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老味噌居酒屋在新北市有很多不同分店,板橋新埔店從捷運3號出口步行5分鐘即可抵達老味噌在板橋有兩間店, 分別位於新埔及江子翠,新埔店已經營業10年, 算板橋區小有名氣的居酒屋居酒屋真的是我在台北聚餐首選尤其是想要配酒時跟朋友一起喝, 不用太拘束, 老味噌打造出一個有舒適環境, 卻不會像傳統居酒屋這麼擁擠,提供高品質日式餐點, 超級適合跟朋友聚餐享用提供吧檯跟長方桌的空間, 1~2個人坐在吧台比較有氣氛,人數多的聚會也可以提早訂位 店內的座位不多, 很推薦有提早安排一定要訂位才不會撲空, 六點開始營業, 大概7點後人潮就會陸續進來, 一直營業到凌晨1:30, 絕對是加班夜貓子好去處來到居酒屋,下酒菜, 串燒是不能錯過的選擇老味噌居酒屋串燒種類夠多,一份是兩串小份量,可以吃得到比較多不同選擇雞肉豬肉牛肉的選擇都很多, 還有大量海鮮跟蔬菜當然不能少的就是酒類選擇, 總共整整一頁哈密瓜果實酒 $150 微甜的口感男生女生一定都會很喜歡來居酒屋除了傳統的清酒啤酒這邊也有很多利口酒調酒可以選擇, 想要不要喝的太厚重也沒問題毛豆 招待 服務人員先送上招待的毛豆, 配菜一定要來點小菜,毛豆就是個非常不錯
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老味噌居酒屋在新北市有很多不同分店,

板橋新埔店從捷運3號出口步行5分鐘即可抵達

老味噌在板橋有兩間店, 分別位於新埔及江子翠,

新埔店已經營業10年, 算板橋區小有名氣的居酒屋

居酒屋真的是我在台北聚餐首選

尤其是想要配酒時跟朋友一起喝, 不用太拘束, 

老味噌打造出一個有舒適環境, 卻不會像傳統居酒屋這麼擁擠,

提供高品質日式餐點, 超級適合跟朋友聚餐享用
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提供吧檯跟長方桌的空間, 
1~2個人坐在吧台比較有氣氛,
人數多的聚會也可以提早訂位 
店內的座位不多, 很推薦有提早安排一定要訂位才不會撲空, 
六點開始營業, 大概7點後人潮就會陸續進來, 
一直營業到凌晨1:30, 絕對是加班夜貓子好去處
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來到居酒屋,下酒菜, 串燒是不能錯過的選擇
老味噌居酒屋串燒種類夠多,
一份是兩串小份量,可以吃得到比較多不同選擇
雞肉豬肉牛肉的選擇都很多, 
還有大量海鮮跟蔬菜
當然不能少的就是酒類選擇, 總共整整一頁
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哈密瓜果實酒 $150 

微甜的口感男生女生一定都會很喜歡

來居酒屋除了傳統的清酒啤酒

這邊也有很多利口酒調酒可以選擇, 

想要不要喝的太厚重也沒問題
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毛豆 招待 

服務人員先送上招待的毛豆, 

配菜一定要來點小菜,

毛豆就是個非常不錯的選擇

 
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膝蓋君的秘密 $150

有趣的名字其實就是雞膝軟骨, 

軟骨口感本身就是清爽爽脆

吃起來不會有油膩感, , 用來配酒非常刷嘴~
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明太子山藥 $140

明太子除了跟雞肉搭配,

和山藥配在一起更是別有風味

山藥本身甜度口感平衡明太子醬油膩感,

綿密又有點牽絲感的山藥也襯托出明太子純粹

絕對是必點的居酒屋美食啊~ 
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鹽烤無骨牛小排 $200

使用高級無骨牛小排直接用炭燒直燒, 

大約7分熟左右, 軟嫩又帶有牛肉濃厚風味

完全就跟吃牛排的感覺一樣, 

只有使用鹽做基本調味, 直接可以品嘗到原味純粹~
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醬燒牛王橫隔膜 $180

特殊牛肉部位最適合燒烤, 

手切呈現優質品質, 帶厚度鮮嫩大約9分熟左右,

橫隔膜品嚐起來有層次感,

肉品精修過, 不會有過多筋及油脂,

橫隔膜獨特香氣, 難以形容的美味, 絕對要試看看
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鹽烤雞腿蔥串 $130

軟嫩的雞腿還有風味的蔥結合在一起

厚實雞腿加上滿滿青蔥吃起來立體的多重口感,

不油膩肉質很扎實, 

光是吃雞肉本身的風味就很棒~
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鹽烤鮭魚肚 $200

這是我推薦一定要點, 鮭魚獨特香氣加上魚肚豐厚的油脂 , 

和外面一般烤下巴比起來很有辨識度

我自己很喜歡這帶皮口感, 

油脂豐富肉質細緻鮮嫩, 喜歡烤魚的朋友很推薦可以來一份~
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白醬海鮮烏龍麵 $240

如果需要主食增加飽足感,

很推薦白醬海鮮烏龍麵, 

在日本居酒屋每家店都有自己特色的炒烏龍, 

老味噌居酒屋炒烏龍麵體Q彈 , 白醬口感奶味厚重微甜,

個人還蠻喜歡這個調味,

而且份量非常的多,適合兩三個人同分享~
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居酒屋最適合就是歡樂小酌,
高品質串燒和料理, 
現點現做絕對滿足吃貨味蕾
離捷運站很近方便喝酒回家
推薦下班來小酌聚餐, 不拘束的環境絕對可以放鬆一下緊張心情
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老味噌居酒屋 (新埔店)電話:(02)2255-2293地址:新北市板橋區萬板路11號交通:捷運新埔站3號出口,步行約6分鐘營業時間:18:00-1:30FB:請點想盡情的聊,開懷的笑,來到『老味噌』我們只想認真的做自己,什麼形象、什麼煩惱,暫時拋到腦後,在輕鬆自在的氣氛下.這一刻我們們享受的吃,忘情的乾杯吧。在居酒屋的世界裡,要在強敵環伺的激烈競爭下生存,除了食材挑選還有口味獨特外,燒烤的功力絕對是重要條件。光是烤功就足以決定料理的成敗,火侯的掌握全靠經驗和真功夫。每次在居酒屋點餐,怎麼都有種紓壓的感覺,感覺起來好像很豪邁啊~青蘋果沙瓦$90、彈珠汽水沙瓦$90沙瓦好像成了我去居酒屋很常出現的飲料,清涼爽口的感覺,就是跟烤物很搭。(開車不喝酒,未滿18歲也不能喝喔!!)鹽烤無骨牛小排$190軟軟嫩嫩的牛小排,火侯掌握的剛好,入口還嚐的到肉汁。醬燒牛五花$$160穠纖合度的油脂,肥瘦均勻適中,口感相當柔和。明太子雞肉串$120一開始有點擔心明太子和美乃滋的搭配會有點膩口,但很明顯是我多慮了,調配適中的明太子醬和雞肉串的表現相當互補,大口吃完甚至還有點意猶未盡。香烤雞翅$90很常出現在我
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老味噌居酒屋 (新埔店)

電話:(02)2255-2293

地址:新北市板橋區萬板路11號

交通:捷運新埔站3號出口,步行約6分鐘

營業時間:18:00-1:30

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想盡情的聊,開懷的笑,

來到『老味噌』我們只想認真的做自己,

什麼形象、什麼煩惱,

暫時拋到腦後,

在輕鬆自在的氣氛下.

這一刻我們們享受的吃,忘情的乾杯吧。

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在居酒屋的世界裡,

要在強敵環伺的激烈競爭下生存,

除了食材挑選還有口味獨特外,

燒烤的功力絕對是重要條件。

光是烤功就足以決定料理的成敗,

火侯的掌握全靠經驗和真功夫。

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每次在居酒屋點餐,

怎麼都有種紓壓的感覺,

感覺起來好像很豪邁啊~

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青蘋果沙瓦$90、彈珠汽水沙瓦$90

沙瓦好像成了我去居酒屋很常出現的飲料,

清涼爽口的感覺,就是跟烤物很搭。

(開車不喝酒,未滿18歲也不能喝喔!!)

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鹽烤無骨牛小排$190

軟軟嫩嫩的牛小排,

火侯掌握的剛好,

入口還嚐的到肉汁。

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醬燒牛五花$$160

穠纖合度的油脂,

肥瘦均勻適中,口感相當柔和。

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明太子雞肉串$120

一開始有點擔心明太子和美乃滋的搭配會有點膩口,

但很明顯是我多慮了,

調配適中的明太子醬和雞肉串的表現相當互補,

大口吃完甚至還有點意猶未盡。

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香烤雞翅$90

很常出現在我餐桌上的雞翅,

應該更能夠辨別出好壞。

我只能說這看似一般的雞翅,

竟然榮登我今日喜愛的菜色前幾名,

香酥的外皮下,一口咬下還能聽到聲響,

軟嫩的肉質還有點油脂的濕潤,我非常喜歡。

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鹽烤雞腿蔥串$120

雞腿蔥串應該是很多人的必點項目,

軟嫩有彈性的肉質就是很討喜啊~

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蔥鹽雞菲力$120

一入口先是香蔥的清新,

漸漸花雕酒的香氣出來打了聲招呼,

接著越嚼越香後尾韻有種揮散不去的氣息。

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玫瑰鴨胸$130

這款鴨胸我覺得要一口接著一口,

滋味才更能互相堆疊,

也更能吃出層次。

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碳烤肥腸$150

這肥腸入口讓我相當驚艷,

烤得酥酥脆脆,一點都不感到肥膩,

而且連吃好幾個還越吃越涮嘴,

完全可以直接加入必點。

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照燒起司香菇$90

濕潤的香菇結合起司的香濃,

我覺得女孩子應該會特別喜歡。

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午仔魚一夜干$280

又一個讓我一吃就愛上的菜式,

柔軟細緻的肉質,沒有過多惱人的魚刺,

整體烤得恰到好處,一上桌香味四溢,

把魚的特質展現得淋漓盡致。

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白醬海鮮烏龍麵$230

烏龍麵被濃濃的白醬包圍,

有著洋蔥的陪襯,

似乎吃到最後也不覺得膩,

加上了蟹肉和蝦子的點綴,

頓時升級了不少。

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日式麻糬燒$90

好像來到居酒屋,

沒吃到麻糬燒就好像沒有結尾。

這個麻糬燒口感有點類似比較Q的大福的外皮,

QQ軟軟就是很討人喜歡。

來到『老味噌』,

除了食物值得一吃外,

我想殷切的招呼聲和熱情的問候,

應該也是讓人再次到訪的理由吧。

老味噌居酒屋 (新埔店)

