OpenRice 主頁
  
金亮亮
我是金亮亮。
食記會員 62次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 343
編輯推薦數目 編輯推薦數目 9
食記被推次數 會員推薦次數 4
人氣指數 人氣指數 394
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 6396
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 0
我的餐廳 我的餐廳 330
關注 關注 2
粉絲 粉絲 10
金亮亮  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 343 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2020-11-04
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 多國菜

 

奧古斯托 AGUSTOCHEF 大安店 位在捷運忠孝敦化站

和捷運國父紀念館之間  步行約五分鐘的距離 

 

 

 

 

 


店家人員服務笑容滿滿親切有禮貌  上餐速度很快速

 


克拉吉卜賽 很有趣的名字 杯子上方運用條狀芭樂交疊

放上切片柳橙點綴 下方是百香和柳橙的果汁 酸酸甜甜新鮮好喝

 

 


據說為了百分之百呈現果汁原汁  店家使用不鏽鋼冰塊來維持冰度  第一次看見覺得相當新奇

 

 


奶聲奶氣 這杯果汁製作也是相當費功夫 上方放上圓型芭樂切片  堆疊奇異果丁

撒上美美金箔和浪漫紫花點綴 下方是沁涼順口的香蕉牛奶     很藝術品般的呈現    

 

 


香水檸檬1000cc很大一壺 是喝起來順口的檸檬汁 沁涼又解渴

 


帕肯丹麥南瓜濃湯  香濃南瓜濃湯裡撈的到綿密細緻的南瓜塊 很物超所值的湯品 營養又好喝

 

 


香草義式炸雞  薄薄酥脆的炸粉  鮮嫩的雞肉  裹上的醬料有微微辣感

每一口都是令人吮指的美味 如此不油膩的好吃的開胃菜必點!

 

 


南法黑松露野菇薄餅  非肉類口味的薄餅也可以很厲害

濃郁黑松露醬和清甜野菇 搭配薄脆餅皮 整體口感相當合拍!  

 

 

北海道青醬大干貝燉飯    生食等級北海道大干貝 表面經過炙燒 

口感軟潤且充滿迷人焦香  滋味非常誘人

燉飯米粒軟硬適中 融合蓊綠青醬  濃郁不膩口

 

 

 


法式萊姆伏特加小羔羊 10 oz 吃羊肉最擔心肉質乾柴和可怕羊騷味

店家以法式手法料理 帶骨小羔羊共四小支 多人分食很方便

肉質吃起來不僅柔嫩細緻 口味也非常棒!

 

 


奶醬加拿大龍蝦義大利麵/半隻 改焗茄酪  霸氣波士頓龍蝦遇上金黃焗烤 根本太犯規了

龍蝦不知從何吃起 店家會附上一把專用剪刀 輕鬆喀擦就能大快朵頤

口感彈牙的龍蝦肉 義大利麵結合鹹香焗烤 每一口都是大大滿足

 

 

 


PRIME熟成嫩肩牛排10 oz  師傅完美掌握牛排熟度 表面煎的恰到好處

牛排切開後肉色粉嫩 吃起來很嫩軟一點也不會太生

佐上現磨的鹽巴或椒鹽 更是襯托出極品的美味 

(不敢吃太生的人 店家也有提供回烤服務 相當貼心)

 


典藏橙檸重乳酪金磚 乳酪味道濃厚 搭配爽朗清新的果香 

層次分明  很耐吃的一款口味 絕對可以為餐後畫下美好句點

 


愛爾蘭甜酒重乳酪 此款口味比上一款重建議放在後面吃 

乳酪香與酒香美妙交織 加上香甜可可粉和巧克力碎 

讓人甜到心坎裡  很適合來杯咖啡與之匹配

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2020-11-04
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜火鍋

 

 

澤鍋物位在桃園區大業路一段 距離桃園火車站開車約11分鐘的距離

一般吃到飽火鍋肉品已不足為奇 澤鍋物推出的1299元和牛吃到飽

讓喜愛和牛的朋友可以盡情吃到爽 ~走過路過別錯過囉

 

 


店內以方桌椅為主 環境乾淨明亮 人員服務態度尚可 多點熱忱跟笑容會更好

 


可樂 雪碧 古早味紅茶 無限暢飲

 


和牛吃到飽規則:以人頭計價 收取10%服務費

用餐90分鐘(上湯後開始計算) 最後30分鐘進行最後加點

無提供打包服務 以不浪費為原則 浪費食材依情節酌收費用

 

 


湯頭選擇了最基本款的招牌昆布鍋 其他湯底需另外加價

不管涮肉類 海鮮 還是蔬菜 都很適合!湯裡的昆布是可以食用唷!

