山羊城全羊館羊肉爐 三重重陽店

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天氣變冷就想吃熱熱的羊肉爐啦！位於三重重陽路上的《山羊城全羊館羊肉爐》，是知名的三崇羊肉爐，只要是冬天店裡面生意就超級好的，主要《山羊城全羊館羊肉爐》除了原本常見的紅燒湯底，還有研發出蔬菜、麻辣跟泡菜湯頭，另外沙茶湯頭是不在三重山羊城菜單的隱藏版，網路上評價超過500則，網友說除了湯頭選擇多外，其羊三層算是《山羊城全羊館羊肉爐》必點菜色。｜三重羊肉爐推薦山羊城全羊館羊肉爐三重羊肉爐就推薦位於三重重陽路上的《山羊城全羊館羊肉爐》，這邊可是《山羊城》總店，從捷運菜寮站1號出口步行過來大約是8~10分鐘的距離，附近停車場也蠻多的，但還是要提醒一下，開車就不喝酒，喝酒不開車，《山羊城全羊館羊肉爐》營業時間平日分成1030~1330與1630~0100兩個餐期，假日則是1630~0100，我們是平日晚上來用餐，大概有7分滿，生意還算不錯。《山羊城》重陽店的用餐空間真的非常的大，應該有二十多桌，而且桌子都可以合併，你人多也很方便，旁邊那桌來了十多個人，開兩桌也是可以用在停一桌上面，但是矮椅坐久了都不舒服，好像賣羊肉爐跟薑母鴨的都喜歡用矮椅，再來《山羊城》外場人員真的服務超讚的，總共有三個不時都來看

山羊城全羊館羊肉爐三重重陽店，全年無休供應最適合溫補的羊肉爐。店內提供「紅燒羊」暖胃開脾，湯頭味甘濃郁；「蔬菜羊」輕食養生，湯頭鮮甜清爽。時序已過立冬，天氣早晚溫差大，山羊城的羊肉爐是進行溫補的好去處。牆上的水墨畫與店內紅色座椅、燈光的搭配，跳脫一般吃羊肉爐的鄉土味，反而顯現出另一種高雅的風情。吃暖呼呼的羊肉爐，配個冰涼飲料也很不錯。山羊城全羊館羊肉爐提供紅燒羊及蔬菜羊兩種鍋底。因為料理手法及搭配部位的不同，因此在價格上也略有不同。菜單-先選湯底再選配料。外帶回家煮也很划算。除了肉類都是$100，其他蔬菜、菇類及手作類都以銅板價$50，價格很親民！紅燒的羊肉爐算是很常吃得到，這天我們選了蔬菜羊來試試。這天我們三人點的是三人特餐，待餐點全上了桌，是不是超豐盛的？三人特餐$1770內含蔬菜羊2份，鍋底1份，肉品4份，蔬菜2份。接著我們點的蔬菜羊肉爐就上了桌。除了主角羊肉之外，滿鍋子的蔬菜及火鍋配料也是滿到快掉出來。上桌時這鍋幾乎是見不到湯，而是被滿滿的食材所遮蓋住。但加熱後，食材的鮮美就會與底下的湯汁融合成一體了！山羊城全羊館羊肉爐的蔬菜羊肉爐，用的羊肉是帶皮帶肉的，正是艾方妮最愛的。而紅

