阜杭豆漿

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今早特登早D起身，想食粢飯，豆漿！其實都好方便，捷運站善導寺出，之後上二樓，雖然好多人，但工作人員，動作快，所以好快拎得！凍豆漿唔太甜！粢飯，餡料多，油炸鬼夠脆！

太厉害了，排队的人从二楼排到一楼，还要转个弯到大马路上🏃甜豆浆是那么的冰洌丝滑清爽❄️，虽然是有一些甜度在身上的，但是配上了油条，让焦香的油条外面一层变得绵软，内心却保持着他的酥脆，在口中还一口爆汁💦咸豆浆就有点像咸口的豆腐脑，又有一点像鸡蛋羹，口感丝滑还带着豆香味和那种柴火味🪵，别说有点爱上闲口的了👑各种碳水也好吃！不愧是排队王

每次到台北都很希望嚐一嚐阜杭豆漿，無奈行程緊密，加上每次去到均見長長人龍，所以放棄了。今次來台北，時間已是上午11時了，又下著微雨，想必人少，可是人龍依然是那麼長（確實比以往見到短了很多），所以繼續排隊。長長的人龍我們排了約半小時吧，找座位也算順利。點了三種不同食物及飲料，確實沒怎失望。特別欣賞咸豆漿，兒時常見祖父早餐例必點咸豆漿，他說咸豆漿比甜豆漿味道較好，又有益，可是我一次也沒有和他一起吃咸豆漿，現回想也感遺憾。今次終嚐咸豆漿，真的很好吃，油條浸在豆漿良久，仍是脆脆的，我沒嚐過其他店的咸豆漿、故未能比較，但這個味道我很喜歡。薄餅加蛋油條很好吃，推介給大家

每次來台北，必有一頓早餐要吃阜坑的，何況是事隔三年的回訪呢。今早是星期六，人很多， 但還是乖乖排隊，盼著吃厚餅夾蛋。人龍雖長， 但也排得很快，最後我們排了大概40分鐘。可惜在點餐時就開始失望了。以前阿姨動作都很快，點餐不一會就備好食物，跟快餐店有過之而無不及。這次來也很快，但食物都是一早整定的， 不是現做。這可能是為了應付週末超繁的人流吧。但過樣一來，食物就不是熱辣辣的呢，很失望啊。常溫的食物美味值減半。加上阿姨給錯了食物，厚餅夾蛋變了厚餅夾油條！所有食物中只有鹹豆漿的味道能保持著。我想以後應該不會再花時間來吃了。

1958年開業至今已經有60年歷史的《阜杭豆漿》，而且連續多年榮獲米其林必比登推薦，講到台北早餐大家都會想到《阜杭豆漿》，可以說是台北早餐第一把交椅，《阜杭豆漿》位於華山市場2F，不論是平假日都是需要排隊的台北早餐，最誇張的是還曾看過排到捷運站出口，真的是人氣很夯的早餐。米其林推薦台北早餐阜杭豆漿全台北最會排隊的早餐店這個封號真的可以給《阜杭豆漿》，去過幾次每次都是排個20~30分鐘左右，第一次去還是從捷運站門口一出來就開始排，一路沿著建築物到華山市場二樓，以前《阜杭豆漿》還有很多國外觀光聞名而來，雖然現在排隊人潮少了一些還是要排隊，但下雨天或更早來幾乎是直通二樓，在排隊過程中你可以透過大面玻璃看得到師傅備料桿麵皮，然後還用炭火烤爐烤餅，前上還有連兩年米其林推薦的牌子。《阜杭豆漿》就位於華山市場2樓，捷運善導寺站5號出口一出來就是華山市場，《阜杭豆漿》營業時間為周二到周日，從早上5點半到中午12點半，周一是公休日可別跑來喔！《阜杭豆漿》就在市場裡面，用餐環境就是市場共用的餐桌，但九成九以上都是享用《阜杭豆漿》早餐的客人。我會建議來《阜杭豆漿》用餐，排到二樓時一個去買，一個就去找位置，要