 


既然是來吃到飽  蔬食部份我就請店家幫我搭配基本菜盤就好

裡面有 紅蘿蔔  玉米 高麗菜 水蓮 杏鲍菇 黑木耳 紫山藥 番茄

花椰菜 青江菜  大於大肉之餘也要多吃蔬菜 營養均衡一下!

 


蒸煮麵粗細軟硬程度剛好 是不錯的選項

 


白飯粒粒分明 撒上黑芝麻增添香氣  

 

 

 


日本A5等級黑毛和牛 鎮店之寶非他莫屬 每一片都比手掌還要大啊!

和牛色澤粉嫩 油花分布均勻漂亮 吃起來可說是相當過癮 不多來幾盤祭祭五臟廟怎麼行

 

 


澳洲M5等級和牛 肉香濃郁 口感相對紮實 表現可圈可點

 


小農豚五花 油花比例偏多 豐潤的油脂和瘦肉交替 口感相當鮮嫩

 

 

精選嫩肩羊 羊肉性溫 不至於燥熱 吃羊肉最重要的就是沒有羊騷味


頂級松阪豬 俗稱黃金六兩肉 這部位口感厚實彈牙 我相當的喜歡!

 


低脂板腱牛 對飲食把控較嚴格的人可以點這款

油花比例相對低 又能入口享受軟嫩的牛肉滋味

 


芋頭 煮到爛爛口感最佳 個人推薦必點!

 


芥末丸 咬開來會有一陣獨特辛嗆的芥末 很有特色的丸子

 

 

 


白蝦 藍鑽蝦 蝦肉結實彈牙 切勿煮太久以免過老

天使紅蝦 有著霸氣紅潤的蝦身 蝦肉吃起來鮮甜甘美

干貝 渾圓飽滿很大一顆 口感柔嫩 鮑魚 口感相當有咬勁  

多利魚 魚肉雪白 入口及化  鯛魚口感略  

鮮蚵 味道鮮甜無腥臭 很可以!鮮魷 有嚼勁但不難咬 鮮味十足

 

 


鮭魚 橘色魚肉搭配綠色蔬菜 襯托之下特別賞心悅目

鮭魚富含OMEGA-3脂肪酸及維生素D 營養健康又好吃

 


黑糖凍 甜度淺淺的 口感QQ 簡單爽口

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2020-08-27
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜

 

燒肉殿位在距離捷運板橋站步行約四分鐘的距離

 


分為上下兩樓層 一樓以一種低調工業風格呈現

走道兩側各有獨立包廂空間 適合不喜歡被打擾的顧客

二樓空間寬敞 座位多 以長桌為主 想要多人聚餐沒問題

排煙設備不錯 吃完身上不會殘留油膩的燒烤味

 

 


店家服務很不錯 有空閒時間會幫忙燒烤 不讓客人吃的手忙腳亂

 

 


附有飲料吧 冰淇淋 無限供應

 


499元價位的食材 基本上可以在冷藏櫃自取

699、 899、 1399價位的食材可以劃單請人員幫忙點餐

 


這次吃的1399元價位 不但多了和牛吃到飽選項

就連啤酒 調酒 都是無限暢飲 超適和酒肉朋友一起來啊(笑)

 

 

 

 

 


八種經典調酒 嘉士伯生啤 生力啤酒 讓人盡情暢飲

在餐酒館喝調酒一杯算下來都貴桑桑 這裡的老闆太佛心了!

 


*天使紅蝦 蝦殼呈現鮮豔的柑紅色澤 讓人一眼就認出 蝦肉口感較為綿密

*野生草蝦 蝦肉細緻 爽口彈牙 最喜歡吃草蝦了! 

*奶香大扇貝 燒烤後會釋放出水潤湯汁 結合淡淡奶油香氣 滋味一極棒

 

 


*熔岩龍蝦 來自印尼的淡水小龍蝦 土色外觀看起來特殊

龍蝦肉口感結實Q彈 吃起來滿過癮的!

*香蕉蝦 蝦身呈現純淨的淡黃色 猶如脫了皮的香蕉 蝦肉緊實很好吃!

*五味鮑魚 口感富有咬勁 點綴五味醬 簡單味美  

*北海道大干貝 口感厚實又有彈性 吃起來鮮甜可口  

 

 


澎湖生蠔 生蠔大顆肥美 鮮甜之中又帶點自然的海味

不用親自飛澎湖就能吃到 我們一連點了好幾round

 


酒蒸大蛤蜊 蛤蜊沙吐的非常乾淨 蛤蜊肉大粒飽滿

伴隨著淡淡酒香 滋味甘甜無比 一次只來三顆怎麼夠呢?

