潮品集‧潮坊

營業中

休息中

終於吃到大名鼎鼎的潮品集啦好久以前就聽說神旺飯店的潮品集很好吃，不過台北美食何其多，一個不慎就將它遺忘了，總是吃到京星去XD另一個原因也是因為它在神旺飯店內，感覺價位應該是高不可攀這樣，才遲遲沒有行動這回特別謝謝好友招待，我們挑了一個週六中午來用餐，真是太幸福啦潮品集吃的是潮州菜，潮州位於廣東省，故潮州菜也是粵菜的一種當朋友提議吃潮品集時，我腦中直覺它就是港式飲茶，實際了解後發現這樣定義潮州菜就太狹隘了XD不過不要緊，咱們是來吃飯不是來上課的，況且我也沒有要解釋的意思哈哈哈（挖鼻孔）潮品集位於神旺飯店3樓，走上這華麗的階梯感覺整個人都有氣質起來XD雅致、簡約的中國風設計，用餐環境與氣氛都蠻不錯，我覺得很適合帶長輩來吃飯耶，既體面又穩重另外備有多間包廂，可以滿足商務聚會或是喜歡隱密用餐環境的捧油平日中午有商業午餐的選擇，上班族中午來這吃飯，選擇商午倒是可以節省不少點餐時間不過這價位還真是無法常常吃啊～～ 個人套餐的部分更可怕了，價位從$1880～$7980不等，我直接放最便宜與最貴的讓大家看看菜色也真的是很高檔的樣子，像下圖右又是翅又是蝦又是鮑又是燕的，真不知此生何時才有機會吃到XD 算

　潮品集　http://www.sanwant.com/Traditional/3-0.htm　Add: 台北市忠孝東路四段172號2樓（捷運忠孝敦化站四號出口）　Tel: (02) 2772-2687-9　營業時間：午餐-平日 11:30am~02:30pm；假日 11:00am~02:30pm　　　　　　晚餐-05:30pm~09:00pm---　神旺大飯店二樓的潮品集，為了慶祝六週年，　從5/19~6/20，週一到週五，港式點心全面八折！每份NT$68+10%起。　（點這裡看官網新聞稿）　於是和佑庭、Nick及其女友約了，一起去嚐嚐鮮。　一入座，桌上已擺放好4碟小菜 　這些可不是免費贈送的..是要算錢的唷！　所以我們只留下比較有興趣的兩碟：鳳爪和豆干，其他退掉。　晚上的茶資一人60元，我選擇的是菊花茶。真的喝得到一絲絲的菊花唷～ 　廢話不多說，直接來介紹今晚的菜色。　先來看看menu，這邊僅放上部份點心的菜色。 　等上菜的時候，先吃了小菜。　鳳爪清爽脆Q，相當開胃。 　另一道有豆干和豬肉末，辣勁十足，但我覺得略顯油膩。 　以下的菜色按出菜順序介紹：　臘味蘿蔔糕（NT.98）

　前陣子聽說潮品集又有新菜，剛好又有我愛吃的乳鴿，所以又約了一天，和幾個朋友一塊兒去品嘗囉！沒想到這次的新菜色還不賴呢～（當然一些原本就很愛的招牌菜色還是一定會點的啦～～）尤其是最後的甜點心部分，更有令人亮眼的表現！　這次主要的新菜以港點為主，我特別喜歡師傅的牛肉球，除了傳統的蒸法之外，師傅別出心裁地做成湯，味道還挺鮮的～～招牌滷水鵝～～底下可是好吃的大腸啊～～這幾次潮品集的滷水愈來愈好吃了～～這裡的大腸可是腸套腸喔～～口感很棒～上湯娃娃菜是用來清新口腔的～～但味道也很鮮美呢！噹噹～乳鴿上場～～沒想到這裡的脆皮乳鴿還頗有水準的～皮脆肉嫩，而且不會有鴿騷味～什麼排骨來著，只記得味道很鹹鮮百花油條，這個還好～豆苗餃是新的點心，這個超好吃的，皮很薄Ｑ～餡子則鮮美而有彈性～我就沒有很愛這個牛肉卷～很特別的炸春卷，皮炸得超酥的～傳統的牛肉球，肉打得有彈性，但是調味很好～淡淡陳皮味，把整個牛肉的鮮味都引出來了～忘了腐皮裡包什麼了，但我很喜歡這道湯的鮮味～喝在嘴裡就知道是花了很多工夫熬的湯呢！湯版的牛肉球，主要也是湯很鮮美，尤其是融入了牛肉的甜味，喝起來更誘人～這個甜點超好吃的～是南瓜餃，咬起來酥香

