山羊城全羊館羊肉爐 三重重陽店 (三重區)

冬天就是要吃羊肉爐呀

吃完全身暖呼呼超舒服 ^^

 

最愛這間山羊城全羊館羊肉爐



36 年老字號口味好品質穩定

 

捷運菜寮站 1 號出口

出來左手邊是元大銀行

往左後方沿聯合醫院外圍走

到最大條的新北大道後左轉

然後走到重陽路再右轉就到

大約 8 ~ 10 分鐘左右

開車可停中山高架橋下停車場

或者是三重區公所公有停車場

(夜間一小時10元 , 走過去3分鐘)



店面乾淨整潔

地板完全不黏

洗手間也很乾淨

(光是這點就給個讚)



桌與桌之間距離也很寬敞

用餐完全都不會受到影響



餐具請自取



一目了然的 MENU

3-4 人建議直接點套餐最划算



我們今天一共六人用餐

剛好兩種套餐各來一份






紅燒羊肉鍋套餐

山羊肉堆得跟小山一樣高啊啊啊

給 2-3 人吃都沒有問題的

會直接與綜合菜盤一起下鍋



綜合菜盤內有 :

大白菜 , 青江菜 , 大黃瓜

花椰菜 , 豆皮 , 小麥纖維

木耳 , 豆腐 , 玉米 , 蒟蒻和鳥蛋

(這一鍋是紅燒羊喔 <(￣︶￣)>)



翻滾吧~

羊肉爐~

 

最喜歡看鍋物沸騰的樣子了

整個心都熱了起來<(￣︶￣)/ 

(看不見痞客邦內嵌影片的看這裡 ↓)

紅燒羊的湯頭好好喝呀 !!!

先以麻油 , 薑片

蒜頭與紅蔥頭爆炒

再加入20多種中藥

並放入冰糖與豆腐乳提味回甘

喝起來超濃郁超順口的

重點是完全沒有羊羶味 ^^ b



紅燒羊是羊腩與帶骨的肋排

肉質軟嫩一點都不乾也不柴

有羊味(人家是羊肉嘛)但沒有騷味

蘸一點店家自製的豆瓣醬人間美味

老闆說他們家的羊肉

要先燉煮一個半小時

關火後再燜上半小時

且比較油的部分與筋膜都先剪掉處理

雖然費工但吃起來口感好不會塞牙縫

據說平日能賣 200 斤 , 假日 500 斤



非常特別的蔬菜羊

湯頭喝起來完全顛覆

你對羊肉爐的想法呢



以大量甘蔗頭 , 菜心 , 冬瓜

白蘿蔔與薑熬煮的清甜湯頭

完全不加味精與人工調味料

喝起來甜美無負擔讓人好喜歡

(建議一開始多喝幾碗+先舀出來備著

因為加入各式食材後湯頭會變得較鹹)



搭配的是 : 去骨帶皮不肥的

澳洲野生山羊肉 , 好吃死了



皮 Q 肉嫩 , yummy



左下是不常見的小麥纖維

口感類似腐皮

低熱量低脂肪

富含膳食纖維

非常有營養喔

(鍋底菜盤的各式蔬菜

板豆腐與豆皮都好好吃)



菜盤中的大黃瓜讓湯清味鮮

再不敢嘗試羊肉爐的人

都要試試這兒的蔬菜羊

根本就是蔬果火鍋湯底啊(笑)



套餐內有羊油麵線



沒有多餘的調味

羊油味兒也不重

趁熱吃好順口好涮嘴

(冷了再淋上一勺熱湯就OK)



100 元區

左 : 羊心

右 : 羔羊肉片



好愛羔羊肉片

完全無羊羶味

口感軟嫩到入口即化



左 : 羊肚

右 : 羊肉丸

羊肚 Q 彈 , 羊肉丸 Q 軟

兩樣都挺好吃的也沒有羊味

老實說來這兒我常忘記

自己是在吃羊肉爐哩 ^^;

