美食部落客☺Ethan+生活觀察家 等級4 |  關注
 留言給此食家
|
|
排序方法：
日期 笑臉
 哭臉 
編輯推薦 餐廳總分  文章形式 |  地圖形式
2016-12-17 
抱歉久等了，忙碌的Ethan已經好久沒跟大家推薦好料了，因為越吃越覺得無聊，但終於挑到喜歡的東西和大家分享，順便把我部落格的灰塵抖一抖，重新宣告我回來來了！ 
有不同的口味搭配 經典牛肉麵/半筋半肉牛肉麵 mix 紅燒/清燉 我們今天挑其中兩種為大家示範，and也貼心使用兩種不同的烹煮方式 
另外，這家精選關廟麵本身就是熟麵，所以不用特別烹煮，基本上只要加熱就可以馬上食用，實在太方便。 
【Step1】準備一碗白飯，這步驟不用多說明，否則你自己上網google如何煮白飯。 
【Step4】看到這裡你有沒有發現什麼，沒錯，就是整包的精選+瘦肉比例是4:1，所以怕肥肉的你千萬不用多慮，保證吃得安心。 
因為本來就不是很會做菜的我，反而覺得這樣的料理方式很適合我，懶得出門，就賴在家裡，想吃牛肉麵、想吃肉燥都不是件難事。 
評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-04-03
今天Ethan帶大家來到位於東區的餐廳《紅九九個人麻辣鍋》，每次經過都會有超香的麻辣味，還記得有一次別人外帶的時候，我以為是禎記館的麵，後來打聽才知道禎記館已經改裝了，變成《紅九九個人麻辣鍋》。 
主打個人麻辣小火鍋，就是讓你可以跟三五好友一起來吃，又可以很自私的選擇自己喜愛的口味，不用很多人一起煮一碗湯，也不用擔心有人不吃什麼肉有人愛吃什麼肉，覺得這樣的方式也滿現代的，大推。
雖然說位置不多，但是Ethan非常幸運只等了不到半小時，畢竟假日尖峰時刻又是晚餐時間，能剛好等到位置已經是一件很幸運的事情，外面還下著小雨，誰不想吃麻辣鍋呢?
先來看一下菜單的部分，可以選擇全部都單點，包含鍋底和料，但如果剛好你想吃的東西比較多樣又懶得選，可以直接點套餐。
【蜀川燙套餐】$388 迫不及待要和大家介紹我的套餐了!!!
【鴛鴦鍋】 麻辣湯完全讓我想起以前偵記館的美味，白湯的部分要加玉米青菜煮到最後比較有味道，但有點後悔選鴛鴦，覺得麻辣就足夠，對了對了，麻度辣度都可以分開調整，覺得想換也可以加湯時再改，實在很貼心。
【綜合蔬菜】 綜合蔬菜種類滿多的，還好都是我敢吃的。
【綜合菇盤】 貼心的綜合菇盤可以讓你一次吃到每一種你想吃的菇類。
【肉盤(三選一)特選大背肩牛肉】 三選一大肉片我選擇了牛肉，涮兩下就熟了不用放太久以免會老掉，咬起來非常的順口，加上麻辣湯頭可以瞬間入味，愛不釋口。
【白飯】 如果白飯可以再Q一點會更好，可能當天狀況特別，所以有點偏乾，下次再試試看。
【特級羊肉卷】$150 Ethan貪心加點的羊肉卷，每一口都有超重的羊騷味，入口即化的羊肉片，只能說愛羊肉的人不加點不行。
【手工拉麵】$30 這也是另外加點的手工拉麵，超級彈牙的拉麵口感，讓Ethan朋友也搶著吃，重點是吃到這麵又讓我想起以前這裡是單點的偵記館，還好有保留許多特色，也能讓老饕再次回味，
【甜點】 甜點部分則是批發黑丸嫩仙草，還不錯。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2016-01-18  (屬於相關食記)
這次Ethan來帶大家來吃海鮮，位於東區新開幕的《BROS Oysters & Seafood》雖然還在試營運階段，但被眼尖的Ethan發現了，怎麼可能不進來先幫大家試菜試菜。
東區巷弄的《BROS Oysters & Seafood》有著明亮的裝潢，寬敞的空間，感覺很適合晚上要去party的朋友，下午先來for fun一下，可以整個心情都打開，一個進可攻退可守的隨時stand by概念。 新開幕的《BROS Oysters & Seafood》可以說是萬綠之中的一點紅，明亮的用餐環境感覺很舒服。 配合活動現在也有推出半價的商業午餐，不論是平日的上班族，還是晚上想和朋友小酌，又或是假日想要來happy一下，都很適合。