台北山羊城全羊館羊肉爐以其三十多年批發羊肉的背景，近年成立了火鍋店也是大愛歡迎接近年尾又是開始火鍋的季節,絕對不能不試羊肉火鍋這是當天稍早一點的空景，座位數不少，夜色漸深之後，客人就接踵而來。可以想見入冬後，這可能就一位難求了！山羊城 全羊館羊肉爐的裝潢都是山水畫及燈具來營造古典優雅的氛圍。跳脫一般傳統羊肉爐的鄉土味，令人沈浸在東方風的沈靜格調裡。吃羊肉爐也有鴛鴦鍋可選，就是麻辣羊及蔬菜羊。麻辣羊中的羊肉是以羊腩及羊肋排為主，喜愛麻辣火鍋+羊肉的朋友別錯過了！每桌都有點菜單，自行劃單後交給服務人員即可。麻辣蔬菜鴛鴦鍋 $850這鍋底有附上綜合菜盤，店員已幫忙都擺放在鍋裡了。這鍋裡還附上了好多的羊腩及羊肋排，吃到最後，我們還用分配的才沒浪費食材。不過，其實沒吃完，這湯底帶回家，再加點料就又是一道美味的鍋物了！我們都很愛這個麻辣鍋，細嫩的羊肉沒什麼腥膻味，而且軟嫩到不需太用力就可令其輕易骨肉分離。骨邊肉的清甜及膠質也令人好喜愛。羊腩的部份帶點皮，肉嫩不乾澀，沾點特製辣醬，只帶香不會太辣，讓食材的滋味更豐富！麻辣的湯頭是味甘濃郁，喝上一口胃都暖了起來！羔羊肉片 $100多人一起吃東西，哪等得

秋天了,雖然天氣還未開始冷,但這時候不免讓人想來一鍋暖呼呼的羊肉爐來溫補一下，這家位於新北三重捷運菜寮站附近的羊肉爐，有別於以前去吃過的羊肉爐，不只以往大家常見的紅燒湯底，另外還有獨門的蔬菜湯頭，真的喝得出來蔬菜甘甜清爽，讓原本可能怕羊羶味，都能多少接受，另外還有麻辣湯頭，可以做兩種湯底的鴛鴦鍋，重點其份量真的很大而且很平價，山羊城全羊館羊肉爐三重重陽店真的很不一樣。山羊城全羊館羊肉爐是走瓦斯與鐵鍋的羊肉爐，有別於一般用炭燒甕的羊肉爐,更有味道餐具與碗筷是採自助式的，有一般湯匙與網狀式湯匙，餐具都看起來很乾淨。超嫩羊三層(選用小羔羊腹肉)，NT$300元羊肉爐火鍋還沒肉之前，先送上這盤必點超嫩羊三層，你有吃過豬三層肉，但你一定沒吃過這羊肉三層，選用小羔羊腹肉，帶一點油脂，川燙後就上桌，吃起來真的好嫩，比豬三層肉還要更嫩一點，羊肉的油花表現超棒的，沾點蒜蓉醬料，鹹甜鹹甜帶有一點蒜味，好好吃，羊肉的鮮味十足，怕羊味的一定要試試看。蔬菜羊湯頭是店家的獨門，用大量蔬菜與薑還有酒熬煮而成的，湯頭看起來挺清澈的，不只如此，連喝起來也很甘甜清爽，一點都不油膩，讓人情不自禁的一碗接著一碗盛上，因為有加

這次來到的是台北知名羊肉爐店家山羊城全羊館羊肉爐聽說店家從路邊攤開始到羊肉的批發有著多年的經驗，對於羊肉的特性進而自已也來賣起羊肉爐這樣就是很不明覺裡的厲害高端專業用心呢，雖然只是有些涼意就叫人忍不住來一嚐這邁入秋冬季節才能盡情去享用的溫補滋味每每天氣轉涼就會想來吃一下羊肉爐，不過總也要期盼著開店日子因為秋冬結束，羊肉爐也放假去了，所以等待這每年必吃的爐物料理就是呼朋引伴一同來享用的啦!! 今年第一場羊肉爐的開鍋享用店內的桌數不少，明亮開闊環境上也都維持的很整潔而環境營造也很有感覺說，牆面上的漁舟船泊的山水閒情帶出羊肉的食補特點，俗話說「冬吃羊肉賽人蔘，春夏秋食亦強身。」明亮的空間加上詩情畫意的感受，跟別家又有不一樣的氛圍呢主鍋有紅燒羊肉鍋、蔬菜羊肉鍋和麻辣鍋甚至還可以組合成鴛鴦鍋，想喝什麼湯底都可以加上帶皮羊肉可以來搭配以及多人的套餐組合豐富性很十足還可以外帶來享用，另外加點好料也都可以來選擇挑一挑就來上桌吧，以往都常吃到的都是紅燒羊肉湯底所以就想來嚐試看看店家的蔬菜和麻辣羊肉鍋加上店家特色的超嫩羊三層、麻辣貢丸,究好豬五花,安格斯翼板牛蔬菜羊肉鍋十分吸引,撈起清澈的湯頭甘甜蔬果的氣

