烏來這個地方存在許多人小時候的回憶裡，記得還是小孩的時候，爸媽總會帶著我們去老街逛逛走走，烏來瀑布這個地標也深深的烙印在我的腦海裡，現在則多了一個地方讓人停下腳步好好觀賞這座別具意義的瀑布，不論是小孩、學生時期，這座瀑布都喚醒了過去的歲月記憶。 瀑布三號是近期新開的景觀餐廳，由於位置相當靠近烏來瀑布，可以一邊近距離觀賞瀑布飛流直下的壯觀畫面，一邊享受下午茶度過悠閒的午後時光，隔了許久沒有到烏來的我，又是一個新的體驗。                 一樓的戶外座位區適合晴朗午後曬曬日光的地方，坐在這裡的客人臉上都露出愜意自在的笑容，聽著前方嘩嘩的瀑布聲相當療癒，頭頂上不時有雲仙樂園的纜車來來去去，我想，可以坐在這裡望著風景發呆好久。             烏來瀑布海拔大約150公尺，是差異侵蝕而形成的懸谷式瀑布，在日治時代就有「雲來之瀧」這個頗具詩意的名字，垂直而下的瀑布就像是唯美的白色絲帶懸掛在峭壁上，每天都有不一樣的面貌。       這天我們是平日的下午到訪，客人並沒有很多，180度的透明玻璃照映著窗外的綠葉成蔭，讓人完全沉浸在大自然的氛圍裡，感覺更加靜謐舒適，在這個空間裡，隨時可以吸收芬多精(笑)。           餐廳的裝潢簡約又現代，並且使用沉穩的灰色調融合大地色系，感覺相當的舒適，擺設上沒有過多花俏的裝飾，可以讓人專心地欣賞眼前的風景。          還記得讀者發給我餐點與瀑布同框的照片時，就讓我相當驚訝，那種情境彷彿在森林裡面用餐，但桌上擺的都是西式下午茶，而不是中式的餐點(笑)。 我們點了一份千層麵套餐、鬆餅和一杯飲品，比較特別的規定是必須點一杯飲品才有達到低消，即使只有餐點也不算，這部分就有些可惜了，畢竟餐點的價位也不便宜，如果能再彈性一點會更好。     法式巧達海鮮千層麵｜$490 最上層的焗烤牽起了濃郁的奶油香氣，鋪上麵皮又包裹著巧達海鮮醬汁，層次感非常的分明，或許因為焗烤很快有飽足感的關係，所以份量並不大。       套餐的部分會隨餐附上沙拉和麵包，沙拉裡面除了生菜、洋蔥之外，特別的是有火龍果丁，淋上果醋之後就更清爽順口。     楓糖鬆餅｜$210 吃起來鬆軟綿密，基本上沒有太大的問題，不過味道略微普通，少了一些特色，如果可以加上其他的配料或醬汁讓鬆餅多一些獨特的口感會更好。      琥珀焦糖博士茶｜$220 由於博士茶這個名字相當特別，所以就決定點來試試看，一送上來清新的茶香飄散在空氣中，嚐起來有淡淡的焦糖香氣又回甘，非常的清爽。        海鹽焦糖鮮奶茶｜$200 海鹽中和了焦糖和奶茶的甜味，讓口感多了一種新的層次，味道很濃郁醇厚。           樓下的空間似乎是給親子的公共區域，整體的色調偏暖，加了一些綠色植栽讓空間多了些活力，最後方有球池和娃娃以及兒童書籍，一邊讓小孩玩得很開心，大人也能一邊悠閒的喝下午茶。       到了夜晚之後，整間玻璃屋亮起昏黃的燈光，大片落地窗將裡面的擺設透映的一覽無遺，整棟房子似乎像是個藝術品一樣閃爍著夢幻的光芒，在平常生活繁忙和壓力大的情況之下，不如到烏來這處清幽的地方讓心情放鬆，煩惱就會隨著瀑布順勢流去，又能為明天的工作找到新的活力(笑)。  

板橋中山路的瀧 鍋物製造所，氣氛優雅裝潢精緻高質感，才開幕不到二個月就受到在地鄉親的熱烈好評，快讓火鍋控菲菲帶大家狂吃一波吧! 瀧 鍋物製造所 地址　板橋區中山路一段１６２號 電話　０２　２９５５５１６２ 營業時間　１１３０－１４３０　１７３０－０１００ 假日　１１３０－０１００ FB粉專　https://reurl.cc/L1klze 線上訂位　 https://reurl.cc/K6DXNj 位在板橋熱鬧市區的瀧 鍋物製造所，離捷運板橋站步行約８分鐘，在交通上非常便利，我們是開車前往，附近也有付費停車場可以停車，假日用餐時段比較熱門，建議若開車前往最好提早一點抵達找車位喔。 一進到瀧 鍋物製造所立馬被店裡環境迷倒，超美的！整體環境風格高級時尚，特別選用我們網美(?)最愛的奢華金銅色系打造而成，座椅也是選用很有質感的大地色系麂皮沙發，不但坐起來很舒適也超好拍照打卡的，有四人座位也有長桌設計，無論是三二好友或是公司聚會、尾牙、春酒都非常適合，來到瀧 鍋物製造所絕對讓各家老闆不失面子喔! 瀧 鍋物製造所使用的盤器很特別，火鍋大王菲吃過那麼多家火鍋很少看過跟他家一模一樣的！餐具外型高雅別緻，拿著吃飯都覺得食物又更加美味拉。 醬料盤的設計也很酷，醬料竟然裝在量杯裡！每個座位桌上都有專屬一份，內容物都貼心的標示在外面，然後我現在才知道原來碧玉是蒜的意思耶哈哈 在這裡咖啡是免費提供無限暢飲的，但令我驚喜的是，瀧 鍋物製造所使用的可是知名的WMF歐式咖啡機，這也太高級了吧！我跟胖虎說要是你第一次約會就帶我來這裡應該會更早撩到我喔XDDD 瀧 鍋物製造所菜單 我們今天點的是雙人豪華海陸套餐　＄２２８０ 我們的鍋底選了二種，胖虎的是秘製白酒釀，我選的是起司牛奶，其他湯頭還有柴魚昆布、番茄、紅袍麻辣。 他們家的湯頭都是使用新鮮大骨加上精選蔬菜，用武火去渣、文火吊湯六小時精煉出來的天然湯底，尤其是秘製白酒釀更是瀧鍋物的招牌鍋底，不膩口的天然甜味加上淡淡的酒香，建議第一次來享用的朋友可以點這個湯頭試試看喔，而我最喜歡的牛奶鍋底也沒讓我失望，濃濃的奶香非常醇厚，大部份的牛奶湯頭不是太稀就是沒啥奶味，但這個湯頭絕對排得上我心目中五名！ 雙人套餐都會附上前菜，看到這精緻的擺盤讓我一度懷疑484走到高級牛排餐廳了XD，頭一次吃火鍋吃到有開胃菜的，不得不讚賞老闆的用心度(比大姆哥)，在瀧 鍋物製造所處處都體會得到高質感服務。 我們的雙人豪華海陸套餐，看起來超級澎湃！桌子幾乎都快要擺滿滿了！ 雙人豪華海陸套餐內容超豐盛，所有的海鮮看起來好有生氣，彷彿下一秒就會跳起來一樣XD 海鮮類給得超大方，活凍龍蝦、旭蟹、生食級干貝、鱸魚、鯛魚、鮭魚，還有蝦子類也給了好多種，天使紅蝦、野生大草蝦、無毒白蝦，OMG簡直是痛風鍋呀！ 看看這超飽滿的生食級干貝，厚度驚人，用牛奶湯頭燙至半生熟，不用沾醬就好美味，軟嫰彈牙，干貝控胖虎甚至搶走我那一份，只有二顆根本不夠分呀!! 很豪氣的先讓龍蝦下鍋去，把海味精華最先留在鍋裡！看看肥美的蝦頭裡滿滿的蟹膏，嘖嘖嘖真是罪惡感破表！ （但吃下肚的爽度激增XD） 海鮮下鍋切記不要煮太久呀，快快吃完才是王道！ 吃完龍蝦換旭蟹下鍋泡湯去 個頭大到鍋子都快容不下牠了！ 這裡魚肉都切得好大塊，鮭魚肉厚實緊緻，冬天大啖海鮮真的太過癮了，也稍稍彌補這個秋天沒去吃大閘蟹的遺憾～ 吃到這裡已經飽到天靈蓋，但是別忘了我們還有肉肉沒吃呢！雙人豪華海陸套餐可以選二種肉，我們選了國宴桂丁雞腿、安格斯特級牛小排。 有龍蝦、旭蟹、各式魚肉、生食級干貝、牛肉、雞肉，整個套餐真是太完美，今天的人生得到圓滿了～ 瞧瞧安格斯牛這美麗的油花，搭配秘製酒釀湯底超正點，涮個幾秒立馬撈起，肉質肥嫰阿姆阿姆 很喜歡瀧 鍋物製造所的用餐氛圍及環境，我們去的那天中午剛好只有一位服務人員，雖然後續來了好多桌客人但她還是時時注意到我們的需求，令人感到好有溫度的店家喔，快帶著心裡最在意的那個人到瀧鍋物製造所吃飯，相信一定可以很快擄獲芳心的(大誤XD)，另外值得密切注意的是，近日店家會再推出新菜單，一邊吃鍋一邊小酌你試過嗎!?好令人期待呀(望向日曆)，不過千萬要記得喝酒不開車，開車不喝酒喔~!

