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招牌有蒜泥蚵仔 醬汁煎豬肝(用帶甜的醬油煮)都是160-180元/碟的。野生蘇見個特色的炒野菜,蔌類菜式配上小小的吻魚仔(不太咸)及細小粒的仁臉(少許果味)作調味,另一招牌是 放山雞 360元,唯在門口等位就要求先點菜 幾乎未有座位就上菜 很是趕快 就不好了!
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招牌有蒜泥蚵仔 醬汁煎豬肝(用帶甜的醬油煮)都是160-180元/碟的。野生蘇見個特色的炒野菜,蔌類菜式配上小小的吻魚仔(不太咸)及細小粒的仁臉(少許果味)作調味,另一招牌是 放山雞 360元,唯在門口等位就要求先點菜 幾乎未有座位就上菜 很是趕快 就不好了!
醬油煎豬肝
$180
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蚵仔
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芋頭排骨
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醬油煎豬肝
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永康商圈有數家台灣料理喫飯食堂還沒吃過某日經過正好近午餐時間就這麼順的給走進去^^才11點多已有不少顧客左邊是適合人少的座位右邊則是適合多人的大圓桌喫飯皇帝大小時候即常聽長輩這麼說牆壁上的彩繪散發濃濃懷舊氣息 沒有紙本菜單顧客需到店面前方依木板陳列的餐名點菜 餐點有分小中份,適合人多或人多的份量,很彈性 茶水芋香排骨180元店家推薦我愛吃芋頭這芋頭像是中了化骨綿掌入口即化,好綿,且吸附了肉汁,十分有味豬油飯20元古早味,不用配菜就可扒一碗 煎豬肝160元這也好入味,且豬肝煎到熟度恰好,好嫩 炒海瓜子200元九層塔增香氣 三杯杏鮑菇180元上桌即聞麻油香氣撲鼻表面焦脆咬下又多汁 每每出門覓食總覺還是台式料理卡甲意喫飯食堂經濟實惠是不錯的選擇!
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永康商圈有數家台灣料理

喫飯食堂還沒吃過

某日經過正好近午餐時間

就這麼順的給走進去^^

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才11點多已有不少顧客

左邊是適合人少的座位

右邊則是適合多人的大圓桌

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喫飯皇帝大

小時候即常聽長輩這麼說

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牆壁上的彩繪散發濃濃懷舊氣息

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沒有紙本菜單

顧客需到店面前方依木板陳列的餐名點菜

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餐點有分小中份,適合人多或人多的份量,很彈性

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茶水

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芋香排骨180元

店家推薦

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我愛吃芋頭

這芋頭像是中了化骨綿掌

入口即化,好綿,且吸附了肉汁,十分有味

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豬油飯20元

古早味,不用配菜就可扒一碗

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煎豬肝160元

這也好入味,且豬肝煎到熟度恰好,好嫩

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炒海瓜子200元

九層塔增香氣

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三杯杏鮑菇180元

上桌即聞麻油香氣撲鼻

表面焦脆咬下又多汁

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每每出門覓食

總覺還是台式料理卡甲意

喫飯食堂經濟實惠

是不錯的選擇!
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喫飯食堂台北市大安區永康街8巷5號 / (02)2322263211:30-14:00、17:00-21:00永康商圈一向是相當熱鬧的美食聚集地,但平時少在這一帶出沒xD對喫飯食堂這間台菜料理聞名許久,今天終於一償宿願來用餐!平日晚間店家建議直接前往,假日則須事先訂位比較保險,星期一晚上的七點半幾乎客滿人潮絡繹不絕店外可看見廚房內部,玻璃上展示著部分菜單以及報章雜誌介紹進門右手邊便是廚房及食品冰櫃,直接在此點餐後再入座豬油拌飯&滷肉飯:拌飯很香,攪拌均勻後吃又黏又香,滷肉飯雖然看似肉給的很少,其實每塊都很大塊沒有切細且底下滷汁很夠所以攪拌後吃起來很夠味,鹹度剛好也不會因為肥肉太多而感覺膩口煎豬肝 140元:還不錯,但因為剛吃過先進海產的煎豬肝實在是太無敵了所以就覺得略微遜色仍吃得出粉粉的口感,調味和先進海產很接近~生魚片 180元:家人表示不太新鮮,肉質已經軟掉了鹹蛋花椰菜 150元:川燙後的綠花菜還算鮮嫩,鹹蛋黃不知怎麼覺得不夠香,空有鹹味,這道菜家人們都覺得普普,不過視覺上真的很漂亮xD味噌滷大腸 140元:好好吃!大腸滷透了很軟嫩,口感不算彈牙偏向入口即化,醬汁使用重蒜口味,非
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喫飯食堂

台北市大安區永康街8巷5號 / (02)23222632

11:30-14:00、17:00-21:00

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永康商圈一向是相當熱鬧的美食聚集地,但平時少在這一帶出沒xD

對喫飯食堂這間台菜料理聞名許久,今天終於一償宿願來用餐!

平日晚間店家建議直接前往,假日則須事先訂位比較保險,

星期一晚上的七點半幾乎客滿人潮絡繹不絕

店外可看見廚房內部,玻璃上展示著部分菜單以及報章雜誌介紹
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進門右手邊便是廚房及食品冰櫃,直接在此點餐後再入座
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豬油拌飯&滷肉飯:

拌飯很香,攪拌均勻後吃又黏又香,

滷肉飯雖然看似肉給的很少,其實每塊都很大塊沒有切細

且底下滷汁很夠所以攪拌後吃起來很夠味,

鹹度剛好也不會因為肥肉太多而感覺膩口
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煎豬肝 140元:

還不錯,但因為剛吃過先進海產的煎豬肝實在是太無敵了所以就覺得略微遜色

仍吃得出粉粉的口感,調味和先進海產很接近~
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生魚片 180元:

家人表示不太新鮮,肉質已經軟掉了
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鹹蛋花椰菜 150元:

川燙後的綠花菜還算鮮嫩,鹹蛋黃不知怎麼覺得不夠香,空有鹹味,

這道菜家人們都覺得普普,不過視覺上真的很漂亮xD
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味噌滷大腸 140元:

好好吃!大腸滷透了很軟嫩,口感不算彈牙偏向入口即化,

醬汁使用重蒜口味,非常好吃
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蒸莧菜 150元:

使用枸杞、蒜片、吻仔魚清蒸出莧菜自身的甜味,

恰到好處沒有把菜給蒸老了,顏色依然鮮綠,好吃
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封肉 150元:

入味但不算軟爛,瘦肉部分稍微柴了點,整體味道還不錯
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蒸豆仔魚 250元:

魚肉很新鮮,使用破布子的鹹味帶出食材本身的鮮味,簡簡單單吃起來很不錯
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炸豆腐 120元:

最不起眼卻是全桌亮點,一開始還猶豫不想點因為裡面有香菜(個人超怕香菜...)

