豬跳舞小餐館

營業中

休息中

靠近捷運國父紀念館站的豬跳舞小餐館店門口小小的讓人無法發覺是家滿有特色的餐廳這家在東區開了好一陣子時常經過不過一直不清楚這家餐廳的屬性這天剛好來這聚餐了!進到餐廳內發現空間還不小裝潢布置簡單帶有居家風門口沙發放了兩隻可愛的小豬玩偶這天用餐有豬跳舞三週年的特惠活動menu做得像報紙一樣點主餐加價50.100.180元可以升級為套餐燉飯和義大利麵單點價位都在300多元左右口味都相當特別還有各種排餐當然是以"豬"料理為主這天點了小豬四人分享餐每個人可以有湯.飲料或甜點濃湯熱呼呼的湯頭綿濃順口綜合野菇附沙拉炒過的野菇很香有開胃感伴隨生菜也很清爽有卵小卷沙拉小卷中都有飽滿的卵不過吃起來有點腥味沙拉淋的醬汁又有點過酸整體不是很合麵包附油醋麵包很硬而脆口奶油松露燉飯附阿好姨蔗燻帶骨豬腱燉飯飯粒軟中帶些些米心 恰到好處 香濃順口帶骨豬腱的肉質不錯 軟嫩又有適度口感口味香鹹夠味拿坡里填餡快樂豬看名稱以為是豬排中包有內餡不過似乎不是是碳烤過的豬排 部位不同口味也不太同有些部份嫩香但是有些部位真的十分偏乾哈佛烤半雞外皮烤得脆脆香香的一樣也是不同部位的口感也不太一樣味道還算可以甜點-檸檬凍這個檸檬凍真的非常酸

看不少格友的文章，豬跳舞的餐點看起來都頗有特色擇期不如撞日，恰巧霜大放假，趁著我也有空的時間，相約來品嘗全豬餐～！Dancing Pig 豬跳舞小餐館～豬跳舞就位在捷運國父紀念館附近，走路沒幾分鐘就到了這附近有很多各類餐館，感覺這裡餐飲業很競爭～！招牌很醒目，一眼望過去就看到了，店面感覺不很大門口就有一隻可愛的小豬迎接客人～頭上還頂著盤子呢～！進門看到的這個櫃子上頭百了很多醬料罐頭類的東西不知道是不是也有在販售，老闆在忙我也不好意思問．．雖然從外面看店面好像不是很寬大但走進來才發現原來裡面很深，並不像外頭看起來感覺窄小～餐具也都整整齊齊的擺的好好的吧台及廚房，磚造的造型很有歐式小酒館的ＦＵ～牆上還有黑板寫著畫著有趣的圖樣呵呵～看的出來老闆很幽默呢～！連不收服務費都寫得那麼有創意～！旁邊還有一頭豬的料理部位圖，什麼料理哪個部位一目了然～環境就介紹到這，畢竟豬跳舞的強項是他的料理不是裝潢～接下來就來介紹他的料理嚕～先來看看菜單菜單上的介紹也很有創意，看完不經會心一笑，粉幽默～！前菜：綜合鄉村開胃拼盤盤子還是豬造型的木盤呢！精心製作的四種開胃菜～自製鄉村雞肉捲～沙拉米義式臘腸～沙拉什麼豆佐香

在東區散步時如果有經過這一間店很難不留下印象，可愛又好記的名字+一隻小豬站在店門口當麻豆，讓我一直很想要來造訪，剛好有天朋友約吃飯，就選定了這邊。當天我們兩個點了：＊酥炸豬耳朵附酸豆美奶滋【開胃菜】 $180第一次吃到用炸的豬耳朵，吃起來很香脆，但有點油；冷掉以後很Q很Q太過Q!!! 是要訓練大家的咀嚼肌嘛!!!!!!!!因為我的燉飯也是很有口感的米粒，導致最後嘴巴太酸根本無法繼續吃下去。＊鄉村風豬舌燉飯 $340吃起來很香，我喜歡帶有口感的義大利米，但一開始吃覺得豬味有點重，如果會怕的人要考慮一下。＊培根蛋黃奶油麵 $250濃郁的奶油口感，是好吃的義大利麵，但味道就是你想像中的那樣。我們都有+$100升級套餐(湯.沙拉.麵包.飲料)，前面三樣他用了很可愛的小豬木板裝盤，看了心情就大好！沙拉是油醋醬，表現普普；麵包好吃，湯也好喝！飲料可選$70的，更換補差價即可；我和朋友都選了不用加價的冰紅茶和冰美式，既然說了不用加價，那味道也不用我多說了吧(笑)總結一下，我喜歡他的餐廳氣氛和對待客人的態度，餐點也有一定水準；但有兩個小地方想說一下：1. 當天天氣很冷，我們被安排坐在門口旁邊的座位，和