一個多禮拜前，老婆說在鶯歌近年新增一處炮仗花公園，想去看看，順道去吃曾被許多媒體報導過而名聞遐邇，但我們還沒吃過的羊肉麵飯。

 

我問她是那一家羊肉麵飯?!結果她回〝滋味嘉〞，我想了一下回說：「這家我們多年前應該就已吃過了啊，它口味真的還不錯，就在夜市那吧！」老婆卻又說，可是在網路上看到的地址好像是在鶯歌國中斜對面，我看了一下才知，原來它前一陣子剛好搬了家，老婆還以為是不同家...

 

不過既然來到了鶯歌，「滋味嘉」也有鶯歌必吃小吃美食的稱號，加上我們多年沒造訪，它又搬到新址，就來回味一下囉～

 ▲店外觀

原本位於鶯歌南雅路夜市上，

有鶯歌必吃小吃美食之稱號的「滋味嘉」，

前一陣子搬到了鶯歌老街商圈的末端外圍，

鶯歌國中大門口的斜對面。

 ▲店門口

「滋味嘉」主打無羶腥羊肉美食，

而聞名遐邇～

 ▲鶯歌國中

假日開放臨時停車

 ▲鶯歌國中校園內的炮仗花棚

經過校門口，

看到裡面好像很美就走進來了。

我們造訪時是1/12，

這的炮仗花花開約2~3成，

農曆年節時應會更加美麗～

 ▲「滋味嘉」門口，貼著不少媒體與美食節目的採訪照

 ▲用餐環境

用餐環境雖是舊公寓1樓，

但店內整理的算是乾淨明亮。

造訪當日，

或是由於天冷又下著雨，

或是店家搬到新址，

很多人還不知道，

店內並沒有出現之前那滿滿人潮的盛況，

算是幸運，

不用久候～

 ▲點餐單

店家除了主打羊肉美食，

像是羊肉麵、羊肉飯、羊肉湯、炒羊肉...等，

也有一般常見的麵食小吃選擇。

 ▲牆上的餐點圖示

 ▲蜜餞豬排海報

竟有蜜餞豬排，

多年前造訪在夜市的舊址時，

印象中沒看到這～

或許我們當初只注意到羊肉麵飯吧！

 ▲我們的午餐

蜜餞豬排飯、紅燒羊肉麵、炸豆腐、燙青菜

 ▲蜜餞豬排飯，附有一瓶多多

用大陶碗公盛飯菜，

總會讓阿發想起小時候在鄉下外婆家，

那股讓人懷念的傳統味道...

 ▲蜜餞豬排飯，外觀

大大的一片蜜餞豬排，

幾乎覆蓋了整個大碗公。

其外表十分酥香的模樣，

說是蜜餞豬排，

卻又帶些紅糟的美麗色澤～

 ▲蜜餞豬排，剖面

一塊以

新鮮鳳梨‧陳年金桔

梅山梅粉‧馬祖紅糟

泡製後酥炸的蜜餞豬排。

風味獨特，

口感頗佳，

唯阿發覺得可惜之處，

若豬排的脂汁能更豐郁些，

那就更棒了～

 ▲蜜餞豬排飯，配菜

配菜相當豐富，

且充滿著濃厚的古早味～

 ▲蜜餞豬排飯，特寫

配菜中竟有一粒微酸甜而不膩口的蜜餞，

讓整碗飯有著畫龍點睛之妙！

 ▲炸豆腐

大大的白瓷盤上，

擺放上八個酥炸的豆腐塊，

抹上各一撇的醬油與辣醬。

光是外觀，

其有如餐廳的盛裝，

比起一般小吃店，

看起就美味不少～

 ▲炸豆腐剖面

外酥內嫩

 ▲紅燒羊肉麵

用大陶碗公裝盛，

比美耐皿或是瓷碗，

外觀更具厚實的傳統味，

加上飄溢出的紅燒湯頭香，

更是讓人垂涎。

而看得出碗內，

有不少塊厚實的羊肉塊～

 

 ▲紅燒羊肉麵，羊肉塊

不少塊的厚實羊肉塊，

毫無羊羶腥味，

據說店家是選用新鮮羊肉先用熱水汆燙過，

再用獨家醬料浸泡後燉煮而成。

紅燒羊肉塊吃起來很軟嫩但又具嚼勁，

相當好吃～

 ▲紅燒羊肉麵，麵條

麵條Q彈，

份量不算少～

 ▲紅燒羊肉麵，湯頭

很像蔥燒牛肉麵的滋味，

但口感溫和甘醇許多。

 ▲留影

被不少媒體與名人推薦，

鶯歌必吃的小吃美食「滋味嘉」，

其羊肉餐點口感真的很不錯，

例如我們本次點的紅燒羊肉麵，

若不知道的人一吃，

還會以為是口感很優的牛肉麵呢，

相信這的羊肉餐點，

還會讓原本因不喜羊羶腥味而不吃羊肉的朋友，

也能接受！

另外還有一道本次我們造訪沒點，

但之前有點過的「瓦片蝦餅」，

也相當好吃，

甚至知名導遊「林龍」也在不少電視節目中大力推薦過。

 

春節期間您若打算到鶯歌陶瓷老街逛逛，

或是到鶯歌永吉公園，

欣賞喜氣又唯美的炮仗花拱門空橋，

除了老街內的美食外，

更可考慮順道來「滋味嘉」用餐，

享用無羊羶腥味又好吃的羊肉小吃美食囉～

提醒：店家農曆春節除夕至初二休息，初三開工。

 

在台中頗有名的早午餐店家早安公雞終於也開來板橋了 某天在下班回家的路上發現了早安公雞農場晨食-板橋店的招牌後我就一直發漏它開幕的時間 終於等到早安公雞農場晨食-板橋店開幕時間啦啦隊揪老公一起前往踩點用餐 早安公雞農場晨食-板橋店就位於板橋四維公園旁!店門前應該不太好停車 但一旁的四維公園停車位滿多的!若是搭捷運前來請搭到新埔站再步行或是騎ubike前來都是滿方便的 菜單如上提供給各位參考,餐點品項還不少 選擇好餐點後到櫃台點餐付款,需自行找位子與拿取餐具 大概是因為我們來用餐的時間滿早的,所以出餐的速度滿快的 我被粉絲團中的浩克雞排冷麵堡給吸引而來,當然要點上一份來吃吃看 快來加入「台灣旅食」line生活圈，掌握台灣美麗好食光 油炸過的去骨大雞腿排加上生菜與煎蛋 以老公的手來當比例尺,浩克雞排冷麵堡份量還不小喔!胃口小一點的朋友應該無法完食一份 麵包體起吃來滿Q的滿有咬勁的 油炸過的去骨大雞腿排相當入味而且吃起來不會過於油膩,雞腿肉吃起來滿揪西的 韓國泡菜豬排蛋煎餅 煎餅吃起來比起一般常在西式早餐店吃到的蛋餅略為乾爽一點 滿滿的韓國泡菜吃起來脆口度有,帶點微辣,豬排吃起來滿嫩口的 喜歡口味重一點的朋友可以加點醬油 身為芋頭控的我,看到有小芋球可以點當然要點來吃吃看囉 滿滿的芋泥加上鹹蛋黃,這二種食材加起來就是絕配 果然我太看得起我的胃袋了!吃了二個後剩下就打包回家(但對方也忘了幫我打包了......) 蘿蔔糕 開幕期間浩克雞排冷麵堡就送蘿蔔糕 早安公雞農場晨食-板橋店的蘿蔔糕吃起來表現比較酥脆,可惜醬料加的有點多 不過還好所使用的醬料不會太過鹹 還可以吃得到一絲一絲蘿蔔絲 如果內用飲料可以不要使用外帶杯我覺得可以更加分些 早安公雞農場晨食-板橋店新開幕環境還不錯,服務也滿親切的,餐點的口味也不錯,雖然有些小細節還沒作到但不致於成為大缺點  

學習藝術及影像出身的主廚，在法國學習正統法式甜點後，保留一點傳統、一點古典懷舊、加上一些當代新潮、一些自己的想法，並以電影名來替這些甜點們命名。工作室位在板橋的Dialogue studio 餐後對話就像是替這些精緻的甜點們賦予了新的故事，透過這些甜點在味蕾上的呈現，來訴說一個個細膩的故事。


文：甩甩20191214

在 Dialogue studio 餐後對話甫開幕之際，便曾聽同樣愛吃甜點的好友提到過，之前曾進駐在八德路上的WUTZ屋子，現在則要在板橋開放自己的工作室內用了。稍微查找了一下甜點的模樣，正是符合了我自己的喜好。不過因為板橋對我來說路途遙遠，結果也就這麼擱置著。