台北的羊肉火鍋來說,最愛這間山羊城全羊館羊肉爐特別是三重本店是最好吃的,30多年老字號口味好品質穩定店面乾淨整潔,地板完全不黏,洗手間也很乾淨,桌與桌之間距離也很寬敞用餐完全都不會受到影響鴛鴦羊肉爐,湯底是麻辣和蔬菜,最喜歡看鍋物沸騰的樣子了,整個心都熱了起來麻辣的湯頭好好喝呀 !!!喝起來超濃郁超順口的重點是放上羊肉後也完全沒有羊羶味它們的羊肉肉質軟嫩一點都不乾也不柴有羊味但沒有騷味,配一點店家自製的豆瓣醬人間美味另外蔬菜羊湯頭喝起來完全顛覆你對羊肉爐的想法呢 清甜湯頭完全不加味精與人工調味料喝起來甜美無負擔讓人好喜歡再不敢嘗試羊肉爐的人,都要試試這兒的蔬菜羊,根本就是蔬果火鍋湯底呢PRIME頂級黑安格斯翼板牛(自然牛)牛肩胛部位最軟嫩的地方輕涮 10-20 秒就能品嘗,口感細緻油花均勻嫩度適中,幾乎入口即化搭配特調醬汁根本完美,喜歡牛肉的推薦必點啦嚴選無毒飼養豬豬五花,油花超漂亮 肥瘦比例剛好,瘦肉部分鮮嫩,融合肥肉油脂香氣 ,很有嚼勁與口感 甜美多汁且無豬隻的腥羶味超嫩羊三層,選用小羔羊的腹肉製作 有點類似嘴邊肉的口感,軟嫩有層次且不油不膩超愛這家的美味又養生麻辣羊味甘濃郁,蔬菜

山羊城在台北有多間分店，但最好吃的一定是三重總店,趁著來到台北一定要試試剛到店門口便聞到陣陣撲鼻而來的羊肉湯頭香氣，店員一邊俐落地煮著麵線。這次我們點了鴛鴦鍋，湯頭是麻辣和蔬菜湯,聽老闆介紹麻辣的氣味比較濃郁，適合愛吃重口味的客人。如果想吃得清爽些，則建議選蔬菜羊。把綜合菜盤的料放進鍋底，等等湯頭就更鮮美了！因為玉米煮羊肉爐很好吃，湯底也會變甜，有再加點一份玉米。麻辣羊肉鍋湯底味道濃郁，配上肉類的話味道一流PRIME頂級黑安格斯翼板牛(自然牛)單點台幣$360元這是新菜單加入的牛肉片，油花真是漂亮呀～有點厚度的牛肉不管涮紅燒羊或是蔬菜羊都很適合，肉質鮮嫩！究好豬五花的雪花紋很漂亮,配上麻辣湯頭更有味道羊肉也是十分好吃,這兒的羊肉沒有羶味,是上等的羊肉羊油麵線 台幣$40元從沒試過羊油麵線，想不到味道會這麼好。纖細又有彈性的麵線煮得剛剛好，以羊油拌入，更是清香。麻辣貢丸台幣$100元 喜歡丸子類的話，一定要點這份麻辣貢丸，Q彈到可以在嘴裡跳舞，吃起來沒有太濃烈的辣味唷！沒吃完的部分，當然要打包回家再吃一餐更划算。整體來說，山羊城全羊館羊肉爐的食材品質佳、環境寬敞，空氣也很流通，在裡頭用餐

