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共 11 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2019-10-04
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類別 : 台灣菜

台北近月最受歡迎的麻辣火鍋店,一定非這家”食徒“莫屬,地點位於忠孝復興捷運站附近,十分方便

它們招牌罌粟麻辣火鍋,是用多種不同辣椒去調製湯底的味道,純天然不含味精

4人份量海鮮套餐都是大約港幣$1000,有波士頓龍蝦,和牛,伊比利豬,最後還有甜品,十分抵吃

 

店面相當寬敞,給人感覺就是舒適,也很現代風格,每張桌子都有電磁爐,還是以火鍋為主的配置

 

主打還是麻辣鍋啦鴛鴦鍋比較適合大家口味

麻辣湯底裡很特別的是有牛尾,
我第一次吃牛尾,外皮QQ的~有點像牛筋的口感
整個燉煮的很軟嫩好好吃喔!
麻辣湯頭很特別,帶著微辣卻不會太厚重
很清爽是我對麻辣湯第一個印象,
越煮椒麻香氣越重,帶有中藥味的麻辣湯~湯頭很讓人喜歡啊!

 

 

 

澳洲和牛板腱,油花相當漂亮,燙到剛好

肉片切的都頗有厚度,不會涮完就散掉
肉的品質也不錯,口感跟甜味都蠻好的唷

伊比利豬的味道也是不錯

 

 

 

 


上桌時,我有讚嘆一下,看起來好豐富呀!!!

波士頓龍蝦超新鮮,配上白湯入口不錯

干貝個頭不小,煮到七分熟(裏頭還有些微生)
我覺得是最好吃的口感


這天用餐的印象還是很好
餐點從小菜、烤物、鍋底、肉類、海鮮
每一種都挺讓人喜歡,幾乎完全沒踩雷
個人非常推它的麻辣湯頭,
吃過這麼多麻辣鍋,食徒湯頭很有自己的風味
是吃完會讓你念念不忘的風味

 
內用候位時間: 0 分鐘

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2019-04-19
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類別 : 日本菜多國菜日式燒肉

台北內湖區一向十分多美食,日本品牌餐廳瘋狂進駐,這次我們來到燒肉的名門 赤虎!
 

 

燒肉的名門 赤虎是近期最受歡迎的內湖燒烤餐廳之一,主打大份量燒肉,很有在日本吃燒烤的感覺。而且肉類的感覺都是偏向高級.

我個人是比較喜歡吃單點式的燒肉。
 
 

 


用餐環境相當寬敞,外面的座位都是沙發座,以四人座及六人座為主

另外背景音樂放的是日本傳統音樂,十分有氣氛!

我們的座位是內室的包廂位,旁邊的門都可以拉上,十分有隱密性的話,赤虎的用餐環境實在是不錯。
 

 

今天剛巧看到日本師傅介紹他們的和牛和處理方式,獲益良多
烤爐使用的是瓦斯燒烤爐,赤虎燒肉的抽風設備蠻不錯的,走的時候身上都沒有烤肉味。

 

 

我們這一次比較多人,吃了赤虎極上套餐,和赤虎和牛組合夢的階梯
 
 

和牛拼盤賣相十分漂亮,夢幻階梯則集合了赤虎最高級的燒肉
 

 

我們最喜歡的一定是肋眼牛扒,油脂很豐富,入口很有扎實感
 


 

和牛五花,油脂跟肋眼一樣豐富,入口則比較軟嫩
澳洲和牛風味挺飽滿,不用沾醬吃也可以。
 

 

牛舌值得推介,入口十分有厚度的,咬起來很有質感,牛味也是十分濃郁
牛舌蠻好吃的,簡單一面烤到出水再翻面烤一下,擠上檸檬汁就可以吃了,

另外他們也有海鮮煎餅,味道也是非常香口,配上醬汁更有味道
 

 

日式石頭鍋飯,把蛋拌勻後便可以吃,蛋香配上飯焦香味值得一讚
 

 

凱撒沙拉建議還是留到最後才吃,否則吃飽了吃不到燒肉便十分可惜
 

 

極上套餐的甜點是天使的布丁,味道和賣相也是一流
 

 

單點的赤虎冰淇淋 是北海道牛奶冰淇淋搭配珍珠 上面淋上黑糖及黃豆粉,味道不錯

價錢不算貴,但吃到的卻是高級日本燒肉和氣氛,絕對值得一試

燒肉的名門 赤虎
地址:台北市內湖區舊宗路一段150巷25號
內用候位時間: 0 分鐘

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-11-20
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類別 : 韓國菜火鍋店吃到飽

 

 

 

 

韓式料理實在是非常的有特色又令人印象深刻,
但吃來吃去早已經吃膩、沒想到還能變出年糕火鍋299元吃到飽的新花樣!!

