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商妮
我是商妮。我是一名上班族。我最喜歡台灣菜日本菜義大利菜複合式餐飲小吃攤販主題餐廳甜點/蛋糕壽司/生魚片
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共 1151 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2025-01-14
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類別 : 台灣菜小吃店海鮮台式小吃

 
台中霧峰小吃/霧峰小卷米粉/霧峰鮭魚飯/霧峰蝦仁飯推薦!台中好吃小卷米粉推這家~阿福師營養廚房以新鮮好吃的小卷米粉、鮭魚飯、蝦仁飯聞名!用料實在可以吃到鮮甜的海味,內用外帶的人很多用餐時段經常客滿,愛吃小卷米粉的朋友快把這家阿福師收入口袋名單。


阿福師在哪裡?阿福師目前有兩家分店我們到最新開幕的樹仁店用餐,位在霧峰樹仁路與四德路口,斜對面振德街農會後方就有收費停車場,交通很便利。

 
阿福師環境新開的樹仁店有內用區空間,大約6桌,用餐時段經常客滿。
不想等也可以外帶,出餐速度很快不會等候太久,整個環境乾乾淨淨,還有提供飲水機。

 
牆面上有寫著阿福師的起源沿革。
阿福師原本是做營養午餐的廚師,後來做醬汁起家,接著在霧峰公有市場賣海鮮多年生意非常好,於2022年在中正路開了內用店面,蝦仁飯、小卷米粉和外省麵都是人氣餐點,最近又在樹仁路這邊開新分店,兩家店賣的餐點都一樣,分散客源免除排隊等候的時間。

 
餐具沾醬佐料都集中在這一區自助取用。
店內的湯頭、醬汁及所有沾醬也都是阿福師自己手工熬煮,吃起來就是跟其他店家不一樣。
其中小魚乾辣椒我個人最喜歡,香辣回甘的海味好好吃。我看很多外帶客人都是一包一包裝小魚乾辣椒帶走,通通免費耶~

 
阿福師菜單阿福師菜單餐點種類很多,麵、飯、米粉、麵線通通有,還有各種切盤、藥膳滷味、海鮮、飲料…價位大多是百元上下,從市場超人氣小攤到現在兩家分店,餐點用料實在。

 
阿福師好吃嗎?我們多人用餐,點了招牌的海鮮米粉、蝦仁飯、閹雞肉飯、還有外省麵,再加上一些小菜、切盤,擺滿一桌好豐盛。

 
飲品 

阿福師的飲品都是手工製作品質不錯,我們挑了幾款都好喝。
像是小葉紅茶選用日月潭紅茶,風味極佳;還有高山冷泡茶也是等級不錯,入口回甘。
還有洛神花茶有加了話梅,酸酸甜甜相當開胃。
據說桂圓銀耳也很讚,可惜我們今天來賣完了沒有喝到…

 
總匯海鮮米粉 150元

小卷米粉是他們家的招牌,總匯海鮮一共有四種海味,是店內人氣第一名。
(備註:因為要拍照,我特地請老闆湯給少一點,才看的到食材用料。實際上海鮮湯是加到約八九分滿,一大碗份量十足)

 
總匯海鮮可以選海鮮粥/海鮮麵/海鮮麵線/海鮮米粉,我們愛吃小卷米粉所以選米粉。
他們家的米粉是胖米粉,吃起來比較有口感,吸飽湯汁甘甜好吃,搭配小卷及其他海鮮真的很正點。

 
阿福師的小卷只選用澎湖海域新鮮小卷,而且選用上等4號小卷個頭比較大,咬勁和脆度都有口感比較讚!
小卷新鮮急凍產地直送,果然味道鮮甜超好吃!真的跟一般麵攤的小卷大不同,吃過就愛上~~

 
總匯海鮮還有大尾白蝦也是肉質飽滿又Q彈,還有鱈魚丸QQ嫩嫩滋味也不錯。

 
最特別的是竟然有鮭魚切片耶~老闆介紹這是挪威鮭魚,應該就是西餐常吃到那種煙燻鮭魚同等級,老闆真的用料不手軟耶~
軟嫩的肉質香甜好吃,加上鮮甜的湯汁美味更升級!

 
海鮮湯頭用虱目魚骨加上大骨熬煮,再加上油蔥酥及薑絲提味,味道鮮甜更有層次感超好喝,喝不夠還可以免費加湯喔,老闆真的很佛心!!
這碗總匯海鮮米粉料多味美,難怪是店內人氣第一名,大推!!

 
蝦仁飯 70元

 
蝦仁飯有四隻剝好的大蝦仁,新鮮活凍的大白蝦肉質QQ嫩嫩的充滿海味,味道甘甜。
這碗蝦仁飯最厲害的是米飯本身,老闆特別選霧峰香米跟長米,用獨家比例加上特製醬汁及紅蔥頭一起拌炒,相當入味粒粒分明,又Q又香卻不會油膩口感特別棒,超好吃!

 
這個香腸也大有來頭~不是一般的鑫鑫腸,而是飛魚卵加上雞腿肉製作的特製香腸,波滋波滋的飛魚卵在嘴裡爆開,加上雞腿香甜的肉汁,真的是越咬越香!!

