涓豆腐 台北敦南店

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這天下課後約了剪髮，於是順便在附近覓食，得吃飽了才有力氣打理三千煩惱絲呢～。天氣熱，想來點辣的，但又不想要湯湯水水，逛了一圈後覺得"韓國料理"最合適了，剛好附近就有『涓豆腐』。   下午兩點，店家兩點半就休息了，所以店內已經沒有太多用餐的客人，有種午休前的清閒感。   點好餐後服務生送上小菜，小菜的味道都很好，新鮮可口，尤其是泡菜，amy覺得算是在台灣吃到的韓國泡菜中好吃且新鮮的，好吃到還沒上主菜就續了一份。   醬燒青蔥豬梅花   這裡的醬燒豬肉味道挺不錯的，鹹香夠味。   用生菜包著醬燒豬肉，再放點泡菜和年糕，一口吃下，嘴裡有豬肉的醬香味和泡菜的香氣，再加上軟Q的年糕，口感很豐富，味道也好，重點是這樣一份吃下來不用白飯就很飽，非常適合怕胖不想多吃澱粉的時候。   黑糖柚香豆花 黑糖挺香的，淡淡的柚子味，是很適合這天餐點的甜品，十分滿足。     『涓豆腐』的料理有一定的水準，雖然味道沒有像在韓國嚐到的韓國料理那麼美味，但聊勝於無，尤其對於喜歡吃生菜包肉的amy而言，至少有個可以解饞的地方，而且這樣一份餐點份量剛剛好，又有多款小菜可以搭配，很是豐富味美的一頓飯。  

周末的早上我們到信義區辦事, 辦完事後快12點了, 於是把拔提議要不要去附近的涓豆腐吃午餐啊? 可是沒訂位可能沒位子吧! ~閒閒說. 於是我們決定打電話去問問看有沒有緣分囉!很幸運的還有位子耶! 所以我們立馬驅車過去準備享用這意外的一餐優!早就聽把拔說涓豆腐好吃, 但一直排不出時間去吃吃看, 沒想到今天臨時起意竟能訂到位子, 真是幸運呢!就如同店門口大大的字告訴我們的, 涓豆腐是韓國第一大嫩豆腐煲專門店, 很短時間就在台灣開了好多分店且聽說每家店的生意都超好的!小魚一見到這種座位就開心的不得了, 小朋友最愛這種無拘無束可以坐, 可以躺的位子了.桌上的擺設挺優, 乾淨度很夠, 整間店的氣氛也很ok, 跟一般的韓式料理店有些舊舊的感覺不一樣喔! 玩夠了, 就又回到 iPad的世界, 唉~真拿他沒辦法!肚子好餓喔! 先來點菜吧!他們上菜速度很快喔! 服務生也蠻貼心的, 一下子小菜就先上桌了!小菜有很多種, 口味很不錯, 而且可以無限續喔!小菜來了, 當然要有飯啊! 看看這鍋美味的石鍋飯, 配這些韓式小菜真的超好吃的啦!這些石鍋也都是從韓國買回來的喔!吃到剩下鍋底, 還可把店家附的麥茶倒進去

               娟豆腐為韓國第一大連鎖，全球超過90間分店了呢。在這麼冷的冬天超適合一直吃湯湯水水的東西，火鍋、拉麵、豆腐堡都變成必吃的東西嘞。與一般豆腐鍋不同的是，他們不惜成本，符合現代人養生的觀念，也難怪價位並不是很廉價。之前逛誠品就常經過這間店，實在很想進去吃看看，每到晚間訂位的人也相當多，還好我們當天很早到17:30左右就進門了，沒訂位的大家就要提早去喔，免得沒位座。                                      他的店門口是一個竹子面的門，還蠻特別的，看起來蠻小一間，裡面位置卻很多喔。     店內的擺設有種低調式的奢華感，一進門就是一根根的竹子和他們家的碗，裡面都是藝人們的簽名，可見得這間店也是很熱門呢。          店內有分為脫鞋子的座位和不脫鞋的座位，當然我一定會選擇拖鞋的感覺就很舒適。 拍了一張，想看更多更詳細的可以點每分套餐都有附      他的餐具很不錯，湯匙也真的都是韓式拌飯的湯匙喔!!是可以"的喔!! 在等主菜之前，我們續了好幾次，超滿足的。海苔可以包飯吃也很好吃呢。 一開始先上我的，是選用花東的白米加上高營養的

