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U joy の 攝食學
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共 239 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2020-03-07
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類別 : 日本菜日式燒肉

 


自從上次吃過脂板前鍋物被驚為天人一波之後,這次要再戰脂板前的一店─脂板前炭火燒肉!

身為台中餐廳戰區美術館週圍餐廳的一員,脂板前燒肉隱身於巷弄內保有了與日式風格相得益彰的凝靜

新鮮不過度調味的食材,是脂板前的堅持也是我最讚賞的部份!

通常想要好好吃一頓厲害的就會選擇海鮮、選擇和牛,但脂板前的伊比利豬肉竟然跟牛肉一樣軟嫩?!

如果你正在尋覓台中西區厲害的餐廳、不會失望的台中燒烤,那你就不能錯過脂板前燒肉

 

 


 


 



 


 

台中頂級燒肉一員的脂板前

在台中一級餐廳戰區

台中西區美術館附近

在車水馬龍之間

找到了能保有靜謐禪意的巷弄

 

隱身在五權六街的

脂板前炭火燒肉 低調的地理位置

卻是各方紅人最愛造訪的台中燒肉!

有著神隱少女湯屋般外型的脂板前

新鮮」,是無二的追求!

脂板前炭火燒肉

更榮獲SUNTORY評選

獲選為全台僅八家的達人店認證

無論是喜愛品酒或是喜愛燒肉的朋友

都不能錯過脂板前炭火燒肉

 

脂板前炭火燒肉環境

 


 

隱身在巷弄裡的脂板前

遠離大路

便需要一點點心思去尋找它的存在!

(不過,從南瓜屋旁邊的巷子進去就對了啦)

 

 


 

盤聚著街角的脂板前

濃郁的日式氛圍

卻未瀰漫

日式料理常見給人的距離感

反倒是輕鬆自在的氛圍在飄散

 

 


 

走進室內後就需要請你脫鞋囉

脂板前也非常貼心的

除了呼應防疫提供酒精消毒雙手外

還有提供襪子給大家的腳丫!

 

 


 

脂板前兩家店內

你無處不見老闆遊歷日本

四處蒐集來的御守和收藏!

脂板前炭火燒肉店更可以看見

SUNTORY達人店的認證標示

這達人店的認證可得來不易!

全台僅有八家餐聽得到達人認證

特殊的啤酒頭讓三得利生啤

擁有神級的泡沫

喜歡品酒的朋友們

可千萬不要錯過!

 

 


 


 

說到品酒,就不能不提

光講到名字都會發光的

十四代龍泉了!

(一瓶要價十幾萬阿)

來到脂板前便可以品嘗到囉

被譽為清酒之王的十四代龍泉

難怪政商名流洽公

都時常點名脂板前呢!

 

 


 

脂板前的冰箱裡頭

可以一目了然清酒的選項

(可以就喜歡的風味和口感請店員推薦喔!)

脂板前堅持使用冷藏肉品

會比冷凍肉保有更完整的肉質和水份!

 

 


 

接下來來看看脂板前用餐環境吧!

 

脂板前有兩層用餐空間

一樓有榻榻米四人座位區

也有吧台的單人用餐區!

 

 


 


 


 

而二樓除了有開放的用餐空間外

也有更具隱密性的包廂

脂板前也非常貼心的設置了陽台

解大家突然想"深呼吸"的慾望

 

 


 


 

昏黃的燈光輕拂過牆上的浮世繪

有種歲月靜好的恬靜

穿著合服的服務人員腳步哒哒的

穿梭木造地版

這些

都成為了我脂板前用餐經驗裡的

美好小細節呢!

 

脂板前炭火燒肉菜單

 


 

脂板前有三種套餐內容

○點這裡看網頁版超清楚菜單○

雙人和牛套餐 3980元

雙人牛豚套餐 3980元

雙人豚肉套餐 3680元

(以上價格不含1成服務費)

除了套餐之外也有許多單點項目喔!

 

脂板前炭火燒肉用餐心得

 


 

廢話不多說,就讓我們開動吧!!

