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一般想法裡, 創意料理價位都會比較高不過今天要介紹的這家店, 想要吃創意無國界料理也不用花大錢用心創作讓餐點充滿著驚喜, 餐酒館般的用餐環境很適合約會  昨日花卷位於SOGO後方的巷弄內附近有地下停車場, 如果不想停地下, 可以在附近找停車格, 晚上來低調外觀帶有一點神秘的感覺~餐廳大致上分為兩個區域, 比較靠內側部分平日未開放, 內側有沙發椅偏向酒館的感覺也有吧台給一個人來使用, 每桌個人空間有不錯的表現~  昨日花卷餐點的部分在店名上,就非常直白表明跨界這主概念, 主廚結合各種不同料理精髓, 創造出屬於自己的風格以前菜, 沙拉, 湯品, 主食方式呈現全部採用單點方式, 也有兩到四人套餐,可以按照人數來選擇分享兩人套餐含飲料甜點不到千元非常划算完全打破跨界創意料理昂貴的形象~  可以參考一下完整菜單部分, 套餐按照人數可以選擇不同前菜區域主菜也會提供超過10種不同的選擇套餐來講我個人覺得真的蠻不錯幾乎經典菜色都可以吃得到~ 如果剛好在附近又是平日中午時間商業午餐菜單超適合個人用餐, 只要240元就可以品嘗到店內的經典花卷可樂甚至只要10元加購價~上班上累了? 出來補充補充元氣 套餐小
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一般想法裡, 創意料理價位都會比較高

不過今天要介紹的這家店, 

想要吃創意無國界料理也不用花大錢

用心創作讓餐點充滿著驚喜, 

餐酒館般的用餐環境很適合約會

 

 
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昨日花卷位於SOGO後方的巷弄內

附近有地下停車場, 

如果不想停地下, 可以在附近找停車格, 

晚上來低調外觀帶有一點神秘的感覺~
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餐廳大致上分為兩個區域, 

比較靠內側部分平日未開放, 

內側有沙發椅偏向酒館的感覺

也有吧台給一個人來使用, 

每桌個人空間有不錯的表現~ 
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昨日花卷餐點的部分在店名上,

就非常直白表明跨界這主概念, 

主廚結合各種不同料理精髓, 

創造出屬於自己的風格

以前菜, 沙拉, 湯品, 主食方式呈現

全部採用單點方式, 

也有兩到四人套餐,

可以按照人數來選擇分享

兩人套餐含飲料甜點不到千元非常划算

完全打破跨界創意料理昂貴的形象~
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可以參考一下完整菜單部分, 

套餐按照人數可以選擇不同前菜區域

主菜也會提供超過10種不同的選擇

套餐來講我個人覺得真的蠻不錯

幾乎經典菜色都可以吃得到~
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如果剛好在附近又是平日中午時間

商業午餐菜單超適合個人用餐, 

只要240元就可以品嘗到店內的經典花卷

可樂甚至只要10元加購價~

上班上累了? 出來補充補充元氣

 
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套餐小前菜  

在上菜前,

服務人員先送招待的開胃菜

包含了湯品還有一杯枸杞老紅茶

作為今天餐點開端~ 

 
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味噌湯味道並不會太重

比較偏向清淡口感很順口

熱菊花枸杞老紅茶

有點微甜很開胃

小小一杯很剛好~
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三人套餐 $1380

接著就來到我們今天的主餐出場啦~

店家套餐量跟單點是一樣的

3人套餐會配兩份前菜,

一份沙拉跟兩份主餐

飲料三杯+甜點, 

份量上可以說是非常的夠

吃的有創意也可以飽足~

 
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前菜 韓式辣雞翅

韓式辣雞翅使用較西餐的方式來呈現

醬汁上較偏辣, 味道非常夠

口感吃起來也不會像傳統韓式炸雞這麼膩

處理的非常不錯 ~
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前菜 翻蒜炸透抽

透抽口味讓我回想到以前在國外,

地中海希臘餐廳吃到的感覺

外皮不會有過多裹粉

搭配上塔塔醬跟香料不太鹹, 

反而會帶有一種清爽感, 完全大推, 

這個口味在台灣真的是很難得才吃到

因為很多不是外皮太脆就是太油

我個人是覺得非常回味
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沙拉 和風醬烤牛沙拉

今天是選擇較日系風格的和風醬加上烤牛

除了清爽大量蔬菜, 

牛肉使用5分熟左右慢烤

口感上軟嫩, 感覺有舒肥過的口感

卻不會油膩跟乾澀 

 



醬料不會過多, 菜葉都還蠻新鮮的

牛肉不光是香氣很夠份量也很多

外面一般點沙拉的肉

根本不可能給這麼多哈哈

 
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主食 腐乳串菲力花卷

3人套餐可以選兩份主食

既然店名叫昨日花卷, 

當然推薦至少要點一份花卷來嘗試看看

非常有特色, 也是創意最強的所在

 
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採用給客人DIY的方式

附兩份帶有脆餅餅皮

自行添加內容物, 吃起來可以很客製化

 
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菲力使用烤肉串方式展現

加上一系列炸蔬菜,  

紫米, 生菜作為組合

可以自由搭配卷成自己喜歡的口味~

 
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炸蔬菜有地瓜跟竹筍

整份份量非常足夠, 

菲力部分非常的軟嫩大約5分熟左右

腐乳味道倒不突出,  不搶過牛肉香氣

特別還有一份雞蛋豆腐

本來覺得這份其實很地中海風味

又有一點日式感覺

不過最後覺得, 這應該就是跨界吧哈哈



 
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還蠻喜歡這個卷本身外皮有厚度

我選擇地瓜加上紫米+菲力牛肉 

卷起來有點像墨西哥的burrito

不過墨西哥搭配的飯是比較粒粒分明的長米

紫米較有黏性的感覺, 

味道也不會太過於刺激, 可以自行調整口味

也蠻好玩的

 
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主食 粉色燻鮭灣式麵

灣式麵是這邊招牌別的地方吃不到

只要Google就有非常多分享有多厲害

帶著義大利麵的口感, 加上中式寬麵的厚度

吃起來更加Q彈非常特別~

 



燻鮭魚呈現方式很漂亮

粉紅色醬料是使用紅醬跟白醬做結合, 

帶點微酸感又有奶油的濃郁

麵條非常容易吸收醬汁

每口都是立體層次

絕對顛覆你對義大利麵的想像

 

 
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布朗尼

三人套餐每人都可選擇自己的甜點跟飲料

布朗尼偏美式口感, 巧克力味濃郁

 
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烤布蕾

現烤布蕾上層的焦糖香氣+

布蕾本身的奶香很突出

 
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焦糖奶酪 

使用純鮮乳

如果不喜歡較油的布蕾

很推薦奶酪吃起來更清香 

 
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小猴子歐雷

點這一杯時服務人員說

其實是小朋友會比較喜歡XD

就是很純粹的香蕉牛奶, 味道不會過甜

大人喝也是蠻不錯的哈哈
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店內一區有很多文創小物可以選購

吃飽飯不妨來逛逛, 看看有沒有喜歡的

昨日花卷完全凸顯''跨界''這兩個字的精神

沒有製式化餐點, 

把各國不同元素優點融合在一起

創造出專屬於自己的口味, 

非常有特色的中西合併灣式麵, 

帶著墨西哥做法卻有日系口感的花卷

很難被一般固定印象來定義

價位上並不會到難以負擔

非常適合帶著女生來約會

充滿驚喜也不用花非常高的費用 
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
服務
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用餐途徑
堂食
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廣三SOGO週邊、草悟道一帶,不只是台中旅遊的熱門選擇,更是台中餐廳一級戰區而台中人都熟悉的昨日花卷,在週遭的店家汰換了幾輪後依舊維持高人氣的好評,可見實力可不一般!昨日花卷中西合併的創意料理能讓男女老少都樂在其中,是情侶約會或家庭聚會都很適合的台中餐廳現在還有推出超經濟實惠的商業午餐,更是讓平日中午也高朋滿座!如果你正在尋覓有特色的台中餐廳,那你就不能錯過昨日花卷! 將昨日美好圈卷成味的昨日花卷 昨日當鯉魚尋得黃花便得羽化成龍黃花意即美好花卷將之成味 已營業有五年之久的昨日花卷 富含詩意的中式料理風格跨界與異國料理手法碰撞出火花讓嚴謹的品牌形象底下端出一盤盤創意活潑的佳餚 昨日花卷 從創立至今我就不斷耳聞好評而昨日花卷夾帶著這樣的評價再創立了Offer curries 咖哩厚 台灣茶咖哩&Offer bananie 猿樂作 手作處大家有興趣的話也可以去品嘗看看喔!  你不能錯過的草悟道餐廳 與廣三SOGO僅有兩分鐘距離也與草悟道只有五分鐘之遙的昨日花卷有著絕佳好到達的交通位置但也因為地處熱鬧市區所以停車稍微需要一點運氣而昨日花卷便很貼心的在門口有著斗大的週遭停車場建議告示這讓我尚
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廣三SOGO週邊、草悟道一帶,不只是台中旅遊的熱門選擇,更是台中餐廳一級戰區

而台中人都熟悉的昨日花卷,在週遭的店家汰換了幾輪後依舊維持高人氣的好評,可見實力可不一般!

昨日花卷中西合併的創意料理能讓男女老少都樂在其中,是情侶約會或家庭聚會都很適合的台中餐廳

現在還有推出超經濟實惠的商業午餐,更是讓平日中午也高朋滿座!

如果你正在尋覓有特色的台中餐廳,那你就不能錯過昨日花卷!

 


將昨日美好圈卷成味的昨日花卷
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昨日當鯉魚尋得黃花

便得羽化成龍

黃花意即美好

花卷將之成味

 

已營業有五年之久的

昨日花卷 富含詩意的中式料理風格

跨界與異國料理手法碰撞出火花

讓嚴謹的品牌形象底下

端出一盤盤創意活潑的佳餚

 

昨日花卷 從創立至今我就不斷耳聞好評

而昨日花卷夾帶著這樣的評價

再創立了

Offer curries 咖哩厚 台灣茶咖哩

&

Offer bananie 猿樂作 手作處

大家有興趣的話

也可以去品嘗看看喔!

 

 

你不能錯過的草悟道餐廳
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與廣三SOGO僅有兩分鐘距離

也與草悟道只有五分鐘之遙的

昨日花卷

有著絕佳好到達的交通位置

但也因為地處熱鬧市區

所以停車稍微需要一點運氣

昨日花卷便很貼心的在門口

有著斗大的週遭停車場建議告示

這讓我尚未踏進昨日花卷的門檻裡

便已感受到了昨日花卷的貼心

 
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我非常歡昨日花卷環境的一個重點

是它不只重視了室內的質感

連從店內往外望去

也有著經過雕琢、如畫般的綠意

 

一旦踏進了昨日花卷

你所感受到的所有細節

都是被細心安排的!

 
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我在平日中午造訪

遇見了店內的高朋滿座

昨日花卷白領午食團

商業午餐只要240元+10%

在用過餐、體驗過它的質感之後

這個價格,真的很可以!

 
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雪紅的鯉魚朝著昨日花卷內游去

如同鯉魚正在尋找黃花

我們也在這屋簷下上演美食的尋覓

 

東西方元素的碰撞

不只誕生了創意料理

也渲染了昨日花卷的室內風格

高高掛著的以為會是大紅燈籠

卻是洋氣多一些的金色鳥籠

經典的中式紅黑配色

卻是工業風格桌椅所擁有的顏色

 
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昨日花卷大約可容納五、六十人

我覺得

中式的風格&時尚的環境

大份量的餐點&創意的料理

很適合多人數的

朋友聚餐或家庭聚會喔

 
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昨日花卷琳瑯滿目的菜單
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接下來,來看昨日花卷的菜單囉!

先給大家看我覺得超划算的

高人氣的商業午餐白領午食團

240元+10%的價格

原價打七折但是份量不變!

餐點選擇也很多

#難怪這麼高人氣!

但只有週間提供唷!

 
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昨日花卷的餐點種除了招牌花捲

還有火烤飯、燒鍋子、灣式麵

前菜、甜點和飲料等選擇

價格大概都在250~450元之間

我覺得餐點份量都算大

所以很適合大家一起分食喔!

主餐都有含當日湯品

大家也可以加價99元升級套餐

這樣就可多享前菜、飲料和甜點囉!

 

瀏覽完菜單

就快來看我們當天享用的料理吧!

 

花卷圈卷美味,將美好入菜
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昨日花卷的主食份量

我覺得大概是兩人份!

#獨享會飽炸的份量

所以兩個人來用餐的話

我覺得點一個主餐加一個開胃菜

是最剛好的份量!

不過昨日花卷也很明瞭

它們餐點的大份量

所以也有提供吃不完打包的服務

讓每粒盤中飧都不浪費!

 

接下來

先給大家看看加價套餐的內容!

 

+99元升即套餐
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一品嘗完沙拉

我們便直接感受到

昨日花卷的高度不一般!

