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朋友問:台北有沒有好吃的海鮮丼飯?王子新馬上想想腦海中的資料庫,靈光一現就想到肥貓漁夫新鮮,產地直送的美味每次來店用餐都有不一樣的海鮮驚喜!這回要帶朋友來品嘗一級棒的海鮮丼飯囉!趕快跟王子新作朋友吧!!!好料拿不完王子新這次是第三次拜訪肥貓漁夫了因為好吃所以再訪再再訪(未來就有無限個N!)想吃美味丼飯要趁早來店用餐囉店內座位空間有限,想吃就要先排先贏了!黑鮪魚來襲!!!新鮮產地直送海底和牛吃過了沒? 不用跑南部這裡通通吃得到現流海鮮味道絕對非比尋常新鮮就是這裡的活招牌!吃過的人還會想回店再吃一次,王子新就是這樣的例子阿!菜色常常更換要猜猜看王子新要點什麼樣的丼飯呢?第一次來的朋友可以嘗嘗看店內的排行榜絕對包君滿意!座位區真的不多想吃就要先卡位了!除了丼飯外還有來斥日本的汽水飲品除了吃丼飯店內還有熱門集點活動趕快上LONE看看什麼好料吧!來來來,看看今天要吃些什麼揪團有好康北海道茶碗蒸買一送一!看來這次新進不少菜色呢!主餐還沒有上之前先嘗嘗店內的獨門小菜吧!胡麻龍鬚菜清爽龍鬚菜配上香濃胡麻帶點酸度、甜味用力咀嚼後更有野味奔放的感覺!豆漿豆腐別以為看到的黑棕色液體就是醬油其實是黑糖漿配上豆
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朋友問:台北有沒有好吃的海鮮丼飯?

王子新馬上想想腦海中的資料庫,靈光一現就想到肥貓漁夫

新鮮,產地直送的美味每次來店用餐都有不一樣的海鮮驚喜!

這回要帶朋友來品嘗一級棒的海鮮丼飯囉!

趕快跟王子新作朋友吧!!!好料拿不完

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王子新這次是第三次拜訪肥貓漁夫了

因為好吃所以再訪再再訪(未來就有無限個N!)

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想吃美味丼飯要趁早來店用餐囉

店內座位空間有限,想吃就要先排先贏了!

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黑鮪魚來襲!!!新鮮產地直送

海底和牛吃過了沒? 不用跑南部這裡通通吃得到

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現流海鮮味道絕對非比尋常

新鮮就是這裡的活招牌!

吃過的人還會想回店再吃一次,王子新就是這樣的例子阿!

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菜色常常更換

要猜猜看王子新要點什麼樣的丼飯呢?

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第一次來的朋友可以嘗嘗看店內的排行榜

絕對包君滿意!

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座位區真的不多

想吃就要先卡位了!

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除了丼飯外還有來斥日本的汽水飲品

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除了吃丼飯店內還有熱門集點活動

趕快上LONE看看什麼好料吧!



來來來,看看今天要吃些什麼

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揪團有好康

北海道茶碗蒸買一送一!

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看來這次新進不少菜色呢!



主餐還沒有上之前

先嘗嘗店內的獨門小菜吧!

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胡麻龍鬚菜

清爽龍鬚菜配上香濃胡麻

帶點酸度、甜味用力咀嚼後更有野味奔放的感覺!

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豆漿豆腐

別以為看到的黑棕色液體就是醬油

其實是黑糖漿配上豆漿味道十足的豆腐吃起來非常有甜點的幸福感

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坐在吧檯的好處就是看著大廚表演

擺盤真的需要有藝術天分,而且還要想當天的食材變化

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炙燒海鮮丼

人氣必點的海鮮丼

有鮭魚、星鰻、紅甘、旗魚等

色彩豐富讓人有驚豔的感覺!是來店人氣必點

不太愛吃生的朋友推薦炙燒海鮮丼喔!





微微的炭燒香氣

加上紫蘇拌上鮮魚的清香

加上特製壽司米吃起來更加美味可口



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比目魚鰭邊軟絲

這碗丼飯好過分阿!滿滿的頂級食材

有海膽、比目魚鰭邊、軟絲、鮭魚卵、蝦卵等鮮美海鮮

官式看到就讓人食指大動!



新鮮的海膽就是不一樣

沒有腥味只有回甘的海洋甜味

加上無敵好吃的軟絲、軟綿綿帶甜的比目魚鰭邊讓人吃的翻過去!

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帶有紫蘇紅的壽司飯

每一粒米帶有酸甜好滋味

最重要的是:清爽不油膩吃完後真的很舒服!

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吃個丼飯怎麼少的了配菜呢

來個海膽手卷如何呢?

新鮮的海膽就是甘甜順口沒有腥味

配上脆脆的海苔就是要趕緊吃在嘴中,海苔擺久了就不好吃了!



海苔與蔥花、海膽的結合

順口不囉嗦,一口在嘴威力無窮阿!



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海味魚頭味噌湯

飯後來個香濃味噌湯如何呢?

黑味噌的濃郁感與鮭魚頭的軟嫩肉汁加上蔬菜熬煮的湯頭

喝起來相當順口,當然重點在鮭魚頭的饕客品味時間

單純的味道,簡單就是好吃!