電話:(02)2255-2293

地址:新北市板橋區萬板路11號

交通:捷運新埔站3號出口,步行約6分鐘

營業時間:18:00-1:30

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平常比較少到板橋不過知道有居酒屋吃然後離捷運不遠就還是一定要試試剛好朋友家住附近就找來一起試試 老味增居酒屋位於板橋新埔站地點在萬板路11號(新埔捷運3號出口)大概走過來10分鐘內可走到這天生意很好人很多店內較昏暗一點也用了很多老式日本海報除了一般座位外也可以試著坐吧台●哈蜜瓜汽水與檸檬啤酒啤酒蠻適合夏天風格, 輕爽帶甜味, 女生會愛的那種汽水最近很多店都有了●毛豆附贈小菜用了胡椒且炒過算很常見菜色●和風炒烏龍吃居酒屋想吃飽澱粉類食物一定要點一下這個炒的還可以可惜我吃的時候因為我自己跑出去買電池, 回來稍冷了一點●極黑和牛肋條肉夠軟, 鹽烤烤的味道剛好雖然說我更愛生一點的口感但這個可以了●鹽烤雞腿蔥串台灣居酒屋必備菜色雞皮蠻香, 肉的熟度比較偏台式較熟些●蔥鹽雞菲力這道比較特別, 除了蔥鹽以外, 雞肉先用花雕酒泡過酒味偏重一些再加了些蘿蔔泥●明太子山藥與一般的作法不同山藥切的厚了些明太子醬不錯, 味道較重●蔥鹽牛舌烤的很嫩的牛舌切片味道入味不會難咬, 這個蠻喜歡吃的●午仔魚一夜乾烤的很脆的魚乾肉細緻好吃●培根蕃茄捲肥滋滋烤的香脆的培根搭配小番茄口感不錯不過我個人的口味偏好培根要更脆一點
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平常比較少到板橋
不過知道有居酒屋吃
然後離捷運不遠
就還是一定要試試


剛好朋友家住附近
就找來一起試試

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老味增居酒屋位於板橋新埔站
地點在萬板路11號(新埔捷運3號出口)
大概走過來10分鐘內可走到

這天生意很好人很多
店內較昏暗一點
也用了很多老式日本海報
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除了一般座位外也可以試著坐吧台
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●哈蜜瓜汽水與檸檬啤酒
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啤酒蠻適合夏天風格, 輕爽帶甜味, 女生會愛的那種
汽水最近很多店都有了

●毛豆
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附贈小菜
用了胡椒且炒過
算很常見菜色

●和風炒烏龍
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吃居酒屋想吃飽
澱粉類食物一定要點一下
這個炒的還可以
可惜我吃的時候因為我自己跑出去買電池, 回來稍冷了一點

●極黑和牛肋條
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肉夠軟, 鹽烤烤的味道剛好
雖然說我更愛生一點的口感
但這個可以了

●鹽烤雞腿蔥串
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台灣居酒屋必備菜色
雞皮蠻香, 肉的熟度比較偏台式較熟些

●蔥鹽雞菲力
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這道比較特別, 除了蔥鹽以外, 雞肉先用花雕酒泡過
酒味偏重一些
再加了些蘿蔔泥

●明太子山藥
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與一般的作法不同
山藥切的厚了些
明太子醬不錯, 味道較重

●蔥鹽牛舌
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烤的很嫩的牛舌切片
味道入味
不會難咬, 這個蠻喜歡吃的

●午仔魚一夜乾
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烤的很脆的魚乾
肉細緻好吃

●培根蕃茄捲
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肥滋滋烤的香脆的培根搭配小番茄
口感不錯
不過我個人的口味偏好培根要更脆一點
會不會因為這樣反而兩個不搭就不知了

也是女生會愛的菜色

●總評

還不錯的居酒屋
很受歡迎, 人很多
所以來的話訂位一下會更好
室內略昏暗一點
所以拍照會麻煩些
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老味噌居酒屋(新埔店)新北市板橋區萬板路11號(新埔捷運3號出口)02-2255-2293週一至週日,18:00~凌晨01:30老味噌居酒屋目前有兩間店面,兩間店面皆位於新北市板橋區,一間是新埔店一間則是江子翠店,今天前往的是位於捷運新埔站3號出口附近的老味噌居酒屋(新埔店)!其實比起日式料理、義式料理、美式餐點,近期我最愛的就是居酒屋串燒料理,下班後能和三五好友或愛人擠在日式居酒屋內,喝杯啤酒吃個串燒大聊特聊,解上班之煩悶非常有效!用餐日期:2017.12.21(四)當天到老味噌居酒屋用餐正值聖誕節前夕,店內裝潢也以掛上色彩繽紛的彩帶和掛飾,非常有聖誕節的氣氛,當天雖是平日晚上,但大約八點鐘之後店內客人越來越多,建議提早電話訂位喔!老味噌居酒屋兩間分店也離新北耶誕城不遠,大家逛完之後也可以選擇來居酒屋續攤!曾幾何時,板橋新北耶誕城也已成為我每年聖誕節的行程之一啦!接著來看今日享用的居酒屋串燒料理吧! *此文為體驗文,全文心得為當天用餐後之真實感受這是每桌都有的開胃菜毛豆,當天觀察了一下,這毛豆不管有無客人都已先放在桌上了,建議可以等客人上桌再一併端上來,食材保存和衛生上也比較不會讓客
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老味噌居酒屋(新埔店)

新北市板橋區萬板路11號(新埔捷運3號出口)

02-2255-2293

週一至週日,18:00~凌晨01:30

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老味噌居酒屋目前有兩間店面,

兩間店面皆位於新北市板橋區,一間是新埔店一間則是江子翠店

今天前往的是位於捷運新埔站3號出口附近的老味噌居酒屋(新埔店)

其實比起日式料理、義式料理、美式餐點,

近期我最愛的就是居酒屋串燒料理,

下班後能和三五好友或愛人擠在日式居酒屋內,

喝杯啤酒吃個串燒大聊特聊,解上班之煩悶非常有效!

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用餐日期:2017.12.21(四)

當天到老味噌居酒屋用餐正值聖誕節前夕,

店內裝潢也以掛上色彩繽紛的彩帶和掛飾,非常有聖誕節的氣氛,

當天雖是平日晚上,

但大約八點鐘之後店內客人越來越多,建議提早電話訂位喔!

老味噌居酒屋兩間分店也離新北耶誕城不遠,

大家逛完之後也可以選擇來居酒屋續攤!

曾幾何時,板橋新北耶誕城也已成為我每年聖誕節的行程之一啦!

接著來看今日享用的居酒屋串燒料理吧!

*此文為體驗文,全文心得為當天用餐後之真實感受

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這是每桌都有的開胃菜毛豆,

當天觀察了一下,這毛豆不管有無客人都已先放在桌上了,

建議可以等客人上桌再一併端上來,

食材保存和衛生上也比較不會讓客人有疑慮喔!

無骨牛小排

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第一道上桌的串燒是無骨牛小排,

鮮嫩的牛肉燒烤後,簡單撒些椒鹽提味就相當好吃,

吃得到嫩嫩的口感外,咬下還有牛肉的肉汁在嘴裡溢出,真幸福!

醬燒牛五花

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這道牛五花則以醬烤的方式呈現,

老味噌的這醬燒醬汁本身鹹甜交雜卻意外不膩口,

牛五花油脂較豐厚一些,吃起來更香~

焗烤起司地瓜

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這道焗烤起司地瓜出現在居酒屋菜單裡有些意外,

我覺得算是老味噌的特色料理之一,將在地食材地瓜mix義式料理方式,

我喜歡這樣焗烤的吃法,值得一提的是老味噌的地瓜切的好大塊,相當豪邁!

鮭魚炒飯

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如果沒有主食就覺得吃不飽的朋友,這道鮭魚炒飯可以點看看呦!

鮭魚炒飯裏頭吃得到鮭魚外上頭還有鮭魚卵,

米飯的部分粒粒分明炒得恰到好處,還搭配蛋和脆口的洋蔥拌炒,

是道鮮味十足的炒飯,好吃又有飽足感。

#未滿十八歲者禁止飲酒

#喝酒不開(騎)車,開(騎)車不喝酒

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來居酒屋怎麼可以不來杯啤酒,

今天點了一杯Orion生啤酒柚子口味利口酒(liqueur)

老味噌現在還有Orion生啤酒買三送一的活動喔~

蔥鹽雞菲力

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老味噌居酒屋的鹽蔥雞菲力很讓我驚豔,

平時吃到的鹽蔥串燒多是拌了調料的後偏油的鹽蔥醬,

但這裡的卻是大把滿滿的蔥末,吃起來意外更香且不嗆辣欸!

然後雞菲力的口感和風味也非常不一樣,相當好吃~

培根角椒

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這道培根角椒也是我很驚艷的料理之一,

因為我不太會吃辣本來還有點擔心,不過這辣是那種到喉頭才蔓延開的那種,

雖然辣度還是有,但還算在我可以接受的範圍囉!

重點是因為多了培根的鹹香和油脂香氣,緩和了喉頭那蔓延開來的辣,

個人覺得老味噌把這培根角椒詮釋的蠻好的!