這天造訪 Dialogue studio 餐後對話，才發現這裡的巷弄似乎臥虎藏龍，其中板橋的知名甜點店PONPIE也在同個街區呢。而 Dialogue studio 餐後對話位在巷弄、看似一般住宅的建物裡，只有表定的營業時間才打開大門、擺出招牌。 才在玄關就能感受到滿滿的人文氣息，張貼的電影海報和掛著的劇照，似乎讓空間的影像故事感更加濃厚了。室內空間則是靠近門的前半段有著三張可供來客內用的座位區，後半部則是主廚的工作區及廚房。 溫和柔軟的木製老件家具、桌上擺滿著常溫點心、牆上掛著的骨董蛋糕模具、乾燥花束等，都讓這小小的空間，多了不少法國風情。 我十分喜歡在享用甜點時，可以看見主廚在工作室裡忙進忙出、製作甜點的身影，這似乎也是一種可以令人對自己即將吃下肚的甜點，更加充滿安心感及想像空間的一種表演呢。 在自己的位置坐定之後，店家會先送上法國瑪黑茶的茶葉聞香瓶並做解說，讓客人可以在聞香之後，確認過自己喜歡的香氣再做決定。

親密無比 $200 使用北海道生乳酪，裡頭則是草莓覆盆子的庫利及奶醬，上方是新鮮草莓、下方是餅乾底。北海道生乳酪的乳香氣特別濃郁、吃起來的化口感又相當出色，並不會有任何黏稠的油膩感留在舌頭上。 加上新鮮草莓的濃郁香氣和酸甜、底部餅乾的酥脆，這款「親密無比」在吃上第一口時，就深深地擊中了我的喜好，這或許是目前今年草莓季，吃到最喜歡的草莓甜點了。 時時刻刻 $130 吃過了許多檸檬塔，我個人還是較偏好於整體口感的平衡，而不是一味地只追究高度的酸楚。其實看見 Dialogue studio 餐後對話的檸檬塔上面，果然是有蛋白霜的時候，我不免感到擔心，畢竟雖然這是標準的法式作法，但要讓其在口中的融合感盡善盡美真的不是易事，以往的經驗吃到的蛋白霜檸檬塔，總是會讓蛋白霜反而顯得多餘。

沒想到這蛋白霜反而完美的成為了 Dialogue studio 餐後對話的檸檬塔的優勢，恰到好處的打發程度，讓蛋白霜和檸檬凝乳的口感完美結合，取得了非常好的平衡。

底部的塔皮薄且脆，和「親密無比」底部的餅乾底又是完全不同的呈現，相當用心。

情事 $190 情事是以反轉蘋果塔為概念的塔類甜點，其實不特別喜歡蘋果入甜點的氣味，不過這款「情事」倒是徹底的顛覆了我的喜好。

上頭的蘋果是將其削得極薄，然後再慢慢地一圈圈繞回去，整個表面看起來就像是隨著時間而生成的年輪般美麗；經過烘烤，在以叉子下壓時，蘋果汩汩地流出了果汁，其水嫩多汁的程度讓我和同行好友嘖嘖稱奇。 底下的塔皮保持酥脆，內裡的杏仁蛋糕濕潤度也很得宜，惟塔皮烘烤程度，之於我個人口味喜好來說稍微感到過焦，入口時的焦味稍重，除此之外，整體的細節呈現都很出色。

偶然與巧合 $240 以達克瓦茲做為基底，中間是以草莓覆盆子玫瑰奶餡來搭配新鮮草莓，達克瓦茲處理得口感較韌，不過搭配內裡的奶餡和酸甜的新鮮草莓一起入口，倒是恰如其分；我相當喜歡草莓覆盆子玫瑰奶餡的呈現，在香氣上取得優雅的平衡感。

檸檬磅蛋糕 $70／片 當天和好友感到最最驚豔的，沒想到卻是看起來最平凡的檸檬磅蛋糕！據說是主廚在南法時取得的當地老奶奶的食譜，完全不用泡打粉，一切天然，而這樣純樸的食譜，卻讓這個檸檬磅蛋糕無論檸檬香氣或濕潤度都非常迷人，我和好友各吃完一片之後，差點想把整條打包走呢(笑)

迷你瑪德蓮  每一桌客人都會送上的招待小點，和檸檬磅蛋糕一樣保持著很好的濕潤度，看來下回要再到Dialogue studio 餐後對話，將其他的常溫點心都試過才行！

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Dialogue studio 餐後對話用著自己細心鑽研的甜點，慢慢沉潛、精雕細琢，在適當的時刻緩緩地發出聲音，就像用這些猶如藝術品一般的法式甜點，將一個個心裡的故事輕巧但穩重的講，讓這些故事，在每一個接觸到的人的心中，都留下了舉足輕重的回音。

板橋的早午餐真的越開越多家,踩點踩不完呀! 看一下我的口袋名單已經好多好多家想要去吃吃看 身為芋頭控,看到有芋頭系列餐點,當然要衝啦 榛甜位於板橋車站附近致理科大後門附近的巷弄內,開幕差不多快到半年的時間,已經聚集了不少客群啦 藍色的門面,門前擺放了幾盆清新的綠色植栽還有可愛的玩偶 才過開始營業時間不久,店內已坐超過半滿的客人,所以就沒大肆拍店內照啦 其實店內空間比我拍的還大上一倍(我有一半的空間因為有客人就沒拍了) 菜單如上提供給大家參考唷~ 升級套餐:+49元有脆薯與紅茶,+59元任選沙拉/脆薯與紅茶 假日用餐時間限90分鐘,平日120元 每人低消100元 早午餐拼盤限9:00-14:00提供 簡餐限11:00-15:00提供 爆漿芋泥+升級套餐:+49元有脆薯與紅茶(有詢問過店員不喜歡吃脆薯可以更換沙拉喔) 身為芋頭控的我第一次來當然就是要點我最愛的芋頭系列商品啦 吐司上烙印上烤痕美味度更是加分 二大片厚實的吐司夾入特製芋泥與雙層起司 吐司吃起來滿鬆軟的而且芋泥相當細緻,甜度搭配上起司的微鹹滋味剛剛好 榛甜的芋泥是不帶顆粒感的那一種,細細綿綿的很好入口 升級套餐所附的沙拉,一個人吃剛剛好 沙拉醬是和風醬會另外放置,喜歡加多少再加多少 生菜沙拉吃起來滿新鮮的 早午餐拼盤-下輩子當牛吧 會點這一份餐點是一個美麗的錯誤 我不知道那邊卡到一直以為這份餐點有牛肉,結果是全素餐XD 下輩子當牛吧內容包含:二片法式土司,水果盅,濃湯,炒菇菇,太陽蛋,脆薯,沙拉 滿滿的一大盤份量十足 法式土司吸收滿滿的蛋液 鬆軟可口充滿了奶香與蛋香 玉米濃湯喝起來鹹度夠也很濃郁 水果都還滿新鮮的 炒菇相當入味滿好吃的 沙拉搭配的是凱撒醬 雖然這一份餐點我點錯了!但平日愛吃肉的老公也滿喜愛這一道餐點的味道 飲品:冰紅茶與冰美式咖啡 冰紅茶喝起來甜度不會太高,喝起來滿順口的 老公所點的冰美式咖啡喝起來還算濃郁 這一次來榛甜用餐,餐點口味都還不錯滿合我們的口味的,店內氛圍滿好的,服務親切 看到鄰桌點的蛋餅看起來也好好吃 下一次回訪我的目標就是蛋餅啦  

回顧起來，這已經我第四次拜訪竜壽司。很奇怪的，每次到訪前的興奮感，一點都沒有減少。

前三次分別在1月、7月、10月到訪，而這次是在12月中，又嚐到了許多之前沒有試過的漁獲。每次進到竜壽司割烹，就像展開一段新的旅程，日本不同產地的美味，透過師傅的巧手濃縮在這十多道菜餚裡，每次來用餐都是滿滿的幸福感。

『Hey！』一進門，阿龍師傅看到我，中氣十足地打了一聲招呼，我也好像見到老朋友一樣，覺得格外親切。

這是竜壽司割烹的獨特魅力。

阿龍師傅豪爽又真誠的性格，讓我對於每一次的餐食都能信心十足。吃過的人都知道，阿龍師傅比你還挑剔的多，從食材的選用到道料理手法，步步錙銖必較，他只想著如何能給顧客最好的東西。

美麗的闆娘替朋友掛起了外套，簡短的寒暄幾句，等我們就定位，開始今天的海味饗宴吧 伊豆半島 水耕山葵
竜壽司店裡使用的都是伊豆半島的水耕山葵，因為是水耕所以沒有土味，香氣細緻淡雅，口感也不帶嗆。 野菜佐北海道白昆布
先以一小碗的鮮蔬沙拉做為開端。秋葵、玉米筍、鴻喜菇、海帶嚐起來清脆可口，搭上帶著甜味的昆布醬油與北海道白昆布絲，化為一抹鮮味在嘴裡漫開，清涼開胃。 愛知縣銀杏
難得闆娘在廚房中幫忙炒銀杏，我才能拍到闆娘美麗的倩影給大家欣賞~ 😀