用餐時間 2017/7/9 晚上

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地 址: 台北市中山區雙城街13巷28號

電 話: 02-2597-3669

營業時間:週一、週三至週日,11:30~14:00,17:00~21:00※每週二公休





創作者介紹
跟著王子去旅行

Hypernova`S Magazine
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2017-07-09
Waiting Time
5 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$300 (Dinner)
Dining Offer
Tasting Event
Recommended Dishes
  • 海鮮丼飯
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結束日本留學兩個月了,雖然七月中又要在過去 但是好想念在日本吃到的好吃海鮮阿~~~~肥貓漁夫 很久之前就久仰大名一直想來品嚐這次終於有機會和朋友一起來享用嘍 店面位在晴光商圈周邊,搭乘捷運到中山國小站徒步三分鐘就到嘍榮獲2016愛評網熱門餐廳!注意哦!現在肥貓漁夫不接受電話訂位了~~要吃的朋友請盡早來候位 第一次吃的朋友可以參考人氣排行,餐點與優惠也會不定時的更新唷如果每個月來品嘗感覺都可以吃到不一樣的 當季新鮮的好料店內空間不大,有兩人、四人桌,與後方的檯座區這天是平日晚餐來訪,很快地就座無虛席 客滿了!!!店內雖然不大,但老闆也有貼心的提供大籃子放置東西貓咪與魚的造型筷架好可愛呀!而且每桌都是不同造型的喔!看的出來肥貓漁夫對於這種小細節很用心!店家手工製作的豆漿豆腐一定要跟大家分享一下!利用豆漿製成,再淋上黑糖醬汁,味道濃郁、搭配甜甜的黑糖好順口阿!酸甜的桔子醬,讓龍鬚菜變得爽口又開胃本月活動「兩人以上同行加點手捲系列或北海道茶碗蒸系列買一送一」茶碗蒸的份量比外面來的大許多!雖然看似平凡吃起來可一點也不平凡哦!昆布高湯做為基底將蛋液與湯汁融合,滑嫩濃郁的蛋香,加上海帶芽的點綴,內餡
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結束日本留學兩個月了,雖然七月中又要在過去 但是好想念在日本吃到的好吃海鮮阿~~~~
肥貓漁夫 很久之前就久仰大名一直想來品嚐
這次終於有機會和朋友一起來享用嘍 
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店面位在晴光商圈周邊,搭乘捷運到中山國小站徒步三分鐘就到嘍
榮獲2016愛評網熱門餐廳!
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注意哦!現在肥貓漁夫不接受電話訂位了~~要吃的朋友請盡早來候位 
第一次吃的朋友可以參考人氣排行,餐點與優惠也會不定時的更新唷
如果每個月來品嘗感覺都可以吃到不一樣的 當季新鮮的好料
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店內空間不大,有兩人、四人桌,與後方的檯座區
這天是平日晚餐來訪,很快地就座無虛席 客滿了!!!
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店內雖然不大,但老闆也有貼心的提供大籃子放置東西
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貓咪與魚的造型筷架好可愛呀!而且每桌都是不同造型的喔!
看的出來肥貓漁夫對於這種小細節很用心!
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店家手工製作的豆漿豆腐一定要跟大家分享一下!利用豆漿製成,再淋上黑糖醬汁,味道濃郁、搭配甜甜的黑糖好順口阿!
酸甜的桔子醬,讓龍鬚菜變得爽口又開胃
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本月活動「兩人以上同行加點手捲系列或北海道茶碗蒸系列買一送一」
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茶碗蒸的份量比外面來的大許多!雖然看似平凡吃起來可一點也不平凡哦!昆布高湯做為基底將蛋液與湯汁融合,滑嫩濃郁的蛋香,加上海帶芽的點綴,內餡還有竹輪與雞肉,鮮甜又好吃!
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手卷使用竹籃裝飾有別於外面許多只用塑膠盤上面兩個圓洞精緻許多
還沒品嘗之前就先大飽眼福~讓人覺得他一定很好吃 
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蝦、蝦卵、魩仔魚與當季魚類數種所製成的海鮮丼
整晚非常的彭湃!因為是漁夫推薦的 因此食材也會因季節而有所不同
來到這裡不知道要吃什麼的 很推薦大家點這一道
是漁夫推薦的當季海鮮就對啦 
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粉紅色的櫻花醋飯是這裡的特色之一
很少看到日式料理的醋飯是嫩粉色的~好少女心呀 
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厚實的生魚片口感扎實 一點也不偷工減料
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肥貓漁夫的丼飯裡都有放置一款醃蘿蔔!
帶點甜甜的口感味道不會太重搶走海鮮的鮮甜
脆脆的幫助下飯也可以轉換一下嘴巴的口感
雖然只是小小的醃蘿蔔,但千萬不要忘了它的存在唷~~~
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肥貓漁夫因為有自己的漁船,因此店內的魚都是每天從宜蘭的大溪漁港直送而來
可以吃到最新鮮道地的海鮮!
雪白的軟絲與炙燒的比目魚鰭邊,再奢侈的搭配上魚卵、 海膽
這一整碗也太太太頂極了吧!
入口即化 新鮮又不會有腥味
軟絲也QQ的不會軟爛 真材實料的好味道
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這裡的低消為270元,雖然價格些許偏高,但是一分錢一分貨!
這裡的食材與用料新鮮才有辦法設定這樣的價位
這裡還提供可愛的明信片 肥貓漁夫會幫你寄出祝福唷
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Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2017-07-06
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$500
Dining Offer
Tasting Event
Recommended Dishes
  • 海鮮丼
Level4
(2017.3.12)上週六 帶著老公和公婆到台北中山吃美味的日本丼飯!海鮮都是從台灣特有產地直送的讓顧客都能吃到當天最新鮮的海產來看看讓小亞公婆讚不絕口的好料吧~~▼肥貓漁夫 位在中山區的小巷裡店名取的可愛 招牌抱著魚的貓logo也超可愛的~~▼我們到的時候 有幾位客人在外候位還好小亞有先預定位子~~▼離開時看沒有人再拍一張候位時 可以先參考黑板上的人氣排行榜因為肥貓漁夫的丼飯真的很多▼營業時間是:11:30~14:00 17:00~21:00晚上營業到滿晚的這裡離晴光市場不遠 也可以來這吃宵夜喔~▼就像一般的日式料理店一樣肥貓漁夫也是小而美~~我們到的時候幾乎客滿只剩下吧台區可坐了▼不過婆婆似乎更喜歡坐吧台啊(因為愛跟老闆聊天XD)▼吧檯對面有適合情侶的座位~~哈哈▼若對肥貓漁夫的創立故事有興趣的話可以在牆上看到兩兄弟創業的故事喔~▼剛有提到肥貓漁夫的丼飯很多是因為老闆持續地在創作新料理而且名字都取的好讚喔~文青丼聽起來就超誘人的~(是為知性文青量身定做的耶)▼在店內的一角 放有一些酒精飲品若沒開車的朋友 可以與友人放鬆喝上一杯~~▼碗筷和筷架都超卡哇伊的~(莫名講起日語來)▼肥貓
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(2017.3.12)

上週六 帶著老公和公婆到台北中山吃美味的日本丼飯!