燻雞肉、地瓜、蘋果、芭樂

都切成很好入口的大小

搭配清爽、不搶食材風頭的優格醬

是一個很好的開始!

 
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濃湯我和朋友也是讚譽有加

才剛擺放上桌

無須攪拌便可以嗅到奶的撲鼻香

除了奶香很濃郁之外

還有很多我最喜歡的菇菇!

 
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加價套餐可以折抵80元的飲品!

#超划算!套餐加價加起來了啦

猴子奶昨日花卷的熱門飲品

就是香蕉牛奶的意思

我點的藍猴子奶則是藍莓香蕉牛奶

超級大推這款飲料!!

它是完全食材的味道

沒有另外加糖的那種自然清爽!

朋友點的黑糖歐蕾

黑糖也很濃郁  有冷熱可選!

 
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甜點我選擇的是花捲手作和法芙娜天使

法芙娜天使是玫瑰起司蛋糕

有著微微玫瑰香氣

花捲手作是當日現定口味

而我們遇見的是棉密的巧克力蛋糕

搭配輕起司奶油!很好吃!

 

 

看完套餐內容

再來看看我們品嘗的菜色!

 

前菜炸黑啤洋蔥瓣 150元
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這道是昨日花卷推薦的新菜色!

我從小就是洋蔥圈鐵粉

而這款炸洋蔥的料理

可以吃到很棒的洋蔥甜度喔!!

洋蔥瓣也比洋蔥圈有更滿足的口感

 
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外頭裹著黑啤酒酵母麵衣

搭配不酸澀的黃芥末醬

我打包回家加熱再吃

也還是不油膩、很美味
 

粉色燻鮭灣式麵 320元
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灣式麵使用的麵條

是具有口感的台式寬版麵

而我們點的口味

則是西式的奶油白醬和番茄紅醬

綜合起來的粉色浪漫醬汁

是一道貨真價實的中西合併料理!

 
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這道餐點給的肉量很多很大方

將麵條拉起時還有起司牽絲!爽度很高!

我很喜歡它用寬版麵取代義大利麵

可以因此在更多的咀嚼當中

反覆品味醬汁的滋味

也是一道飽足感很強的料理喔

 

彩鹽燻松阪豬花捲 300元
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昨日花卷,怎麼能不吃招牌花卷呢!

招牌花卷除了一份主食、副食之外

還會附一張餅皮 (餅皮加購一張30元)

所以你可以直接吃

也可以包起來連同餅皮品嘗

有兩種吃法喔!

 
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我們點的松阪豬完全沒讓我失望

薄鹽的調味

也讓松阪豬的美味得以展現

另外還有蓮藕、馬鈴薯、生菜沙拉

等等配菜!

 

昨日花卷還提供味噌醬抹在餅皮上

你可以把主食依依擺放上餅皮

再捲起來,感受大口咬下的爽感!

 
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咬捲餅的時候

最怕食材咬不斷而進退兩難

還好松阪豬優秀的彈性很方便食用!

除了捲餅之外

招牌花捲本身也附有紫米飯

所以也是吃超飽的一道料理!

 

叫化子雞火烤飯 290元

 
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火烤飯是將茉莉香米燉煮成燉飯後

再以紙包的方式煨烤

不僅能擁有烘烤的特色又能保流水份 

我們那時將紙包打開之後

那個起司香氣撲鼻而來的

讓我們唾液也跟著大爆發

雖然打開之後賣像拍不出那個美味

但是真的很好吃!!!!!

 
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除了燉飯之外,裡頭也有很多配菜

#我喜歡昨日花卷的餐點都有附很多菜

花椰菜、菇菇等蔬菜軟而不爛

雞肉也不會像烤的那樣乾乾的

整體來說,這道火烤飯

比純燉飯多了口感

但比烤物多了濕潤!

 

名不虛傳的昨日花卷
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對服務的講究和料理的堅持

養成了昨日花卷這般好口碑的硬實力!

在草悟道一代屹立不搖這段時日

實際品嘗之後覺得果然不是浪得虛名!

 
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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工作忙了一早上午餐時間想要吃頓豐富又平價的美味嗎? 推薦到昨日花卷跨界料理, 平日商業午餐白領午食團精選了正餐中的人氣菜色,好吃份量多,打卡還有送飲料,價位比正餐便宜許多,均一價240元非常超值。昨日花卷位在SOGO百貨後方忠誠街與中美街路口,地點很好找。週邊有5 個停車場,開車族不用擔心沒位子停車。用餐空間分為兩區,前面一區以4到6人桌為主;後面一區則是矮沙發座椅,桌與桌間距大,整體感覺寬敞舒適。整間餐廳充滿著異國風情,台、日、美、義等多國元素融合其中,角落裡隨處可見精心的 佈置,等餐的空檔可以逛一下,會有許多驚喜。昨日花卷最新菜單 Menu(連結) 菜色種類很多,主餐以火烤飯、灣式麵、花卷為主,平日的午餐時段特別推出白領午食團 ,從正餐菜單中挑選出好多道人氣餐點,份量完全不減,價位通通240元,打卡還再加送飲料,商午時段來用餐,推薦點白領午食團系列非常超值。老闆說昨日花卷每週都有驚喜優惠限時推出,要去用餐之前記得先加入他們Line生活圈(連結)。菊花枸杞老紅茶 0元一入座就會招待每人一杯,菊花加枸杞味道微甜回甘,加上老紅茶的香氣,整個滋味溫潤順口蠻好喝的。比較特別的是杯子裡面有小鯉
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工作忙了一早上午餐時間想要吃頓豐富又平價的美味嗎? 推薦到昨日花卷跨界料理, 平日商業午餐白領午食團精選了正餐中的人氣菜色,好吃份量多,打卡還有送飲料,價位比正餐便宜許多,均一價240元非常超值。


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昨日花卷位在SOGO百貨後方忠誠街與中美街路口,地點很好找。

週邊有5 個停車場,開車族不用擔心沒位子停車。

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用餐空間分為兩區,前面一區以4到6人桌為主;後面一區則是矮沙發座椅,桌與桌間距大,整體感覺寬敞舒適。

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整間餐廳充滿著異國風情,台、日、美、義等多國元素融合其中,角落裡隨處可見精心的 佈置,等餐的空檔可以逛一下,會有許多驚喜。

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昨日花卷最新菜單 Menu(連結) 菜色種類很多,主餐以火烤飯、灣式麵、花卷為主,平日的午餐時段特別推出白領午食團 ,從正餐菜單中挑選出好多道人氣餐點,份量完全不減,價位通通240元,打卡還再加送飲料,商午時段來用餐,推薦點白領午食團系列非常超值。老闆說昨日花卷每週都有驚喜優惠限時推出,要去用餐之前記得先加入他們Line生活圈(連結)。

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菊花枸杞老紅茶 0元
一入座就會招待每人一杯,菊花加枸杞味道微甜回甘,加上老紅茶的香氣,整個滋味溫潤順口蠻好喝的。比較特別的是杯子裡面有小鯉魚,拍照打卡多了一番趣味。

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白領午食團的主餐都有附一碗主廚濃湯,今天的濃湯是蟹肉巧達濃湯,湯頭濃郁香甜,味道還不錯。

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黑猴子奶 130元、黃金柚子茶 100元折抵40元、雪藏咖啡 打卡0元
點白領午食團商業午餐只要打卡就送四款指定飲料,也可以折價40元換點其他飲料。

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白領午食團 九層塔唐揚雞灣式麵 (附主廚濃湯 打卡送飲料) 240元

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唐揚雞非常大塊而且一份給了5大塊非常有誠意,皮酥肉嫩又多汁,單單是唐揚雞就非常好吃,大加分!在一般日本料理店單點一份唐揚雞,份量沒這麼多就要120到160元,在白領午食團除了唐揚雞還有一大盤灣式麵、濃湯、飲料只要240元真是划算許多。

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灣式麵有點類似台灣的粿仔條,但是口感比較紮實Q彈像是刀削麵。這一份九層塔灣式麵是新鮮的九層塔加松子打成青醬,味道濃郁再撒上大把松子,吃起來比一般義大利麵的青醬還要香濃許多,醬汁緊緊巴附Q彈的灣式麵,不論口感或是滋味都相當棒,這一道超值的商業午餐推薦必點。

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白領午食團 紅咖哩牛火烤飯 (附主廚濃湯、打卡送飲料) 240元

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昨日花卷的火烤飯就是紙包飯,先將泰國長米炒成燉飯再包入烘焙紙中二次煨烤,上桌時包成一球,造型蠻有特色的。

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打開火烤飯的瞬間,香氣撲鼻很迷人。 泰國長米先炒熟再經過紙包火烤,整個燉飯水份完全被封住,相當軟嫩人味口感很棒。

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紅咖哩牛肉口感很嫩,南洋風味的紅咖哩燉飯有加了日式醬汁,除了南洋風味的香辣之外,還多了甘甜滋味,好吃!

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今天在昨日花卷吃到白領午食團商業午餐,打卡還有送飲料,覺得份量相當紮實,吃的飽足又開心,重點是價格不貴而且份量不減,超值又划算。而且菜色多樣一共有12道人氣餐點,天天吃都不會膩,台中商午新選擇,就是白領午食團了。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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某一回看見朋友在昨日花卷打卡,還沒點進去看,以為是蜜麻花捲後來,😂😂😆仔細研究一下,才發現原來是餐廳的名字啊~😅幸好,美琪不動聲色小小的研究,不然打上臉書問那可就糗了啊~於是,好奇了很久,再一個機緣剛好的機會下來囉~我們一行三人,來到這用餐開心開心 連位置擺設都很有氣氛呀~ 準備點餐囉…昨日花卷的菊花茶好好喝喲~餐來囉…準備開動私廚濃湯😜好濃郁好好喝凱撒揚雞,超愛的,好吃呀~蛤蜊好多唷~老爺點的打拋入松板,未打開的樣子打開後,料好多,重口味的朋友可以吃這道嚐嚐喲~這道名字,美琪忘了,但真的好好吃,他一種餐二個吃法,也就是說你可以這樣單吃,也可以包著捲皮一起吃旁邊會有一張捲皮,你可以把喜歡的料放進捲皮裡喲~特別的驚喜感這套我有記名字,哈哈…是橙汁渡燒鰻,也是有捲皮喔…整個吃完滿足滿足啊~啊~黃金柚子茶與焦糖奶酪柚子茶甜甜的焦糖奶酪裡面好濃厚的奶味啊~讚讚讚三人的甜點唷~吼,原來昨日花卷就是這麼好吃呀~難怪臉書上常看見朋友來打卡,每次美琪都會問朋友如何朋友都說好吃,但要自己來體驗啦…果真,來了就知道是這麼棒的餐廳喲~工作人員人也好好說知道美琪愛喝菊花茶,還倒特別滿內,超感動的啦…
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某一回看見朋友在昨日花卷打卡,還沒點進去看,以為是蜜麻花捲

後來,😂😂😆仔細研究一下,才發現原來是餐廳的名字啊~😅

幸好,美琪不動聲色小小的研究,不然打上臉書問那可就糗了啊~

於是,好奇了很久,再一個機緣剛好的機會下來囉~

我們一行三人,來到這用餐
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開心開心

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連位置擺設都很有氣氛呀~
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準備點餐囉…
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昨日花卷的菊花茶好好喝喲~



餐來囉…準備開動

私廚濃湯😜好濃郁好好喝
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凱撒揚雞,超愛的,好吃呀~
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蛤蜊好多唷~
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老爺點的打拋入松板,未打開的樣子
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打開後,料好多,重口味的朋友可以吃這道嚐嚐喲~
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這道名字,美琪忘了,但真的好好吃,他一種餐二個吃法,也就是說你可以這樣單吃,也可以包著捲皮一起吃

旁邊會有一張捲皮,你可以把喜歡的料放進捲皮裡喲~特別的驚喜感
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這套我有記名字,哈哈…是橙汁渡燒鰻,也是有捲皮喔…整個吃完滿足滿足啊~啊~
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黃金柚子茶與焦糖奶酪

柚子茶甜甜的

焦糖奶酪裡面好濃厚的奶味啊~讚讚讚
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三人的甜點唷~
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吼,原來昨日花卷就是這麼好吃呀~