 
閹雞肉飯 100元

 
阿福師的閹雞肉飯選用台東閹雞,在台中霧峰也能吃到真棒!
色澤偏黃的閹雞肉口感子紮實帶有Q度,鹹香入味蠻好吃的。
他們家的飯類都是用兩種米加上秘製醬汁拌炒而成,真的很好吃!!光是吃炒飯我個人就覺得值回票價。
這碗炒飯主食閹雞肉以及飛魚卵雞腿捲,美味更加分。

 
古早味蔥油拌麵 60元

外省麵也是人氣餐點,麵條口感Q彈不會軟爛,靈魂就是秘製醬汁,攪拌後味道特別香!!
看似簡單,吃起來就是讚。
外省麵還有附一顆丸子,可能是隨機口味,我們這一碗是虱目魚丸,香Q好吃。

 
鱸魚湯 80元
鱸魚湯的魚肉都是大塊的菲力部位,鱸魚湯用料真的不手軟。
鱸魚也是新鮮活凍的,肉質軟嫩帶有Q度,不會粉粉的,一吃就知道非常新鮮,完全沒有腥味!
除了鱸魚肉還有一顆鱈魚丸,湯頭充滿膠質,平時要進補來這裡點鱸魚湯就對了。

 
綜合魚丸湯 40元

綜合魚丸湯有香菇貢丸、虱目魚丸以及鱈魚丸,三種海味一次滿足!
他們家湯頭都是用虱目魚骨加上大骨熬煮,非常甘甜好喝,尤其是有加了油蔥酥味道特別香。


蝦&小卷切盤 300元

阿福師的海鮮切盤有小卷、白蝦、以及鯊魚煙,我們點白蝦和小卷的綜合切盤。

 
澎湖新鮮活凍小卷產地直送,味道真的很鮮甜!!
所謂「新鮮就是王道」,燙煮後的小卷口感Q帶點脆度及咬勁,沾店家自製的五味醬就很好吃。
白蝦也很新鮮,個頭大肉質飽滿又結實,川燙就是最佳美味。



鮭魚盤 100元
挪威鮭魚直接刨成長條鮭魚片,完全無刺口感非常軟嫩,帶有飽滿的鮭魚油脂味道超甜,這個小朋友超愛!我們吃過就愛上,大推~~

 
藥膳牛肚牛腱 150元

 
這個滷味是阿福師祖傳中藥秘方,足足用13種中藥滷出來的!
藥膳牛肚及牛腱非常入味,吃起來完全不會油膩。
牛腱選用精華部位牛腱心,口感嫩帶點Q度越咬越香甜;
牛肚的口感也很軟嫩好咬,沾阿福師特製的辣醬更好吃!

除了切盤之外,他們家的冷盤小菜以及麻辣藥膳滷味也是很多人推薦必點。

 
麻辣鴨血 60元
麻辣鴨血有入味但不會太過嗆辣,屬於比較溫和的麻辣滷味,鴨血口感滑嫩好吃我喜歡。
麻辣豆腐 30元
豆腐是屬於大塊的滷豆腐,孔洞裡吸滿麻辣湯汁,一咬爆汁很過癮喔~
黃金泡菜 50元
老闆自己手工製作的黃金泡菜,口感爽脆相當開胃,單吃就很好吃。
黃金海帶芽 50元
跟黃金泡菜一樣用蔬果製作的黃金海帶芽,口味不會過重,酸酸甜甜的滋味越吃越涮嘴,這一道我個人超愛。
溏心蛋 30元
溏心蛋蛋黃部分軟Q濕潤,味道甜甜的我喜歡。

阿福師評論阿福師招牌海鮮真的用料很實在,活凍澎湖小卷、鮮蝦一吃就知道非常鮮甜,用魚骨加上雞大骨費時熬煮的湯頭也超好喝,真的跟一般路邊小吃差很多!我們超愛蝦仁飯亮點是在飯本身,用兩種米加上秘製醬汁、紅蔥頭拌炒而成,味道跟口感真的會一吃就愛上。還有外省麵、鱸魚湯跟藥膳滷味都不錯,吃過很有記憶點~~會讓人想要再回訪,推薦給大家。

 
阿福師營養廚房資訊

阿福師樹仁店
地址: 台中市霧峰區樹仁路1號
電話: 0900 178 030
營業時間: 11:00~14:00、17:00~22:00
(過年期間1/26~1/29休息,初二開賣,春節不打烊)

阿福師中正店
地址: 台中市霧峰區中正路605號
電話: 0985 854 888
營業時間: 11:00~14:00、17:00~20:00 週五公休
(過年期間1/26~1/29休息,初二開賣,春節不打烊)

 

 

 

 

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2024-12-25
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類別 : 台灣菜中餐廳複合式餐飲

 
2025年菜推薦!年底到了還在尋找圍爐年菜的朋友,有春茶館年菜充滿台灣味,尾牙春酒新年聚餐可內用;除夕圍爐可外帶也可以宅配到家,12/31前預購免運費還加碼送超實用料理新書「免開火!巧用家電做台菜」,簡單加熱就能享受一桌美味,滿滿一桌大約6-8人份,好吃又充滿古早味大人小孩都喜歡,對忙碌的家庭主婦來說非常方便。我個人最愛有春老闆娘陳沛瀅與廚藝大師黃景龍(龍師傅)強強聯手推出的料理書,到超市買材料依照書中教學,輕鬆用家電做出美味台菜!!現在預約年菜就免費送書,太超值了~~

 

有春茶館年菜訂購方式2025有春年菜套組有分大小兩個組合,通通都是熱年菜,可以到店自取或是宅配。
不論自己家裡準備年菜,或者訂購給婆家、回娘家當伴手禮都很適合。

 
有春茶館外帶年菜已經開始預約,可以網路下單或者直接打電話到門市預訂,早點預訂可享早鳥優惠!
不僅有兩套熱年菜組合可選,還有許多招牌菜色可以加價購。
2025/1/10前預訂享早鳥優惠價、1/10~1/27為新春價、即日起~2025/1/27都可店取;宅配預定至2025/1/27 15:00截止。

 
現在預訂還加碼送實用料理書「免開火!巧用家電做台菜」喔~12/31日前訂購任一新年套組,將隨貨贈書乙冊!(價值430元)
有春老闆娘陳沛瀅與老字號台菜餐廳「儂來餐廳」黃景龍(龍師傅)兩位名廚強強聯手推出的料理書,絕對是廚房新手救星!!
到超市買材料依照書中教的方式,免開火用家電做出美味台菜真的是簡單又輕鬆!!

