印渡風情 印度餐廳

營業中

休息中

這間印渡風情印度料理餐廳開在師大夜市附近的巷弄內~位子不太熱鬧，但這店的外觀倒是很顯眼充滿印度風的裝潢跟佈置，來這用餐也覺得別有一番風味，呵呵裡面位子不多，但在這用餐很有一種家庭式的溫馨感耶 !桌子、椅子和牆面等佈置也都很用心，在這享用印度料理都感覺好吃起來XDD每個桌上都有一盒裝飾貼紙，可以貼於額頭上來拍照~是免費提供的喔！有許多不同顏色可選擇，我就拿來貼我兒子的頭上.......馬麻沒帶你去過印度，但有讓你體驗到印度當地的造型XDD (但他好像還是更愛吃手手)本身老闆就是印度人，因為來台求學時想念家鄉菜所以自創品牌''印渡風情''餐廳聘請五星級印度主廚提供道地印式咖哩，搭配由印度空運來台的坦都烤爐製作烤餅~介紹一下菜單的部份這個菜單是近期剛更換過的，有推出一些新產品的部分~酸乳烤雞好像是招牌菜，只是這次我們沒點到~因為有其它更想試試的菜也有湯品跟伴菜類的。我最愛的就是咖哩雞肉，所以當然要點一份嚕，果然這道是最最好吃的！！另外還有許多不同的口味~這次則是選了雞肉、魚肉、蝦子等不同食材來試試剛好人員介紹的時候也有告知香料魚跟咖哩蝦也是推薦點的~於是就點了這兩道，但點菜的人員後來說我已經

師大巷弄超多~這個大浦鐵板燒及紅館兩個路口地標~方便你走進異國世界 因為太特別的建築風格..有種重回BALI的感覺師大的異國美食超多...BUT印度菜...就是別處吃不到的獨家美味重點是如果是學區的美食..單價總是特別親民XD 有模有樣的印度餐廳.所有的裝飾都是空運重點是要拍到空桌就只有剛開店的時間11:30!!座位超多...兩旁還提供沙發座椅印渡風情播放著印度電影像是三個傻瓜.救救菜英文...在在都說明印度是個相當有人文氣息的地方受到矚目的不在只有美食 用餐環境還有地下室~空間也是很寬敞在師大這個美食競爭的地方...餐廳生存需要相當的好口碑及手藝 每個桌上都有相當別致而高貴的小盒子店家用心的準備小貼紙~讓你完全的融入整個印渡風情話說我真的有7成像印度人...應該是貼紙不管啦...連老闆娘都說...真的很印度..噗反正印度女生很美..只是沒有很白 廢話不多說~直接拍菜單(這是新版喔)目前共有兩間分店老闆本身是印度人.來台灣逾10年以上.定居結婚將印度最道地的美味分享給台灣的朋友以百年家族傳承的香料~為餐點注入神秘與獨特風味 出餐前~老闆娘端出這三根色彩繽紛的湯匙從左到右分別

位於師大夜市附近的「印渡風情」，以獨特風味的印度料理頗受好評。印度老闆Andy以家族傳承的香料配方，研發出獨家的印度美味，讓這家餐廳能在師大夜市商圈經營超過十年，依然人氣不減。「印渡風情」位於浦城街的巷弄間，濃濃的異國風情十分引人注目。還沒進入餐廳內就彷彿進入了印度國度裡，店家在裝潢及擺設相當用心。其實我們平常很少有機會品嚐到印度料理，印象較深刻的就只有「印度咖哩」和「印度奶茶」了，所以此次的體驗對於我們而言還滿新鮮的。一進入餐廳後坐定位後就先點菜，菜單也呈現出濃濃的印度風情，最近店家更換過部分菜色，讓大家可以嚐嚐主廚開發的新料理，錫製水杯讓我們體驗印度人的生活~店內柔和的燈光，增添用餐的舒適感，也讓人倍感溫馨。趁著還沒上菜的空檔時間，寶小銘就到處拍拍，慢慢品味印度的藝術，每個角落都讓人眼睛為之一亮。店內的裝潢擺設令人驚豔不已，像是印度式布幔、吊飾、掛畫及用餐桌椅等，都將濃濃的印度風情展露無遺。店內也可以看到不少外國人來此用餐，「印渡風情」受歡迎的程度可見一斑。電視上播放著像是寶萊塢的影片，也讓我聯想到之前看的「三個傻瓜」的情境。服務人員先送上三種調味用醬料，可以依照個人喜好酌量沾取。

關於印度，你有著什麼樣的印象？ 是茱莉亞蘿勃茲在【一個人的旅行】當中，因為到印度，從靈修中得到救贖？ 或是李安導演在電影【少年Pi的奇幻漂流】中的街景和幻象之美？對我而言，印度是一個非常神秘的國度！ 有美景、家庭感很重、更是香料氾濫的地方。 還有印度女子眉間的神秘紅點（bindi），據說是已婚和未婚的分別，印度婦女貼在額上，有類似開眼的概念，象徵智慧與好運。已婚女人通常會貼紅色的bindi表示已有家室，也希望靠這保佑自己以及配偶。於是，『印渡風情』的每張桌上，都有一盒小小的「bindi」，讓用餐的顧客可以更貼近印度女子的感受！看看我的好友，如此的美麗！貼上之後，真的多了一種神秘嬌羞的風情。 因為愛，留下來！因為愛，而存在！一個來自印度的留學生，因為熱愛中華文化而留在台灣。因為在異地少有機會吃到家鄉菜，在11年前，用獨門菜單和家族傳承百年的香料，以五星級的製程，用心做出最道地的印度料理。老闆說：「除了用這種方式思念家鄉外，他更有著一股使命感，要讓台灣人吃到最道地、最好吃的印度料理，把家鄉的美味推廣給大家知道。」 因為美味、因為特別、因為用心，許多媒體都前去採訪過，老闆也曾經擔任某個討

