咖朵咖啡 (Moved) New Location

先前就聽說咖朵的舒芙蕾好吃，現在除了舒芙蕾還另外有賣厚鬆餅(Hot cake)，我甜點少吃(且最近正餐吃得較為少醣..)，但這很吸引人，就小小破戒一下。 比較意外的是，店內的單品咖啡居然全部暫停販售？只好點一杯拿鐵與花果茶來喝，看了菜單，咖朵和寅樂屋兩邊是熟識的，之前吃過這家咖哩覺得不算很符合心中想要的，總之在這裡也能吃到寅樂屋咖哩就是了。Hot cake可以先行預約保留，我點了原味，只能說這邊做得實在好吃，好似不輸Bills的美味度，煎烤過的外圈只有些許焦酥，色澤很棒，質地蓬鬆滑潤且充滿蛋奶香味，裡頭夾著一些ricotta，加上奶油蜂蜜(不需多)，好味而且即使吃多也竟不覺得膩，隨餐附上一小碟葡萄柚冰沙，更覺爽口。令人滿足的Hot cake，如果再有一杯好喝的咖啡就更棒了，這裡店不大、裝潢也相對簡約，當作是吃些現烤熱甜點為主的地方也許還不錯吧。

日式Pancake近年真係十分流行，想食，又唔一定要去日本既，其實近近地既台灣，都有一間好高質既日式Pancake店架。講緊就係呢間caldo café，地點係好多旅客都會去既台北東區，認住佢呢個小女孩logo就唔會搵錯喇。Menu張圖已經好吸引，唔知實物係唔係一樣甘靚呢?咖朵熱蛋糕 台幣$240正係睇個樣已經覺得好鬆軟，好吸引呀~食落亦都無令我地失望，個面有少少脆，而入面就好軟熟，質感好綿密濕潤，完全唔會乾爭爭，加上蛋味幾濃，真係好食到會不自覺甘發出’嗯嗯’聲。而且呢到既hot cake入面落左ricotta cheese，其實我本人唔太好芝士，所以一開頭都怕會唔夾。但其實ricotta係d比較淡味既芝士，所以唔會搶左hot cake既味道，反而係帶黎一個好好既平衡，令個甜品唔會太膩，真係好聰明既做法。原味舒芙蕾(焦糖海鹽醬+芒果雪酪) 台幣$190除左hotcake之外，呢到既Soufflé都好出名。Soufflé表面好脆，而個心就好輕好滑，入口即化。原味更能食得出佢呢到用料靚唔靚，就好似岩岩既hotcake一樣，蛋香唔錯，另外vanilla味都好重，就算唔落糖都已經好好味~為番港

大推咖朵咖啡的＂熱蛋糕＂終於有時間去朝聖了~這種厚厚、蓬鬆、濕潤、綿密口感的鬆餅，在台北真的不容易吃到～但在咖朵，他的名字是熱蛋糕！原味熱蛋糕 ＮＴＤ２４０蛋糕體是標榜由有機蛋與小農牛乳製成，再大火煎烤至蓬鬆濕潤～上面還配上自製的蜂蜜奶油增添鬆餅的味道～另外旁邊還附上額外蜂蜜。鬆餅下還藏有大約兩根香蕉做搭配～覺得香蕉給的非常大方！旁邊的粉紅色雪酪是葡萄柚口味，吃完甜的再吃雪酪，可以清爽口腔～蛋糕入口就化，綿密的口感讓人可以多吃幾口也不會覺得負擔太重。搭配上奶油多了鹹鹹的味道，更爽口！＊強烈建議沒有時間等待的人不要點，真的需要等上約３０分鐘＊番茄培根三明治 ＮＴＤ１６０就是一般的ＢＬＴ三明治～看似平凡的三明治，值得一提的是＂他的麵包好好吃！＂ 麵包咬下去竟然是Ｑ彈的口感～旁邊附上一小球蛋沙拉，可以和三明治做搭配～熱新鮮水果茶 ＮＴＤ180紅茶為基底，加上新鮮水果~ 我覺得味道滿濃郁的!咖啡拿鐵 ＮＴＤ１５０其實他們家有名的是冰滴咖啡!但我滿推薦他們家的拿鐵，喝起來超級滑順! 而且奶泡打得也非常好非常細緻~傳說中的冰滴咖啡正在滴... 喜歡冰滴咖啡的朋友記得別錯過喔! 簡單的用餐環境。..