醬燒雞頸肉

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同樣使用醬燒手法來處理的醬燒雞頸肉跟醬燒牛五花一樣好吃,

而且平常蠻愛吃雞脖子的,就是啃骨頭蠻麻煩的,

但這串雞頸肉完全不用啃骨頭,非常輕鬆就能享用的串燒!

北海道嚴選鯖魚

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北海道鹽選鯖魚好好吃,比起魚肉我平時是較喜歡吃肉,

魚料理除了生魚片之外,最喜歡的就是吃烤魚,

這鯖魚烤的外皮酥脆肉質又有油脂不乾柴,魚肉鹹香鹹香很下酒捏!

鮮烤大蝦

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新鮮的食材無須多餘的調味即能表現得很好,

像是這鮮烤大蝦,看似抹了鹽而已的簡單烤法,

但剝了蝦殼入口後,那蝦子的肉質還保有彈性和鮮度,新鮮度無可挑剔,

而且鹽烤的方式更能凸顯出蝦子的味美鮮甜。


創作者介紹
三重菜菜子

✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ
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有時生活上累積了一堆鳥事而感到心情煩燥時,汪喵就會想要往居酒屋跑.....,藉由居酒屋的日本異國風情及美食,來轉換調適一下不同的心情。板橋不僅是早午餐店的大本營,同時也有不少家不錯的居酒屋,這次要跟大家分享的好店就位於板橋新埔站附近,自3號出口出站步行大約五分鐘即可抵達。店內擺滿了各式日本小物,酒瓶及裝飾品,昏暗的燈光下,讓人很有想乾一杯的fu吶~~坐在吧枱前用餐格外有fu~吃吃美食,喝點小酒,生活上有什麼不愉快統統都out吧!窗前明月光,看著街道上來往的行人,燈光美,氣氛佳之下,此時此刻就應該把握眼前的美好,活在當下!店內wifi資訊都寫在牆壁的黑板上,打卡+評論就送你麻吉一份哦~桌上的兩面式菜單,一面是菜單,一面是酒單,將想要吃的東西直接劃在菜單上再交給服務人員即可。平易近人的價位,水準卻不比東區的居酒屋差哦~加上捷運的便利,個人覺得想要居酒屋,往板橋地區跑反而更優呢!!Orion生啤酒來到居酒屋哪有不乾一杯的道理呢?生啤酒佐串燒個人覺得是地表最強的組合!!*未滿十八歲請勿飲酒!喝酒勿開車,開車勿喝酒!!伊三山郎番薯汽水日本的汽水真是讓人充滿驚奇!選用的食材無所不用其極!!連番薯也
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有時生活上累積了一堆鳥事而感到心情煩燥時,汪喵就會想要往居酒屋跑.....,

藉由居酒屋的日本異國風情及美食,來轉換調適一下不同的心情。

板橋不僅是早午餐店的大本營,同時也有不少家不錯的居酒屋,

這次要跟大家分享的好店就位於板橋新埔站附近,

自3號出口出站步行大約五分鐘即可抵達。



店內擺滿了各式日本小物,酒瓶及裝飾品,

昏暗的燈光下,讓人很有想乾一杯的fu吶~~
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坐在吧枱前用餐格外有fu~

吃吃美食,喝點小酒,生活上有什麼不愉快統統都out吧!
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窗前明月光,看著街道上來往的行人,燈光美,氣氛佳之下,

此時此刻就應該把握眼前的美好,活在當下!
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店內wifi資訊都寫在牆壁的黑板上,打卡+評論就送你麻吉一份哦~
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桌上的兩面式菜單,一面是菜單,一面是酒單,

將想要吃的東西直接劃在菜單上再交給服務人員即可。

平易近人的價位,水準卻不比東區的居酒屋差哦~

加上捷運的便利,個人覺得想要居酒屋,往板橋地區跑反而更優呢!!
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Orion生啤酒

來到居酒屋哪有不乾一杯的道理呢?

生啤酒佐串燒個人覺得是地表最強的組合!!

*未滿十八歲請勿飲酒!喝酒勿開車,開車勿喝酒!!
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伊三山郎番薯汽水

日本的汽水真是讓人充滿驚奇!選用的食材無所不用其極!!

連番薯也能做成汽水,真是讓人大開眼界!也服了日本人的創意!!

喝起來真的有那麼一點點地瓜味,

本身就喜歡番薯的我超尬意這番薯口味的汽水,好喝又特別!!

如果你也是喜歡嚐鮮的朋友們,那汪喵推薦這真的值得一試!!
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當天招待的小菜是水煮毛豆,雖是招待的小菜,但品質完全不馬虎,

每一根毛豆筴飽滿又大顆,以鹽及少許黑胡椒調味,

吃得到毛豆的脆與香甜,微鹹微辣的口感,淡淡的香油清香一整個超 ,

下酒一極棒!!
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白醬海鮮烏龍麵

白醬作成的烏龍麵,加入海鮮食材,濃郁醬汁緊緊裹住每一條Q彈的烏龍麵,

入口充滿濃厚的奶香味,入喉唇齒留香~

美好滋味教人眼睛不禁都為之一亮!
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吃得到鹹香鮮嫰的蟹肉條。
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也有美味彈牙蝦仁.....,

不管味道及口感,我都給予這道主食極高的評價!
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無骨牛小排

菜上得相當緊湊,緊接著上桌的是美味的串燒。
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約八分熟的無骨牛小排,烤得相當入味!

適中的調味讓人吃得到牛肉天然肉香,滋味甜美,嫰口多汁,

首串登場的串燒表現就如此優,讓人更加期待接下來的餐點.....。
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明太子雞肉串

雞肉串上舖上滿滿的明太子,

完全不手軟的明太子多到表面完全看不到雞肉的踪影,

這是汪喵有史以來看到給料最大氣也最大支的明太子雞肉串!
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明太子雞肉串不僅明太子多到要滿出來,

連串燒尺寸也硬是比一般燒烤店或是居酒屋還要來得大上一些。

雞肉雖然不到軟嫰的地步,但口感完全不乾柴,

咀嚼當下隨著明太子在口中逐一爆破,鹹香鮮甜香氣滿溢整個口腔,

與雞肉鮮甜口感完美結合,滑潤鮮美好好吃吶~
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醬燒牛五花

醬燒烤出的牛五花,光外表的深琥珀醬色看起就好好吃的樣子!
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富含油脂的牛五花,烤得鹹香而入味,肥嫰又多汁,

醬燒帶出牛肉的鮮香滋味,越嚼越香,口感迷人~
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鹽烤雞腿蔥串

食材新不新鮮,單純的鹽烤就能見真章。
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適口大小的雞肉中串上蔥段,僅以鹽花調味,

表面烤得微酥的雞肉,裡面肉質彈牙多汁,

吃得到迷人炭火香及原始的雞肉鮮香味,

看似不起眼的蔥段,頗有畫龍點睛的效果,讓雞肉吃來更加香甜味美!



玫瑰鴨胸

鴨胸以簡單的鹽及黑胡椒提味,微辣中又有著蔥白的脆甜,

口感相較之下,玫瑰鴨胸顯得略有嚼勁一些,

細細咀嚼有著鴨肉的鮮香甜味,同樣也是下酒必點好菜!
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培根蘆筍捲

想要下酒,點它就對了!!
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燻香彈牙的培根裹上鮮綠蘆筍,鹹香的氣息中透露著蘆筍的爽脆,

甜蜜的汁液柔和了培根的鹹度,您說能不能給它呼答啦咩?
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鮮烤大蝦

足足有一根竹籤長的大蝦,是既大隻佬來著的,看起來相當肥美!

大蝦渾圓的身軀,肉質看起來相當飽滿,僅以鹹烤的方式來料理。
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大蝦肉質紮實彈牙,經過鹽烤後,鎖住大蝦的鮮味與甜度,

只能說大口吃蝦的感覺真好,尤其這大蝦真的很新鮮,

美好滋味讓人意猶未盡呢!!吮指回味無窮!!
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當天用餐不管主食或串燒口感與份量,

服務人員的服務態度及上菜速度..... 均讓人相當滿意!

在美食與清精的催化下,熱絡的氣氛中,汪喵在老味噌居酒屋渡過了一個美好的夜晚。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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跟朋友逛完人擠人的展覽活動後,就是要來去滿足一下口腹之欲啦來到離捷運新埔站從3號出口走過來只有三五分鐘路程的『老味噌居酒屋-板橋新埔店』給他享受料理以及串燒美味,好好給他9453原地滿血復活一下位於新北市板橋區萬板路11號這裡的店面,整體從店面開始就是走很日式的風格居酒屋,好愛來居酒屋坐坐除了品嚐各家料理也順便小酌一下,讓心情都放鬆,不過還是那一句老話 【喝酒不開車,安全有保障! 未成年請勿飲酒!】離捷運站這麼近,搭個大眾交通運輸其實就很方便也很安全尤其來到開運大招待的日式風格店面,就像來走進居家中跟老闆打招呼一樣寫意店內的氛圍也是很棒說,充滿了日式的木質空間配上燈光裝飾的陳列片刻的徐徐自得,在環繞的雪花燈籠照映下顯的分外迷人尤其看到牆面上貼滿滿的立可拍跟日本裝飾,就知道大家來這裡就是很開心的在不倒翁、老味噌的大漁祝福下,更是特別的好玩跟有趣的愜意琳瑯滿目的日式小物,佈置在店內各處更也增添了不少的氣氛感受 【喝酒不開車,安全有保障! 未成年請勿飲酒!】主要的菜單就看這一張,填寫上桌號勾選想要吃的想要喝的再交給服務人員即可上頭依不同的肉品或是蔬菜炸物、炒物等料理,而反面就是各式的飲品酒類
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跟朋友逛完人擠人的展覽活動後,就是要來去滿足一下口腹之欲啦

來到離捷運新埔站從3號出口走過來只有三五分鐘路程的

『老味噌居酒屋-板橋新埔店』

給他享受料理以及串燒美味,好好給他9453原地滿血復活一下
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位於新北市板橋區萬板路11號這裡的店面,整體從店面開始