感覺上就是在吃美味火鍋




山羊城全羊館羊肉爐

新北市三重區重陽路二段25號

九州鬆餅咖啡 台北松菸店 (信義區)

台北的咖啡店很多,不過如果要選一家比較好吃的,也是要搜尋一番
這次剛好來到九州咖啡鬆餅,之前在日本也吃過,不知台北分店味道如何
下午的人流也很多,好不容易才找到位置
吃了數款食物,味道也是不差
Berry Berry莓果鬆餅
三片鬆餅再鋪上繽紛的莓果，淋上莓果醬，再配上香草冰淇淋與鮮奶油，賣相和味道都相當討人歡喜。

入口甜度不會太高，莓果醬酸酸甜甜的，比例剛好。鬆餅本身已是好吃的，口感有彈性，比想像中更特別。讓人感受到入口後的穀類香氣，小麥淡淡的香味卻相當迷人，不會太甜，感覺清爽又健康啊。


九州紫薯芋泥鬆餅是季節限定的鬆餅,紫薯味道香甜,芋頭味道也是香濃,配襯起來感覺不錯.造型上也相當特別,2種紫色合起來也十分漂亮
九州紫薯愛情Latte也是拍照一流的選擇,入口不太甜,濃度剛好
這兒每一口鬆餅都能品嘗到淡淡穀香，確實有其迷人之處。


 



 

帝一 帝王蟹頂級燒烤 (內湖區)

早前到台北跟當地友人聚會,已經有差不多2年沒來了,台北好像比之前更繁華和漂亮
食物選擇方面比之前更多,而且質素也提高了不小,特別是日式燒肉,多如繁星

這天來到帝一頂級燒烤,不知道質素是否頂級呢


肉類的選擇頗多,特別喜歡M9和牛,M9和牛在和牛界別算是高級的燒肉,絕對不可不試

入口肉汁濃郁,肉味強烈,值得推介

雪花牛和牛小排燒起來時肉味也是十分香濃,入口脂肪感十足


特別是雪花牛,牛氣沖天,入口滿滿是牛味的感覺,相當幸福



虎班蝦比照片的更大隻,蝦肉鮮滑,加上面習醃料,味道更豐富




帝王蟹是這兒的主角,蝦肉鮮滑,而且十分多蟹肉,難怪人人也吃很多


甜品也是相當有心思,雪糕的口味有3種,最喜歡朱古力味,味道很香濃,這款雪糕我是第一次吃呢



芝士蛋糕份量亦相當大,比一般甜品店的來得巨型,味道也不錯

直到甜品一刻還是充滿驚喜,值得一讚

上禾町日式燒肉 西門旗艦店 (萬華區)

每次來台灣也會到西門町,不過來這兒吃飯總是沒什麼好經歷,這兒的餐廳收費貴之餘,味道又欠奉


不過這次的上禾町日式燒肉則令人感覺不錯


地方相當整潔,坐起來相當舒適




說是日式燒肉,其實這兒也有火鍋,在寒冷的日子下吃火鍋也是不錯選擇


湯底雖然是清湯,但因為材料新鮮,所以滾好後味道相當清甜,不論肉類式是蔬菜味道也是不錯




帝王饗宴餐,當然小不了帝王蟹為主的海鮮拼盤,看起來賣相已經相當吸引





調味料的作用固然是調味,但在這兒則不太需要,因為每樣食物都很有鮮味呢



燒肉開始了,和牛自然是最吸引的,和牛牛味香濃,但燒的火喉要把握得好一點


幸好有侍應幫忙燒肉,才不會浪費這些上等牛肉,可以把肉的味道發揮到最好

吃過牛肉後,開始燒海鮮了,海鮮類要燒得耐一點,因為要多一點時候才可以熟起來


帝王蟹蟹肉固然鮮滑,三點蟹的味道也不差,這兒的海鮮十分有水準



魷魚燒過後有一點點味道,我們覺得剛剛好,份量相當大呢


吃過眾多燒肉後,一定要吃一些雪糕來作甜品呢,相當豐富的一頓