這家來自韓國的兩餐年糕火鍋,台幣$299元的價位在這裡非常吸引,
雖然不可以訂位,但餐廳位置超多,不用多久就可以進去。

裡頭非常的寬敞、還挑高過。裝潢的簡單溫馨,

噱頭就是只要台幣$299元就可以韓式火鍋吃到飽囉!!

外面那一圈起司要另外加錢的!! 一份139元,因為年糕出乎意料地容易飽,請4個人以上再加點"起司"吧!!
肉也要另外單點,想吃免費的肉只有炸雞肉跟炸魷魚。

 

 

所謂的兩餐就是火鍋完再自己DIY吃炒飯,都有詳細的教學,
年糕火鍋風味、口感特殊,要先可以接受平常吃的辣炒年糕味道才適合來嘗鮮。
年糕就有 艾草年糕、紫米年糕、一般年糕,
年糕都是不添加色素的天然食材,
另外蛋也超嫩超Q彈的,雖然料不多、但也夠吃了。

 

 

兩餐醬就是剛剛照片看到的火鍋湯頭,
一開始會給一壺清澈的高湯、再加上兩餐醬,就變成平常會吃到的辣炒年糕口味啦~
還有炒飯的配料,
但是要吃完火鍋才會有空間可以煮炒飯。

 

 

這區有地瓜冬粉、QQ麵、寬粉、泡麵、以及各種炸物。
炸物可以拿去跟火鍋一起煮,這些炸物也可以說是火鍋料之一。

韓國當地吃法就是將炸物剪成小塊後放入年糕鍋加熱,吸取醬汁。
韓國的甜不辣也就是魚糕、也是去韓國常見的街邊小吃,
一大片串成一大串,分量還不小@@

直接沾火鍋的醬料吃、沒有搭配高湯來喝,
口感和味道也不錯
年糕很有彈性,很容易就不知不覺吃了一堆....
有告知店員只要小辣,所以辣度剛剛好,(也可以完全不辣)
接下來湯頭可以自己加清湯、或者加醬料進去調整火鍋濃度。


還有一區專門放韓國泡麵,
韓國泡麵的麵體口感偏粗硬、吃起來相對比較有彈性

飲料可以喝到飽,機器就是常見的可樂、美粒果系列,還有冰沙

吃過後真的覺得價錢超值,下次來台北一定要再吃

2)

雖然兩餐是連鎖店,但這是我第一次踏入兩餐享用韓國年糕火鍋吃到飽!

據說不能事先訂位,只好過來排隊等位了。

到達時間人很多,我們先進去跟店家登記,現場叫號,

我覺得翻桌速度算是很快,所以沒有等太久就入座了。
店內桌數不少,不會每桌都吃到90分鐘,所以等一下便可以。



兩餐很誠實,把自己的湯頭用料都寫了出來。
那麼就一起來看一下兩餐的菜色吧!

首先看到的是蔬菜區。
右上角多了一個淡菜。

魚糕超好吃,多夾一點呀!!


兩餐年糕
兩餐提供多種口味的年糕。
最前面那兩個是艾草年糕跟紫米年糕。
後面有普通的年糕、兩餐麵粉年高及麵條年糕。
每一種都可以嘗試看看。

韓國地瓜冬粉這是比較少見到的,我覺得好吃。
可以夾來試試看。

往上看可以看到QQ麵。
真的QQ了。
兩餐的醬料都是需要煮過的。
第一次的醬汁店員會幫忙調配,只需要說出你要的辣度。
第二次之後的醬汁大家就要自己調配拉~

倒入店員特調的醬汁之後,兩餐年糕火鍋就開始煮囉!
我們已經迫不及待開動才想到還沒拍照,所以不是漂亮的擺盤。

到了兩餐千萬別錯過魚糕呀!!!
我真的覺得韓國甜不辣超級好吃。
忍不住一串接一串。
兩餐魚糕
一定要拿這個呀!

真的好好吃,韓國路邊攤的記憶又被呼喚出來了。
兩餐炸物
兩餐也有提供炸物。
有兩種吃法,一種是直接吃,另外一種可以加入年糕火鍋裡面煮來吃(據說這是韓國吃法)。


我們加點一份雙色起司。
可能是因為大家都有加點,所以上桌的速度慢了一些。
不過沒關係,好吃最重要!