 
有春茶館在哪裡?有春茶館位在南屯區大進街靠近大墩十二街口,附近就有收費停車場、門口也有機車位,交通很便利。

 
有春茶館環境有春茶館充滿台灣味又有人文氣息,寬敞的用餐空間加上木質色系裝潢,還有牆面的農村器具點綴,一進來就感受到濃濃的台灣味,非常有特色。
每年農曆年我們都會約在有春聚餐吃春酒,充滿年味氣氛一級棒!今年有春特別將年菜組合提供內用,尾牙及春酒都可以預約訂位囉~

 
座位分前後兩區,復古懷舊的氣氛加上美味餐點,在這裡用餐讓人很放鬆。
古早味台菜、下午茶、連飲料都很強,是很多人推薦台中聚餐首選茶藝館
假日經常客滿一位難求生意非常好,建議先訂位才不會久等。



 

有春茶館2025年菜推薦我們今天到店內用,有春茶館每年年菜都有不同主題,今年更是精心設計推出金蛇迎春(6-8人)、蛇年富貴(4-6人)2套年菜,大套組比小套組多一道扁魚沙茶鍋。
我們點這套2025年菜金蛇迎春鴻運組內容有7菜2湯,從手作麻油雞米糕到白灼腳庫燉全雞,每一道都是阿嬤家傳的美味料理。
外帶自取熱年菜回家直接擺桌就可以開吃,尾牙春酒也可以到店內用,擺盤精緻份量更多,我覺得外帶跟春酒都很超值,建議大家趕快預定。

 
雲林烏魚子

 
現在正是雲林烏魚子最肥美季節,切成ㄧ口大小加上簡單的青蒜及蘿蔔薄片,一入口馬上感受到烏魚子海味精華,非常清甜鮮香好吃。



紅露醉蝦

 
有別於一般醉蝦大多是加紹興酒製作,有春特別選用紅露酒製作醉蝦。
有酒香但沒有太重的酒味,中藥味道也不會過重,入口盡是新鮮蝦肉的鮮甜海味,是大人小孩都喜歡的一道年菜。



鹽麴味增豬五花

 
鹽麴味噌醃製的豬五花相當入味,烤到表皮香酥,逼出油脂香氣,一上桌就聞到香味好迷人~
五花肉外酥內Q、一咬爆汁,香甜的肉汁越咬越出汁,這一道好下飯啊!



白灼蹄花燉全雞

 
這道年菜有兩道主食,相當氣派。
光是豬腿庫肉就份量不少,豬腳滷的非常入味,QQ嫩嫩又吸飽湯汁,甜甜的滋味在嘴裡爆開,滿滿膠質又有蒜香超級好吃!

 
底下還有一整隻燉全雞,這道年菜真的很有誠意!!

 
燉雞加上豬腳一起燉煮,整個非常入味,味道香、滋味甘甜,色香味俱全。
全雞肉質軟嫩帶有Q度,還有豬腳及紅棗、當歸香氣與甜味加持超好吃,大人小孩都喜歡。

 
湯頭融合豬腳及全雞精華,味道香甜濃郁又帶有蒜香,超好喝的!!

 
麻油雞米糕

 
老薑爆香麻油加入糯米一起蒸煮,味道特別香。
糯米糕口感Q彈有咬勁,加上麻油雞軟嫩的口感與麻油香氣,越咬越香甜。

 
這一道還有無骨雞腿肉,特別經過舒肥處理,吃起來口感軟嫩,雞腿肉原本的甜味與麻油香氣融合,味道更香更甜。

 
手工雞捲+蛋黃麻糬芋丸,我們超愛這個經典台菜組合,在家自己料理年菜,簡單加點裝飾也能漂亮上桌。

 
手工雞捲

雞肉加上魚漿及當季蔬菜一起包捲在豆皮內,酥炸後再切片,外皮香酥口感很不錯。
內餡非常飽滿,每一口都吃的到香甜的雞肉。

 


蛋黃麻糬芋丸

咬開又酥又Q的外皮,馬上看到內餡很飽滿,綿滑的芋頭餡中間多了沙沙的蛋黃,甜甜鹹鹹的滋味真的很涮嘴,圍爐飯後來這一道甜點剛剛好。

 
扁魚沙茶鍋

 
一大鍋份量超多!!圍爐年菜有這一鍋就大滿足。
傳統台味火鍋,用扁魚及蔬菜熬煮湯頭,越煮越甘甜,光是湯頭我們就很喜歡。

 
主角是九孔鮑魚,煮過後口感QQ嫩嫩的,加上扁魚香甜滋味,海味十足甘甜好吃。

 
在家吃年夜飯,可以自己再添加一些火鍋料、蔬菜、肉片,超級豐盛的一鍋傳統火鍋,充滿幸福滋味!

 
拇指發糕

 
超級可愛的拇指發糕是有春的招牌點心,迷你版更考驗主廚的手工,做工細緻用料實在。
純米發糕吃的到米香,Q彈發糕上頭還有埔里玫瑰花瓣醬,甜甜的滋味越咬越香!
只有在有春才能吃到這一道節慶點心,圍爐年菜吃這一道討個好兆頭吃了會發喔~

 
單點 麵茶炸年糕 110元

 
過年必吃的炸年糕也是有春的人氣招牌,用手輕輕撕開立即感受到非常Q彈,口感又香又Q卻不會過甜,沾麵茶粉整個味道更香,我們每次來都會點這道古早味茶點。

 
有春茶館年菜評論有春茶館一直是我們喜歡的聚餐餐廳,餐點多元吃飽吃巧都沒問題,同時滿足每個人的味蕾。古早味台菜下午茶、飲料都是人氣必點。
今年有春茶館年菜推出島嶼台味集結在地食材從產地到餐桌,注重米食料理與台味美學儀式感的生活,可內用、可外帶也可以指定時間宅配到家,今年12/31前預約再加碼多送一本廚房新手最愛的料理新書!!
年菜還在傷腦筋要訂哪一家嗎?有春茶館年菜內容豐盛,好吃又充滿古早味,大人小孩都喜歡,對忙碌的家庭主婦來說非常方便,趕快預約~~

 
有春公益年菜有春茶館今年特別推出公益年菜,真的值得掌聲鼓勵!!以下是有春茶館公告資訊:

勸募期間: 2024/12/25~2025/1/15
做公益有很多種方式,有的孩子24小時住在安置機構,有的孩子們需要日日報到學習獨立生活的技能。
這些除了老師們與機構的努力之外,更需要諸多愛心人士提供大部份孩子所需的善款與送愛。
新年了,與有春茶館一起分送寒冬中的愛,圍爐年菜有著孩子們的期待。
因為您我讓人感受無比的溫暖!