通常想到要吃一頓好的

就會想要吃和牛、吃海鮮

但是其實豬肉

也可以有驚為天人的表現!

不能吃牛

或是像我一樣會海鮮過敏的朋友

快繼續跟著我看下去吧!

 

 ▶ 漬物放題(無限量供應) ◀

 


 

率先登場的

毫不吝嗇的6種小菜!

而且小菜和胡麻生菜

都是可以無限量供應的

黃金配菜和柚子蜂蜜蘿蔔

真的是超清爽開胃的!!

小菜裡的牛舌

也是精緻得很不像是小菜會出現的等級XD

(每一道我們幾乎都續了兩次!)

 

▶ 日本橘醋扇貝 ◀

 


 

套餐裡頭有待烤的生食

和已經處理好的熟食

那就讓我們先從熟食品嘗起!

這個橘醋扇貝

扇貝本身鮮甜到不行

橘醋的香氣更在鼻腔流竄

是味覺和嗅覺都非常美好的一道料理!

 

▶ 炙燒挪威鮭魚菲力 ◀

 


 

這道炙燒過的挪威鮭魚菲力

口感介於生魚片和熟食之間

保有相當的彈性和軟嫩口感

也可以品味到鮭魚獨特的脂肪香氣!

不敢吃生魚片的朋友

我覺得你可以試試!

 

▶ 澎湖小管溫沙拉 ◀

 


 

脂板前的料理總是在打破我的預測!

這道澎湖小管溫沙拉

我看起來以為會像是烤烏賊那樣

乾乾的口感

殊不知,卻相當的濕潤有彈性

可以吃得到澎湖大海的味道!

 

▶ 日本生食級紋甲烏賊 ◀

 


 

日本生食級的紋甲烏賊

不只有炭火燒烤

也會再用瓦斯槍炙烤表面

看著烏賊捲曲成圓滾滾的模樣

我口水都要留下來了!!!

 

這個紋甲烏賊的口感很清脆

我建議可以再搭配一兩條昆布鹽一起品嘗

微微鹹味會把烏賊香氣逼得更加動人!

 

▶ 西班亞伊比利豬&本國究好豬 ◀

 


 

瞧瞧這一大盤的豬肉呀!!!!!!!

裡面有西班亞伊比利豬

本國究好豬兩種豬種

並且有六款豬肉部位

 

吃橡果長大的西班亞伊比利豬

除了沒有豬肉臭外

還有淡淡的橄欖油香氣呢

甚至還有牛肉的口感!

 

脂板前還很貼心的毎烤一種肉品

就換一次烤網

因為烤網上面沒有刷油

所以食材上面會刷上薄薄的麻油喔

 

 


 

我們這次品嘗的西班亞伊比利豬部位有

西班亞伊比利Bellota梅花

我真的沒有想到

豬肉也可以這麼軟嫩?!

口感像是牛肉真的沒在誇張

一般想到梅花都會是比較油膩的

但是這個梅花就是軟嫩!!

沒有給我任何討厭的感覺

西班亞伊比利Bellota肋間肉

肋間肉的香氣更加強烈

因為筋跟油脂比較多

所以口感也更有彈性!

光是咀嚼起來的聲音

聽起來就不一樣XD

西班亞伊比利小何賽 老饕

生為肋眼的精華

有著最多的油脂分佈

但口感卻不會油膩!

因為老饕肉比較厚

所以會先烤一下,再回溫

再請廚房再處理切片後上桌!

 

老饕肉質有彈性 

肉上頭會灑上輕薄的雪鹽

無需什麼調味

最簡單的薄鹽

便給了食材最完美的舞台

西班亞伊比利肋眼上蓋

上蓋的表面有一層薄薄的油脂

肉質超軟嫩的!!

每一款肉品的熟度大致都是五分喔!

 

 


 

本國究好豬後蓋

後蓋是較為靠近臀部的部位

口感較為扎實有彈性!

本國究好豬菲力

原來豬肉也可以有魚肉的口感?!

菲力因為脂肪較少的關係

所以會以三分熟處理!