阜杭豆漿在還未得到米其林必比登推薦，排隊人潮平假日來都要一小時起跳，也是許多Youtuber跟部落、IG客狂刷版面的美食，我自已來吃過四次，很喜歡鹹豆漿、厚餅夾蛋、焦糖甜餅。阜航杭豆漿在華山市場2樓，從捷運善導寺4號出口出來就能看到絡譯不絕的排隊人潮，這次去發現平日去快打烊時段約末12點左右就沒什麼人排隊，跟我一樣不喜歡排隊可以試試。阜杭豆漿菜單 焦糖甜餅 $25它們家的燒餅都是現場手工自製，脆酥帶著焦香的餅偏厚實，內裡甜蜜流沙的內餡，必需趁熱吃才能感受到現吃的美味。蔥花鹹餅 $25 / 蘿蔔絲酥餅 $25一樣酥到不行但偏厚實的餅，蔥花不多帶著鹹香味，蘿蔔絲脆脆鹹香，整體偏小又貴、口感普普，CP值不高可以跳過。 鹹豆漿 $35比起豆漿我更愛鹹豆漿，有點像在吃豆腐腦或是茶碗蒸的口感，裡面加了很多配料有蔥花、油條、榨菜等，口感溫和層次豐富，每口都是香噴噴的香氣。厚餅夾蛋 $40招牌是厚餅、薄餅跟油條，餅又酥又綿還有一層淡淡的甜味，加上厚實的蔥蛋，整個就是滿足，外帶回家就沒那麼好吃，還是現場吃最讚。

 阜杭豆漿可說是中式早餐界的傳奇，開業超過一甲子之久，在2018年還榮獲米其林必比登推薦，無論是平日或假日前往，總能看到排隊人龍，就連疫情期間人潮依舊不減，到底這樣平凡的早餐，蘊藏著甚麼樣的魅力呢？本篇為手機拍攝，畫質略差還請見諒   ▲阜杭豆漿位於華山市場的２樓，附近有不少路邊停車格，且周圍的早餐店也不少，但就唯獨阜杭的排隊人潮特別誇張，甚至還有傳聞說想要吃阜杭，４點就要起床來排隊  不過不知道是不是疫情的關係，檸檬在早上６點４０分抵達現場，竟然可以直達二樓點餐，是有稍微排一下隊，但大概10分鐘左右就拿到餐點，速度算是相當快，不過等我們吃飽要離開時（離開時間大約是早上７點半），排隊人潮已經到一樓了，真的非常誇張。   ▲華山市場的２樓是由許多店家共同承租，型態有點類似百貨公司的美食街，先找好自己想吃的店家，點完餐之後，再自行取餐到座位區。阜杭豆漿分成兩個區塊，一個是餐點製作區，另一個是排隊點餐區，餐點製作區是用玻璃隔間，裏頭的製作過程可說是一目了然，每位員工都各司其職，無論是炸油條、揉麵糰或烤燒餅的師傅們，都不斷的努力生產出餐點來供給嗷嗷待哺的顧客們。 ▲這是阜杭豆漿春節期間的休假公

這是台灣一家眾所周知的早餐店，無論是當地人還是遊客到此也需要排隊。這裏最特別的是用火炭來烤麵包，有香濃的火炭味道。店內人潮很多，很有氣氛。人人都衝着一杯豆漿，燒餅而來，人生很簡單，簡單的食物就是最美的。這次我點了鹹豆漿，濃濃的豆香味，配上醬油，榨菜，蔥花等簡直是一個完美的配搭。此外也叫了燒餅，材料很實在，有下去脆脆的， 十分美味。唯一因人太多，又要找位置，又要排隊買食物，有朋友同行會較佳。大家要有耐性囉，一般排隊時間都不短。