期盼❤️您與我們一同,讓孩子們有個美好的新年,好好的吃飯、好好的過節。
在寒冷的季節中、有著暖心的期待與互動!

大家認捐的暖心年菜可以選擇,#張秀菊基金會或 #樂說多元專業發展協會,我們將為您送出,為他們的圍爐餐桌多一點暖意。請與我們聯繫、於線上填單結帳,即可完成暖心年菜認購流程。
真心感謝您

有春茶館資訊官網: https://www.wuchunteahall.com/
粉絲團: 有春茶館大墩店FB
地址: 台中市南屯區大進街377號
電話: 04 2322 1669
營業時間: 11:30~21:00 除夕當天公休



外帶年菜宅配年菜年菜年菜菜單年菜預訂有春年菜有春茶館有春茶館 年菜有春茶館年菜有春茶館菜單菜單過年年菜預購
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2024-03-19
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類別 : 台灣菜火鍋店其他火鍋

台中火鍋吃到飽推薦~台灣火鍋第一品牌肉多多火鍋大升級!超大肉盤的熟成肉加上爆炒神湯以及各種特色湯頭,還有蔬食自助吧超過40種品項無限吃到飽,平日午餐3.5小時隨你吃!下載APP有入會禮、壽星禮、集點兌換禮等多重優惠,尤其是壽星肉蛋糕太有誠意啦!!簡直是肉肉控與蔬食控的天堂,約聚餐選肉多多可以吃的很滿足啊~

 
台中吃到飽肉多多火鍋在哪裡?台灣火鍋第一品牌肉多多火鍋全台有50家分店,我們今天到台中廣三店用餐。
位在台灣大道SOGO百貨13樓,搭手扶梯到達就看到肉多多的粉色招牌,目標明顯非常好找。

 
肉多多火鍋優惠在櫃檯就看到肉多多的各種優惠,最吸引人的就是平日中午用餐時間3.5小時!吃完中午再吃下午茶,跟一般火鍋店限時90或100分鐘相比,肉多多太有誠意了~

下載樂多多集團App會員,還有許多優惠:

1.入會禮:梅花豬/鮮雞腿二選一。
2.壽星禮:當月生日禮免費兌換肉蛋糕。
3.集點好禮:消費100元累積一點,集滿5點就可兌換「梅花豬/鮮雞腿/蛤蜊/麻辣鴨血豆腐/巴沙魚 五選一」,集滿10點、15點還可以換更高等級的食材,真的很有誠意啊。

 
肉多多火鍋菜單肉多多火鍋大升級,肉品選用高檔熟成肉,吃起來特別甘甜好吃。
加上十多種特色湯頭以及超過40種食材的蔬食自助吧只要349元起(+10%),平日中午用餐時間3.5小時,CP值超高。

有單人餐、雙人餐及三人餐多種選項,選好湯底及主食,也可再加單點,接著就到自助吧自由享用無限供應的美食。
平日中午用餐長達3.5小時的用餐時間,這應該是台中最長用餐時間的吃到飽火鍋餐廳,老闆真是佛心。

 
蔬食自助吧自助吧的東西非常多,食材排列整齊動線規劃不錯,而且補餐速度蠻快的。
蔬食自助吧、麵食、米飯、飲料、冰淇淋、霜淇淋…都是自助取用無限續,大胃王來到這裡絕對滿足。

 
光是蔬食區就有兩大櫃,好多根莖葉類、菇類以及火鍋料,兩側還有各種麵食、滷肉飯、豬油拌飯…算一算超過40種,光是吃自助吧的東西就很飽足。這一邊有各種飲料、咖啡、冰沙、醋飲、以及冰淇淋、霜淇淋。
冬天還會出現草莓霜淇淋,自己DIY有夠讚啦!搭配旁邊附的五彩巧克力米、雷根糖、脆笛酥、五彩球等配料,吃甜點也可以很繽紛。

 
肉多多火鍋好吃嗎?以前對肉多多的印象就是大肉盤,現在的肉多多已經大升級,不只是肉食者也是蔬食者的天堂鍋物。
蔬食自助吧超過40種蔬食及火鍋料、飲料甜點、米飯麵食無限吃到飽。再加上原本招牌大肉盤、還有加入樂多多APP入會禮、生日禮各種招待,我們兩個人吃火鍋就擺滿一整桌超豐盛啊~

 
自助吧的食材真的很多!
各種蔬菜、菇類、火鍋料以及麵食…每一樣都拿一點就超大盤,光是來吃自助吧就值回票價。
這裡的食材種類多又有獨特口味,像是外面少有的九層塔燒、鱈魚丸、素蝦肉、蛋捲條、海鮮滑,我們都很愛。

 
爆炒招牌石頭湯底+75元

這款湯頭是肉多多的人氣湯頭,有專人到桌邊爆炒。
肉多多這個石頭鍋鍋底料比一般火鍋店還要多,有肉多多獨門醬、蔥薑蒜以及魷魚肉,竟然還內含100g的肉片一起爆炒,CP值超高!

 
看著店員在桌邊直接爆炒招牌石頭湯,我的天啊~味道有夠香!!
正宗石頭火鍋的做法果然厲害~

 
爆炒後再加湯,整鍋味道香甜極了!!
而且鍋底料就有好多肉,肉多多這款爆炒神湯太迷人了,推薦必點!

 
私房酸菜湯+50元

這一鍋也是肉多多新湯頭,一推出就大受歡迎,一入口就是濃郁的酸香麻美味,太好喝了!