但店家極力推薦便硬著頭皮試試,食用時豆腐中間幾乎沒有看到香菜,

吃起來有股清甜的香味,搭配提供的沾醬非常對味!
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鳳梨蝦球 200元:

本日最雷xD!看到隔壁桌點覺得很漂亮就跟著加點,

沒想到是今日最失敗,皮厚肉少,沒有口感可言

只吃了兩口就沒再吃了
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冬瓜蛤蠣排骨湯 200元:

很中規中矩的湯~蛤蠣算是新鮮
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餐廳風格和想像中稍有不同,比較像是有裝潢特色的熱炒店的感覺,

雖然很忙碌但服務態度很不錯

每盤菜的份量都不多,所以就算人少也不用擔心難點菜!
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這幾天西安的朋友來台灣玩,amy當了幾天的導遊,帶他們四處轉轉。為了讓遠道而來的客人盡興,amy努力地思考哪些景點是他們會喜歡的?哪些餐廳又會是他們愛吃的?如此這般amy也造訪了幾個從未去過的地方,而吃的方面amy覺得台菜一定是不能少的。台菜餐廳較知名的幾家上回來時已帶他們嚐過了,這次想讓他們嚐嚐較為家庭口味的台灣菜,於是前往永康街逛逛,最後選定了『喫飯食堂』。 週末的永康街到處都是人,每家餐廳都客滿,還好『喫飯食堂』的翻桌率很快,不用等很久就有位子了。 放山雞雞肉還不錯,算是皮薄肉香,不會很油,肉質也有點彈牙,只是對大陸人而言白暫雞沒味道。 滷肉飯滷肉飯應該是台灣飲食界之光吧?幾乎沒有人不愛它的耶~,至少到目前為止,我們的國外友人都很喜歡台灣的滷肉飯。雖然『喫飯食堂』的沒有特別好吃,但對外地人來說可以了。 沙拉涼筍這道夏天時台灣人都很愛的涼筍也不受西安人青睞,原因也是“沒味道”。amy後來發現只要是吃食物原味、調味料很少的料理,對他們而言都是“沒味道”。 花生豬腳『喫飯食堂』的豬腳挺不錯的,軟爛中還維持著一點點的Q度,味道也是鹹甜適中,底下的花生更是吸收了醬汁的精華,比豬腳還好吃。
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這幾天西安的朋友來台灣玩,amy當了幾天的導遊,帶他們四處轉轉。為了讓遠道而來的客人盡興,amy努力地思考哪些景點是他們會喜歡的?哪些餐廳又會是他們愛吃的?如此這般amy也造訪了幾個從未去過的地方,而吃的方面amy覺得台菜一定是不能少的。
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台菜餐廳較知名的幾家上回來時已帶他們嚐過了,這次想讓他們嚐嚐較為家庭口味的台灣菜,於是前往永康街逛逛,最後選定了『喫飯食堂』。
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週末的永康街到處都是人,每家餐廳都客滿,還好『喫飯食堂』的翻桌率很快,不用等很久就有位子了。
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放山雞雞肉還不錯,算是皮薄肉香,不會很油,肉質也有點彈牙,只是對大陸人而言白暫雞沒味道。
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滷肉飯滷肉飯應該是台灣飲食界之光吧?幾乎沒有人不愛它的耶~,至少到目前為止,我們的國外友人都很喜歡台灣的滷肉飯。雖然『喫飯食堂』的沒有特別好吃,但對外地人來說可以了。
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沙拉涼筍這道夏天時台灣人都很愛的涼筍也不受西安人青睞,原因也是“沒味道”。amy後來發現只要是吃食物原味、調味料很少的料理,對他們而言都是“沒味道”。
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花生豬腳『喫飯食堂』的豬腳挺不錯的,軟爛中還維持著一點點的Q度,味道也是鹹甜適中,底下的花生更是吸收了醬汁的精華,比豬腳還好吃。
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醬燒秋刀魚這個友人們完全沒興趣,因為對他們而言太甜了,之前他們就曾提過台灣的料理都偏甜,而這類日式的更是甜到他們無法接受。
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沙茶牛肉這道菜榮登當日料理中的MVP,大受歡迎,amy發現其實“沙茶醬”很受外國人喜愛耶~,家裡的外勞也愛到不行,說回印尼時要帶一桶大的回家呢~,看來“沙茶醬”也算台灣之光吧?下次大家如果煩惱去大陸不知道要送朋友什麼,不妨可以考慮牛頭牌沙茶醬。
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煎豬肝這個也挺受歡迎的,主要原因是口味重,不過『喫飯食堂』的豬肝確實也煎得不錯,軟嫩度控制得很好,吃起來鹹香下飯。
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豆豉鮮蚵對西安人而言這道料理很陌生,對他們來說就是“炒過的生蠔”,不過因為口味較重,所以蠻喜歡的。
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蝦卷『喫飯食堂』的蝦卷很好吃,酥香可口,且吃得到蝦子的香氣。這個友人們也很愛,覺得很新奇。
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雞卷雞卷就沒有蝦卷來的好吃,味道比較複雜一點,香氣也不足。 好久沒有到永康街了,發現跟以前不太一樣了,現在幾乎都是觀光客,這天要不是友人說想吃台灣菜,amy幾乎已經忘了永康街這幾家知名小館了。這天回味一下,發現『喫飯食堂』的料理還是有一定的水準,如果想請國外朋友品嚐台灣家常菜時,『喫飯食堂』應是個不錯的選擇。飲食文化南北大不同,用西安人的想法來看台灣,其實也是一種挺有意思的觀點。 喫飯食堂台北市大安區永康街8巷5號02-2322-2632
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103.02.22週六夜晚我們到了《永康街》覓食囉!每次來到這美食集散地的永康街總是會有好猶豫要吃哪間呢!後來原本是想吃一間居酒屋的(每次來都大排長羅的)但因為實在等太久,等了一個多小時還沒輪到(時間已經來到晚上9點了)再不吃的話一整個就變成吃消夜啦~於是趕緊更改!這間「喫飯食堂」一直以來其實也都是我的口袋名單!這天一開始也是有想來吃的,只是那時也是生意很好,很多人在等! 喫飯食堂是一間屬於中價位,充滿古早味的中式料理餐廳其實永康街這裡類似(中式料理餐廳)的店家有幾間可以選擇~這天先來享用喫飯食堂,改天來再來試試看別家囉!《喫飯食堂》ADD:台北市永康街8巷5號TEL:23222632門外註明的各式料理名稱都好吸引我~其中最吸引我注意的是"封肉"~還有相片唷!看得我是口水直流啊!所以之前就一直想要來吃吃,但礙於我們只有2大1小~總覺得這種餐廳還是人多比較划算啊,也才可以多點幾道菜來享用!各大報章雜誌也都有來採訪過唷~是間知名度不小的餐廳!桌上簡單的擺放的了餐具、茶杯及面紙~這裡好像是沒有MENU的,點菜是直接在一入口那裏點~總覺得還是習慣看MENU可以慢慢研究也比較不會有壓力!有MEN
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103.02.22週六夜晚我們到了《永康街》覓食囉!