難怪臉書上常看見朋友來打卡,每次美琪都會問朋友如何

朋友都說好吃,但要自己來體驗啦…

果真,來了就知道是這麼棒的餐廳喲~

工作人員人也好好說

知道美琪愛喝菊花茶,還倒特別滿內,超感動的啦…
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台中SOGO商圈周邊有好多巷弄美食,說到跨界料理大家都推今天要分享的這一家昨日花卷餐點非常多樣,結合日式、美式、墨西哥、義大利料理,組合出創意又有特色的美味餐點平日中午推出非常超值的白領午食團優惠,是許多人聚會的餐廳首選完整閱讀 http://sunny5738.pixnet.net/blog/post/218937961昨日花卷位在SOGO後方的中美街與忠誠街交叉口地點好找,附近也有多個停車場只要出示停車券,消費結帳時可以享受滿額抵停車費優惠(詳情請現場詢問)在這週邊很多餐廳都沒有提供停車優惠,昨日花卷算是很有誠意的餐廳,加分!!餐廳裡很有特色,到處可以看到異國跨界的元素候位區有一整面裸露磚牆,上面好多鯉魚,鯉魚是昨日花卷的店名典故之一(請詳菜單介紹)鯉魚牆對面則是洗手台,吃他們家招牌花卷需要用手抓,所以特別設置洗手台另外還有許多角落擺放各種充滿設計感的小物,值得慢慢欣賞 還有一台扭蛋機才厲害!!非常有趣座位區大致分成兩區,前方這一區座位數比較多平日的晚餐時段,這一區已經客滿,生意不錯大門口的立牌上有簡單介紹昨日花捲的招牌餐點他們的菜單(連結)餐點非常多,因此店家推薦憑著直覺去選擇
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台中SOGO商圈周邊有好多巷弄美食,說到跨界料理大家都推今天要分享的這一家昨日花卷

餐點非常多樣,結合日式、美式、墨西哥、義大利料理,組合出創意又有特色的美味餐點

平日中午推出非常超值的白領午食團優惠,是許多人聚會的餐廳首選

完整閱讀 http://sunny5738.pixnet.net/blog/post/218937961

昨日花卷位在SOGO後方的中美街與忠誠街交叉口

地點好找,附近也有多個停車場

只要出示停車券,消費結帳時可以享受滿額抵停車費優惠(詳情請現場詢問)

在這週邊很多餐廳都沒有提供停車優惠,昨日花卷算是很有誠意的餐廳,加分!!
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餐廳裡很有特色,到處可以看到異國跨界的元素

候位區有一整面裸露磚牆,上面好多鯉魚,鯉魚是昨日花卷的店名典故之一(請詳菜單介紹)

鯉魚牆對面則是洗手台,吃他們家招牌花卷需要用手抓,所以特別設置洗手台
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另外還有許多角落擺放各種充滿設計感的小物,值得慢慢欣賞

還有一台扭蛋機才厲害!!非常有趣
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座位區大致分成兩區,前方這一區座位數比較多

平日的晚餐時段,這一區已經客滿,生意不錯
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大門口的立牌上有簡單介紹昨日花捲的招牌餐點

他們的菜單(連結)餐點非常多,因此店家推薦憑著直覺去選擇,會比期待更美味
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菜單Menu(請點連結)

餐點種類非常多樣,開胃菜、招牌花卷、火烤飯、灣式麵、造堡、沙拉、素食、飲料、甜點...

每一種類別都有10多種選擇,超難選...

就依照店家建議,憑直覺去選吧,會有意外驚喜喔
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飲料 紅豆抹茶歐蕾、黑猴子奶
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飲料的份量不少

紅豆抹茶歐蕾的紅豆比較不甜更凸顯抹茶味的濃郁,抹茶控應該會喜歡

猴子奶系列有各種顏色,黑猴子奶是巧克力加香蕉,超級搭的組合味道香甜,果香十足超好喝,激推!!
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開胃菜 避風塘炒蝦盤 8入
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他們家的蝦子特別選用上過多家媒體非常有名的好蝦冏男社(連結)健康活蝦

好蝦冏男社的活蝦與鰻魚混養,吃的都是池裡有機微生物,

自然生態水池養殖,適者生存留下來的都是頭好壯壯的健康好蝦

先炸過再炒的鮮蝦,每一隻都可以連殼直接吃,鮮甜鹹香非常開胃
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這盤避風塘炒蝦不僅蝦肉好吃,連蒜酥都非常可口,很想叫一碗白飯來配

不僅下飯,這根本是道下酒好菜啊~

(警語:未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕)
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灣式麵 千剮牛肉
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牛肉是菲力牛排,去除邊緣牛筋留下精華再煎

肉質相當嫩口多汁,非常好吃,讓人驚艷
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灣式麵屬於寬版麵,又寬又厚卻很入味,口感Q彈有咬勁不會軟爛

老饕都知道吃義大利麵要點乾炒最能看出主廚功力

這道灣式麵屬於清炒,沒有過多醬汁但緊緊巴附麵條

每一口都能吃到蒜香與番茄甜味,份量好多女生吃不完一整盤
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火烤飯 私熬巧克力炒雞 (加價30元起士加倍)
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火烤飯屬於紙包飯,商妮吃過紙包雞,這是第一次吃到紙包飯

這道私熬巧克力炒雞,因為加了純度60%的BALLY巧克力,顏色比較黝黑不討喜

但是滿滿的料,有雞肉、野菇、玉米筍、番茄、甜豆..等鮮蔬藏在其中,每一口都吃的到好料
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這道火烤飯料理方式比較特別,先炒過再拌勻所有的飯料包在料理紙中再烘烤

將食材水份保留、逼出甜度,吃起來非常揪系也比較入味

雖然它是巧克力炒雞,但是味道是鹹的,尾韻才有巧克力的苦甜

擁有多層次的滋味,很特別的一道料理,喜歡嘗鮮的朋友可以試試
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招牌花卷 橙汁渡燒鰻

花卷的料滿滿一盆,生菜沙拉、炸甜不辣、紫米飯、薯泥、蒲燒橙汁白鰻

旁邊還有附上一塊墨西哥捲餅、脆餅、一匙味噌醬,還有一小杯醬汁
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這道燒鰻選用的是外銷日本的白鰻,與一般鰻魚飯使用的鱸鰻不同,台灣很少地方吃的到

外銷日本的白鰻有嚴格把關,從魚苗、成魚到出貨都要送檢,三次通通合格才能出貨到消費者手裡

店長說老闆特地去雲林產地與業者簽約,這麼優質的白鰻才能在昨日花卷吃到
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親切的服務美眉教我們招牌花卷吃法:

先將餅皮鋪平、抹上特調味噌、放入脆餅與花卷中喜歡吃的配料,再淋上醬汁

然後像春捲一樣包捲起來,就可以吃了
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咬開花卷,裡頭各種好料慢慢浮現

蒲燒橙汁白鰻肉質飽滿油脂豐富,非常軟嫩鮮甜,橙汁味道不明顯但可以感覺的到

每一口咬到的食材不同,滋味與口感也跟著變化,吃這道花卷蠻有趣的
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套餐甜點 提拉米蘇

菜單上寫著「故意做的很濃郁」,味道確實奶味十足,但也沒有誇張到非常濃稠的地步

不會過於甜膩,一口接一口很快就吃完了
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套餐甜點 烤布蕾

也就是蒸烤布丁,這一道甜點相較之下比較甜一些

商妮喜歡上面那層薄脆的焦糖,甜甜的焦糖香氣在嘴裡化開,有種幸福的感覺

今天在昨日花卷用餐,服務好之外,環境氣氛都不錯,餐點也蠻有特色的

跟平時常吃的義式料理或是日式料理大不同,真的就像門口立牌寫的

憑著直覺去選擇,會比期待更美味

果然有驚喜,下回還要來試試其他餐點

昨日花卷 http://goo.gl/mHqyte

聲明:本文為邀約內容全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考
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昨日花卷跨界好食~~這餐廳之前看格友分享讓我一直很想去但一直還沒有去剛好接到邀約立馬答應(噗...是有這麼迫不及待喔!)很特別的外觀是那種我走經過一定會駐足觀看的店名片一次來三款而且都很特別玻璃窗外一台搶眼的橘紅色單車(這應該是店家放的不是客人的吧)門口就有大大的菜單附上照片和單價(很貼心~)大門推開別有洞天(咦....用這句話對嗎?)微微斑駁的白牆面上點綴著幾隻游動中的魚兒放佐料/餐具/紙巾正對面是洗手台很貼心的設計~不用走到化妝室就能洗手再往上看這一區的感覺真的又不同了!不只美食跨界裝潢也是不同風格MIX起來的我們的座位區長這樣...是餐廳往上走像是休閒風重一點的感覺這沙發區好讚好有fu三五好友一起來這裡吃點點心喝喝飲品感覺一定很愜意!好囉!!重點來了.....上菜啦!!餐具檸檬水的瓶子我喜歡菜單餐點可以加價升級套餐看到上面寫『不好意思桌子有點小』(噗...我笑了)菊花黑糖紅茶~風味不錯~杯子用的很古樸開胃菜水牛城辣雞翅獨特勁辣的香料辣的很過癮配菜竟然用了韓式泡菜XD泡菜還蠻好吃的!肉醬薯條現炸的脆薯淋上自製的肉醬~很特別!酥炸鮮魷外皮炸的很酥脆但是肉質卻是軟嫩~搭配上美生菜和塔
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昨日花卷跨界好食~~

這餐廳之前看格友分享讓我一直很想去但一直還沒有去

剛好接到邀約立馬答應(噗...是有這麼迫不及待喔!)

很特別的外觀
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是那種我走經過一定會駐足觀看的店
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名片一次來三款而且都很特別
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玻璃窗外一台搶眼的橘紅色單車

(這應該是店家放的不是客人的吧)
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門口就有大大的菜單附上照片和單價(很貼心~)
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大門推開別有洞天(咦....用這句話對嗎?)

微微斑駁的白牆面上點綴著幾隻游動中的魚兒
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放佐料/餐具/紙巾
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正對面是洗手台

很貼心的設計~不用走到化妝室就能洗手
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再往上看這一區的感覺真的又不同了!
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不只美食跨界裝潢也是不同風格MIX起來的

我們的座位區長這樣...是餐廳
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往上走像是休閒風重一點的感覺
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這沙發區好讚好有fu

三五好友一起來這裡吃點點心喝喝飲品感覺一定很愜意!
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好囉!!重點來了.....

上菜啦!!

餐具
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檸檬水的瓶子我喜歡
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菜單
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餐點可以加價升級套餐
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看到上面寫『不好意思桌子有點小』(噗...我笑了)

菊花黑糖紅茶~風味不錯~杯子用的很古樸
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開胃菜

水牛城辣雞翅
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獨特勁辣的香料辣的很過癮

配菜竟然用了韓式泡菜XD

泡菜還蠻好吃的!
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肉醬薯條
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現炸的脆薯淋上自製的肉醬~很特別!
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酥炸鮮魷
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外皮炸的很酥脆但是肉質卻是軟嫩~

搭配上美生菜和塔塔醬

不油不膩超好吃!
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英式炸魚片佐塔塔醬
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他們的魚片外頭包裹的粉皮和一般吃到的不太一樣

屬於比較軟的口感

味噌雞塊
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炸雞塊上淋上味噌醬風味很特別

雞肉的肉質軟嫩多汁

沙拉
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用了晶瑩剔透的水杯來裝沙拉很特別

沙拉有蘋果番茄奇異果生菜.橄欖搭配上草莓優格醬很清爽

(其實......這樣吃已經有點飽了)

菲力佐紅酒醬(是新菜式大家一起分食)
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濃湯

好大一碗~~好濃好好喝~

好久沒有喝到這樣用麵粉下去炒出來的濃湯
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焦糖瑪琪朵
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黑猴子奶

這是好奇所以才點的!是巧克力香蕉牛奶蠻好喝的!
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暖前菜

擺盤好美~有炸茄子.蝦子.蘆筍和生菜
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冷前菜-燻鮭魚風味捲

燻鮭魚捲上生菜~底下鋪著中和口味的海帶芽

我一口吃完耶!好吃但好像太豪邁了
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終於要上到主餐部份啦!

看到鄰座的深海火怪火烤飯忍不住湊上去拍照

(我下次要吃這個!!!)

燉飯再去烤~

用料超大氣的!蛤蜊干貝蝦子....看起來都好可口喔!!
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來這裡當然要吃一下招牌花卷囉!

很特別的花卷由來:將昨日的美好,圈卷成味

好有意境阿!!!

招牌花卷-炙燒串牛肉
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主要內容有二串牛肉.二球薯泥.生菜.炸物和飯團

可以捲著餅皮吃可以分開吃有不用的享用方式

任君選擇
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卷餅皮(附上脆餅和抹醬增加口感)
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店家是提醒卷餅皮可以包大約半份的材料
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哈哈...明明有講可是我們還是貪心的包太多捲不起來XDD

最後只好再打開重來一次
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真的很特別!

份量有點多

最後我們是直接用叉子拿取想吃的食材來享用!

