三風麵館

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三風製麵不算是做乾拌麵最有名氣的幾家，但是吃過以後我非常的喜歡，尤其是麻辣口味的，真心推薦給愛吃的辣的朋友，超爽的辣度與香氣，重口味的人真的不會失望。三風製麵之前就已經推出過麻辣麵的口味，從小辣到中辣都有，然而這次的四川麻辣的辣度比之前的還要更高。麵體是採用手工日曬的波浪麵，我自己是最喜歡這種麵體，口感超級Q彈。醬料包是用花椒跟乾辣椒乾煸出來的麻辣風味，加上與其他香料花椒 肉桂 大茴香 小茴香等。三風製麵有一個我很喜歡的點，就是他裝麵盒是一個紙碗，可以直接把煮熟的麵放進去拌好食用！可以讓你少洗一個碗！這設計實在有夠貼心的啦！！！包裝上有特別強調說，煮麵要水要深（多）火要熱（開大火）麵才會好吃，這點真得很重要，請大家記得水深火熱的口決，才能煮吃好吃的麵喔！生活智慧王順便教大家，可以在鍋裡放一個洞洞蒸盤，煮好後只要提起來，水就全部瀝光了非常方便，不用另外去買什麼煮麵的勺子啦。它的醬料是比較偏水的，醬油比例比較高一點點那種，有點類似曾拌麵的香蔥椒麻那樣，拌起來麵條濕潤度高，很快可以拌勻。三風製麵四川水煮牛風味 短評辣度4分、麵Q度5分，他的麻辣香氣是非常快速會直衝腦門那種，辣度可以瞬間吃出來

三風麵館1999年成立，至今十多年來始終如一深厚細膩的人情味，傳承自50年代南投霧社的小麵店「民生食堂」聞著麵香，熟悉Q彈的麵條，這就是小時候的好滋味愛吃麵食的我，三風麵館就很符合我的需求三風麵食的商品種類真的是百百款，看到我都眼花撩亂了(=￣ω￣=)麵食種類超多，毎一種看了都想買回家嘗試看看，就算要買來送禮也很得宜由於現代的人很注重養生這一塊，三風麵館也有推出養生麵養生麵一推出，廣受消費者的喜愛我煮的這一款麵是山藥麵線，素食者也能食用聞起來有淡淡的山藥味道，低熱量，膳食纖維，很適合全家大小食用三風麵館保留古早製麵手法，每個細節步驟都不含糊用高品質在麵食市場，溫柔且堅定的走出自己的路時代更迭，更結合養生、樂活的全新概念，深入在地尋找契作小農攜手合作採友善、無毒的方式栽種，從食材源頭把關，保證嚴選自然新鮮，健康看得見像我個人是喜歡偏愛海鮮類，所以我會把煮好的山藥麵線加入海鮮食材整個看起來超豐盛的，吃麵食也能豪邁的大口大口的吃≧◇≦炎熱的夏天，往往都吃不下東西來個涼拌的海鮮山藥麵線，是蠻不錯的選擇吃起來口感很清爽，山藥麵線口感又很Q而且烹煮很方便，晚上肚子餓，當宵夜吃就很迅速蝦子過水川燙一

台灣製造的產品讓我覺得很安心特別又是我的家鄉台中的大雅區出品從台中大雅發跡的【三風麵館】，從最初雙親騰給孩子們的一碗美味大滷麵，發展至今已成為專業製麵廠。【三風麵館】主要以各式麵條代工及外銷為主，產品從傳統麵食、蔬菜麵、有機麵類到各種特殊麵食，市場遍布海內外各大洲，【三風麵館】的好品質與好口碑更吸引不少知名品牌委託代工。30幾年來的專業與堅持，讓老闆決定開始推廣自己的品牌，傳承台灣傳統麵食文化，並秉持「食當季、用在地、好元氣」的原則，堅持不添加防腐劑及人工添加物，提供消費者天然原味、健康養生的美味麵食。 【三風麵館】專注於發展「台灣麥ㄟ麵」，結合大雅當地優良農特產小麥、紅薏仁 、蕎麥，發展出豐富多元的各式傳統麵類製品及創意麵食。其中廣受大眾歡迎的創意「五行養生麵」，是將天然藍藻、山藥、抹茶、五穀與全麥融入至麵條內，不添加色素，每種口味都富有食材的營養，補充每日所需健康。則【三風麵館】最新研發的「香蕉麵」更是結合了台灣水果之寶「香蕉」，從正宗台灣綠香蕉中萃取出香蕉粉，並提供豐富膳食纖維與能幫助脂肪燃燒的抗性澱粉，打破吃澱粉易胖的迷思，提升飽足感及富含高纖，讓大眾享受美食之餘，同時也能暢快

期待已久的台灣小麥燒和香蕉麵終於到了!!嘿嘿...送禮自用兩相宜麵食的專家--三風麵館.每一根麵條都要經過低溫乾燥8小時才能出爐!團購熱銷小麥燒一盒380元 .上面蓋子部分露兩個洞蓋不緊!! 裡面有小45包!跟以前小時候吃過很硬的爆米香完全不一樣!他是爆麥香..脆度是一定有的.但不至於難咬.吃起來甜甜又鹹鹹!主要由雞蛋.南瓜籽.小麥粒.葵花籽.杏仁片.海苔.超豐富的口感!! 健康營養又好吃!! 是我超級推薦的零嘴!!!把香蕉融入麵條裡.高纖維.營養又豐富!重點是它無添加防腐劑.無添加人工香料.無添加人工色素!選用的是綠香蕉.而非成熟的黃香蕉!綠色香蕉糖分也比較低一點.減重的朋友吃起來也比較沒有負擔!香蕉麵搭配雞肉.莧菜.混沌.花椰菜.小番茄.只用了一束的麵條!!

