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2015-05-19
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這回很開心的接獲三風麵館的體驗試吃體驗內容相當特別~ 竟是『香蕉麵』!!!用純正的香蕉及小麥製作不曉得吃起來的口感如何!?黃色禮盒包裝正面有著台灣&香蕉的鏤空圖雕說明香蕉麵選用的是台灣土生土長的香蕉製作無添加防腐劑、不含人工香精&色素可以安心食用一開盒~ 兩瓶香蕉麵擺放在裏頭拿出一瞧~ 包裝好精美營養標示也都標示的清清楚楚 解開麻繩~ 一開蓋咦!!! 裡頭竟是密封の易開罐設計第一次看到麵條是這麼包裝的不僅可以達到防潮效果，包裝也十分便利 將易開罐打開~ 麵條整齊地擺放在裏頭拿起來細細一聞~ 除了小麥香氣之外~ 真的聞的到香蕉的香味兒上頭的束條印了三風麵館的字樣 一瓶一共六綑✿小哭✿一家才兩口子一綑算一人份，so份量拿捏十分方便!!!✿小哭✿今個所要示範的料理為韓式一隻雞湯麵有去過韓國的人或是吃過韓式料理肯定對一隻雞不感到陌生吧!?只要備好食材在家也能重現這道美味料理唷!!!預備食材雞肉------------------------------ 1/3隻洋蔥------------------------------ 半顆蒜頭-----------------------------
這回很開心的接獲三風麵館的體驗試吃體驗內容相當特別~ 竟是『香蕉麵』!!!
用純正的香蕉及小麥製作
不曉得吃起來的口感如何!?
黃色禮盒包裝正面有著台灣&香蕉的鏤空圖雕
說明香蕉麵選用的是台灣土生土長的香蕉製作
無添加防腐劑、不含人工香精&色素可以安心食用
一開盒~ 兩瓶香蕉麵擺放在裏頭
拿出一瞧~ 包裝好精美營養標示也都標示的清清楚楚
解開麻繩~ 一開蓋咦!!! 裡頭竟是密封の易開罐設計
第一次看到麵條是這麼包裝的
不僅可以達到防潮效果，包裝也十分便利
將易開罐打開~ 麵條整齊地擺放在裏頭拿起來細細一聞~ 除了小麥香氣之外~ 真的聞的到香蕉的香味兒
上頭的束條印了三風麵館的字樣
一瓶一共六綑✿小哭✿一家才兩口子
一綑算一人份，so份量拿捏十分方便!!!
✿小哭✿今個所要示範的料理為韓式一隻雞湯麵有去過韓國的人或是吃過韓式料理肯定對一隻雞不感到陌生吧!?
只要備好食材在家也能重現這道美味料理唷!!!預備食材
雞肉------------------------------ 1/3隻
洋蔥------------------------------ 半顆
蒜頭------------------------------ 20辦
薑片------------------------------ 3-4片
青蔥------------------------------ 2支
香蕉麵------------------------------ 2綑
也可加入馬鈴薯&年糕
but ✿小哭✿今個要與香蕉麵做個搭配，就沒去買這兩樣食材了
調味料
鹽巴------------------------------ 少許
雞粉------------------------------ 1匙半
油------------------------------ 少許
前置作業
1. 洋蔥切絲
2. 蔥白切末，蔥綠切段備用
3. 薑片切小丁
蒜頭建議大家切丁
✿小哭✿為了節省時間才沒切的
煮之前先備一鍋滾水將雞肉川燙一下!!!把血水及雜質去除
無須煮太熟~ 稍稍燙一下即可
接著倒入少許的油將蔥白、薑片丁、蒜頭丟入鍋中爆香
待香味竄出後再把洋蔥絲丟入鍋中拌炒
接著把剛剛川燙過的雞肉丟進鍋中稍微炒一下就可將水加入
此時將調味料鹽巴&雞粉一併放入
稍稍煮滾後可試一下味道
鹹度可依個人喜好程度做微調
接著把香蕉麵分散撒入
蓋上鍋蓋慢悶~ 待麵條熟成後灑上蔥綠~ 美味又好吃的韓式一隻雞湯麵完成!!!
先將麵條盛裝
再淋上湯頭&夾上幾塊雞肉冷冷的天簡單來上一碗熱呼呼の雞湯麵~ 幸福滿溢
雖說加了很多的蒜頭~ 但煮久了蒜頭本身特有的嗆辣味早就消失的無影無蹤
換來的是~ 喝起來十分香甜，很像精力湯濃醇口感的湯頭
搭配香蕉麵
香蕉麵本身吃起來不大吃得出有香蕉氣息，稍稍帶點微甜的滋味
口感較一般陽春麵來的紮實許多~ 很像日式蕎麥麵口感
so除了熱呼呼的湯麵之外
應該也很適合拿來做涼麵or冷麵
找機會再來試做看看
以上分享~ 希望大家喜歡喔!!!
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