【食記】台北東區 咖朵二店熱蛋糕專賣 抹茶控大推的抹茶熔岩巧克力 可以讓我一次吃兩個嗎？一個月一次的五妞聚會又到啦！這回我們約東區的下午茶吃吃去年一起到咖朵一店吃了熱呼呼的舒芙蕾前陣子聽說咖朵開了二店而且熱蛋糕頗受好評愛吃甜點的我們當然不會錯過它囉！相較於大家喜歡的熟蛋糕，我更愛他們的抹茶熔岩巧克力~抹茶控一定要吃吃看!咖朵一店位在忠孝復興捷運站附近，二店則是在敦化站附近一店食記：[ 食記 ] 台北東區 caldo cafe 咖朵咖啡 - 每日口味限定舒芙蕾 甜甜暖呼呼請原諒我當天中午吃完麻辣鍋後呈現放空狀態，回過神的時候才想起來自己沒有拍店面內外觀但是重點的菜單MENU我還是有記得拍的，提供給大家參考咖朵一二店的主要差別：一店專賣舒芙蕾，有不同口味當輪班表售出二店主打熱蛋糕，舒芙蕾僅有原味的口味舒芙蕾、熱蛋糕、法式吐司都是現場製作，需費時15~20分鐘建議一進店面後就先點餐，最好是用餐前先上網作功課想好自己要吃的東西可以減少等候的時間，同時也把握黃金用餐時間限制兩小時心心跟雪莉點的拿鐵咖啡拿鐵咖啡 NTD $ 150奶泡細緻綿密，咖啡香一般般不難喝但也沒有特別出色不過杯子的圖樣很可愛

　　　最近法式吐司與熱鬆餅~整個火燒下午茶世界咖朵一店(02) 2731-8023 ;咖朵二店(02) 2721-8895地址： 台北市敦化南路一段190 巷16 號入口處就是個簡單的帶位櫃檯店內沒有裝璜~比米朗琪更陽春一開店就佔好位子~因為沒訂位但是...12點後的座位可視訂滿了...所以雖然坐在沙發區....還是必須在12:30快閃這個可愛的小女孩...穿著圍裙..就是他的金字招牌這就是熱鬆餅最誘人之處...讓我懷念起bills 但今天我要吃的是法國吐司因為可惡的 Miacucina（My kitchen) 復興店...法國吐司居然只有假日提供...連假日居然沒有提供ORZ我喜歡雪白的杯身..優雅的紋路微微高出杯身的細緻奶泡一杯拿鐵可喚醒一整日的精神綿密..順口..但不驚豔(水準內)熱米香烏龍奶茶...這是個全新的體驗...而且...一下子打破我對咖啡店奶茶的新境界除了使用的是鮮奶以外這個奶泡說有多細緻就有多細緻奶泡上的螺旋糖漿..美的像是禮服上的裙襬我以為是奶香優過於茶味或是淡淡的鮮奶香氣米烏龍..這聽起來相當可怕..此為店員大推結果...喝下去的瞬間...真的是有被嚇到的高

話說 Caldo 咖朵咖啡和我的緣份一直很怪最早知道它，是一個朋友很興奮的貼一個blog 食記給我看，說這舒芙蕾看起來好棒在那個時候，身為一個宅宅，沒吃過舒芙蕾也是很合理的 (無誤)，那有人要約吃甜點，當然要吃啊後來因為很多因素，這Caldo 咖朵咖啡之約就一直未能成行這段時間內也吃過好幾種不同的舒芙蕾，慢慢知道是怎麼回事，然後就還是沒吃過咖朵的舒芙蕾事過境遷，物換星移 ( 大笑 ) Caldo 都開二店了，那要和我吃舒芙蕾的人應該不會再找我吃了但這次變成知名部落客夫婦找我一起吃 XD XD XD 回到重點，Caldo 咖朵咖啡 2店的重點是『熱蛋糕』，不是『舒芙蕾』位在sogo 後方巷弄的它，以外觀來說，非常不起眼。建議可以認Caldo 這個少女招牌或者它黑色的外觀也問了老闆這個問題，答案是太大的招牌實在不合他的美學觀點店內裝璜比起現在很喜歡過度裝璜的咖啡廳來說，算是極簡風格，但還是給人很溫暖的感覺門口擺著的這個冰滴咖啡機算是店內最明顯的咖啡招牌因為友人之故，老闆特別來找我們聊聊才知道他在咖啡這一條路上走了多遠......聊天中發現他年紀可能還小我一點，非常佩服。我應該是不可能像他那