就是走很日式的風格居酒屋,好愛來居酒屋坐坐除了品嚐各家料理

也順便小酌一下,讓心情都放鬆,不過還是那一句老話

【喝酒不開車,安全有保障! 未成年請勿飲酒!】
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離捷運站這麼近,搭個大眾交通運輸其實就很方便也很安全

尤其來到開運大招待的日式風格店面,就像來走進居家中跟老闆打招呼一樣寫意
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店內的氛圍也是很棒說,充滿了日式的木質空間配上燈光裝飾的陳列
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片刻的徐徐自得,在環繞的雪花燈籠照映下顯的分外迷人
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尤其看到牆面上貼滿滿的立可拍跟日本裝飾,就知道大家來這裡就是很開心的
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在不倒翁、老味噌的大漁祝福下,更是特別的好玩跟有趣的愜意

琳瑯滿目的日式小物,佈置在店內各處更也增添了不少的氣氛感受
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主要的菜單就看這一張,填寫上桌號勾選想要吃的想要喝的再交給服務人員即可

上頭依不同的肉品或是蔬菜炸物、炒物等料理,而反面就是各式的飲品酒類等唷
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毛豆招待,他們家的毛豆不錯哎,醃漬的很入味咬下去外皮再擠出豆豆整個鹹甘的滋味很喜歡一下子就喀光光。
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18天生啤酒、Orion啤酒

【喝酒不開車,安全有保障! 未成年請勿飲酒!】
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乾杯!! 到居酒屋就是先乾為敬的開心!!

喝上了18天生啤酒、Orion啤酒分別代表著台式與日風的特色啤酒,各自有各自的特色跟風味。

總是覺好喝清爽的Orion啤酒,在奶白的泡沫與黃汁澄的調性間,讓人總是享受到屬於啤酒香醇的口感

而台灣的18天生啤酒保存期限只有18天是台灣最新鮮的生啤酒,趁著啤酒麥香滋味一起來搭配美食更是超讚

【喝酒不開車,安全有保障! 未成年請勿飲酒!】
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明太子雞肉串
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披著明太子外衣的雞肉串,就像加上一件醒目的黃色風衣包覆著身線迷人的白嫩雞肉

被焦烤帶著香氣的明太子先讓你嚐到他的鹹香顆粒層次口感再到雞肉的軟嫩滋味,二者搭配起來則是妙不可言
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無骨牛小排
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看來簡單卻又樸實的無骨牛小排,卻是不容小覷的特色串燒

拿捏到位的牛小排,被烤至約為七八分的熟度肉汁肉質恰到好處,滿口的牛肉香味

在淋灑黑胡椒間,去提升他的香味讓吃起來每一口都很享受呀
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白醬海鮮烏龍麵
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有著濃稠的白醬層次感受的白醬海鮮烏龍麵,份量相當十足約二人份採用的是寬麵條的搭配

上頭給上大尾的去殼蝦以及蟹肉條等組合,再灑上海苔粉裝點一下滋味上可是相當吸引人

麵條的Q彈再加上富有稠黏口感的醬料以及海鮮食材的搭配上來說,讓人吃的飽吃的有滋有味的
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培根蘆筍捲
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愛吃的培根,無論是吃燒烤還是早餐都會習慣點上培根的搭配來滿足吃點多油帶口感的培根

拿來包裏上不同的食材也是培根最常去處理呈現出來的方式不外乎清淡或蔬菜的組合

而這裡則是裏上了蘆筍,在炭烤的加溫下多汁富口感的培根裝點芝麻與蘆筍的爽口很不錯呢
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鹽烤雞腿蔥串
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精選去骨處理的雞腿肉再分別串入竹籤交錯著蔥段的組合,在炭火的加持下翻烤著

呈現出來帶上點焦烤香氣與表皮的雞皮以及內裡的雞肉部份,也很是很考驗串烤時的手法

不過老不過焦,一口咬下鹽香氣息與雞肉多汁帶感的口感上,讓人吃的口水滿溢著
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鮮烤大蝦
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拿起這一尾大蝦,大概就是很滿足的感覺,撲鼻而來的鹽味與紅熟的大蝦很是誘人
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大蝦的部份腳跟鬍都有處理掉,讓你在嘴手並用下就能很簡單的來去掉外在的蝦殼蝦頭部份

立馬來獲得這一份鮮美的大海滋味,蝦肉有彈性又有料理時灑滿的鹽味加持風味上更勝一籌
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醬燒牛五花
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來回刷油亮的醬燒牛五花,也是考驗師傅在烤台上的拿捏,醬多醬少何時下手看好熟度跟火力

再反覆火烤著最終呈現出來誘人的色澤跟陣陣飄香的醬料氣息灑上芝蔴點點佈在肉塊上頭

我們再涮的一口咬下,滿口的醬香氣息與牛五花肉塊的感受更是相當帶有濃郁滋味的體現
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玫瑰鴨胸
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這一串的玫瑰鴨胸相當特別,蠻推薦來到這裡一定要點的品項之一

料理調配上很入味,整個相當下飯佐酒品之類的風格
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而鴨胸本身很有嚼勁,以往吃到玫瑰鴨大多以涼拌或是前菜的料理方式

在這裡他變成串燒的料理,鎖住鴨肉的肉質跟口感再搭配蔥段的結合,整體口味偏鹹但更有味道
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這間位於捷運新埔站附近的老味噌居酒屋,其實交通上蠻方便的,小走一段路就可以到達!!居酒屋對於我這種食量很大的人來說,就是吃巧不吃飽,來吃氣氛的,蠻喜歡下班後或是周末假日的時候晚上跟周腦闆或者朋友來小小吃一下,再喝杯小酒,整個超級放鬆的~吧檯裡擺滿了各式各樣的酒,來滿足每個想要喝一杯的人客我一直覺得能在小空間裡擺非常多東西,又不會讓人感覺凌亂非常厲害,想必一定是擺設達人來的~不囉嗦!!先來看一下菜單,菜單分成兩面,一面是餐點部分,另一面是酒類與軟性飲料餐點部分雖然品項不算太多,但種類蠻齊全的,牛肉,豬肉,羊肉,鴨胸,海鮮,蔬菜都有,而酒類的部分選擇也不少,除了清酒,啤酒,沙瓦之外還有很多女生愛的利口酒招牌鮭魚炒飯 NT:180元炒飯份量不算太多,但大家分著吃份量蠻足夠的,飯粒粒分明,調味不會過鹹,個人覺得對我來說蠻清淡的(我是重口味無誤)上頭點綴的鮭魚卵搭著吃口感超棒的!orion生啤酒 NT:120元 / 花之露 紫蘇梅酒 NT:140元來居酒屋一定要來一杯啊!orion生啤酒走一貫清爽順口,是周老闆的最愛,紫蘇梅酒是女生愛的口味,梅酒中混著微微紫蘇香,酸酸甜甜的(未滿18歲請勿飲酒,
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這間位於捷運新埔站附近的老味噌居酒屋,其實交通上蠻方便的,小走一段路就可以到達!!

居酒屋對於我這種食量很大的人來說,就是吃巧不吃飽,來吃氣氛的,

蠻喜歡下班後或是周末假日的時候晚上跟周腦闆或者朋友來小小吃一下,再喝杯小酒,

整個超級放鬆的~
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吧檯裡擺滿了各式各樣的酒,來滿足每個想要喝一杯的人客

我一直覺得能在小空間裡擺非常多東西,又不會讓人感覺凌亂非常厲害,

想必一定是擺設達人來的~
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不囉嗦!!先來看一下菜單,

菜單分成兩面,一面是餐點部分,另一面是酒類與軟性飲料

餐點部分雖然品項不算太多,但種類蠻齊全的,

牛肉,豬肉,羊肉,鴨胸,海鮮,蔬菜都有,

而酒類的部分選擇也不少,除了清酒,啤酒,沙瓦之外還有很多女生愛的利口酒
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招牌鮭魚炒飯 NT:180元

炒飯份量不算太多,但大家分著吃份量蠻足夠的,

飯粒粒分明,調味不會過鹹,個人覺得對我來說蠻清淡的(我是重口味無誤)

上頭點綴的鮭魚卵搭著吃口感超棒的!
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orion生啤酒 NT:120元 / 花之露 紫蘇梅酒 NT:140元

來居酒屋一定要來一杯啊!

orion生啤酒走一貫清爽順口,是周老闆的最愛,

紫蘇梅酒是女生愛的口味,梅酒中混著微微紫蘇香,酸酸甜甜的

(未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車)
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鹽烤無骨牛小排 NT:180元

熟度適中的牛小排,沒有過多的調味,

完全品嘗到牛肉的美味,搭上微微的咬勁,越嚼越香
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培根角椒 NT:90元

這道我個人推薦愛吃辣的朋友可以點來試試,

把辣椒用培根包裹起來再烤,除了吃起來清爽之外,

咀嚼後辣味開始擴散出來,辣度確實有點後勁

平常吃小辣的我算是可以接受的辣度!!
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焗烤起司地瓜 NT:90元

這焗烤地瓜份量挺大的,很大一盒
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上面鋪滿牽絲的起司,每次挖起地瓜看到牽絲的起司都覺得好療癒~
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而裏頭的地瓜非常香甜鬆軟,讓我覺得意外好吃的一道(本來不太看好它...哈哈哈)
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北海道嚴選鯖魚 NT:180元
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這鯖魚烤的皮脆肉軟,不會過乾

沾上旁邊的椒鹽吃,超級鮮甜美味,而且魚肉好厚

重點是沒什麼刺,很適合覺得吃魚有刺很麻煩的人(我在說我自己XD)
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醬燒牛五花 NT:150元

雖然是牛五花,但卻不覺得油膩,口感軟嫩

這款口味比較重,適合愛重口味的人
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蔥鹽雞菲力 NT:120元

身為一個蔥花控,看到這盤鋪滿滿的蔥花就心花怒放了...
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雞肉口感非常軟嫩,帶點酒味,配上滿滿的蔥花超讚
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鹽烤大蝦 NT:180元
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蝦子的SIZE算大,很新鮮,肉多Q彈好吃
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醬燒雞頸肉 NT:90元

這道很適合愛吃雞皮的人,口感很啾西,帶點QQ雞皮的口感加上醬燒的重口味

我整個超愛!!
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居酒屋一貫的日式風格,微暗的燈光,配上美酒佳餚超級放鬆

店裡座位不算多,但氣氛很不錯,價位中等,

口味上也都算不錯,這次用餐沒有讓我覺得很雷的菜色!!

