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2023-04-25
對於高CP值的用餐品質念念不忘， 果然延續從開幕開始的高人氣， 至今可是一位難求。 而老闆憑藉著60多年的海鮮進口商經歷， 以最超值實惠的價格， 呈現高品質的料理， 眾所期盼的『毓鐵板燒』就此華麗豋場。 
『毓鐵板燒』夾帶著獨有的清新， 在老宅中闖出一條自己的路。 儘管門外車水馬龍的道路略顯繁忙， 走進這獨樹一格的空間中， 都能感到放鬆自在。 
並融入木質調性的溫柔相襯， 達到了舒適的平衡。 儘管開幕時間不長， 而且還是平日的中午時段， 才剛到12點， 湧入的人潮瞬間佔滿店內座位， 受歡迎的程度讓那麼多人聞風而至， 還好大家都有備而來， 沒有事先訂位恐怕要撲空了呢。 店內用餐方式分為＄1380和＄1880兩種價格， 不收服務費，也不收開瓶費。 當日選擇品嚐兩種價位的料理， 剛好可以讓大家參考。 ＄1380 山藥海膽、大蒜麵包＋蘑菇濃湯、松露魚子醬沙公茶碗蒸、 南美龍蝦、鱈魚佐松露醬鮭魚卵、北海道生食級干貝佐海膽醬、 南非活鮑魚佐黃芥末籽醬、、澎湖小卷佐蜂蜜芥末醬、水雲醋、 鹿耳島A4和牛、櫻花蝦炒飯、焦糖香蕉 ＄1880 山藥海膽、大蒜麵包＋蘑菇濃湯、松露魚子醬沙公茶碗蒸、 澳洲水姑娘龍蝦、鱈魚佐松露醬鮭魚卵、北海道生食級干貝佐海膽醬、 廣島生蠔、南非活鮑魚佐黃芥末籽醬、、澎湖小卷佐蜂蜜芥末醬、水雲醋、 鹿耳島A4和牛、櫻花蝦炒飯、焦糖香蕉 兩種價位大致上品項相同，唯獨南美龍蝦和澳洲水姑娘龍蝦的差異， 以及＄1880的套餐多了廣島生蠔這樣食材。 在選擇的時候就可以依照喜好和需求挑選。 
以山藥細絲鋪陳， 搭配著日本海膽一起徜徉在口中， 細緻滑口的滋味， 伴隨著海膽的鮮甜， 為整場美食饗宴揭開序幕。 
大蒜香氣和溫潤的濃湯真是絕配， 喝完胃都暖暖的。 
滑嫩的蒸蛋上有著魚子醬和沙公蟹肉的華麗相隨， 淡雅的鹹香更襯托出雞蛋本身的香氣， 品嘗到底部脫穎而出的松露更是一大亮點， 看似小小一個碗承接著， 卻接二連三釋出不同層次的美味， 從頭到尾驚喜連連。 
發燙的吱吱作響的鐵板就是他的專屬舞台， 恣意揮灑的身段， 將新鮮食材的美味推向極致， 豐富呈現的精緻餐盤， 將色香味發揮得淋漓盡致。 
上桌前還活跳跳的龍蝦， 轉眼成了眼前的美味佳餚， 不得不說， 澳洲水姑娘龍蝦的肉質真的超級Q彈， 新鮮有彈性，肉質細緻鮮甜， 厚實的肉塊超級飽口， 大口吃下真的滿足又過癮， 伴隨著蝦膏一起食用， 真的讓人顧不及形象， 忍不住大快朵頤。 南美龍蝦（$1380套餐） 南美龍蝦的個頭比較小一點。 肉質也較為纖細， 口感柔軟， 比較難一次將整塊蝦肉取出， 需要慢慢細細品嚐。 
細緻的鱈魚肉質纖細， 口感低調淡雅， 加上鮭魚卵的畫龍點睛和松露醬的完美加持， 讓整體盡是煥然一新的美味。 
又甜又鮮又嫩的口感， 絕對是對這干貝下的最佳註解， 輕微地將外層煎香， 保留軟嫩多汁的內裡， 嬌嫩的肉質和甜蜜的滋味， 和海膽醬的相輔相成， 讓美味跳躍出新的境界。 
有「海中牛乳」稱號的廣島牡蠣， 儘管整體不算大， 但吃起來相當飽滿， 在口中乳化的過程更是讓人非常享受。 以紫蘇葉包裹一起食用， 增添幾分清新香氣， 就連平常對生蠔不那麼熱愛的人， 我相信都能大膽嘗試， 絕對讓你有不同以往的新感受。 
鮮活的鮑魚就是相當脆口， 迷人的彈性讓人回味無窮。 主廚將內臟部份分開處理， 讓我原本對於內臟的腥苦疑慮， 在入口瞬間就一掃而空。 整體鮮甜濃郁，彷彿悠遊在大海之中。 
小卷吃起來QQ的， 直接吃的淡淡鹹味已經非常討喜， 沾上特調的蜂蜜芥末醬則能讓特色更鮮明。 
滑口的水雲醋一飲而下， 讓爽口的酸味覺醒一下味蕾， 承接接下來的料理，再次出發。 