 
鮮嫩福氣魚片 159元

我們點私房酸菜湯,又加點福氣魚片來添加,就變成酸菜魚鍋。
福氣魚片份量不少,新鮮軟嫩的口感,香麻滋味非常下飯好好吃!
這鍋酸菜魚鍋美味度不輸給酸菜魚專賣店耶~來這裡吃酸菜魚還有自助吧吃到飽,價格更划算。

 
酸甜香麻的私房酸菜湯,加入各種新鮮蔬菜越煮越甘甜,一整鍋料多味美真的很下飯,超級好吃!

 
爆炒招牌石頭湯也很正點,味道非常香,煮蔬菜或是肉片都一級棒。
這兩款湯頭都很厲害,我們好喜歡。

 
肉多多一直以來就是以超大肉盤廣受歡迎,現在改版後除了大肉盤之外,蔬食自助吧品項也很多,不論是肉肉控還是蔬食控在這裡都能大滿足。

 
活力梅花豬 349元
超大盤的梅花豬,光是看份量就讓人嘴角上揚,吃火鍋就是要這麼大盤肉吃起來才過癮啊!

 
先把梅花豬在爆炒招牌石頭湯裡涮煮,味道超香好甜啊~
又Q又嫩又爆汁的口感有夠讚!

 
濕式熟成霜降牛 539元

這一盤份量也很澎湃,菜單上有介紹,他們家牛肉選用100-300天的穀飼牛,再經過濕式熟成的工序,保留精華肉汁更香甜。
這盤軟嫩又多汁的濕式熟成霜降牛,在嘴裡一咬爆汁~~有夠好吃,真的太享受了。

 
濕式熟成霜降牛本身肉質就很讚,軟嫩到接近入口即化的口感,加上特色湯頭加持,每一口都讓人心滿意足。

 
樂多多APP入會禮 無骨鮮雞腿 0元

下載樂多多集團App就享有入會禮梅花豬/鮮雞腿二選一。
我們選擇鮮雞腿,別以為免費招待就馬虎,這一盤份量不少很有誠意。

 
軟嫩的雞腿肉,肉質真的很不錯。
新鮮又多汁,味道甘甜好好吃,免費招待一大盤肉,吃起來就是開心。

 
樂多多APP壽星禮 肉蛋糕 0元

當月壽星還有生日肉蛋糕免費送,造型漂亮精緻份量十足,肉多多的生日禮非常大氣!
而且不必當日壽星,當月壽星就免費招待喔~快揪當月生日的朋友一起去肉多多享受肉肉蛋糕。

 
免費招待的肉肉蛋糕也是梅花豬,無肉不歡的朋友在肉多多絕對大滿足,今天我們都是肉肉大富翁~XD。大口吃肉喝湯,在加上蔬食自助吧吃到飽,這裡簡直是大胃王的天堂啊。

 
最後記得留點肚子吃冰淇淋或霜淇淋,搭配多款配料自己DIY製作專屬的漂亮聖代,為今天的美味大餐畫下完美句點。

 
肉多多火鍋評論肉多多不愧是台灣火鍋第一品牌,不只肉量爆多,自助吧超過40種蔬食、火鍋料、菇類、滑類、還有飲料、冰品、霜淇淋、麵食、飯食…通通無限續只要349元起真的很超值!
推薦大家平日中用餐有3.5小時的用餐時間慢慢享受食材美味,我們今天點的爆炒招牌石頭湯底以及私房酸菜湯底都非常好吃讓人驚艷,超大肉盤加上特色湯頭還有免費招待的會員禮,份量真的無敵澎湃!肉多多火鍋CP值超高,快約大胃王朋友一起去聚餐吧~


肉多多-台中廣三店
地址: 台中市西區臺灣大道二段459號13樓
電話: 04 2320 0507
營業時間: 11:00~22:00

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2024-03-18
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類別 : 台灣菜火鍋店

台中火鍋推薦!台式火鍋第一品牌狂一鍋台中漢口店特色湯頭特別請台式名廚黃景龍主廚調整過,13種特色湯頭每一款都很強,加上自助吧蔬菜、火鍋料、虱目魚滑、霜淇淋、飲料採自助式,平日午餐/宵夜還有特選鍋物299,營業到凌晨12點,平日中午有180分鐘用餐時間有夠狂!大推功夫排骨酥鍋以及單點炸物,吃火鍋配炸物好過癮啊~Google評論超過1200好評4.6星,我們吃過也喜歡。

 
狂一鍋台中店在哪裡?新台式火鍋第一品牌狂一鍋非常有特色,台式火鍋網路聲量第一名,很多外國人指定要吃狂一鍋台式火鍋。
目前全台有13家分店,中部唯一分店就在台中。
狂一鍋台中漢口店位在漢口路靠近河南路口,綠色招牌非常醒目地點很好找,開車的朋友把車子停在旁邊三信公園停車場,走路過來只要幾分鐘,好停車大加分。

 
狂一鍋漢口店環境用餐空間非常大,座位分好幾區。
前面一區四人方桌有隔板圍出獨立空間,用餐不受打擾。旁邊則是吧檯單人座位;最旁邊還有一長排開放座位區,不論是情侶約會、家庭聚餐、還是團體用餐都沒有問題。

 
狂一鍋台中漢口店沒有開放訂位,通通現場候位,我們等候時看到旁邊有一個很像檳榔攤的亭子,可以進去裡頭拍照打卡,當最潮最狂的檳榔攤老闆喔~XD。

 
狂一鍋自助區

根莖葉類蔬菜、菇類、還有各種火鍋料,連虱目魚滑也有,算一算將近30種,狂一鍋自助式蔬菜盤,隨意夾不浪費食材喔。

 
醬料區整理的乾乾淨淨,牆面上還有提醒醬料黃金比例,和風醬兩匙加沙茶醬兩匙再加隨意的辛香料就是最佳沾醬。
飲料、冰沙、果汁以及霜淇淋也是在這一區自助取用,自助區的檯面都收拾的乾乾淨淨,加分。
狂一鍋的飲品也很台式口味,其中包含台南府城赤崁「義豐阿川冬瓜茶」、流水席飲料霸主「芭樂汁」都好喝。
白飯以及麵食則是在另一區。
麵食種類很多,除了常見的王子麵、蒸煮麵、烏龍麵,還有米粉跟冬粉。