因為三風麵館的麵食加入了許多天然食材下去製作, 吃麵不再只是吃麵吃飽而已, 還兼具養生, 當時就留下了不錯的印象!! 在飲食上十分重視養生的喵家人, 這掛保証的<<絶不含人工色素及防腐劑>>,已先讓我點頭說讚了! 這幾年台灣食安的不安, 讓人對飲食上的安全, 更加顧慮小心!! 敢說自己是專家, 一定有兩步七仔~ 有數十年歷史的三風麵館, 麵食製作及配方也是出自名師之手, 不同的養生食材也是經過謹慎挑選, 可說是層層關卡皆不馬虎! 這樣才能做出兼具養生又好吃的麵食!!有ISO國際品保認証及HACCP國際食品安全管理系統認証, 品質上做好嚴格把關!原料清楚標示, 不僅有中文標示, 還有英文對照, 除了天然的原料外, 没有其它有的没有添加物, 阿喵我買東西時也都會注意看成份標示,才會知道自己吃進的是什麼東西.大略的食用方式介紹, 不管乾食或是湯食都適宜, 素食者也都可以放心享用!不可少的營養成份及熱量標示.貼心夾鏈袋封口設計, 吃不完還可以封口保存, 十分方便!!紅色的紅麴麵線十分討喜! 紅麴好處多, 礙於台灣法規, 各位冰友就自行上網估狗吧!一包有8把麵線

三風麵館好吃的小麥燒又出現在我們家了，還記得他鹹甜滋味真的很好吃這次還多了一罐小麥茶，當天的下午茶就是它了三風麵館與台中大雅的農田合作發展小麥，種麥過程中不灑化學肥料與農藥推出一系列麵食與小麥產品每一片小麥燒都是獨立的包裝 尤其喜歡小麥燒加入很多堅果與海苔，雖然加入麥芽糖但是不會黏牙真的是一口接一口停不下來這一包只在我家出現半小時就被消滅了 甘香小麥茶小麥茶可以用煮的也可以用泡的，甚至煮飯時可以加入少許變成小麥飯我是燒500c.c熱開水，煮3-5分鐘 真的是很清甜的麥香味，不用加糖直接喝就很好喝

身為抹茶控的你，吃過抹茶麵了嗎？超級抹茶控的呆小琳，發現新大陸啦~~~是三風麵館的抹茶麵！包裝就有濃濃的日式風格~不常下廚的朋友也別擔心，(呆小琳大概半年才下廚一次@@)這可是號稱"手殘也能進廚房"的超強麵食料理！！背面還有清楚的說明唷~抹茶起源於日本，對人體具有很高之營養價值，抹茶含有脂溶性及水溶性維生素、礦物質、大量天然食物纖維、兒茶素、葉綠素等成份。通常喝抹茶會喝進30%的營養，其他70%就會變成渣渣，但做成麵就可以100%吸收抹茶的營養呢！拆封前還很擔心不知道該如何拿捏一個人的麵量，沒想到三風麵館非常貼心，份量都一綑一綑的分好囉~一包裡面共有五綑。煮法很簡單，水滾了丟下去就可以囉~大約五分鐘左右，水就滾了，呆小琳喜歡有嚼勁Q彈的口感，所以不想煮太久！煮的時間各位朋友可以視自己對麵條的喜好調整喔~三風麵館抹茶麵色澤天然，沒有加色素或香料，在滾水中就可以聞到茶的芬芳喔。這是一綑麵的分量，比我想像中的多~看看這鮮美的抹茶色，是不是已經垂涎三尺了呢？煮好後加一點日式和風醬油就可以開動囉~剛好家裡有咖哩粉，灑上去也非常好吃~咖哩+抹茶，營造出濃濃的日式風格！ 麵條非常Q彈，口感很紮實，有