你看看這個起司~
是不是超級誘人呢!?
起司裡面有加了玉米,所以不單純只有起司的味道。

年糕火鍋吃的差不多了,把料撈乾淨之後就可以吃第二餐。
兩餐炒飯
第二餐韓式炒飯,自己的炒飯自己做。
建議飯不要拿太多,吃不夠再做一次就好,千萬別浪費食物呀!


正在收汁變成炒飯。
這個炒飯沾滿了剛剛年糕火鍋的精華…(吃兩餐真的會很肥)。
兩餐炒飯
最後湯汁收乾之後,我們的特製炒飯就完成拉!


兩餐真的算是目前台北的吃到飽裡面好吃又便宜。
即使加了雙色起司還是算便宜,快點一起來吃兩餐飽兩餐吧!

3)兩餐韓式料理的意思是主打年糕火鍋吃一餐,再做炒飯吃第二餐

年糕/炒飯/泡麵只要$299起吃到飽
店家的份量是男女生都能吃得飽

加價升級起司鍋+肉肉~更有滿足感




為什麼叫:兩餐

第一餐:先吃火鍋;第二餐:吃炒飯

還有第三餐:各式韓式泡麵讓您吃到飽

光吃這二餐就很飽了


點了起司所以會在原本的火鍋旁加掛這很特別的圓瓷環

兩側都有雙色起司在加熱,整個大加分

起司好好吃,吃韓式料理本來就要吃起司耶

有各式韓國年糕及麵類

有蔬菜及菇類及丸子,魚板們及鑫鑫腸

 
各式韓國麵條




飲料機=>汽水類及美粒果冰沙



還有花茶等茶包可供沖泡熱茶飲

沒有水果及甜點或冰淇淋喔



韓國甜不辣自助區(附湯)

這一區就只有這個

這個就叫韓國甜不辣喔


韓國泡麵區

貼心的店家全部都使用未拋棄式餐具

連泡麵湯鍋都提供湯碗,超棒的





其實最後根本吃不下這麼多



韓式火鍋醬料區(兩餐醬介紹)



店員會教怎麼調,自己有想法的可以自己特調


無再提供任何火鍋內沾醬的唷.

 


兩餐醬快快下鍋~湯頭就會紅紅的啦

呃吃起來不會辣有點偏甜耶

旁邊的雙色起司要隨時攪拌不然會燒焦喔

 


接下來吃第二餐:炒飯

我們是請店員幫我們炒的炒到有鍋粑搭配旁邊的雙色起司一起拌炒

真的很好吃也吃得很飽,應該說太飽

根本沒有胃再吃韓國泡麵啦~殘念嘍

吃到飽千萬不要浪費食物

店家加收環保費非常棒唷

吃到飽每人$299(需加一成)真平價又能吃得飽

來到店內不加起司及肉肉感覺好奇怪,絕對是值得一試的韓國料理
內用候位時間: 0 分鐘

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-11-20
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類別 : 日本菜咖啡店輕食甜點/蛋糕喝飲聊天浪漫情調

 

 

來自日本的九州鬆餅咖啡專賣店在台北開了海外第一家分店,強調鬆餅原料100% 來自日本九州七大縣的農產,堅持保有穀粉的自然美味,精選優質蛋乳品,都是吸引人的地方




好有鄉村風的座位,牆上還掛有農夫、穀物等照片。

 

店內許多角落都充滿鄉村風,

相片牆除了放鬆餅照片外,還掛有農村、大地照片,

 
 


 

先來看MENU,看看有何驚豔

 

MENU第一頁就要讓大家知道鬆餅原料來自日本,

從大分縣的小麥,宮崎縣合鴨農法栽種的發芽玄米,

長崎縣雲仙的糯黍,佐賀縣的胚芽押麥,熊本縣的紫米、

福岡縣的紅糯米,鹿兒島縣的梗米,以及鹿兒島產的蔗糖。

 



 

 

 

 


班尼迪蛋鬆餅

鬆餅吃起來比一般的九州鬆餅來得濕軟,並3層,加上蛋後味道十分香,味道也不錯,鬆餅外觀就清楚看得到穀粒,因為九州鬆餅要給大家吃到穀物的味道,所以未添加香料等,鬆餅口感是比較鬆軟的,吃起來也不甜,真的頗有天然的味道!價錢不貴,相當抵吃.