今天要來分享一間東區便宜消費的好所在 -Caldo Cafe 咖朵咖啡想當初在韓國的新沙洞吃到超級好吃的馬分後就一直念念不忘那種口感 ! ! 不過台灣似乎比較沒有這方面的甜點，所以上網搜尋餐廳滴時候發現了 - Caldo Cafe 咖朵咖啡竟然有類似馬分的甜點叫做 - 舒芙蕾，這可讓我滿心歡喜阿~立刻揪了我滴同伴PENNY小姐一起分享這美味的下午時光......餐廳外觀很簡單清新~滿有韓國輕食小店滴FU先來點餐囉~Caldo Cafe 咖朵咖啡滴招牌人物就是位小女孩，菜單設計很童趣可愛 ! ! 我簡單放上甜點、三明治跟咖啡菜單滴部份 ((聽說咖啡還有冰滴系列耶，感覺好像很厲害 ! ! ))最後我當然是選擇舒芙蕾囉 - 焦糖海鹽舒芙蕾製作時間大概需要20-30分鐘唷，是道現點現打現烤的一道甜點。根據它菜單上的介紹，似乎是細細打發蛋白蓬鬆地脹起來~再搭配淋上蜂蜜醬，很特別滴一道甜點 ! ! 一端上桌，我還特別詢問了一下店員要如何下手~哈哈首先可以先從中間挖洞，再淋上些許蜂蜜增加口感，一次不要淋太多，避免太甜 ! ! 吃起來口感還不錯，第一次在台灣吃到~不過，如果硬是要跟韓國馬分比起來，似乎

**歡迎光臨 萍萍的美食記錄網**女生不管正餐吃的多麼飽 胃裡永遠有一個閒置的位子 供美味的甜點下肚!今天要介紹的是之前就聽聞他們家的甜點都很棒 正巧又看到Vouge Taiwan 在臉書介紹 ~ 二話不說 衝了 ***店家資訊***Caldo Cafe 咖朵咖啡 二店電話：02-2721-8895店址：台北市大安區敦化南路一段190巷16號咖朵的甜點真的好好吃 入口地瞬間~滿滿地幸福感! 吃到美食真的是件很享受又幸福的一件事用餐低消是每位需點一杯飲品 於是我們4人各點了一杯飲品 同時也點了4份甜點~開心!!冰滴咖啡 冰伯爵奶茶 熱水果茶 奇異果冰沙 (我點的是熱水果茶:一般般! 要不是因為時間太晚了 不然就點咖啡) 今天到訪的重頭戲來了 咖朵的甜點都是點完現做 因此需要一點點的時間 耐心的等待(美食是值得等待唷)肉桂蘋果派NT$220分食 & 派皮咬下去會聽到咔滋咔滋的聲音 這必需要夠酥脆才能有醬子的聲音哦!看的出來蘋果是一片片手工疊上去的並混合著濃厚的肉桂味! 口感有著蘋果酸甜的味道夾雜著滿滿地肉桂味&扎實的派皮 難怪Vouge Taiwan 會介紹.我其實滿害怕有些派切下去散成