每次來到這美食集散地的永康街總是會有好猶豫要吃哪間呢!

後來原本是想吃一間居酒屋的(每次來都大排長羅的)

但因為實在等太久,等了一個多小時還沒輪到(時間已經來到晚上9點了)

再不吃的話一整個就變成吃消夜啦~於是趕緊更改!

這間「喫飯食堂」一直以來其實也都是我的口袋名單!

這天一開始也是有想來吃的,只是那時也是生意很好,很多人在等!
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喫飯食堂是一間屬於中價位,充滿古早味的中式料理餐廳

其實永康街這裡類似(中式料理餐廳)的店家有幾間可以選擇~

這天先來享用喫飯食堂,改天來再來試試看別家囉!

《喫飯食堂》

ADD:台北市永康街8巷5號

TEL:23222632
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門外註明的各式料理名稱都好吸引我~

其中最吸引我注意的是"封肉"~還有相片唷!看得我是口水直流啊!

所以之前就一直想要來吃吃,但礙於我們只有2大1小~

總覺得這種餐廳還是人多比較划算啊,也才可以多點幾道菜來享用!

各大報章雜誌也都有來採訪過唷~是間知名度不小的餐廳!
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桌上簡單的擺放的了餐具、茶杯及面紙~

這裡好像是沒有MENU的,點菜是直接在一入口那裏點~

總覺得還是習慣看MENU可以慢慢研究也比較不會有壓力!

有MENU也才會清楚知道到底有甚麼好料的可以點啊!!
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裝潢佈置充滿著濃濃的古早味~

或許是要相呼應所以燈光也是屬於偏暗的那種~

加上地板&桌椅等也都是暗色系(木頭)

不過既然是中式餐廳還是喜歡燈光可以明亮些會比較好!
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其實裡面的空間蠻大的,位置也很多~

有適合2~3人聚會也有適合一家子聚會的桌位~

只是每桌都有坐人所以靜怡就不好意思拿起相機猛拍了!

牆面上也都有俚語可以學習~

像是~緊事寬辦吃飯優先、吃飯皇帝大等等
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有提供免費的茶水~想喝得要自己倒唷!!
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鹹蛋苦瓜

跟靜怡認知裡的長的並不一樣~大家應該也沒見過吧!?

所以一開始端上桌我有點傻眼~感覺不怎麼優啊!!

沒想到一吃驚人呢~真的好好吃~跟一般的鹹蛋苦瓜並不一樣!

下面的苦瓜感覺是用水燙熟而已~咬起來很有脆度,不會苦

上面的鹹蛋醬味道真的很不錯,也不會過鹹!

大家有來的話敢吃苦瓜的一定要點來試試!
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蜜汁秋刀魚

口味偏日式~這道料理是冷的!

應該是使用日式醬汁下去熬煮的,吃起來甜甜鹹鹹的~

不過肉質口感偏硬唷!!

靜怡是覺得還OK,不過感覺大顆呆不太喜歡!
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燙蝦

一份共有8隻蝦,每隻都很肥美~很新鮮~肉質很Q彈!!
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炒蔭鼓蚵

蚵仔都很肥美、新鮮~

加入大量的蔥花拌炒讓人食指大動~

一直以來靜怡不太敢吃太多很肥的蚵仔,沒想到這天我居然吃很多呢!
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封肉

就是這封肉讓我一直很想登門拜訪

不過因為已經切好所以跟圖片裡長的不一樣

端上桌時我們都傻眼了~因為份量好像少了點,只有四片肉耶!

肉燉煮得很軟嫩~入口即化!油花的部分吃起來也不會覺得太油膩!

至於味道個人覺得普普~感覺一般的滷肉飯還比較香耶!
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白飯是需要錢的~一碗應該是10元

另外有豬油拌飯,還蠻多人推薦這裡的豬油拌飯,所以有點後悔沒點!
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就是這樣的封肉圖片(還有大大一個讚呢)讓我一直很想吃~

大家看了是否也覺得很可口呢!?

大致上而言喫飯食堂的口味與氣氛等都算是不錯~

只是餐點份量稍嫌精緻迷你了些!!

現在要來永康街很方便唷~

搭捷運到東門站下車即可!!

酒足飯飽結束後還可以到大安森林公園走走、讓小朋友玩玩溜滑梯等!

