潮品集 (Closed)

這天去color bar染完髮後,沒想到J還在加班中,原本想染完髮去走走,拍拍照的說~((說好的1:30呢???))我就先跑去小屈逛,買了開架式彩妝後~為啥???一整個沮喪~(有那麼容易沮喪嗎?...因我最近很脆弱呀!!)不過我後來也沒有買折價卷,因期限到十月底,我也不知買啥?一整個賭氣中(好無聊的人),其實應該買下來去買買日常用品也可以說,就說跟某人相處久了我愈來愈像個幼稚鬼持續著想吃港式小點的慾望,找了附近的潮品集嚐嚐......簡約中國風除了一樓還有B1廣大的用餐空間....屬於神旺集團的餐飲烏龍茶、香片、菊花洱爾與鐵觀音讓客人選我們則選鐵觀音...因平常比較少喝到入口滑潤甘甜,馥郁香醇泰式炸春捲因這是J想吃，我想說應該不會好吃到哪吧～結果竟然炸的好酥脆，口味也不錯吶沾醬更好吃臘味蘿蔔糕吃得到臘腸筍尖鮮蝦餃皮口感很Ｑ，有勁(今日我最優)腸粉（完整名字忘了？？）裡頭包著我愛的油條，但吃起來感覺還好潮洲炒飯蝦仁還蠻大隻很喜歡建築物吃完後，感覺好像還好耶～沒有令人覺得特別好吃或特別不好吃的感覺，但他們的服務超好，看到我自己在倒茶，他們會跑過來幫你倒呢~它們也有提供下午茶，時間是下午2:

這間潮品集是咱家IRENE太后的口袋名單之一~~聽說網路的評價都還不錯!! 上星期我們正在討論不知道要吃啥~~太后說了一句想吃港式飲茶吃到飽嗎 超愛港式飲茶的小菲二話不說就打電話訂位了既然是吃到飽~~首圖一定要來放個組圖的阿!!哇哈哈哈(得意什麼到底XD)潮品集就在京站的隔壁~非常好找~從捷運台北車站往京站的方向走路約5~7分鐘(當然不包括你不小心在京站裡逛起來的時間XD) 很中國風的門面餐廳總共有兩層~樓上都是人數比較少的座位樓下的位置就很像來吃喜酒的大圓桌這邊點餐的方式有三種~單點、套餐或是吃到飽~~~ 上網有先查了一下~單點的價位也不是太便宜 所以最後雖然我們四個都小鳥胃(真敢講XDDDD)~~還是決定用吃到飽的方案用餐限時兩小時~從點單開始計算時間~吃到飽的菜色比較少~~我覺得燒臘的部分有點小氣阿~連什麼油雞燒鴨叉燒啥的都不給選XD但加上小點甜品之類的~品項大約也有五十道左右~說起來是還OK啦!小鳥胃(還在講XD)的我們第一輪很客氣地先點了一些些而已 茶品的部分就是常見的香片、烏龍、普洱等可供選擇酒香醉雞選用的是雞腿肉~~肉質還蠻鮮嫩的~酒香四溢蠔皇叉燒包每次吃港式料理我都一定

神旺飯店旗下的潮品集潮州菜，是台灣馳名的潮州菜餐廳，也是我心目中的口袋名單，上網搜尋後發現許多褒貶不一的評價，果然越是這種有挑戰性的店果然越能勾起我的好奇心呢！位在交通樞紐京站旁的潮品集，門面低調不浮誇顯得不太醒目，經過許多次都沒注意到。室內裝潢就顯得氣派許多，有大圓桌與沙發區， 桌間間距規劃得宜，家庭聚餐、商務聚會都很適合。 重慶口水雞＄320 潮品集口水雞不同以往白斬雞搭配辣醬的傳統做法， 以紹興醉雞為底肉質被醃製的粉嫩冰釀口感，雞皮上帶著大量膠質剔透晶瑩， 佐上麻醬基底的特製醬料，少許香菜生辣椒點綴色香味俱全， 醉雞與口水雞兩種口味一起滿足。 家鄉水瓜煎＄420 對於台灣人可能是道陌生的菜色，在潮州人眼中可是不則不扣的家鄉名菜呢！ 水瓜在潮州的說法顧名思義即是絲瓜的意思， 鴨蛋地瓜粉為餅皮，夾雜絲瓜、蝦米碎，下鍋的金黃酥脆， 咬下後酥脆再帶點絲瓜的水感，味道不錯但有些油膩。 絲瓜與蝦米的搭配實在對不起這個價位，是當中唯一一道雷菜。 炸兩腸粉＄118 港點中腸粉永遠是我的最愛，這次來點不一樣的， 腸粉包覆著油條，粉皮薄透明，油條並為因腸粉熱氣包覆而變得軟爛，口感依舊酥脆

