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2015-10-21
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話說 Caldo 咖朵咖啡和我的緣份一直很怪最早知道它，是一個朋友很興奮的貼一個blog 食記給我看，說這舒芙蕾看起來好棒在那個時候，身為一個宅宅，沒吃過舒芙蕾也是很合理的 (無誤)，那有人要約吃甜點，當然要吃啊後來因為很多因素，這Caldo 咖朵咖啡之約就一直未能成行這段時間內也吃過好幾種不同的舒芙蕾，慢慢知道是怎麼回事，然後就還是沒吃過咖朵的舒芙蕾事過境遷，物換星移 ( 大笑 ) Caldo 都開二店了，那要和我吃舒芙蕾的人應該不會再找我吃了但這次變成知名部落客夫婦找我一起吃 XD XD XD 回到重點，Caldo 咖朵咖啡 2店的重點是『熱蛋糕』，不是『舒芙蕾』位在sogo 後方巷弄的它，以外觀來說，非常不起眼。建議可以認Caldo 這個少女招牌或者它黑色的外觀也問了老闆這個問題，答案是太大的招牌實在不合他的美學觀點店內裝璜比起現在很喜歡過度裝璜的咖啡廳來說，算是極簡風格，但還是給人很溫暖的感覺門口擺著的這個冰滴咖啡機算是店內最明顯的咖啡招牌因為友人之故，老闆特別來找我們聊聊才知道他在咖啡這一條路上走了多遠......聊天中發現他年紀可能還小我一點，非常佩服。我應該是不可能像他那
話說 Caldo 咖朵咖啡和我的緣份一直很怪最早知道它，是一個朋友很興奮的貼一個blog 食記給我看，說這舒芙蕾看起來好棒
在那個時候，身為一個宅宅，沒吃過舒芙蕾也是很合理的 (無誤)，那有人要約吃甜點，當然要吃啊
後來因為很多因素，這Caldo 咖朵咖啡之約就一直未能成行
這段時間內也吃過好幾種不同的舒芙蕾，慢慢知道是怎麼回事，然後就還是沒吃過咖朵的舒芙蕾
事過境遷，物換星移 ( 大笑 ) Caldo 都開二店了，那要和我吃舒芙蕾的人應該不會再找我吃了
但這次變成知名部落客夫婦找我一起吃 XD XD XD
回到重點，Caldo 咖朵咖啡 2店的重點是『熱蛋糕』，不是『舒芙蕾』
位在sogo 後方巷弄的它，以外觀來說，非常不起眼。建議可以認Caldo 這個少女招牌或者它黑色的外觀
也問了老闆這個問題，答案是太大的招牌實在不合他的美學觀點
店內裝璜比起現在很喜歡過度裝璜的咖啡廳來說，算是極簡風格，但還是給人很溫暖的感覺
門口擺著的這個冰滴咖啡機算是店內最明顯的咖啡招牌
因為友人之故，老闆特別來找我們聊聊才知道他在咖啡這一條路上走了多遠......聊天中發現他年紀可能還小我一點，非常佩服。我應該是不可能像他那麼有毅力在自己有興趣之路走的那麼努力，那麼堅持
可以看看友人的blog 食記，她寫的更多更好，這邊就不贅述了
●冰滴咖啡
很特別的咖啡
這是友人喝的，杯子裡作成咖啡豆型狀的冰塊最為吸睛，據告知，它也是用冰滴咖啡製成，這樣就不會因為冰塊造成咖啡被稀釋，甚為用心●冰伯爵奶茶
來咖啡店不喝咖啡行不行? 當然可以，會不會得到很弱的奶茶? 在Caldo 2店明顯不會底下奶香濃郁，應該是用鮮奶，然後再喝一口中間的茶，伯爵茶香也很不錯，攪拌在一起，就更加美味了
●熱拿鐵
一上來就感到很香的拿鐵大概是看慣了最近拿鐵好像都要拉花拉的很誇張，看到它純樸的外表有點驚訝
不過看到友人滿意的神情，以味道真劍勝負果然才是王道。
來咖朵一般是吃甜點
但總會有男性友人或是肚子餓不吃鹹食就會死的人
那，這邊也有三明治
●燻火腿三明治
使用La Gout (以前在內科就聽過的排隊麵包店) 的土司麵包本體與脆皮都好吃
裡面的火腿用的也不錯
●芥末胡椒牛肉三明治
這邊三明治的特色就是，大份料多以牛肉片來說你看就有四片。品質也不錯，非常有飽足感
點的時候要注意，它相當於一個一般男人的午餐份量。點了它你可能就算有第二個甜點胃，也會影響到吃甜點的量......
建議點一份分食會是較佳的選項
●肉桂蘋果派,
說是肉桂蘋果派，第一瞬間我有點想逃避，因為我對肉桂粉的認知是比較嗆辣的那種搭配咖啡會被咖啡味蓋掉，但直接放在蘋果派?
吃下去蠻意外的，不太嗆辣，後來得知有用兩種肉桂粉
蘋果派也蠻好吃的
●經典法式土司
以前對於法式土司的概念是--> 吃不完的土司然後拿去鍋裡加蛋黃煎過，加一點鹽，好吃的很後來慢慢見識廣闊，甜的法式土司也慢慢見識到
這邊的法式土司是用厚片土司來煎
吃的時候切開加上卡士達醬與草莓
●熱蛋糕
咖朵二店的主打物，自然不俗一上來就那種蛋糕出爐的甜香，被誘惑到超餓的
蛋糕頂上的是蜂蜜奶油
旁邊佐的是楓糖漿與雪酪
蛋糕底下還襯著香蕉 (視季節可能不同)
糕點香甜好吃，當作二店招牌毫無疑問唯一的問題是，會專心吃熱蛋糕然後雪酪就融化了......
●舒芙蕾
很標準size 的舒芙蕾，厚度與高度夠，但就會擔心它會不會很快塌陷實際上證明它還蠻『堅挺』的( 笑)
一店的話有提供較多種口味，二店主打是熱蛋糕，所以只有原味的
直接吃，蛋香就很濃，微甜，甜度掌握的很好
這是桂花釀
加進去會更甜一點我個人偏愛直接吃的口感
●總評對我來說 ( 畢竟我對甜點沒那麼熟 ) 已經是很棒的甜點店了，咖啡與點心俱佳
是個開心聊天吃東西的好地方
熱蛋糕好吃
舒芙蕾......總算吃到了，與想像中一樣美好。不過......時空地點均不同了，就只有淡淡的回憶了
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