海鮮都是從台灣特有產地直送的

讓顧客都能吃到當天最新鮮的海產

來看看讓小亞公婆讚不絕口的好料吧~~






▼肥貓漁夫 位在中山區的小巷裡

店名取的可愛 招牌抱著魚的貓logo也超可愛的~~

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▼我們到的時候 有幾位客人在外候位

還好小亞有先預定位子~~

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▼離開時看沒有人再拍一張

候位時 可以先參考黑板上的人氣排行榜

因為肥貓漁夫的丼飯真的很多

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▼營業時間是:

11:30~14:00 17:00~21:00

晚上營業到滿晚的

這裡離晴光市場不遠 也可以來這吃宵夜喔~

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▼就像一般的日式料理店一樣

肥貓漁夫也是小而美~~

我們到的時候幾乎客滿

只剩下吧台區可坐了

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▼不過婆婆似乎更喜歡坐吧台啊

(因為愛跟老闆聊天XD)

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▼吧檯對面有適合情侶的座位~~哈哈

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▼若對肥貓漁夫的創立故事有興趣的話

可以在牆上看到兩兄弟創業的故事喔~



▼剛有提到肥貓漁夫的丼飯很多

是因為老闆持續地在創作新料理

而且名字都取的好讚喔~

文青丼聽起來就超誘人的~

(是為知性文青量身定做的耶)



▼在店內的一角 放有一些酒精飲品

若沒開車的朋友 可以與友人放鬆喝上一杯~~



▼碗筷和筷架都超卡哇伊的~(莫名講起日語來)

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▼肥貓漁夫的餐點以生魚片海鮮丼飯為主

從平價丼飯到豪華的特究極上選海鮮丼都有

名稱也都很有創意 除了小亞剛提到的文青丼外

還有“惡魔果實丼”~~也太吸引人了

是說 吃了會變惡魔果實能力者嗎?XD

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▼丼飯選擇真的很多

第一次來用餐的客人 若懶得研究丼飯的種類

不妨可以請老闆推薦一下囉~

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▼除了主食丼飯外 也有小亞最愛的茶碗蒸

另外有手捲 飲料的部分有酒精類 和很開胃的沙瓦~

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▼在師傅背後 有手寫菜單

介紹了幾種丼飯的海鮮料

這次我們吃的雙星丼也有介紹喔~

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▼每個人都有前菜 (餐盤也都好可愛)

前菜有涼拌蔬菜 搭配很香很香很香的胡麻醬

(因為真的很香所以要說三次XD)

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▼另一道是小亞愛吃的菇菇~

(每次講到菇 就想起在蔬果工作時期 天天在跟師傅要菇的日子

然後又開始楊過尋找菇菇的白痴對話 哈哈哈)

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▼老姚手上的是柚子釀沙瓦

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▼很大一杯~柚子香很濃 搭配前菜 非常開胃

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▼看他喝到都不顧我還在拍照 喝得好投入啊~XDD

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▼師傅熟練的烤生魚片~

雖然說肥貓漁夫90%都是生的料理

但還是有幾道是熟食

嚴格來說 主食其實只有一道是全熟 就是鰻魚飯

另外就是炙燒魚片囉~~



▼原味茶碗蒸

雖說是原味 但這茶碗蒸 有加昆布喔~

味道非常濃郁 茶碗蒸也很Q彈 不是水水的那種

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▼雞肉丸味噌湯

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▼味噌湯加雞肉丸 這樣的搭配還真特別呢



公公婆婆一起喝完一碗後意猶未盡

又再叫了兩碗味噌湯

把店裡所有味噌湯口味都搜集全了耶XD

▼山珍野菇味噌湯

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▼海味魚頭味噌湯

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▼漁夫推薦海鮮丼

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▼這道漁夫推薦海鮮丼一上桌就抓住小亞的心啊~~

生魚片看起來好美味啊~~!!!

還有好多小亞愛吃的蝦卵~

擺盤也好棒~~而且份量很大喔

海鮮下的醋飯份量很夠 老姚都吃不完呢



▼炙燒松葉蟹穴子丼

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▼這道是婆婆點的

看起來也好豐盛~~海鮮有穴子和松葉蟹肉



▼婆婆邊吃邊讚不絕口

直誇海鮮料真的非常新鮮

不愧是當日送達的~

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▼今天的重頭戲:雙星丼

看著漂亮的擺盤 讓人食指大動啊

而且海鮮種類超多 份量又大

有現流蝦、海膽、鮭魚卵、松葉蟹、蟹膏、鰭邊、穴子、軟絲和四到五種生魚片

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▼上層的蝦子已脫殼~芥末超級好吃!

另外還有很新鮮的海膽~~好美味喔~



▼看看背面的海鮮

特別傲推薦一下鮭魚卵 真的超好吃的!