看著肉塊緩緩變換顏色的同時， 視覺和嗅覺也同時被吸引。 
僅僅五分的熟度， 內層誘人的粉紅色澤， 一入口的油脂和肉汁在口中傾洩， 軟嫩的肉質搭配上香甜濃郁的肉汁， 就像在口中綻放的花火般，讓人眷戀不已。 不管是輕灑點鹽還是配上蒜片和芥末， 都彷彿是用不同的角度來欣賞他的美。 
櫻花蝦的甲殼素香氣， 為粒粒分明的炒飯增添了豐富的氣息， 儘管用餐進入尾聲， 胃口也呈現滿足的狀態， 依舊忍不住大口扒飯，一口接一口。 焦糖爆米花 主廚招待的爆米花來自一份暖暖的心意， 不過於甜膩， 一切甜鹹交織的剛剛好。 
微微焦糖化的香蕉外層， 有著軟綿細緻的心， 雙層口感一同享用， 舒服又順口， 我想這就是作為結尾最美好的狀態了。 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2023-01-02
之前就聽聞這間燒肉店很受歡迎， 這次平日的午餐時段前來， 就發現陸陸續續來了超多組客人， 原本以為不這麼熱門的時段店內也相當熱鬧。
移動空間也十分寬敞， 好多人來這裡聚餐， 約上一大票朋友也非常方便。 熟食區有小菜和炸雞塊， 更有擔心大家吃不飽的肉燥和咖哩， 胃口大的朋友可以盡情享用。
滿足的8種口味， 熱熱的胃口吃完來上一碗超舒服。
一次可選擇8種品項， 等菜上完後可以繼續加點。
不限價位，通通都可以啤酒喝到飽。 （未成年請勿喝酒，開車也不要喝酒喔）
多了好多種品項可以任選， 完全不怕選擇困難。
一份基本的份量會取決於同桌用餐人數。
首先介紹我的最愛， 這項請勢必加點再加點， 一口吃下肉汁和油脂完全爆衝， 加上恰到好處的嚼勁， 越嚼越香，讓人吃完還會回味。
橫隔膜的口感嫩中帶有彈性， 以生菜包肉的方式一起吃， 更是增加了多層又豐富的口感。
烤到邊緣又脆又香， 肉質本身也帶有脆度， 均勻的油脂吃起來完全不膩口。
靠近骨頭邊的肉最迷人了， 直接用手拿著吃， 邊啃邊允指回味。
吃起來又脆又彈， 嫩嫩的五分熟度， 搭上蔥鹽的香氣真的是絕配。
吃起來軟嫩不過油， 上桌後的粉紅色澤超級討喜。
真心建議熟度真的要拿捏得好， 不多不少的半生熟才能感受它的美味， 因為本身帶點厚度， 肉質的韌性多了一些， 喜歡大口吃肉的朋友非常適合。
鹹豬肉帶有QQ的皮， 伴隨著油脂和彈性的肉質， 吃起來口齒留香。 我喜歡搭上醃漬的蘿蔔一起吃， 爽口度提升，讓人一口接一口。
肥腸烤得外層脆脆的， 咬起來真的越嚼越香，越嚼滋味越好。 而十分入味的雞腿， 嚐得到滑嫩， 不用沾醬就很夠味。
蝦子是不能錯過的環節， 所以把大部分的選擇都點過一輪。 蝦子本身個頭都不小， 肉質鮮甜Q彈， 搭配上濃郁的蝦膏， 讓人完全抵擋不了他的誘惑。
魷魚本身夠肥厚， 吃起來脆脆彈彈的， 肉質鮮嫩，非常受歡迎。 極鮮生蠔 生蠔也是我好喜歡的食材， 慢慢看著火烤過程中外殼輕輕彈開， 一入口飽滿的生蠔在口中乳化， 滿是鮮香滑口，這滋味太美妙了。
在Google評論而獲得的翡翠螺， 是沒有出現在菜單上的隱藏菜色。 火烤時濃郁的湯汁從殼裡湧出來， 隨著熱度沸騰，香氣也跟著蔓延。 吃起來脆口還十分鮮甜。
麻辣湯不會過於刺激， 喝起來有點甜甜的，是老少閒宜的滋味。 在烤肉之餘有點溫暖的熱湯暖胃也是滿舒服的。
這裡的甜點選擇很多， 除了烤麻糬、棉花糖、酥烤冰淇淋和冰心地瓜外， 還有巧克力會融在嘴裡的布朗尼。 我自行搭配上冰櫃裡的牛奶冰淇淋， 又冰又熱的刺激， 完整被香濃的巧克力和牛奶包圍， 用這甜蜜滋味進入尾聲真的太幸福了。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-11-22