九層塔唐揚雞灣式麵

這個是我點的~喜歡吃寬版的麵條
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唐揚雞塊外皮微酥肉質鮮嫩多汁
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果然是跨界美食

吃進嘴裡的是青醬義大利的風味

但是取的名字用的食材都是不同的風格

麵條很Q很有嚼感~~好喜歡
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這裡的餐點我覺得份量都不少

感覺好像可以主餐共食再加點開胃菜

這樣也可以吃到比較多不同的食物

現在還有白領午食團的活動喔

週一至週五中午時段的餐點優惠

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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昨日花卷是無國界創意混搭料理界的高手來著,老闆本身也是潮青,所以創意發想無極限。這次暌違許久又被老闆邀請來昨日花卷試新菜單,覺得又進步了許多,表示老闆有一直進化再進化。早期或許太過著重在創意,現在則是創意與口味都兼具,好看好玩也好吃。《昨日花卷》的由來是:將昨日的美好,圈卷成味。老闆外表就是個潮男,但卻很文青又細膩,所以我說他是潮青來著。昨日花卷的創意跨界混搭料理,就是把中西韓日等美味圈捲成味,是很新鮮又特別的創意吃法,當然創意這種東西雖然不是每一種都可以讓人接受並習慣,但至少我這次吃到的這幾道都很喜歡喔。位於台中西區的昨日花卷,是我最常出沒的地方,這裡餐廳好多..附近停車場也挺多的,不怕沒有停車位。昨日花卷 跨界好食LOGO上面有兩尾紅白相間的鯉魚在悠閒的游著。將昨日的美好 圈卷成味白牆上游著幾尾鯉魚,這設計好特別也很顯目錦鲤是不是代表錢財啊?有什麼風水上的意義嗎?自助區水以及餐具還有調味料等都可以自取。洗水臺設在這裡比較特別,提醒大家吃飯前要先洗手的概念很棒!這樣要洗手不用跑去洗手間,而且擺在這麼顯目的地方也可以提醒大家沒事多洗手,多洗手沒事。挑高空間設計,整體風格有著中式典雅卻又
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昨日花卷是無國界創意混搭料理界的高手來著,老闆本身也是潮青,所以創意發想無極限。這次暌違許久又被老闆邀請來昨日花卷試新菜單,覺得又進步了許多,表示老闆有一直進化再進化。早期或許太過著重在創意,現在則是創意與口味都兼具,好看好玩也好吃。《昨日花卷》的由來是:將昨日的美好,圈卷成味。老闆外表就是個潮男,但卻很文青又細膩,所以我說他是潮青來著。昨日花卷的創意跨界混搭料理,就是把中西韓日等美味圈捲成味,是很新鮮又特別的創意吃法,當然創意這種東西雖然不是每一種都可以讓人接受並習慣,但至少我這次吃到的這幾道都很喜歡喔。
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位於台中西區的昨日花卷,是我最常出沒的地方,這裡餐廳好多..

附近停車場也挺多的,不怕沒有停車位。
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昨日花卷 跨界好食

LOGO上面有兩尾紅白相間的鯉魚在悠閒的游著。
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將昨日的美好 圈卷成味
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白牆上游著幾尾鯉魚,這設計好特別也很顯目

錦鲤是不是代表錢財啊?有什麼風水上的意義嗎?
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自助區

水以及餐具還有調味料等都可以自取。
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洗水臺設在這裡比較特別,提醒大家吃飯前要先洗手的概念很棒!

這樣要洗手不用跑去洗手間,而且擺在這麼顯目的地方也可以提醒大家沒事多洗手,多洗手沒事。
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挑高空間設計,整體風格有著中式典雅卻又帶點工業粗獷,就跟餐點一樣很混搭。
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我特別喜歡這個角度,落地窗外就是台中的日常。
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另一空間有吧台與沙發
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這吧台區應該也是裝飾用的吧!

畢竟台中人用餐不太習慣坐吧台區。
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我們來瞧瞧菜單吧~

從開胃菜開始到灣仔麵(台灣人的麵)、火烤飯等等..

很少菜單可以讓我這麼認真研究的,因為夠創意,就會想多看幾眼,就是點餐時有點頭痛,每一道都很新奇都想點。
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但其實如果平日午間時間可以的話

倒是推薦大家來吃商業午餐,CP值最高。
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餐點有套餐可以選擇:

黃花A套餐+139元:小前菜、例湯、飲料(可折抵100)、甜點(折抵80)

鯉魚B套餐+89元:例湯、飲料(可折抵80元)、甜點(可折抵50元)

菊花枸杞老紅茶

其實老闆內心是個老頭,竟然不管四季,

只要來用餐就奉上一杯熱菊花枸杞老紅茶,這麼重養生也太違和了這樣。
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今天帶著小胖桃出來放風

她超愛喝這種甘甜又帶著清香的菊花枸杞老紅茶
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開胃菜:焗蝦卵彩蔬壽司

上面是蝦卵,中間是北非米與彩蔬,底部是豆皮壽司,是一口吃的壽司概念,很有創意吧!
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例湯:羅宋湯

喝起來酸酸甜甜的,但湯頭不算濃郁,就是清甜這樣。
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水牛城辣翅 NT.120元

據說是按照水牛城的作法,將雞翅醃製過後油炸,

最後在辣雞翅上面灑上蔥蒜末有點台味,旁邊還擺上韓式泡菜,符合跨界混搭的料理作法。

我超喜歡水牛城辣雞翅,因為他夠辣,外酥脆內滑嫩多汁又微辣,是我的菜來著。
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居和唐揚雞花卷 NT.280元

其實就是一種墨西哥捲的概念,把美味都卷起來。

這道有唐揚雞、生菜沙拉、薯妮、紫米飯,旁邊有餅皮與味噌醬、脆片

怎麼吃呢?可不是隨便鋪上卷起來吃這麼簡單喔!!
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首先要把餅皮鋪好,塗上味噌醬,加上翠片與唐揚雞、紫米飯、生菜沙拉、薯泥都擺上一點上去,然後卷起來吃就這麼簡單。卷起來吃的口感就是很多層次,唐揚雞超嫩的啦!好吧~其實妳要單吃也很美味,但卷起來吃就是加倍美味這樣。
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香料松露野菇火烤飯 (鍋邊素) NT.270元

火烤飯其實還蠻有創意的,尤其是上桌時這樣包起來,

解開時熱燙燙的火烤飯會瞬間香氣四溢,讓人期待值很高。
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這道蔬食料理,裡面有多樣蔬菜還有香料松露香氣輔佐,

吃起來口感雖偏清淡但很入味,很耐吃的一道。(感謝阿新提供照片)
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葛力克奇力灣仔麵 NT.250元

這一道可妙了,是蒜片與辣椒還有雞肉與麵炒製而成。

讓嗜辣的我都覺得遇到勁敵了!!辣椒放很大,都沒在手軟的啦~超辣又夠味,就是一種流著淚也要吃的感動。

(感謝阿新提供照片)
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避風塘炒蝦盤 NT.220元

超熟悉的料理,一般熱炒店或中菜會吃到的避風塘料理在這裡變精緻了!

果然夠味的避風塘炒蝦,炸的酥脆、肉質保留著彈性的炒蝦佐上大量的辛香料,蒜頭、青蔥、辣椒,就是沒話說的好吃。

(感謝阿新提供照片)
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風味天使蛋糕

軟嫩的蛋白蛋糕,口感Q彈加上奶油一起入口潤嫩口感更甚。
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提拉米蘇

軟綿細緻又甜香的提拉米蘇很少人能抗拒啊。
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小醜冰淇淋

這名字也太逗趣,加上真的弄的有點醜,所以讓人會心一笑,哈哈哈哈
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莓鐵(草莓拿鐵)

莓汽(藍莓汽水)

猴子奶(香蕉牛奶)

昨日花卷的飲料其實也很夠水準呢!

而且名字取的很有趣,不管賣相或口感都很不錯。
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昨日花卷的潮青老闆雖然店已經開三年,生意很穩定了,但還是經常更換菜單研發新菜色,這種態度很值得學習。

這次再訪,比上次印象更好,上次覺得創意有餘但美味還不足,這次覺得創意與美味都兼具,好吃又好玩,還很有驚喜感。

尤其是該辣的料理都辣的很到味,吃起來很過癮,會讓人期待老闆研發更驚世駭俗的料理,翻轉料理新革命...

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爬文時才發現這地點以前是好望國民小學,是我蠻喜歡的夜店,想不到...!昨日花卷位於西區忠誠街這裡,停車是有那麼一點需要靠運氣就是了!不只料理有創意,連菜名都讓人眼睛一亮,小醜冰淇淋,深海火怪火烤飯等..裝潢很用心,有點復古中的華麗感。鳥籠吊燈超吸睛的,以前好望的空間原來有這麼大喔!!座位數很多,我是非用餐時間過來,所以才能盡情拍照,真開心..白牆上的鯉魚很有意境。在餐廳內設置一個洗手臺,很貼心也重視小細節。調味與餐具都可以自取。將昨日的美好 圈卷成味。這一區展示,我沒細看,但應該是可以購買的吧~沙發區,跟一樓空間不一樣的氛圍,有著紐約風的現代摩登沙發...空間非常寬敞,有著日式、美式、中式復古等風格結合而成的裝潢設計,就跟無國界創意料理一樣,創意混搭沒有極限...廚房與結帳處可愛的小吧台菜單有開胃菜、沙拉、素食、招牌花卷、手工漢堡、火烤飯、燉飯、灣式麵、排餐、飲料、甜點等..有台、日、美、義式等創意混搭料理。商業午餐也有跨國界的新選擇每天都有限定的特價午餐。套餐沙拉清爽的生菜沙拉,香甜微酸的沙拉醬很是開胃冷前菜用很特別的珍珠小洋蔥,吃起來很像水果,還有蘋果、鮭魚、海藻、蘆筍等,加點油醋
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爬文時才發現這地點以前是好望國民小學,是我蠻喜歡的夜店,想不到...!

昨日花卷位於西區忠誠街這裡,停車是有那麼一點需要靠運氣就是了!
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不只料理有創意,連菜名都讓人眼睛一亮,小醜冰淇淋,深海火怪火烤飯等..
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裝潢很用心,有點復古中的華麗感。
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鳥籠吊燈超吸睛的,以前好望的空間原來有這麼大喔!!
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座位數很多,我是非用餐時間過來,所以才能盡情拍照,真開心..
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白牆上的鯉魚很有意境。
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在餐廳內設置一個洗手臺,很貼心也重視小細節。
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調味與餐具都可以自取。
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將昨日的美好 圈卷成味。
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這一區展示,我沒細看,但應該是可以購買的吧~
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沙發區,跟一樓空間不一樣的氛圍,有著紐約風的現代摩登沙發...
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空間非常寬敞,有著日式、美式、中式復古等風格結合而成的裝潢設計,就跟無國界創意料理一樣,創意混搭沒有極限...
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廚房與結帳處
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可愛的小吧台菜單有開胃菜、沙拉、素食、招牌花卷、手工漢堡、火烤飯、燉飯、灣式麵、排餐、飲料、甜點等..

有台、日、美、義式等創意混搭料理。
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商業午餐也有跨國界的新選擇

每天都有限定的特價午餐。
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套餐沙拉

清爽的生菜沙拉,香甜微酸的沙拉醬很是開胃冷前菜

用很特別的珍珠小洋蔥,吃起來很像水果,還有蘋果、鮭魚、海藻、蘆筍等,加點油醋提味,微酸又清爽的冷前菜。
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菊花枸杞茶

這是用蜂蜜、菊花、枸杞、特色紅茶去熬煮的唷,我覺得有紅茶的香氣還有蜂蜜與菊花特有的香甜,超好喝。
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暖前菜

就是很日式的炸物盤,有著炸魚、炸茄子、炸蔬菜等...
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我喜歡炸魚的口感,外香酥內滑嫩,好吃!

光前菜就這麼豐富了,是怎樣~XD
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法式濃湯

雖不至於驚艷,但也中規中矩的濃湯..
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私藏羊排火烤飯 360元

火烤飯是我第一次吃,對於把飯包起來火烤這種料理方式感到好奇..
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外型看起來微焦,還有著陣陣香氣,旁邊是生菜沙拉。
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一打開就看到包著滿滿羊肉跟蔬菜的烤飯,好香好香~他們的羊肉沒有那種腥味,我比較可以接受,飯烤的很香,調味偏清淡一些,對於我這種重口味的人來說,總覺得少了些什麼。
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星期一商業午餐限定

凍牛肉花卷
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所謂的花卷就是把喜歡的食物都放在一張餅皮上,隨著自己喜歡的口感去調味,然後大口吃下這樣,很客製化的吃法!凍牛肉花卷就是有著櫻花蝦炒飯、牛肉片、薯泥、香菇、生菜、炸地瓜片等..
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製作花卷用的餅皮與炸過脆脆的餅乾,上面有味增,可以塗抹在餅皮上再放入喜歡的食材。

旁邊則是糖漿,想吃甜鹹口感的,可以加進去。
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把薯片與味增塗抹後,放入喜歡的食材,就這麼簡單..
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看起來超豐盛的阿!!
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然後包起來直接吃就好了!!