▼小亞喜歡這樣 一口嚐盡多種海鮮~

順帶一提 醋飯很Q彈 而且份量也很多

一碗吃下來 真的很飽很飽~

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總結:

台北中山區許多巷子裡都有值得探索發掘的美食

小亞發現日式料理尤其多

這間小小的“肥貓漁夫”

雖沒有顯眼招牌 人氣卻是超旺的

實際上吃過一回後 真的能體會到老闆和師傅對料理的用心啊~

海鮮都是當天產地直送 而且80%都是用台灣在地海鮮

老闆也一直致力於推出新餐點

料理的名稱也取的很有創意

好吃、用心的日式海鮮丼飯

推薦給大家囉~(記得要早點去才不用排隊排太久啊~)

創作者介紹
辛小亞

辛小亞愛吃也要馬甲線!
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相隔兩個月,這是第二次走訪_肥貓漁夫景觀、餐點依舊吸睛搶眼,不同的是顧客變多了!也幸好還有吧台的座位,否則沒有電話詢問的情況下,我們還真的得飽受挨餓:(※ 店內僅有24個座位,前往時建議電話詢問 (文末提供) ※一訪:肥貓漁夫__一口直奔產地!星鰻穴子魚的挑逗│究極上選海鮮丼 / 台北日本料理 / 阿圖麻油雞『晴光市場 · 中山國小』▲店家外觀店面選擇在晴光商圈_這個小吃眾多、夜生活也特別豐富的鬧區而隔壁則是名聞遐邇的_金佳阿圖麻油雞說不定_水產海鮮丼配上麻油雞 口感可能一絕呢:)▲店家特色選用來自龜山旭日漁獲,與日本懷石料理手藝將日職人精神與台在地水產做結合。▲用餐空間由於內部空間狹長,店家運用鏡射原理製造出魔術般的寬廣_座位部分,並沒有個人包廂主要是高腳吧檯 與二到四人的木桌座位。▲各式酒飲飲品部分則是來自日本的各類酒水,吉祥貓、繽紛的包裝相當討喜。▲麥茶▲豆漿豆腐冰涼的豆腐淋上黑糖醬液,在炎熱的夜晚相當開胃豆香輕盈腐體滑濃口韻,淺甜的黑糖液_為豆腐宣染了美味。▲原味茶碗蒸$80一訪時_茶碗蒸表現就令我們著迷,宛如布蕾般的滑嫩叫人難忘細緻的蛋體在口中化開, 擁有竹輪子、雞肉塊等配料
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相隔兩個月,這是第二次走訪_肥貓漁夫

景觀、餐點依舊吸睛搶眼,不同的是顧客變多了!

也幸好還有吧台的座位,否則沒有電話詢問的情況下,我們還真的得飽受挨餓:(

※ 店內僅有24個座位,前往時建議電話詢問 (文末提供) ※

一訪:

肥貓漁夫__一口直奔產地!星鰻穴子魚的挑逗│究極上選海鮮丼 / 台北日本料理 / 阿圖麻油雞『晴光市場 · 中山國小』

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店家外觀

店面選擇在晴光商圈_這個小吃眾多、夜生活也特別豐富的鬧區

而隔壁則是名聞遐邇的_金佳阿圖麻油雞

說不定_水產海鮮丼配上麻油雞 口感可能一絕呢:)

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店家特色

選用來自龜山旭日漁獲,與日本懷石料理手藝

將日職人精神與台在地水產做結合。



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用餐空間

由於內部空間狹長,店家運用鏡射原理

製造出魔術般的寬廣_座位部分,並沒有個人包廂

主要是高腳吧檯 與二到四人的木桌座位。

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各式酒飲

飲品部分則是來自日本的各類酒水,吉祥貓、繽紛的包裝相當討喜。

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麥茶

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▲豆漿豆腐

冰涼的豆腐淋上黑糖醬液,在炎熱的夜晚相當開胃
豆香輕盈腐體滑濃口韻,淺甜的黑糖液_為豆腐宣染了美味。

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▲原味茶碗蒸$80

一訪時_茶碗蒸表現就令我們著迷,宛如布蕾般的滑嫩叫人難忘
細緻的蛋體在口中化開, 擁有竹輪子、雞肉塊等配料

滋味不過於鹹鮮,反而展現蛋品的優異與雞肉的軟嫩。

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▲開胃龍鬚菜

淋上桔子醬,讓淺口的酸甜巴著龍鬚菜不放

龍鬚的品質優良,小小一疊_ 嘿!老闆請問接受單點嗎:)

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▲沖繩手打雞肉丸味增湯$80

上回喝上_山珍野菇味噌湯,印象中稍稍鹹口

本次雞肉丸湯滋味變得輕緩,鹹度相當溫順

同樣擁有豐富十足的青菜洋蔥等配料,肉丸則是帶著軟爛的鬆散

裡頭有著細碎的雞軟骨,逼逼啵啵在口中興奮彈跳。

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一起吃喝玩樂,歡迎加入 Dustin貪食嗑的行列!!

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▲每日限量海鮮丼$199

兩百元有找的海鮮丼,恰巧最後一碗被貪食嗑搶走

肥貓漁夫的師傅雖然都相當年輕,但在視覺呈現上相當優秀

彩虹七色就只差後面兩色,補足後要不考慮推出彩虹丼?

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▲每日限量海鮮丼$199

貪食嗑本身不太愛全生的生魚片丼,若讀者們有同感

可請店家幫忙做炙燒,雖然在老饕心中感到相當浪費

不過畢竟自己喜歡吃最重要!

生魚片雖不至於給得滿山滿谷,不過每塊誠意十足

從炙燒後顯現出的紋理,還看出師傅細心雕刻後的刀工

相當加分的吻仔魚、魚卵 伴著從一訪到現在同樣出色的醋飯

豐富多層次的口感,就全呈現在這碗限量海鮮丼。

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▲嚴選散壽司$320

看來相當豐富的散壽司,洋洋灑上滿滿的生魚丁塊、鮭魚卵

沾取芥末醬_每口都有新鮮的魚塊、鮭魚卵,還有解膩增添美味的玉子丁陪伴

醋飯上已先點灑上味島香鬆,讓原本出色的醋飯,更上一層樓

給上的魚塊分量之大,小鳥胃的饕客可得有心理準備:)

