撒花咖啡 Sakinu&Hanaku Cafe' (太麻里鄉)

   

髒孩子工作室×撒花咖啡，位於台東市波浪屋4樓，以快閃形式預訂市區取貨，主打簡單享受＜微＞原民風情：體驗+輕食+甜點，以在地部落食材香料，這次我們跟著部落沃客小彤老師腳步，一起探索臺東市區體驗場所。讓旅遊更精彩！！

 

台東波浪屋-原創館，座落於台東市中心鬧區，波浪屋則是融入了山海的概念，打造出了一個如波浪般的大型建築，包含了多家原住民手作原創商品店、特色餐飲、咖啡小店....等入駐，然而，髒孩子工作室×撒花咖啡就位在波浪屋4樓唷…   

 髒孩子工作室×撒花咖啡，精緻迷你店面文青風格，有提供外帶以及少許座位區，溫馨提醒：現點現做飲品，需耐心等待 

撒花咖啡菜單：有提供多款不同風味馬卡龍

溫馨小叮嚀：宅配方式都以冷凍寄出(如果對蛋、堅果、乳製品過敏者請勿食用)髒孩子工作室菜單：提供多樣化甜點，以及多款不同風味飲品，如果，第一次來店，對於餐點有不清楚的地方，店長都會有詳細介紹或推薦，這點真的很貼心啊！ 

桌上餐點有：髒孩子經典肉桂捲、黑色：野蜜可可、黃色：雞心椒哈蜜瓜、洛神檸檬飲以及冷泡鹿野有機紅烏龍茶，等待老爺餵飽相機後，我們準備食指大動了，晚點再與大家描述我們喜歡的口感心得。 

髒孩子經典肉桂捲：當梅子一口接一口時，外皮酥脆，內餡紮實，味蕾裡充滿肉桂捲香氣，重點：不會太甜，味道細膩精緻，如果，老爺沒有喊停，或許真的就被梅子吃光光，真的很好吃，讓我允指回味，偷偷說：連不愛甜食老爺，都喜歡。黑色：野蜜可可、黃色：雞心椒哈蜜瓜；馬卡龍看起來精緻好可愛，這兩種口感讓梅子一品嚐外皮相當脆，內餡風味超獨特，讓我味蕾好驚豔啊！

 洛神檸檬飲：老爺與小彤老師都喜歡這杯飲品，老爺開心描述，喝起來淡有淡淡的檸檬清香味道，搭上微微酸的洛神，哇！就變成酸酸甜甜冰涼好喝飲品，真的很尬意。冷泡鹿野有機紅烏龍茶：梅子很愛這杯茶，淺嚐幾口可以明顯感受焙火香氣，尾韻有著烏龍茶的甘醇與清新，搭配著馬卡龍挺不錯的組合 

精緻美味可口餐點有：月桃阿粨、刺蔥燒雞、部落甘薯、原式醃製小菜，健康又在地，每款餐點風味獨特讓人驚豔，我們在品嚐每道餐點同時，小彤老師會稍微描述餐點風味，等待我們吃飽喝足後，晚點梅子再來詳細介紹。

刺蔥燒雞：這道餐點是部落沃客小彤老師特地用酒釀製作，把牠跟雞肉做搭配，+刺蔥，真的很無違和感，雞肉軟嫩帶點濃郁刺蔥香氣，讓我們倆吃得津津有味。

月桃阿粨：用糯米包豬肉，再搭配特殊的假酸漿葉和月桃葉包裹在一起，綁成長條形狀;吃起來有著清香爽口的口感，台東原民特色美食

部落甘薯：一口咬下慢慢品嚐，喜歡甘薯扎實綿密的口感，帶點微甜，挺不賴的

原式醃製小菜：份量足，香氣重，搭配著刺蔥燒雞，老爺還蠻喜歡的。 

梅子心得～吃完美味甜點，與可口原民特色餐點後，不妨下樓也來微光集走走逛逛，感受週末夜晚的浪漫，還會有不定時歌手駐唱，來到台東就吃份難忘美味肉桂捲及帶有特色馬卡龍吧…也可以預約原民輕食餐點，每月都會有不同菜單喔！

麻里マリ 朝午食 (台東市)

 