知道我11月底到東京去拍銀杏，她打趣的說『今天有準備銀杏喔，跟你銀杏做搭配！』 剛炒好的銀杏咬起來熱熱、軟Q軟Q的，散發著淡淡的香氣，沾上一點點鹽巴提味就好美味，我跟朋友都是第一次這樣吃銀杏，覺得大開眼界。

誰能想到銀杏果生的時候可以這麼臭呢？師傅最後特地拿出冷藏的生銀杏給我聞了一下，到底是什麼味道…真的是不好說~

大家只需要知道，炒熟的銀杏不僅香甜，且也帶有極高的營養價值就好啦！ 愛知縣蜜柑鯛
因為養殖業者的突發奇想，在鯛魚飼養的時候加入了柑橘，而養出了帶有淡淡柑橘香氣的魚種，魚肉鮮度持久、沒有魚腥味，深受女性的喜愛，在台灣得能吃到這樣的食材，讓我十分欣喜。

魚皮稍微川燙過帶著一點Q勁，魚肉晶瑩白透，放入口中魚油飽滿，香氣清新，肉質嚐起來軟中帶脆，沾上一點點的醬油與芥末，提出了魚肉的鮮甜。 野生間八魚佐奈良縣西瓜漬
紅魽日文稱「間八」，台灣的養殖紅魽是比較沒有油脂的，且吃起來會有飼料的味道，而日本野生的間八魚肉油脂豐富、軟綿肥嫩。上方的西瓜漬我也是第一次認識它，奈良漬又稱粕漬け（かす漬け），起源因為奈良自古盛產高級日本清酒，上等酒粕扔掉可惜，便用來醃漬蔬菜，各種瓜類根莖都會醃漬成醃菜，這個就是西瓜的小時候，被拿來醃漬。 師傅又拿出一整顆西瓜漬來獻寶，不說好像放大型的滷蛋。微微的酒粕酸香，搭著魚肉與醋飯一起入口，香氣更多了一些層次。 北海道野生秋鮭
每每在竜壽司吃到鮭魚，都感動得無以言喻。一直以來都只懂得吃養殖的鮭魚，帶有很重的油脂味，多吃幾塊便會膩口。

野生的秋鮭有著天然粉橘色的色澤，雖肉眼看不出來肥嫩度，但入口後帶有甜味的魚肉是如此的細密、柔軟、化口，也沒有濃濃的油臭味，而是清爽宜人的甘美。 北海道毛蟹佐毛蟹凍
師傅說一般常使用的是『柴魚凍』，但他覺得柴魚的味道與蟹肉並不搭，因此自己使用蟹膏去熬煮做成了獨門的毛蟹凍，上面灑些蛋酥來增添香氣。

毛蟹凍口感清爽冰涼，入口便瞬間化成水狀。新鮮的蟹肉呈現絲絲分明的狀態，柔軟又有點彈性，每一口都是飽滿的蟹肉香甜，這道菜讓蟹肉本身大放異彩，其他的配料都巧妙的陪襯出來它的甜味。唯一一個突破重圍的香氣，便是紫蘇。可惜我是一個不愛紫蘇的人，對我來說有點出戲，如果少去了這些紫蘇，我可能會更喜歡，但這是我的個人口味喜好囉。 東港白旗魚
今天唯一的一道台灣漁獲便是這道東港白旗魚。師傅強調，『白旗魚和旗魚，只差一個字卻是差很大。』

大家可能常在海鮮餐廳獲是宴會中吃過旗魚生魚片，我自己從來沒有喜歡過它。無油無香無味又充滿筋，我真的不知道在吃什麼。這個白旗魚可完完全全不同。

白旗魚的價格是一般旗魚的12倍，肉眼應該看的出來油花有多細緻，入口又是一個毀三觀的過程，我與朋友笑稱『好像在吃棉花』，油脂鮮味流溢，魚肉細密軟綿又有些蓬鬆。  11、 12、 1月剛好是白旗魚的最佳季節，有幸剛好吃到了這等美味。 北海道鯣烏賊
這道鯣烏賊生魚片佐的是它的肝臟與一點點醬油做的醬汁，增加了滑口感，台灣的烏賊應該很難想像用內臟來當做調味，因為腥味非常重。鯣烏賊的內臟完全不臭，尾韻還有些回甘。 鰆魚南蠻漬
南蠻漬聽說是源自十七世紀末期前來日本的葡萄牙人，所以稱之為南蠻漬。除了魚之外，也常常見到雞肉的南蠻漬料理。通常是使用洋蔥炒過，加上一些柴魚高湯、醋、醬油、味霖等調味料來醃漬。魚肉醃漬的很入味，有點偏鹹，感覺蠻下飯XDD。 日本岡山鰆魚
這道與上一道一樣都使用鰆魚，但這是魚腹的部位，鮮嫩柔腴，熟成後油脂香更為濃郁。師傅使用稻草煙燻，讓壽司吃下去滿口都是濃濃煙燻氣息，我覺得很能映襯紅醋飯的酸香，香氣與口感都很突出，也很有記憶點。 長崎鯖魚紫蘇卷
這好像是第一次在竜壽司吃到生的壽司捲，入口我與朋友同時驚呼『好！好！吃！喔！』說完兩人同時大笑。

之前在竜壽司已吃過長崎鯖魚的握壽司，當時已被它豐沛的油脂嚇到過。這次阿龍師傅又出新招，把它卷在海苔中，配上一點點蝦夷蔥、醋飯、紫蘇葉，所有的食材比例都抓得剛剛好，質地脆、嫩、綿滑各見見其趣，層次豐富，搭得真好！(心中吶喊去掉紫蘇更好~XDD) 北海道野生牡丹蝦佐甜蝦鹽
一般常吃到的牡丹蝦(紅身、白色斑點)多是來自加拿大養殖的，與北海道的野生牡丹蝦是不同的品種，味道也完全不同。師傅除了使用蝦膏、放上了蝦卵外，更撒上了鎮店之寶-自製的甜蝦鹽，這顆史上最蝦的壽司一直都是我來竜壽司殷殷期盼的品項，吃過這貫壽司讓我再也無法接受其他的生食蝦子了。

入口蝦子甜度真的令人驚呼，我連喊了三次『 好甜！』，配上了各種蝦味佐料，成就一貫令人念念不忘的壽司。 富山野生寒鰤魚
富山灣的寒鰤都是野生的，他們夏天在南方產卵，冬天便游回北富山一帶，此時捕撈的鰤魚稱為「寒鰤」，被號稱為鰤魚中的愛馬仕，是冬天才有的極品漁獲，肉質最為肥美。而寒鰤又以產自富山灣的最有名，這當中又以冰見市沿岸出產的「冰見寒鰤」最頂級，因為此處捕撈的鰤魚洄游距離最長，肉質也更佳。

知道寒鰤的來歷，我不禁更加讚嘆，雖然人坐在這間位於中和的小店裡，但口裡卻能品嘗到最頂級的日本漁獲，實在感恩。魚肉是比較緊實、有些彈性的，熟成後能夠清楚的嘗到魚肉的芳馥，好似將滿滿的海味精華，都濃縮在這一顆小小的壽司裡，口齒留香許久。 松葉蟹膏茶碗蒸
阿龍師傅總是不想端出無聊的料理，就像一碗茶碗蒸，還得費心的配上濃濃稠稠的松葉蟹膏，讓滑嫩的蒸蛋，也帶有著海味。 和歌山黑鮪魚腦天
腦天是黑鮪魚頭頂部份的肉，只佔整條魚重量的0.5%左右，一條200公斤的黑鮪魚只能取出1公斤來使用，就能知道這是多頂級的食材。

我與朋友開玩笑的說『進去就不見了！』

吃過黑鮪魚都知道那迷人的香氣，實在很難用言語形容，而這個精選的腦天部位，更是精華中的精華，入口即化。幾乎不需要用到牙齒，直接在口中化開，濃郁的香氣久久不散，令人回味無窮。 北海道馬糞海膽
看到這個小食器不禁驚呼真是太可愛了。原來阿龍師傅與闆娘前陣子到日本，扛了好多的新食器回來，其實品嘗日本料理真的是一種視覺味覺嗅覺觸覺的多感體驗，美美的器皿也是關鍵的角色。

海膽也是會讓我小鹿亂撞的品項，雖然這不能看出師傅的手藝，但平常要吃到等級這麼好的海膽真的不容易。入口當你嘗到那股極為濃郁與不可思議的鮮甜，就知道這個海膽等級的高度。 厚蛋燒
每次都會吃到厚蛋燒，但這是我第一次認真地請教師父製作的過程。阿龍師傅使用的是真鯛魚肉，手工研磨加上山藥、再加蛋與調味料進去烘烤。 師傅看我一臉問號只好搬出了這個缽。原來他說的磨，是真的這樣手工慢慢的將一整塊的魚肉給輾為肉泥，光是這個步驟就要磨一個半小時，才能磨出這樣的細度。我聽到眼睛瞪得大大的。