交通上也是一個優點,搭捷運就能輕鬆抵達,算是聚餐的好選擇之一
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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用餐時間:2017. 12在板橋一帶,其實也有不少好吃的餐廳,只是平時少有機會過來。新埔這裡有間「老味噌」居酒屋,開幕三年左右了。主要是日式串燒、也有其他烤物、炸物、烏龍或炒飯等日式家庭料理。有捷運,去哪都很方便;板南線新埔站2號出口出來,走五分鐘左右就到了。網路上對他們的好評不少,我這一遭也親自領教了他們的好生意:當天是平日晚上,我們剛開店就到了,那時店裡仍空空如也,但過了七點後,人潮接續不斷地進來,不一會兒,只剩吧檯的幾個位子了。聖誕節在即,原先已掛滿各種日本裝飾的店裡,在掛上聖誕裝飾後顯得更繽紛了。可以看到師傅們就在吧台後料理串燒的樣子,而中間用透明板子隔著,所以不會讓整間餐廳都瀰漫著燒烤味。^座位旁的置物籃(超大)▼ MENU / 菜單以串燒為主,而且各色肉類的選擇都非常多;喜歡蔬菜的朋友也不需擔心,除了沙拉、還有多種烤蔬菜可品嚐。甚至有炒飯、炒麵等主食,完全不怕吃不飽。飲品也將日式居酒屋的經典飲品都涵蓋了:清酒、燒酒、啤酒、利口酒、沙瓦...毛豆(招待)我吃毛豆第一個看的就是豆莢是否色澤乾淨不發黑,再來,調味太鹹我也不喜歡。「老味噌」的毛豆在這兩點都讓我很滿意。朝日啤酒(NT
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用餐時間:2017. 12

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在板橋一帶,其實也有不少好吃的餐廳,只是平時少有機會過來。

新埔這裡有間「老味噌」居酒屋,開幕三年左右了。

主要是日式串燒、也有其他烤物、炸物、烏龍或炒飯等日式家庭料理。

有捷運,去哪都很方便;板南線新埔站2號出口出來,走五分鐘左右就到了。

網路上對他們的好評不少,我這一遭也親自領教了他們的好生意:

當天是平日晚上,我們剛開店就到了,那時店裡仍空空如也,

但過了七點後,人潮接續不斷地進來,不一會兒,只剩吧檯的幾個位子了。

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聖誕節在即,原先已掛滿各種日本裝飾的店裡,在掛上聖誕裝飾後顯得更繽紛了。

可以看到師傅們就在吧台後料理串燒的樣子,而中間用透明板子隔著,所以不會讓整間餐廳都瀰漫著燒烤味。

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^座位旁的置物籃(超大)

▼ MENU / 菜單

以串燒為主,而且各色肉類的選擇都非常多;

喜歡蔬菜的朋友也不需擔心,除了沙拉、還有多種烤蔬菜可品嚐。

甚至有炒飯、炒麵等主食,完全不怕吃不飽。

飲品也將日式居酒屋的經典飲品都涵蓋了:清酒、燒酒、啤酒、利口酒、沙瓦...

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毛豆(招待)

我吃毛豆第一個看的就是豆莢是否色澤乾淨不發黑,

再來,調味太鹹我也不喜歡。

「老味噌」的毛豆在這兩點都讓我很滿意。

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朝日啤酒(NT$ 120+10%)

一般日本料理屋的啤酒是杯裝,這裡是 600 mL 的瓶裝直接奉上,頗有幾分“台味”。

*未滿十八歲者禁止飲酒/酒後勿開車

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花之露 紫蘇梅酒 (NT$ 140+10%)

偏好酸味的我比較喜歡柚子酒,但因為「老味噌」店裡唯一一款柚子酒“梅乃宿”我喝過了(好喝),

所以就選了這個紫蘇梅酒。

入口先是濃郁的梅酒香,再來便嚐得到韻味十足的紫蘇,

但是對我來說實在太甜了,大概要再多要一杯冰塊才剛好。

*未滿十八歲者禁止飲酒/酒後勿開車

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^我喜歡他們的「老味噌」杯墊,塑膠製易於清洗,底部還是防滑的,超穩。

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鹽烤無骨牛小排(NT$ 180+10%)

第一個就是我的當日最愛。

中間仍然是半生狀態,表面只簡單灑了黑胡椒,軟嫩的肉質與入口即化的油花——銷魂好吃!

絕對會讓人意猶未盡、想要再追加一串又一串的美味。

可以看得出來,他們在調味上很簡單,

不只這道,其他菜色——即便是醬燒的——都拿捏得恰好,

讓料理嚐起來不會淡而無味,卻又不蓋過食材本身的鮮甜。

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醬燒牛五花 (NT$ 150+10%)

其實也是很好吃的肉,錯只錯在它在牛小排之後來,因為牛小排的嫩度真的太棒了。

五花就稍微帶點筋、比較有嚼勁。

醬燒與鹽燒真的是截然不同的魅力,烤肉醬加熱後那飄散出來的香氣與芝麻相得益彰,

是再好不過的下酒菜了。

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培根蘆筍卷 (NT$ 90+10%)

培根切得比較有厚度,咬起來更讓人滿足,

烤起來剛好肉質是彈嫩帶點嚼勁的完美狀態(我不喜歡焦脆的培根)。

裡頭再捲上去掉粗纖維的嫩蘆筍,爽口解膩。

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玫瑰鴨胸 (NT$ 130+10%)

滿難得可以在串燒見到以鴨胸入菜。

一串上四片紮實厚切的份量(從側面看就知道真的很厚),

佐以少許胡椒與鹽巴,保留了鴨肉的原汁原味。

鴨胸肉質就比較韌了,我媽媽覺得很OK,但對我來說還是不好咬,

咬到後來會偏乾,旁邊的一大塊油花與大蒜好很多。

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明太子雞肉串(NT$ 100+10%)

明太子雞肉也是許多串燒店的定番料理,香甜的明太子無論小孩大人都很喜歡。

不過許多餐廳的口味經常偏甜,吃到後來會有點膩,

「老味噌」的明太子口感依然綿密,不過甜度就比較低,

剛入口可能會覺得味道略淡,但這次吃完一整串也不會覺得太膩口。

底下的雞肉也非常嫩,完全不會乾柴,很好吃。

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鹽烤雞腿蔥串 (NT$ 100+10%)

雞腿肉也是一道必點串燒料理。

圓滾滾的形狀十分討喜,薄鹽調味的雞肉飽滿又軟嫩,帶著一點金黃微脆的雞皮,

也難怪是店裡的人氣料理。



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鮮烤大蝦(NT$ 180+10%)

已經很飽的我們,都忘記還有一道大蝦了,

所以當這一盤端上桌時,我們瞬間愣住——「天啊,還有一隻這麼大的蝦子啊!」

烤得均勻漂亮,連蝦頭都沒有一點焦黑的地方。

剝除蝦殼,裡頭的蝦肉飽滿Q彈,雖然說著很飽,但還是一下就吃完這盤了。

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白醬海鮮烏龍 (NT$ 230+10%)

裡頭加入了蝦子與蟹肉棒,配料簡單但味道很棒,

喜歡白醬的話一定要試試這道,真的是白醬耶,超級濃郁!

像在吃日版的義大利麵那麼濃郁。

烏龍麵超ㄉㄨㄞQ,連平素不愛烏龍麵的我都真心覺得這實在好吃。

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「老味噌」的食物份量紮實又好吃。

讓人很滿足的一餐,而且因為調味都算清淡,吃完也不會覺得身體負擔很重。

新埔的這間是總店,店長跟店員們都很親切、動作俐落,

且隨時注意客人的需要(我們不小心把筷子掉到地上,立馬就主動幫我們補上了)。

另外有一分店在江子翠。想與家人朋友們小聚一番、吃串燒時,可以來「老味噌」嚐嚐哦。

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(本文為愛評體驗團特別邀約體驗活動,內容皆為本人品嚐後真實感受)





創作者介紹
Kate

凱特瘋閣 Kate's Fun Zone
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咀嚼渲染碳烤香的燒肉串,細啜溫醇的日式酒水,配著大螢幕觀賞世大運賽事、盡情暢談,紓壓又療癒。那是一晚大雨滂沱的夜,瓢潑傾盆的水浸濕我們的衣鞋,抵達目的地老味噌居酒屋後,疲憊的身軀彷彿獲救般得以歇息。掛著注連繩的木格門窗、展開的深藍色暖廉,老味噌滿溢著日本風。地上放著一只木牌印製著一生懸命營業中的字樣,道著店家用心經營的心情。穿越日式木格拉門後,高掛的燈籠透露著黃色光暈,照耀出一種復古懷舊風味。不只是店外,店內亦瀰漫著濃厚的日式元素,好像踏進日劇一般。牆上掛著鯉魚旗、燈籠、稻草繩結、貼滿店員與客人用餐的照片剪影,訴說著老味噌的故事。燒烤台有著隔板,讓客人遠離濃烈的燒烤味,仍可感受著暖廉後炊煙氤氳的溫暖。前排陳列著滿滿的日式小物,祈求商業繁盛的不倒翁擺飾、與吊掛在天花板上相同的小鼓。▲每桌都有免費贈送毛豆▲鹽烤無骨牛小排(二串)NT$ 180元牛小排似乎經過店家細心處理,沒有多餘的咬筋。入口軟嫩但仍保有嚼勁,烤得恰到好處,像在牛排館用餐般讓人每一口都很滿足。被切為骰子牛肉的大小,讓人不用自己拿著刀叉就能拿著竹籤塞進嘴裡,輕鬆方便。推薦給嗜牛排的肉食主義者。▲醬燒牛五花(二串)NT$ 150
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咀嚼渲染碳烤香的燒肉串,細啜溫醇的日式酒水,配著大螢幕觀賞世大運賽事、盡情暢談,紓壓又療癒。