 繼去年曾拜訪過豬跳舞，也印象都相當好，這次要來挑戰豬跳舞開心脆皮豬腳，也相當期待下課後把功課都拋在腦後，準備大口吃肉吧!!! 豬跳舞 Dancing Pig 地址:台北市大安區光復南路290巷48號電話:02-2731-6469營業時間:週一~週日 11:30~14:30；17:30~22:00 櫥櫃裡除了有可愛的小豬外，最吸引的是豬跳舞麵醬!!!店內以及新光、微風超市幾乎都有販售唷! 下次買來回家DIY 加LINE好友以及打卡就可獲得飲品唷! 豬跳舞店內最大特色就是這黑板啦!只能說店家的太厲害啦!!! 也太美麗了 可愛的母豬豬跳舞提供相當多種美味的豬肉料理，另外還有牛肉、雞肉、海鮮...等選擇性非常的豐富! 店內環境 MENUhttps://www.facebook.com/media/set/?set=a.12264521... 牛舌沙拉 NT$250鮮新的生菜搭配油醋醬，非常清爽開胃，上面鋪著帶點油隻薄脆的牛舌，準備迎接我們的大餐啦! 嚼嚼雞軟骨 NT$160在去年就曾拜訪豬跳舞，是衝著炸豬耳朵而來，也相當好吃，這次品嘗雞軟骨~ 非常酥脆帶有嚼勁的雞軟骨搭配店家自製的檸檬美奶滋

《此為邀約文》很多年前就受過店家的邀約，上次印象非常的好~這次店家說有新菜色，當然要來試試看啦!!就在捷運國父紀念館站出口附近，交通非常方便~小小的店門看到有隻大豬在門口超級好認啦!!!店裡跟幾年前來的變化並不大，牆上還是店家寫了滿滿的字...而且仔細看有的文字好好笑哩!!!Menu藍柑泡泡回頭看文章我三年前來居然也是點這個....看我多沒創意!!XD就是個很美的汽水呀!!!厚片培根凱薩沙拉(250元)上桌我被培根嚇到，有夠大又有夠厚的....凱薩沙拉吃起來就很開胃，搭配著切塊的培根...可當開胃菜也可以當成能果腹的沙拉!!烤過的培根吃起來不肥膩，烤的紮實有咬勁又不會過老...單吃就好香，配生菜更不怕膩口啦!!酸辣雞翅膀(180元)小小一盅上桌本來想說份量好少....結果才發現，裡面有八隻啦!!炸過的雞翅膀再裹上酸辣的醬汁，吃起來酸酸甜甜滴，連小樂都非常愛....自己就吃了好幾隻啦!蒜香清炒小卷麵(280元)身為海鮮控的父子倆，點了這款麵食...老公說麵條味道還不錯，整份都是他跟小樂吃光光....沒分一口給我!!@@豬跳舞厚切大牛排(790元)可以吃牛肉後現在終於可以選牛排啦!!!!店

豬跳舞小餐館一直都以創意料理聞名而且感覺適合多人分食這天我們六個人來就點了一個四人套餐再加點其他小點分食 地點就在國父紀念館周邊的巷弄裡面店裡的裝潢很美式 除了四人分享餐以外還有六人分享餐每日好湯 麵包附油醋 法國麵包烤的非常酥脆可以沾著旁邊的油醋醬一起吃如果嫌它有點過硬沾著湯吃也是另一種選擇有卵小卷沙拉 小卷裡面真的是滿滿的卵咬下去都有逼撥的感覺什錦炒蔬菜 調味蠻好吃的醬很不錯不過我覺得很像台式炒青菜哈哈酥炸豬耳朵附酸豆美乃滋(NT.200) 看了好多文都說來這裡必點豬耳朵吃起來很酥脆其實不像在吃豬耳朵耶有點像是炸雞皮的那種感覺很想拿來下酒哈哈鄉村風豬舌燉飯 聽說豬舌燉飯曾經獲得某比賽的冠軍這裡的燉飯醬汁很多 米心偏硬豬舌口感不錯當天的用餐我給這個蠻高分黃金薯條附松露美奶滋(NT.210) 薯條也是絕對安全牌必點哈哈剛炸起來的薯條香酥好吃啊~~不過這樣要210....QQ清炒金針花時蔬細直麵佐溏心蛋 切下蛋黃的時候他沒有留出來T^T心都碎了這個的味道跟上面的時蔬炒青菜有點像拿波里填餡快樂豬 不知道是不是我誤會菜名的意思了它的填餡在哪...QQ豬肉很厚但很嫩 我覺得還蠻厲害的

個人評價：會再來吃了好幾次大肚皮，這次來吃豬跳舞 這間店廚師的功力就不必我說了，有很多寫的很棒的blog 食記 不過還是要小小的碎碎念一下，店裡的燈光略為昏暗，不利於拍出美美的照片啊這一天，因為服務人員的推薦，所以選擇了999元的『今日特餐』17Oz 沙朗牛排 (且有升級成套餐)●湯品濃湯非常鮮美，很好喝缺點是略鹹了一點。●沙拉常見的義式油醋組合有稍為沒拌均勻，所以食用前自己拌一下會更好沙拉的蔬菜相當新鮮●薯條薯條炸的非常好，然後除了一般常見的鹽外應該有灑另一種調味料還不錯吃缺點也是味道略重了一點，必需配水一起喝，才有辦法好好享用●17Oz 牛排油花和筋都還可以熟度也很棒，肉質也沒話說很好吃但是吃不出來底下的醬是那一種調味有點過於重手，一般我吃牛排喜沾海鹽，還沾的蠻多的不過這次的牛排完全不需要沾鹽就味道很足了。●甜點(加點的) 香草冰淇淋麵包布丁很好吃的麵包布丁●飲料咖啡的奶泡打的非常好。很好喝●總評很好的餐廳不過今天的味道偏重一點下次還是應該要吃這間店的豬肉料理比較對