 


明太子起司雞 軟嫩雞肉燒烤後裹上厚厚的金黃起司 邪惡指數非常高!

 


鹽蔥牛舌 牛舌軟脆又帶點彈性 捲入鹽蔥一同入口

鹹香又夠味 拿來當下酒菜再適合不過了

 


宜蘭特選黑胡椒鴨胸 柔嫩鴨胸配上黑胡椒獨特辛香

別有一番風味 口味偏重 適合搭配啤酒吃一起比較唰嘴

宜蘭特選煙燻鴨胸 鴨胸肉吃起來不會過老過柴

本身醃製夠味 無需再搭配佐料和沾醬就很有味兒

 

 


澳淵黑毛和牛去骨肩小排 肉質軟潤多汁 搭配一丁點鹽巴 就是極致美味

挑剔味蕾獲得滿足 如此優質的食材 完全對的起這個價位

 


澳淵黑毛和牛阪健 肉色粉嫩 油花分佈均勻漂亮 

我建議燒烤到約莫7分熟色澤略帶粉嫩 即可就口享用

口感細嫩厚薄度恰到好處 迷人香氣讓人齒頰留香念念不忘



 

日本A5黑毛和牛胸腹肉 油花豐潤入口即化 肉香在口腔完美綻放

每一口都讓人欲罷不能 吃得心花朵朵開 !!!

 


澳洲黑毛和牛牛肋條 燒烤後汁多味美 部位口感較有韌性

吃膩了肉片可以換換口感  表現也是可圈可點!

 


秘製麻辣烤魚 店內隱藏版菜單 宵夜場後可免費點

湯頭香麻帶勁 中央處覆蓋滿滿辛香料 辣椒 花生 香菜

需要動筷子稍微撥開 才能讓鱸魚撥雲見日

鱸魚肉鮮嫩夠味 吃的時候還是要小心魚刺

搭配白蝦 蛤蜊 金針菇 綠花椰 等 輔料相當豐富

平常在烤魚專門店吃魚 價格可不便宜 在這裡吃到真是非常划算

 


烤冰 白吐司烤的微焦酥脆 咬開來裡面是香濃花生冰淇淋  冷熱交織激盪出美妙口感

 


日式年糕 QQ年糕烤到微膨 沾上香甜煉乳和花生粉一起入口   甜到心坎裡 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2020-06-30
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜海鮮

 

安東建一水產 距離捷運忠孝復興站步行約七分鐘的距離

行人經過門口很難不被華麗隆重的匾額給吸引住目光

 


從店裡到店外大量運用木質裝潢 裝點日系擺飾品 呈現出濃厚日式風格

餐廳座位不多 以吧台形式呈現  座位後方擺放的養殖箱有許多生猛海鮮

(只要口袋夠深 看上哪一樣活體海鮮 隨時都可以請師傅料理後送上桌~)

 

 

 


看了一下店裡MENU 偏中高價位 採單點式和無菜單料理方式的海鮮盤為主

海鮮盤價位落在2000元 3000元4000元 店家會根據當天活海鮮來做搭配

 

 

 


美國肋眼 雖說海產才是重磅招牌 但牛肉也是相當好吃可圈可點啊

肋眼熟度把控得宜 肉色帶點粉嫩 吃起來不會太老太乾  

豐潤的油花和牛肉香氣在口中綻放 這肉質完全對的起這價格  

 


味噌湯 有炙燒豆腐 鮭魚肉 洋蔥絲 海帶 蔥花 料多實在

味噌濃郁不死鹹 喝的到滿滿鮮味 一碗50元 非常超值

 


點海鮮盤可以選擇三款沾醬 我選了日式薑醋 微辛雞尾酒 玫瑰胡麻

雖然品嚐海鮮最原始鮮甜滋味才是王道 但不得不說誇獎這三款沾醬

不掩蓋海鮮滋味 反而將味蕾提升到另一個境界 完全正中我的心

如果店家有販售醬料 我一定二話不說立馬買回家~ 

 

 


2000元的海鮮盤 端上桌非常的澎湃奢華 果然是鎮店招牌

許多愛吃海鮮的饕客慕名而來 就是要來上一盤 朝聖一番!