菲力的紋理竟然像魚肉一般

讓我訝異明明都是豬肉

但是每個部位之間

竟然可以有這麼明確且有趣的差異!

 

▶ 地雞盛合 ◀

 


 

品嘗完豬肉之後還有雞肉可以品嘗喔!

脂板前使用的是自然放牧的桂丁雞

並且有三個部位

去骨翅腿肉、雞腿肉和雞頸

自己烤肉的時候

我一直覺得雞肉是最難以駕馭的

但是服務人員卻可以把雞肉

燒烤得表皮酥脆

肉質卻依舊多汁!!

 

▶ 野菜盛合 ◀

 


 

其實吃完肉品我已經飽炸了

但是這個野菜盛合又打開了我的食慾!

 

切片的佛手瓜和櫛瓜

真的超甜的!

可以吃到食材的甜味呀!!

然後那個美姬菇

更是直接奪走我的讚嘆聲

超級飽滿多汁,菇的香味四溢!

 

 


 

 

脂板前炭火燒肉整體心得

 


 

先前走跳過脂板前鍋物店後

點這裡看脂板前鍋物食記

就很讓我期待還有SUNTORY達人認證的

脂板前炭火燒肉

 

我非常讚嘆脂板前的是

脂板前不使用過多的調味

而是讓食材本身的特色和新鮮

來為自己說話!!

(之前和男友去吃了某家一人吃起來也是千元的知名燒肉

吃完就讓我們覺得超懷念脂板前...

明明都標榜和牛卻調味超重很讓人失望呀!)

 



 

然後在用餐的過程當中

都會有服務人員隨桌為你服務

(真的是太好了~

那不然門外漢如我們,一不小心

就會毀了這高級食材阿!)

 

這次豬肉套餐完全超乎我的預料!

#我真的是太缺給豬肉尊敬了

每個部位都特色鮮明

有如一篇篇高潮迭起的章節

會讓人想一一探索!

所以我大推這個豚肉雙人套餐

不只吃超飽

還會得到奇妙的豬肉體驗

 

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2020-02-23
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類別 : 台灣菜早午餐/下午茶輕食甜點/蛋糕義大利麵喝飲聊天

 


台中的假日不知要去哪走跳?這時你是不是就會想到集市集和文創於一身的審計新村

勤美誠品、草悟道審計新村一帶儼然已經成為台中旅遊的最熱門景點了

但是也因為這超高人氣所以產生了人潮擁擠的厭煩感,而我這就要來跟大家分享審計新村堪稱小綠洲的咖啡廳囉!

台灣惠蓀咖啡審計店與審計新村近在咫尺,卻完整保留了清幽凝靜的氛圍!這就是我想要的漫步市集午後的氣氛呀

惠蓀咖啡不只有招牌的咖啡、輕食、飲品可選擇外,還有逗趣的大佛雞蛋糕可以讓大家自己DIY喔!

 

 


 


 



 


 

我已經不知道是幾訪惠蓀咖啡了!

每每到審計新村走跳

被水洩不通的人潮擠得心煩意亂時

明明就與審計新村近在咫尺

但是卻保有恬靜氛圍的惠蓀咖啡

就會成為我的避風港

 

 


 

兩個店面寬的惠蓀咖啡

被綠意擁抱成不易忽視的存在

這樣說,其實還客氣了

門前有著大佛塗鴉的惠蓀咖啡

根本就是很吸睛!

而在大佛的旁邊,就是

方便過客購買外帶背的窗口

 

 


 

惠蓀咖啡室內有兩層樓空間

一樓有四張雙人圓桌

私心認為

一樓適合只途個短暫休憩時光的人 tongue

 

 


 


 

而像我這樣想要耗一個下午

悠閒殺死我的時間的人

那寧靜且充滿綠意的二樓

就是個很棒的選擇!

 

 


 

我還記得我第一次踏上二樓時

被這出其不意的綠意給驚訝的心情

一樓金屬和木質調交織出的時尚風格

沒讓人能夠預料到

二樓竟會出現綿延整片視野的綠色!

這讓我想到"蕙蓀"這個名字

所給我最原始的聯想

惠蓀林場!