我對他們的炒飯印象深刻,很香鬆好吃,其餘的就比較偏清淡口感,不過調味過後,包起來吃每一口都吃的到豐富的餡料喔。凍牛肉花卷是可以單吃也可以選擇卷起來吃,沒有特定吃法,大家開心就好^^。
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菲力牛排 980元

我真的跟牛肉很不熟,因為禁吃牛肉多年,近年來才開始慢慢的有在吃牛肉,問了店員才知道菲力是指牛肩後的兩片肉,一隻牛只有兩片,是美國牛肉喔!吃起來真的很柔韌有嚼勁,越嚼越香,很飽滿多汁,口感很不錯,愛吃牛肉的朋友表示很讚。
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墨式海怪灣式麵 310元

其實就是海鮮墨魚麵,比較特別的是又粗又寬的手打麵,有點像台灣常見的刀削麵那種口感。
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有著滿滿蔬菜與墨魚的配料,讓這一盤墨魚麵看起來賣相超好~
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吃起來真的很像刀削麵一樣很有嚼勁與彈性,很鮮甜又海味十足~
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猴子奶(餐後飲料)

為何叫猴子奶呢?因為猴子愛吃香蕉,所以這是香蕉牛奶,吃的到香蕉的纖維與果粒喔!!

覺得他們的飲料讓我比較驚艷,吃起來就是很真材實料又香甜美味。
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小醜冰淇淋(餐後甜點)

這是咖啡酒冰淇淋,吃的到咖啡酒的香氣與冰淇淋mix過後,有咖啡有酒香還有冰淇淋特有的香甜,入口那種很有層次的香氣真的超有記憶點的,讓人印象深刻,朋友都驚呼好好吃...多點創意,甜點也可以很混搭
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後記:

跨界創意料理這一個領域真的是接受度比較不一,畢竟我們對食物的概念,酸甜苦辣都已經有既定印象,要顛覆或改觀會有一點難度,昨日花卷有些料理真的讓我覺得很夠水準又有創意,但也有我覺得口味上特色很不明顯或覺得調味偏清淡一些的部分,口味真的是很主觀的,再加上又是創意混搭料理,挑戰性就更高了,我相信以老闆的用心程度,一定可以更加進步的!而且餐廳裝潢很用心,服務也很好,讓人用餐過程中都很輕鬆舒服,推薦給大家參考喔^^。

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【店家資訊】本日消費額:1646 / 4人地址:台中市西區忠誠街91號電話:(04)2326-6984營業時間:11:00~22:00 (一~五 14:30~17:00休息)商家FB:Offer oh 昨日花卷 跨界料理檢視較大的地圖 昨日花卷,當初會把這家店收進口袋名單完全是因為特殊的店名,好像知道在賣什麼,可是又不是那麼確定,所謂的「跨界好食」也相當引人好奇。從招牌、門前水泥地到室內裝飾,可以看見許多鯉魚的蹤跡,這可是有涵義的喔... 來說說店名的源起吧~~~兩個概念大同小異,都是把「昨日花」比喻為過往的美好,店家希望能夠將之圈「卷」成味。不過,鯉魚羽化成龍的故事似乎和常聽到的鯉躍龍門不大相同,也查不太到相關的資料XD 餐廳超大一間,可以大致分為兩個區塊。一進門這一區有點工業風混搭中國風的感覺,大概是一個中西合璧、宜古宜今的構想XD 往上走幾層階梯,則是沙發區。由於桌椅比較矮,感覺相當適合帶著小孩的家庭聚餐喔!!! 店家會免費招待每人一杯枸杞菊花茶,看茶湯的顏色大概可以猜到是走一個老茶的路線,不過並不會有令人聞之色變的「臭鋪味」,淡淡的甜味,喝起來相當溫和潤喉,好想再來一杯喔&#
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【店家資訊】

本日消費額:1646 / 4人

地址:台中市西區忠誠街91號

電話:(04)2326-6984

營業時間:11:00~22:00 (一~五 14:30~17:00休息)

商家FB:Offer oh 昨日花卷 跨界料理

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昨日花卷,當初會把這家店收進口袋名單完全是因為特殊的店名,好像知道在賣什麼,可

是又不是那麼確定,所謂的「跨界好食」也相當引人好奇。

從招牌、門前水泥地到室內裝飾,可以看見許多鯉魚的蹤跡,這可是有涵義的喔...
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來說說店名的源起吧~~~

兩個概念大同小異,都是把「昨日花」比喻為過往的美好,店家希望能夠將之圈「卷」成

味。

不過,鯉魚羽化成龍的故事似乎和常聽到的鯉躍龍門不大相同,也查不太到相關的資料XD
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餐廳超大一間,可以大致分為兩個區塊。

一進門這一區有點工業風混搭中國風的感覺,大概是一個中西合璧、宜古宜今的構想XD
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往上走幾層階梯,則是沙發區。

由於桌椅比較矮,感覺相當適合帶著小孩的家庭聚餐喔!!!
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店家會免費招待每人一杯枸杞菊花茶,看茶湯的顏色大概可以猜到是走一個老茶的路線,

不過並不會有令人聞之色變的「臭鋪味」,淡淡的甜味,喝起來相當溫和潤喉,好想再來

一杯喔>W<

旁邊那本「花間集」不是五代的詞集,而是店家的Menu,一整個很中國風耶XD
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Menu (詳細請點我)

餐點大致分成四類:招牌花卷、造型手工漢堡、火烤飯和灣式麵,沒有低消的限制喔!!!

可以選擇搭配兩款套餐:黃花A調 (+NT. 139)、鯉魚B調 (+NT. 89),我們這次都選擇後

者。

另外,在平日中午,店家有針對11款餐點推出商業午餐。
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玉米濃湯

雖然是西式的湯品,因為容器的關係,給人一種日式和風的感覺。

湯本身有點濃稠,味道走一個稍微清淡的路線,上頭有放一些炸過的起司點綴。
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蜂蜜柚子茶

雖然是套餐搭配的飲品,但是一點也不隨便。

飲用前記得先攪拌一下,輕啜一口立馬感受到柚子的清香,茶水和蜂蜜柚子的比例抓得很

剛好。
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彩鹽燻松阪豬 (NT. 280)

食用方式就是將一半的料包入餅皮,另一半可以當拌飯享用。

每份花卷只附一片餅皮,想多吃要額外加點喔~~~
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小提醒:包捲餅時記得掌握一下份量,避免發生卷不起來的窘境XD

(這樣看上去怎麼有種日式散壽司的感覺XD)

首先,將木湯匙中的味噌醬塗勻,均勻的鋪上玉米脆片和各種食材,最後再淋上一些和風

醬汁(微辣),就可以準備開動囉~~~
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其實他們家的餅皮相當有彈性,包的過程可以稍微(也不用盡情XD)拉扯,成品有點像墨西

哥捲餅,真的是一道複雜的餐點XD

餅皮口感Q彈有嚼勁,感覺得出所謂的「勁道」,包裹各種食材一起吃的效果還蠻好的,

而且餅皮某種程度上也降低了油膩感。
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來仔細介紹一下盤中的食材,有紫米飯、松阪豬、馬鈴薯泥(有經過某種調味)、炸牛蒡、

炸甜不辣和生菜沙拉。

松阪豬油花分布均勻,有嚼勁而且不乾柴。

直接在盤中吃有個比較大的缺點,會凸顯出炸物的油耗味,而且紫米飯也稍嫌乾硬了點。

另外,沙拉建議可以搭配清爽的水果優格醬,效果會許會比千島醬來得棒。
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炙燒串牛肉 (NT. 270)

牛肉選用肉質鮮嫩的菲力,不過小綿羊覺得炙燒的時間可以再縮短一些。
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居和唐揚雞 (NT. 280)

放眼望去盡是滿滿的炸物,據說吃到後來有點膩QQ
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叫化子雞 (NT. 280)

是不是迫不及待想快點揭開火烤飯神秘的面紗啊~~~
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如果想要更加濃郁的味道與口感,可以選擇加起士 (+NT. 30)

有點類似燉飯的概念,不過米芯是透的,味道相當濃郁,感覺是黑胡椒醬和BBQ醬的融

合,而且料多、份量大,堪稱是本日餐點的No. 1!!!
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奶酪

很用心的用巧克力醬拉出一朵花,咖啡色的是焦糖醬,表現算是中規中矩。

【分項評比】

美味度:★★★☆

CP值:★★★☆

用餐氣氛:★★★★

服務態度:★★★★

小結:

昨日花卷主打的招牌花卷,小綿羊覺得構想很不錯,實際卷起來的味道也不錯,但就是少

了點令人驚豔的地方,花卷的食材偏向油膩也是個不可忽視的缺點。

因此,用餐結束後,並沒有得到家人的好評。

不過,飲品和火烤飯倒是表現得可圈可點!!!

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【Offer oh 昨日花卷 跨界料理】地址: 台中市西區忠誠街91號 電話: 04 2326 6984營業時間 週一~週五: 11:00 - 15:00 、 17:00 - 22:00 週六、週日: 11:00 - 22:00 全天候供餐這天與美食同好一塊兒來到台中市西區中興街、忠誠街街口,扛棒大店面寬很好找等同好會合時快來看想吃什麼好料理? 餐點名字都好特別呢,好奇寶寶好好奇 ^^空曠簡潔吸煙區,那台紅單車很吸睛,酷~ 店內環境十分寬敞,白磚牆水泥地鳥籠吊燈,打造出不擁擠舒適帶有中式古典風格氛圍,感覺更涼快喲 哇)))連備餐枱也這麼有味道有特色,在昨日花卷裡處處看得到這樣新舊並置和協不衝突的畫面媽媽有交代- 飯前要洗手洗手枱直接設在明顯處,這樣就不必大老遠跑到化妝室,好貼心喔 燈光再暗一些,這區好似有夜店FU喔 (雖然艾米沒去過夜店...) 踩上幾步階梯來到沙發區,氣氛更加輕鬆悠閒,復古風味正濃入座後立即送來檸檬水及餐具供自行取用,水不夠可請服務生再補,封口處妥善封膜著 菜單餐點選擇豐富多樣,花卷、漢堡、火烤飯、燉飯、灣式麵、排餐、開胃菜、沙拉、鬆餅、甜點、飲品、啤酒、純酒.
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【Offer oh 昨日花卷 跨界料理】

地址: 台中市西區忠誠街91號

電話: 04 2326 6984

營業時間

週一~週五: 11:00 - 15:00 、 17:00 - 22:00

週六、週日: 11:00 - 22:00 全天候供餐
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這天與美食同好一塊兒來到台中市西區中興街、忠誠街街口,扛棒大店面寬很好找
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等同好會合時快來看想吃什麼好料理? 餐點名字都好特別呢,好奇寶寶好好奇 ^^

空曠簡潔吸煙區,那台紅單車很吸睛,酷~
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店內環境十分寬敞,白磚牆水泥地鳥籠吊燈,打造出不擁擠舒適帶有中式古典風格氛圍,感覺更涼快喲

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哇)))連備餐枱也這麼有味道有特色,在昨日花卷裡處處看得到這樣新舊並置和協不衝突的畫面

媽媽有交代- 飯前要洗手

洗手枱直接設在明顯處,這樣就不必大老遠跑到化妝室,好貼心喔
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燈光再暗一些,這區好似有夜店FU喔 (雖然艾米沒去過夜店...)
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踩上幾步階梯來到沙發區,氣氛更加輕鬆悠閒,復古風味正濃

入座後立即送來檸檬水餐具供自行取用,水不夠可請服務生再補,封口處妥善封膜著
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菜單

餐點選擇豐富多樣,花卷、漢堡、火烤飯、燉飯、灣式麵、排餐、開胃菜、沙拉、鬆餅、甜點、飲品、啤酒、純酒...

還有素食選擇呢,不管你是要呷飽啊係呷巧,來這裡統統搞得定!

辣味餐點以紅辣椒根數標示,愈多根就愈辣囉..
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頗具禪意的創店理念

咱們一行人點了不少餐點大夥分食,所以接下來美食寫真照多多多,請耐心服用喔 ^^"

點餐後先上杯【菊花枸杞老紅茶】潤潤喉

紅茶為基底添入特製菊花糖漿、乾燥菊花、明目枸杞,滋味清香回甘不澀,可無限續杯喔
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【開胃菜之肉醬薯塊
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酥炸薯塊加肉醬,薯塊口感外脆內鬆綿,肉醬茄汁味濃,很少見到這樣的組合,蠻好吃的有飽足感
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【開胃菜之水牛城辣雞翅

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雞翅醃入味,油炸後外裹辣甜醬汁再灑上香料辣味粉,雞翅肉質多汁不乾辣得真來勁兒,這時配杯冰啤最對味啦!

