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2015-11-21
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這幾天西安的朋友來台灣玩，amy當了幾天的導遊，帶他們四處轉轉。為了讓遠道而來的客人盡興，amy努力地思考哪些景點是他們會喜歡的？哪些餐廳又會是他們愛吃的？如此這般amy也造訪了幾個從未去過的地方，而吃的方面amy覺得台菜一定是不能少的。台菜餐廳較知名的幾家上回來時已帶他們嚐過了，這次想讓他們嚐嚐較為家庭口味的台灣菜，於是前往永康街逛逛，最後選定了『喫飯食堂』。 週末的永康街到處都是人，每家餐廳都客滿，還好『喫飯食堂』的翻桌率很快，不用等很久就有位子了。 放山雞雞肉還不錯，算是皮薄肉香，不會很油，肉質也有點彈牙，只是對大陸人而言白暫雞沒味道。 滷肉飯滷肉飯應該是台灣飲食界之光吧？幾乎沒有人不愛它的耶～，至少到目前為止，我們的國外友人都很喜歡台灣的滷肉飯。雖然『喫飯食堂』的沒有特別好吃，但對外地人來說可以了。 沙拉涼筍這道夏天時台灣人都很愛的涼筍也不受西安人青睞，原因也是“沒味道”。amy後來發現只要是吃食物原味、調味料很少的料理，對他們而言都是“沒味道”。 花生豬腳『喫飯食堂』的豬腳挺不錯的，軟爛中還維持著一點點的Q度，味道也是鹹甜適中，底下的花生更是吸收了醬汁的精華，比豬腳還好吃。
台菜餐廳較知名的幾家上回來時已帶他們嚐過了，這次想讓他們嚐嚐較為家庭口味的台灣菜，於是前往永康街逛逛，最後選定了『喫飯食堂』。
週末的永康街到處都是人，每家餐廳都客滿，還好『喫飯食堂』的翻桌率很快，不用等很久就有位子了。
放山雞雞肉還不錯，算是皮薄肉香，不會很油，肉質也有點彈牙，只是對大陸人而言白暫雞沒味道。
滷肉飯滷肉飯應該是台灣飲食界之光吧？幾乎沒有人不愛它的耶～，至少到目前為止，我們的國外友人都很喜歡台灣的滷肉飯。雖然『喫飯食堂』的沒有特別好吃，但對外地人來說可以了。
沙拉涼筍這道夏天時台灣人都很愛的涼筍也不受西安人青睞，原因也是“沒味道”。amy後來發現只要是吃食物原味、調味料很少的料理，對他們而言都是“沒味道”。
花生豬腳『喫飯食堂』的豬腳挺不錯的，軟爛中還維持著一點點的Q度，味道也是鹹甜適中，底下的花生更是吸收了醬汁的精華，比豬腳還好吃。
醬燒秋刀魚這個友人們完全沒興趣，因為對他們而言太甜了，之前他們就曾提過台灣的料理都偏甜，而這類日式的更是甜到他們無法接受。
沙茶牛肉這道菜榮登當日料理中的MVP，大受歡迎，amy發現其實“沙茶醬”很受外國人喜愛耶～，家裡的外勞也愛到不行，說回印尼時要帶一桶大的回家呢～，看來“沙茶醬”也算台灣之光吧？下次大家如果煩惱去大陸不知道要送朋友什麼，不妨可以考慮牛頭牌沙茶醬。
煎豬肝這個也挺受歡迎的，主要原因是口味重，不過『喫飯食堂』的豬肝確實也煎得不錯，軟嫩度控制得很好，吃起來鹹香下飯。
豆豉鮮蚵對西安人而言這道料理很陌生，對他們來說就是“炒過的生蠔”，不過因為口味較重，所以蠻喜歡的。
蝦卷『喫飯食堂』的蝦卷很好吃，酥香可口，且吃得到蝦子的香氣。這個友人們也很愛，覺得很新奇。
雞卷雞卷就沒有蝦卷來的好吃，味道比較複雜一點，香氣也不足。 好久沒有到永康街了，發現跟以前不太一樣了，現在幾乎都是觀光客，這天要不是友人說想吃台灣菜，amy幾乎已經忘了永康街這幾家知名小館了。這天回味一下，發現『喫飯食堂』的料理還是有一定的水準，如果想請國外朋友品嚐台灣家常菜時，『喫飯食堂』應是個不錯的選擇。飲食文化南北大不同，用西安人的想法來看台灣，其實也是一種挺有意思的觀點。 喫飯食堂台北市大安區永康街8巷5號02-2322-2632
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