溫德德式烘焙餐館 (已結業)

這家位於天母德行西路的溫德德式烘培餐館在當地是頗具盛名的餐廳老闆麥克從小就受家族烘焙事業的影響下從學徒開始並在德國的烘焙專業學校以第一名的優異成績結業成為一名烘焙專家以烘焙起家的溫德一開始以烘焙及咖啡廳的經營方式為主後來又增加了餐館以傳統的德式料理尤其天母一帶外國人士相當多因此也奠定了厚實的基礎正因為之前去過捷克旅遊吃了好幾天的德國麵包對德式烘焙的口味相當懷念因此知道有這樣的餐廳便想找機會去拜訪正好這天要去Elise家處理點事情所以就順理成章的約她在溫德共進午餐溫德的空間除了麵包甜點的店面外旁邊餐飲區有分室內和室外我們去的那天周二中午室內居然客滿只好坐在戶外區雖然當天太陽不大天花板也有電扇可吹但炎炎夏日還是有點悶熱不是那麼舒適坐定後服務人員送上水杯及皮質的菜單溫德的餐點都是單點的以前有加250元可升級為套餐現在好像改成加250升級為沙拉吧～不知是不是因為這個關係客人在非假日的中午也那麼多除了午、晚餐外這裡也有提供早午餐供應時間是每日早上11:30前看過別人分享的早午餐內容相當的豐盛住在附近的人可以找機會去嚐嚐～經過一番考慮之後點好自己想吃的料理送上了我想念很久的德國麵包(單點主餐也有附

泥看看泥看看!!首圖這兩人份的早午餐是不是太超過了一點!!!話說小菲和蔡老爺其實還蠻愛在假日的時候吃個早午餐~但蔡老爺再怎麼吃好像就是N.Y.BAGLES這種了無新意的選擇XD所以小菲就上網搜尋了一下內湖比較有名的早午餐店給老爺子挑選~~最後我們決定到☀溫德德式烘焙餐館☀內湖店報到~雖然貴了點~但是好好吃阿!!‧★,:*:‧(￣▽￣)/‧:*‧°★* 隱身於內湖科技園區裡的☀溫德德式烘焙餐館☀內湖店 從捷運西湖站2號出口步行過來大約7~10分鐘有別於天母及大安店~~內湖店採用的是半自助式的用餐方式一走進餐廳內就可看到左手邊的蛋糕櫃以及右手邊的麵包坊挑高兩層樓的大廳空間感覺很舒適既然是德式烘培餐館~自然以德式麵包為主~價位中等~我們這天用完餐也買了一些帶回家吃~他們家的麵包也可以用網路訂購宅配到家喔!掛在展示架上的"德國結有起士和南瓜子口味~看起來都不錯吃!蛋糕櫃裡滿滿的精緻糕點~看得我們眼花撩亂的好難選擇阿!!!XD除了小蛋糕之外~也有提供各種大蛋糕~~口味超多的~~-而且都不貴耶~~價位在NT500~800之間而已買了蛋糕如果想來點不一樣的造型蠟燭這裡也有在賣喔!!開放式的廚房空間

2014.8.25 推薦分數：★★★★前陣子經常與格友相約吃飯，這天正好約在內湖，起初還很煩惱在底要吃什麼，忽然腦子裡閃過一道光，溫德！雖早已耳聞溫德大名卻遲遲沒有機會踏進，其實內湖這個地方我相當的不熟悉，還需要各方好友推薦一下。西湖捷運站，步行約１０分鐘。一進門的右手邊有賣麵包和蛋糕，適合外帶當下午茶。這是之前中秋節前時推出的ＢＢＱ食材，明年大家可以考慮一下。店內採自助式服務，不加收一成服務費（大心）。ＭＥＮＵ。點餐要自己到櫃檯，結賬完後會給牌子，記得放在桌上好讓服務人員送餐。漂浮冰拿鐵１５０元。裡面加了一球香草冰淇淋，咖啡很香但喝起來有些甜膩。馬鈴薯烤培根與切達起司１６５元（推）。一上桌香氣四溢，燙口的馬鈴薯一定要趁熱吃，很簡單的味道，卻有說不出的美味。白酒辣味墨魚麵３９０元。海鮮給相當大氣，調味和最後的收乾都很有水準，但辣度對我這不太吃辣的人來說稍微辣了點。顏色、香氣、味道一應具全，個人挺喜歡這道義大利麵，唯有他的辣不愛。鮮蝦番茄蔬菜燉飯４３０元。米飯吃起來有點濕黏，但又不會太超過，整體表現不錯。蝦子已經先剝去外殼，方便食用。［後記］溫德的食物好吃是肯定的，可是價位在親民點會更好

