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2016-10-08
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自從韓劇「來自星星的妳」引起一波炸雞配啤酒的風潮後，街頭上如雨後春荀般開了好多韓式炸雞店，今天就來到台北東區的阿波羅大廈後面的【都教授韓國炸雞&酒館】，來嚐嚐久違的韓式炸雞。店址就位在忠孝東路四段金石堂的後方，店面不大，一樓是料理區，二樓才有座位。二樓的座位空間也不算大，大約可容納20幾人的位子，二樓還有一個專做飲料的吧台，右手邊的海尼根碑酒柱機器很醒目。 由於空間不大，店內沒有太多的裝飾，簡簡單單的。 比較特別的是入口處的二個油桶弄成桌子，還蠻有特色的。 菜單封面也一定要強調是來自星星的女神愛的炸雞店 店裡主要就是提供炸雞，有整隻的烤全雞，也有搭配好的雙人分享餐。 光吃炸雞要當正餐熱量可能太高了，因此店裡還有二款麵食可點，有湯麵和冷麵。 韓式炸雞塊是來這裡必點的，有韓國甘辣、原味甘醬和韓國辣醬可選擇。 另外還有歐巴脆脆，名稱很特別，同樣也是韓式炸雞，只是不知道有什麼差別。另外還有小菜和年糕可選擇，種類並不多。 飲料部份除了酒類外，還有無酒精的飲料可選擇。 來店裡消費都有招待小菜，蒜味海帶絲和甘味蘿蔔，蒜味海帶絲的蒜味不會嗆口，海帶煮得入味，軟硬度也剛好，吃起來有欲罷不能的感覺，後
店址就位在忠孝東路四段金石堂的後方，店面不大，一樓是料理區，二樓才有座位。
二樓的座位空間也不算大，大約可容納20幾人的位子，二樓還有一個專做飲料的吧台，右手邊的海尼根碑酒柱機器很醒目。
由於空間不大，店內沒有太多的裝飾，簡簡單單的。
比較特別的是入口處的二個油桶弄成桌子，還蠻有特色的。
菜單封面也一定要強調是來自星星的女神愛的炸雞店
店裡主要就是提供炸雞，有整隻的烤全雞，也有搭配好的雙人分享餐。
光吃炸雞要當正餐熱量可能太高了，因此店裡還有二款麵食可點，有湯麵和冷麵。
韓式炸雞塊是來這裡必點的，有韓國甘辣、原味甘醬和韓國辣醬可選擇。
另外還有歐巴脆脆，名稱很特別，同樣也是韓式炸雞，只是不知道有什麼差別。另外還有小菜和年糕可選擇，種類並不多。
飲料部份除了酒類外，還有無酒精的飲料可選擇。
來店裡消費都有招待小菜，蒜味海帶絲和甘味蘿蔔，蒜味海帶絲的蒜味不會嗆口，海帶煮得入味，軟硬度也剛好，吃起來有欲罷不能的感覺，後來續了一次也是碗底清空。
甘味蘿蔔看似白白的沒有什麼特別，但微甜的味道加上蘿蔔醃漬得入味又清爽，而且吃起來還脆脆的，也是很受歡迎，韓式小菜做得好吃，真的是收服了我們的胃，二種都可以免費再續喲！
之後我們叫了一瓶竹炭真露酒，常看韓劇在喝的酒，去韓國時沒嚐試，這次來剛好人多可以叫一瓶來試試看。
這真露酒的酒精濃度是19度，跟我一般喝的7-8％的酒類比起來濃很多，若不擠檸檬汁喝起來有點像米酒，擠點檸檬汁下去之後喝起來較不嗆口，酒精的味道沖散很多，一問之下韓國人喝真露也有擠檸檬汁，我還以為是在台灣特有的喝法呢！
「辣味螺肉冷麵」這一盤是二人份，螺肉集中於中間，二邊各放了煮好的麵條，仔細一看這二邊的麵條長得還不一樣，不知有什麼差別，不過我們是全部拌在一起吃了，吃不出有什麼不同的口感，總之麵很Q有彈性，加上辣味的螺肉和醬汁拌勻，挺美味的！
麵裡還加了半顆白煮蛋，弄碎後就加在一起吃囉
「原味甘醬韓國炸雞」小份的$195元，把炸好的雞翅、翅小腿和年糕，一起加入糖和白芝麻拌炒均勻後起鍋，吃起來甜甜的味道，但不會過於死甜，炸過的年糕偏硬，雞翅的肉質在炸過後沒有硬，而且也有入味。
「韓國甘辣歐巴脆脆」也是195元，用的是切的較小的雞肉塊，吃起來真的有比原味甘醬來得脆，半甜半辣的口感跟之前吃過的韓式炸雞味道比較相似。
「韓式辣炒年糕」年糕用炒的比較不會失去水份，口感也較Q，加入洋蔥一起拌炒，味道辣得恰當，個人還蠻喜歡的。
好料全梭
水蜜桃汁
「韓式辣醬韓國炸雞」這道就比較辣了，從外觀看得到紅通通的韓式辣醬，不過實際吃起來感覺辣醬和雞肉是分開的，雞肉並不入味，一吃就知道這雞肉沒有先醃過，感覺上沒有剛才原味和甘辣醬的來的好吃。
「鮮炸脆薯」直接用帶皮的新鮮馬鈴薯切成條狀下去炸，吃起來軟軟的並不脆，上面已經有黑胡椒調味了，直接吃就可以，不過還是有附三種醬料，任君添加。
感覺韓式炸雞要做的好吃也是一門學問，在店裡若單靠炸雞賣錢，可能經營比較困難，可能還是要搭配一些多樣化的韓式料理，才不會因熱潮消褪而失色，所以在店租昂貴的東區這家店，在我發文時就結束營業了，若想嚐鮮或想回味的朋友，可以轉往南西店品嚐喲！
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