異國風情的神秘腳步~~~鄰近師大夜市巷弄中的一隅，是個自成一格的世界。鋪上異國風情的面紗，空氣中飄散陌生的氣息，霎那間覺得自己只是個闖進異鄉國度的遊客，光臨未知的界線。雖然這次沒有感受到占卜的神奇魅力，不過對於用甚麼方法甚麼語言，甚麼樣的訊息傳遞處處都充滿好奇。隨桌附上的辣醬、優格和香菜醬，可以自行添加進咖哩中調配自己喜歡的口味。"印度甩餅"$70帶著彈性和些微韌性的甩餅，慢慢咀嚼可以嚐到麵皮的香氣，淡淡的天然穀物味單吃就很討喜。"洋蔥烤餅"$70比起甩餅，參雜著洋蔥烤餅更添加了些許濕潤度和洋蔥的清甜，悠悠的洋蔥香氣在還未品嚐前先為嗅覺留下印記，手工現做的新鮮度果然在整體表現上嶄露無遺。"馬鈴薯杏鮑菇"$260以醬汁為主軸的風味是這次對於印度料理的首要印象，彷彿象徵多元豐富、變化無窮的文化般，有著非常多層次的體驗。綿密的馬鈴薯和杏鮑菇在帶著椰奶風味的醬汁中很勇敢的做自己，外層就算再多紛擾，內部還是保有自己的個性。(出淤泥而不染的感覺~~)"燒烤咖哩雞"$350事先烤過的雞肉有著炭烤的香氣，不過仍然維持細嫩不柴的口感非常值得加分。跟一般印象中的台式或是日式咖哩有著截然不同的靈魂，試種新的

我和大黑都還滿愛看印度電影的(其實是大黑先看寶萊鎢的電影，基於好奇一起看，發現很好看)最近看到的影片為"救救菜英文"對於劇中婚禮上準備的點心"拉度球"印象深刻吃前有認識曾在杜拜工作的師傅，他會利用香料調配印度咖哩粉風味由多種香料結合的精華，不像日式咖哩塊般甜口今晚來到師大商圈的"印渡風情"吃道地的印度菜我們七點抵達，店裡已經坐滿了用餐客人店面位在一樓，但是地下一樓還有用餐空間店裡有各式印度風情的飾品、掛畫這是我和大黑第一次吃印度菜請老闆娘向我們推薦比較特色的餐點(因為我不吃喜愛吃羊肉，羊肉餐點都被我略過)詳細的菜單我放在文末桌面上有一個精緻的小盒子，裡頭擺放的是眉心貼，有來用餐的捧友可以貼貼看，拍張照提供有三種沾醬，由左至右分別為：香菜、優格、辣醬，可以與咖哩結合調整味道香菜醬味道偏鹹，辣醬是真的辣，而且很香點完餐後，上菜速度相當快~奶油烤餅烤餅類都是一人份，分成三份放在籃子裡端上桌奶油味很香，有很漂亮的烙痕餅皮QQ的，可以沾取桌面的醬料一起入口花椰菜烤餅將花椰菜切得細碎加入麵糰中桿開表皮表面一樣烙得脆脆的，口感QQ的花椰菜烤餅的風味更香，細碎菜末在口感上會脆脆的奶油雞剛端上桌時，

店名:印渡風情印度餐廳電話:02-2363-3054營業時間: 11:30～14:30；17:30～22:30地址:台北市大安區浦城街13巷26號打開哆啦A夢的任意門~今天羽諾來到師大夜市浦城街巷弄內的印渡風情印度餐廳印渡風情印度餐廳在此開設超過七年惹 老闆Andy在印度的家就是一家專業餐廳 原本在師大語言中心上課的他 為了表現對家鄉的思念運用道地北印度的傳統烹調方式 加上家中祖傳香料獨特秘方製作咖哩 思鄉的心情轉化為彷彿媽媽煮出的好味道 老闆Andy聘請在印度當地擁有五星級飯店執照的主廚 並一律採用印度進口的香料招牌料理包括香草奶油雞咖哩 菠菜羊肉 酸乳烤雞等還有以特製的印度烤爐坦都製作而成 越嚼越香的烤餅與印度香料飯光看門口的裝潢布置就好有印度風格預約晚上七點 一抵達店內就看到滿滿的人潮空間雖然沒有很大 但是感覺還算舒適溫馨店內電視播放著華麗俊男美女的寶萊塢MV 並以印度布幔妝點出濃厚的異國風情 並選用印度空運來台的特色餐具 包括鍋盤 錫杯等店面不大卻是門庭若市 人氣滿分 滿到忘記諾咪有預約= =....傷心各種印度風格的小飾品 處處可見 這個可愛胭脂盒裡面裝的是額貼 可以貼眉心