御品饗煲鍋 (Closed)

這幾天明顯的感受的氣溫降低了我們這種三寶身體也不自覺得想要吃點暖呼呼的火鍋補補身了這天我們選擇了安平家樂福旁的『御品饗粵式煲鍋』餐廳空間很大~又是挑高裝潢~大部分的座位都是四人桌，也有更大的位置很適合家庭聚餐或是好友的聚會御品饗以煲鍋、乾鍋、煲仔飯、粥品、快炒料理為主主廚特地前往廣東、澳門、香港等地學藝所以御品饗的鍋物跟一般我們習慣的台式火鍋有點不同在店員的推薦下我們點了胡椒豬肚雞那乳白色的湯底是用整顆的胡椒粒與紅棗、枸杞、當歸等中藥材熬煮特別選用放山雞，吃起來肉質彈口，不過於軟爛豬肚也處理得很乾淨，不會有多餘的腥味另外也可以再加點一些火鍋拼盤一起煮可以吃到更多不同的風味喔一開始我還很擔心胡椒會太刺激喉嚨，怕喝了湯會咳個不停後來一喝才明白我的擔心是多餘的胡椒熬湯只有香氣，跟一點點辣味，類似去新加坡喝的肉骨茶這道湯每個人都能喝，長輩跟小朋友也都不會覺得太辣而下不了口每鍋都有再附一壺高湯可以加喔~搭配煲湯的沾醬並不是台南人習慣的沙茶醬沙茶醬的口味太重，會錯失了天然食材的美好主廚推出了沾醬三寶獨家甜醬油搭上金桔、蒜頭末、辣椒末清爽的沾醬更提升了雞肉的鮮甜害我差點想要買醬油回去試看看~ㄏㄏ乾鍋

御品饗粵式煲鍋地址：台南市中西區永華路一段307號TEL：(06)298-6586營業時間：11:00~14:00 17:00~23:00上禮拜，我們三姐弟一起到御品饗用餐，吃完，除了很飽之外，覺得煲鍋的美味怎麼一直在腦中迴盪著～有〝發漏〞Liz文章的朋友應該會覺得，我很少發海鮮類的美食，因為我對海鮮真的很冷感，激不起我的興趣，但這一餐後，我竟然對螃蟹鮮甜的滋味思思念念！（真是見鬼了～咦現在好像是鬼月耶！）御品饗位在永華路，就在家樂福旁，正是台南市政府周邊的美食圈，他的占地廣，餐廳十分宽敞，空間設計上也很大方，用餐起來不會有拘束感御品饗主要是港粵式的料理，有港式煲鍋、乾鍋、煲仔飯、港式粥品、小炒、港點及蟹料理。煲鍋有：胡椒豬肚雞、蟲草花豬肚雞、椰子豬肚雞、牛蒡香菇雞。煲鍋是以大骨熬煮１２小時為湯底。也有依人數分大小鍋，如果食量不大還可以選擇煲湯湯品。另外，還有花雕雞乾鍋。還有提供套２－３人及４－６人的套餐，２－３人套餐只要980元，４－６人套餐1980元，可依自己的喜好性選擇適合自己的套餐，價位也很超值喔！點完餐，服務人員幫我們送上了煲鍋及煲仔飯的醬料～有別一般火鍋以沙茶醬為醬料，御品

今天又來到永華路這條美食聚集之地了，這裡眾家餐廳競爭激烈，能在此營業店裡餐點一定是有過人之處，今天和大家分享店家是我們第一次去就愛上的餐廳，"御品饗 煲鍋"黑色門面，沉穩大器，門口還見眾媒體報導的版面刊版，入內是相當寬敞舒適的用餐空間，門口邊是個大櫃台，用餐區分成2大區，一左一右，白椅、木質桌，簡單高雅，精心設計的用餐空間讓人感到舒適! 廢話不多說，趕緊來瞧瞧店裡的菜單吧!!有2本，一是單點和商業午餐，另一份是合菜、套餐菜單，店裡以鍋(湯鍋、湯品、乾鍋)、煲鍋(飯、粥)為主，每款都是老闆遠赴廣東學藝後，依照台灣人口味再做調整後而推出的，鍋的部分有7種選擇，有提供鍋類單點的菜色，煲的部分除了我們熟悉的粵式煲仔飯外，還有粥品的提供唷!煲鍋外有多種熱炒，火候掌握得很棒，當然不能忘了飲品的部分囉!對於需多人一起品嘗的煲鍋有可單人品嘗，這就店家貼心之處啦!!雙人、單人套餐皆有提供，價位也都很可愛呢!尤其是單人餐部分，2把多元就可喝到店家的招牌湯品!!真的是太讚啦!招待小菜是翠綠的毛豆，棠媽最愛的小菜，蛤蜊燒賣 大 6顆180元/小 3顆100元剛開始還以為是和外面港飲一樣的蛤蜊燒賣，卻沒想到一上