一推開玻璃門，店長就會露出一個超級親切的招牌笑容，大概就是偶像劇小露出8顆牙齒那種可愛，你就會有一種彷彿賓至如歸的感覺，自己挑位置說。
在門口，有一個斗大的開放式冰箱，裡面有《BROS Oysters & Seafood》最招牌的生蠔系列，光是站在門口看就已經令人食指大動，怎麼可能還不坐下呢? 座位設計也非常有巧思，靠牆有雙人座，很節省空間卻又不會不大器，但對Ethan來說只有一個小小困擾，就是….不知道這位置有沒有體重限制XD
往裡面走還有大型沙發，做起來也很舒服，真的就是回到家裡，在這邊用餐真的沒有包袱，很自在。
說到裝潢，其實廁所也滿可愛，有點像是童話故事夢遊仙境的感覺，一個矮門進去就可以通往另外一個世界，話說我真的差點找不到廁所(捶牆壁!) 接著，來看看菜單的部分，少少兩頁內容其實琳瑯滿目，而且份量很剛好，不會太飽也不會太少，就是會飽的那種!(蓋章認證)
【吉拉多二號生蠔】$220 經典法國王牌，海水鹹味與甜味平衡，帶有果仁香，餘韻悠長，蠔肉肥美，結實而呈彈性，有脆口感。
法國空運來台的招牌餐點，第一口咬下去的時候牡蠣味其實很重，但吞下去的時候反而又另外一種清香，配上剛剛好的檸檬味，可以綜合口感，算是很令人驚豔的生蠔。
【白珍珠二號生蠔】$240 來自法國南部地區，濃郁的海水鹹味，但咬破蠔肚後會覺得清甜爽口，裙邊和蠔深比較爽滑彈牙，回味甘甜，帶礦石的味道。
雖然說Ethan不是個懂生蠔的人，但有吃出一種新鮮的味道，如果誇張一點說，可能還有大海的感覺。
白珍珠的口感則是比較脆，慢慢咬有點清爽，生蠔味不會太重，害怕生蠔的朋友其實也可以試試看，最後喝下湯汁，真的有種彷彿中華一番畫面，突然置身在大海中的fu。
【地中海海鮮濃湯】$200'
海鮮濃湯真的是名不虛傳，來之前也有看過不少網友推薦，果然真的很令人記憶猶新。
超濃郁的海鮮湯底，配上超有料的內容物，最特別的是有加入薑片，微微薑汁豆花的感覺，喝起來雖然有一點點辣辣的，但真的沒想到是薑片，不僅可以禦寒，又將湯底的味道收尾。
【粉紅醬海陸義大利麵】$350 海陸義大利麵，顧名思義就是有地上爬的也有海底游的，蝦都已經幫你處理過了，隨你fu大口吃即可。
不像是外面廉價的義大利麵餐廳，就是基本的紅醬加白醬，獨家比例調配，雖然看起來沒有那麼粉紅，但用番茄稍微壓過奶香，才能讓海鮮的鮮甜跑出來，配上彈牙的義大利麵，果然一口接著一口吃不完。
【黛安白醬牛小排】$480 超嫩的牛小排，微微帶血但偏熟，口感非常軟嫩，調味也很剛好，不管是原味的牛小排還是加上白醬後的，都一樣完美。
Ethan自己一個人居然吃完了一整盤，可見多好吃，令人愛不釋口。
【嫩煎蘑菇奶油白醬干貝】$300 起司味道非常濃郁，帕瑪森起司絕對是誘惑人的安全牌，加上洋蔥末的提味，口感非常脆，每一口咬下去都能吃到很Q的干貝。
份量也非常剛好，因為起司口感比較重，如果吃太多其實也會膩，SHARE一份
除了主餐部分，當然也有飲料，小提醒：喝酒不開車、開車不喝酒！
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2016-01-18
冬天就是麻辣鍋的時間，每次來到東區都聞到濃濃的麻辣味，可是走上去探頭一望又是客滿，這次終於找到機會來朝聖《橋頭麻辣鍋》，有家庭式的溫馨，又有比連鎖店還強的湯底，怎麼能不來大滿足。
位於敦化南路上的《橋頭麻辣鍋》接近市民大道，搭捷運從敦化出口上來可以直走抵達，濃濃的麻辣香，讓人不注意到也難，不過因為真的太熱門，來之前最好訂位，否則就只能碰碰運氣。 深夜的麻辣鍋，從晚上開到半夜三點，讓想吃消夜的人多了一個選擇，一進門又聞到超濃的麻辣味。 因為二樓大客滿，所以店家帶我們上三樓，店面雖然不多，但其實可以容納的人也不少，有大桌有小桌，符合各種需求。
來看看菜單，選擇琳瑯滿目，鍋底費用$400，所有材料都是單點。
廢話不多說，馬上鍋吧!!!!