🎾 #一粒波碌去台灣成日上網search台北早餐店，一定有超多人介紹阜杭豆漿🧐但個個都話要好早就去排隊🤨要我6點幾去食個早餐真係mission impossible🤦🏻‍♀️經我一再research竟然發現klook有得送餐!!!雖然要50蚊送餐費💸但用50蚊換我既睡眠同我同阜杭既好奇心😂所以就課了金試一試究竟係咪真係咁好食😛-⚾️蛋餅夾油條 NT$50雖然係外賣送黎，但食既時候個油炸鬼仲係脆既😮蛋餅幾煙韌，好重蔥同蛋味👅但食多幾啖會覺得有少少太油膩🤔🤔 .⚾厚餅蛋夾油條 NT$65油炸鬼一樣好脆，而個燒餅就甜甜地，都幾香幾好食👅燒餅食落冇咁油所以我覺得呢個好食過蛋餅嗰個🤔🤔.⚾️冰豆漿 NT$30豆漿比起出面嗰啲真係香濃好多🤔豆味好濃又唔會太甜👍🏻-⚽️總評⚽️整體黎講我覺得係好食既傳統早餐👍🏻但你問我肯唔肯6點起身去排隊食?答案係不了😂咁會唔會再比50蚊送餐費order黎食?都覺得唔太抵😂係好食但未驚為天人都要犧牲我睡眠/比咁貴去食😬p.s.可能送到黎先食都會影響左個味道🤔食過既朋友可以分享下堂食係咪真係超級好食😂聽講鹹豆漿都好食🤔-🏐阜杭豆漿台北市台北市中正區忠孝東路一段108號2F05:

阜杭豆漿在還未得到米其林必比登推薦，排隊人潮平假日來都要一小時起跳，也是許多Youtuber跟部落、IG客狂刷版面的美食，我自已來吃過三次，很喜歡鹹豆漿、厚餅夾蛋、焦糖甜餅。 阜航杭豆漿在華山市場2樓，從捷運善導寺4號出口出來就能看到絡譯不絕的排隊人潮，這次去發現平日去快打烊時段約末12點左右就沒什麼人排隊，跟我一樣不喜歡排隊可以試試。 阜杭豆漿菜單 焦糖甜餅 $25它們家的燒餅都是現場手工自製，脆酥帶著焦香的餅偏厚實，內裡甜蜜流沙的內餡，必需趁熱吃才能感受到現吃的美味。 蔥花鹹餅 $25 / 蘿蔔絲酥餅 $25一樣酥到不行但偏厚實的餅，蔥花不多帶著鹹香味，蘿蔔絲脆脆鹹香，整體偏小又貴、口感普普，CP值不高可以跳過。 鹹豆漿 $35比起豆漿我更愛鹹豆漿，有點像在吃豆腐腦或是茶碗蒸的口感，裡面加了很多配料有蔥花、油條、榨菜等，口感溫和層次豐富，每口都是香噴噴的香氣。 厚餅夾蛋 $40招牌是厚餅、薄餅跟油條，餅又酥又綿還有一層淡淡的甜味，加上厚實的蔥蛋，整個就是滿足，外帶回家就沒那麼好吃，還是現場吃最讚。 

這家店看到很多人分享以及身邊朋友的大讚終於有一天有著早起動力去排隊啦！！！果然完全值得早起排隊啊！先來個厚餅夾蛋，再來個薄餅油條，然後ㄧ定要配個鹹豆漿啊！！厚餅夾蛋—酥軟又有焦香味的外皮加上蛋榚咬下去就知道他的受歡迎原因！薄餅油條—最喜歡的ㄧ個！酥脆的薄片加上厲害的老油條，一口咬下整個覺得開心！這次食物裡頭最喜歡的ㄧ個！再來鹹豆漿—台灣人古早味，很道地的那種，感覺像在喝蛋花味增湯但卻有豆漿味！很特別！吃完，覺得又有動力早起排隊再吃！！

聽講呢間早餐店係台北大受好評咁當然要去試一試地點好方便，一出捷運站行幾步就見到早餐店係2樓的但人龍排到落地下！超誇張的 不過佢都郁得好快，大概十五分鐘就上到2樓 除左遊客之外都有好多本地人去食！ 其實佢似熟食中心，買完野食自己再搵位不過多數都有位，唔難搵 旁邊會見到佢個廚房，呀姨即烤的餅好吸引呀！ 我地2 個人點了4個東西1. 咸豆漿 （TWD 35)好好味！ 好香豆味，又唔會太咸內有細蝦皮，蔥同埋油條台灣既油條比平時食的硬，應該係因為翻炸了幾次的關係而佢既豆漿唔係水狀係固體來的，好似食緊一碗蒸豆腐咁唔算好滑的豆腐整體而言，味道係好味既！ 2. 厚餅夾油條 （TWD55)厚餅係即烤的！ 一點都唔油而且好香脆夾住油條，成個感覺好熱氣😂個餅咸咸甜甜的，好味！ 3. 咸飯團（TWD45)太好味唔記得影相😂一咬落去就食到炸菜同肉鬆夠哂料，唔會咬來咬去都仲係得飯咁炸菜好味！肉鬆同油條夾埋一齊都好好味！ 而且飯團夠乾身！ 值得一試！

