好吃的泰式佳餚，屬於清爽型的口感~很適合在這樣炎熱的夏天來上一尾，真的是蠻好吃的！ 圖｜神茶油-茶油塔香蛤仔 $150

選用來自七股的蛤仔，顆顆飽滿又多汁，雖然經過塔相來拌炒但還是可以吃的到濃濃的海味，一整個也是好下酒的一道料理，這裡的菜色或許沒有外頭那樣浮誇，但是可以吃得出誠意的好味道。 圖｜神茶油-紅心沙棘特調果汁 $150

想不到飲料裡頭也可以加入茶油來製作，這一款果汁喝起來真的很特別，口感超像精力湯的啦！而且真的氣味超濃厚，喝下去讓人印象深刻。 圖｜神茶油 Shin Camellia Oil

如果像心愛a一樣對油品好奇的人，這裡還能提供試飲呢，別擔心店家不會特別強迫推銷，而是分享好油的知識給我們，來到這裡不僅可以用餐，也可以獲得很多關於油品的知識喔~

來到台南麻豆大家聯想到的應該都是助仔碗粿吧！但熱血要告訴大家，其實麻豆還有一間龍泉冰店也超有名，不管是夏天或是冬天來吃，他的生意都一樣好！重點這間可是開業超過百年歷史的老店，它隱身在已經落沒麻豆中央市場內，許多饕客都為了它的美味，不惜遠道而來。
記得在五年多前我剛剛做熱血玩台南這個平台的時候，我就從市區一路騎車來吃這美味，當時好像是看到肉魯哥的文章給吸引過來，想不到這麼一吃就也六年的時間了，只要我有來麻豆，這間我一定會來光顧，不管是夏天或是冬天，來這裡吃上一碗古早味冰品，已經是一種習慣。
約莫兩年前，我受openrice的邀請帶路，一天內要介紹大台南六間的冰品店，其中一站就是龍泉冰店，在當時也讓這些從北部下來的朋友們，感受到這龍泉冰店的魅力。(下圖出至：Sidean Photography/享象)

龍泉冰店用餐環境
隱身在市場內，沒有過多裝潢，以簡單又復古的桌椅來擺設，看起來不修邊幅，但這也是老店獨有的魅力所在。



menu，冰品選項超級無敵多！價位也是超便宜，一碗最便宜只要35元，最貴也才40元~是不是看了就很開心啊！
老舊的櫥櫃內擺放了許多的食材，這些都是龍泉冰店當天現做的喔！不誇張選項有夠多的，光是備料我想就花去很長的一段時間了，你說~這樣的老店能不支持嘛！
刨冰機也是超老舊的，但是這類型的最實用又可以用最久，刨冰還是要用這種機器最好吃啦~
可以依造自己的喜好來選擇配料，熱血來每次來都點好點滿，沒辦法~喜歡吃的太多了！只能說龍泉冰店真的很深得我心啊~

我每次來都習慣點綜合冰，一次就吃好吃滿超爽快的，在冬天的時候也有提供熱的選項，如果沒記錯的話還有熱湯圓可以吃喔！雖然我目前還沒吃過，但以龍泉冰店的態度，相信這湯圓一定也是超好吃的~
這裡的冰品也可以加上麵茶喔，只要加上五塊錢阿姨就會幫你放上一匙，我很喜歡這樣的吃法，既傳統又不失其美味，六甲區的媽祖廟前也有一間六甲麵茶冰店也不錯，偶爾我也會來去吃上一碗~
其實龍泉冰店裡面我最喜歡吃的就是他們的黑糖粉粿，我第一次來吃就是被它給迷走！不誇張那口感和味道還真好吃，同時這也是店內的人氣商品喔，建議下次有來可以點著吃吃看^^
這是一份讓我會記憶在心底的一份冰品，相信對於許多麻豆人也是，如果你有來麻豆，可別只顧著吃碗粿，龍泉冰店的冰也是值得你細細品嚐的好味道。