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10 月初在澳洲唸書的朋友回台灣,而睽違一年多, 心想他在澳洲很少吃到台灣菜, 我們便約了去永康街吃喫飯食堂。喫飯我幾年前也曾吃過一次, 當時就是隨意找個地方晚餐, 便沒記錄,這會帶了相機, 肯定要和大家分享一下。我們是星期一去的, 結果生意超級好, 高朋滿座... 似乎有不少是外地的觀光客。 也許是永康街特別多日本客, 所以台菜料理似乎特別多,像是喫飯食堂、呂桑食堂、大隱小隱、 豐盛食堂和大來小館等等...其中喫飯食堂和呂桑是同一個老闆, 只是呂桑食堂是主打宜蘭手路菜。喫飯食堂外頭貼著各式媒體報導與招牌菜,但店裡無實體菜單, 點菜都得找門口服務的大姐...這是比較不便的地方, 因為門口實在也不大, 若有其它組客人就得擠在那邊, 或是得等。 這裡的餐點都不算貴, 看內容與大小而定, 但多半是一百多, 每道菜約莫是 2-4 人的份量。大家把點菜任務交給我 (雖然是蠻討厭點菜的啊~), 我就憑著在別人食記中的印象點了下以內容啦: ::: 豬油拌飯 :::因為是古早味嘛, 就點了碗豬油拌飯來回味一下!這裡的白飯粒粒飽滿, 熱呼呼地拌著融化的豬油和醬油, 真的香噴噴!不愛豬油拌飯的也是有白
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10 月初在澳洲唸書的朋友回台灣,
而睽違一年多, 心想他在澳洲很少吃到台灣菜,
我們便約了去永康街吃喫飯食堂。

喫飯我幾年前也曾吃過一次,
當時就是隨意找個地方晚餐, 便沒記錄,
這會帶了相機, 肯定要和大家分享一下。
我們是星期一去的, 結果生意超級好, 高朋滿座...
似乎有不少是外地的觀光客。
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也許是永康街特別多日本客, 所以台菜料理似乎特別多,
像是喫飯食堂、呂桑食堂、大隱小隱、 豐盛食堂和大來小館等等...
其中喫飯食堂和呂桑是同一個老闆,
只是呂桑食堂是主打宜蘭手路菜。

喫飯食堂外頭貼著各式媒體報導與招牌菜,
但店裡無實體菜單,
點菜都得找門口服務的大姐...
這是比較不便的地方, 因為門口實在也不大,
若有其它組客人就得擠在那邊, 或是得等。

這裡的餐點都不算貴, 看內容與大小而定,
但多半是一百多, 每道菜約莫是 2-4 人的份量。
大家把點菜任務交給我 (雖然是蠻討厭點菜的啊~),
我就憑著在別人食記中的印象點了下以內容啦:
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::: 豬油拌飯 :::
因為是古早味嘛, 就點了碗豬油拌飯來回味一下!
這裡的白飯粒粒飽滿,
熱呼呼地拌著融化的豬油和醬油, 真的香噴噴!
不愛豬油拌飯的也是有白飯、魯肉飯和麻油麵線可選擇。
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::: 招牌雞腿 :::
雞腿是冷盤菜, 其實也就是"醉雞"
外皮彈嫩, 雞肉緊實鮮甜, 有淡淡的酒香...
皮肉間有些油脂凝結的肉凍, 非常好吃喔!
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::: 煎豬肝 :::
我覺得煎豬肝才是這裡絕對招牌, 幾乎是每桌必點!
新鮮粉肝以醬料醃製,
煎到帶些脆度, 再用焦糖和醬油下去拌炒,
微鹹卻不死鹹, 也吃不到豬肝的腥味,
非常的下飯, 這一小盤還真有點不夠呢~

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::: 五香雞捲 :::
這裡的雞捲也特別香,
比一般的雞捲要酥脆許多,
內餡也很豐富, 而且還加了荸薺, 吃起來有清脆的口感,
調味也真的是有"五香"的風味。
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::: 金沙花椰菜 :::
翠綠的花椰菜, 淋上大量鹹蛋製成的金沙,
不僅配色鮮豔討喜,
滋味鹹香也相當好吃喔!

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::: 味噌松阪豬 :::
松阪豬本身就很好吃, 脆脆的有點嚼勁,
用味噌調味後, 多了淡淡的鹹香,
也襯托出肉質的鮮甜...
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::: 破布子蒸魚 :::
最後這是點菜的大姐給我們推薦的蒸魚,
說有限量還什麼的,
想說有肉有菜, 那就來個魚吧...
什麼魚我記不得了, 但肉質是挺細嫩的,
破布子蒸出來的湯汁也格外甘甜, 沾著魚肉吃特別美味。

我們還有點一鍋湯,
好像是酸菜竹筍湯吧... 也不錯喝囉!

以上, 好像有點少吼...
我們有六個人, 想說先點一些再看狀況加點,
大家顧著聊天, 也就沒有再加其它東西了。
但第二次造訪還是挺滿意喫飯食堂的,
如果有人想吃傳統台菜, 我應該是沒有二話地會推薦這間吧! 哈哈

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2014-11-03
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$300 (晚餐)
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朋友/同事聚餐
等級4
今天來到長輩很喜歡來的一家台灣味料理餐廳,其實這家我們從以前就是常客了,它就位於永康街的小公園附近的一條巷弄內。假日不接受訂位,我們五點多來排隊大概等個20分鐘左右。這家生意超好的,從我們進去開始吃,到吃完離開外面還是滿滿的排隊人潮絡繹不絕的在巷弄處靜靜的等候著。餐廳經營其實也有許多年了,永康街本來就是觀光客喜歡到訪之處。我也很推薦外國的觀光客可以來試看看我們在地傳統的台灣料理。來到喫飯食堂如果不知道要吃哪些料理好,看看外頭的看版一目瞭然,招牌菜有文字也有圖片介紹,讓外地來的觀光客一看就上手。經營這家食堂的老板跟我一樣是宜蘭人,難怪每次來這家我都備感親切,濃濃的人情味,這家老板因為想要保有台灣在地的"古早味"所以將傳統特色的小吃料理原汁原味的保留下來,除此也盡量以少油、少鹽的烹調方式符合現代人追求健康的觀念在菜色上做了一些創意的變化。走進喫飯食堂,古色古香的古早味拉進了人與人之間的距離,在排隊的同時雖然走道上擠滿了想進去與想出來的人客,但負責點餐的阿姨卻沒有一臉的不耐,反而很親切的介紹著他們的美味菜色。裡面的裝潢老板使用的是枕木,紅毛土板及石材做為主題,乾淨又簡潔的用餐環境讓人備感舒適
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今天來到長輩很喜歡來的一家台灣味料理餐廳,其實這家我們從以前就是常客了,它就位於永康街的小公園附近的一條巷弄內。假日不接受訂位,我們五點多來排隊大概等個20分鐘左右。這家生意超好的,從我們進去開始吃,到吃完離開外面還是滿滿的排隊人潮絡繹不絕的在巷弄處靜靜的等候著。