還有還有..泡菜脆口夠味好好吃,份量少了點就是
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【開胃菜之酥炸鮮魷
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現炸新鮮魷魚圈塊,皮酥脆香內Q彈牙,搭配生菜沙拉、塔塔醬一塊兒食用,卡滋卡滋超讚der~

【開胃菜之英式炸魚片
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雖說是炸物來的,不過這款外層口感偏軟,裡頭的魚塊肉質倒是很細緻,艾米覺得炸物還是脆脆的才是王道啦
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【開胃菜之唐揚味噌雞

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現炸火候控制得宜,無骨雞塊吃不出味噌味,肉質非常啾西不乾柴,老人家也咬得動。這道是甜滋味來著,完全大中不吃辣的人
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【排餐之腓力佐紅酒醬
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厚切腓力牛排推在薯泥蛋沙拉上,整塊厚實腓力閃閃動人看起來格外誘惑吶

搭配有長米飯、杏包菇、綠花椰..配色豐富營養均衡
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牛腓力照例先餵飽眾家相機、手機,等到送入口中時有那麼一咪咪乾(可惜),下回可得快快吃喲

吃起來帶嚼勁、紥實口感的腓力,記得沾佐紅酒醬汁一塊兒食用,添味又加分

【套餐之沙拉杯
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【套餐之暖前菜
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炸蝦、炸茄子、蘆筍生菜...堆疊組合
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【套餐之冷前菜
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煙燻鮭魚片捲入紫洋蔥絲、生菜、酸豆,底舖海帶絲,以高腳杯盛裝看起來美觀又特殊,醬汁微酸嚐起來頗為開胃
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【套餐之私廚濃湯
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從小火慢炒麵粉開始製作的法式濃湯,口感濃稠滋味鮮香
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【火烤飯之深海火怪】(紅辣椒X2)
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選用長米搭配大量各式海鮮料,先燉後包入烤紙再烤過收汁,所以飯粒會比一般燉飯來得微乾偏硬些

生鮮級大干貝、鮮蝦、蛤蜊、淡菜、透抽、彩椒、蔬菜....眼裡嘴裡都過癮呢

這道深海火怪扮相做法夠特別,份量超多,而且粉辣粉辣請小心服用!
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【招牌花巻之彩塩燻阪豬
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缽裡有烤飯糰、蛋沙拉、生菜、炸牛蒡及塩燻松阪豬條,其實光吃這一缽也會飽的

不過既然名為[花巻]嘛,當然就要攤開光餅將之捲起來吃囉~
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攤開餅皮抺均木柄上特製味噌醬,還有小陶杯裡的日式和風辣鹹醬,這也是店家特製的

上頭一片一片的是脆香蒜片,增添脆脆多層次口感
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愈放愈多,每一款好料都想擺上來,小心捲不起來啦
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動動手、捲著吃好像更美味了!

花巻系列隨餐附上一張烤餅,有趣又好吃可別錯過囉
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【飲品之拿鐵咖啡
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曲線迷人呈現誘人漸層色,滋味甘醇不酸澀甜度嘟嘟好,是咖啡控艾米喜歡的風味
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【飲品之奧利奧冰沙
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還沒入口就看到整杯滿滿的歐利歐餅乾碎,用料不手軟耶。

上頭頂了這麼大顆香草冰淇淋,到底要先吃冰淇淋還是速一口冰沙啊? 為難內..

冰沙巧克力味超濃,咬到碎冰嘴裡會有卡滋卡滋的有趣口感喔
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【甜點之提拉米蘇
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【甜點之烤布蕾
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【甜點之小醜冰淇淋
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【甜點之奶酪
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只有這杯提拉米蘇是艾米的,其它是同桌點的,甜點份量不多不便分食..(那個烤布蕾看起來不錯內)
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提拉米蘇冰冰涼涼的,挖起一匙嚐嚐,嗯~~ 香濃綿密入口即化零酒味,真的好吃耶
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昨日花巻點餐很靈活,三款附餐配套任你加購享用
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比如【黃花A調169元】便包含上圖這麼多好料呢

目前正推出週一至週五 11:00-14:30 【白領午食團】優惠活動,附近的白領上班族真有口福呢

更多詳情~ 昨日花巻粉絲專頁

【Offer oh 昨日花卷 跨界料理】是中餐廳是西餐廳也是異國餐廳

這裡的料理顛覆既定做法,激盪出新奇的火花,經過巧思改造、創新變得獨一無二
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昨日花卷地點位於忠誠街上,我這天是搭乘BRT從火車站到科博館後從廣三SOGO旁的美村路一段走下去約兩三個街口就到了~並不難找若是開車,店家也在門口設有停車場的標示牌,用餐只要到達一定額度就會有消費折抵這天雖然是品嚐他們家新出的午餐菜單,不過配合大家的時間就變成了傍晚開始其實傍晚來看這裡很漂亮呢~尤其整個裝潢設計都十分的用心和細緻無論是偶然經過還是刻意尋找,都能很容易的找到這盞溫暖的燈光與溫馨的氛圍~呼應了這家昨日花卷最重要的精神標語-"將昨日的美好,圈卷成味"昨日黃花雖已過去,但曾經的美好卻依然佇立昏黃的燈光下,舊時的年少回憶隨著尋花的鯉魚一同羽化成龍,逐漸的茁壯改變昨日花卷以中國古典的宋詞做為精神的出發點,再以跨國界結合日式.紐約曼哈頓.日式後現代與鄉村及工業完整結合卻充滿著協調過後的衝突感。所以當你走進來仔細看時會有各樣不同的巧思隱藏他們的裝潢中就連簡單的座位都有不同的氣氛~很貼心的設有洗手台,就不用特意到跑到洗手間了接著來看一下這天的餐點內容~今天是品嚐平日午間限定的菜單,內容都是出自昨日花卷平常就很受歡迎的系列及餐點只要240元便有一份主餐.湯品及菊花枸杞老紅茶,打卡還另外附贈
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昨日花卷地點位於忠誠街上,我這天是搭乘BRT從火車站到科博館後

從廣三SOGO旁的美村路一段走下去約兩三個街口就到了~並不難找
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若是開車,店家也在門口設有停車場的標示牌,用餐只要到達一定額度就會有消費折抵
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這天雖然是品嚐他們家新出的午餐菜單,不過配合大家的時間就變成了傍晚開始

其實傍晚來看這裡很漂亮呢~尤其整個裝潢設計都十分的用心和細緻

無論是偶然經過還是刻意尋找,都能很容易的找到這盞溫暖的燈光與溫馨的氛圍~
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呼應了這家昨日花卷最重要的精神標語-"將昨日的美好,圈卷成味"
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昨日黃花雖已過去,但曾經的美好卻依然佇立

昏黃的燈光下舊時的年少回憶
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隨著尋花的鯉魚一同羽化成龍,逐漸的茁壯改變
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昨日花卷以中國古典的宋詞做為精神的出發點,再以跨國界結合日式.紐約曼哈頓.日式後現代與鄉村及工業

完整結合卻充滿著協調過後的衝突感。
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所以當你走進來仔細看時會有各樣不同的巧思隱藏他們的裝潢中
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就連簡單的座位都有不同的氣氛~
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很貼心的設有洗手台,就不用特意到跑到洗手間了
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接著來看一下這天的餐點內容~

今天是品嚐平日午間限定的菜單,內容都是出自昨日花卷平常就很受歡迎的系列及餐點

只要240元便有一份主餐.湯品及菊花枸杞老紅茶,打卡還另外附贈雪藏冰咖啡或雪藏黃花紅茶
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除了以上的組合,也可搭配菜單裡的精選套餐~

多了前菜和甜點以外,飲料也有更多選擇
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首先上菜的是濃湯,有著很濃郁的口感~
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前菜是炸蔬菜天婦羅及枸杞黃花紅茶
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每段期間的前菜都會不太一樣,這天吃到的是蝦子.青椒.番薯等

很有日本味的一道料理,特別是炸青椒讓我懷念起京都吃到的蔬菜天婦羅呢~
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枸杞黃花紅茶上面就放了一朵小黃花,感覺很有詩意XD
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對面的Grace點了叫化子雞口味的火烤飯~
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內裡是日式醬汁拌炒雞腿,香氣四溢十分誘人啊~~~~
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飲料的部分我點的是左邊的雪藏黃花紅茶,右邊則是跟Grace借來拍的黃花紅茶

給大家看一下差別~
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雪藏其實就是奶酪的意思,所以就看各人喜好囉~
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第一次來到昨日花卷當然要點他們家招牌花卷來試試
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裡面除了有唐揚雞外還有米飯.香菇.生菜及兩球的紫薯與白薯泥

真是第一次看到的特別組合~
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唐揚雞塊炸得很多汁可口,雖然沒有很多塊但卻頗有飽足感
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吃過這裡的薯泥讓我愛上它了!每一口都是馬鈴薯濃厚的滋味,跟米飯一起吃也有奇特的違和感~

好奇妙呀好奇妙~
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旁邊附的烤餅是拿來搭配碗裡面的料一起吃的~還附了一匙味增醬
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花卷的吃法很自由,最主要是可以加入喜歡的配料和醬放在餅皮上捲起來吃

吃不過也可再加點30元的餅皮繼續搭!
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不過記得不要太貪心加太多~包不起來就糗大了XD
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包起來後我還加了點醬汁灑在上面~
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我很喜歡捲餅的吃法~要不是時間有點趕,我應該會一直加點餅皮來吃XD
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最後以這道烤布蕾做為肚皮快撐破的紀念吧XD
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一份簡單的美味~卻讓許多美食回憶湧上心頭

吃完這道我就必須匆匆的離開回鄉去~~
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例行的拿了名片,是希望還能再來相會
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Offer oh 昨日花卷 跨界料理地址:台中市西區忠誠街91號電話:04-23266984營業時間:11:00-22:00(無店休)停車:無在台中SOGO百貨的後面忠誠街口新開了一家結合中、日、西式跨界料理的新餐廳~Offer oh 昨日花卷光是店名就很特別,典故是取自昨日 當鯉魚尋得了黃花,便得羽化成龍。黃花意即美好,花卷將之成味。因此開店宗旨就是要將昨日的美好圈卷成味,帶給客人美味的餐點以及服務店裡的裝潢結合了日式、紐約、後現代、鄉村、工業等多種元素,有著融合又協調的衝突感。依進門的右邊有一面白色磚牆,上面畫的便是尋黃花的鯉魚,直接點出店名的典故,很有意境商妮很喜歡店裡許多小角落的佈置,很多小東西值得一一玩味欣賞 一入座便有開水以及小茶點,茶點是好吃的蛋白霜開水直接提供一大瓶,方便自己加水 昨日花卷在2013年的12月底開始營運,這是目前的菜單,會隨時再推出新菜色主餐分三類:招牌花卷、灣式麵、造堡手工漢堡,其他還有開胃菜、鬆餅、咖啡、飲料、甜點。花卷跟漢堡商妮有點,沒有點到的灣式麵就是以義大利麵醬搭配台灣寬版麵的跨界創意料理,很有趣的組合。旁邊的朋友有點,說麵條口感接近粄條,下
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Offer oh 昨日花卷 跨界料理

地址:台中市西區忠誠街91號

電話:04-23266984

營業時間:11:00-22:00(無店休)

停車:無

在台中SOGO百貨的後面忠誠街口新開了一家結合中、日、西式跨界料理的新餐廳~

Offer oh 昨日花卷

光是店名就很特別,典故是取自

昨日 當鯉魚尋得了黃花,便得羽化成龍。黃花意即美好,花卷將之成味。

因此開店宗旨就是要將昨日的美好圈卷成味,帶給客人美味的餐點以及服務

店裡的裝潢結合了日式、紐約、後現代、鄉村、工業等多種元素,有著融合又協調的衝突感。依進門的右邊有一面白色磚牆,上面畫的便是尋黃花的鯉魚,直接點出店名的典故,很有意境

商妮很喜歡店裡許多小角落的佈置,很多小東西值得一一玩味欣賞

一入座便有開水以及小茶點,茶點是好吃的蛋白霜

開水直接提供一大瓶,方便自己加水
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昨日花卷在2013年的12月底開始營運,這是目前的菜單,會隨時再推出新菜色

主餐分三類:招牌花卷、灣式麵、造堡手工漢堡,其他還有開胃菜、鬆餅、咖啡、飲料、甜點。

花卷跟漢堡商妮有點,沒有點到的灣式麵就是以義大利麵醬搭配台灣寬版麵的跨界創意料理,很有趣的組合。旁邊的朋友有點,說麵條口感接近粄條,下回商妮再去吃吃看
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桌牌有優惠組合說明:點開胃菜加特定調酒(未成年請勿飲酒)只要799元,適合三五好友一起享用
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開胃菜 翻蒜炸軟絲
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新鮮的軟絲外面裹上蒜香麵衣,再酥炸上桌,上面有淋上一點黃芥茉醬

異於一般店家,沾醬是以蔬果作成的莎莎醬,旁邊還有醋漬沙拉、生菜絲、蘋果丁,最妙的是還有一根辣椒?!

