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3 days ago
難得在台灣跨年,那2023年最後的晚餐就選了間特別點的餐廳。 明水然·樂是一間走預約制的無菜單鐵板燒。 在台灣有幾間分店,選了較近我們酒店的信義松菸店。 預約後需要在通知時限內付全額來完成預訂程序, 若是像我這種沒台灣戶口的海外客人可以加官方 LINE ID (每間店的LINE也不一樣)。 店家會回覆有關預訂的事宜。另外特別節日會有限定套餐。 我們當日吃的是 跨年套餐.樂盛宴 (TWD 2400/位) 這套餐一共有14品精緻料理,坐下後先給一杯 Welcome Drink。 套餐也會有一杯幾酸的莓果特飲。當然想飲酒精飲品,也是可以付錢另外點。 在社交平台上載一張照片並設置公開就可獲得 炙燒烏魚子。 外層帶脆口,吃落無腥味,這很好吃好想再來一份呢。 海膽蒸蛋 - 蒸蛋像布丁般滑溜,上面放著鮮甜的海膽。 看起來很簡單的料理,但味道非常吸引。 第二道料理是軟腍的小卷加上沙沙的鹹蛋黃,兩者很夾。 接下來的是用紫菜包著來吃的烏魚子干貝,這個一口吃掉很美味。 甘甜的干貝用烏魚子調味,亦增添了一份鹹鮮味。 這個魚我忘了實際的名字,就是採用時令魚給鐵板燒師傅烹調。 肉質頗細緻,魚的面層煎得很香再配那個薯蓉來吃, 連本身不太喜歡吃魚的我也瞬間吃光。 之後每人有一隻非常厚肉的南非活鮑,切下去就知道十分柔軟。 單吃都夠味,但沾了師傅特製的醬就別有一番風味囉。 再來就是半邊的新鮮活龍蝦,拆了殼後仍然有很大舊的肉。 肉質肥美的龍蝦熟度剛剛好,吃落非常鮮甜彈牙。 師傅還弄了一個花椰菜醬都幾清新。 吃完一堆海鮮便開始肉的部份,先來韭菜牛肉卷。 入口軟嫩的牛肉充滿了肉汁,也被韭菜吸收,整件超邪惡。 底下會有個胡麻醬能緩和下油膩感。 接下來是二選一的部份,有豬和菲力牛選,我們兩個人就各一試試看。 豬是7成熟,油脂分布均勻,肉質非常柔軟。 菲力牛則是3成熟,油花雖少但肉質軟嫩且多汁,和豬各有千秋。 套餐的湯是龍蝦味噌湯,感覺就是將龍蝦的精華都加進湯中。 其實吃到這裡已經有飽肚感,但還有一道料理和有個鐵板炒飯,非常豐富。 最後的甜品是梳乎厘班戟,會不會太開心了? 題外話/補充資料: 這是節日套餐所以價格相對貴一點,平時的是 TW 1600 樂饗宴,同樣有14道料理, 就使用的食材不同那樣子。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 3
2023-06-30
在香港想邊看夜景邊享受美食,我們會選擇上山頂。 去到台北一樣可以,八卦夜未眠便是陽明山上的景觀餐廳。 氣氛相當浪漫,很適合情侶約會或是一大班朋友聚餐也是不錯的選擇喔! 不過由於餐廳在陽明山文化大學後的半山腰,交通來說不算很方便。建議大家自駕或是Call車會較好,另外記得要預約。 爬上幾階台階後的一小段路中,有些打卡的位置, 餐廳內還有個愛心的裝置藝術讓大家拍照,洗手間的部份也令人有驚喜 (笑) 餐廳可以吃燒烤、火鍋,另外也有單點中式菜色。 因為前一日就吃過燒烤+火鍋吃到飽,所以就選擇了看起來也很吸引的中菜。 份量都幾大碟,每款調味也做得很好,就只是水蓮稍為老了點。 同時推介這裡的飲品,可以選無糖。 最後還送了個水果盤。這樣才 TWD 1960,平均每人HKD 120 左右。 CP值很高是因為除了美食還可以同時看到美景,將台北的夜景盡收眼底。 剛好去的那天沒有霧,看得很清晰。
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2023-06-12