肥貓咖啡：隱藏在台南神農街內的文青咖啡店，季節限定！華麗的草莓戚風蛋糕，酸甜上市｜台南甜點.貓咪咖啡店推薦
【肥貓咖啡】是台南神農街內的知名文青咖啡店，除了有好喝的咖啡、美味的甜點外，他們家的店貓-繽繽，也很受歡迎！店家很用心，還會配合不同季節推出季節限定的甜點，例如現在是草莓的季節，【肥貓咖啡】馬上推出季節限定的草莓戚風蛋糕，好看又好吃！大家要把握草莓的季節，快去嚐鮮！ 週日巨鼠參加台南老店老街巡禮，

逛完老街和古蹟

就和朋友約去【肥貓咖啡】

看貓咪
喝咖啡
吃甜點

度過了 悠閒又愉快的午茶時光！

 
（意外發現 店家假日超受歡迎，大客滿！） 店貓繽繽，很受歡迎！

她還很自動跳來桌上，把我的燈盒推到她要的位置，然後趴在上面睡覺，超可愛～ 聽說【肥貓咖啡】的店貓本來有兩隻，另一隻貓咪去世，現在就只剩“繽繽”在店裡招呼客人。

來到【肥貓咖啡】，可別嚇到！因為”繽繽“是隻很活潑的貓咪，會到處沿桌打招呼，還會跳到你桌上跟你互動，或睡覺給你看唷！ 店家也有販售 自製的【毛飽】寵物零食：【毛飽寵物零食x肥貓咖啡】

自製的 健康寵物零食，讓家中的毛寶貝吃得開心又健康！

【肥貓咖啡】菜單： 店家菜單 近期似乎更新了

品項有變多

 
【肥貓咖啡】餐點： 今日餐點：

▪️季節限定-草莓戚風蛋糕 $130
▪️每日限量-抹茶戚風蛋糕 $100
▪️經典提拉米蘇 $130

▪️摩卡咖啡 $140
▪️拿鐵咖啡 $140
▪️小山園抹茶拿鐵 $140

每日限量-抹茶戚風蛋糕 $100 『抹茶戚風蛋糕』上桌，就覺得超美！

好適合拿來拍照打卡～

純白鮮奶油傾瀉而下，抹茶粉點綴，正上方還點綴了顆鮮紅欲滴的新鮮草莓～ 『抹茶戚風蛋糕』的味道好抹好喜歡，

搭配的鮮奶油：北海道十勝鮮奶油 ，一點都不甜膩，也很讚！

（我沾不夠～鮮奶油好想要多一點～） 季節限定-草莓戚風蛋糕 $130
季節限定-草莓戚風蛋糕 $130

他們家的戚風蛋糕有滿多不同口味，上方會淋了美美的純白 北海道十勝鮮奶油，看起來好美~像藝術品一般！吃起來也很美味 『草莓戚風蛋糕』更是浮誇的美～ 草莓鮮紅點綴，連蛋糕體都帶有草莓香，

季節超限定，大家想吃一定要快！ 經典提拉米蘇 $130 經典提拉米蘇 $130

『提拉米蘇』酒味濃郁，口感濕潤又綿軟，我超愛！ 湯匙 從上層 挖到底

整體口感 非常柔軟細膩，

酒香濃卻不過

濕潤 的口感 讓人一口接著一口

真的滿好吃的呢! 突然發現我們各點了不同顏色的飲品，感覺超美～ 摩卡咖啡 $140：可可味濃

▪️拿鐵咖啡 $140：咖啡醇厚

▪️小山園抹茶拿鐵 $140：從日本來的 小山園抹茶 就是一級棒，好抹好濃好小山園！抹茶控必喝！

《 家咖哩 》是花蓮在地店家，它們家最大的特色，就是提供：台灣原民風味咖哩！以前想吃，都得去花蓮才吃得到，其實，在台南也能吃得到喔！忘了多久前，在台南成功大學旁的大學路18巷開始了《 家咖哩 台南成大店 》！讓台南的民眾也能吃得到 來自 花蓮後山 的台灣原民風味咖哩！