 

 


*北海道生食級干貝 很大一顆渾圓飽滿 表面煎的金黃微焦

甜味完全鎖在裡頭 吃起來很柔嫩緊緻 口感極佳 太讓人享受了

*日本香螺 嬌嫩的香螺肉 口感吃起來比紅螺更為脆軟

我依舊喜好搭配沾醬享用 襯托出螺肉美妙滋味

極品中的極品 內行人才懂得的美妙滋味

*九孔鮑魚 口感紮實 爽脆彈牙 不會讓人難以咀嚼

 


*美國吉拉多生蠔 看起來大顆又肥美 經過簡單調味處理

口感柔軟滑溜 鮮甜細緻 高檔次的生蠔味道就是不一樣 

*加拿大牡丹蝦 以生食為主 最能品嚐出蝦肉獨有的細滑感和甜味

那蝦頭爆滿的蝦膏 鮮美無比 當然也要吃的一乾二淨 別遺漏了

這種迷人是熟透的蝦肉吃不到的 怪不得如此受食客歡迎

*紅螺 口感Q彈略有一點咬勁 單吃較單調 搭配微辛雞尾酒我覺得很對味

 


*花龍 薄薄的殼連接著新鮮結實的龍蝦肉 好吃到讓人心花朵朵開   

*松葉蟹膏 綠綠的蟹膏可是滿滿的精華啊 豐腴甘香 美味度禁得起考驗

*螃蟹 沙公 松葉蟹 多種蟹肉一次滿足 愛吃蟹的朋友千萬別錯過

師傅將螃蟹堅硬的外殼 大螯 蟹腳有規則的事先弄裂 

讓顧客能輕鬆不費吹灰之力 便可大快朵頤一番

蟹肉細嫩水潤 味道清甜無比 實在好吃到冒泡啊

 

 

 


店家擔心客人會吃不飽 會奉上幾貫握壽司 (半買半相送的概念)

岩盤上握壽司由左到右 依序是 青甘 紅蝦 海鱺 鮭魚 鮪魚

生魚片都很有厚度 完美包覆醋飯 一口塞入也沒問題  吃完盡是滿滿感動

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2020-06-30
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 美國菜主題餐廳漢堡/三明治喝飲聊天

 

Stan&cat burger史丹貓美式餐廳 距離捷運忠孝復興步行約六分鐘的距離

位在熱鬧的東區 附近吃的逛的琳瑯滿目 很多潮男潮女都愛在此聚集~

 


店內環境燈光明亮  走一個簡潔乾淨路線 

 

 


用餐時間人很多 想來吃可是要趁早!每人低消200元 餐點酌收10%服務費

 


每桌都會擺上基本醬料番茄醬以及黃芥末醬

 


瑞典雷柯德水果啤酒 色澤偏淡淡粉色 喝起來甘甜伴隨著微微果香

酒精濃度不會泰高 是款會受女性青睞的啤酒

 


 

 

 

火烤雞肉濃郁凱薩沙拉 木碗塞得又滿又多超有誠意 生菜和紫高麗新鮮脆口

雞肉吃起來不乾不柴 火烤香氣相當迷人  培根肉不細碎帯點微厚度口感

加入硬脆麵包丁增添口感豐富度    最後淋上濃郁滑順的凱薩醬  畫龍點睛perfect    

 

 

 

 


海陸雙層吃到飽 黃金雞腿肉口感外脆內嫩 酥炸魚排魚肉雪白細緻不油不膩

主餐和配餐的炸物都是新鮮現炸 吃起來不會有冷掉過時的感覺 這點很加分!

雙主餐搭配   讓人兩個願望同時滿足 搭配滑順酸甜爽口塔塔醬 味道合拍 

 

 


調味薯格 黃金薯塊 同為炸馬鈴薯 口味各有千秋  單吃或沾醬都OK

我個人比較偏愛黃金薯塊一些 比較能吃的到馬鈴薯鬆綿的口感

 

 

天阿好大牛肉堡 5.5盎司火拷牛肉排 美式起司 培根 層層堆疊給人霸氣的視覺衝擊

5.5盎司火拷牛肉排很有厚度 保留肉汁和牛肉香氣  一口咬下給人大大滿足感

培根油脂恰到好處 煎的不會太乾 表現可圈可點 結合鹹香美式起司和甜甜蜂蜜芥末醬

就我目前吃過的牛肉堡中 美味度程度少說有前三名 私心推薦必點!

 

 
馬鈴薯泥    沒有過度調味 口感綿密  是 不愛吃炸物的好選擇

有機炒蛋    口感不會太熟 仍保有濕潤的感覺   是成功的炒蛋

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果