潮品集的吃到飽下午茶已經頗有盛名後來才發現晚上也有一樣的吃到飽只是價位多個50元於是我們來到到承德京站店的潮品集港式飲茶的感覺~吃到飽有附一壺茶我們選了鐵觀音是用茶葉現泡的茶香濃郁 除了港式飲茶外還有各種潮州滷味和餐點 港式點心還有湯品甜點都有每一份的份量都算是精緻小份的不會吃不完 酒香醉蝦很明顯的酒香味以及冰鎮的鮮蝦蝦的口感厚而實在口味不錯 滷水什錦拼 酒香醉雞和醉蝦一樣的酒香入味肉質軟嫩冰涼瑤柱海鮮羹勾芡湯頭裡面有蝦子和一些配料切粒(吃不出是什麼)湯頭清甜 原盅臘味飯小小一份十分可愛 四季豆拌炒的醬料十分地香四季豆也很新鮮清脆推薦 燒賣內餡有飽滿的蝦子 筍尖鮮蝦餃除了飽滿實在的蝦子外還有一些竹筍切絲增加了清爽度還有口感 腐皮捲外皮有些過油不夠脆味道有些普通有些可惜 泰式炸春捲好像只有醬是泰式的春捲的料有些空虛好像是一些香菇餡料吃起來不太搭 蒜香雞中翼就是烤雞翅脆香外皮肉質嫩香還算不錯 馬蹄條 椰香奶皇捲味道太甜膩了 麻辣鴨血豆腐十分辣 芋香西米露芋頭直接熬煮進了甜湯裡不會過甜走清淡風 香芒西米露 吃了不少喔~~ 點了4輪 不過每份份量都小小的比較好掌控 地點環境價位餐點來考量CP値

今年夏天真是熱到爆，吃東西都怕沒有胃口！此時除了酸辣的泰國菜，清爽的越南菜其實也很適合這種天氣吃啦！早就看到媒體報導神旺飯店潮品集的白毛師傅要把他的越南水某請到承德店客座，夫妻倆合力推出｢越來越好味｣夏日美食節，這對美食賢伉儷，一個在飯店擔任主廚，一個在永和開越南菜餐廳，此番聯手，著實耐人尋味。　於是，好幾年沒來到潮品集承德店的米兒，為了吃吃傳說中的美妻越南菜，再度來到這裡，才發現原來這裡不知何時就改成｢潮州菜現點現做吃到飽｣的方式，因為經典菜色一直沒法子更換，但又想給老客人一點新的口味，所以才請白毛師傅把老婆搬出來，還真的很妙咧！原來一頭白髮的白毛師傅有個這麼漂亮又會做菜的越南老婆，在永和的餐廳聽說口碑也不錯！這次特別選了約莫二十道左右的越南菜放進潮品集承德店的菜單裡，同樣也是以現點現做吃到飽的方式供應，對愛吃越南菜又食量大的人來說，真是好消息！　米兒食量不大也很少吃吃到飽，不過整個吃完後，建議到這裡用餐最好四個人以上才能多吃幾種不同的口味，畢竟要把幾道經典越南菜都吃過一輪，還是要小有實力的啊！價格呢？午餐一人780大洋加一成，晚餐與假日全天是880大洋加一成，其實還挺實惠的喔！很適

喜歡吃港式飲茶的冰Ｕ們，眼睛要睜大點看過來要找到好吃的港式餐廳真的是不容易阿，且還是吃到飽的這回在台北京站附近有一間口碑良好潮品集港式飲茶，搭捷運就能享受美食滷水鵝肉拼盤，看看這鵝肉油亮油亮低讓人食指大動，吃起來鵝肉香真的是飄溢瘦肉的成分居多，爸爸跟弟弟很愛吃，兩個人搶著互不相讓最後來是小人獲勝，因為弟弟在發育XD還有附上醬汁可以一起食用，不過醬汁吃起來酸酸甜甜的滋味我個人還蠻推薦這一道滷水鵝肉拼盤鬆化叉燒酥，真的一拿起來都要化在手上了真的是要趕緊用嘴巴給它好好的品嘗一下外皮酥酥脆脆，吃在嘴裡真的是入口即化每每吃港式飲茶都會有這類的小點真的是好幸福要吃要小心點，內餡可是滾湯湯的吃ㄧ個不夠多，吃兩個剛剛好，可以滿足自己的口慾Ｘ。Ｏ醬蘿蔔糕，炒出來帶點微微的辣味不過真的是越吃越涮嘴，忍不註一直往嘴裡塞蘿蔔糕吃起來很軟ＱＱ，不用咬也是入口即化難怪這一款也是店家的人氣商品，實在太好吃了說不點它來吃吃，真的是會對不起自己的胃炸的金黃酥脆，在視覺上真的是好可口筍尖鮮蝦餃，看看外皮晶瑩剔透小巧又可愛每次看到港式飲茶的小點類，都有一股莫名奇妙的興奮就好像在欣賞一件藝術一般的美麗，看著看著會捨不得吃下