《 家咖哩 》，以自然農法契作香料來熬煮醬汁，吃得到新鮮植物纖維口感。 品牌宗旨環繞著「家」的概念，營造出屬於家的溫馨氛圍，讓客人猶如在家用餐般安心舒適。 十餘年來堅持與花蓮在地小農契作，採用以自然農法種植而成的南薑、薑黃、香茅等新鮮無毒香料及食材， 經過嚴格的食安流程，料理出兼具美味、健康及生態保護概念的特色咖哩。 更期許能透過「吃」將「疼惜大地,誠食生活」的理念發揚光大，深植於 每個人的心田。 《 家咖哩 台南成大店 》裏頭環境素雅，木質桌椅 給人一種回家的溫暖感覺！

點餐後，自己找位置即可。 ▼入口進來，還有一座展示櫃，展示著《 家咖哩 》的精選食材/在地小農農產品/咖哩醬汁，大家都能在《 家咖哩 台南成大店 》門市買到在地無毒好食材 ▼跟著這一長排順序往前走，就能完成點餐＆結帳：

（也能現場看到餐點製作方式唷！） 《 家咖哩 台南成大店 》以 台灣原民風味咖哩 為主，近期還推出了 牛丼 / 水餃 / 烏龍麵 / 蔬食沙拉 等選擇。

米飯/咖哩醬汁/飲料，皆可免費續加！

主餐也可加價升級套餐：

(＋$50元，附餐可選 1道)   /  (＋$90元，附餐可選 2道)
附餐 選擇有：主廚湯品/ 老鼠麵包/ 紅蔾鮮蔬輕沙拉/ 特製有機豆花/ 馬修嚴選原味優格（加果醬+$20） 原住民風味餐 《 邦查綠咖哩豬 $268》

+$90元升級為套餐，可選擇兩道附餐：《老鼠麵包/ 紅蔾鮮蔬輕沙拉》 整份餐送上，感覺超豐盛！

選擇《 邦查綠咖哩豬 》+$90套餐附餐《老鼠麵包/ 紅蔾鮮蔬輕沙拉》+玄米茶的搭配。

所有餐點整齊擺放，視覺上感覺很清爽！ 咖哩醬汁和米飯，是分開置放！

喜歡這樣的方式，可自己斟酌添加 或分開品嚐 米飯提供的是，營養價值更高，富含膳食纖維，澱粉質含量較低的黑米！

比起白米飯，個人現在更愛 健康價值更高的糙米/黑米/紫米/藜麥類的米食～畢竟，年紀大了，更要注重養生 ＸＤ 我喜歡加在一起吃，就把咖喱醬汁淋到米飯上～

美味的《 邦查綠咖哩豬 》飯 完成！ 《 邦查綠咖哩豬 》使用 兩種特調醬汁烹煮而成，香氣濃郁，醬汁帶有青草風味，還可吃到植物的纖維，口感和香氣滋味具有多重層次，個人滿喜歡的！

《 邦查綠咖哩豬 》咖哩的口味 甘醇濃郁，甜鹹中 帶有淡淡的微微辣韻，因為加入椰漿佐味，整體風味更加濃醇。

裏頭的 豬肉，烹煮的軟嫩入味，一旁搭配小農蔬菜，健康兼具！ 馬鈴薯 超大塊，口感卻非常綿密～ 我好愛！！！ 《老鼠麵包》是花蓮知名的純手工全麥麵包！為花蓮一位暱稱老鼠爺爺的師傅純手工製作，還記得我多年前去花蓮遊玩，還買不到呢！