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▲烤爐海苔

附上的烤海苔原汁原味,小巧的爐火烘烤出海苔香脆

單吃、捲上散壽司食用均美味加分,若吃不夠_店家貼心提供續點服務。

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從高價究極海鮮丼,到兩百有找的每日限量海鮮丼

肥貓漁夫可滿足高端的老饕,也能像小資上班族招手

不僅僅主餐表現新鮮,貪食嗑在意的醋飯也表現滿意

湯品、茶碗蒸到主餐別於台式口味,是日人精神、在地食材的成功結合。

《 INFO 》

店名:肥貓漁夫

電話:02-25973669

地址: 台北市中山區雙城街13巷28號

低消限制:250元

便當外送專線:02-2563-7337

營業時間: 11 : 30 – 14 : 00, 17 : 00 – 21 : 00




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創作者介紹
Dustin

Dustinの貪食嗑
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Date of Visit
2017-07-05
Waiting Time
10 Minutes (Dine In)
Type of Meal
Dinner
Recommended Dishes
  • 豆漿豆腐
  • 原味茶碗蒸
  • 沖繩手打雞肉丸味增湯
  • 每日限量海鮮丼
  • 嚴選散壽司
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開始用部落格記錄生活後,也讓我小挑食的毛病改了不少最大的影響就是我敢吃生魚片這一類的食材雖然從小我就生長的高雄的小漁村,新鮮漁貨對我們家來說是每天必吃的每天一早就有現撈阿直送市場,在市場看到活碰亂跳的蝦蟹魚貝可是見怪不怪了怪的就是我竟然不敢吃生魚片離家北上,卻遇到一個愛吃生魚片的另一半也開始我逐漸嚐試魚生之路感受了它的美妙滋味~小週末的夜晚我們來到了雙城街附近的肥貓漁夫海鮮丼專售就位於阿圖麻油雞旁,其實位置還滿好找的飄著小雨的夜晚,店內客人滿満,門口還有不少組客人在等候位置店內用餐的客人多於是就不拍室內環境照了~店內座位有限,包含吧台區一次大約可容納十多位客人建議先行訂位也無需久候不過店家出餐速度算是快的所以等候的時間也無需太久一入座就送上熱熱的麥茶,這麥茶的味道還滿合我家老公的口味的他幾乎一個人把它喝光光(果然是水桶一枚)肥貓漁夫的由來:來自宜蘭的兩兄弟 把大溪漁港的新鮮海味 每日直送到台北讓大台北地區的民眾無需到宜蘭就可以享受新鮮漁獲~滿組口腹之慾阿!!!!肥貓漁夫主打海鮮丼,所以提供的食材皆以生食為主!可別來這邊要點烤魚或是炸物唷~店家主人二兄弟正在吧台前為客人碌出餐中看著店家主
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開始用部落格記錄生活後,也讓我小挑食的毛病改了不少

最大的影響就是我敢吃生魚片這一類的食材

雖然從小我就生長的高雄的小漁村,新鮮漁貨對我們家來說是每天必吃的

每天一早就有現撈阿直送市場,在市場看到活碰亂跳的蝦蟹魚貝可是見怪不怪了

怪的就是我竟然不敢吃生魚片

離家北上,卻遇到一個愛吃生魚片的另一半

也開始我逐漸嚐試魚生之路

感受了它的美妙滋味~



小週末的夜晚我們來到了雙城街附近的肥貓漁夫海鮮丼專售

就位於阿圖麻油雞旁,其實位置還滿好找的

飄著小雨的夜晚,店內客人滿満,門口還有不少組客人在等候位置



店內用餐的客人多於是就不拍室內環境照了~

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店內座位有限,包含吧台區一次大約可容納十多位客人

建議先行訂位也無需久候

不過店家出餐速度算是快的

所以等候的時間也無需太久

一入座就送上熱熱的麥茶,這麥茶的味道還滿合我家老公的口味的

他幾乎一個人把它喝光光(果然是水桶一枚)

肥貓漁夫的由來:來自宜蘭的兩兄弟 把大溪漁港的新鮮海味 每日直送到台北

讓大台北地區的民眾無需到宜蘭就可以享受新鮮漁獲~滿組口腹之慾阿!!!!

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肥貓漁夫主打海鮮丼,所以提供的食材皆以生食為主!

可別來這邊要點烤魚或是炸物唷~

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店家主人二兄弟正在吧台前為客人碌出餐中

看著店家主人與客人親切熟捻的互動,來此用餐真的沒壓力阿~

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小菜:胡麻醬杏鮑菇

滿爽口好吃的~無論是胡麻醬或是杏鮑菇都是我的愛

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味增湯

喝起來不會過鹹,肉丸子吃起來綿密

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肥貓丼:內容物分別有鮭魚,干貝,海膽,鮭魚卵,玉子燒,白帶魚,甜蝦,星鰻,比目魚鰭邊肉

我的天天兒阿~我的最愛幾乎都在這一碗

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好討厭喔~每一個角度每一種食材看起來都好誘人喔

我的口水都快要流下來了!

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雖然這一碗單價要480元

算一算食材,單點星鰻握壽司差不多要價80-100元,比目魚鰭邊也差不多如此價位

更別說海膽囉~

偶爾為之讓自己享受一番也是很不錯的

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炙燒過的干貝對切,不過厚度還満厚的~一口送入口中真的超滿足的

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肥嫩的鮭魚肚肉

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甜蝦!太可惡了被我老公吃掉了>"<下次我一定要一個人海喀好幾隻

海膽沒有可怕的腥味還是藥水味~帶點甜味!我們吃的很開心

醋飯給的不少,吃起來的口感帶點Q

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散壽司

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一旁還附上海苔可搭配食用

不過看其他網友的介紹好像還有提供小烤爐可以自己再烤一次海苔

不過我們當天並沒有提供烤爐,不知道是取消了還是漏給我們咧(抓頭中)

不過提供的海苔吃起來還是頗酥脆的

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用海苔包起散壽司有吃御飯糰的FU~(這是高級的御飯糰(笑))

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白子捲

甚麼是白子?其實是指魚類的精巢

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白子對於Nancy來說一點都不陌生,因為Nancy的家鄉就是烏魚子的產區