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那是一晚大雨滂沱的夜,瓢潑傾盆的水浸濕我們的衣鞋,抵達目的地老味噌居酒屋後,疲憊的身軀彷彿獲救般得以歇息。

掛著注連繩的木格門窗、展開的深藍色暖廉,老味噌滿溢著日本風。
地上放著一只木牌印製著一生懸命營業中的字樣,道著店家用心經營的心情。

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穿越日式木格拉門後,高掛的燈籠透露著黃色光暈,照耀出一種復古懷舊風味。

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不只是店外,店內亦瀰漫著濃厚的日式元素,好像踏進日劇一般。

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牆上掛著鯉魚旗、燈籠、稻草繩結、貼滿店員與客人用餐的照片剪影,訴說著老味噌的故事。

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燒烤台有著隔板,讓客人遠離濃烈的燒烤味,仍可感受著暖廉後炊煙氤氳的溫暖。

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前排陳列著滿滿的日式小物,祈求商業繁盛的不倒翁擺飾、與吊掛在天花板上相同的小鼓。

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▲每桌都有免費贈送毛豆

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▲鹽烤無骨牛小排(二串)NT$ 180元
牛小排似乎經過店家細心處理,沒有多餘的咬筋。

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入口軟嫩但仍保有嚼勁,烤得恰到好處,像在牛排館用餐般讓人每一口都很滿足。被切為骰子牛肉的大小,讓人不用自己拿著刀叉就能拿著竹籤塞進嘴裡,輕鬆方便。
推薦給嗜牛排的肉食主義者。

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▲醬燒牛五花(二串)NT$ 150元

牛五花為兩串,同樣是骰子牛肉的外型,醬汁與滿滿的芝麻添增風味。

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肉質紮實有彈性嚼起來散發微微脂香,但不似一般牛五花油膩。

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雖不如牛小排軟嫩,但完全無一處老硬難咬,讓我喜愛的程度毫不遜色。

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▲明太子雞肉串(二串)NT$ 100元
明太子的顆粒在唇齒間摩擦,流竄著濃郁香氣。
雞肉噴香滑口,在明太子海味的搭配下,就像魚肉般鮮甜細嫩。
這樣的組合搭配,讓人滿意。

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看著苳苳大口吃得津津有味的模樣,同時給予良好的評價,我明白這是一道讓他印象深刻的料理。

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▲鹽烤雞腿蔥串(二串)NT$ 100元
雞腿肉吃來滑嫩,熱度緊緊鎖住肉汁,一口咬下略有爆漿之感,鹽鹹調味也相當適宜。

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▲培根蘆筍捲(二串)NT$ 90元
燻香的培根,鹹味較重,搭配清爽的蘆筍正好,表現較一般,沒前幾道串燒這麼讓人驚艷。

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▲鮮烤大蝦(二串)NT$ 160元
蝦子新鮮且充滿脆度,僅因須自己剝殼、去腸泥而不如其他串燒來得方便。

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▲玫瑰鴨胸(二串)NT$ 120元
鴨胸本身的油脂不高,肉質緊實,前面已吃了好幾項柔嫩的串燒料理,這款鴨胸就顯得較硬,有點可惜。

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▲白醬海鮮烏龍麵NT$ 230元
濃郁的奶油醬吸附於麵條之上,滑溜潤澤,像在吃義大利麵,是少見的創意作法,讓人為之一亮。

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烏龍麵相當彈牙富有嚼勁,令人印象深刻。配料的蝦仁也頗為實在。

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雖然仍和一般白醬義大利麵般,吃到最後會有點膩,但是撒下每桌都有附的七味粉,膩度就能被抹去。
建議白醬海鮮烏龍麵不單獨品嘗,另外搭配串燒與酒水飲品,較不會膩口。

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▲國產水蜜桃酒NT$ 140元

未滿18歲者,請勿飲酒
桃子酒以玻璃杯盛裝,滿滿的冰塊透漏著沁涼。雖然酒精濃度比想像中強烈,但是我想桃子的甜蜜讓不太會喝酒的人也能輕鬆駕馭。

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▲白桃汽水NT$100/瓶
釀著蜜桃味的汽水,較桃子酒甜



享用完佳餚,我們配著酒水,觀賞旁邊大螢幕播放的世大運比賽,
燈火通明的深夜食堂,人客熙來攘往,留下此起彼落的談笑。
在一句句謝謝光臨的陪伴下,與老味噌道別。



整體感想:
老味噌位於板橋新埔站周邊,雖然離捷運站要走一小段路才能抵達,但是門前就是公車站牌,交通仍算相當方便。
大部分的餐點皆在水準之上,環境氛圍亦相當不錯。
苳苳甚至認為光是明太子雞肉串這道料理就足以讓他將老味噌列入好店名單之中。我也期待著將來有機會再訪,品嘗其他菜色。
如果想在板橋找個餐廳與三五朋友搭配美味的串燒小菜小酌一番,我想老味噌是一個相當不錯的選擇。


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週末小確幸Happy Friday,最適合找一間開到凌晨和朋友吃喝聚餐互相聊天的居酒屋坐坐,位於板橋新埔站老味噌是不錯的選擇,另一間分店老味噌(江子翠)店也離這兒不遠。▲ 位於新埔捷運站走路約5分鐘的距離,也有公車直達,交通相當便利,門口深色和風木質及擺設就頗有日式意味,大大的燈籠在夜晚更突顯日式情調,也貼心設置吸菸座椅區。▲ 裝潢以深色沉穩木質色為主,沒有過多的裝潢僅擺放著許多從日本帶來的小物、日本空酒瓶裝飾空間,更顯得深處於日本居酒屋小店的氛圍,店內空間不大座位約可容納30位客人,建議來用餐前最好先打電話訂位比較保險,店內也有提供外帶服務。▲一入內朝氣十足的店員幫忙帶位,親切的告知座位底下都有設置長型置物竹簍,牆上黑板寫著近期發售的酒外,還有免費提供WIFI,FB打卡寫評論還大心贈送「麻吉燒」,店內還有一台液晶電視正播放著世大運比賽,一邊閒聊小酌之餘還能感受比賽的刺激感。▲師傅完美掌控每一份食材熟成狀況,傾聽食材與炭火間給予的訊號,發揮食材美味最大化呈限給顧客,吃燒烤過程中油煙味不會覆著在身上,店家有特殊抽風處理過。▲ Asahi 朝日啤酒店內有多種啤酒都是台人耳熟能詳的像是麒麟、
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週末小確幸Happy Friday,最適合找一間開到凌晨和朋友吃喝聚餐互相聊天的居酒屋坐坐,

位於板橋新埔站老味噌是不錯的選擇,另一間分店老味噌(江子翠)店也離這兒不遠。
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▲ 位於新埔捷運站走路約5分鐘的距離,也有公車直達,交通相當便利,

門口深色和風木質及擺設就頗有日式意味,大大的燈籠在夜晚更突顯日式情調,

也貼心設置吸菸座椅區。
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▲ 裝潢以深色沉穩木質色為主,沒有過多的裝潢僅擺放著許多從日本帶來的小物、日本空酒瓶裝飾空間,更顯得深處於日本居酒屋小店的氛圍,

店內空間不大座位約可容納30位客人,建議來用餐前最好先打電話訂位比較保險,店內也有提供外帶服務。
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▲一入內朝氣十足的店員幫忙帶位,親切的告知座位底下都有設置長型置物竹簍,牆上黑板寫著近期發售的酒外,還有免費提供WIFI,FB打卡寫評論還大心贈送「麻吉燒」,

店內還有一台液晶電視正播放著世大運比賽,一邊閒聊小酌之餘還能感受比賽的刺激感。
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▲師傅完美掌控每一份食材熟成狀況,傾聽食材與炭火間給予的訊號,發揮食材美味最大化呈限給顧客,

吃燒烤過程中油煙味不會覆著在身上,店家有特殊抽風處理過。
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▲ Asahi 朝日啤酒

店內有多種啤酒都是台人耳熟能詳的像是麒麟、orion,店員透露台灣18番啤酒或是檸檬啤酒則是在居酒屋少見的啤酒,下次可點來試看看,

當然,來日式居酒屋吃串燒一定要來上一杯爽口的啤酒呀! 一大罐瓶裝啤酒cp值很高,女子二個人喝恰恰好。

///未滿18歲禁止飲酒,飲酒請勿開車///
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▲ 柚子利口酒

柚子香氣的利口酒在舌尖上微微氣泡刺激感,酒氣不重甜甜帶點微醺很適合女生。

///未滿18歲禁止飲酒,飲酒請勿開車///
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▲店內招待小點「毛豆」,黑胡椒與豆子超麻吉很涮嘴。
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▲ 明太子山藥

將山藥厚切鋪上一層滿滿明太子後炙燒,

一口入嘴滿滿濃郁鬆軟的山藥與明太子鹹香嗶嗶波波感,話不多說再配上一口朝日啤酒,幸福滿溢。
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▲ 培根番茄卷 / 二串

小番茄經高溫燒烤後鎖住微酸微甜蕃茄汁,一口咬下蕃茄瞬間在嘴中爆開加上培根鹹香的肉汁,滿滿水果香氣與培根完美組合。
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▲ 極黑黑牛肋條 / 二串

碳燒後的牛肋條外皮微焦脆內裡肉汁滿溢富有嚼勁,單純灑上鹽巴提出牛肋條鮮、香,油花與肉汁在嘴裡舞動。
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▲ 和風炒烏龍