山羊城的主要湯頭是紅燒和蔬菜兩種，紅燒羊肉鍋湯底，跟之前吃過的羊肉爐比較起來，湯頭口感更濃郁，不會太鹹喝了也不會口乾燥熱，密技就在於夏天店家會把鹹度控制在0.7度，冬天則是1.0度，讓客人吃起來符合身體需求，這貼心的調整就是他的湯頭好喝關鍵。 菜盤感覺好清爽，不說你可能還以為這是養生火鍋店的菜盤，傳統美味也開始兼具現代養生，多一點天然蔬食少一點人工火鍋料，用料也都是有特別挑過，更能受到年輕族群的喜愛。 上圖菜盤右下角，我原以為是豆皮或素麵輪，原來這是老闆特別引進的火鍋食材，是用小麥纖維製的，會吸湯汁蠻好吃的，口感有點像凍豆腐，很棒的火鍋料又健康。 這是帶骨紅燒羊肉肋骨排，口感較嫩且帶油脂，入鍋建議不要煮太久，本身肉已經有煮熟過了，只需要下去煮一下吸點湯頭，就可以馬上拿起來食用，煮太久肉裡面的油脂流失口感就會略差一點。 帶皮山羊肉則是肉較紮實，皮沒有想像中會潤潤的，很容易就咬斷了，和肋骨排我都覺得很好吃，建議就是都點來吃啦 哈哈哈哈 ~ 店內的麻辣鴨血和麻辣豆腐的口感很不錯，可以直接品嘗也可以再放下去煮食，煮過後麻辣味會較淡一點，但會多了湯頭的香味，建議可以兩種方式都吃看看。 羊肉油脂和

終於時序進入到可以大啖羊肉爐的季節了，雖然只是有些涼意就叫人忍不住來一嚐這邁入秋冬季節才能盡情去享用的溫補滋味天氣轉涼就會想來吃一下羊肉爐，不過總也要期盼著開店日子因為秋冬結束，羊肉爐也放假去了，所以等待這每年必吃的爐物料理就是呼朋引伴一同來享用的啦!! 今年第一場羊肉爐的開鍋享用來到的是知名羊肉爐店家山羊城全羊館羊肉爐聽說店家從路邊攤開始到羊肉的批發有著多年的經驗，對於羊肉的特性進而自已也來賣起羊肉爐這樣就是很不明覺裡的厲害高端專業用心呢在夜晚的時分來造訪店家先聞到陣陣的香味，再看到明亮鮮黃大紅的招牌閃爍霓虹跟可愛的羊兒，就知道沒走錯路果然看到店內員工在辛勤的準備羊肉等等店內的桌數不少，明亮開闊環境上也都維持的很整潔而環境營造也很有感覺說，牆面上的漁舟船泊的山水閒情帶出羊肉的食補特點，俗話說「冬吃羊肉賽人蔘，春夏秋食亦強身。」明亮的空間加上詩情畫意的感受，跟別家又有不一樣的氛圍呢碗筷杯子湯匙，就自已來動手啦有汽水有茶飲還有酒類想喝什麼自已來，記得要結帳就好菜單也很有特色說，除了一般的點菜單還給你一本三摺彩頁，來挑挑想吃什麼好湯好料自已來主鍋有紅燒羊肉鍋、蔬菜羊肉鍋甚至還可以組合成鴛鴦

冬天就是要吃羊肉爐呀吃完全身暖呼呼超舒服 ^^ 最愛這間山羊城全羊館羊肉爐36 年老字號口味好品質穩定 捷運菜寮站 1 號出口出來左手邊是元大銀行往左後方沿聯合醫院外圍走到最大條的新北大道後左轉然後走到重陽路再右轉就到大約 8 ~ 10 分鐘左右開車可停中山高架橋下停車場或者是三重區公所公有停車場(夜間一小時10元 , 走過去3分鐘)店面乾淨整潔地板完全不黏洗手間也很乾淨(光是這點就給個讚)桌與桌之間距離也很寬敞用餐完全都不會受到影響餐具請自取一目了然的 MENU3-4 人建議直接點套餐最划算我們今天一共六人用餐剛好兩種套餐各來一份紅燒羊肉鍋套餐山羊肉堆得跟小山一樣高啊啊啊給 2-3 人吃都沒有問題的會直接與綜合菜盤一起下鍋綜合菜盤內有 : 大白菜 , 青江菜 , 大黃瓜 花椰菜 , 豆皮 , 小麥纖維木耳 , 豆腐 , 玉米 , 蒟蒻和鳥蛋 (這一鍋是紅燒羊喔 <(￣︶￣)>)翻滾吧~羊肉爐~  最喜歡看鍋物沸騰的樣子了整個心都熱了起來<(￣︶￣)/  (看不見痞客邦內嵌影片的看這裡 ↓)紅燒羊的湯頭好好喝呀 !!!先以麻油 , 薑片蒜頭與紅蔥頭爆炒再加入20