母的烏魚就吃烏魚子

而公的烏魚就是吃烏魚標,這邊指的就是公烏魚的精巢

生白子吃起來帶有點特殊的味道,剛好搭配比較嗆口哇沙米中和一番

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松葉蟹蒸蛋~

細緻的蒸蛋搭配上松葉蟹肉當然新鮮好吃不在話下





想吃海鮮丼嗎?180元就可以享受得到囉~看到menu上的星鰻丼跟比目鰭邊軟絲丼

我已經默默規畫好下次用餐的時刻了(捧臉跑走)
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店家資訊地點:肥貓漁夫地址:台北市中山區雙城街13巷28號電話:02-2597-3669營業時間:週一到週日,週二公休11:30~14:00,17:00~21:00今天我們一家來到了晴光市場附近的日本料理店,這裡是各式的海鮮丼飯專賣店,這間『肥貓漁夫』之前就有聽過友友的好評介紹,所以這次來蠻期待它的表現隱身於巷弄間的肥貓漁夫,巷口是阿圖麻油雞,介於中山國小與民權西路捷運站的中山,於中山國小站步行約5分鐘即可到達,交通很便利,店家門口有著濃濃的日式風格,看到這個大大的燈籠高掛著,彷彿來到了日本肥貓與漁夫由來:他們是一對兄弟,肥貓是美食追求家,而漁夫是專職漁貨交易,於是合開了這家店,他們有自己的漁船,店內的魚都是每天從台灣東北角宜蘭的大溪漁港新鮮直送而來的,提供客人最好、也最新鮮的美味生魚片。門口掛著人氣季排行的板子,如果第一次來品嚐的可以參考唷~店內的座位不多,生意很好,這天我們候位約半小時來輪到我們,若想品嚐的朋友建議提早先來候位座位部份前方是兩人桌與四人桌,後方是吧檯區若需要日本飲料或是酒品也可購買,可詢問服務員*開車不喝酒喝酒不開車,未成年請勿飲酒位置上我們選擇了吧檯區,這裡是最接
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店家資訊
地點:肥貓漁夫
地址:台北市中山區雙城街13巷28號
電話:02-2597-3669
營業時間:週一到週日,週二公休
11:30~14:00,17:00~21:00

今天我們一家來到了晴光市場附近的日本料理店,這裡是各式的海鮮丼飯專賣店,這間『肥貓漁夫』之前就有聽過友友的好評介紹,所以這次來蠻期待它的表現
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隱身於巷弄間的肥貓漁夫,巷口是阿圖麻油雞,介於中山國小與民權西路捷運站的中山,於中山國小站步行約5分鐘即可到達,交通很便利,

店家門口有著濃濃的日式風格,看到這個大大的燈籠高掛著,彷彿來到了日本
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肥貓與漁夫由來:他們是一對兄弟,肥貓是美食追求家,而漁夫是專職漁貨交易,於是合開了這家店,他們有自己的漁船,店內的魚都是每天從台灣東北角宜蘭的大溪漁港新鮮直送而來的,提供客人最好、也最新鮮的美味生魚片。

門口掛著人氣季排行的板子,如果第一次來品嚐的可以參考唷~
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店內的座位不多,生意很好,這天我們候位約半小時來輪到我們,若想品嚐的朋友建議提早先來候位

座位部份前方是兩人桌與四人桌,後方是吧檯區
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若需要日本飲料或是酒品也可購買,可詢問服務員

*開車不喝酒喝酒不開車,未成年請勿飲酒
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位置上我們選擇了吧檯區,這裡是最接近師傅的,可清楚看見師傅切魚擺上丼飯的英姿

吧檯的桌子底下則有小籃子,裡面有濕紙巾可以使用,另外如果有背包或是外套可以放置桌底下格子內,讓用餐時更加舒適
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桌上整齊擺放餐具,邊緣擺著陶瓷杯與醬油調味壺,特別注意到筷架是小貓的,好可愛唷~
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肥貓漁夫的菜單
主要有海鮮丼飯、北海道茶碗蒸和手捲,以及湯品,飲物可以選擇
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吧檯的正前方白板上也有寫著幾道店裡招牌推薦的海鮮丼料理
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一入座服務員會立刻送上一壺茶及菜單
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柚金釀沙瓦(本造自釀) $130

這杯是店家自己釀製而成的,在沙瓦裡面加了一點清酒,品嚐起來有香濃的柚子味,喝起來甜甜的很有層次感
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秋葵
吃起來冰涼Q滑口感配上醬汁一口咬下真好吃

豆漿豆腐
這豆腐是店家手工製作的,新鮮軟嫩口感,碟子內是黑糖漿,一口吃下去,真的有好濃郁、好香的豆漿味!
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沖繩手打雞肉丸味噌湯 $80

這碗手工雞肉丸味增湯好大一碗,是用赤味噌煮的,裡面共有五顆雞肉丸子
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手打雞肉丸是芋頭+山藥再加了雞軟骨特製的,味道吃起來好紮實的口感
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台灣黑金 (toro) $888元

這道台灣黑金丼飯是新推出的,所以沒在菜單上列出,裡頭有滿滿的黑鮪大腹,是一整圈的!!讓人已經看不見下面的醋飯了,超級澎湃的!!!

碗內搭配的奇異果吃起來好解膩!整個就是和黑鮪魚是好朋友,還有最上層的海葡萄,整碗看起來顏色超級的繽紛
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黑鮪魚生魚片的新鮮度相當有水準,表面有光澤,油花很均勻,肥美又十分誘人,吃起來軟脆的新鮮口感,佐味紫蘇葉,金吉會更美味
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搭配了甜薑、蔥花、紫蘇、玉子燒,整碗看起來好豐富

最上頭的魚片,呈現外熟內生的軟嫩雙重味蕾口感
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雙星海鮮丼 $780元

菜單上寫著「小鳥胃首選」,這海鮮丼分成了上下兩層堆疊起來的,看起來氣勢不凡

上層有各式生魚片,甜蝦、鮭魚、琵琶魚、紅甘、軟絲、玉子燒、海膽

下層有醋飯鋪上了各式的海味,最中間是海帶芽,生魚片類有穴子、比目魚鰭邊、松葉蟹、蟹膏、鮭魚卵,還有佐味的薑片、蘿蔔、蔥花
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看看上層的盤內,一樣呈現豐盛的視覺,裡頭有5~6種新鮮的海鮮