餐廳經營其實也有許多年了,永康街本來就是觀光客喜歡到訪之處。我也很推薦外國的觀光客可以來試看看我們在地傳統的台灣料理。
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來到喫飯食堂如果不知道要吃哪些料理好,看看外頭的看版一目瞭然,招牌菜有文字也有圖片介紹,讓外地來的觀光客一看就上手。經營這家食堂的老板跟我一樣是宜蘭人,難怪每次來這家我都備感親切,濃濃的人情味,這家老板因為想要保有台灣在地的"古早味"所以將傳統特色的小吃料理原汁原味的保留下來,除此也盡量以少油、少鹽的烹調方式符合現代人追求健康的觀念在菜色上做了一些創意的變化。

走進喫飯食堂,古色古香的古早味拉進了人與人之間的距離,在排隊的同時雖然走道上擠滿了想進去與想出來的人客,但負責點餐的阿姨卻沒有一臉的不耐,反而很親切的介紹著他們的美味菜色。
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裡面的裝潢老板使用的是枕木,紅毛土板及石材做為主題,乾淨又簡潔的用餐環境讓人備感舒適。
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掛在走道上的菜色讓大家在等待的同時可以慢慢考量入座後要點的菜餚。
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雖然都是簡單的料理小吃,卻也都是特色美味。我們每次必點的有宜蘭西魯肉、香煎豬肝、豬油拌飯、封肉、蜜汁秋刀魚、蒜泥蚵。
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裡面好熱鬧喔!不過也看的出這家的年齡層有比較長一些。
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這邊沒有菜單,點餐在入口的櫃檯處要先點好,價格在120-200元之間,算是平價小吃。
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濃濃的古早風情。
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把以前的辦桌情景也用繪畫表現出來。

說起台灣特有的【辦桌】文化,是民國63年由薛清己創立四合一的桌席開始,外燴後來成為一種專業文化的產業,還記得看電影【總舖師】憨人師端上一碗不起眼卻又美味無比的料理,吃下去的那個煞那感動是平凡中的簡單滋味,樸實無華卻又深情流露的是食物的真與情!
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蒜泥白肉-蒜泥白肉要吃就是吃那層肥瘦相間的口感,這道肉質Q彈入口帶著嚼勁,不油不膩清爽也好下飯。
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唯一我覺得可以改善的是醬料可以與肉片分開,因為每個人的口味不一,這樣直接淋上分怖不均的蒜蓉醬反而會讓肉片有些會偏鹹。不過這家的蒜泥白肉不同於外面的作法還加上豆芽菜更增加其脆甜的口感。
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幫寶貝點的魯肉飯。我們逛完過去時婆婆已經點好菜了。與婆婆出去吃飯我們幾乎是沒有意見的,因為婆婆總能點到最好吃的菜色,我們就負責吃就是了。
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香煎豬肝是婆婆非常喜愛的一道菜,我們去兄弟飯店時婆婆也會點這道菜。用醬油下去煎煮的豬肝味道特別濃郁,這道菜好吃關鍵在於豬肝的風味,要選擇帶有粉紅色的新鮮豬肝,豬肝是道營養的豐富食材不但鐵質豐富也是補血聖品,食用豬肝可以改善貧血維持視力也能增加免疫系統的功效。
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無錫排骨-每一道都好下飯,那個白飯再一碗來!
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吃了前面幾道再來吃這道蒸煮高麗菜就會覺得沒味道,應該是沒有放鹽巴吧!每次來吃都覺得很清淡,但是卻能吃到菜的清甜與原味,放入蒜片及香菇一起蒸煮,健康百分百!
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婆婆告訴我們秋刀魚雖然便宜卻是營養價值最高的魚類,See~跟婆住在一起的這些年真的學到不少。秋刀魚所含的營養可以預防口腔炎及骨質軟化症,過敏及腦血管病變,它裡面有含EPA及DHA比昂貴的鰻魚還要高。秋刀魚還富含牛磺酸是老少補腦品。日本料理中常見到這道菜色,我記得這種魚的上半身是帶有苦味的(內臟)所以我通常惕除掉,但也有人說內臟含有大量的味生素E,我個人是不愛那個苦味。不過秋刀魚淋上檸檬汁真的非常好吃!這日要寶貝吃這道他怎麼就是不肯,還得利誘拐騙,這麼好吃的魚真是不懂得好好品味,最後他好不容易吃了一口說怎那麼好吃,原來他誤以為是他不愛的菜色,話說這秋刀魚的鈣質也很豐富,發育中的小孩很適合。
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這道一上桌就覺得非常美味可口,不過鹹蛋一點也不鹹喔!加上脆綠的花椰菜一口吃下去有著飄然的美妙滋味。
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西魯肉對老一輩的宜蘭人來說有著特殊的情感,最早的源由來自於宜蘭人在年節辦流水席時因為家中沒有營養豐盛的肉類食材故因為想讓菜色看起來豐富,所以把所有能找到的配料全部切成細絲勾芡成羹湯並放上炸的金黃蛋酥取代肉類,這也是一道宜蘭的傳統美食。不過現在的作法有加入豬肉絲及香菇、魚皮、蝦仁等材料,香氣濃郁的西魯肉也有著【團聚】的象徵。我特別推薦這道必點,因為吃在嘴巴裡的層次好多樣,湯汁結合了所有食材的鮮甜淋在飯上更是美味無比。
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謝謝婆婆邀請我們一同來品嚐美味。而且營養健康滿滿!
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最後的魚湯,不知是用什麼魚下去煮的整個湯頭好鮮甜。說真的!我跟婆婆住那麼久一直喊著要減肥的事一直無法達成,因為跟著婆婆總是有美味的好料。
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婆婆請我們吃飯,我請婆婆喝個涼飲。飯後這杯果汁讓我吃撐了說。於是我們就慢慢散步走回家!
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喫飯食堂:台北市永康街8巷5號 電話:02-2322-2632 營業時間:11:30-14:00/17:00-21:00 接受八個人以上的訂位(沒有包廂)