各自看都是熟悉的味道,經過新鮮又奇妙的組合,吃起來就有新奇的滋味,你一定要來吃吃看
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招牌花卷 祕滷凍牛肉 (含米飯、薯泥、邊菜及特色茶)
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招牌花卷擺盤很漂亮,有日式炒飯、薯泥、生菜、香菇、小黃瓜以及主菜祕傳滷牛肉

每一樣都好吃,尤其炒飯跟薯泥,商妮很喜歡吃
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祕傳滷牛肉的滷工真的不錯,牛肉本身的部位就選的不錯,看筋肉分布的情形就知道

入口軟嫩多汁,滋味不會死鹹,搭配炒飯一起吃很剛好
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熱烤微酥有一點厚度的墨西哥餅皮,上面灑些酥片,湯匙裡是味噌醬
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親切可愛的服務美眉解說花卷的吃法:

先在餅皮上塗上味噌醬,再將喜歡的料酌量鋪在餅皮裡,再捲起來像墨西哥捲餅般就可以吃了
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捲好的餅皮很有份量,要握好才會散掉

咬開可以吃到裡面的餡料,餅皮酥脆以及裡面的炸酥片增添卡茲卡茲的口感

而炒飯跟生菜、黃瓜在搭配祕滷牛肉片,口感就變的軟嫩又帶點咬勁

酥脆、軟嫩又帶咬勁,看似不搭嘎的口感卻能在咬下這招牌花卷的時候同時出現,很妙吧?!

招牌花卷的餡料可以捲皮吃,也可以單吃,一次體驗兩種吃法
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造堡手工漢堡 捏造牛肉 5OZ (附薯條、飲料)
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取名造堡就是客製漢堡的意思,可以隨客人的喜好隨意加入夾餡

昨日花卷特別將生菜、酸黃瓜等放在旁邊,就是怕有的客人不敢吃,可以自行決定是否夾入漢堡中。另外還附上沙拉醬,不想夾入漢堡的生菜可以直接沾醬吃

薯條是帶皮厚切再裹起司粉酥炸,吃起來有起司香味,熱熱吃很好吃
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牛肉的厚度不小,上面有培根、下面有起司,再淋上主廚自製花生醬

不加生菜可以吃到牛肉完整的滋味,牛肉是以半發酵乳醃製的牛肉,可以看到揪系的畫面

還有這個漢堡麵包跟一般店家的也不同,昨日花卷的麵包比較Q,口感接近拖鞋麵包,麵包吸收了牛肉醬汁也不會軟爛,吃起來口感比較紮實有咬勁

厚牛肉片最怕太生有血水或是太熟過於乾硬難咬,這個牛肉堡是剛好的熟度,沒有紅紅的生肉也沒有過熟的口感,保持多汁的最佳熟度,展現主廚烹調的功力
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苺鐵

顧名思義就是草莓拿鐵,下層的草莓牛奶、中間拿鐵咖啡、上層草莓奶泡,堆疊出三層漸層色彩,商妮第一次喝草莓拿鐵,草莓的酸甜配上拿鐵的香醇,對它甜蜜的滋味留下深刻印象
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焦糖瑪奇朵

相較於苺鐵,焦糖瑪奇朵就比較沒有驚喜,但是滋味不錯蠻好喝的

如果有漂亮的拉花相信會讓人留下特別的印象
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鬆餅 緊挨著苺果
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鬆餅旁的莓果有新鮮的莓果、奇異果、柑橘,還有主廚自製的蜜漬蘋果片

這個蘋果單吃有點甜,放在鬆餅上面吃有果醬的效果
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鬆餅的麵糊不加水只加牛奶,因此外皮非常酥脆

咬開裡面的麵糰比較濕潤一些,口感有點接近麻糬麵包那種Q勁,商妮覺得還蠻好吃的
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甜點 提拉米蘇

提拉米蘇香濃的奶味不會過甜,中間的底部因為冰凍的關係,口感稍硬吃起來像吃冰淇淋,意外的好吃
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甜點 烤布蕾

份量不多,不過卻很美味,濃郁的香草布蕾,上面一層脆脆入口即化的焦糖,每一口都大大滿足
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底層可以看到許多香草籽,可見得用料紮實,難怪這麼濃郁可口

今天在Offer oh 昨日花卷吃到許多跨界料理,沒想到食材以不同組合搭配可以產生驚喜的火花,用餐完畢年輕有為的周老闆前來問候,聽取意見用心改進,商妮覺得昨日花卷的餐點不差,建議老闆加份量成為套餐,相信下次再訪可以享受到更多創意又美味的跨界料理~~

聲明:餐點與服務全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考

如果您喜歡商妮的分享,請給商妮一個讚或留言,

也請將文章分享,鼓勵認真的優質店家~
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《昨日花券》位於台中市西區,這個區域非常多餐廳、咖啡廳等等悠閒下午茶好去處,說實在我很少來西區這邊晃,因為真的不太好找車位@@!還以為會很難找到店家位置,但是沒想到它的扛棒挺顯眼的,而且看起來很氣派,所以一下子就找到了!餐廳內的裝潢也很有氣氛,光是看著這些鯉魚兒有種飄飄然的感覺,令人不自覺的就放鬆了~店內設置了許多小物和擺飾,還有擺滿各式書本的書架,可以自行取閱度過一個悠閒的下午~這個洗手台也是一進門口就可以看見的,設置在門口不但不突兀且還挺特別的!而且還蠻方便的,如此一來想洗手也不用走到廁所去啦!印象中我有次去一間餐廳吃飯,看見類似這樣子的設置在走道邊,還以為餐具杯子、調味料和面紙那些都可以自取,就傻傻的過去自己拿了一堆,結果才發現那是給服務生方便服務客人用的,這次我就很乖的拍個照不敢亂拿了…囧一進門口的最深處就是櫃檯,旁邊則是吧檯式的坐位。店內空間挺大的,燈具也都是採每桌懸掛式吊燈,看起來很有情調,情侶約會或是朋友聚餐都很適合。 後面也有沙發椅的坐位,不過應該就是人數較多時才會被安排到那邊坐了吧~ 每桌都有一盆可愛的盆栽,額外增添綠意盎然之息。也可以另外再作加點。 點完餐之後服務
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《昨日花券》位於台中市西區,

這個區域非常多餐廳、咖啡廳等等悠閒下午茶好去處,

說實在我很少來西區這邊晃,

因為真的不太好找車位@@!

還以為會很難找到店家位置,

但是沒想到它的扛棒挺顯眼的,

而且看起來很氣派,所以一下子就找到了!
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餐廳內的裝潢也很有氣氛,

光是看著這些鯉魚兒有種飄飄然的感覺,

令人不自覺的就放鬆了~
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店內設置了許多小物和擺飾,

還有擺滿各式書本的書架,

可以自行取閱度過一個悠閒的下午~
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這個洗手台也是一進門口就可以看見的,

設置在門口不但不突兀且還挺特別的!

而且還蠻方便的,如此一來想洗手也不用走到廁所去啦!
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印象中我有次去一間餐廳吃飯,

看見類似這樣子的設置在走道邊,

還以為餐具杯子、調味料和面紙那些都可以自取,

就傻傻的過去自己拿了一堆,結果才發現那是給服務生方便服務客人用的,

這次我就很乖的拍個照不敢亂拿了…囧
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一進門口的最深處就是櫃檯,

旁邊則是吧檯式的坐位。
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店內空間挺大的,

燈具也都是採每桌懸掛式吊燈,

看起來很有情調,

情侶約會或是朋友聚餐都很適合。
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後面也有沙發椅的坐位,

不過應該就是人數較多時才會被安排到那邊坐了吧~

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每桌都有一盆可愛的盆栽,

額外增添綠意盎然之息。
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也可以另外再作加點。
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點完餐之後服務生還會再跟我們確認一次餐點,

可是我沒聽清楚,(也許是太放鬆神遊去了…囧)

等他們將點菜單打出來交給我時才發現開胃菜點錯了,

趕忙問是否可以更改,

還好店家也很客氣的讓我更改,

真的是很不好意思也很感謝><!
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上菜前會先提供一大壺的檸檬水,

喝起來檸檬味很濃厚唷~

不像某些店家雖然有檸檬,可是卻沒什麼味道!

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這是隨餐附的特色茶-菊花枸杞茶

濃濃的菊花味配著枸杞的甜真的很不錯!

不澀也不死甜,讚!
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湯品

我喝不太出這是什麼湯,

但是裡面有一些碎蔬菜和肉末,

應該是蔬菜濃湯吧~

味道很香濃,勾芡也不會有太多的問題,不錯喝。
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生猛海鮮灣式麵

(干貝、鮮蝦、透抽、淡菜的海鮮總匯與台灣麵)

原本我以為應該挺小盤的,沒想到份量還挺多的!

且內容物很豐富,配料給的也很大方!!

干貝、鮮蝦和蛤蜊都很大隻,吃的我大呼過癮~!

而且麵還是台灣麵,粗扁麵吃起來特別有飽足感,

用義式炒法下去料理別有一番風味~厚甲!
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翻蒜炸軟絲(蒜香裹粉酥炸軟絲)

雖然菜單上寫著他內有蒜,但是吃不太出蒜頭的味道,

只能說吃起來就是香脆!

上面還有淋上一些黃芥末醬,

我覺得炸物加黃芥末有大大的加分作用!
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旁邊還有小碗裝著一些白醬,

我猜應該是塔塔醬吧!

他們怎麼知道我特愛吃炸物加黃芥末和塔塔醬呢~

這兩種醬與炸物真的是絕配呀!!

也可以夾著旁邊附的生菜和洋蔥吃,

味道更濃郁嗆辣~很讚!
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招牌花卷-洋蔥燻鮭魚

(煙燻香味燻鮭魚與甜洋蔥的完美搭配)

這道花卷一上真是令我眼睛一亮!(精)

擺盤美麗不說,看起來真是令我食指大動呀!

內有干貝飯、大香菇、生菜、煙燻鮭魚(玫瑰樣真美!),

還有我最愛的馬鈴薯沙拉~(大愛!!)

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花卷有附上"一杯"餅皮,

裡面還有一些類似酥餅的小脆片,

還有一隻沾有些許味噌醬的勺棒。
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花卷的吃法服務生有教,

但是我實在無法把目光從食物上轉移,

導致我沒仔細聽清楚食用方法,

但是大致上就是說可以把剛才那些料都丟到這個餅皮裡一起吃。

就是如他們的特色:將一切美好圈成花卷,吃光光!(抱歉我解讀的比較粗俗些)

餅皮沒有大到可以把全部的食材裝進去,所以我只裝了部分,

剩下的就直接用叉子吃光光囉!

看看我的創作,很美麗吧~哈哈!

嚐起來的味道真的是超棒的啦~~

好吃的我都要哭了(泣

應該是說,那些食材就算是單吃也很美味了,

只是加在一起吃,在口中這些美味團圓有提升他們level之用!
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黑猴子奶(巧克力香蕉牛奶)

本來想說點這杯可以做去冰,

畢竟有病人同行無法喝冰的。

可惜的是它是冰沙~

所以只好照正常的步驟來食用囉!

下面就是香蕉牛奶打成的冰沙,

上面擠了一大坨濃濃的奶油,

再淋上層層的巧克力醬,

看起來就很肥很罪惡~

但是這種罪惡深重的甜點都忒好吃的啦!!

反正今天都這樣了~乾脆放縱到底囉!

這杯最後還是被我乾杯了!(送~ㄎㄎ
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結論

「將昨日的美好,圈卷成味。」

很唯美的感覺,這句話算是這間店的宗旨吧!

這也是我這天吃完這間店的想法。

悠閒的氣氛、美味的食物和美好的心情,

在用完餐之後感到深深的幸福感!

「昨日花卷」除了餐點美味之外,

用餐氛圍和環境也很優,服務態度也很好,

在我們用餐結束時也很貼心的詢問是否滿意,

這就是給客人一種很爽的起毛子!不錯不錯~(拍

真的是一個適合各種目的用餐的餐廳,推推推!!