「玉膳坊頂級月子餐」所延伸出的新品牌。 以愛護家人的心為出發點， 沿用相同等級的食材， 加以研發改良成既美味又健康的料理。 除了招牌燉湯系列， 更提供沙拉、義大利麵、甜點和飲料等多元的選項， 讓來到這裡的每個人都能找到最符合期待的口味。
「玉膳坊朗月庭園咖啡」有室內和戶外兩大空間， 室內大約30坪，有26個座位， 更提供75吋投影電視，無線藍芽音響，還可以歡唱KTV， 所以很多公司行號會選擇在這裡舉行會議和工商研習， 像是台大EMBA、扶輪社聚會， 或是與親友舉辦生日派對、同學會， 都可以在這裡包場舉辦。 我個人非常喜歡整片的落地玻璃窗， 陽光灑進來的感覺，既溫暖又明亮， 隨著不同的天氣也能看見不一樣的風景。
（瓶裝飲料或蛋糕除外喔） 詳細菜單放在文末， 也可參考粉絲團『玉膳坊朗月庭園咖啡』
（套餐包含麻油麵線或雞油拌飯、時令青菜、玉膳坊漢方養氣茶） 燉湯則使用了枸杞、黨蔘、杜仲、紅棗、 黃耆、續斷、川芎、炙甘草。
2017世大運指定品牌「綠野農莊」的優質雞肉。 吃起來肉質軟嫩帶有彈性， 即使燉煮多時也依舊滑口不柴， 滿滿一整隻的大雞腿， 吃起來既飽足又滿足。
加入了許多中藥材熬煮， 不過味道超級溫和協調， 和諧的滋味接受度很高， 相信連平常害怕中藥苦味的朋友也能輕鬆駕馭。 選用天然又優質的食材， 以溫補的方式調理， 不僅喝入了健康， 更是暖胃又暖心的好選擇。
老薑用麻油煸過的香氣， 加上QQ彈彈的麵線真的超迷人。
（可選擇義式凱薩醬、日式胡麻醬和和風沙拉醬） ＋$70升級套餐 附一杯飲品（紅茶、綠茶或美式咖啡擇一） 一份甜點（新鮮水果奶酪或日式烤布丁擇一） （更換其他飲品可補差價）
滿滿的新鮮生菜和整塊的雞腿排， 品嚐起來超級清新爽口， 加上烤過的雞腿排香氣十足， 吃起來超級過癮。 我覺得有時候單吃蔬菜很健康， 但偶而還是覺得有點空虛， 加上本身就很有滋味的雞腿排真的畫龍點睛。 淋上當天選擇的和風沙拉醬， 清爽不膩我好喜歡， 讓人一口接一口不知不覺就掃盤了。
＋$70升級套餐 附一杯飲品（紅茶、綠茶或美式咖啡擇一） 一份甜點（新鮮水果奶酪或日式烤布丁擇一） （更換其他飲品可補差價）
松露醬的香氣真的搭配的太突出了， 每一口都是松露的好滋味， 卻又不完全搶掉其他食材的特色， 微微的辣味更是喚醒了味覺的靈敏， 當中每個食材都表現得恰如其分， 完全擄獲我的心， 我真的可以為了他專程前來。
所以每一口內部都是非常Q彈的好滋味。 而外層則烤得香香酥酥， 周圍還帶有脆感， 一口吃下的多層口感超級驚喜。 而附加的鐵觀音鮮奶油完全茶香四溢， 茶的香氣濃郁品嚐起來完全不膩， 特別的滋味更是為鬆餅大大加分。
越過上層奶蓋的濃厚雲層， 流洩而出的紅茶滲透著一抹清新。 紅茶本身順口不澀， 微微的甜味搭配奶蓋的香醇和隱約的鹹味， 就是種無與倫比的美妙滋味。
五顆冰塊就是這杯水果茶最穠纖合度的姿態。 不得不說， 這杯茶，水果的存在感超級高， 喝起來果香非常濃。 不過每種水果各司其職， 誰也不搶其他人的風采， 各有特色也配合得剛剛好。
一直受到媽媽們的歡迎， 更是許多知名藝人 賈靜雯、侯佩岑、林嘉綺等名人指定選用的月子餐。 這次更獲邀成為金馬獎指定聯名品牌， 推出的養身飲禮盒集結了三種熱門飲品， 讓大家愛自己之餘都能有被呵護的感覺。
更是頗受好評的熱門商品， 現在更推出真空包裝的燉湯系列， 讓大家在家也能享有最暖心的照顧。 除了官網能購買， 現在在「玉膳坊朗月庭園咖啡」現場也能訂購， 而且價格還更優惠。 任選五種湯品，特價＄1200， 還加贈玉膳坊時尚黑保冷袋。 建議大家可以來現場品嚐看看， 符合口味再慢慢挑選， 就能把這份溫暖和家人朋友分享。 整體來說， 「玉膳坊朗月庭園咖啡」 不僅是以燉湯為代表， 當中的沙拉、義大利麵和甜點每種都是主角， 讓每個來到這裡的人， 都能投其所好， 帶著滿足的心意和胃口離開， 我想這就是最幸福的事。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-11-22