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 每次我到台式料理餐廳,感覺好像到朋友家裡作客,感覺是如此親切,也感覺如此熟悉,可能因為生在台灣,所以對台灣料理有種莫名的依戀和感動.現在大部份的人飲食習慣,都偏向西化,我自己也是如此,大部份西式料理居多,而現在創意餐廳,飲食方面也是不中不西,或是中西交融,想要吃道地的台灣料理,好像也只有滷肉飯而已.這次在永康街看到一家餐廳叫喫飯食堂,聽說蠻有名氣,以台式料理為主,所以就進去吃吃看.我總共點了四樣菜,價格大約在180至160元之間,茶水可以自取.首先第一道菜是綜合生魚片,這是我的最愛,好久沒有吃生魚片了,每次作夢都會夢到魚在游泳,趁這個時候好好點個生魚片,讓我夢想成真. 雖說是綜合生魚片,但也只有鮭魚和旗魚兩種,不見鮪魚,可能是季節關係,也有可能是成本關係,因為鮪魚現在捕撈不易,所以成本價值很高.綜合生魚片常見於早期台灣婚喪喜慶的辦桌上,現在一般餐廳皆可見,但是價格卻是不菲.我習慣將酸桔汁灑在生魚片上,再將生魚片夾生蘿蔔絲,沾芥末醬油食用,此時真是人生最享受的時候.生鮭魚片味道混合油脂,感覺到一種鮮美滋味,即使沾上芥末,也無損美味,旗魚味道沒有像鮭魚味道有種較厚的油脂味,但是仍吃得出新
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 每次我到台式料理餐廳,感覺好像到朋友家裡作客,感覺是如此親切,也感覺如此熟悉,可能因為生在台灣,所以對台灣料理有種莫名的依戀和感動.

現在大部份的人飲食習慣,都偏向西化,我自己也是如此,大部份西式料理居多,而現在創意餐廳,飲食方面也是不中不西,或是中西交融,想要吃道地的台灣料理,好像也只有滷肉飯而已.

這次在永康街看到一家餐廳叫喫飯食堂,聽說蠻有名氣,以台式料理為主,所以就進去吃吃看.

我總共點了四樣菜,價格大約在180至160元之間,茶水可以自取.首先第一道菜是綜合生魚片,這是我的最愛,好久沒有吃生魚片了,每次作夢都會夢到魚在游泳,趁這個時候好好點個生魚片,讓我夢想成真.

 
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雖說是綜合生魚片,但也只有鮭魚和旗魚兩種,不見鮪魚,可能是季節關係,也有可能是成本關係,因為鮪魚現在捕撈不易,所以成本價值很高.

綜合生魚片常見於早期台灣婚喪喜慶的辦桌上,現在一般餐廳皆可見,但是價格卻是不菲.我習慣將酸桔汁灑在生魚片上,再將生魚片夾生蘿蔔絲,沾芥末醬油食用,此時真是人生最享受的時候.

生鮭魚片味道混合油脂,感覺到一種鮮美滋味,即使沾上芥末,也無損美味,旗魚味道沒有像鮭魚味道有種較厚的油脂味,但是仍吃得出新鮮醇厚的口感.

第二道菜是清炒水蓮,我之所以點這道菜,是因為空心菜吃過,高麗菜吃過,但水蓮的莖沒有吃過,基於好奇心所以點來吃吃看.
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清炒水蓮吃得出清脆的口感,沒有過油,也沒有過鹹,沒有過多的調味料,在口感中又隱隱透露出一點泥土味,不過不太明顯,清脆的美味勝過摻雜的味道,這道菜很下飯,害我多吃了一碗飯.
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招牌油雞腿是他們的招牌菜,油雞腿早期也是常見於台灣婚喪喜慶的辦桌上,他們的油雞腿味道香滑,肉質Q嫩,爽口不油膩,配合葱油的味道,在口齒上似乎留著台灣的古早味.
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紅燒海參讓我不滿的是,他的筍子味道有點過酸,把整道菜差點破壞,不過瑕不掩瑜,幸好海參鮮味把酸味蓋住,海參味道軟嫩,吃得出一種鮮味,表現算中規中矩.
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最後要誇奬一下他們的附贈小點心,別看不起這個小角色,味道可是不輸給正餐,他們是用香菇梗拿糖漿去蜜過的,滋味好像蜂蜜核桃,相常爽口,我把它吃完,還想向老板再要一點,結果因為不好意思,所以沒有.