麻里マリ朝午食-太麻里店，位於台9線上，靠近太麻里市區，停車便利。
梅子自從去年透過友人介紹吃過一次麻里マリ朝午食-太麻里店的美味餐點後，念念不忘餐點的美味，吃過餐點讓我印象深刻的有：九層塔蛋餅、日式炒麵、章魚燒蛋餅……等，於是乎，這次台東三天兩夜行程裡會前往東河住宿，貼心的老爺知道梅子想念麻里マリ朝午食-太麻里店的好味道後，第一天台東美食第一站特地停留太麻里停留吃早午餐，讓我一解對餐點的想念啊……走走走，進屋go 

店內有著濃厚文青氣息帶點小清新風格，溫馨舒適用餐空間，乾淨整潔環境，座位有四人座位區，無論是屋內或屋外都非常好拍照，拍起來超美的。
店內餐具自取，店家特調醬都在這邊

  

麻里マリ朝午食-太麻里店菜單大致分為：拼盤、山形吐司、厚片、漢堡、蛋餅（雙蛋）、三明治／總匯、單點、主廚特餐、可頌、研磨咖啡以及茶飲，店內熱門主打餐點：九層塔蛋餅、日式炒麵、章魚燒蛋餅、金針山蜜香紅茶、越式煉乳咖啡，店內目前現金支付，現場等候座位唷…餐點現點現做，需耐心等待 

桌上餐點一一出爐有：九層塔蛋餅、雞翅（未來年底新增菜單）、核桃乳酪厚片、炒麵、鹿野紅烏龍、濃醇豆漿，等待老爺餵飽相機後，開動啦！我們倆先慢慢品嚐，晚點再跟大家描述喜歡的口感心得唷！九層塔蛋餅（老爺每來必點）：一口咬下，外皮酥脆，內餡滿滿九層塔，每一口在味蕾裡有著濃郁塔香味，蛋餅沾點店內特調醬，一整個添加風味，這回沾點蒜辣醬，超搭得，好吃上次猶記得沾得醬料是九層塔與和風醬，也挺不錯 

核桃乳酪厚片:喜歡吃吐司的梅子，在闆娘熱情推薦下，這次點跟上次完全不一樣的口味，核桃乳酪厚片內餡超豐富，重點：老闆超貼心，把吐司都切好了，就在跟老爺談笑聲中，吃光見底炒麵～（半熟蛋或全熟蛋，裡面還有燻雞肉片、青菜、柴魚片，淋上些微美乃滋）梅子用筷子輕輕劃開半熟蛋，讓蛋液緩緩流出，讓人讚不絕口的好滋味  

雞翅（未來年底新增菜單）～～一端上桌時，雞翅香氣四溢超迷人，一口接一口吃時外皮酥脆肉質軟嫩，無論單吃或沾點醬吃，都很讚，秒殺吃光光濃醇豆漿：搭配任何餐點都是不錯好選擇鹿野紅烏龍：喝起來很清甜，每來必點杯品嚐

梅子心得～再次來到麻里マリ朝午食-太麻里店非常開心，品嚐到喜歡的餐點，章魚燒蛋餅老爺最愛沾點醬增添風味，核桃乳酪厚片，滿滿配料，吃起來也有十足麵包香味，無論是濃醇豆漿或鹿野紅烏龍冰涼喝都很不錯，這次再訪麻里マリ朝午食-太麻里店，一解梅子對餐點想念，吃飽喝足我們準備前往東河囉…把我們喜歡推薦給大家 

啡嶼-咖啡外帶專門店 (北屯區)

 

 

啡嶼，地理位置在大連路二段139號，位在民俗公園對面。
聊聊梅子與啡嶼的際遇，透過友人推薦他常去的咖啡館，是間精緻有質感的外帶店，店內也有提供吧檯座位區，就算一個人來喝咖啡也是挺不錯的好選擇。
啡嶼的菜單品項也有多樣化選擇，手沖咖啡、莊園級單品咖啡、單品美式和單品拿鐵…等，還有甜點隨機出餐（純手作），價格也非常親民唷！
聽完友人侃侃而談描述啡嶼咖啡館，讓我也迫不及待地想去嚐鮮，梅子挑選老爺放假週末來去喝咖啡囉…  

當我們倆推開門瞬間，聽到店長及店員親切招呼聲，隨即遞上一張菜單，對於第一次來的我們也會簡單介紹菜單內容，啡嶼是間精緻有質感的文青外帶店，店內也有提供少數吧檯座位區，不僅可以外帶，也可以內用，還有外送平台服務唷…   