 

站在惠蓀咖啡的二樓

彷彿站在惠蓀林場裡頭

被森林擁抱著呢

 

 


 

我每次來惠蓀咖啡都人超少的 tongue

即使是假日造訪也能享受到

很舒服的恬靜午後

 

二樓有四人桌位

也有面向馬路和綠意植栽的單人座

所以無論是好友聚聚

還是獨自想找個地方自我放逐

都能在惠蓀咖啡適得其所喔

 

 


 


 

惠蓀咖啡菜單 

 


 

來到惠蓀咖啡

你可以來上一杯大有來頭的

惠蓀咖啡

(飲品價格大概在一百多塊)

也可以輕鬆享用一頓

早午餐、輕食、義大利麵

(價格帶約落在兩百五十元上下)

甜點的部份,則有鬆餅

還有我最期待的大佛雞蛋糕

 

 


 


 

另外

惠蓀咖啡也有超值下午茶組合喔

 

 


 

惠蓀咖啡用餐評價

 


 

雖然我造訪超多次XD

之後還有吃別的餐點

再補上照片和分享囉!

這次就先看我最常點的餐點吧!
 

法國鄉村鹹派餐 250元

 


 

鹹派一上桌時

我整個口水就大爆發啦

烘烤過的溫熱鹹派

散發出四溢的起司香氣

 

鹹派有蘑菇或培根兩口味可選

塔皮不會太過堅硬,我覺得很好吃

濕潤的內餡

有著濃郁的蛋香和起司香!

 

 


 

我覺得他鹹派本身份量就不小

單吃鹹派就有相當的飽足感了

這份套餐還有荷包蛋、主菜培根

薯條和大量的生菜沙拉

整份輕食的份量非常飽!!

還有附餐飲料咖啡、奶茶或酸梅汁可選

 

大佛雞蛋糕 造型沾醬DIY 100元

 


 

帶朋友來吃飯的時候

點上這一份大佛雞蛋糕

絕對可以賓主盡歡

(女生給他拍照拍起來啦!)

 

 


 

這一份大佛雞蛋糕沾醬DIY

總共有四顆大佛雞蛋糕

和三種沾醬、三種沾料

據我吃過這麼多次

每次配料可能會有微調

而我們這次的

是巧克力、蜂蜜和焦糖!

沾料的話

則有棉花糖、蓁果粒和喜瑞爾!

 

 


 

雖然媽媽都叫我們不要玩食物

但這就是發揮我們創意的時候呀!

看是要讓大佛長頭髮還是長鬍子

任君植髮囉!!

 

惠蓀咖啡整體心得

 


 

因為的輕食份量超大

所以我們兩個女生造訪的話

一起點一份鹹派

和一份趣味的大佛雞蛋糕共食

不僅吃飽,還想吃的都有吃到!

 

不知道是不是因為蕙蓀這個名字

不像一般咖啡廳來得新穎

所以每次來惠蓀咖啡人都爆炸少的

但我認真覺得

惠蓀咖啡的環境和餐點

都非常的優秀!!

(所以才會讓我一再的造訪呀)

是個讓我一再跟朋友推薦

也覺得值得和大家分享的咖啡廳喔

 

     

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-01-12
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類別 : 台灣菜外送店/外帶店早餐店早午餐/下午茶漢堡/三明治輕食沙拉果汁

 


在大里巷弄內竟然有一家很精緻有氣氛的隱藏早午餐店!找晨手作輕食在台中有兩家分店,北屯和大里各有一家店面!

雖說大里有很多校區所以大里餐廳和美食也是不少,但是找晨大里店的位置實在太遠離鬧區到讓人驚訝!

找晨除了早午餐之外,也有漢堡、輕食、義大利麵等料理!餐點品嘗得到店家的用心還夾帶著創意

如果你想要尋覓一家能夠來上一頓輕鬆愜意又能吃好吃飽的大里早午餐的話,找晨會是個很棒的選擇!

 

 


 


 


 

新年的第一天

就想要睡到自然醒後

再來頓好吃的早午餐!