今天要來介紹厲害的港粵式料理家族朋友聚會超級推薦的餐廳喔台南少見的粵式煲鍋 , 花雕雞料理御品饗 <<< 粉專 請點他們家是集結了香港 澳門 廣東 等地的各式廚藝調整成適合台灣人的口味所開設的餐廳已經有不少電視台跟新聞報導過他們家這次終於找時間來嚐鮮拉每次親朋好友想要聚餐總是要想好久哪家餐廳適合大家族們一起吃料理又是讓人印象深刻可以從老到小都滿意呢他們家是我吃過一次以後還會想再帶家人們聚餐推薦喔!!!!!!位在安平家樂福旁邊的餐廳算是滿好找也滿好停車的店內用餐空間也很大很舒適菜單菜單有單點區跟多人套餐類型建議第一次吃的朋友可以選擇套餐由店家幫你配好因為他們家光是主餐類型就五花八種都讓人好想點來吃啊啊啊啊這次點的是一鍋一煲飯套餐+單點小菜與粥品牛肉煲仔飯現點現做是由生米開始燉煮所以米飯吃起來是粒粒分明喔煲仔飯就是港式的鍋巴飯的概念這款真的 超 級 刷 嘴 皮老闆本身就是鍋巴控外層一整圈脆脆的鍋巴真的超級香搭配很入味的牛肉片這樣一鍋的份量大概可以裝成四小碗 以男生的份量來說就是兩個男生可以吃兩碗剛好而已囉單點-蔥爆牛肉牛肉非常的軟嫩蔥爆以後超級多汁醬汁算是偏甜的那種

5/28(六)御品饗煲鍋　台南市台南市中西區永華路1段307號　06-2986586　營業時間：11:00~14:00／17:00~23:00　前幾天還是下雨的天氣，兩過天晴的藍天白雲特別美，但氣溫也是高的嚇人，今天往台南出發，中午來到御品饗粵式煲鍋用餐，在門口時抬頭看見日暈，記得去年也看過好幾次。我們還沒十一點就抵達門口，人家都還沒開始營業呢！所以在外面等了一下才推門入內，沒辦法！外面實在太熱了，還是有冷氣的地方較舒服。御品饗煲鍋是由六位志同道合台南在地年青人，遠赴廣東學習廚藝，回台後針對口味和食材再做調整，至今開業已經兩年多，也累積不少客人。室內空間很寬敞，位子不會擁擠，椅子大大的很好坐，還有提供兒童椅，非常適合家人朋友聚餐。御品饗主打養生煲鍋，所以桌上都有瓦斯爐，也會提供白開水，冬天時則會送上熱茶。桌子下還有可以放包包的置物櫃。菜色非常豐富，從單點到套餐，平日中午還推出商業午餐，第一次來此用餐想必會研究菜單好一會。胡椒豬肚煲雞的由來↑凍檸茶（左）、凍果醋（右），容量好大一杯，要喝完還真不容易，兩種飲料都蠻不錯的。花雕雞煲仔飯，一上桌香氣逼人，有沒有看到鍋邊的鍋巴，煲仔飯最吸引人的

原文網址：http://imfood20130530.pixnet.net/blog/post/200143033店家資訊『御品饗煲鍋』營業時間：週一~週日AM11:00~PM14:00、PM17:00~PM23:00地址：台南市中西區永華路一段307號電話：(06)298-6586噗媽從去年就一直嚷嚷著…想去台南來個古都輕旅行~但總被一些雜事所打亂(明明就是懶)這次噗爸終於排除萬難的堅持出發朝向偉大航道(北二高、南下)的台南出發去!中午因為在嘉義才吃了一碗會噴火水的雞肉飯另外東晃凋謝光的風鈴木及西晃只剩小花兩三株的木棉花後(真的很賽)到了台南不僅累了…也餓了~趕緊切顆映民宿…油門直直催的前往噗媽期待已久的『御品饗煲鍋』來豪補一番!▼位在永華路家樂福商圈的『御品饗煲鍋』，附近餐廳選擇很多，且每一間都是獨棟模式經營，是個很好覓食的區域~ ▼看到『御品饗煲鍋』店內外各大媒體的報導，想必一定是間人氣餐廳 ▼『御品饗煲鍋』店內空間寬敞、採光明亮，座位間都有相當的距離，是個蠻舒適的用餐環境，這天因為店一開門我們就進去覓食，所以人潮還沒開始聚集 ▼『御品饗煲鍋』桌上餐具，桌下有貼心