 
狂一鍋菜單網路票選十大必吃台式火鍋、外國人必吃美食的狂一鍋共有13種特色湯頭,像是功夫排骨酥鍋、生炒花枝鍋、客家鹹湯圓鍋、鹹冬瓜蛤蜊鮮魚鍋…都是一般火鍋店少見的口味。號稱台式火鍋,香氣不能少,狂一鍋湯頭一律使用鐵鍋,大部份湯頭都需桌邊爆炒出鑊氣,再倒入高湯。火鍋套餐肉品、自助式蔬食吧、飲品、霜淇淋,價位349元起 (加收10%清潔費),每人低消為一份套餐,可共鍋但不抵單點,共鍋費199可享用自助吧。

狂一鍋的台味湯頭特別請台式名廚黃景龍主廚調整,特色鍋物味道非常濃郁鮮香,想要清爽一點的鍋物推薦點清燉牛頰肉鍋及燒酒雞鍋(全燒),也可以自己加高湯或開水調整鹹淡,滿足每個人的味蕾。

 
台中漢口店平日午餐以及宵夜時段,限定套餐只要299元起,一樣暢享自助區蔬食、飲品、霜淇淋,營業時間到凌晨12點,午餐或宵夜吃美味火鍋不必花大錢。
(備註:提供宵夜的分店請依狂一鍋粉絲團公告為準。)

狂一鍋好吃嗎?狂一鍋的湯頭充滿台味,我們點兩鍋再加上單點兩樣炸物以及自助式蔬食吧,整個很豐盛,台中漢口店用餐平日中午用餐180分鐘更加分!

 
點餐完先到自助區夾取喜歡的火鍋料及蔬菜,自助式就是讚,愛吃多少就夾多少!
菜盤加上白飯以及各種麵食、飲料、冰沙,第一輪先拿這樣,吃完繼續拿。

 
功夫排骨酥鍋

這一鍋功夫排骨酥鍋是酒家菜的延伸,屬於經典台菜湯頭,也是狂一鍋的鎮店之寶幾乎每桌必點。
據說光是這一個湯頭年銷售量堆疊起來就有6座101大樓高度,有夠狂~~

 
排骨酥加入高湯小火慢燉味道超香的,排骨酥有先醃過非常入味,連骨頭都有味道。
先來一碗排骨酥湯,鹹香的滋味有夠讚啦~難怪每桌必點,真的超好喝!

 
加入火鍋料以及青菜涮煮味道更棒,不必沾醬就很好吃,很多網友留言說這鍋功夫排骨酥鍋是火鍋界少有不靠沾醬就很好吃的火鍋湯頭,真的很好吃。

 
國農牛乳鍋

 
這一鍋送上桌時鍋底有野菇以及起司片還有店家特製的起司球、旁邊附上一罐國農鮮乳。
先倒入整罐國農鮮乳,再加入店家特製高湯,湯頭越煮越香。

 
一般火鍋店牛奶鍋頂多加起司片而已,狂一鍋還有加入一大球店家特製的起司球,除了奶香還多了鹹香起司,滋味非常濃郁香氣十足。

 
加入蔬菜以及火鍋料,吸收湯汁精華,奶味與乳酪香氣超迷人,起司控絕對會愛上這一鍋。

 
培根豬
培根豬油花比較多,下鍋後口感軟嫩帶有Q度,吸飽排骨酥鍋湯汁精華,鹹香甘甜還有蒜香好好吃喔~

 
板腱牛

板腱牛的油花漂亮分佈均勻,油脂遇熱轉變為甜度與香氣,口感軟嫩極了味道好甜啊~
板腱牛本身肉汁就很甜,多了牛奶鍋的奶香與起司加持,濃郁的香氣有夠讚,咬的時候還會爆汁太過癮了~

 
單點炸物 紅吱吱魷魚

 
一盤份量不少耶~
一整隻魷魚酥炸後上桌,還有加上炸九層塔,不說還以為到了熱炒店~XD。

 
魷魚的粉不會太厚,口感外酥內嫩越咬越香,灑點胡椒鹽就非常好吃,火鍋跟炸物真是絕配好正點啊。

 
酥炸功夫排骨酥

 
不只火鍋湯頭有排骨酥,單點炸物也有排骨酥。
而且蠻大塊的,有醃過非常入味,越咬越香甜,這道香酥排骨酥意外的好吃,推薦必點。

 
現點現炸乾爽不油膩,外酥內嫩口感紮實帶有Q度,咬開來還很多汁呢!
這道排骨酥跟炸魷魚都超好吃,根本是被火鍋耽誤的鹽酥雞店啊~哈哈哈…

 
狂一鍋的蔬食自助區,我們後來又去拿了好幾回合,功夫排骨酥鍋以及國農牛奶鍋煮蔬菜都很入味,濃郁鹹香充滿台灣味,真的不錯吃

特別一提,桌上有一壺高湯以及一壺開水可以自行添加。
想要維持鹹香濃郁的滋味就加大骨高湯;想要吃清爽一點就加開水,湯頭的鹹淡程度由自己調整,不會越煮越鹹也不會越吃越沒味道。