擁有80多年歷史的 Wendel's遠渡重洋，於1999開設台灣第一家分店「溫德 德式烘培餐館」德國烘培坊，熱情華麗的餐點下其實吃得到平價又美味的甜點慎重介紹.....溫德獨家的牛奶泡芙&巧克力泡芙40銅板就能享受到高水準的爆漿脆皮泡芙...不嘗一下...對自己太失禮了#20150601更新 他們家餐點漲價啦!!!!!!!!#-----正文開始-----「溫德 德式烘培餐館」again！蝦對溫德的印象一向不錯，環境乾淨明亮、服務態度親切、餐廳氣氛活絡還記得上篇溫德文中..俺吃到嚇嚇叫的溫德經典早餐嗎？http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/98161587最近開始接觸溫德的烘培餐點，例如麵包、方塊蛋糕、奶油蛋糕、蛋糕捲等曾買過一條溫德惡魔屁蛋糕送朋友，比利時巧克力配德國健康麵粉我個人心得是太硬...顛覆我對巧克力蛋糕的想像經典黑森林的酸櫻桃如果更酸，巧克力會更為突出，小可惜 今天想跟大家分享他們家的特製泡芙「Milk Puff & Chocolate Puff」你知道嗎！他目前是我泡芙口袋名單Top1啦！打敗bread papa的貴桑桑泡芙所以非~~~

個人評價：一般評價，如果吃豬腳或買麵包會再來公司附近的店，不過是假期時間來試試該店的特色是餐具與盤子要自助處理所以也不收服務費而除此之外，該店也賣麵包與蛋糕本來想吃豬腳不過後來被告知豬腳一定要預定●奶油牛肉丸洋芋濃湯湯本身算普通吃不太到洋芋味不過牛肉丸還可以算是少吃到的口味●霍爾斯坦豬排薄豬排配上太陽蛋，然後底下墊著馬鈴薯馬鈴薯是這道菜的亮點口感扎實煎的很不錯沙拉就算比較普通使用的是油醋 豬排本身很普通算是薄片豬排然後吃的時候如果把上面的蛋弄破沾上蛋汁會好吃一點( 擔心禽流感的那就不要吃這個蛋了) ●牛肉千層麵蕃茄醬算適當，不會太酸但麵皮就普通。●總評食物還可以，但豬腳沒吃到很可惜請來的人注意要先預定其他的部份的話，買麵包或蛋糕是個不差的選項

這一家剛開幕就一直想來，但一直沒機會來，而這一次朋友約內湖吃飯，沒想到就是這一家呢^^它的菜單很美喔~很有設計感((但因為是紙做的，所以好像有人覺得是點餐紙，上面有一些前人所點餐做的記錄呢~哈哈...店家很明亮，空間很大，但因為真的是趕和朋友吃飯，所以只照了一張這一家不收服務費，所以服務生會告知所有的東西都要自已來拿、也要自已去櫃台點餐就算半自助的餐廳，但他們排的很整齊，所以也很方便知道怎麼取用匈牙利牛肉旋管麵(goulash cavatapei) $330 - 它給的牛肉非常的多，機乎上面看到牛肉的顏色都是有牛肉的而且它是大塊牛肉，非牛絞肉呢，以女生而言份量很多呢孜然羊肉比薩(pizza cumin lamb) $490 - 這個我大推，它的pizza皮真的很好吃，上面的料看起來好像不多，但其實量是夠的裡面的起司真的好香喔，加上它那可口的皮，我覺得這二個組合讓我大大的比讚啦((但羊肉味道還滿重的喔，如果怕羊肉味的人可能要考慮一下冰檸檬紅茶(ice lemon tea) - 檸檬紅茶很好喝，不會太甜，如果想酸一些把上面的檸檬再擠出來，檸檬味更香喔^^整體上他的料理是屬於中價位，但我覺得

　來溫德享用德式餐點，就能被濃濃的聖誕氣氛包圍．．．．內湖店: 台北市內湖區瑞光路513巷22弄11號Tel: (02)8751-3708覬覦溫德的德式豬腳很久啦！哈哈但礙於想吃的餐點太多，得找多一點人來分享才行，否則我和馬克光一道豬腳就吃不完吧！這次特別找我姐，姪女和媽咪一起品嘗，一來可以多點幾道，一來美食這種都東西啊～就是要人多一起吃才會更好吃啊～是吧？！溫德在台北市共有三家可用餐餐廳，天母是最早的一家，這次我們來到內湖店，下週剛好是內湖店一週年紀念，好像會有一些活動的樣子～內湖店比較偏向美式的裝潢，因為快接近聖誕節，店內已佈置得很有氣氛喔～　　內湖店走美式風，用餐方式是半自助，也就是除了上菜和打包之外，都要自己動手～　店內挺寬敞的，可能是半自助的關係啦～所以動線和走道要很一目了然．．．　我覺得座吧台區，好有ＦＵＬ喔～好像影集的男女主角，早餐都會坐在吧台的喝著咖啡吃著熱狗堡咧～好美式風喲～呵　座位區很寬敞～～很舒服，可以挑自己想要的位置坐　店內已經有很多聖誕節應景的商品販賣嚕～～每樣都包裝的好可愛啊～～　櫃檯的麵包和甜點櫃．．．每一種都看起來好好吃喔！　這天只要點飲料再加５０元就可