台灣的吃到飽好多都好吸引,而且在西門町的話有很多選擇。 瓦崎燒烤火鍋提供燒肉+火鍋同時吃到飽,一次滿足兩個願望。 而且設有網上訂位,不需用台灣電話,對於遊客來說也很方便。 價錢由最便宜的TWD 599 到 TWD 999 可以吃2個小時。主要用QR Code下單的是燒烤料,自助拿的則是火鍋料、甜品和飲品。 我們點的是 TWD 699/位,除了肉類外都有數款海鮮。 如果想食貴價海鮮就另外兩個價位。火鍋則可以從5款湯底中選兩個做鴛鴦鍋, 我們選 溫補養生鍋 + 香濃牛奶鍋湯底都幾濃郁,基本的火鍋料會有丸類,菜頗新鮮,另外推薦鬆軟的芋頭。 燒肉料最推薦的是嫩肩板腱牛,很有嚼勁的牛排﹐牛肉味也濃厚。 另外還有炭烤土林香腸,可以不用特地去夜市買來吃呢 海鮮的話會推薦燒起來很香的奶油扇貝和吃很來口感Q彈的聚合大干貝。 比較特別的有蜂蜜麻糬和乳酪一口酥。 就是先烤了麻糬再沾蜂蜜來吃,吃落香甜Q軟很喜歡呢! 飲品方面選擇都多,不論是有汽或是沒汽的都有,亦有冰沙之類的凍飲。而且不用加錢便可以飲台灣生啤酒和酒精飲品。 雪糕都有兩個牌子可以選擇,Häagen-Dazs & COLD STONE,加起來的口味很多。 題外話/補充資料: 要注意這間的付款方式只有現金,不可以刷卡的。
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2023-06-08
永心鳳茶是走奢華風格的復古茶館,在微風信義便有分店。 最有印象是之前在高雄店用高腳杯喝台灣茶,還有千層蛋糕。 除此之外,原來這裡也有精緻化的台式料理。 香滷豆干 (TWD 120) 超香超入味的豆干。 調味偏甜一些,忍不住很快就吃光。 千層蛋糕點了兩款口味,梨山烏龍千層 (TWD 220) & 茉莉芭樂千層 (TWD 200) 前者有淡淡的烏龍茶香;後者的味道層次頗明顯,花香中又有芭樂獨特的梅子香。 千層蛋糕當中的奶油綿密濃郁,而且不甜膩,吃起來更順口。 相對之下,東方美人卷 (TWD 150) 的口感一般,蛋糕沒有很鬆軟。 不過奶茶卷蛋內的奶油用上東方美人茶還加入黑糖麻糬是不錯的。 飲品則點了 南投阿薩姆奶茶 (TWD 160) 醇厚的鮮奶,喝起來有點麥芽香。 另外一杯則是 梨山蘋果泡沫 (TWD 160) 題外話/補充資料: 不得不讚這店的服務員都頗用心。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 3
2023-05-20
Woosa屋莎鬆餅屋是台灣人自創品牌,不是日本的連鎖店來 當中的雲の鬆餅是超人氣甜品,我也是衝著這個鬆餅說要吃這間。 可以在網上訂座,對於海外的客人非常方便,不用怕去到要排隊等很久。 招牌的雲鬆餅系列,口味選擇都頗多的喔!還附有一杯 TWD 130 的飲品。 經典蜂蜜冰淇淋鬆餅 (TWD 260) 吸睛度真的很高,半月形鬆餅 + 雪糕 + 安格斯醬 + 蜂蜜。 鬆餅的表面有微微焦香,口感綿密細緻、入口即化,不愧叫做雲の鬆餅。 蒙布朗冰淇淋鬆餅 (TWD 330) & 檸檬冰淇淋鬆餅 (TWD 280) 前者的栗子泥都幾滑順,還配了一整粒的栗子,因為是配搭香草冰淇淋,所以味道上一點也不單薄的喔! 後者搭配自製的檸檬醬,整體酸酸甜甜的味道別有一番風味。 鬆餅系列都配一杯 TWD 130 的飲品,本來選奶茶,但竟然沒有供應 ... 最後選了 午後玫瑰煎茶 & 香蘋杏桃花果茶 不是茶包,是直接用茶葉沖泡 (附茶隔) 前者聞起來有玫瑰的香氣,喝起來倒是淺淡;後者則是有點蘋果的酸澀。 除了鬆餅系列,其他的熟食看起來也不錯。 嫩煎自然牛綜合野菜 (TWD 360) + TWD 99 可配一杯 TWD 130 的飲品 每款菜吃落都很新鮮,沒預先添加醬汁這點幾好。 表面煎得頗香,肉看起來很紅,口感很軟嫩、肉味幾濃。 飲品選了 檸檬鳳梨汁 (+TWD 50) 沒有特別驚喜,就解喝那樣子吧
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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