牆上也有排列整齊、井然有序咖啡豆，無論是咖啡名稱，連咖啡風味都標示非常清楚，一目了然！   

啡嶼店內MENU:莊園級精品咖啡（也有手沖咖啡）、飲品（還有花茶系列）以及甜點，溫馨提醒：現點現沖，需耐心等待，座位有限，內用低消一杯飲品，價格非常親民，咖啡大大滿足！  

啡嶼的菜單品項：美式及拿鐵有四款精品莊園豆可選擇，手沖則是多款不定期更換的豆單可以和咖啡師討論喜歡的風味。
甜點隨機出餐（純手作），竟然發現儲值加入會員後一杯省40元～ 經常喝咖啡肯定要➕一下！
目前可使用現金支付以及行動支付以及刷卡 

我們在店長推薦下，終於，點餐完畢，與友人開始久違的聊天，啡嶼都是現點現沖咖啡，甜點也可以詢問咖啡師今日有什麼甜點，一個開始店內忙碌的節奏   

在等待老爺拍照過程中，梅子好奇詢問了一下店家當初經營的初衷，原來是老闆太喜歡公園旁的環境，加上一直以來對咖啡和烘豆的熱愛決定想做一間有別於多數咖啡店僅提供單款配方豆的選項；想讓消費者味蕾可以有更多體驗因而選用四款單品豆做SOE，以內用的品質出杯，但卻是外帶的價格就可以享用到。

桌上飲品與甜點陸續一一出爐囉…有：春蒔拿鐵、秋葒冰美式、冬蘊冰美式、檸檬美式、老奶奶檸檬磅蛋糕、巴斯克乳酪、可麗露（原味），以及義式軟奶酪有香草和芝麻兩種口味，老爺拿起相機忍不住想拍下這畫面，梅子與友人在旁話家常，老爺終於喊開動囉…我們一行三個人先從咖啡開始嚐鮮了 

秋葒冰美式：喝起來帶點淡淡酒香，上面一層綿密泡沫應該是打過均質，但完全不含酒精成份，第一口就充滿驚喜感，讓人一喝愛上，喝起來彷彿哈利波特裡的奶油啤酒感覺 

冬蘊：它本身有獨特沈穩堅果和可可風味，底蘊喝起來帶點焦糖甜甜感覺，雖然屬於中烘焙，卻有別於一般配方豆、多了一份細緻感；每來啡嶼必點冬蘊，無論冰的或熱的，別有一番迷人風味，滿足了重口味的梅子，推薦給大家這杯我個人超愛的咖啡 

檸檬美式：是單品濃縮咖啡、新鮮檸檬原汁，調配而成，（喝起來酸酸甜甜，帶點多層次口感，以及咖啡香氣），適合夏天消暑飲品

溫馨提醒：喝前需攪拌均勻唷…  

春蒔拿鐵：是衣索比亞單品豆，老爺很喜這款拿鐵風味，喝起來有著柔和的花香氣，綿密順口，奶香很適中，老爺邊喝邊露出滿足笑容，淘淘不絕描述著  

哇！老奶奶檸檬磅蛋糕，甜點畫面好療癒唷…在旁邊都聞到一陣誘人香氣，好迷人  

老奶奶檸檬磅蛋糕：老爺與友人很喜歡這款甜點，吃起來帶點清爽酸甜口感，外層還有脆皮糖霜，搭配著秋葒冰美式挺棒的！ 

巴斯克乳酪：梅子很喜歡這款甜點口感，來描述給大家，吃起來綿嫩鬆軟，濃郁奶香味，不會過於甜膩，冰冰涼涼很好吃。 

可麗露（原味）：一口咬下慢慢淺嚐時，喜歡脆口並且充滿焦糖香氣的表層，內餡濕潤帶點QQ的內餡，每一口都充滿幸福滋味
溫馨提醒：甜點隨機出餐（純手作）  

我們與友人各點一款甜點品嚐，義式軟奶酪:香草和芝麻兩種口味。
梅子品嚐的是香草口味，很特別的是在品嚐時，還可以看得見香草籽軟嫩柔滑，讓梅子與老爺瞬間秒殺吃光光。
友人點的是芝麻口味，芝麻是日本的芝麻粉超級香濃、又美味啊！ 

回家前，不忘外帶兩杯冰咖啡，來去給假日還要上班辛苦的友人，友人直呼咖啡香醇好美味，讚啦！ 

Django 決哥手烘咖啡吧 (中西區)

 