師傅笑說『很多客人說像蛋糕， 我都很心痛』

我頓時間害羞起來，因為前一分鐘才跟朋友說這個厚蛋燒口感像蜂蜜蛋糕XDDDDDDD，雖然做工複雜很多，但綿密的口感的確用蛋糕來比喻是比較好想像的。各家的厚蛋燒都有自己的配方，有些會使用干貝或蝦子，所以吃起來口味都會有些不同，但通常都是做成甜的。阿龍師的厚蛋燒也是一絕，實際來品嘗你就能了解，這鹹甜軟綿的滋味真的讓人很想怒吃一條。 常在居酒屋吃的一夜干，要不太乾、要不就跟直接鹽烤吃不出差別，很難吃到具水準的一夜干。詢問師傅才知道，原來一夜干看似簡單，做法雷同，但魔鬼藏在細節裡，要從魚肉的種類、厚薄度、油脂的多少、腥味等等層面去判斷應該怎麼醃漬、怎麼曬、烤多久也都是經驗，每個環節都要到位，才能呈現出最好的滋味。

『客人的一句好吃，我們要在背後鑽研很久』阿龍師傅認真地說。

松葉蟹膏赤味噌
一連串的冷食後，一碗暖胃的味噌湯，整個心情也變得溫暖起來。 甜點 黑糖布丁 / 玄米抹茶
一個自製冰甜點與一杯熱熱的玄米抹茶做為收尾，為今天的遊歷畫下句點。 餐後與師傅聊天，得知他為了想調配出心目中完美的醋飯，整整兩天沒有回家，在店裡瘋狂試驗各種比例。

能對一件事情執著到這種程度，你也能想像，他對於其他所有的細節，會多麼的要求。

而在你品嘗他的每一貫壽司與料理時，都能確切的吃出他的用心、他的堅持、他的創意、他那股『一定要做到最好的』帥氣。

每次的到訪都是身心靈的滿足，感謝招待。

真心的希望你也能走一趟，品嘗這一顆顆帶有靈魂的壽司。

 

當我和朋友提到這間餐酒館的時候，大家都是用很驚訝的語氣問我「板橋竟然有這樣的地方？」

 

隱藏在板橋府中捷運站1號出口附近的ABV閣樓餐酒館，從捷運站步行過來只需要2分鐘的時間，由於藏在12樓，許多人即便路過都不會留意到，朋友甚至說「是秘境餐廳吧！」

不但是一間低調隱密的餐酒館，更是一間都市裡少見的景觀餐廳，能俯瞰府中廣場、遠眺七星山還有摩天大樓的景色，白天是清新優雅的氛圍、入夜之後的景色更增添了浪漫的氣氛，讓我們都相當陶醉，除此之外，還提供了多元化又精緻的歐陸料理，每一道餐點，都能吃得出與眾不同的風味和用心。

 

 

       

在餐酒館的冰櫃中放了來自荷蘭、希臘、奧地利、法國、南非、匈牙利等等超過30個國家的精釀啤酒，彷彿能跟著啤酒去環遊世界(笑)，啤酒的種類甚至超過了300種，所以站在冰櫃前常常有選擇障礙，這個時候店員就會上前詢問我們喜歡的啤酒口味和偏好，像我個人喜歡味道清新又甜美的酒，於是店員貼心的推薦了幾款不同風味的酒，讓我們能品嘗到不同國家的啤酒特色。《喝酒不開車，開車不喝酒》

       

店裡的裝潢偏向歐風的簡約設計，簡單之中又不失高雅的格調，坐在這裡與朋友聊天非常的舒適又放鬆，當天我們是日落的時候到達，金黃色的光線透過落地窗灑落在餐酒館裡，整個空間頓時變得相當柔美又溫馨。

 

       

我很喜歡這一區的用餐空間，落地窗中映著摩天大樓的景色，透著微微柔和的日落陽光，彷彿置身在國外的餐廳裡。

   

餐酒館的兩邊都各有戶外的用餐區域，能面對遼闊的都市景色，甚至可以眺望遠處朦朧的山脈，我想，找到了最接近都市的距離中，一處適合與朋友微醺放鬆的空間。

     

那天我們望著圓形的蛋黃慢慢地落到地平線下，這才將天空的顏色染橘了，我們肩並著肩陶醉在迷人的景色裡，原來不需要特別跑到山上，在都市裡也能欣賞到日落的美好。

 

   

餐點剛上，就讓我們忍不住想大快朵頤，當太陽落下之後，橘色的天空散發了溫馨柔和的光芒，眼前的美食似乎壟罩在朦朧的金黃色薄紗之中，看起來更加美味了(笑)。

我們這次品嘗的是2020年春季新菜色，平均下來一個人500元有找(需再加收一成服務費)，這是最划算的點法了，很適合與一群好友來這裡慶生、或是聚餐。(點我看完整菜單)

     

柚香油醋沙拉｜$260

裡面有萵苣、番茄、西施柚、葡萄柚、洋蔥等等非常豐富的蔬果，淋上芥末子油醋醬，再加上白酒醋醃漬過的甜菜根，醬汁呈現了豐富多層次的滋味，葡萄柚是沙拉裡的一大亮點，在口中繚繞著酸甜清爽的芬芳，頓時讓人胃口大開，很適合在餐前食用。

     

西班牙酥炸花枝佐莎莎醬｜ $280 推薦指數★★★★★

花枝圈外皮酥脆又有香氣，使用麵包屑來當作麵衣油炸，吃起來比一般的炸物還要清爽不油膩，沾上莎莎醬後又增添了一些鮮甜又微辣的滋味，當天因為拍照的關係已經冷掉了，肉質吃起來依舊Q彈，朋友也很驚訝久放竟然不會軟掉，我們都非常的喜歡。

 

    

北歐海鮮總匯｜$390

有蝦子、蛤蠣、孔雀蛤、小章魚、淡菜組合而成，並且用奶油、百里香、檸檬汁、檸檬角帶出鮮甜口感，沒有過多的調味，簡簡單單更能吃得出食材本身最純粹的滋味，而且非常清爽好入口。

     

德式香腸黑啤炒淡菜｜$390

我是第一次吃到以德國黑啤酒入菜的餐點，外表看起來與海鮮總匯有幾分相似，內容物卻有幾分不同，由孔雀蛤、德式香腸、番茄和淡菜組合而成的海陸拼盤，使用深烘焙麥香與西班牙紅椒粉為主軸的辛香料與食材一起拌炒，啤酒的特殊香氣順勢融入在食物之中，讓整道餐點非常有特色。

     

波赫肉派餡餅｜$360 推薦指數★★★★★

我個人非常喜歡這道餐點，剛送上來就聞的到陣陣濃郁的奶油香氣，外皮像是千層派一樣的酥軟有層次感，內餡由豬絞肉、蕃茄丁、花豆、米豆、黑豆以及炒製的肉醬綜合鹹甜的口感，讓我一口吃下就驚呼「這超好吃！」雖然我們三位一人才分食一塊，飽足感卻能迅速上升(笑)。

 

    

南洋風沙嗲薩丁尼亞軟殼蟹｜$400

這道餐點非常的特別，店裡的人再三表示這是「麵」，我們聽到的當下瞬間頭上冒出大大的問號，這是薩丁尼亞島上的一種義大利麵，也就是歐洲版的「麵疙瘩」，粒粒分明的形狀吃起來彈牙有嚼勁，酸辣的口感更加開胃，每口都吃的到特殊香氣，酥炸過後的軟殼蟹閃耀著亮眼的光澤，保留了原本鮮美的肉質，嚐起來更加可口。

   

豆乳濃蝦醬直麵｜$440

是的，我沒聽錯吧？義大利麵裡加了豆腐乳！並且與蝦高湯創造出來充滿蝦味的海鮮白醬，吃起來味道很清爽，有點像清炒的味道，蝦子繞著盤子圍成一個漂亮的弧度，給的份量也相當大方，麵條本身非常的Q彈順口，讓我們一下子就迅速掃完了。

   

花園提拉米蘇｜$180

提拉米蘇看起來像是可愛的盆栽，不禁讓我們會心一笑，使用了醇厚的咖啡及萊姆酒特製的瑪斯卡彭乳酪，再搭配焦糖鹹餅製成，放入嘴裡迅速蔓延濃郁的奶香味，像冰淇淋般入口即化的口感讓心情也甜了起來。

   

入夜之後的城市反映了流光溢彩的繁華，很適合對著夜景放空小酌一下，我們選了三種不同風味的啤酒，每款啤酒都搭配著各自的酒杯，非常的精緻用心，於是，我們餐後繼續開心的閒話家常，更新彼此的近況。《喝酒不開車，開車不喝酒》

     

法國白朗峰白啤酒｜$250

這次選擇的三款酒都有各自不同的風格，這款白朗峰有淡淡的小麥味，味道淡雅又帶有柑橘香氣，喝起來滑順入喉。

   

比利時女皇爵黑啤酒｜$200

這款啤酒就有如它的名字一樣有著女皇爵的尊貴氣質，喝起來並不苦澀，厚實的黑啤酒中帶著些許酸度，最後的尾韻則是以淡淡烏梅香氣收場，是女生也可以接受的厚實的口感。

   