地理位置非常低調， 真正的巷弄美食真的要靠熟人帶路。 幾年前偶然吃過一次， 一直沒有機會再來， 但是這樣的好味道總是讓人念念不忘。
看似簡單， 但光是為了那濃厚鴨湯真的就很直得一來。
鴨內臟系列都滷的很入味， 吃起來脆口又有彈性。
鴨肉厚度適中， 給的份量也不算少， 淋上香香的鴨油， 真的不知不覺碗就空了。
這算是什麼都吃得到的組合選項， 結合了鴨胗、鴨腸、鴨血、鴨肝和鴨丸。 最重要是那一上桌就香味滿溢的濃白鴨湯， 超級濃郁芬芳，極為順口， 好喝到停不下來， 喝完還在口齒留香。 整體來說， 為了這碗湯而來真的很可以， 濃濃的滋味喝下一碗， 真的又暖又舒服啊～ 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2022-11-22
在Google上有超過2000則評價， 更獲得4.7顆星的高分。 近日正式更名為『木村堂-燒肉食べ放題』， 也是超有肉涮涮屋的連鎖體系。 儘管維持著燒肉吃到飽的模式， 但升級多種食材，選擇也更多元， 讓大家吃得精緻又滿足。
桌距和走道寬度都能行動自如， 更有包廂的獨立空間， 聚餐選這裡真的能很盡興又歡樂。
三種價位的燒肉吃到飽， 兒童110cm~140cm $350， 110cm以下免費（以上價格均收10%服務費）。 用餐時間是120分鐘，點餐為90分鐘。 入座後， 選定用餐價位， 服務人員會附上一組QR CODE， 只要用手機掃描就可以點餐，非常便利。 開幕期間10/4~10/23， 到店內用餐，不限金額， 只要打卡按讚即可享用日本和牛霜降吃到飽。
勢必要一開始就先點一輪， 軟嫩的肉質，均勻分布的油花， 淡淡粉紅的五分熟度剛好， 肉汁完全沒在客氣地在口中流竄。
雖說是薄切， 但我覺得吃起來是稍有厚度的， 口感脆彈，用些許蔥鹽提味就是讓人忍不住一口接一口。
幾乎沒看過橫隔膜是厚厚一整塊展現的， 但不得不說， 這橫隔膜的油脂還真是甜， 就是這個厚度和嚼勁， 包在生菜裡一起吃真的超級爽快， 這道必點！
要不要那麼浮誇， 一整片又厚又大，幾乎佔據一整張烤網， 認真建議表面均勻烤香， 保留內部柔軟粉嫩的肉質， 大口吃肉徹底感受飽口度。
每一口都充滿彈性的牛肋條， 越嚼越香，整體的Q度讓人越吃越上癮。
厚實的伊比利豬， 在燒烤的過程中，油脂蠢蠢欲動， 沒想到吃起來完全不油， 肉質超級柔軟，多吃幾塊也不會膩。
帶有些許脆口的松阪豬， 穠纖合度的模樣， 輕灑上椒鹽就超級討喜。
完全沒有多餘的羶味， 連平常有疑慮的朋友也能安心享用。 軟嫩的肉質，沿著骨頭邊緣輕鬆滑落， 用手拿著吃讓人忍不住允指回味。
醃製的非常入味的雞腿丁， 搭配上烤的QQ彈彈的雞皮， 吃起來超涮嘴。
用火烤來提香， 保留內部的鮮美脆彈， 美味程度不用多餘的詞語修飾， 輕鬆掃盤就是最好的證明。
我好喜歡看到醬汁在沸騰時張狂地歡欣鼓舞的模樣， 隨著陣陣香氣撲鼻， 不停勾引著我們的味蕾， 彈性的扇貝伴隨著帶有焦香的醬汁入口， 我只能說，就是加點就對了。
一整隻大魷魚華麗上場， 在烤爐上敞開心胸， 烤的金黃焦香。 我最愛魷魚腳邊緣的焦脆， 一次可以吃到多重口感， 超級滿足。 整體來說， 上菜速度快， 每五分鐘就能再度加點， 滿桌源源不絕的食材， 只怕自己的胃口跟不上出菜的頻率。 食材選擇多， 多人聚餐也能各自找到心頭好。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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