經過這一餐,我環顧一下他們的環境,看著牆壁的塗鴨,整間店好像回到古早台灣的社會一樣,那一段台灣刻勤刻儉的日子,食材東西都要節省,在節省拮据的年代,要把有限的食材,作出令人無限懷念的滋味,過去人的智慧,我們現在的人真應該去學習.
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用餐日期
2012-10-27
等候時間
10 分鐘 (內用)
人均消費
$300 (午餐)
推薦菜
  • 清炒水蓮菜
  • 綜合生魚片
  • 招牌油雞腿
  • 紅燒海參
等級2
14
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2013-12-08 70 瀏覽
每次吃台菜時總怨人數太少,連點一盤菜都勉強,喫飯食堂或許聽到這個心聲,小小一盤,收個180,像今天,三人點五道菜。陰鼓炒蚵。我想應該是加了蠔油,極香,火侯掌握度不錯,吃得出鮮蚵口感,我一直覺得台菜調味頗高明,像是這道,既滿足下飯,也保留了海鮮原味。豬油飯。飯真是好吃,粒粒分明口感Q軟一口接一口。清蒸茭白筍。茭白筍不太甜,口感軟嫩,少了一點脆,有點小失望,這個季節茭白筍應該怎麼煮都甜才對啊。蒜香小卷。裹上太白粉炸過再拿去蒜香爆炒,有點出乎意料的做法,不過小卷夠嫩,炸功不錯。味增松阪肉。用味增腌過,味道有點像火腿,不是很喜歡,我比較喜歡吃松阪肉的原味,沾沾蒜泥醬油,或是味增醬。芋泥排骨。好吃!排骨燉至軟爛,芋頭煮到接近泥的程度,兩者夾入口中咀嚼,口感絕佳,調味亦美,醬油湯頭加入香菇,竹筍燉煮,更見鮮美,這是今天最美味的一道菜,還好有臨時加點~
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每次吃台菜時總怨人數太少,連點一盤菜都勉強,喫飯食堂或許聽到這個心聲,小小一盤,收個180,像今天,三人點五道菜。
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陰鼓炒蚵。我想應該是加了蠔油,極香,火侯掌握度不錯,吃得出鮮蚵口感,我一直覺得台菜調味頗高明,像是這道,既滿足下飯,也保留了海鮮原味。
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豬油飯。飯真是好吃,粒粒分明口感Q軟一口接一口。
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清蒸茭白筍。茭白筍不太甜,口感軟嫩,少了一點脆,有點小失望,這個季節茭白筍應該怎麼煮都甜才對啊。
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蒜香小卷。裹上太白粉炸過再拿去蒜香爆炒,有點出乎意料的做法,不過小卷夠嫩,炸功不錯。
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味增松阪肉。用味增腌過,味道有點像火腿,不是很喜歡,我比較喜歡吃松阪肉的原味,沾沾蒜泥醬油,或是味增醬。
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芋泥排骨。好吃!排骨燉至軟爛,芋頭煮到接近泥的程度,兩者夾入口中咀嚼,口感絕佳,調味亦美,醬油湯頭加入香菇,竹筍燉煮,更見鮮美,這是今天最美味的一道菜,還好有臨時加點~
題外話 / 補充資料: 喫飯食堂不錯,價廉物美,份量剛好適合我們這種小桌客人,再訪意願極高。不過永康街自從信義線通車後,人潮洶湧,搞得吃飯都像一場戰鬥,希望這些名店餐廳接觀光客之餘,品質也要顧啊。
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味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2013-12-08
等候時間
20 分鐘 (內用)
人均消費
$340 (午餐)
慶祝紀念
朋友/同事聚餐
等級4
之前就看過有人推薦過這間台菜小店,感覺裡面有些頗有趣的菜,一直很想找時間去。剛好某次跟幾位友人約在永康街,發覺原本要去的那間店太小而且客滿,就決定轉戰喫飯食堂。 山芋松阪豬$180(裡面除了松阪豬以外,還有山藥和山蘇,不過覺得這道還好而已,沒有覺得山藥和麻油特別合,而且松阪豬厚一點口感較佳)白切雞$160(很香而且彈牙,還不錯)豬油飯$20(很傳統的小吃,還不錯)煎豬肝$140(香嫩入味而且不柴,不輸給欣葉的煎豬肝,大推!必點!)鹹蛋花椰菜和苦瓜雙拼$270(很奇特的組合,顏色對比相當的鮮豔,賣相佳。鹹蛋呈現金沙狀,跟花椰菜和苦瓜很搭,推!)鮮魚湯$250(湯頭鮮美,還不錯)芋捲$120(酥脆的外皮裡面有著柔軟的芋泥,口味鹹中帶甜,說不出來是配飯的或是飯後甜點,反正就是好吃,大推!)奇香豆腐$120(似乎是拿魚板去炸,所以豆腐本身的味道跟香氣就很夠,配上鹹辣醬後更為可口,推!)這餐4個人吃,記得每個人消費約末$400左右。整體來說,喫飯食堂是間很不錯的店。食物好吃,價格平實,環境乾淨,適合少人或多人聚餐,以後一定會再訪。這次印象最深刻的是魯肉飯,煎豬肝,以及芋捲都是以後來必點的菜。其實
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之前就看過有人推薦過這間台菜小店,感覺裡面有些頗有趣的菜,一直很想找時間去。

剛好某次跟幾位友人約在永康街,發覺原本要去的那間店太小而且客滿,就決定轉戰喫飯食堂。

山芋松阪豬$180(裡面除了松阪豬以外,還有山藥和山蘇,不過覺得這道還好而已,沒有覺得山藥和麻油特別合,而且松阪豬厚一點口感較佳)
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白切雞$160(很香而且彈牙,還不錯)
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豬油飯$20(很傳統的小吃,還不錯)
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煎豬肝$140(香嫩入味而且不柴,不輸給欣葉的煎豬肝,大推!必點!)
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鹹蛋花椰菜和苦瓜雙拼$270(很奇特的組合,顏色對比相當的鮮豔,賣相佳。鹹蛋呈現金沙狀,跟花椰菜和苦瓜很搭,推!)
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鮮魚湯$250(湯頭鮮美,還不錯)
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芋捲$120(酥脆的外皮裡面有著柔軟的芋泥,口味鹹中帶甜,說不出來是配飯的或是飯後甜點,反正就是好吃,大推!)
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奇香豆腐$120(似乎是拿魚板去炸,所以豆腐本身的味道跟香氣就很夠,配上鹹辣醬後更為可口,推!)
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這餐4個人吃,記得每個人消費約末$400左右。整體來說,喫飯食堂是間很不錯的店。食物好吃,價格平實,環境乾淨,適合少人或多人聚餐,以後一定會再訪。

這次印象最深刻的是魯肉飯,煎豬肝,以及芋捲都是以後來必點的菜。其實他們還有許多感覺很不賴的菜餚,反正就留待以後再來嘗試了!



喫飯食堂
台北市永康街8巷5號
02-2322-2632
11:30~14:00, 17:00~21:30
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之前就吃過永康街的喫飯食堂,那時對其印象頗佳,而且價格也不高,很划算。結果當時一起去用餐的幾位,前陣子提議再訪。不過上次只有4位而已,這次人比較多,有9大2小,可以點不少菜。 裝潢古樸乾淨。生意頗佳,我們這天週末是客滿的。菜單是用木板貼在牆上,頗為別緻,而且價格也不高。招牌雞腿$180(雞肉Q彈鮮美,皮肉間還帶些肉凍,很甜。比上次的白切雞好吃太多了,而且竟然完全不輸給美麗餐廳或金蓬萊那些白切雞出名的店,特推!)滷肉飯$30(滷肉頗為大塊。肉跟皮的部分都滷的很透,而且已經呈現化掉的狀態,非常好吃,特推!同樣的也是一人一碗,所以一個人吃了兩碗飯XD)封肉$300兩份(其實就跟東坡肉差不多,但水準也是極高。裡面的肥肉看似可怕,但不會太膩,油脂已經被逼出來了。也是呈現用舌頭就可輕易化開肉的狀態,大推!)芋頭排骨$180(芋頭煮到熟爛,排骨也入味,兩者極為融合,好吃,大推!)燙小卷(不清楚價格多少,但應該差不多$300吧。非常新鮮,而且燙的火候拿捏的不錯,大推!)芋頭卷$300(之前就對這道印象深刻。一打開,裡面的芋頭餡就跟土石流一樣的滿溢出來,相當的真材實料。特推!)這樣子9大3小,平均每個大
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之前就吃過永康街的喫飯食堂,那時對其印象頗佳,而且價格也不高,很划算。