木匠手烘咖啡-永福店，位於台南永福路上，對面就是新天地。
木匠手烘咖啡-永福店，鄰近藍晒文創園區、台南美術館，從早上七點開始就有營業，店內很有歐美復古的氛圍，是自家烘焙咖啡，店內、外都有提供少許用餐區，連在地友人激推好喝咖啡館。
話說，在台南旅行時，跟在地友人聊到咖啡館，隔天退房後，立刻來到木匠手烘咖啡-永福店報到，那麼就跟著老爺鏡頭，一起進屋嚐鮮gogo  

當我們倆一進入店內時，店員親切的招呼聲，對於，第一次來的我們，也會詳細介紹菜單內容，店內很有歐美復古的氛圍，有提供少許坐位區，透過在地友人推薦，讓我們倆找到這間小而溫馨又蠻特別咖啡小館，一透早吃完早餐，點杯咖啡享受一下放假輕鬆自在的節奏吧！ 

櫃檯上方有菜單提供客人參考，菜單主要有咖啡、精選咖啡、自家烘焙點心以及各式飲品，價格也非常親民，目前店內提供現金支付、linepay、taiwan pay，溫馨提醒：現點現沖，需耐心等待唷！ 

櫃子裡也有掛耳式咖啡包；手沖單品咖啡也可以在這裡挑選（瓶裝），咖啡風味超多選擇 

除此之外有外帶咖啡，也有提供咖啡豆，都是老闆自家烘焙咖啡。下回也要來嚐鮮冰梅露美式，據說酸酸甜甜很不錯。   

老爺來到咖啡館，最愛品嚐手沖咖啡，挑選二款不同風味手沖咖啡，準備好好放鬆一下，早晨享受一杯香醇風味咖啡囉！ 

荔枝：淺嚐幾口，咖啡與荔枝的無違和感，味蕾會有荔枝香氣，讓我們倆驚豔；考卡天堂：喝起來有濃郁花香、荔枝味道、淡淡水蜜桃，尾韻會回甘，品嚐咖啡後，終於，了解在地友人為何很喜歡木匠咖啡了   

木匠手烘咖啡在台南有兩間店，一間在永福路，另外一間則是在國華街上，二間咖啡館，都很不錯，歡迎有空來品嚐

心得分享～木匠手烘咖啡-永福店是一間連在地人都激推得咖啡館，位在新天地後方，重點：早上七點就開始營業的自家烘焙咖啡店，咖啡味道豐富相當有層次，價格也很親民，嚐鮮過後，決定分享給大家，一間可以收藏咖啡館口袋名單。

大江戶町鰻屋 (南屯區)

 

大江戶町鰻屋大墩店，位於文心南二路和大墩南路口，一樓是大漁迴轉壽司，二樓則是大江戶町鰻屋。
台中美食餐廳可以選擇種類非常多樣化，除了有古早味美食、銅板美食、中式餐點……等等，梅子偶爾還會想來點日式料理，比如：壽司，或者鰻魚料理（梅子可說是鰻魚控啊…）。
前陣子，看見格友在社團分享大江戶町鰻屋大墩店鰻魚料理餐點時，其中，活力元氣鰻丼（鰻魚底下還有著放大版超厚的玉子燒，太吸睛了）與夢幻鰻魚桶飯發明3+1種吃法（好誘人），鰻魚控的我，怎能錯過這美味可口鰻魚料理呢？
梅子受不了照片誘惑，立刻訂位囉…走走走，跟著梅子一探究竟大江戶町鰻屋美味鰻魚餐點吧…大江戶町鰻屋大墩店停車算是非常便利，旁邊就有專屬停車場唷！ 

大江戶町鰻屋大墩店，店外觀充滿濃濃日本風。大江戶町鰻屋位於二樓，除了樓梯之外，也有電梯可以搭乘，門口處也很貼心，還設置了無障礙坡道，這點真的很棒啊！當我們一進入店內時，櫃檯人員親切招呼聲，隨即帶我們入座，也開始詳細介紹菜單，梅子有備而來，這回點餐完全一氣呵成，哈店內裝潢充滿濃濃日系氛圍，右半邊還有半開放包廂座位，左半邊則是四人座位區，室內整體挑高空間設計，寬敞舒適用餐環境，無拘束自在感，真的很不錯