法國貓頭鷹蘋果酒｜$280

品嚐了兩種小麥口感的啤酒之後，想要來點清爽水果的滋味，所以我選擇了這款蘋果酒，朋友笑說喝起來像是加了酒精的蘋果西打，蘋果香氣十足又順口，會讓人遺忘這是酒呀(笑)。



望著板橋市區的璀璨夜景，不禁讓我們沉醉在當下的氛圍裡，想一想，每一天總是在繁忙的生活中度過，似乎很少有機會靜下心來瞧瞧身邊美好的景色，來到這裡能讓人完全放鬆工作的疲憊，搭配著美食更有療癒人心的效果，下次就帶著朋友到這裡聚會，暫時逃離都市的煩惱吧！

跟著甜牙齒們來朝聖，小店隱藏大驚喜

平常比較少到板橋的我，第一次來到位於巷弄中的PONPIE澎派，從板橋捷運站步行過來，漸漸走進了巷弄民宅，還正納悶著這間甜點店開的可真隱密，一進了店面才發現小小的空間擠了滿滿的人潮，外面還有不少在候位的人。原來PONPIE澎派被網友排名為板橋四大甜點之一，頗負盛名，是姐孤陋寡聞啦~

PONPIE澎派的室內空間不大，桌距也有些近，讓我想起了倫敦的百年蛋糕店Maison Bertaux，散發一種暖暖的氛圍。PONPIE澎派餐點最令我喜歡的就是吃起來非常『新鮮』，不要問我為什麼姐就是吃得出來!XDD，蛋糕的性價比也很高，要是開在我家附近我一定常常報到。 PONPIE澎派的內部有點日系雜貨風格，架上有各式各樣的小物，看起來親切可愛 櫃台則有一排吧台座位，貼心提供充電插座

除了甜點冰櫃裡面的蛋糕與派之外，也有許多常溫餅乾與甜點 PONPIE澎派甜點冰櫃 甜點菜單
以這樣的小店面來說，PONPIE澎派的甜點品項數量真是嚇壞我了，隨便算算都有20種以上，簡直要選擇障礙的人崩潰。且原本以為是派的專賣店，沒想到也有許多蛋糕類可以選擇，擺成這樣真的好欠吃。 冰箱裏面也有看到伊斯尼與鐵塔牌的奶油與乳酪，原料用得很不錯

 
     
PONPIE澎派 飲料菜單 PONPIE澎派 甜點飲料介紹 草莓乳酪派 $180
新鮮草莓/覆盆子奶凍/草莓香緹/杏仁餡
看起來粉嫩又可口的草莓乳酪派，絕對是冬天到澎湃的必點品項。上層的鮮新草莓給的很大方，嚐起來多汁飽滿，看的出來選料上的用心。第二層的覆盆子奶凍帶點微酸，將口味拉的比較清爽一些，第三層的乳酪是淡淡的乳酪香，第四層是香氣十足的杏仁餡，最下面才是酥脆的塔皮。層次與口感豐富，真的是塊非常有水準的派。 我的藍莓夜 $140
新鮮藍莓/莓果生乳酪/杏仁餡/薰衣草
店員說這是他們的招牌品項，當然就點一塊了。

餅皮一樣很酥脆有一點餅乾的口感，我私心認為派皮對一顆派的重要性大概佔有50%，沒有好的派皮一切都是白搭的。上面的藍莓排好排滿，每顆都飽水新鮮，莓果生乳酪的乳酪味也是較為清爽的，最特別的就是當中添加的 薰衣草，會在入口的後韻當中衝上來，其實沒有預料到藍莓派會添加這麼明顯的一種香料味，我個人是覺得蠻好的，可以讓這個派更有記憶點。 貝禮詩生巧克力 $150
Baileys奶酒/58%生巧克力 巧克力塔也很有水準，塔皮一樣酥脆，生巧克力的絲綢感十分滑順迷人，很像在吃整塊的生巧克力，放在口中很快就會融化，整體不會太甜，但我可能會喜歡再苦一點點。 黃澄澄檸檬塔 $110
九如檸檬奶餡/發酵奶油
檸檬塔也是招牌品項，塔皮一樣的酥脆(形容詞好少)，豐滿哥切了一口說『味道跟你做的一模一樣』。我想這是對我的稱讚吧XDD，檸檬奶餡其實要做到很有特色是相對困難的，清新的檸檬香氣我想是不難想像，但他厲害的地方在於口感，這個滑順細緻的程度我目前還做不到XD！ 酸度大約7.5分(滿分10分)，算是夠酸、夠味，比例適中，應該是接受度很高的一款甜點。 貴族水果茶 $160
有兩種無咖啡飲茶的選擇，我選擇貴族水果茶，粉紅色澤與莓果香氣，喝起來是有點偏酸不會甜，怕蛋糕膩口的人可以選這個來搭配，我覺得還不錯，一大壺份量很多，茶壺的保溫效果也好。 黑糖拿鐵 $150
拿鐵的表現比較差強人意，喝起來很淡，我會推薦水果茶。 總體來說我個人覺得PONPIE 澎派最強的還是他的水果派，且以價格來說很佛心，用料是認真的澎派原料也用得好，今天隨意點了四種都很滿意，完全不輸台北市其他知名甜點，價格卻低了不少，我個人很推薦，值得特地一訪喔！

「日月香」原本是在新莊廟街旁，很受當地人喜愛的一家傳統麵包與蛋糕名店，記得女兒和兒子在小時候，若有帶他們逛新莊廟街夜市，兒女倆也超愛順便到「日月香」看看。因為店家很大方，幾乎每款麵包都有提供，而且還是讓客人自行取用，好像完全沒在怕客人吃的，當然女兒和兒子往往也很開心地吃好幾種口味的麵包，最後我們也會買一些麵包回去，當接連兩天的早餐。   不過真的讓「日月香」聞名遐邇的是，前些年它開始賣起新的研發產品草莓泡芙、草莓聖代、...等系列產品，結果意外的爆紅，還成為網路上超熱門、超人氣的團購美食，最後還因為草莓泡芙、草莓聖代...等太受歡迎，讓原本的製作販售的各式麵包實在做不出來，而決定停售（阿發覺得有點可惜），改專注經營各當令水果系列的泡芙、聖代和蛋糕產品上。   前一陣子喜歡吃草莓的老婆生日，於是阿發心想，就來這買物美價廉又好吃的草莓蛋糕，當生日蛋糕幫老婆慶生囉...   ▲店外觀 位於新莊廟街旁的「日月香」， 原本是很受當地人喜愛的一家傳統麵包與蛋糕名店， 但現在已不再賣麵包， 只因...   ▲店內排隊人潮 店內滿滿排隊等著購買的客人， 看到不少買到的客人， 都是手拿一大袋一大袋數十盒的離開@@   ▲一箱箱的新鮮草莓   ▲趁新鮮製作草莓泡芙、草莓聖代、草莓芋泥布丁盒、草莓蛋糕...等產品   ▲草莓芋泥布丁盒300元   ▲4吋草莓聖代300元   ▲草莓泡芙   ▲草莓蛋糕，外盒   ▲草莓蛋糕，外觀 上面滿滿新鮮的草莓～   ▲在南部念書的女兒，特地跑回來幫老媽慶生   ▲草莓蛋糕上的草莓 鮮紅又大顆的草莓， 如一座座紅寶石山般， 上面再覆蓋著一層薄薄的白雪～   ▲草莓芋泥布丁蛋糕，切塊   ▲草莓芋泥布丁蛋糕，剖面 看起來好吃的蛋糕切片， 口感也不在話下。 「日月香」本來就是以傳統麵包與蛋糕受到在地人的喜愛， 因此蛋糕體口感很細緻札實， 芋泥布丁則是真材實料又綿密， 加上滑柔甜而不膩的卡士達醬， 以及新鮮美味的草莓， 整體滋味頗佳～   ▲開心的母女倆 喜歡吃草莓蛋糕的母女倆， 對這可是讚不絕口。   ▲泡芙(盒裝) 我們各買3個橘子泡芙與草莓泡芙   ▲橘子泡芙 「日月香」的泡芙大約有一個拳頭大小， 泡芙的口味當令新鮮水果為主。   ▲橘子泡芙，打開 裡面竟然放的是不少片的新鮮橘子片， 而不是果醬， 這倒是阿發第一次吃到這樣的橘子泡芙。   ▲橘子泡芙裡整片橘子 酥香的泡芙， 加上滑柔甜而不膩的卡士達醬， 以及新鮮的橘子片， 風味獨特， 滋味比阿發想像中的好吃許多～   ▲草莓泡芙，外觀 有如一個泡芙山， 上面覆蓋著一層靄靄白雪， 山內則蘊藏有著數顆紅寶石般～ 腦海中怎忽然浮現出冬季戀歌的畫面， 原來其外觀就讓人不禁聯想到戀愛的滋味。   ▲草莓泡芙，特寫 泡芙裡除了滿滿的卡士達醬， 以及2~3顆新鮮草莓外， 還淋上了少許的草莓果醬， 增添其風味與口感。   ▲草莓泡芙，剖面 泡芙外皮相當有酥脆感且札實， 吃起來不像一般的泡芙會屑屑掉滿地； 卡士達醬滑柔濃郁又不甜膩， 新鮮的草莓則帶點微微酸甜的特有風味， 加上些許的草莓果醬讓層次感更明顯。 這樣的草莓泡芙一個才35元， 真是CP值超高又好吃， 也難怪雖在新莊已爆紅了幾年， 但依舊人氣不墜～   ▲留影 「日月香」真是傳統麵包蛋糕店大翻身， 化身成超人氣的草莓泡芙、草莓聖代名店， 更是新莊的草莓控們不能錯的囉～