 

 

 

九州灸燒濃厚起司燒雞咖哩

因為比較少看到有這種口味,所以特別想嚐嚐。

咖哩一上枱已經十分重香味,配上雞肉更好吃,飯粒入口也有嚼勁!!!!!

 

LATTE的咖啡和鮮奶味道相配得宜,味道剛剛好

 水果是店員推薦飲品之一。新鮮水果,茶味不算太濃,好適合秋天的感覺。
內用候位時間: 0 分鐘

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2018-11-18
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類別 : 台灣菜火鍋藥膳料理慶祝紀念日

 
山羊城全羊館羊肉爐以其三十多年批發羊肉的背景,了解羊肉的特性而成立了實體店面。

夜色漸深之後,客人就接踵而來。可以想見入冬後,這可能就一位難求了!

之前拜訪過山羊城 全羊館羊肉爐,就知道其裝潢是利用山水畫及燈具來營造古典優雅的氛圍。

跳脫一般傳統羊肉爐的鄉土味,令人沈浸在東方風的沈靜格調裡。

半開放式的廚房前展示了一些羊肉爐的配料。

看起來都處理得很好,令人看了好安心!



除了現場品嚐之外,也可把湯底帶回家,這樣在寒冬中也能在家煮一鍋溫暖的羊肉爐,真是太方便了!

備有一些飲品搭配羊肉爐。

這天我們選了這兩種飲品。

山羊城全羊館羊肉爐的菜單延續其古色古香的設計,十分地有質感!

 
吃羊肉爐也有鴛鴦鍋可選,就是紅燒羊及蔬菜羊。之前曾嚐過蔬菜羊,這天就改選紅燒羊囉!紅燒羊中的羊肉是以羊腩及羊肋排為主,最近推出帶皮羊肉的紅燒鍋底,喜愛帶皮羊肉的朋友別錯過了!

另外三五好友來點餐,已備有套餐可選,只要再加點自己喜愛的配料,真是超方便的。

近期還推出了牛肉,讓客人有更多的選擇。

除了肉類,另外配料區一律銅板價50元,真是超大心的!

每桌都有點菜單,自行劃單後交給服務人員即可。

 
這鍋底有附上綜合菜盤,店家已幫忙都擺放在鍋裡了。

這鍋裡還附上了好多的羊腩及羊肋排,吃到最後,我們還用分配的才沒浪費食材。不過,其實沒吃完,這湯底帶回家,再加點料就又是一道美味的鍋物了!

 
我們很愛這個羊肋排,細嫩的羊肉沒什麼腥膻味,而且軟嫩到不需太用力就可令其輕易骨肉分離。骨邊肉的清甜及膠質也令人好喜愛。

羊腩的部份帶點皮,肉嫩不乾澀,沾點特製辣醬,只帶香不會太辣,讓食材的滋味更豐富!

紅燒的湯頭是味甘濃郁,喝上一口胃都暖了起來!這天可是喝了不少湯呢!



這份量不少呢!羊油加上蔥油,一上桌就是香氣撲鼻,香Q 的口感也令人一口接一口吃不停呢!



多人一起吃東西,哪等得了一片一片涮,當然是全下鍋一起煮囉!

 
瞧瞧這羔羊肉片一付很軟Q的模樣,帶點油脂Q彈的口感很不錯喔!

 
這也是新加入的配料喔!

都取名為百分百了,當然就是純正的花枝漿啊!那鮮甜的滋味加上彈牙的口感真是太讚了!



有沒有發現上桌時,盤子上還附上了吸管?

 
煮好的羊腳筋,可以先吃外面的膠原蛋白,再用吸管吸取骨頭中的骨髓,真是一點都不浪費呢!



一般不敢吃內臟的人,大概是怕那軟滑口感且擔心腥味較重。但這個羊心可是大大推薦喔!因為它吃來是像牛舌那樣的脆彈的口感,當然更沒有羊腥味,真的可以放心試試喔!

接著的食材都是羊肉爐的好搭檔喔!而且我們為了營養均衡,還點了不少青菜來煮。



這大白菜在溫潤的羊肉湯中燉煮後,自身的甜味釋放出來後,真是好吃得不得了啊!

羊肚Q彈有勁,羊肉丸也很有彈性,那豆皮吸滿湯汁菁華後,也是好吃極了!

蒟蒻、豆腐及蘿蔔也都很入味喔!右邊那個圓柱體叫做小麥纖維,有點像是豆皮的效果。

山羊城豐富澎湃的食材,加上溫潤甜美的湯頭,是很適合大家來歡聚且進補的好地方喔!

 
內用候位時間: 0 分鐘

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 5

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