**歡迎光臨 萍萍的美食記錄網**女生不管正餐吃的多麼飽 胃裡永遠有一個閒置的位子 供美味的甜點下肚!今天要介紹的是之前就聽聞他們家的甜點都很棒 正巧又看到Vouge Taiwan 在臉書介紹 ~ 二話不說 衝了   ***店家資訊***Caldo Cafe 咖朵咖啡 二店電話：02-2721-8895店址：台北市大安區敦化南路一段190巷16號咖朵的甜點真的好好吃 入口地瞬間~滿滿地幸福感! 吃到美食真的是件很享受又幸福的一件事用餐低消是每位需點一杯飲品 於是我們4人各點了一杯飲品 同時也點了4份甜點~開心!!冰滴咖啡  冰伯爵奶茶  熱水果茶  奇異果冰沙 (我點的是熱水果茶:一般般! 要不是因為時間太晚了 不然就點咖啡)   今天到訪的重頭戲來了 咖朵的甜點都是點完現做 因此需要一點點的時間 耐心的等待(美食是值得等待唷)肉桂蘋果派NT$220分食 & 派皮咬下去會聽到咔滋咔滋的聲音 這必需要夠酥脆才能有醬子的聲音哦!看的出來蘋果是一片片手工疊上去的並混合著濃厚的肉桂味! 口感有著蘋果酸甜的味道夾雜著滿滿地肉桂味&扎實的派皮 難怪Vouge Taiwan 會介紹.我其實滿害怕有些

主打舒芙蕾的「Caldo Cafe」在東區開二店囉！兩間店相隔沒有太遠，於頂好名店城後面第二的巷子中，很幸運在假日的下午茶時刻有座位，有去過Caldo Cafe用餐的朋友都知道假日沒訂位根本是一位難求，二店的空間比本店來的寬敞許多，本店屬於狹長型，而新開幕的二店是寬敞的正方形，約將近50個座位餐點與本店稍微有些不同，除了原本有的輕食與舒芙蕾外多了熱蛋糕與法式吐司，熱蛋糕目前只有一款，看隔壁桌點的有兩片厚厚的熱蛋糕、新鮮草莓與沾醬等等的，詳細日後再訪再補上了舒芙蕾在這兒僅有提供原味的舒芙蕾，雖然之前在本店有吃過還是忍不住點這招牌甜點，法式吐司口味有原味法式吐司、果醬系列法式吐司；熔岩巧克力有原味還有抹茶口味，另外還有肉桂蘋果，所有餐點皆現點現做，因為都比較費時須等候15~20分鐘，邊聊天邊等後，沒一會兒餐點就送上了原味法式吐司／單點$250厚片吐司沾附蛋液後煎至金黃色澤，一旁有新鮮草莓、香草卡士達與蜂蜜淋醬，整體份量上不算多呢！吸附蛋液的吐司依然鬆軟，品嘗原味能嚐到微焦的蛋香，仔細一瞧吐司表面還有一粒粒的香草籽非草莓季草莓大顆卻頗酸的，建議搭配店家自製的香草卡士達，奶味濃郁帶點香草香氣，

舒芙蕾 哇塞！台北也有看起來好銷魂的舒芙蕾吶。安蹄在網路上一看到這個舒芙蕾就決定晚上要殲滅它！咖朵咖啡2店位於忠孝敦化站，頂好名店城後面，這裡也是咖啡館的一級戰區呀， 這裡都賣咖啡、茶類、甜點、輕食為主，是平日晚上的關係吧，晚餐時間，沒有甚麼人，今天就吃甜點當晚餐吧。店面木製裝潢很舒服，沒有甚麼裝飾，吧檯也是木質的， 一眼看去就是個溫馨的小咖啡館，Menu的甜點看起來也太好吃！ 法式吐司、蘋果派、舒芙蕾、熱蛋糕，鹹的有三明治。飲料有咖啡、奶茶類飲品。真的很厲害，光Menu上照片的奶茶看起來就很好喝。這天點了舒芙蕾、熱蛋糕以及一杯冰伯爵奶茶。Menu上寫舒芙蕾源自法文"蓬鬆的脹起來"的意思，對啦！就是要澎蓬鬆鬆胖胖的舒芙蕾再撒上糖粉看起來才誘人吶！舒芙蕾與熱蛋糕都是現點現烤的，所以等待時間要比較久唷。先上桌的是冰伯爵奶茶NT.150，安蹄要好好介紹這杯，因為太喜歡了！ 一端上桌聞到的是檸檬香氣，蝦咪！不是檸檬茶為何有檸檬香氣！？奶泡上灑上新鮮的檸檬皮屑屑，真的好香，安蹄最喜歡檸檬了吶！另外淋上幾圈蜂蜜，安蹄先用吸管沾了點泡泡吃，好好吃！ 應該說是像奶蓋啦，說是泡泡太稀了，是像奶蓋差