餐具上面都有JBSD的標誌是韓國的餐廳或集團名稱嗎?有提供茶水可以喝MENU部分大部分都是嫩豆腐煲另外有單點部份服務生有建議不需要每人都點豆腐煲可以有人單點以免份量太多吃不完也可以多嚐一些菜色(事後也發現還好我們有分開點)單點菜色的部份一開始就是大量可以無限續的韓式小菜部分每一次上的份量都只有一點點不過服務生會很慇勤地主動幫忙一直續光吃小菜應該也可以吃飽吧韓式泡菜還滿辣的後面搭配飯+海苔吃很下飯豆芽菜海帶芽感覺他的海帶芽味道偏酸甜味稍嫌不足青菜煎豆腐我是覺得味道太淡感覺沒有什麼味道後面的新小菜杏胞菇上面灑有芝麻味道還挺香的豆腐煲有附石鍋飯可以用海苔包飯 再加些泡菜來吃味道是還不錯豆腐煲上來了這是海鮮豆腐煲服務生會幫忙打蛋進去可以把蛋攪勻把蛋攪勻後顏色變得很漂亮看起來好想很可口實際吃起來我覺得不如預期豆腐感覺沒有特別出色湯頭味道也是淡淡的有些海鮮味而已韓式餃子豆腐煲喝起來的湯頭..就是有水餃味的湯頭...另外有加很有咬勁的牛肉餃子有吃到包韭菜和一般豬肉的味道也是滿普通的水餃香甜味還不如八方雲集單點的綜合海鮮煎餅雖說是海鮮煎餅但是海鮮我只有看到幾個小蝦仁然後煎餅是非常薄狀的吃起來沒有什麼口

DUBU HOUSE 涓豆腐嘿嘿嘿 來到了 涓豆腐時間 每年冬天一定會找個時間前往用餐我妹妹Connie更可愛 每一隔多久就會在我旁邊吵要去涓豆腐這樣到底它是有什麼魅力可以吸引客人去過一次會不斷想再去呢真的要去吃過才知道....畢竟這種豆腐煲鍋物的東西 很難拍出它的美味所在 就連用文字也很難形容...「JBSD涓豆腐」為韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專門店 至今全球已擁有超過六十家分店呢 MENU每個套餐中共有: 韓式小菜&嫩豆腐煲&石鍋飯&麥茶&甜點 "麥茶" 每種小菜都是可以「無限續盤」的噢 每道都很入味好吃 清爽開胃 單吃 或是包石鍋飯吃都好好吃的海苔 涓豆腐的雞蛋都是只用有機的喔 每顆蛋上都有日期 品質保證 豆腐煲送上來後服務生會為客人現場把蛋打入鍋中要盡快攪拌 可以讓裡面豆腐更滑嫩呢 招牌「嫩豆腐煲套餐」與一般大眾熟悉的韓國豆腐鍋有別 「涓豆腐」不惜成本採用多樣直接空運來台的韓國當地食材及調味料並特選有機豆腐＋每日限量手工豆腐 完美的混合比例 創造出韓國道地嫩豆腐煲獨有的綿密滑嫩口感更能吃出黃豆原味的濃、醇、香此外，在烹煮過程完全沒有添加任何一滴油及人工味精

很多年以前吃過涓豆腐那時還是剛引進台灣的韓式豆腐鍋店記得口味道地,價位也合理和去韓國當地吃到的口味很像多年後再訪涓豆腐已展店多家,生意更是好的驚人這次預約的本店敦化店同一條路幾公尺的距離就開了一家敦化二店以供紓解一店的人潮如果平常一兩人用餐大概都是點豆腐鍋(附小菜和石鍋飯)但今天有三人就來點個多人組合餐試試多樣口味平均下來一人大約500元也不算太貴重點是菜色種類和份量還不少!餐具半韓式的風格使用扁湯匙筷子為了適應國情沒有用韓式的平扁筷,改用正常的塑膠筷熱麥茶店裡的服務值得稱讚一下因為生意很好,服務生需一直接待客人的訂位和詢問等口氣也不顯不耐,脾氣很好桌邊服務也滿親切的感覺不出制式化的生硬死板服務業畢竟還是與人接觸的行業要作到客人滿意不容易~ 這是幫我們介紹石鍋飯的服務生態度很真誠~推一個!小菜擺上來真是琳瑯滿目無限量可續我們續了幾次泡菜和海苔海苔是韓式薄鹽口味的~單吃包飯都很讚石鍋飯有很多吃法直接先吃原味米香很足看似五穀,但吃起來口感Q軟略帶黏性,使用的米還不錯包海苔吃法韓式海苔是刷上麻油去烤的有一股淡淡的清香口感脆,米飯Q這是一般韓式店不容易吃到的美味!其實還有一個茶泡飯吃法就是將石