山羊城全羊館羊肉爐以其三十多年批發羊肉的背景，了解羊肉的特性而成立了實體店面。夜色漸深之後，客人就接踵而來。可以想見入冬後，這可能就一位難求了！之前拜訪過山羊城 全羊館羊肉爐，就知道其裝潢是利用山水畫及燈具來營造古典優雅的氛圍。跳脫一般傳統羊肉爐的鄉土味，令人沈浸在東方風的沈靜格調裡。半開放式的廚房前展示了一些羊肉爐的配料。看起來都處理得很好，令人看了好安心！除了現場品嚐之外，也可把湯底帶回家，這樣在寒冬中也能在家煮一鍋溫暖的羊肉爐，真是太方便了！備有一些飲品搭配羊肉爐。這天我們選了這兩種飲品。山羊城全羊館羊肉爐的菜單延續其古色古香的設計，十分地有質感！吃羊肉爐也有鴛鴦鍋可選，就是紅燒羊及蔬菜羊。之前曾嚐過蔬菜羊，這天就改選紅燒羊囉！紅燒羊中的羊肉是以羊腩及羊肋排為主，最近推出帶皮羊肉的紅燒鍋底，喜愛帶皮羊肉的朋友別錯過了！另外三五好友來點餐，已備有套餐可選，只要再加點自己喜愛的配料，真是超方便的。近期還推出了牛肉，讓客人有更多的選擇。除了肉類，另外配料區一律銅板價50元，真是超大心的！每桌都有點菜單，自行劃單後交給服務人員即可。這鍋底有附上綜合菜盤，店家已幫忙都擺放在鍋裡了。這鍋裡還

全羊館/三重羊肉爐/山羊城/好吃羊肉爐/菜寮站美食/三重宵夜冷氣團發威，羊肉爐”絕對是很多人這時節的首選。不過阿偉一向對羊肉的興趣不大，因為要吃到沒有腥羶味的羊肉很不容易。然而最近被友人。熊喵。美食分享約去三重這間「山羊城 全羊館羊肉爐」聚餐，才終於吃到讓我超喜歡的羊肉爐，羊肉沒腥羶味、湯頭及配菜都很好吃，還有美國牛、豬肉等肉片可涮，而且環境出人意料的乾淨明亮，顛覆以往我對羊肉爐的刻板印象。位於三重區重陽路二段的山羊城全羊羊肉爐，招牌非常明顯，大老遠就會看到。友人熊喵介紹這家店的老闆跟我認識，是一個三十多歲的年輕人，算是第二代，他接手這家店之後，力求跟上時代，把過去一般人對羊肉爐店的刻板印象給改掉，不再是昏暗的燈光、黏答答的地板，整個變得明亮乾淨又舒適。空間相當明亮寬敞這天看到的客人年齡層也大多在三十歲上下，好多是附近上班族。＝＝MENU==菜單很明瞭易懂，我們今天四人品嚐兩種”三人套餐”(左邊藍框)。簡單來說，套餐裡可選的“100元商品”就是右邊粉紅色區塊(肉類)，“50元商品”是右邊的粉藍色區塊(非肉類)。這兒採部份自助式的，像餐具都放在這裡，有需要可自行取用。乾淨的廚房經得起客人