 
排骨酥湯非常好喝,我個人超愛這種酒家菜的風味,後來又拿了米粉及芋頭來下鍋煮,變成排骨酥芋頭米粉湯,超好吃的推薦大家試試看。

 
吃飽喝足最後記得去吃霜淇淋,口味好像不一定,今天我們吃到的是焦糖牛奶霜淇淋。
味道不會太甜膩,奶香十足蠻好吃的,為今天的美味大餐畫下句點。

 
狂一鍋優惠打卡留言或是加入樂多多APP會員,招待嫩雞腿肉或梅花豬肉二擇一

免費招待就送一整隻無骨嫩雞腿肉,而且一鍋送一份,很大方耶。

雞腿又嫩又Q非常多汁,在功夫排骨酥鍋中涮煮,鹹香甘甜還充滿蒜香,我個人很喜歡。

狂一鍋評論狂一鍋算是台中少有專賣特色台式湯頭的火鍋店,我們點功夫排骨酥鍋以及國農牛奶起司鍋,味道濃郁鮮香涮煮蔬菜火鍋料都很入味,不必沾醬就好吃,果然像網友說的跟一般火鍋店大不同,Google評論超過千則4.6星!!我們加點的炸物魷魚以及排骨酥也很正點,吃火鍋配炸物真的很搭耶~
好喝的湯頭加上自助區多種食材,打卡再送第二盤肉超有誠意,台中漢口店用餐不限時更加分,平日午餐及宵夜時段還有指定鍋物299元! 吃膩一般火鍋的朋友,推薦到狂一鍋試試經典台味火鍋,湯頭真的蠻厲害的喔~

 
狂一鍋台中漢口店 資訊
IG: @twfondueretro
地址: 台中市西屯區漢口路二段221號 
電話: 04 2315 7888
營業時間: 平日11:30~15:00、17:30~00:00 假日11:30~00:00

 

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2024-02-04
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類別 : 台灣菜日本菜火鍋店日式涮涮鍋/小火鍋

 
草屯美食/草屯火鍋推薦/草屯鱘龍魚火鍋推這家~澎漁鍋物非常厲害!不僅吃的到澎湖新鮮生猛海鮮,手作壽司及炸物也很強,我們這次回訪點鱘龍魚火鍋套餐超澎湃只要818,一大盤鱘龍魚海鮮總匯共有10款海味好享受。日本A5和牛鍋物也是一大盤不手軟,豐盛火鍋套餐連大胃王也能吃得心滿意足,吃完還可買澎湖的新鮮海產及伴手禮回家更加分。

澎漁海味壽司鍋物在哪裡? 澎漁海味壽司鍋物位在南投草屯虎山路上,導航輸入店名就很容易找到。
路邊好停車,找不到停車位也可以進去問櫃台,會指引附近好停車的位子,服務很棒。

 
澎漁海味壽司鍋物環境 老闆經常到澎湖挑選新鮮海味進貨,大門口就有海鮮冷凍櫃,這裡的澎湖海產價格很實惠,不必加運費比網路商城還要超值,吃完火鍋有喜歡的海味可以順便帶回家。

 
座位區分一二樓,一樓主要是2~4人座位,挑高空間一進門就讓人喜歡。
二樓座位有6人、12人座位,多人聚餐也沒問題。
而且很貼心的是有電梯!!帶行動不便的長輩用餐,即使坐二樓也不必爬樓梯。
所有座位都很寬敞,桌面夠大擺滿食材也能輕鬆享用,不會擁擠好加分。

 
澎漁鍋物跟一般的火鍋店最大不同就是主打澎湖直送海鮮,各種手作壽司、炸物都可以單點。
壽司炸物都很有水準,完全不輸日本料理店,而且份量紮實又好吃,幾乎每桌必點。

 
火鍋沾醬佐料、飲料通通自助取用,檯面乾乾淨淨,這一點我喜歡。

 
澎漁鍋物伴手禮

澎漁除了火鍋、壽司、新鮮海味之外,店內也有販售澎湖當地特產。
澎湖有名的興源干貝醬/小管醬/海苔醬這裡也買的到,單吃當作小菜,或是拌飯、拌麵、甚至加入火鍋一起煮都是極品美味。在澎漁店內販售的價格比網路團購還要加運費便宜許多,很多客人吃完都會外帶買回家。
另外還有看到台灣米禮盒,春節送禮來這裡挑選伴手禮很超值耶~我有問店員,沒空到店內也有宅配服務,加起來還是比外面通路便宜許多,價格我通通拍起來分享給大家。

 
澎漁海味壽司鍋物菜單 澎漁海味壽司鍋物菜單上火鍋套餐多達45種可選,每週去吃也吃不膩。依序選好湯底、主食附菜盤、附餐、飲品,一套豐盛鍋物只要408元起就能享受。除了火鍋套餐,還有各種單點,壽司、炸物、澎湖直送海鮮都是老饕必點。
每人低消一人一鍋,加收10%清潔費,用餐時間雖然寫90分鐘,未客滿其實可以坐超過時間也沒關係,服務很親切。

(備註:菜單內容及價格有可能變動,請依現場公告為準)

 
點好餐點,首先送上湯底及菜盤。
菜盤滿滿在地小農蔬菜及菇類、栗子地瓜,最特別的是還有白蝦、澎湖小卷、澎湖砲管、澎湖花枝丸等新鮮海味,很少看到火鍋店菜盤就有這麼多樣海鮮,老闆超佛心啊。

 
附餐也是好多選項,米飯、麵食還有各種握壽司,通通可以單點或是加價購。
基本是附牛奶皇后米飯,我們另一鍋選小卷干貝拌飯(+48元)。

 
小卷干貝拌飯上頭好多澎湖小卷以及小干貝,攪拌後味道非常香超級好吃!!
店內也有販售小卷醬及干貝醬,可以單罐買回家也可以直接買伴手禮盒,春節送禮很適合耶~

 
鱘龍魚海鮮總匯火鍋套餐818元

 
酸菜白肉湯底 +58元

湯底共有八種選項,除了和風昆布鍋0元之外,其餘只要加價28~58元,價位不貴。
酸菜白肉鍋湯頭裡有好多豬五花肉,加上天然醃製酸白菜,味道甘甜又清爽,喝不夠還可以免費加湯喔~

 
特別提一下,他們家的鍋子是用高溫聚熱快的日本鑄鐵鍋,涮煮食材很快逼出甜味。
酸菜白肉鍋的湯頭加入菜盤裡的新鮮小農蔬菜,越煮越甘甜,尤其涮煮澎湖海鮮,酸甜回甘滋味更讚。

 
鱘龍魚海鮮總匯超大一盤份量驚人!
一共有鱘龍魚、澎湖中卷、澎湖砲管、澎湖花枝、澎湖鮮蚵、草蝦、北海道干貝、扇貝、淡菜、鮑魚等10種新鮮海味,這樣的份量在一般火鍋店單點就要超過1000元,這裡整套鍋物只要818太超值了~~

 
光是鱘龍魚就份量不少,而且都是厚切的菲力部位,老闆真的很有誠意!