京站店的潮品集紅色大門和刻花玻璃有著傳統中國意象但又透露出摩登現代的風格潮品集是潮州菜餐廳除此之外也有港式點心不過種類和口味上就不如正統的港式茶樓了吃到飽的菜單我們點了三次菜基本上都點過一輪一些覺得特別好吃的還有加點冷盤類酒香醉蝦 再點指數60分出菜量有隨人數調整3人用餐就給3隻不造成浪費,這點我覺得不錯口味上,酒香有出來但蝦的肉質只能說中等新鮮度佳,但肉質稍硬  酒香醉雞 再點指數80分跟醉蝦同一系列但味道因為充分吸收了湯汁而更顯鮮美肉質不乾不柴,相當多汁軟嫩 滷水鵝血豆腐 再點指數80分滷水拼盤系列是潮州菜一大特色就像是淡淡的滷味(形容的很沒特色><)一般我們吃的滷味通常使用醬油和中式香料也有人加上焦糖,可樂等各種調味秘方但整體來說顏色偏深,味道偏重潮州滷水看似湯湯水水,顏色也較清淡但其實滋味仍足,吃多不膩這道豆腐滑嫩鵝血更是一絕絕佳的彈性而且質地細緻無孔洞滷汁充分入味吃來滑嫩鮮美我們後來還指定追加單點鵝血滷水什錦拚 再點指數70分菜單上有正式的滷水拼盤,但須加價吃到飽的拼盤內容稍微單薄些主要是鴨翅和鴨珍等相對來說過癮度就沒那麼高了而且少肉多皮的鴨翅比較適合有閒情逸

　神旺飯店的潮品集，一直是國內少數幾家有名的潮洲菜館之一，過年前終於開了一家獨立店，位在現在很夯的京站附近，為了怕消費者找不到，所以叫做｢承德京站店｣，因為地址是在承德路上，京站的後面。　其實它還挺顯眼的，所以還沒開幕就有客人走進餐廳要吃飯，一走進去才知道，它比外面看起來大得多，除了一樓的座位，還有寬敞的地下室。　特別的是，除了潮洲菜，這家店還多了泰國料理（因為潮州人有許多移民到泰國去，發展出泰式潮州菜），以及上海菜（因為神旺在上海也有飯店，所以把上海料理也納入），老實說米兒覺得醬子賣法有點勉強啦～但對消費者來說，倒也不失為一個可以一網打盡幾種不同菜色的好去處。潮品集台北市承德路一段17之1號（02）25585128午餐 11:30～14:30，下午茶14:30～16:30，晚餐17:30～21:30美味指數　　★★★☆空間指數　　★★★★實惠 指數　　★★★☆

大家晚安，來分享應該不是太陌生的潮品集潮品集在神旺大飯店&承德路京站旁各有一間分店，是神旺飯店集團底下的餐廳，每次因為要搭車總會選在北車附近覓食，但說真的如果沒時間排隊或是訂好位，能吃的店家選擇有限 (目前發現 韓國媽媽烤肉 還滿好吃 )，之前聽朋友去吃忠孝店的說不錯，潮品集每次經過卻沒吃過，紀然朋友說好吃我們也不知道要吃啥就來囉!!外觀，哈哈~拍這張照的時候是吃完離開，隔著馬路拍不小心讓等紅燈的騎士都入鏡了XD但我的 blog 一定會幫大家打馬賽克的放心放心裝潢以港式飲茶店來說應該算是比較寬敞舒適的，不會很吵雜，而且很乾淨(這最重要)，不愧是飯店水準吧!!潮品集港點菜單 MENU港點不算貴，但合菜價格略高，兩人吃太不划算，潮品集其實最出名的還是港點有吃到飽的方案 ( 假日&晚餐 / 平日午餐)，假日成人 NT880 兒童NT580 (已漲價)，但我們沒有想吃很多所以選擇單點，當然也是飽的要命，這篇只分享港點的部分歐，價位從 $68 - $250 不等辣味蘿蔔糕 NT98第一個上蘿蔔糕，我覺得味道有點像新葡苑港式飲茶的蘿蔔糕，軟軟的蘿蔔糕，帶點清甜的蘿蔔味，但潮品集的吃不到太多蘿蔔絲，