有時的生魚食材不同,會適時的更換,視當日補穫現場供應為主
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自台灣東北角的甜蝦,殼已經幫客人去除了,直接可以品嚐最鮮美的蝦肉,看起來超誘人的,口感Q彈又鮮甜
盤內的每一種生魚片均來自東北角,有些還是我沒品嚐過的魚種呢~
每一種魚都好優質新鮮,完全沒有魚腥味,我好喜歡

新鮮馬糞海膽的美味讓我回到家還很難忘,吃好甜啊!讓我幻想自己直飛日本吃到新鮮現剖海膽
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軟絲吃起來好鮮甜彈牙,咬一口後整個好想轉圈圈撒花!!實在太好吃了吧~
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好喜歡這裡的哇沙米,是店家現磨的,吃起來不會太嗆,連哇沙米也可以這麼美味


小玉媽咪很喜歡吃海鮮丼,醋飯我也愛,但其實吃完生魚片就挺有飽足感,所以這《雙星丼》的醋飯較少,很適合喜愛品嚐美味豐盛的海味的朋友,不會有怕浪費而把剩餘的醋飯塞進肚的煩惱
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下層的盤內醋飯上舖了許多晶瑩剔透的鮭魚卵,好鮮豔的視覺,淺嚐一口鮭魚卵,好美妙的口感在嘴中嗶嗶啵啵的化開好享受
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想不到在台灣也能品嚐到松葉蟹與蟹膏,實在太美味了!!配上醋飯一起吃很讚唷~
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炙燒過後的比目魚有豐富的油脂,直逼入口即化,跟著醋飯一塊吃,超正點的!!!
而穴子魚也不遑多讓的滑順不膩口的口感
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我好喜歡生魚片夾著紫蘇葉一起吃,那香氣四溢實在太美味了!!

【肥貓漁夫】每日提供了新鮮又豐富的各式海鮮丼飯,讓大家每一口都吃得到海味的鮮甜滋味,當天均有台灣產地
直送的新鮮魚貨,喜愛生魚片料理的朋友千萬別錯過了
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Other Info. : 店家有集點活動
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Taste
Decor
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Hygiene
Value
Date of Visit
2017-06-11
Waiting Time
20 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$666 (Lunch)
Celebration
朋友/同事聚餐
Dining Offer
Tasting Event
Recommended Dishes
  • 黑金丼
  • 雙星海鮮丼
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Josie這天來到肥貓漁夫,位於台北中山區專售海鮮丼飯的日式餐廳店內的海鮮嚴選來自於台灣東北角當季新鮮漁貨,八成以上採用在地食材老闆本身專職漁貨交易,因此對海鮮有一定的了解及堅持每日新鮮產地直送。餐廳位於 捷運中山國小站1號出口,約步行3分鐘即可到達門口掛牌上寫著店內人氣餐點和當期的優惠活動到訪這天,外頭天氣有些許涼意,走進室內溫度倒是蠻暖和的~用餐空間不算大,有2~4人的桌位,也有吧台座位可看到師傅正忙著料理饕客們的食材…一坐定,服務生隨即送上店內MENU噢~ 頑皮小貓的筷架馬上吸引了我的注意… 也太可愛了!葡萄沙瓦 NTD.130幾乎喝不太到酒的味道,帶著氣泡甜甜的葡萄清新口感,很適合女孩兒的一款飲料蔥鮪手捲 NTD.90綿滑細緻的鮪魚泥搭配蔥花做成的手捲,一口咬下,滿滿的鮪魚內餡都爆漿溢出來了…口感相當不錯。凡點海鮮丼飯,皆附小菜胡麻醬蔬食/ 橙醬美白菇Josie個人還蠻愛橙醬美白菇的酸甜滋味,很開胃!手打雞肉丸味噌湯目前優惠活動所贈送的湯品以京都風的赤味噌做為湯底,料多實在手打雞肉丸為店家特製,口感蠻奇妙的,不同於一般丸子給人的Q彈感,雞肉丸口感鬆散綿密,內含南瓜泥和雞軟骨粒咀
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Josie這天來到肥貓漁夫,位於台北中山區專售海鮮丼飯的日式餐廳

店內的海鮮嚴選來自於台灣東北角當季新鮮漁貨,八成以上採用在地食材

老闆本身專職漁貨交易,因此對海鮮有一定的了解及堅持

每日新鮮產地直送。

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餐廳位於 捷運中山國小站1號出口,約步行3分鐘即可到達

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門口掛牌上寫著店內人氣餐點和當期的優惠活動

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到訪這天,外頭天氣有些許涼意,走進室內溫度倒是蠻暖和的~

用餐空間不算大,有2~4人的桌位,也有吧台座位

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可看到師傅正忙著料理饕客們的食材…

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一坐定,服務生隨即送上店內MENU

噢~ 頑皮小貓的筷架馬上吸引了我的注意… 也太可愛了!

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葡萄沙瓦 NTD.130

幾乎喝不太到酒的味道,帶著氣泡甜甜的葡萄清新口感,很適合女孩兒的一款飲料

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蔥鮪手捲 NTD.90

綿滑細緻的鮪魚泥搭配蔥花做成的手捲,

一口咬下,滿滿的鮪魚內餡都爆漿溢出來了…

口感相當不錯。

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凡點海鮮丼飯,皆附小菜

胡麻醬蔬食/ 橙醬美白菇

Josie個人還蠻愛橙醬美白菇的酸甜滋味,很開胃!

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手打雞肉丸味噌湯

目前優惠活動所贈送的湯品

以京都風的赤味噌做為湯底,料多實在

手打雞肉丸為店家特製,口感蠻奇妙的,

不同於一般丸子給人的Q彈感,雞肉丸口感鬆散綿密,內含南瓜泥和雞軟骨粒

咀嚼之間,吃得到雞肉鬆散綿密又夾帶著雞軟骨的爽脆多重口感。

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肥貓人氣海鮮丼 NTD.620

嚴格來說,肥貓漁夫的價格不算便宜,但是用料豐富、漁貨新鮮,也算是一分錢、一分貨了

以這碗肥貓人氣海鮮丼來講,就有多達12種漁貨,相當豐盛!