朋友聚餐找餐廳上次吃了這邊套餐覺得不錯於是決定再訪~涓豆腐如果一個人來吃多半點鍋人數多的話點套餐可以吃到比較多東西不點飲料的話一個人465元加一成現在還推出韓式炸雞看起來還不錯小菜可無限續泡菜,辣豆芽都不錯海苔拿來包飯也很不賴石鍋飯參有一點五穀用石鍋可以保溫米粒濕潤度也不錯口感QQ的可以先吃原味,再加熱茶變成茶泡飯不過這天服務生似乎忙過頭沒有提醒我們茶泡飯的吃法巨濟島炸牡蠣每一顆牡蠣都滿大的麵衣略有厚度,不過因為夠酥脆所以口感ok牡蠣肥嫩鮮美帶有奶油的香氣~不錯每次必點的起司嫩豆腐煲起司融化的奶香跟湯底超搭配喝起來很溫和順口海陸嫩豆腐煲趁熱把蛋打進去鍋裡就有嫩嫩的蛋花海鮮煎餅(厚片鍋燒)之前點過覺得很不錯這次再點不過這天煎的感覺餅皮有一點軟掉,不夠酥脆魚卵起司烘蛋有點爆漿感的香濃蛋捲趁熱吃最好吃蛋捲的濕潤度很好,滑嫩滑嫩的春川辣炒雞裡面加了年糕的春川炒雞在韓國吃到美味印象深刻不過涓豆腐的版本口味不太像韓式反而有點像川菜口味味道也算不錯,鹹香下飯只是不太像春川炒雞就是柚子豆花還是一樣好吃豆花滑嫩細緻,加上清爽甘甜的韓國柚子醬當飯後點心是很好的ending~每次來涓豆腐餐廳生意都很好餐點水

跟同學相約來到涓豆腐聚餐～這是因為葉同學她有吃過, 覺得不錯才約這裡讓我們也吃吃看～第一次來吃感覺還蠻新鮮的～原來離我家不遠耶～ 我居然都不知道有這家餐廳～簡潔的桌面 蠻乾淨的～先來看菜單囉～先上了小菜 小菜是吃到飽的喔～ 吃完會再一直補上桌呦～種類則依店家當所準備的小菜為主～香煎豆腐 煎得香香的 好吃～泡菜 我不敢吃辣 所以都沒碰....炒金針菇 也蠻好吃的～海苔片 好吃好吃～ 跟外面賣的岩海苔3小包49.-的很類似～芝麻涼拌四季豆 這個也好吃～涼拌青菜 青菜燙過再拌上芝麻油也很好吃～我們4個人除了每人點了一份嫩豆腐煲套餐外 , 又另外加點了海鮮煎餅～剛煎好熱吱吱的馬上吃最好吃囉～石鍋飯登場囉～ 把飯先盛到碗中 再將麥茶倒入石鍋內, 讓熱茶將黏附在鍋底的鍋粑溶解後食用小芳點的韓式餃子嫩豆腐煲 辣喔～小芬點的牛肉嫩豆腐煲小蘭點的泡菜嫩豆腐煲我點的海鮮嫩豆腐煲 不辣的～把蛋和鍋底的豆腐攪拌後就可以吃囉～湯頭是用牛骨熬的 味道很鮮美～ 不吃牛的人也可以要求別種的湯底喔～黑糖豆花甜點豆花很滑嫩 搭配黑糖醬汁很好吃耶～ 可惜份量太少了...吃不過癮耶...一共有三家分店 po上店家名片給大家參

為了它小菜吃到飽的誘因..... 又再度來到涓豆腐吃午餐～先看看菜單有啥好吃的～牛小排看起來很不錯～ 可是太貴了....海鮮煎餅 可以試試～單點的菜 在價格上似乎都較貴一點...不敢吃辣....也甭點霜降豬了....還是乖乖點NT$280.- +10% 的豆腐煲套餐來吃比較經濟實惠些吧～今天點了起司嫩豆腐煲（海鮮）、泡菜嫩豆腐煲（海鮮）套餐先享用小菜吧～ 盡量吃喔～ 可以吃到飽的小菜～煎豆腐 表皮煎得香香的 好吃～海帶 用糖、醋醃製過 酸酸甜甜的～泡菜.....辣..... 不太敢吃....涼拌黃豆芽 有拌一點麻油 味道還不錯～海苔片 搭配夾著飯吃也很不錯～石鍋飯來嚕～飯量還蠻多的....實在吃不下那麼多飯....只好打包回家囉～盛飯的碗 碗底還有字哩～豆腐煲用的雞蛋我的起司嫩豆腐煲來囉～有蚵仔、蝦仁、小干貝～手工嫩豆腐 湯頭有起司的濃郁香味 還蠻好吃的～泡菜嫩豆腐煲 有一層紅色辣粉浮在表面也是點海鮮的比較清爽～甜點 好吃的黑糖豆花～ 推～ 可份量少了點....豆腐冰淇淋嗯.... 沒想像中的好吃.... 還是覺得豆花比較好吃～餐廳簡介吃了好多豆腐喔～ 豆腐也很容易填飽肚子呢～小蓉の吃