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
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在去年12月底剛新開幕的【昨日花卷】,店名如有詩意般的美麗意指「將昨日的美好,圈卷成味」,標榜著跨界創意料理融合中西合併的手藝提供多元文化的菜色,讓客人的味覺、視覺都非常的驚艷 這天與朋友相約來享用下午茶,在網路上已經有不少部落客們介紹過了大部分都是晚上來用餐,看到照片感覺晚上的【昨日花卷】更有一種復古的詩情 還有戶外用餐區,感覺傍晚時分來這裡的戶外區用餐格外有一種在日式居酒屋吃飯的感覺 寬敞的座位區,至少可以容納個50人左右沒問題工業風格的椅子加上溫暖有的木質桌子似乎連環境都符合中西合併的感覺刷白斑駁的磚牆以及用鳥籠做為燈飾,燈具與光線又緩和了椅子的冷硬風格牆上游動著的鯉魚群,似乎在引導你的腳步往店內邁進 就像店家呈現的美食是一種跨界的料理所以環境也結合了現代與復古的風格跟著鯉魚群們往上走,旁邊的小角落區是手作飾品的的販賣有好多復古的小商品,讓人會忍不住的想多看一眼 空間也結合了很多設計感,還有專屬販賣可口可樂的冰箱櫃檯結帳區也是會讓人眼睛為之ㄧ亮,五角型的結帳區裝潢可愛中帶點復古趣味 旁邊的甜點櫃裡可以看到店家賣的甜點!除了前半段的座位區之外,後半段還有一個人的吧台座位跟舒適沙
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在去年12月底剛新開幕的【昨日花卷】,店名如有詩意般的美麗

意指「將昨日的美好,圈卷成味」,標榜著跨界創意料理融合中西合併的手藝

提供多元文化的菜色,讓客人的味覺、視覺都非常的驚艷
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這天與朋友相約來享用下午茶,在網路上已經有不少部落客們介紹過了

大部分都是晚上來用餐,看到照片感覺晚上的【昨日花卷】更有一種復古的詩情
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還有戶外用餐區,感覺傍晚時分來這裡的戶外區用餐格外有一種在日式居酒屋吃飯的感覺
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寬敞的座位區,至少可以容納個50人左右沒問題

工業風格的椅子加上溫暖有的木質桌子

似乎連環境都符合中西合併的感覺
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刷白斑駁的磚牆以及用鳥籠做為燈飾,燈具與光線又緩和了椅子的冷硬風格

牆上游動著的鯉魚群,似乎在引導你的腳步往店內邁進
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就像店家呈現的美食是一種跨界的料理

所以環境也結合了現代與復古的風格

跟著鯉魚群們往上走,旁邊的小角落區是手作飾品的的販賣

有好多復古的小商品,讓人會忍不住的想多看一眼
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空間也結合了很多設計感,還有專屬販賣可口可樂的冰箱
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櫃檯結帳區也是會讓人眼睛為之ㄧ亮,五角型的結帳區裝潢可愛中帶點復古趣味
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旁邊的甜點櫃裡可以看到店家賣的甜點!
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除了前半段的座位區之外,後半段還有一個人的吧台座位跟舒適沙發區

今天是平日下午來用餐,整間店都沒什麼客人不好意思包場啦

選擇前半段的位置坐,每個桌上都有可愛的小盆栽
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入座後店員會先幫我們上茶水,瓶子超像酒瓶的裡面是檸檬水喔


◎體驗內容


昨日花卷:圈卷成味,跨界好食味雙人免費體驗!

店家提供的料理選擇真的超多樣化,價格都大約在$50-$310之間

菊花枸杞老紅茶
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招牌花卷灣式麵都會附一杯喔!

主要以紅茶為主,加了一些枸杞還有菊花浮在上面

紅茶味道比較重但帶點淡淡的菊花清香,不會很甜

但個人覺得缺點是喝起來是涼的,可能最近寒流來很希望是杯熱茶

醃漬松阪豬花卷
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這就是與店名"昨日花"卷同名的招牌花卷餐
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店員送上餐點後為我們解說餅皮內有味噌醬,可以先沾一口覺得不錯的話再均勻塗抹在餅皮上

看似有點像石鍋拌飯,整碗內容物有:馬鈴薯泥、生菜沙拉、飯、香菇、醃漬松阪豬
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馬鈴薯泥是我的特愛阿~~

綿密細緻的口感,一點也不覺得膩

他們的飯也非常厲害,原本覺得看似會很乾的飯

朋友說裡面似乎加了油蔥下去拌成所以單吃也非常好吃

店家選用黃金六兩的松阪豬肉再佐上鹽巴、中藥等醃漬提味,口感鹹香酥脆
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將所有配料放置墨西哥餅皮裡面,看似就像花卷一樣才得如其名吧!

層次豐富的口感,讓人盡在其中

焦糖榛果鬆餅
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店員把鬆餅送上桌時,就能聞到鬆餅的香氣

四塊直立的鬆餅堆疊在一起,上頭還放上了蘋果切片

鬆餅本身已經淋上了焦糖醬汁,另外在灑上滿滿的榛果顆粒用料實在大方

每塊鬆餅表層的格子裡都積了滿滿的榛果顆粒

鬆餅吃起來的口感是外酥內軟的超扎實,搭配焦糖與榛果顆粒一起吃超對味的!

而且個人覺得還不錯的地方是沒有很多鮮奶油擠在上面,也不失它的外觀跟口感

提拉米蘇
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提拉米蘇蛋糕我吃過,卻沒有喝過提拉米蘇的咖啡

所以對這款咖啡還滿有興趣的就點來喝喝看 

外觀像是個小盆栽一樣,上面灑上可可粉之外還有一小片薄荷葉點綴

奶泡也非常的濃密,直接這樣喝上一口其實有點苦澀

攪拌攪拌之後喝上一口後還是覺得滿苦了說......所以滴滴我這杯沒有喝完

是我不會品嚐咖啡嗎? 不過連我朋友都說喝起來真的苦苦的!

烤布蕾

因為剛剛咖啡點了提拉米蘇了,所以想說甜點就來個烤布蕾吧
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上面焦糖色澤似乎並沒有很明顯,上頭有一片薄荷葉點綴

不過挖上一口來吃就讓我很驚艷了

底部有滿滿的香草籽耶,奶香味濃郁吃起來也滑順入口,喜歡烤布蕾的朋友不能錯過喔!

每一口都吃的到真材實料的感覺,綿滑細緻的布蕾超級入口即化的~大推



【昨日花卷】
店名與店內裝潢都讓人印象深刻的餐廳,循著鯉魚一同進入店內享用美食非常特別

餐點部分可圈可點,或許是我點的餐點不一樣就有不同的口感,但大致上都還算不錯

而且結合了中西合併的創新餐點,在這一級戰區餐廳位置裡外來性很高

服務生的態度也很棒,是間滿值得推薦的餐廳喔!

店名:昨日花卷

電話:04-2326-6984

地址:台中市西區忠誠街91號

營業時間:11:00~22:00

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
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昨日花卷 Offer oh 跨界好食昨日....當鯉魚尋得黃花,便得羽化成龍。黃花意即美好,花卷將之入味。今日或許也來嚐口~花卷。將昨日的美好 ,圈卷成味。來到許久未曾造訪台中的街道與景色,漸漸的帶點熟悉卻又陌生的感受,而週六的午後沿著勤美綠園道的綠意隨著細雨與陽光陰晴不定的身影,來到充滿主題特色的 昨日花卷 Offer oh 跨界好食 餐廳~ 店外以紅白相間的錦鯉,吸引注人們的目光,因午後天氣陰暗而綻放的 昨日花卷 字樣,更帶領我們前進 來到除卻於地面游走的錦鋰們,高挑的天花板上也仍有姿意暢快追尋黃花身影的魚兒~ 外面的空間也有陳列桌椅可供顧客們使用,若是天氣好時露天享受餐點也是不同的感覺 時節正時春節後的時段,店面外的窗台也應景的張貼上屬於店家特色的春聯「堡正有魚」的好兆頭,讓你年年保證有餘,幸福安康~ 以傳說中鯉魚追尋著黃花,等待機緣便能一躍成龍,遨遊四海。為主題讓享受美食不再是只有單純的品嚐料理的美好,更加上了主題性的氛圍,讓想像更帶點美好,將記憶中的黃花的美好,帶入店家的特色花卷與道道頗具特色的料理一同將美好入菜,更讓感受更加提升 接著就讓我們如同追尋黃花般美好的料理,一同如
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昨日花卷 Offer oh 跨界好食

昨日....當鯉魚尋得黃花,便得羽化成龍。黃花意即美好,花卷將之入味。今日或許也來嚐口~花卷。將昨日的美好 ,圈卷成味。
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來到許久未曾造訪台中的街道與景色,漸漸的帶點熟悉卻又陌生的感受,而週六的午後沿著勤美綠園道的綠意隨著細雨與陽光陰晴不定的身影,來到充滿主題特色的 昨日花卷 Offer oh 跨界好食 餐廳~
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店外以紅白相間的錦鯉,吸引注人們的目光,因午後天氣陰暗而綻放的 昨日花卷 字樣,更帶領我們前進
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來到除卻於地面游走的錦鋰們,高挑的天花板上也仍有姿意暢快追尋黃花身影的魚兒~
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外面的空間也有陳列桌椅可供顧客們使用,若是天氣好時露天享受餐點也是不同的感覺
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時節正時春節後的時段,店面外的窗台也應景的張貼上屬於店家特色的春聯「堡正有魚」的好兆頭,讓你年年保證有餘,幸福安康~
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以傳說中鯉魚追尋著黃花,等待機緣便能一躍成龍,遨遊四海。為主題讓享受美食不再是只有單純的品嚐料理的美好,更加上了主題性的氛圍,讓想像更帶點美好,將記憶中的黃花的美好,帶入店家的特色花卷與道道頗具特色的料理一同將美好入菜,更讓感受更加提升
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接著就讓我們如同追尋黃花般美好的料理,一同如姿意的鯉魚躍龍門般躍進,不過牠們追尋的是化龍的契機,我們追求的是黃花中所帶來的美食享受與氛圍感受
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潺游在店內牆面空間的紅色錦鋰兒們,更為店內空間帶上了律動且活潑的韻味~
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一進門店內前方的用餐空間也營造的相當有氣氛,簡單而樸實的木質桌椅,點亮著室內的造型吊燈,轉動搖曳的風扇配上斑駁的磚牆,一整個獨特的感受在此呈現
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讓在這裡的週六午後的空間更是寫意放鬆,相約三五好友們在此間談天說地品嚐美食感受整體空間也是一種享受
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後方的店內空間為用餐區與料理吧台區
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有別前面的木質桌椅陳設,這邊是用舒適的沙發椅提供給消費者使用
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吧台空間與料理區,也許尚未開放。總覺得料理台與吧台旁的空間很有趣,一人二人在此獨飲感受卻都很有感覺,簡單的洗手台,提供在入口處的用餐區
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由服務人員取用的各式餐具用品,位於一隅的文創陳列空間
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目前展出以小木偶為發想的文創商品,多增添了點藝文的空間,當然也是可以選購看中意的文創藝品的,感受完店間主題特色與空間感受,當然更要的重點就是來品嚐美食了
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此次挑選的是「圈卷美好貨色」,以花卷:祕滷凍牛肉、灣式麵:生猛海鮮、造堡手工漢堡:捏造牛肉、開胃菜:翻蒜炸軟絲、飲品:黑猴子奶 為主的餐點料理
花卷:祕滷凍牛肉
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店家的特色花卷,這次點選的是祕滷凍牛肉口味,上桌的是類似墨西哥捲餅的餅皮兒搭配上很多的配菜包含特製米飯、馬鈴薯泥、香茹、筍片、美生菜等
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配料與餅皮就很自由看個人搭配,而餅皮內附有味增與玉米餅,可以依個人口味去調整
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這次就把牛肉、米飯、美生菜等食材圈卷在一起。
可能還不熟悉這搭配所以弄起來有點笨,但後來看其他桌的客人很熟練的打開餅皮均勻的塗上味增醬料與馬鈴薯泥等專業的很說,不過有趣的料理當然要嚐試才知道好不好吃跟有不有趣,而被我圈卷起來的花卷,也可是飽滿紮實的咧,一直塞米飯下去 XD
本來以為這道是吃米飯的料理,因為米飯的口感與調味蠻符合個人口味的,不過結合了外在的挺大張的卷皮兒也很有趣,酥酥的卻又不太粉餅皮很有層次,再搭配上夠味的牛肉與配料讓多樣圈卷住的美味一起感受相當有趣的滋味,不過香菇的調味也許是料理的特色,覺得香菇兒你也太甜了
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開胃菜:翻蒜炸軟絲
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翻蒜炸軟絲,炸的軟絲好吃,而調味的蒜頭兒更是很有味道,配上脆軟富咬勁的軟絲便將味道更加提升了許多
灣式麵:生猛海鮮
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灣式麵的口味相當的多包括了:熬煮番茄肉醬、九層塔唐揚雞、白酒蛤蠣麵、明太子鮮蝦、生猛海鮮,不過還是喜歡海鮮,所以點了這道擁有相當豐富的海鮮食材,鮮蝦、干貝、蛤蠣等食材的灣式麵
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雖說有點小辣但實際上品嚐時卻沒有特別感受到有過辣的滋味,整體的醬料味道相當得怡,而寬麵條的搭配更是讓人大快朵頤一番
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而搭配的蝦子先有預先去殼,讓食用時更加方便,吃到滿滿的海鮮與麵條的搭配就是大滿足呀~
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造堡手工漢堡:捏造牛肉
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切成塊狀的馬鈴薯與蕃薯,脆熟的口感沾上醬料也還蠻不錯的,大口咬下的夠份量的手工漢堡,漢堡麵皮也很富有嚼勁口感紥實,而內餡的捏造牛肉更是好大一塊配合上起士培根,味道上又更多不同的感受
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飲品:黑猴子奶
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想說為啥~名字要叫黑猴子奶? 結果原來是巧克力香蕉牛奶~哈,也還蠻符合這名稱的。最近也偏愛喝上香蕉牛奶,而巧克力的香蕉牛奶更是香甜,濃厚的巧克力香加上軟綿的香蕉口感配合著牛奶味,一整個大心,還有碎冰的口感真是不錯,也很喜歡這樣有故事性、主題性與特色的風格餐廳,可惜不住台中不然三不五時都來這邊跟魚魚打招呼,有機會的話不妨前往品嚐感受看看不同的風味料理
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店家菜單~(實際仍以店家現場為主)
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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