　已經買了米兒新書｢揪團試吃報告｣的人，應該都知道米兒在書上大力推薦的｢溫德內湖店｣，自從米兒發現這裡之後，總是時不時就跑去打打牙祭，米兒最喜歡的除了蘋果塔之外，還有白酒香橙卷，當然，各式火焰薄餅，也是每次必點的啦～～前陣子，這裡又推新菜色啦～哇～光火焰薄餅又有好幾種新口味，其中甜口味的薄餅也增加了生力軍，多了堅果巧克力口味耶！！哇～這個真的很好吃歐！！　因為從前菜到主菜、甜點都有新口味，所以那天米兒吃得好盡興啊，還好人多可以大家一起分食，不然哪吃得了那麼多種新口味呀！哈哈～所以，想一次把這些好吃的一網打盡，還是要靠揪團力量大的啦～　那麼，這次推出了什麼好料呢？來看看米兒拍的美照吧～～ 這個～～大推！所以放第一張，光看照片就很有FU吧？？這是起司比薩四劍客，490大洋。是利用比薩乳酪絲、菲塔起司、莫札瑞拉和藍紋四種不同的起司，讓它們在比薩上巧妙融合，吃的時候如果淋一點蜂蜜～～哇靠‵～真的超好吃的喔！！ 碳烤地中海德式薄餅，435大洋。色彩繽紛的薄餅上，是抺上打發的酸奶油，上面放了烤黃綠節瓜、茄子、彩椒、聖女番茄，烤好後灑上生菜再淋上紅酒醋，吃起來很是清爽，蔬菜分量十足，但卻不會讓人覺得

寫這篇文章時，其實已經是二訪了，只是二訪時有點累，再加上一訪時拍得很用力，所以就沒再拍，（後來大後悔，因為有好多菜色不在這批照片裡！）　溫德餐廳從天母發跡後，這二年積極展店，米兒都還沒去過光復店，內湖店就又悄悄開了！不過，內湖店和其他二家店賣的東西有略有不同，以輕食、自然風為主，服務也採取半自助式的，比較隨興一點。　一樓是開放式廚房和吧台，後方有座位區，但我更喜歡窩在二樓，居高臨下看著店裡來來往往的人們，再者也是因為二樓的座位比較舒服，尤其是可以懶懶地窩著的沙發區。加上提供無線網路，所以來這裡偷閒也挺棒的，至少咖啡比星Ｘ克好喝，網路也不用付費，喝水可以自己倒，就像在自己家裡那麼自在。　菜單內容其實很多樣，從沙拉、主菜、麵食、披薩、甜點、飲料一應俱全，我覺得這裡是個很合和三五好友聚會的地方，所有食物點用之後大家一起分享，很有FU~　如果要說這裡食物有多美味，也不致於，但是就是吃起來很舒服，沒有負擔和壓力，也沒有什麼了不起的擺盤，總之就讓人覺得到朋友家聚餐那麼自在！就連這裡的披薩長得都不怎麼圓，很隨興的風格！　這天是和一群朋友在這裡開生日趴，所以，顧著拍照的我早就忘記菜名了啦！重點不在菜上

除夕當天簡單整理一番下午就去內湖的巷上食璞外帶年菜，記得去年也是買這家的年菜，所以我們順道就去溫德買麵包。好快喔!又是一年過去。回顧以往的文章再看看現在，我覺得這一年以來我放開許多事，不再那麼擔心 不再那麼有顧忌 不再那麼事事遷就。我也感謝家人讓我有很多時間去做我想做的事，給了我很多的包容與理解。今天來買了二種麵包，一種是用蕃茄去打碎融入於麵包裡的原味麵包，沒有過多的添加，吃起來有著淡淡的蕃茄香氣，咬起來是越嚼越香，而另一種口味是鹹麵包，裡面加了洋蔥，我一向喜歡洋蔥，於是買了二個麵包回去當初一早上的早餐。溫德的麵包價格還滿合理的不至於貴的太離譜。店內也販售各式的蛋糕，除夕當天營業結束時間也有提早，感覺整間店的氣氛已經是半放空的狀態了。去年來訪時覺得一進大門的整體空間感覺不錯，有著大器的設計，走進溫德，右邊可以買麵包及雜貨，左邊是蛋糕及點餐區。黑板上密密麻麻的菜色讓人有著置身於國外的氛圍，火紅色的燈飾更有著喜氣洋洋奔放的熱情。櫃上整齊排列的糕點與半開放式的乾淨廚房。面對正門往裡面望過去的開放式廚房。溫德走德式作風的輕簡概念，提供自然輕鬆及健康的餐點，內湖店以原木裝潢為設計，帶著簡約及時尚