除了串燒這道和風炒烏龍也是日式居酒裡屋最受歡迎的料理,看起來有點台但融合了日式,

高麗菜洋蔥炒蔬菜帶出甜味與爽脆感,加入豬肉與烏龍麵一起炒很Q彈咕溜,上桌前灑滿飛舞的柴魚片飄出陣陣香氣。
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▲ 鹽烤雞腿蔥串 / 二串

雞腿肉較紮實肉質細緻、雞皮帶著碳烤焦香味,再配上烤到甜甜的蔥段,十分對味,話不多說乾啦乾啦。
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▲ 蔥鹽牛舌

鋪上滿滿嫩蔥花的薄切牛舌,有別於其他間燒烤店的牛舌切的更薄,燒烤至粉嫩帶著灰白色在口感上更為嫩口還略有嚼感,

配上辛辣的蔥花,十足的下酒菜。
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▲ 蔥鹽雞菲力 / 二串

雞肉有用花雕酒醃製過後再串燒所以雞肉吃起來帶有淡淡酒香,雞肉細緻嫩口雞皮帶有油脂與焦香氣,配上帶點辛辣感的蔥鹽很清爽解膩。
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▲ 午仔魚一夜干

與好友小酌閒聊一番,看場近期最熱門世大運比賽,絕對不能少了最佳的下酒菜「一夜干」,

剛烤出來的一夜干外層魚皮酥脆,用筷子輕壓還會發出脆口「卡喳!卡喳!」聲,內裡魚肉細緻飽含水份與油脂,有些許的魚刺要小心,

靜置一段時間再吃一夜干,魚皮還是那麼酥脆、魚肉細緻,擠上金桔提味更添風味。
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『老味噌串燒居酒屋-新埔店』從3號出口出來步行約3、4分鐘左右即可到達這天剛好要老家 就順道來這邊嘗嘗啦~無論是外觀設計及內裝潢都散發出濃厚日式風格的韻味其中的空酒罐更是居酒屋少不了的擺飾看起來又多增添了點氣息除了吧檯區的獨立座位外旁邊的座位則是以2~4人為主想來這邊聚餐約會都很適合唷每桌旁邊都會附上置物籃這樣隨身衣物一包包就不會佔據座位空間啦 !!"老味噌串燒居酒屋-新埔店"完整菜單從肉類串燒 海鮮 蔬菜 沙拉 到炸物都有選擇性好豐富另一面則是酒單諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒喝酒不開車 開車不喝酒飲酒過量有害身心健康柑橘深水炸彈使用柑橘利口酒 及啤酒混搭合成酸酸甜甜的滋味搭配串燒很過癮諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒喝酒不開車 開車不喝酒飲酒過量有害身心健康雅乃詩清酒與朋友聊天時小酌一下也可以助興啊冷冷的天氣來上一杯頓時讓身體都暖了起來諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒喝酒不開車 開車不喝酒飲酒過量有害身心健康白桃汽水+十六茶由於主人騎車 就以無酒精的軟性飲品代替酒水吧享受美食之餘來罐柚子汽水及十六茶也挺爽口的毛豆每桌都會招待毛豆可以讓餐點上桌前先打打牙祭毛豆吃起來有著淡
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『老味噌串燒居酒屋-新埔店』
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從3號出口出來步行約3、4分鐘左右即可到達
這天剛好要老家 就順道來這邊嘗嘗啦~
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無論是外觀設計及內裝潢都散發出濃厚日式風格的韻味

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其中的空酒罐更是居酒屋少不了的擺飾

看起來又多增添了點氣息
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除了吧檯區的獨立座位外

旁邊的座位則是以2~4人為主

想來這邊聚餐約會都很適合唷
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每桌旁邊都會附上置物籃

這樣隨身衣物一包包就不會佔據座位空間啦 !!
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"老味噌串燒居酒屋-新埔店"完整菜單

從肉類串燒 海鮮 蔬菜 沙拉 到炸物都有

選擇性好豐富

另一面則是酒單

諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒


喝酒不開車 開車不喝酒

飲酒過量有害身心健康
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柑橘深水炸彈
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使用柑橘利口酒 及啤酒混搭合成

酸酸甜甜的滋味搭配串燒很過癮

諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒


喝酒不開車 開車不喝酒

飲酒過量有害身心健康



雅乃詩清酒
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與朋友聊天時小酌一下也可以助興啊

冷冷的天氣來上一杯頓時讓身體都暖了起來

諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒


喝酒不開車 開車不喝酒

飲酒過量有害身心健康
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白桃汽水+十六茶

由於主人騎車 就以無酒精的軟性飲品代替酒水吧

享受美食之餘來罐柚子汽水及十六茶也挺爽口的
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毛豆

每桌都會招待毛豆

可以讓餐點上桌前先打打牙祭

毛豆吃起來有著淡淡的鹹香

吃起來蠻涮嘴的
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鹽烤無骨牛小排



入口的牛小排蠻軟嫩的

簡單調味就很好吃啦
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明太子雞肉串



多了明太子的雞肉串多了幾分濃郁感

口感層次挺豐富的!!
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醬燒牛肉蔥串



頗有嚼勁的牛肉搭著裏頭的蔥吃起來真夠味

越嚼越香 會讓人忍不住一口接著一口吃啊
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白醬海鮮烏龍麵



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吸附了香濃醬汁的烏龍麵入口滑順

旁邊還有些許蝦蝦可搭配

吃起來很有飽足感呢



吸附白醬的蝦蝦味道很夠

與烏龍麵的組合蠻和搭的呢
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蔥鹽雞菲力

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看看這蔥花的用料毫不手軟

大把的蔥花就這樣撒在雞菲力上面

雞肉肉質吃起來Q嫩

搭上蔥花更可口

雞肉有使用花雕酒提味過 所以入口後還會散發著些許酒香喔

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奶油馬鈴薯



烤過的奶油馬鈴薯吃起來鬆軟綿密

軟綿的馬鈴薯有著淡淡的奶香

一向愛吃馬鈴薯的諾咪當然一上桌就把它掃光光啦

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培根角椒



以培根裹著角椒吃起來麻香夠味

豐富的油花覆蓋於培根上

搭配角椒辣得過癮

喜歡吃辣的朋友一定要點上一份

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醬燒雞頸肉



雞頸肉吃起來頗有Q勁的

刷上特製醬汁滋味真迷人

鹹鹹的醬汁中又透出一絲甜味

吃上一口就覺得好幸福啊

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午仔魚一夜乾

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入口的魚肉真細緻

細細品嘗還能感受到魚肉滲出的水份 好吃!!

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玫瑰鴨胸



這玫瑰鴨胸吃起來還挺有口感的

平常在居酒屋很少吃到鴨胸肉

趁著這次過來多吃一點
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4月份老爺出差~ 回國後依舊公事繁忙都沒能好好替他補補身子整個人瘦了大一圈...貼心的✿小哭✿為了慰勞老爺辛苦賺錢養家so~ 便決定帶老爺吃吃居酒屋~ 把一週上班的辛勤全部宣洩光光 ******************************老味噌居酒屋TEL ▍02-2255-2293ADD ▍新北市板橋區萬板路11號營業時間 ▍18:00-1:30週一公休****************************** 進到店裡~ 首先映入眼簾的是吧台坐位區!!! 很喜歡細看店家在吧台上做的裝飾酒瓶/招財貓永遠少不了 除了吧檯坐位區一旁也有四方桌的坐位MENU是正反兩面一面是餐點~ 另一面則為飲品若第一次來到老味噌居酒屋不知道要點什麼了話  沒關係~ 店家可是貼心的註明了TOP 10以及星號  照著大家一致推薦的口味走準沒錯點好餐~ 首先店家端上的是招待小菜-毛豆好像來到日式居酒屋常常看的到這道小菜的身影接著送上的是飲品的部分~常看✿小哭✿文章的捧優們肯定知道✿小哭✿是個不折不扣的啤酒控!!!來到居酒屋~ 當然不忘點杯Orion生啤酒(NT120)搭配串燒一起食用囉!!!Orio
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4月份老爺出差~ 回國後依舊公事繁忙

都沒能好好替他補補身子

整個人瘦了大一圈...

貼心的✿小哭✿為了慰勞老爺辛苦賺錢養家

so~ 便決定帶老爺吃吃居酒屋~ 把一週上班的辛勤全部宣洩光光
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老味噌居酒屋

TEL ▍02-2255-2293

ADD ▍新北市板橋區萬板路11號

營業時間 ▍18:00-1:30

週一公休

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進到店裡~ 首先映入眼簾的是吧台坐位區!!!
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很喜歡細看店家在吧台上做的裝飾

酒瓶/招財貓永遠少不了
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除了吧檯坐位區

一旁也有四方桌的坐位
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MENU是正反兩面

一面是餐點~ 另一面則為飲品

若第一次來到老味噌居酒屋不知道要點什麼了話

  沒關係~ 店家可是貼心的註明了TOP 10以及星號

 照著大家一致推薦的口味走準沒錯
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點好餐~ 首先店家端上的是招待小菜-毛豆

好像來到日式居酒屋常常看的到這道小菜的身影
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接著送上的是飲品的部分~
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常看✿小哭✿文章的捧優們肯定知道✿小哭✿是個不折不扣的啤酒控!!!

來到居酒屋~ 當然不忘點杯Orion生啤酒(NT120)搭配串燒一起食用囉!!!

Orion生埤喝起來超順口~ 就算久放也不會有苦澀感

下班來一杯~ 堪稱絕配啊!!!

怪不得日本上班族很喜歡下了班三五好友揪揪便到居酒屋喝酒放鬆XD
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而這瓶綠綠の無酒精軟性飲品為狗狗點的綠茶可樂 NT100

雖說顏色看起來淺綠淺綠的

但喝起來的滋味真的和黑漆漆の可口可樂有著一模一樣的味道!!!