  座位區對面就是師傅們做餐點料理廚房，餐點還沒來時，偶爾還可以挑望師傅們做餐點精湛廚藝唷… 

大江戶町鰻屋菜單：有主打推薦鰻魚料理，包括生魚片、壽司、手捲，也有居酒屋必備的各式各樣串燒、烤物、揚物。
除此之外，店員還說最熱門的餐點就是夢幻鰻魚桶3+1，吃法都會詳細寫在菜單上，一目了然，店員也會再次詳細介紹說明。
活力元氣鰻魚丼是近期推出的新品，浮誇的餐點是老爺的口袋名單，點完餐點後，要稍微耐心等待，因為，餐點現點現做，我們倆開始滑手機，聊聊天囉…   

我們餐點陸續上桌啦～有最熱門的夢幻鰻魚桶3+1、活力元氣鰻魚丼、一本鰻，老爺迫不及待的拍照，晚點我們再跟大家分享我們倆喜歡的口感心得 

活力元氣鰻魚丼，一呈現在桌上時，超浮誇的餐點讓老爺忍不住給他超多張特寫鏡頭，飯堆疊成一座小山，重點：飯上面還覆蓋一整尾的蒲燒鰻魚和放大版加厚玉子燒，這道餐點完全老爺獨享啦～ 

老爺邊吃邊開心的形容，整尾的蒲燒鰻魚吃起來超過癮，蒲燒鰻魚肉質鮮嫩，最特別的是蒲燒醬汁鹹甜味道讓鰻魚吃起來更增添風味。放大版玉子燒鬆，更讓老爺讚不絕口好味道，每一口都能品嚐到濃厚的蛋香，紮實軟嫩搭上多汁口感，真的很美味，就這樣老爺吃得滿意又飽足 

夢幻鰻魚桶飯3+1吃：店員開始慢慢敘述，可以先品嚐原味、其次加入蔥花與芥末，再搭配溫泉蛋（可以把蛋輕輕劃開，蛋液流出），可以品嚐濃濃蛋液與蒲燒鰻魚交織成的奢華柔嫩，最後，再加入高湯享受茶泡飯吃法，來來來，跟著老爺鏡頭一起一探究竟喔！ 

第一吃：將鰻魚飯盛到碗裡，品嚐鰻魚飯美妙好滋味，鰻魚肉質細緻柔嫩，搭配粒粒分明可口米飯，哇！讓梅子一個人可以吃掉一碗耶！ 

第二吃：這碗是老爺超愛，淋上蔥花、芥末增添香氣，多層次堆疊讓老爺超喜歡這樣吃法，不膩口、很清爽      

第三吃：倒入一顆溫泉蛋，用筷子輕輕慢慢劃開，讓蛋液緩緩流出，戳開後蛋液流出， 把蛋液跟鰻魚飯攪在一起吃起來更加美味，超好吃，梅子愛慘了 

第四吃：倒入美味濃郁高湯，老爺還多撒上蔥花，讓蔥花香氣融入在湯裡，享受茶泡飯吃法，太特別了，梅子喜歡高湯味道，整體而言，表現可圈可點啊！果然，夢幻鰻魚桶飯3+1吃，真的讓我們倆超驚豔，留下深刻難忘印象    

一本鰻：店員溫馨提醒：平常沒有活動時，一份一本鰻是760元，現在有做優惠活動：3/6~5/29每週三有半價優惠，梅子幫大家畫重點：只要380元就能品嚐到美味一本鰻，真的很超值。

一本鰻：整尾的鰻魚，讓我們倆超愛的，梅子喜歡鰻肉肉質細緻鮮美的風味，搭配上鰻魚肉質與油脂交融的美味，這道餐點我們倆共同品嚐，一個人太撐，二個人吃剛剛好，真的超讚 

梅子心得～很喜歡品嚐鰻魚餐點的梅子，這回來到大江戶町鰻屋，讓鰻魚控得我非常滿意又飽足，品嚐到本店最熱門餐點，夢幻鰻魚桶飯三+1吃，有著超浮誇的鰻魚桶飯，還多了超酷的3+1吃法組合，讓我們深刻留下美食好印象，活力元氣鰻丼，老爺直呼過癮極了，飯量堆疊成小山，搭配放大版玉子燒，搭配超大尾的元氣鰻，每一口飯香都能品嚐到醬汁，這碗深獲老爺喜愛。
一本鰻梅子推薦給小資族朋友們，趁著優惠活動衝一波，大江戶精心挑選最優質的鰻魚，肉質細緻鮮美，以上是我們倆喜歡的口感心得分享唷…