全麥/高纖/低脂 是《老鼠麵包》特色，具有 獨特的Q軟口感、濃郁麥香風味，我一吃就喜歡呢！

單吃可以品嚐麵包獨特的濃郁麥香，沾著咖哩品嚐也超棒！咖哩的濃醇＋《老鼠麵包》的軟Ｑ，絕對讓你一吃就愛上，而且是欲罷不能！ 套餐附餐：《紅蔾鮮蔬輕沙拉》 《紅蔾鮮蔬輕沙拉》搭配小農契作的台灣紅藜，富含膳食纖維，營養價值很高。

整份《紅蔾鮮蔬輕沙拉》，裡面有多種鮮蔬，鮮脆清甜！搭配 花蓮海岸山脈最高有機園地的『純釀天然香蕉醋』，淡雅的酸甜滋味，美味又健康！ 選用 在地小農 無毒栽培 製作的《玄米茶》，喝起來香氣淡雅，無糖解膩！

  原住民特色餐點《 峇峇咖哩鮮魚 》
招牌菜色《 峇峇咖哩鮮魚 》

+$90元升級為套餐，可選擇兩道附餐：《主廚湯品/ 馬修嚴選原味優格（加果醬+$20）》 《 峇峇咖哩鮮魚咖哩 》吃起來辣度較明顯，特別的 孟加拉咖哩醬 品嚐起來有些果香酸香，還能吃到 香料籽顆粒。 《 峇峇咖哩鮮魚咖哩 》裏頭的魚肉很大一塊，來自 花蓮七星潭 的 野生鬼頭刀魚柳，吃起來口感厚實又鮮嫩，個人覺得很不錯呢！

裏頭還有 有機凍腐，完整吸附了 咖哩醬汁，豆香Ｘ咖哩香 的雙重享受。 《冬瓜檸檬》，無限享用：
冬瓜甜香＋檸檬酸香，酸甜清爽！ 套餐附餐：《 主廚湯品 》 《 主廚湯品 》喝起來 是 醬油味噌湯 的味道，裡面有滿滿好料：魚丸/豆腐/蘿蔔/海帶芽，鹹甜滋味，飽足美味！ 套餐附餐：《 馬修嚴選原味優格（加果醬+$20）》 《 馬修嚴選原味優格 》是全台知名的頂級優格品牌，沒想到在《 家咖哩》也吃得到！ 可加價 $20，加點果醬，來搭配。
《 馬修嚴選原味優格 》有著濃醇乳香和酸香，搭配香甜的《 莓果果醬 》，美味健康又爽口！ 套餐加點：《招牌香酥漁夫雙拼組》 招牌香酥漁夫雙拼組


《 香酥漁夫雙拼組 》可以一次吃到兩種招牌小點：花蓮七星潭的野生鬼頭刀魚柳 ＆ 特選有機嫩豆腐。

一旁的沾醬：莎曼娜青檸醬 ＆ 孟卡塔甜辣醬，味道很特別，可沾取搭配，風味更具！

《 麥樂比而-永華餐酒館 》位在 安平區 永華路 上， 永恆天詩 、黑浮咖啡、半個鍋、夢東籬、星巴克、光合箱子 都在附近！

夜晚前往，《 麥樂比而-永華餐酒館 》的招牌很是閃亮耀眼，附近停車也方便，路邊都有停車格，機車直接停到騎樓即可。 ▼在外面等候時，有菜單本 可以先翻翻：

這邊的料理多元，中式西式 通通有，可以單點，也能搭配套餐合菜，聽說還有 無菜單料理 喔！ ▼《 麥樂比而-永華餐酒館 》內部用餐空間寬敞，除了一樓外，還有二樓包廂區，最重要的是有電梯！如果家族聚餐時，有行動不便的親友可以直接搭乘電梯上樓。