有好一陣子沒去潮品集吃飯了，這天SEAN作東，邀請大家一起吃午餐，順便品嘗那時還很肥美的處女蟳（哈哈～那就知道這篇食記放多久了～） 沒想到，這次去潮品集，發現它比以往進步很多耶！而且以往多半只點些安全牌的菜，這次放膽給他亂點一翻，沒想到這天的菜幾乎每一道都在水準之上，讓大家吃得十分開心，尤其是招牌滷水，上面的鵝腸因為太好吃，席間有朋友吃得忘我，把我的那一條腸都吃掉了，最後決定再加點一盤！ 潮品集的潮州菜在業界其實有一定的口碑，不過有一陣子餐飲水準不太穩定，但這次的用餐經驗太棒，都讓我想要再揪一團來這裡用一次餐了呢！XO醬炒河粉，推薦必點，Q彈彈的河粉，在夠味夠香的XO醬包裹下，吃起來特別過癮！粒粒爽，是用許多食材切小丁，像四季豆、豬肉、筍子、松子等等一起去炒出來的，吃起來還真是粒粒清爽啊！煎得很香的蘿蔔糕也很受好評就是這盤滷水啦～每次必點鹹水角，這裡的鹹水角帶著淡淡桂皮香，我喜歡～這啥？忘了，只記得餡子很好吃！哈哈～有蝦肉碎的鮮和菜的清爽甜味橄菜炒飯，天啊！以前以為橄菜只能拿來炒菜，沒想到炒飯居然如此可口～拌上粒粒爽後更好吃！哇～好愛喔～道具上場～還附手套～貼心～今日主角～個頭雖然不大

很久不見央央那無緣的媽，剛好她說潮品集推出了火鍋吃到飽的活動，於是揪了個時間、落了人馬（結果也沒落到幾個.......）來這裡來個午餐的約會。　到了之後才發現，這活動居然還包括港點任點吃到飽耶！若五人同行還一人免費，實在是太划算啦！不過這裡的鍋子用的是砂鍋，所以不能點鴛鴦，如果人多要一起來吃的話，真的要有共識，因為只能挑一種湯底，算是小小美中不足的地方。　但來這兒用餐，當然要點潮州沙茶鍋啦！因為這裡畢竟是潮州菜館，雖然聽說番茄和上湯也挺不賴的，但只好留待下次品嘗！小菜盤，一上桌就有了的，每一種都不錯吃哩～～就是這一張啦～上面的火鍋料和港點、甜品都可以無限點用喔～～真的很讚！！中午嘛～先來分蝦仁腸粉～～不錯吃～～湯底上來囉！沙茶的香味超濃，和台式沙茶火鍋很不一樣的味道，有著淡淡的花生香氣，我很喜歡～～蔬菜盤先來一盤，特別一提的是前面的血是鵝血囉！非常好吃！推薦必點～我們後來加點二分呢！另外枝竹（腐皮）也很好吃！！南瓜和沙茶也很對味！海鮮盤！！哇～～有夠豐盛的～～最有賣點的就是現撈三點蟹的啦～～還有很特別的大竹蟶。這雞肉真是超好吃的，以往在火鍋店都不想點雞肉的，但這雞肉是整塊去切的，不是薄

很久不見央央那無緣的媽，剛好她說潮品集推出了火鍋吃到飽的活動，於是揪了個時間、落了人馬（結果也沒落到幾個.......）來這裡來個午餐的約會。　到了之後才發現，這活動居然還包括港點任點吃到飽耶！若五人同行還一人免費，實在是太划算啦！不過這裡的鍋子用的是砂鍋，所以不能點鴛鴦，如果人多要一起來吃的話，真的要有共識，因為只能挑一種湯底，算是小小美中不足的地方。　但來這兒用餐，當然要點潮州沙茶鍋啦！因為這裡畢竟是潮州菜館，雖然聽說番茄和上湯也挺不賴的，但只好留待下次品嘗！小菜盤，一上桌就有了的，每一種都不錯吃哩～～就是這一張啦～上面的火鍋料和港點、甜品都可以無限點用喔～～真的很讚！！中午嘛～先來分蝦仁腸粉～～不錯吃～～湯底上來囉！沙茶的香味超濃，和台式沙茶火鍋很不一樣的味道，有著淡淡的花生香氣，我很喜歡～～蔬菜盤先來一盤，特別一提的是前面的血是鵝血囉！非常好吃！推薦必點～我們後來加點二分呢！另外枝竹（腐皮）也很好吃！！南瓜和沙茶也很對味！海鮮盤！！哇～～有夠豐盛的～～最有賣點的就是現撈三點蟹的啦～～還有很特別的大竹蟶。這雞肉真是超好吃的，以往在火鍋店都不想點雞肉的，但這雞肉是整塊去切的，不是薄

神旺潮品集-飲茶 和爸媽前往吃午餐有名的招牌菜-滷鵝肉片蒜香羊排-很貴喔～這樣一小隻要價250+10％烤白菜也很貴喔～這樣也要價250+10％蘆薈銀杏桂花甜湯 - 別看這樣一小碗... 要價200+10％蝦仁腸粉蘿蔔糕煎的還蠻好吃的蝦肉絲瓜捲 好吃喔～神旺潮品集整體而言算是精緻好吃 , 但就是.........貴啊～小蓉の吃喝玩樂由小蓉製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。此作品衍生自http://yuanhui86.pixnet.net/blog 著作權所有 , 未經本人同意 , 請勿任意轉貼圖文 , 以免觸法 .