這時我們住大里的鄉親友人推薦了

這家地理位置略為迷樣

卻總是能夠生意很好的大里早午餐店

找晨手作輕食  

 


 


 

找晨雖離國光花市僅有四分鐘路程

但卻深埋在遠離塵囂的住宅區裡

(附近不易停車喔!

建議大家可以把車停在國光花市附近

再走過來)

在週遭多以小吃和攤販為主的這一區

找晨這般精緻的早午餐

無疑成為不容忽視的存在!

 

 


 

盤踞著街角的找晨

擁有最充足的陽光

帶點鄉村典雅

又有點北歐簡約的找晨

寬敞的用餐空間

和大約可容納三十人左右的桌位

無論是要自我放逐或團體聚會

我覺得都滿適合的喔!

 

 


 


 

找晨輕食的餐具和茶水需要自取

被壯觀的粉筆畫所包圍的自取區

讓我每倒一杯茶水,就讚嘆一次呢!

 

 


 


 

大家要注意的是

在兩點之前

這個屋簷下的名字叫找晨

在五點之後

則換無界餐酒館披掛上陣喔!

要品嘗找晨的料理的話

就要注意營業時間喔!

 

找晨菜單 

 


 

找晨的餐點有輕食、漢堡、沙拉和義大利麵等種類

價格大概都落在兩百到三百元之間

【點這裡看更清楚找晨輕食菜單】

很棒的是,餐點都已經有附紅茶或豆漿

早午餐類更有三種

無須加價的套餐內容可以選擇

 

 


 


 

找晨用餐評價 

 


 

當餐點上桌時

餐點真的有超乎我的期待!

找晨的套餐都有附飲品

我滿建議大家喝喝看他的豆漿!

沒有過濾的豆漿

可以喝到些微的珍貴纖維

但又不會有讓人難以下嚥的口感!

 

山葵奶醬炸多利魚漢堡+A套餐 298元

 


 

這款漢堡的精華

就在那個山葵奶醬了!

找晨特別使用優格

去降低山葵的嗆辣感

所以除了有優格滑順的口感外

又可以盡情的享受山葵的香氣

不怕被嗆辣感攻擊!

 

 


 

炸得酥脆的魚排

夾帶大量海苔的香氣

是香味非常有層次的一道料理!

 

 


 

找晨早午餐有三種套餐搭配可以選擇!

A:生菜沙拉+烤馬鈴薯+水果玉米+水果

B:生菜沙拉+酥炸帶皮馬鈴薯+水果

C:酥炸帶皮馬鈴薯+雞翅+奶酪+水果

這份漢堡搭配的是A餐!

生菜沙拉的份量滿多的

還附有胡麻醬

烤馬鈴薯的部份是雙色的地瓜喔

 

泰式打拋豬焗烤長棍麵包+C套餐 258元

 


 

如果你想要來份重口味早午餐的話

這份泰式打拋豬

會滿足你的口腹之慾

 

一口咬下

不只有焗烤起司的鹹香

還有打拋豬的香味和微辣

外層法國麵包被烤得酥軟

麵包內部則而鬆軟但不濕爛

我私心覺得他重口味得很爽快XD

 

 


 

我的套餐選擇得是C套餐

這份套餐的內容

很明顯

就是為討厭吃蔬菜的人設計的哈

酥炸帶皮馬鈴薯很鬆軟不會太乾

份量也不少,有相當的飽足感

 

 


 

找晨整體心得 

 


 

品嘗完找晨大里店的早午餐

我還是很訝異

在這個地區會有這種水準的輕食XD

 

除了有讓人很放鬆的清幽用餐環境

食材的品質和料理都有一定的誠意

想要吃好吃的早午餐

不用再跑到草悟道啦~

大里找晨就有好吃的輕食和早午餐囉!

 

 

     

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2020-01-12
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類別 : 上海菜

 


你們會不會跟我一樣有時突然就很想吃麻辣或重口味料理(無視吃完隔天會水腫也要吃這樣XD)

我最早聽到水煮魚時還以為是清淡料理,沒想到卻是重口味的麻辣經典川菜

台中餐廳界迅速竄紅的水貨烤魚,夜店風的裝潢賣的卻是有千年歷史的炭火烤魚

天冷想用麻辣祛寒?除了麻辣鍋之外,麻辣的水貨烤魚也是很棒的選擇

水貨烤魚除了有多種口味麻辣烤魚可以選擇,也有火鍋可以品嘗喔!