旺來冰館主打鳳梨冰，水果冰、甜湯及季節限定冰，上次吃過就非常喜歡，這次是第二次來訪天氣沒有那麼冷超適合吃冰的，

一顆顆鮮豔飽滿的新鮮大湖草莓山，讓我爬完一座又一座，冰品沁涼到腦門的爽度外加酸酸甜甜的滋味，喚醒我遺失許久的少女心，場景周圍好像冒出了許多粉虹夢幻泡泡，在櫻花樹下更加有戀愛又浪漫的幸福氛圍。▲旺來冰館來店消費滿百按讚打卡免費送草莓，是少女們絕對不能錯過的草莓季，

從捷運三民高中2號出口左轉就到了，交通很方便。▲店內外觀一襲淡黃色招牌給人活力滿滿熱情的朝氣，環境簡約以木質風呈現，還有一顆美美的櫻花樹，看起來簡單但也很好拍，

今日是豔陽高照吃冰的好日子，來吃冰囉～！▲一入座客氣的老闆送上一人一杯解渴消暑又好好喝的飲料，應該是百香果鳳梨茶，不會很甜口又有果汁的甜香味，小朋友也會很喜歡。▲這次來老闆又出新招，以冬至吃湯圓為發想結合水果，呈現彩虹般好吃又好看的水果圓，口感比一般地瓜圓還是芋圓來的更Q彈，嚼勁十足帶有果香，水果獨有的特性都很鮮明，當天手工製作不加防腐劑色素，純天然，口味會依季節水果更換。

．芭樂：淡淡清爽的清新
．鳳梨：果韻酸香鮮明
．草莓：酸甜
．百香果：自然果韻
．火龍果：淡淡甜味帶有顆粒口感▲紅豆湯綜合水果圓 $65

紅豆煮的恰到好處，豆子飽滿又不失鬆軟香甜，最特別之處是多加了鳳梨乾，將印象中的甜蜜多了一絲果香氣韻。▲花生湯綜合水果圓 $65

好久沒喝到這麼厲害的花生湯，入口軟綿香甜，暖心的質地入心頭的甜蜜，搭配綜合果圓，又多了Q彈的層次。▲接著進入今日重頭戲，跟我一起來爬草莓山吧，

老闆親自挑選的大湖草莓，是一顆顆嬌豔欲滴紮實飽滿的外觀，等級從1-5來說是2，價格比一般草莓多到多少只有老闆知道(老闆說心在滴血)，但還是想把這份美好分享出去。▲草莓雪淇淋 $180

第一杯就讓我放聲尖叫，也太美了啦，美到過份的程度！

底層是古早味的香蕉清冰，搭配一球MEJI草莓冰淇淋及果肉豐厚滋味酸酸甜甜的草莓，沁涼的戀愛氛圍與現代接軌毫無違合感。▲草莓雪花冰 $180 (加布丁+$20)

每日前10名點這款就送布丁(google評論)，搭配再一起就是更加豪華香甜的組合！

細緻綿密雪花冰帶有淡淡的牛奶香為底，上層是滿滿豐厚的草莓果肉，淋上了煉乳也不會太甜膩，展現草莓自然的果酸香，冰冰涼涼完全停不下來。▲草莓清涼冰 $150 (+雪糕$30)

清涼冰是比較細緻的剉冰，堆疊起滿到快看不到冰的大湖草莓，在甜蜜草莓醬汁甜蜜的節奏下，甜度與沁涼度是這三款裡最高，但也是我最喜歡的冰品，精緻度及豪華感有出來非常吸睛，

MEJI雪糕咬下是脆皮內夾草莓餡，推薦必加，非常好吃！【MurMur食間】

這次來旺來冰館感覺有2.0升級耶！

季節限定的草莓冰品整個浮誇到太夢幻，除了本身大湖草莓選的好，在搭配上甜度及冰品都非常完美，新推出的水果圓也非常特別用心，非常期待下次再訪。

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我本身就是一個浮誇媽媽，孩子從小的生日蛋糕都是經過千辛萬苦的挑選 雖然米寶要邁入9歲，早就不care蛋糕的樣式，只在乎自己的生日禮物，我還是無法接受一個普通蛋糕 今年的生日蛋糕一樣很早就要開始挑選，因為聖誕夜生的他這段時間很多客製化蛋糕都滿單了 首先我都要先抓準他這個時期愛什麼，相信有國小生的父母都不會不知道「角落生物」吧！ 沒錯！角落生物在校內超夯，除了文具用品要角落生物外、卡夾、便當袋、餐具⋯⋯通通被這幾隻可愛的玩意兒包圍 今年的目標就是找做的很像的角落生物客製化蛋糕，最後就被Avocat 手作甜點的一張照片給吸引 就是這個可愛的角落生物鳳梨酥，是不是超可愛！剛好他們也有在做客製蛋糕，馬上就加LINE聯絡 老闆人很好，跟她說想要的主題跟蛋糕口味，有什麼小細節都可以討論，時間排定後就會用黑貓冷凍宅配寄出 冷凍收到後，裡面固定的非常牢固，畢竟蛋糕這個東西經不起碰撞咩 裡面還附上基本的餐具跟慶生小物，也太貼心了~ 蛋糕盒也很有質感，把手的蝴蝶結還是立體的呢 一打開就看到一排的角落生物，配上淡藍色系的奶油也太可愛了 角落生物排排站，上面像雲朵般的HAPPY BIRTHDAY字樣增添俏皮的FU 剛好跟我家的角落生物娃娃很像，這樣拍起來是不是很Q啊 蛋糕大小約6吋，但高度蠻高的，我們7大4小吃剛剛好喔 白熊、企鵝、炸蝦、貓咪、蜥蜴，這幾隻都是角落生物裡最夯的， 卡士達醬做出角落生物造型，再用巧克力勾邊，吃起來微微的甜孩子很喜歡 整個樣式不會過於花俏，淡藍色系很清新，國小生的米寶也好喜歡 隨蛋糕還附上可愛的慶生道具，剛好適合我們一般的家族慶生 餐具的質感也很棒，不是一般看到的普通蛋糕盤子，美美的~ 哈哈~第一次玩這種吹笛，兩兄弟一直嗶嗶嗶的吹 親愛的米寶，9歲生日快樂~願望就是希望你乖一點~哈哈哈 我選的是小孩最喜歡的巧克力內餡，巧克力戚風蛋糕夾著OREO巧克力，甜而不膩 孩子喜歡之外，連大人都覺得很好吃，跟外層的奶油搭配的非常match 四個孩子都超愛這個蛋糕，一個人選一隻角落生物的蛋糕裝飾，完全擄獲他們的芳心啦 慶生完隔幾個禮拜剛好要去新竹工作，又再次跟Avocat 手作甜點訂了一開始被吸引的角落生物鳳梨酥 這一次跟Avocat 手作甜點直接約在新竹火車站面交，只要是竹北/新竹/苑裡 都可約面交喔 每個角落生物鳳梨酥都用了盒子裝起來，三個裝成一個一盒，訂來送人也很不錯呢 可愛的鳳梨酥也固定的很牢固，提在手上也不會亂晃動 六隻角落生物是不是很可愛，每一隻都唯妙唯肖，功力太精緻了 一隻隻可愛的模樣很適合幼稚園或學校訂來慶生，比起一些餅乾、糖果更健康呢 鳳梨酥吃起來不會太甜，內餡跟外層的酥皮越嚼越香，其實孩子都捨不得吃啦 最後還加碼送了我一隻毛怪鳳梨酥，我自己也愛不釋手耶 這次訂Avocat 手作甜點的蛋糕跟鳳梨酥都讓人好滿意，重點是口味棒，造型也很讚 如果你要一個與眾不同的生日蛋糕不妨參考一下Avocat 手作甜點呦~