 
澎漁鍋物最受老饕喜愛的就是可以吃到澎湖新鮮直送的各種海味,
點這一套鱘龍魚海鮮總匯就有澎湖中卷、澎湖鮮蚵、澎湖花枝、澎湖砲管、還有鮮蝦,超豐盛!

 
別以為只有前面的海鮮,後方還有2顆鮑魚、2顆扇貝、2顆淡菜、以及2個北海道大干貝,我的天啊~一人獨享的鱘龍魚海鮮總匯就有這麼多!!還沒開吃就讓人嘴角上揚。

 
鱘龍魚下鍋占滿整個鍋面,一般要吃鱘龍魚都要到山上,現在到澎漁鍋物就能吃到,而且都是厚切非常新鮮,CP值大爆表啊!

 
魚皮Q彈帶有豐富的膠原蛋白,肉質又嫩又Q味道好甜喔~
愛吃鱘龍魚的朋友,點這鍋絕對會愛上,大推!!

 
鮑魚肉質又嫩又Q,淡菜也是非常新鮮好吃。
北海道大干貝更是軟嫩香甜滋味一級棒,扇貝超大顆,每一口都吃到鮮嫩又甘甜的美味!

 
澎湖新鮮直送果然厲害,不論砲管、中卷、還是花枝,味道都好甜啊。

 
澎湖鮮蚵也是極品,肥美的肉質,一入口就能吃到新鮮海味,在澎漁鍋物吃海鮮真的非常享受!

 
大蝦一次給四隻誠意滿滿,結實飽滿的蝦肉,味道超級甜。
這一大盤鱘龍魚海鮮總匯實在是太滿足了,一整套火鍋套餐只要818元CP值大爆表,海鮮控一定要點起來。

 
日本A5和牛雪花牛套餐698元

 
起司牛奶鍋

這鍋湯底我們選牛奶鍋,有特別附上一瓶高大牧場鮮乳以及起司片。
要煮的時候再倒入牛奶,越煮越香濃,鹹香帶甜的滋味,不論煮青菜還是涮肉、涮海鮮都很甘甜。

 
好大盤的日本A5和牛雪花牛,油花超漂亮!
一般火鍋餐廳點日本A5和牛,幾片肉就要上千元,這裡整套鍋物只要698有夠超值,難怪網友大讚澎漁鍋物是草屯高CP值火鍋餐廳

 
不愧是日本A5和牛,肉質一級棒!
油脂下鍋立即轉化為香氣與甜味,接近入口即化的美味,一咬爆汁無敵甜超好吃!
爽嗑大盤日本A5和牛太過癮了~

 
炸物、壽司

 

澎漁鍋物除了海鮮很強,炸物、壽司也很厲害,現點現做超好吃。

 
海鮮蝦餅165元

 
澎湖知名店家阿東的海鮮蝦餅料超多,從切面就看的到滿滿海鮮,隨便咬每一口都吃的到鮮甜海味。
店外的冷凍櫃也有賣海鮮蝦餅,吃不過癮可以多買幾片回家自己煎,一樣好吃。

 
炸蝦握壽司 88元

澎漁的壽司很強,我們之前吃過就很喜歡,我們今天主攻海鮮,壽司就只點這一份。

 
咬開炸蝦香酥金黃麵衣,裡頭蝦肉肥美飽滿,還有壽司飯鋪底,這一道炸蝦壽司味道好甜,香酥脆的口感一吃就愛上。

 
澎湖阿東蝦捲 98元

 
蝦捲酥炸後直接對切上桌,從剖面就能看到滿滿的蝦仁與花枝,爆量海味香甜極了,超級好吃!
這個也有賣蝦捲冷凍包,很多客人在店內吃完都會買回家。

 
日式唐揚炸雞 98元

 
每天早上採買的溫體雞腿肉,去骨後裹上薄粉酥炸,香香酥酥的口感很不錯。
裡頭雞腿肉軟嫩又多汁,味道香甜極了,我們一邊吃一邊聊天即使冷掉再吃也很好吃,超厲害。

 
飲料及甜點
飲料有8款可選,點500元套餐以上有多甜點,甜點是哈根達斯或巧克力蛋糕二擇一。

 

 
飲料我們選凍檸茶以及冬瓜檸檬,甜度不會太高,酸酸甜甜的滋味開胃又解膩,兩杯都好喝。

 
甜點我們選哈根達斯跟巧克力蛋糕各一,哈根達斯好吃度就不用說了。
這個巧克力蛋糕看起來像慕斯蛋糕,其實是熔岩蛋糕。
把外圍一圈往上一提,熔岩奶醬立即像瀑布般流淌而下,畫面好吸睛!
熔岩奶醬味道香甜,蛋糕中間還有夾草莓內餡,整個有多層次的美味,視覺味覺雙重享受。

 
澎漁海味壽司鍋物評論 網友大讚草屯超值海鮮鍋物,不僅可以吃到澎湖新鮮直送的海味,還有超大肉盤整桌好澎湃,我們之前吃過就很喜歡,這次回訪依然很有水準。
尤其是火鍋店少有的鱘龍魚海鮮總匯套餐更是驚人,海鮮盤有厚切的鱘龍魚等共10款海味,一整套鍋物套餐超豐盛只要818元CP值大爆表!!不只海鮮好吃,我們點日本A5和牛火鍋套餐也是很豐盛只要698元,再加點一些炸物、海鮮整桌無敵澎湃很適合多人聚餐,假日經常客滿記得先訂位才不會久等喔。

 
澎漁海味壽司鍋物 
地址: 南投縣草屯鎮虎山路589號 
電話: 049-2305588
營業時間: 11:00–22:30

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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