 

 


 

 


 

初聽到水煮魚這道料理時

它輕淡的想像和重口味的事實

一直讓我很想一探它廬山真面目!

沒想到台中就誕生了以烤魚為主打的

水貨烤魚 這還不來嚐鮮,就說不過去了嘛 tongue

 

台中水貨烤魚有三家店

公益路店、大里店、豐原店

而我今天要走跳的水貨烤魚大里店

就位於熱鬧的中興路二段上

雖然佔據著街角

是好易於發現的位置

水貨烤魚夜店風的門面

早已是不容忽視的存在了!

 

 


 


 

不同於一般麻辣料理總用裝潢

呼應料理與中華文化的連結

水貨烤魚用新穎色彩和燈光

創造了獨具一格的用餐環境!

水貨烤魚雖然販賣的

是具有時代感的經典麻辣川菜

但店內風格更是狙擊年輕人口味呢!

 

 


 


 

水貨烤魚在視覺上,用幽暗環境

緩轄你被麻辣點燃的狂熱情緒!

但是它黑卻不無聊

彩色花球、手繪壁畫

處處都是你會眼睛為之一亮的細節!

 

 


 


 

有兩層樓空間的水貨烤魚

大容客量大概六、七十位不是問題

寬敞的空間也很適合團體聚會喔!

 

 


 

水貨烤魚的盤子也超可愛

是魚魚的形狀

絲絲入扣的主題

 

 


 

自取區的部份則有醬料和熱麥茶

也備有兒童椅可供使用喔

 

 


 

  水貨烤魚大里店菜單  

 


 

水貨烤魚的烤魚

有豆花烤魚和炭火烤魚兩系列

大家最關心的辣不辣這件事呢~

在辣度、口味的部份則有三種選擇喔

大陸原味就是重鹹重口味!

台灣一般普通的油辣!

年長薄鹽最清淡選擇!

一份烤魚是兩人份

超過2人以上每人酌收清潔費10元

 

 


 

我自己更愛上面這個雙拼的菜單

除了烤魚之外

還能品嘗到其他有趣

甚至是季節性的食材

(最近天冷就很適合品嘗麻油雞烤魚呢)

 

 


 

除了烤魚之外,也有四種火鍋可以選擇

招牌口味是老罈酸菜火鍋

除此之外

也有一些小點、和飲品可以選擇!

 

  水貨烤魚大里店餐點  

 


 

炭火烤魚是先將魚烤至七、八分熟

再放進麻辣湯底熬煮入味的料理

源自重慶萬洲的祖傳美食

水貨烤魚使用大陸直送的芙蓉魚和江團魚

讓我們在台灣的餐桌前

就可以爽爽吃到原汁原味的精典川菜囉!

 

廢話不多說,來看我們品嘗了些什麼吧!

 

 


 

 左宗棠雞烤魚 448*2元+輔菜黃金組合168元 

 


 

光是看到這道料理上桌

被麻辣香氣引發的唾液早洩洪啦!

我們點的是最清淡的年長薄鹽口味

如果還不知道自己吃辣能力的話

可以從年長薄鹽入門!

 

我平常算是有在吃辣的人

花椒香氣完全滿足我對麻辣的癮

上頭鋪著的大量辣椒乾

也提供了非常充足和銷魂的辣椒香

這個口味我覺得麻而不辣

不會太過刺激嗆辣!

讓人可以盡情享受麻辣鍋的美好

 

 


 

大陸直送的芙蓉魚

魚片厚度維持在0.2CM

長度控制在7CM左右

這樣的魚片吃起來才有最佳口感

油脂豐富,肉質軟嫩卻不鬆散

可以輕易的夾起一大塊魚肉咀嚼!

水貨烤魚還很貼心的

已經幫大家除了大魚刺了喔!