在百年歲末的前一天，我再次造訪了豬跳舞(Dancing Pig)小餐館，上次約在八月初時前往--豬跳舞小餐館~享受豬豬美食 ，當時為夏季菜單。給我的感覺就是店內擺設和菜色很特別，都是以"豬"為主題，留下深刻的印象。這次的造訪以為冬季菜單，菜色的變化讓我覺得多樣豐富。更讓我覺得主廚Jason，真是勇於挑戰創意，傾廳饕客的心聲，只為做出符合大家都喜歡的口味和菜色。 名片也超有造型感的~右邊畫相主廚Jason+豬，神韻完全抓到了啊~~ 哈 好可愛! 連廁所的標誌都這麼的可愛啊!黑板上都有店裡自行畫的和寫的豬豬美食的資訊 老闆兼主廚真是太傑出了，得過好多獎項，還曾經接受電視採訪，沒吃過主廚手藝的人，趕緊預約來嘗一嘗吧! 晚餐時間生意真是好得不得了，建議來這之前先訂個位吧~ 準備點餐囉~ 店內的服務很好，在不收服務費的情況下，服務人員會每桌詢問菜色口味，非常親切! 三隻小豬 連店內制服都有設計感 上次和00一同前往，這次則和Michelle一起共享晚餐。 菜單上好笑的漫畫上次已經介紹過了，這次依然讓我會心一笑。這次的菜色與上次比較不同的有綜合野菇附生

這篇食記拖的超~~~~~久，至少一年多了吧?還記得當初造訪對這家店頗為期待，感覺是個餐點有特色且價格親民的地方，即便是剛在修照片時，看著豬跳舞的食物和擺盤依舊當然吸引人，不過**就和那晚上菜時的驚喜和吃下去時的失落感一樣，豬跳舞對我來說在料理功夫上總有少些什麼東西的感覺，普遍有香氣不足的問題，除了至今還令我念念不忘的酥炸豬耳朵，其它嘗試過的料理表現都滿普通，大概就是這失落感，使得這家店的食記遲遲生不出來吧。 餐廳裝潢充斥著和豬有關的物品，處處可以看得到店家用心的設計 - 菜單 - 加$100可以升級為A套餐，多了每日好湯、飲料或甜點，加$180則是升級為B套餐，多了每日好湯、麵包、沙拉、飲料或甜點，另外點選主食，包括義大利麵和燉麵，想搭杯當天的house wine紅酒的話只要多加$70。多人套餐 - 前菜/小點 - 佐餐酒menu - 大家都升級為B套餐 - 豬跳舞很多菜色都是用木製動物造形的厚板墊底，每每料理上桌，這板子著實為菜餚提昇不少氣勢!店家"大大推"西班牙米其林三星佐餐啤酒$750/瓶 - 其實喝不太出來它厲害在哪裡，菜單上最後介紹寫道餘韻悠長令人難忘，不過我還真忘了....

連餐盤也要名副其實~~早早就聽聞"豬跳舞"的大名，再加上跟我的愛店"大肚皮"是親生兄弟，所以更讓我充滿期待，躍躍欲試。從老闆替兩間店命名就不難看出，其實這是間充滿童趣，富有創意，想讓人像品嘗家庭料理般輕鬆愉悅，專注在料理中又渴望求新求變的精神。+100元可升級為A套餐(湯、沙拉、麵包、飲料)+180元可升級為B套餐(湯、沙拉、麵包、飲料、甜點)連盤子都是整隻豬的圖案，這樣的小巧思真是可愛的讓人會心一笑。沙拉的部分油醋醬十分清新爽口，而湯品則是用料豐富，一勺下去全是玉米、馬鈴薯、紅蘿蔔，更有甜甜的洋蔥讓整碗口感更上一層樓。豬耳朵很常見，但比較少看到用炸的料理方式，我覺得炸的酥酥的豬耳朵接受度應該會比較高，因為其實吃不太出豬耳朵原本的Q彈口感，整體都是酥酥脆脆，也沒有豬腥味。雖然本身就有調味過，不過搭配上酸豆美乃滋除了嚐到不同風味，更有解膩的效果，建議一定要趁熱食用，不然一冷就會更顯油膩。"墨魚燉飯佐有卵小卷"墨魚燉飯在是面上是極為普通的菜式，不過真的很少吃到黑黑的墨魚汁燉飯裡，夾雜的墨魚比飯還多，一點都不誇張，簡直每一口都是墨魚塞滿整嘴，墨魚汁經過調味，十分香濃，鮮味明顯，儘管濃郁，但吃