這店位於善導寺站5號出口，一出捷運站，你便會看到長長的人龍，那便是你要找的店😫。星期日早上9:30到，排了45分鐘隊終於買到早餐🥺。點了5樣食物，只需TWD 200，即約港幣$50，超便宜🤩。-⚠️逢星期一休息！•1️⃣ 鹹豆漿 TWD 35（約港幣$10）其實是蒸豆腐。-質感介乎蒸水蛋與豆腐花之間。豆腐中加了櫻花蝦🍤，豆腐上放了蔥花、芫茜和很脆的油條粒。-味道不錯👌，但相比起香港吃過的桃園眷村的鹹豆花，不論是味道、配料，也有點比下去。-2️⃣ 熱豆漿 (少糖）TWD 30（約港幣$8）-可選原味、少糖和無糖。-豆味香濃，正‼️-3️⃣ 薄蛋夾油條 TWD 60（約港幣$16）-薄餅一點也不乾，配上油條和葱花蛋，很美味🤤。（還記得香港的桃園眷村的燒餅乾得很😖。）-不得不讚它的油條，炸得恰到好處，外酥內軟🤩。-4️⃣ 蛋餅 TWD 30 （約港幣$8）🌟推薦賣相一點也不吸引😵，看上起很油😧。-沒想到味道很好😃。雞蛋🥚帶有很香濃的蔥花味。包著雞蛋的餅很Q彈😋，意想不到的驚喜。-5️⃣ 飯團鹹🍙 TWD 40（約港幣$10）-飯團整體不過不失！-內有油條、炸菜和肉鬆。-油條很脆，但炸得有點過火😖。-整個飯團也是油油

聽說這是一家在台北頗有名的豆漿店之一來喔！當天排隊的人圍了大廈大約有半圈呢我們9點左右去到排隊，排了大約15分鐘就上到2樓～其實都算快排隊位置會看到這店的大型廚房！！能看到烤餅那些是用傳統的窯烤爐烤出來喲餐牌要預先看，想定吃什麼好方便排到自己時便可以立刻下單分成了厚餅和薄餅兩種，大致是 - 厚/薄餅 +蛋 / +油條 / + 蛋 ＆油條要外帶還是堂食 (自己找位) 也要先想定，最後零錢也要準備好～不然可能會被唸因為堂食人太多了，所以直接外帶回旅店才開餐。由於我們打算交換來試試看，所以厚、薄、有油條和蛋的都有選薄蛋夾油條 (NT 60) + 豆漿 (NT 30)其實沒想到油條的份量那麼多 ... 打孖的實在太誇張了~最後分了給朋友！油條很酥脆加上有蔥花的蛋～吃落鹹香十足，還有酥香的餅皮加上白芝麻更香豆漿有冰或是熱的可選擇，滿大杯且豆味頗濃。厚餅夾蛋 (NT 40) - 厚的餅皮比較有嚼勁，有白芝麻和蔥的喔除了甜豆漿外，也有 鹹豆漿 (NT 35) ～ 朋友還買了 - 蘿蔔絲酥餅 (NT 25)

Let me tell you my experience I pretty much came here 3 days in a row. Day 1 Between 9:00am-10:00am, yes long line (around the corner of the building) waited 20-30mins you won't able to find a seat. I was lucky to share table with a couple. Day 2 Between 8:00am - 9:00am less line I was stand at the stair waited 10mins. Wasn't bad but by the time I finished my breakfast the line goes all the way to around the corner. Day 3 before 7:00am no line, no wait, walk straight up to order. If you don't wa