 

 


 

炭火烤魚的烤製流程

融合了醃漬、炭烤、醬燒、悶燉等多種烹飪技法

更結合18種口味香辣味、鮮青椒味、泡椒味、蒜香味、魚香味、波蘿蕃茄味

這道料理可謂擁有5魚18吃的變化!

 

 


 

大量的左宗棠雞墊著芙蓉魚

雖然並未受到醬汁的浸潤

但是店員超可愛一直提醒

要盡早吃掉左宗棠雞喔!

才可以品嘗到最美味的酥脆外皮

 

使用無骨雞肉製成的左宗棠雞

每一塊都是令人滿足的大份量

溫和甜味裡頭有著些許辣意

我喜歡他溫和卻帶有有個性的口味!

雖然吃得比較慢,外皮會被蒸氣蒸軟

但是皮變軟我也依舊覺得超好吃!

 

 


 

店家建議

烤魚可以加點四項輔菜

會得到烤魚的最佳風味!

所以我們又搭配了黃金組合

大白菜、豆皮、花椰菜、四川彈牙麵

這些都是很吸醬汁的食材阿!

四川彈牙麵燒煮片刻後

吸了醬汁、染上了橘紅色澤

不失有彈性的口感

我覺得很值得加點

輔菜讓這麻辣醬汁最大利用和品嘗

 

 大理石豚肉山 278元 

含兩份香油和芝麻醬

 


 

這烤魚的麻辣湯底太令人意猶未盡

除了烤魚之外,你還可以加點肉盤

讓這一盤烤魚有兩吃的趣味!

大理石豚肉山使用的是台灣豬

肉質扎實,份量也不少!

 

 


 

肉盤還會附上兩份芝麻醬

可以依個人喜好

酌量將芝麻醬加進香油

香油讓豬肉片口感更柔嫩

鼻腔裡顯影的芝麻香氣

可謂是

這一片麻辣重口味裡的小綠洲呀

 

 老火湯鍋 豬248元(共鍋每人加收60元) 

 


 

有四川國民美食美稱的老火湯鍋

先將洋蔥爆過後加入湯汁

就是一道清爽又有洋蔥甜度的湯底!

我個人覺得重口味的烤魚

再搭配這一道清爽的老火湯鍋

是很不錯的組合!

讓口味有轉換的機會,才可以吃更多XD

 

 


 

這道火鍋有附菜盤

肉盤有豬、牛可選

一人份火鍋價格大概在三百元上下

菜盤+主餐+白飯/冬粉+飲料

該有的都有!

 

 紫蘇梅汁 118元 

 


 

承受了麻辣洗禮的舌頭

就用酸甜的紫蘇梅來回魂吧!

水貨烤魚最受歡迎的

金桔檸檬和紫蘇梅都是走酸甜路線

但我私心很愛紫蘇的香氣

搭配梅汁特有的薄薄鹹味

不只解辣又很開味!

 

  水貨烤魚造訪心得  

 


 

這次品嘗完水貨烤魚

我已經約好我家人要再訪了XD

傳統重慶烤魚搖身一變成流行料理

如果你是無辣不歡麻辣沉隱者

那麻辣香氣過癮

還可以選辣口味程度的水貨烤魚

中午和宵夜時段更有超划算的188元特價

就絕對要品嘗看看囉!

 

     

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-11-26 (屬於相關食記)
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類別 : 多國菜複合式餐飲早午餐/下午茶漢堡/三明治喝飲聊天

 
台中西區精誠商圈餐廳,有別勤美誠品一代的繁華商業化,我覺得精誠商圈一區更多了恬靜和風格

以往我對精誠商圈餐廳的印象除了很有風格之外還有貴! 但今天卻被我們找到一家相對平價又好吃的餐廳!

網路有著超高評價的、盤據著街角的午街貳拾Café Bistro,有著很好拍照的愜意環境

無論是早午餐、下午茶、義大利麵、燉飯都應有盡有!

而且還讓我和超挑嘴朋友吃到了近期吃到最美味的燉菜呢!!!