【醬料區】 依照自己的喜好做調整，但其實麻辣鍋已經有鹹味，不一定要加太多重口味的醬。
【牛奶鍋x麻辣鍋】鍋底$400 最令人驚豔的是《橋頭麻辣鍋》的牛奶湯底好認真，超濃的奶味而且不是粉泡的，有些店家很明顯粉泡就會越喝越渴，紅白各半讓人直指大動到一個不行(敲碗)
【白飯】$20 一般的白飯，畢竟Ethan就是習慣麻辣鍋要配飯，可以吸油也可以先墊墊胃，不要煮的太軟就算過關。
【高麗菜】$100 高麗菜份量算中等，洗得很乾淨，也很大器的超大一片，放入牛奶鍋，用蔬菜的鮮甜配上濃郁的奶香，也是另一種享受。
【金針菇】$100 大盤金針菇，洗得很乾淨(再次誇獎)，這種辣味跟牛奶都適用，可以享受鮮甜也可以嘗試麻辣。
【蛋餃】$80 蛋餃價錢也還算合理，放在辣鍋特別入味。
【燕餃】$80 一般的燕餃，有些人喜歡、有些人不喜歡，因為燕餃有一種燕味。
【凍豆腐】$60 好吃的凍豆腐，可以吸入滿滿的牛奶後，口感大爆發，但鍋底本來就有豆腐，所以沒愛豆腐的人千萬不要失手亂點。
【生腐竹】$60 很嫩的腐竹，滿吸辣的(不是希臘)，不要在裡面放太久，以免出事。
【金牌雲吞】$200 招牌的雲吞，也是網路上每個人吃過都有推薦的產品，外面超嫩的雲吞皮，煮完後飄逸的感覺有點浪漫，一咬開就有厚實的內陷，覺得滿足。
【沙朗牛肉】$380 《橋頭麻辣鍋》的特點就是可以點半盤肉，大家可以share，超級嫩的一大盤沙朗牛肉，店員還會貼心提醒不要點太多以免吃不完，一整大盤的牛，不會太老也不會太油，放進鍋裡涮幾下就可以入口。
【松阪豬肉】$380 松阪豬倒是有點嚇到我，因為除了日本料理店以外，很少有這麼真正松阪豬的嫩豬肉，是不管煮多久咬起來都會嫩的那種，油花也不會太多。
【甜點仙草】(招待) 在你飽餐一頓以後，店家還會貼心送上仙草，畫下完美ending。
《後記》 這次終於吃到橋頭，也算是滿足我人生願望之一，畢竟撲空很多次，有位置真的是太幸運了，然後順便幫老友慶生，覺得人生滿足。
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2016-01-18
好久沒在blog分享吃喝玩樂，終於找到時間把喜愛吃的東西寫下來了，這次來到東區知名的韓式料理《OvenMaru 烤頂鷄》，可是在上個月就已經提前訂位，這次才能心安來到這裡用餐，不然光看門口排隊的人潮，什麼時候才輪得到我呢?
在復興南路上的《OvenMaru 烤頂鷄》，靠近市民大道，雖然裝潢不夠華麗，而且又大膽的開在《明洞館》旁邊，但他的人氣可是完全沒有因此銳減。
終於來到東區韓式料理餐館，其實有點興奮，因為看了很多網友推薦，都說CP值很高，琳瑯滿目的菜單有點不知道要選什麼才好。
餐廳不算大，但至少位置不會很擠，只是真的太容易客滿了，雖然也有戶外區，但可能要冬天比較適合(11月明明就是冬天XD)。
先來看看菜單好了，也有提供一些主食。
主食以外，少不了的就是烤雞部分，店員也有特別提醒，因為是現點現烤所以要等待大約25分鐘。(流口水)
也有提供飲料供你選購。 因為有先上網做了一點功課，大家都力推原味，想說就先試試看，加上店員的說服下，三個人就點了兩盤(好飽~)
櫃檯也有另外販售醬，如果有特別想要搭配什麼樣的口味，也可以自己決定哦。
半開放式的廚房，也可以讓你一目了然。
【爽口醃蘿蔔】(續點一份30元)
因為等待時間滿長的，所以先喝喝飲料解解渴。 【可樂】$35
【水蜜桃果汁】$45
【葡萄果汁】$40 葡萄果汁滿好喝的，不會太甜。
可愛的是，裡面還有果肉哦!
【韓式迷你海苔飯糰】$99 迷你飯糰真的跟想像中的差不多，簡單的飯糰可以充飢也能開胃，配上海苔滿香的，但不知道為什麼吃完就有一種，點這個幹麻的感覺xD
【無骨玄米-醬油】$399
雖然說有骨頭的比較豪邁，但少女們就是想吃乾淨一點咩，選了無骨的醬油口味，比想像中的味道重了一些，配上超厚實的大塊肉，咬下去的感覺真的超爽的。
【無骨脆皮-原味】$379 雖然網路上大推原味系列，我也覺得第一次來一定要吃吃看，但反而覺得吃到最後有點油，甚至還拿衛生紙來吸，或許是三個人點兩盤真的太多xD
不過，就雞肉本身來說，原味的口感也非常的好，而且能吃到最原味的雞肉，一樣是好評。
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
|
91次成為首位寫食記會員
食評數目
編輯推薦數目
21
會員推薦次數
22
人氣指數
1390
留言數目
上傳照片
上傳影片
我推薦的食記
我的餐廳
關注
7
粉絲
648