在台灣走過一甲子歲月，已傳承第三代的百年老店「滴滴香茶行DI DI SHIANG」位在坪林老街保坪宮旁，光看外觀及店名我原以為是間專賣茶的店舖，沒想到居然有販售超隱藏版美食是滴滴香研發的茶油及包種茶麵線製作的， 入內老闆會送上熱茶，桌上也有多樣滴滴香製作的小茶點，近期新推出鐵觀音爆米花，都非常耐人尋味，值得將這份美好推廣給愛茶的你(妳)。 - ▲由於坪林交通不太方便，建議騎車或開車前來， 沿路風景是一片綠油油坪林茶梯田，波光粼粼的湖面閃耀著太陽的光芒，真的好美，內心想著這樣美麗景緻也應該讓外國人或國人來品嚐體驗台灣坪林茶的美好才對呀，太可惜了啦！ ▲我很訝異假日來沒有過多的遊客，這裡應該是全台最不像老街的老街吧，整條街道都是以茶為主題的美食，價格也不會太高， 慢步在街道上滿是濃厚的人情味，而我也被熱情的聲音引入於室，保坪宮斜對面的百年老店「滴滴香茶坊」。 ▲滴滴香是坪林老街內最老的古厝，創立於1951年，現由第三代擁有品茶師中級執照的陳偉毅接手，店內都是獎狀及簽名， 牆上掛著走過歷史歲月的老物件，擺上自家自豪茶的伴手禮、茶葉，一櫃櫃溫暖木質色調如同小型博物館的展示櫃，將老靈魂的萬種風情凝聚於此。   ▲老闆熱情的喊著：「來座唷，來喝茶。」 一瞬間就滿室入座非常熱鬧，接遞老闆泡的好茶，入喉回甘暖入心底，真的好好喝唷，室外也有冷泡茶可飲用。 ▲我自已很喜歡喝茶，每天都一定要喝上一杯熱茶， 展示櫃中的茶壺及茶杯每一樣都超有特色，讓我愛不釋手，一直巴著櫥窗看啊！ ▲鐵觀音爆米花 滴滴香新品，鐵觀音口味的爆米花，選的是大粒的蘑菇爆米花吃起來很脆外加淡淡茶香。 ▲每桌桌上都是主人熱情招待的小點心，有些還是得過獎的，可以隨意自取都吃吃看，配上熱茶， 吃了好幾款小點心，蜜香紅茶糖與包種茶糖印象很深，茶味濃厚不甜，比我在宇治買的抹茶糖好吃太多了，蔓越莓雲莓酥、抹茶雲莓酥像雲朵般有點軟有點Q，綠茶南瓜酥清心淡雅、紅茶蜜棗糕越咬越香。 ▲包種茶麵線 超級隱藏版美食，是以包種茶麵線為底加上醬油、茶油、蒜酥與青菜就完成了。 ▲茶油 $1000 種子提煉出來的食用植物油，我有試喝一小杯其深厚的氣韻似是有淡淡茶果香且清新，與苦茶油是完全不一樣的風格沒有討人厭的苦味，可以買來製做各種料理，營養價值也高，開封後可冷藏12個月， 茶油蠻大罐的，希望可以出小罐一點適合像我一樣很少下廚房的人，若不方便來滴滴香購買，網路也有平台可購買。 ▲光是用聞的香氣就已經快招架不住，包種茶麵線Q彈可惜茶香薄弱，配上香氣獨特的茶油，與單獨試飲時風味不一樣，有種說不上來的熟悉感，是好吃又美味的日常小食，完全沒有油膩感，非常搭， 拜託大家來這一定不要錯過，這一盤也才$60佛心價啊！ ▲鐵觀音茶冰淇淋 $50 鐵觀音茶味濃郁、入口即化清爽又沁涼到腦門的爽快一解炙熱，重點是甜度很剛好不會死甜，比焙茶還香，不愧是坪林種出來的好茶。 

大受網友好評的跟觀醬手 · 寿司,前陣子我就想要去吃吃看,但我跟觀醬手 · 寿司的緣份真是一波三折阿

先是開放可以預約的時間我都不行,第一次預約後因故無法前往,第二次預約在滿心期待前往跟觀醬手 · 寿司之際卻發生了摩托車半路拋錨了>"<只好先把摩托車放在半路轉搭計程車趕過去

觀醬手 · 寿司被網友推讚為新莊CP值極高的日式無菜單料理

消費價位為980元與1680元二種(之前是680元與980元)訂位時需要先告知消費價位

觀醬手 · 寿司所在位置就位於新莊體育館,新莊運動中心附近,離最近的捷運站是新莊站來的時後太匆忙了(因為我們已經遲到了)吃飽喝足離開前補拍到的店門照
用餐空間不算大,最多一次可以容納約8-10位消費者

用餐時間店家會在粉絲團公告,可以私訊預約或是電話訂位(觀醬手  ·  寿司粉絲團)

一入座溫熱的茶水就送上桌,對於茶水我們夫妻倆的需求量都滿大的

大約喝到快見底就有人來補茶水囉

這一次我們選擇980元的無菜單料理,這一次用餐我們夫妻倆都很滿意

以下看一下我簡單的介紹小洋芋絲瓜醬

算是一道溫熱的前菜,蒸得鬆軟的小洋芋搭配上有著淡雅清香的絲瓜醬

口味還滿特別的 炙燒青甘肚+松葉蟹膏

入口即化的炙燒青甘肚加上海味十足的松葉蟹膏

這樣的搭配組合我相當喜歡日本北海道秋鮭

秋鮭口感比較紮實一點,如果會怕鮭魚軟軟油油的口感的朋友可以試試看鹽烤日本銀杏

原來銀杏的口感吃起來軟軟QQ的,口感還滿不錯的海膽甜蝦

甜蝦甜海膽也甜,二者加起來甜上加甜,海膽沒有可怕的味道,正中我心炙燒鰹魚

口味偏重的炙燒鰹魚 加上爽口的日式醬料,吃起來不會負擔過重烏魚膘 壽司捲

從小我就偏愛 烏魚膘 勝過 烏魚子,沒辦法家裡親戚就有人在做烏魚子所以從小到大有點吃膩了

在台北比較少有機會吃到烏魚膘,看到一套980元的日式無菜單料理,菜色有包含烏魚膘真的好開心呀

軟Q可口,又滑滑嫩嫩的烏魚膘我超愛的~馬嘉魚柚子胡椒

紮實的馬嘉魚肉加上微辣的柚子胡椒,轉換口腔中不一樣的味道紹興水蓮

脆口的水蓮菜,加上切成細絲頋腐皮,紹興酒香餘香殘留於口腔中東京灣星鰻魚子醬

來自日本東京灣的厚實星鰻,肉質肥厚又不會過於鬆軟,吃起來帶有點微甜滋味

加上鹹香的魚子醬,滋味多層次北海道干貝

尺寸碩大的北海道干貝,表面微烤過,熟度掌握的剛剛好

烤過的海苔片吃起來酥酥脆脆的,要快點吃免得海苔片受潮變軟了南瓜起士茶碗蒸

這一道茶碗蒸吃起來相當細滑可口,香甜的南瓜泥相當加分

好想學會怎麼做這道菜唷烤玉米筍

精挑過烤玉米筍 尺寸,脆口香甜相當不錯
碳烤焦糖鮭魚肚

油脂豐厚的鮭魚肚表面灑上一些焦糖經過炙燒過

魚油混合著焦糖的香甜滋味,我個人還滿喜愛的
櫻花散壽司

你怕吃不飽嗎?別擔心最後還有一碗散壽司 填飽你的胃袋

一層層堆疊而成的櫻花散壽司 以鮪魚泥為主軸加上鮭魚卵,小黃瓜,玉子燒,海苔絲,蔥花等等入口綿密石狩味噌湯

原本以為是單純的味噌湯,一入口覺得並不是只是味噌湯如此簡單

快來加入「台灣旅食」line生活圈，掌握台灣美麗好食光 多了一分奶油的香氣,問了一下師傅原來是加入了奶油蒜泥調味

讓日式的味噌湯多了一點西化的原素手工香蕉生乳酪

這是師傅自己手作甜點以台灣盛產的香蕉加上生乳酪

以香蕉的甜引出生乳味的香氣

一提到日式無菜單料理第一個想到的就是高預算,通常一個人的餐費大約要2000-3000元跑不掉,當然也有更高單價的

有的時候想要跟另一半來解解饞又怕荷包大失血>"<

這一次來觀醬手 · 寿司用餐,雖然是點一套980元的無菜單料理,整套餐點算了一下總共有17道餐點

熟食與生食的比例對我來說剛剛好,我個人不愛生食比例偏高的無菜單料理

我們夫妻倆都還滿喜愛觀醬手 · 寿司的用餐水準

如果你的預算高一點可以來試試1680元的套餐, 除了$980可以吃到的以外，會再多出龍蝦，螃蟹，鮪魚肚，生蠔，牛肉等等

但記得一定要提早預約喔

聖誕聚餐各家餐廳滿滿滿，moni和國小好朋友來到板橋這家燒惑日式炭火燒肉店來覓食，

沒想到一段時間沒吃燒肉吃到飽，戰力有點不堪一擊，

通常跟朋友聚餐偶爾還是要吃吃到飽滿足口腹之慾，肉的品質可能就沒這麼注重，

但認真說燒惑的肉質可是相當令我刮目相看的呢!!居然有安格斯頂級prime牛吃到飽。

燒惑的活動很多，壽星有獨家的雪花和牛蛋糕，生日四人同行壽星一人六折，

平日打卡贈送一大盤無敵痛風五國蝦，麒麟Bar啤酒無限暢飲，多項優惠同步進行!! 燒惑目前在在台北有板橋總店跟中和店兩家，moni和朋友約的是在新埔站附近的板橋店，

離捷運站大約五分鐘的地點，燒惑可以搭捷運、騎車來都方便，

不過因為平日有提供啤酒無限暢飲，所以還是搭捷運來比較方便囉~