木質桌椅，舒適的坐椅座墊，讓人可以好好放鬆用餐！ 夜晚時刻的《 麥樂比而-永華餐酒館 》，燈光微微，很有氣氛

真的很適合下班時間，三五好友來點個餐好好品嚐放鬆一下 ▼《 麥樂比而-永華餐酒館 》還有 大台液晶螢幕，可以觀看電視，轉播運動賽事！

感覺這邊也很適合 跨年用餐倒數 或是 一起用餐看比賽加油的運動餐廳～ ▼《 麥樂比而-永華餐酒館 》提供各式啤酒，手釀啤酒 則有四種選擇：綠藻/小麥/大麥/黑麥啤酒。

（未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車/開車不喝酒） 《 麥樂比而-永華餐酒館 》的菜色非常豐富，中西式餐點都有，熱炒、燒烤、火鍋、炸物、義大利麵…通通有！

重點是價格不貴，非常適合好友一起來團聚點餐。

鮭魚鬆飯$30、鮭魚烤飯糰只要$60，最便宜的炒飯、義大利麵竟然$80元就吃得到！超便宜的啊～ （真的是有史以來，我看到的餐酒館菜色中最便宜的！） 我們六個人，點了一飯一麵六菜一湯，就吃得飽飽飽～

快來看看我們吃了什麼好料的吧！

《 潮州滷牛腱  $300 》 這盤《 潮州滷牛腱 》份量可不小～

牛腱 滷的不錯，不會過鹹，肉質實卻不柴 那淡雅的鹹香，在口中越嚼越香，有種讓人一吃再吃的魔力！

（喜歡吃重口味的，也能跟店家索取沾醬來搭配唷！） 《 蔥拌鴨胸 $250 》 《 蔥拌鴨胸 》則是道完美的下酒菜，青蔥搭配薑絲，不僅配色好看，吃起來有著蔥薑天然的辛香。 《 鴨胸 》吃起來不柴，也不會難咬，搭配蔥薑絲，味道爽辣又開胃呢！ 《 香辣火炒蝦 $250 》 這道《 香辣火炒蝦 》則是獲得滿堂彩！大家都舉起大拇哥，說”好“！

味道又鹹又辣，炒得超級入味～～～ 吃起來鹹香，蝦殼好酥，其實可以不用剝殼，一切吃下肚喔～^_^

而且 辣的超過癮、超涮嘴的！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

《 黃金烏魚子炒飯 $350 》 《 黃金烏魚子炒飯 》將烏魚子弄碎炒進炒飯中，讓你每一口都吃得到烏魚子的鹹香顆粒！

上方還大氣地擺上四片厚切烏魚子，吃起來滿滿魚子味～ 這道《 黃金烏魚子炒飯 》也能調整鹹度

如果客人有喝酒，店家會炒得較重口味

像我們都是下班騎車吃宵夜，沒喝酒，味道就會調整的較淡，讓我們單純品嚐炒飯的米飯香、蛋香、烏魚子香鹹滋味。 《 清炒娃娃菜 $120  》 《 清炒娃娃菜  》吃起來脆甜
還有香菇、紅蘿蔔、蒜片的搭配，是道懷念媽媽的炒青菜料理～o(^▽^)o 《 酥炸杏鮑菇 $100 》 《 酥炸杏鮑菇 》熱炸上桌，金黃色澤誘人

炸皮金黃香脆，裏頭的杏鮑菇好水嫩～

原始的杏鮑菇清甜滋味，可以搭配旁邊的椒鹽粉品嚐^^
《 明太子茭白筍 $120 》 《 茭白筍 》是我的心頭好，看到一整支的《 茭白筍 》就覺得興奮啊～\(//∇//)\

這道《 明太子茭白筍 》是在《 茭白筍 》上方塗滿了 明太子拉沙醬，讓清甜水嫩的《 茭白筍 》每一口都帶有 明太子濃郁的鹹甜滋味！

雙重口感和多層次口味，真的超讚！ 烤的熟度也拿捏得恰到好處，保留了《 茭白筍 》的水份和嫩甜～

大推這道《 明太子茭白筍 》！

我可以一個人吃掉一整盤沒問題👌(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)