咖朵咖啡

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這天沒來由地想去景觀咖啡廳坐坐，意外發現了位於士林外雙溪旁的咖朵咖啡，從熱鬧繁華的東區搬到與自然為伍的士林重新開幕，和陽明山成為好鄰居，甚至連招牌都沒有，低調的有如一間咖啡秘境。咖啡廳裡最美的裝飾品是玻璃窗，框進了山林間的幽靜與美好，在陽光的流淌下將風景染成一片金黃，窗外的自然綠意搭配溪水潺潺的情景好療癒，這裡的甜點和咖啡都一絕，由於甜點數量有限，咖啡廳需事先預約才能入場，我想，有一份好的甜點和咖啡就能帶你到戶外走走。這天假日在IG上意外發現了預約制的咖朵咖啡，因為很喜歡咖朵咖啡的環境，只好抱持著試試看的心態私訊當天是否還有位置，不出意料的回答目前客滿，原本想轉戰其他咖啡廳時，店家又表示下午四點還有兩人的位置，也太幸運！當下立馬和朋友驅車前往士林外雙溪。先前以為咖朵咖啡在陽明山半山腰上，沒想到距離故宮博物院並不遠，與陽明山也是好鄰居，門口一塊招牌都沒有，卻吸引了無數前來朝聖這片風景的人。 咖朵咖啡在東區經營了10年之久，關店之後讓許多熟客都難過不已，歷經疫情的休息後，咖朵咖啡從熱鬧繁華的東區搬到與自然為伍的士林重新開幕，與原先市區的咖朵咖啡呈現不同的風格與調性，讓腳步緩慢一點、心情更放鬆一點。 當時在咖啡廳門口就能一眼望穿滿是鮮綠的風景，清新綠意的氛圍布滿了咖啡廳，很是愜意放鬆，聽著潺潺溪水的聲音、望著壟罩在一片金黃色濾鏡的山林，是都市人最嚮往的迷人風景，喝個下午茶就能投奔到依山傍水的懷抱裡，誰會不愛上這裡呢？  上到二樓，彷彿來到了小型的藝術展覽空間，畫框擺設在四周，有的已有主人、有的被單一色彩填滿，呼應了空間裡的沉靜色調，飽滿的鮮綠依然滿溢窗邊，陽光調皮地鑽過了窗簾投射在咖啡廳的角落中，宛如為晴天喝采，我們的位置正巧在二樓，擺脫了一樓的喧鬧，可以好好感受咖朵咖啡的樣貌。一、二樓分別都有陽台能讓大家到戶外拍拍照，一樓的陽台主要是拍照用，不開放戶外座位，二樓才有提供座位，若有喜歡的位置也可在預約時和店家說明；老闆說之前到咖啡廳都只能坐著，希望能讓客人在咖啡廳裡多走動、多欣賞戶外的自然風光，咖朵咖啡無疑坐擁了自然綠意的美好和幽靜。  咖朵咖啡完整菜單咖朵咖啡的品項不算太多，菜單以手寫在紙上的方式提供給客人拍照，每人低消為350元，由於老闆還沒想好價錢，只好將甜點和飲品的價格區間寫在菜單上，離開時採自由心證的方式將錢投入小箱子中，第一次看到咖啡廳以誠實商店的方式運作，覺得大感新鮮。 經典海鹽奶油磅蛋糕隨餐附上了巧克力脆皮雪糕，一時以為是兩人份的甜點裝在同個盤子裡(笑)，磅蛋糕外皮微酥，口感偏向扎實綿密，並散發出濃郁的奶油香氣，是甜點的安全牌。 巧克力熔岩蛋糕同樣也附上了兩塊巧克力脆皮雪糕，只要天氣偏熱雪糕很快就融化了，建議先吃雪糕再吃蛋糕；印象中的巧克力熔岩蛋糕都很甜，沒想到顛覆了我的印象，甜度剛好不說，流出的熔岩巧克力是微苦的大人味，連不愛吃甜食的朋友都很喜歡。 伯爵奶茶伯爵茶的香氣和綿密的奶泡融入在絲滑的口感中，濃郁的奶香佔了大多的味蕾，佛手柑的清香則點綴上有如檸檬的清新，適合我這個下午不能喝咖啡的人(笑)。天色漸暗，客人逐漸一個個離去，少了喧囂聲後才能感受到咖朵咖啡的靜謐，咖朵咖啡附近大多是別墅，沒有便利商店、沒有餐廳，只有道路上的車水馬龍，所謂的鬧中取靜就是這樣吧！相鄰著一條外雙溪，串聯了自然的風光旖旎，與市區相隔著不遠的距離，喝杯咖啡就能帶領我們找回片刻的幽靜。 continue reading