OMG!!! 怎麼會那麼神奇!!!
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第一道~ 從側邊看過去很像一碗剉冰の和風生菜沙拉 NT120
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由於日式居酒屋多辦都是魚啊肉的~ 需要適時補充一點膳食纖維

裡頭用料超豐富~ 除了美生菜之外

還有蘋果/小蕃茄/小黃瓜/橘瓣/苜蓿芽

使用的沾醬為果醋醬~

吃起來清爽又帶點微酸口感

可以適時中和肉類の油膩感~ 超建議大家點一碗放著慢慢吃
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明太子雞肉串 2串/NT100

齁齁齁~ 這道菜端上桌我跟狗狗嘴巴都快碰地了明太子給的超大方!!! 好厚一層 (那厚度約有0.5cm)

搭上口感軟嫩的雞肉串~ 鹹香好滋味
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鹽烤杏包菇 NT80

杏包菇表皮看似乾扁

but 放進嘴裡咀嚼竟然超juicy!!!

光吃原味就很不錯吃了

若想來點重口味~ 一旁附的胡椒鹽也可沾著吃喔!!!
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接著登場的是來到居酒屋不能錯過的烤魚~~~~~~

午仔魚一夜干 NT260
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雖說對焦沒對好~ 但依舊能看出一夜干的肉質有多細緻!!!

外皮烤的焦香酥脆~ 肉質則相當鮮甜軟嫩

擠上金桔或是搭配白胡椒一起食用都好好吃喔~~~ 和風雞塘揚 NT180

也就是所謂的炸雞塊!!!
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店家所選用的雞肉並非合成雞,而是完整的雞肉塊

且每塊雞肉裹粉下鍋油炸前都已完成去骨的動作

so 食用時超便利
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炸的金黃酥脆的塘揚

單吃可以吃到雞肉的原汁原味 (剛炸起來小心燙口)

也可搭配一旁附的特製美乃滋一起食用

美乃滋不僅可以解油膩還可以讓口感更加柔和

據說是店家の人氣商品
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鹽烤無骨牛小排 2串/NT180

將牛小排烤至6~7分熟,肉質呈現粉嫩的粉紅色

簡單以玫瑰鹽調味

大口咬下,其肉質多汁又帶點Q勁

玫瑰鹽能提升牛肉的鮮甜滋味~ 不需額外沾醬就很好吃了!!!
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極黑和牛肋條 2串/NT150

和牛小排相比~

其肉質吃起來較有咬感

但還是不失他的軟嫩程度喔~
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這道不得了~~~ 可是用日本空運來台の短胖小茄子做出來的創意料理香蒜圓茄 NT100

本以為茄子會是以圓切片的方式呈現

想不到竟是直接剖半料理端出來...

著實讓不大敢吃茄子的✿小哭✿在旁邊乾瞪眼...
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在旁邊鼓勵我吃一口試試味道的狗狗可樂的勒~ (因為茄子是他喜歡吃的菜...)

詢問店家吃法~ 據說拿著湯匙挖中間的果肉吃即可

想不到經過師父一翻調味~ 它的味道好奇特

輪家不過是吃日本飛來的茄子~ but 那滋味竟飄出淡淡の海鮮鮮甜味!?

蒜頭&辣椒提升了茄子本身的鮮度

且口口吃的到滿滿的水分

想必愛吃茄子的捧優們~ 肯定會愛死這道創意料理

雖說那口感不是✿小哭✿懼怕的感覺~

but... ✿小哭✿還是得循序漸進,無法那麼快就坦然接受茄子這款蔬菜兒 ><"
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醬燒雞頸肉 2串/NT90

去骨雞頸肉~ 肉質吃起來的感覺很像是中秋烤肉我們吃的那種肉片

QQ脆脆,搭上特製醬汁&白芝麻~ 好對味
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椒鹽雞軟骨 2串/NT90

脆口~ 中間還夾雜著細小碎肉

搭配些許胡椒鹽~ 有種愈吃愈涮嘴的FU
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最後一道~ 也是壓軸

培根角椒 2串/NT90

油脂豐富的培根搭上角椒,將角椒特有的味道完全覆蓋住

一開始將角椒誤以為是青椒的✿小哭✿

殊不知角椒其實為辣椒的一種...

吃第一口還不覺得辣

想不到吃到第二口竟發覺落入陷阱... (有暗器!!!)

好~~~~~辣~~~~~喔~~~~~~(噴火噴火~~~)

好在我的Beer還沒喝完~~~ 速速喝上幾口降降火

詢問店長得知

其實有很多喜愛吃辣的捧優們都會慕名前來點這道培根角椒流流汗過過癮

可惜✿小哭✿吃辣的層級還不到這邊... 只能在旁邊流眼淚...

不過一口氣點了11道+2份飲品

讓我跟狗狗兩個人吃的可撐了XD"

以上分享~ 不曉得大家喜不喜歡呢!?

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
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老味噌居酒屋地址:新北市板橋區萬板路11號電話:02-2255-2293營業時間:( Tue-Sun )18:00-1:30,週一公休店家粉絲團*收10%服務費、有wifi推薦菜色:柚子酒梅乃宿、招牌鮭魚炒飯(想吃飽的話)、明太子雞肉串、香烤中卷、日式麻糬燒等待時間:(有訂位)店內氣氛:★★★美味程度:★★★★再訪率:★★★★ 星期五晚上吃飯當然就是要吃居酒屋來小酌一下因為朋友極力大推老味噌跟hanabi,但我怕hanabi會吃到破產所以後來選了老味噌∼雖然在離我超遠的板橋,憑著愛吃的精神,就算要長途跋涉也在所不辭! 老味噌位於新埔捷運站3號出口,走路3-5分鐘就到了門外有一個大燈籠,寫著老味噌三個大字,所以不會很難找 我居然只拍到飲料的菜單.. sorry菜色種類很多,價位一般、不會太貴 桌上有一小碗毛豆,非常好吃!!是很有誠意的毛豆,滷得非常入味吃起來有點麻醬的味道,跟一般只在外面撒黑胡椒的毛豆很不一樣Orion生啤($120) 柚子酒梅乃宿($140)喝起來甜甜的,酒味不會太重是女生會喜歡喝的酒~但我喝完一杯還是有點小熱招牌鮭魚炒飯($180) 炒飯粒粒分明、不會太油,上面
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老味噌居酒屋

地址:新北市板橋區萬板路11號

電話:02-2255-2293

營業時間:( Tue-Sun )18:00-1:30,週一公休

店家粉絲團

*收10%服務費、有wifi

推薦菜色:柚子酒梅乃宿、招牌鮭魚炒飯(想吃飽的話)、明太子雞肉串、香烤中卷、日式麻糬燒

等待時間:(有訂位)

店內氣氛:★★★

美味程度:★★★★

再訪率:★★★★

星期五晚上吃飯當然就是要吃居酒屋來小酌一下

因為朋友極力大推老味噌跟hanabi,但我怕hanabi會吃到破產所以後來選了老味噌∼

雖然在離我超遠的板橋,憑著愛吃的精神,就算要長途跋涉也在所不辭!
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老味噌位於新埔捷運站3號出口,走路3-5分鐘就到了

門外有一個大燈籠,寫著老味噌三個大字,所以不會很難找
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我居然只拍到飲料的菜單.. sorry

菜色種類很多,價位一般、不會太貴
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桌上有一小碗毛豆,非常好吃!!

是很有誠意的毛豆,滷得非常入味

吃起來有點麻醬的味道,跟一般只在外面撒黑胡椒的毛豆很不一樣

Orion生啤($120)
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柚子酒梅乃宿($140)
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喝起來甜甜的,酒味不會太重

是女生會喜歡喝的酒~

但我喝完一杯還是有點小熱

招牌鮭魚炒飯($180)
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炒飯粒粒分明、不會太油,上面的鮭魚卵每顆都很飽滿

不過裡面的汁有點不夠鮮甜

松阪豬炒水蓮($100)
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雖然幾乎每餐都吃外食,但我還蠻常會點蔬菜來說服自己吃得很健康 XD

水蓮明明就是很好吃的菜,不知道為什麼這麼少見

水蓮的粗細大概是空心菜根的1/3,吃起來脆脆甜甜的

不會太油,很好吃~

明太子雞肉串($100)
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雞肉上面鋪著滿滿、厚厚的明太子,明太子調味的很好

之前吃過幾家都很死鹹,但老味噌的剛剛好

下面的雞肉很嫩,好吃∼

和牛肋條($150)
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老實說這道味道我有點忘記了,但印象中還蠻多汁的~

醬燒雞頸肉($90)
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雞頸肉之前在東區的串場居酒屋也有吃過,吃起來跟一般肉不太一樣

比較有嚼勁一點,老味噌的調味也很不錯 不會太鹹

香烤中卷($260)
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中卷非常大~~~一隻,送上的時候有嚇到我

外皮烤得微脆,整體吃起來很Q彈

腳腳的部分很有嚼勁,是整隻中卷的精華

揚出豆腐($60)
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豆腐外皮炸得很脆,跟臭豆腐有點像 XD

裡面還有加蒜泥,幫整體提味了不少

豆腐也蠻多汁的,但可能是我們吃到這已經太飽了

所以覺得這道比較普通些

日式麻糬燒($80)
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不管是燒烤店、壽喜燒還是居酒屋,烤麻糬真的都是必點中的必點!

麻糬烤得外酥內軟,淋上煉乳再灑上花生粉,超級好吃!!!

麻糬裡面軟軟綿綿的,有點像棉花糖的感覺

連男性友人一咬下去就馬上用發亮的眼睛跟我說:太好吃了!!! XD

最後是環境照
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店內小小的,座位不多,但是客人非常多~~~

所以要去前建議先訂個位比較保險唷

明明就不想吃太貴的,沒想到最後一個人還是吃了700塊

但我們真的點太多了啦,少點個兩道應該差不多~

整體來說CP值算蠻高的,要不是離我家真的太遠不然我應該會蠻常光顧的~

老味噌居酒屋

地址:新北市板橋區萬板路11號

電話:02-2255-2293

營業時間:( Tue-Sun )18:00-1:30,週一公休

店家粉絲團

歡迎加入粉絲團喲 ^_^

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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用餐日期
2015-03-20
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  • 柚子酒梅乃宿
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