結果當時一起去用餐的幾位,前陣子提議再訪。不過上次只有4位而已,這次人比較多,有9大2小,可以點不少菜。
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裝潢古樸乾淨。生意頗佳,我們這天週末是客滿的。
菜單是用木板貼在牆上,頗為別緻,而且價格也不高。
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招牌雞腿$180(雞肉Q彈鮮美,皮肉間還帶些肉凍,很甜。比上次的白切雞好吃太多了,而且竟然完全不輸給美麗餐廳或金蓬萊那些白切雞出名的店,特推!)
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滷肉飯$30(滷肉頗為大塊。肉跟皮的部分都滷的很透,而且已經呈現化掉的狀態,非常好吃,特推!同樣的也是一人一碗,所以一個人吃了兩碗飯XD)
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封肉$300兩份(其實就跟東坡肉差不多,但水準也是極高。裡面的肥肉看似可怕,但不會太膩,油脂已經被逼出來了。也是呈現用舌頭就可輕易化開肉的狀態,大推!)
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芋頭排骨$180(芋頭煮到熟爛,排骨也入味,兩者極為融合,好吃,大推!)
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燙小卷(不清楚價格多少,但應該差不多$300吧。非常新鮮,而且燙的火候拿捏的不錯,大推!)
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芋頭卷$300(之前就對這道印象深刻。一打開,裡面的芋頭餡就跟土石流一樣的滿溢出來,相當的真材實料。特推!)
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這樣子9大3小,平均每個大人的消費是$435。個人覺得極為划算,因為欣葉或金蓬萊或先進海產那類的店,平均每個人都需要$600~$800,但跟這邊的菜色水準差不多。

來這邊必點的是滷肉飯,封肉,招牌雞腿,芋頭排骨,以及芋頭卷,這幾樣應該是不會出錯的。點對菜真的很重要,這次的菜我認為就比上次的菜好吃很多,再次的印證了【要去對的餐廳點對的菜】這道理。

而且他們的份量有大中小之分,人少人多都好點菜,裝潢也不賴,不會丟面子。總而言之,這是間以後必再訪的店!



喫飯食堂

台北市永康街8巷5號

02-2322-2632
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
服務
衛生
CP值
等級3
31
1
2013-07-21 105 瀏覽
喫飯食堂地址:台北市大安區永康街8巷5號電話:(02)2322-2632服務時間: 11:30–14:00, 17:00–21:00官網:http://www.sit-fun.com.tw/永康街我真的很少來,喫飯食堂我也是第一次聽說,但是一來果然有驚豔耶!這裡是吃傳統台菜的,門口高掛著一樣樣的菜單,要親自在門口點好菜。一開門我們就來了,位置還很空,接近中午馬上就湧入人潮,而且今天還是下大雨的日子!花生豬腳 NT$120 豬腳很Q,但我沒有很驚豔,因為真的很家常,感覺跟家裡媽媽滷得差不多啊 XDD招牌雞腿 NT$150,這道還不錯,肉很鮮美又不肥,不過就是普通了點豬油拌飯 NT$20,豬油拌飯是老一輩的人的回憶吧,豬油拌上醬油,很簡單很美味很肥 XD 現在就是流行retro啊,所以一定要來碗豬油拌飯的鴨蛋黃花椰菜(忘了多少錢),鴨蛋黃搭配花椰菜我還是第一次吃咧,只能說我覺得很新鮮 XD煎豬肝 NT$140,這真的好吃!果然不愧是招牌!連我不吃豬肝的人都吃了兩三片。調味幾乎去除了豬肝的苦澀,邊緣煎得有點焦脆,非常下飯啊!必點!芋捲 NT$120,鹹鹹的芋頭春捲,還蠻香的唷!讚讚... 啊
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喫飯食堂
地址:台北市大安區永康街8巷5號
電話:(02)2322-2632
服務時間: 11:30–14:00, 17:00–21:00
官網:http://www.sit-fun.com.tw/

永康街我真的很少來,喫飯食堂我也是第一次聽說,但是一來果然有驚豔耶!
這裡是吃傳統台菜的,門口高掛著一樣樣的菜單,要親自在門口點好菜。

一開門我們就來了,位置還很空,接近中午馬上就湧入人潮,而且今天還是下大雨的日子!
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花生豬腳 NT$120 豬腳很Q,但我沒有很驚豔,因為真的很家常,感覺跟家裡媽媽滷得差不多啊 XDD
花生豬腳
$120
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招牌雞腿 NT$150,這道還不錯,肉很鮮美又不肥,不過就是普通了點
招牌雞腿
$150
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豬油拌飯 NT$20,豬油拌飯是老一輩的人的回憶吧,豬油拌上醬油,很簡單很美味很肥 XD 現在就是流行retro啊,所以一定要來碗豬油拌飯的
豬油拌飯
$20
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鴨蛋黃花椰菜(忘了多少錢),鴨蛋黃搭配花椰菜我還是第一次吃咧,只能說我覺得很新鮮 XD
鴨蛋黃花椰菜
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煎豬肝 NT$140,這真的好吃!果然不愧是招牌!連我不吃豬肝的人都吃了兩三片。調味幾乎去除了豬肝的苦澀,邊緣煎得有點焦脆,非常下飯啊!必點!
煎豬肝
$140
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芋捲 NT$120,鹹鹹的芋頭春捲,還蠻香的唷!讚讚... 啊,我現在才發現我少照了「梅汁鱈魚」NT$180,那道也是好吃啊!
芋捲
$120
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永康街不愧是美食、咖啡廳的大集散地,今天這趟滿意度極高!哈哈哈~
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評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2013-05-11
用餐方式
內用