食譜：胡麻醬涼麵商品：三風麵館藍藻麵【食材】三風麵館藍藻麵*一束紅蘿蔔*適量切絲小黃瓜*適量切絲火腿*兩片切絲蛋*一顆【醬汁】胡麻醬 兩大匙醬油 一湯匙味霖 一湯匙糖 一湯匙冷水 兩大匙半三風麵館藍藻麵一包：5束（70元）阿餅餅因為懷孕，實在是吃不了太多很膩的東西現在夏天，想要吃點清爽的！這下有了藍藻麵的協助，第一個念頭是想要把他變成涼麵囉~~藍藻麵（らんそうめん），他的顏色是來自於藍藻粉，所以在包裝上面他都會特別講，是不含人工色素的包裝後面有標明營養標示，麵條是非油炸的，所以吃起來比較清爽有一些簡單的烹煮教學：)打開份量就是一束一束，一人份就是吃一包剛剛好其實我滿喜歡這種麵條的，每次要煮麵都覺得相當方便，簡單的包裝，一束一束，分食容易色澤上會選藍藻麵，覺得除了藍藻的營養價值感覺比較高之外，當然他的配色和色澤，確實在料理上會比較加分攤開來看看他的厚條每根都沒有混色不清或退色，麵條的寬度也挺厚實，包裝在裡面，平放不大容易結構鬆散或碎掉料理看完主食之後，再來就真的要動手做了，容易！紅蘿蔔、小黃瓜適量，請切斜面再會比較長，再切絲會較漂亮，火腿我拿去蒸過之後再切絲，蛋衣的部分，採用一顆蛋打勻，

近幾年食安風波超重的啦~~所以盡量自己動手煮呢~~~看吃麵食的我，看到"三風麵館"有特別的"山藥麵"，當然一定要試試看呢~~ 一包裡面有340克，前外包裝的說明讓人可以直接了解，而後外面包裝，也有清楚的原料、原產地及使用期限等。。。呢~ 一包裡面它有5小綑~~每一小綑為一人份，所以個人覺得非常好取出，也不會怕一次一個人到底要煮多少量呢~ 下鍋開始煮了呢~~好期待山藥麵呢~~這是第一次吃呢~~加上因為是中餐先用一小綑的量~ 以調味簡單清淡為主，中間是媽媽自製的紅蔥頭，加上新鮮的小黃瓜片，之後過可飲用的冷水，口感非常的清爽，而且很方便快速就可以食用~((愛吃菜的我，這樣子的小黃瓜量當然不夠，後來又多加了一倍的量 而這山藥麵條為比較細的麵條，所以在煮時，時間也比較快~~((超適合現在人呢~如果口味比較重的朋友，可以加一些蠔油口感也不錯喔^^

深夜肚子餓時，誰說只能吃泡麵？有了好煮麵條就能簡單完成肉燥拌麵，一個人也可以豐富吃健康吃【三風麵館】 「三風製麵廠」來自台中大雅，是三十年老字號麵廠以生產材料實在、作工講究的好麵條為理念用良心製作可以安心享用「食當季」、「用在地」、「好元氣」的優質麵條通過ISO9001國際品保認證、 HACCP國際食品安全管理系統認證、有機農產品驗證證書更是台灣少數能夠生產加工有機農產品的麵廠對於偏好有機食品的人來說真是一大福音【藍藻麵】340g包裝設計走淡雅復古風，從原料、製作、成品..全程台灣在地完成 背面有麵條的基本身家資料，還有藍藻麵的建議煮食方法全素食品、無添加防腐劑、無硼砂、無香料、無色素...使用全然原料因為用料天然，所以麵條上若有顏色不均或有斑點，皆屬正常現象 賞味有效期限印在底部封口處，記得拆封後需密封保存防蟲食【藍藻麵】原料有小麥粉、藍藻、食鹽、水...重量：340G (5束)保存期限：一年內含大量天然螺旋藻(藍藻)，麵條呈現深綠顏色聞起來無味，猛一看好像線香喔丟一把入滾水煮5分鐘就熟了，真快!藍藻富含多種維生素、礦物質，加入條麵裡吃下肚就更健康囉煮熟的藍藻麵帶有淡淡海苔味再燙些地

愛吃麵的我，偶不時會買一些麵回家放著說雖廚藝不精的我，但是煮麵食我還是可以免免強強三風麵館裡面的麵食，種類真的是百百款這款藍藻麵真的是超多微生素及礦物質的原本我想我家弟弟因該是不敢吃但是出乎我意料中，弟弟對這藍藻麵還挺有興趣的我看弟弟是對吃的，不管是什麼都愛吧ＸＤ藍藻麵我直接就煮來當涼麵食用了調為我用少許的醬油，來提味再加點蕃茄點綴一下，這是一道夏日藍藻涼麵藍藻涼麵吃起來真的是很爽口不知道夏天要吃什麼，這道藍藻涼麵是不錯的開胃菜這是一人份的麵食，也真的是很夠量炎炎夏天，吃涼爽的食物是最好不過了 水滾了，把麵放下去煮約５分鐘就可以撈上來準備的食材－蕃茄 天然螺旋藻(藍藻)，無添加色素 藍藻麵的顏色真的是很美 無人工色素、無防腐劑、無香料、無硼砂 有貼心教學，如何煮麵假如小朋友吃不慣藍藻麵，可以換這款友白髮素麵不管是要乾的還是湯麵，通通可以隨自己ＤＩＹ煮這回就給我家弟弟，吃營養一點加入他最愛的牛肉、丸類、蛋，宵夜這一碗真的是超飽的(*^o^*)看看弟弟吃的多開心阿麵條細緻，好吸收、好消化水滾了，差不多也要將麵給它撈上來調味的話，我只有放少許的鹽巴用其它的食材，去提麵的味道食材準備友白髮素麵