 

 
 

 
 

午街貳拾名取自5街20號

是個非常接地氣的名字!

 

座落於街角、簡潔明亮的午街貳拾

是走跳精誠商圈不容忽視的存在

對面就是小野食堂

步行兩分鐘距離還有我愛的金帛手製

這附近無論是散心或是尋找美食

都能滿載而歸好心情呢

 

 

 
 

日系簡約感風格的午街貳拾

有著兩層樓的空間

容納四、五十人看起來不是問題!

 

 
 

午街貳拾裡除了一般桌位外

還有沙發座和個人座可以使用!

各色、各材質的沙發形成家具店的氛圍

和諧成一片令人放鬆的氛圍

 

 
 

午街貳拾裡的毎個畫面都很好拍照!

換個角度就像走進新的維度

被新的風格壟罩!

 

 

 
 

我很喜歡午街貳拾店內空間的安排

於空間上,保留了相當寬敞的空間

來確保待放鬆的心不會遭受壓迫

於裝潢上,簡約風、鄉村風等風格

彼此交織卻不違和

 

 

 
 

午街貳拾屬於半自助式用餐方式喔

古典的腳踏車上乘載的

即是自取的水杯、盤子與餐具

所以就盡情的讓自己自在吧!

 

 
 

午街貳拾菜單 

 
 

午街貳拾的菜單超大一本的

所以原諒我

僅拍了幾頁聊表一下心意XD

【點這裡看午街貳拾完整菜單】

 

 
 

午街貳拾的餐點種類從

早午餐輕食(僅供應9點到5點)

義大利麵、燉飯、燉菜到下午茶

應有盡有!種類豐富!

菜色名稱都取得好美味

完全引發選擇障礙!!

餐點價格大概落在兩百~三百元間!

你還可有兩種升級套餐方式!

+60元:加購濃湯和沙拉

+120元:加購濃湯、沙拉和100元飲品

 

午街貳拾餐點心得 

►煙燻鮭魚佐巴薩米哥醋 神祕麥田圈丹麥堡◄285元

 
 

瞧瞧早午餐吃這盤是否超滿足的!

一份蔬菜沙拉、香蕉、杏包菇

德腸、薯條、水煮蛋、開胃果醋

光這些配菜我就已經五分飽了!

都還沒提到我們一樣也超精彩的

丹麥土司作成煙燻鮭魚起絲堡耶

 

 
 

用丹麥土司作漢堡

讓這份漢堡的美好升到另個層次!

光是單吃丹麥麵包

層次豐富的口感和麵包的奶油香

就已經讓我心花怒放了

 

 
 

搭配大片的起司和份量大方的鮭魚

佐著酸甜的巴薩米醋

在酥脆的丹麥麵包口感裡

會找到柔軟的起司和煙燻鮭魚

香味和口感都非常豐富

 

 
 

►匈牙利奶香雞肉 風味燉菜佐手工軟式法國麵包◄260元

 
 

這份燉菜讓我們兩個完全讚不絕口!

是好吃到會讓人情不自禁狂吃

到忘記要沾法式麵包的程度XD

 

 
 

先給大家看套餐的濃湯和沙拉

算是有誠意的!

 

 
 

這份匈牙利奶香雞肉的奶香

就只有銷魂可以形容!!!

有些料理的奶味太濃反而會膩會腥

但這道濃稠醬汁的奶香最大化呈現

還可以夾帶香料氣味使它更加豐富

真的是超級好吃的!!

(連我很挑嘴的朋友都讚不絕口!)

裡頭的雞肉份量也不少

軟嫩的肉質品嚐起來爽度很高

 

 
 

此時你就會很慶幸有軟法可以沾醬

因為一點點的醬

我們都捨不得留下來!

 

午街貳拾整體心得 

 
 

這次在午街貳拾品嘗的餐點

真的是都太喜歡了!!

是吃得到誠意和創意的餐點喔

我們這次造訪

有事先在"券券"app購買折價券

所以換算下來每份餐都只有兩百出頭

和餐點的精緻度相比,CP值泰高了啦!

推薦給大家喔!
用餐優惠: 其他

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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