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食材有: 現流甜蝦、海膽、干貝、穴子、比目魚鰭邊肉、鮭魚卵和當旬魚種生魚片5~6種

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炙燒後的干貝,肉質細緻綿密、味鮮肉甜,非常新鮮,完全沒有腥味

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比目魚鰭邊肉,油脂豐厚、口感滑嫩

一口咬下,豐脂美味在口中肆意縱橫,深得我心!

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黃澄澄的鮭魚卵在嘴裡逼逼啵啵化開來,

鹹鹹香香的口感搭配著粒粒分明的醋飯,相當對味!

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文青海鮮丼 NTD.540

跟肥貓人氣海鮮丼比起來,文青丼也不遑多讓

文青丼,感覺比較適合肚子不是太餓或是女孩子享用

飯的份量較少; 隨著各式海鮮附上了2個日式三角飯糰

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內容物有: 海膽、干貝、比目魚鰭邊肉、鮭魚卵、現流甜蝦、玉子燒、日式飯糰和梅子果醋凍

以梅子果醋凍做為開胃飲品來清新饕客們的味蕾

精緻的擺盤、新鮮的食材,

這份來自大海的饗宴,讓人在味覺和視覺上都能得到大大的滿足。

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厚又肥美的生魚片,誠意十足

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如此精緻擺盤的丼飯,很適合IG曬美食!

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肥貓漁夫 提供著來自大海的鮮味及肥美

想要品嚐新鮮澎派的海鮮丼飯,可以來試試喲!
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今天和chuchu姊來一起吃日式料理海鮮海鮮!!!肥貓漁夫地址:台北市中山區雙城街13巷28號電話:(02)2597-3669營業時間:週一至週日11:30–14:00, 17:00–21:00🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶👉👉👉👉👉chuchu粉獅團👈👈👈👈👈各種優惠活動/美食心得/最新商品心得分享都在這裡 Chuchu愛分享🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶網路上的肥貓漁夫 已經非常有名了大家都知道肥貓的丼飯而且我上次來到這裡附近種睫毛竟然都沒有發現肥貓漁夫就在這裡竟然經過他就跑掉了!!這天是假日的晚上6點來到肥貓漁夫結果我進去之後發現竟然都坐滿了客人!!現在才6點耶怎麼會都坐滿人了還好有先預約,不然就沒位子拉這次的餐點都是肥貓漁夫已經設計好的所以就不跟大家多介紹其他的餐點不過我覺得肥貓漁夫很特別的是他會設計出許多不同款式的丼飯像是台灣丼文青丼等等的主題丼飯每一份丼飯裡都是!!滿滿的生魚片!!茶是涼的,每桌都會放一壺,想喝多少就喝多少今天我吃了什麼?小菜豆腐小菜胡麻 青菜漁夫推薦海鮮丼嚴選散壽司還餵魚頭味噌湯炙
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今天和chuchu姊來一起吃日式料理

海鮮海鮮!!!

肥貓漁夫

地址:台北市中山區雙城街13巷28號

電話:(02)2597-3669

營業時間:週一至週日11:30–14:00, 17:00–21:00

🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶

👉👉👉👉👉chuchu粉獅團👈👈👈👈👈

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Chuchu愛分享
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網路上的肥貓漁夫 已經非常有名了

大家都知道肥貓的丼飯

而且我上次來到這裡附近種睫毛

竟然都沒有發現肥貓漁夫就在這裡

竟然經過他就跑掉了!!

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這天是假日的晚上6點來到肥貓漁夫

結果我進去之後發現竟然都坐滿了客人!!

現在才6點耶怎麼會都坐滿人了

還好有先預約,不然就沒位子拉

這次的餐點都是肥貓漁夫已經設計好的

所以就不跟大家多介紹其他的餐點

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不過我覺得肥貓漁夫很特別的是

他會設計出許多不同款式的丼飯

像是台灣丼文青丼等等的主題丼飯

每一份丼飯裡都是!!滿滿的生魚片!!

茶是涼的,每桌都會放一壺,想喝多少就喝多少

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今天我吃了什麼?

小菜豆腐

小菜胡麻 青菜

漁夫推薦海鮮丼

嚴選散壽司

還餵魚頭味噌湯

炙燒比目魚鰭邊手

葡萄沙瓦

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小菜豆腐

我一直以為這款就只是很簡單的青菜豆腐

但是我錯了!!

這個豆腐吃起來的口感非常的特別

吃起來介於豆花和豆腐之間的口感

又有點像是綿密的杏仁腦口感

搭配清淡的醬油吃起來非常的特別好吃

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胡麻菠菜

胡麻醬真的是日式料理最常見的沾醬

胡麻醬搭配任何蔬菜都很好吃

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漁夫推薦海鮮丼420元

內有現流蝦,蝦卵,5-6種生魚片

這個海鮮丼也太大碗了吧!

裡面有5到6種的生魚片還有蝦卵和日式醬菜下面的飯應該是紫蘇梅口味的飯

吃起來有微微的酸味不是酸掉哦~

單吃飯也很好吃

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裡面搭配的生魚片很多

其實我能認得的應該就只有鮪魚吧哈哈

每一款生魚片其實都吃起來不錯新鮮度還ok

對了對了!!

裡面還有chuchu姊最喜歡吃的生蝦

這麼大隻一口咬下去真的是非常的滿足

旁邊的日式醬菜有醃蘿蔔和紅生薑

醃蘿蔔吃起來非常的下飯很開胃~~

裡面還有非常大塊的玉子燒

肥貓漁夫的玉子燒比較偏甜

(想到日本京都的玉子燒了……)

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嚴選散壽司320元

散壽司真的是太驚人了!!

散壽司有兩種吃法

1.用湯匙挖一口直接吃下

2.搭配現烤熱熱的烤海苔一起吃

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我很喜歡海苔包散壽司一起吃的感覺

因為有點微熱的海苔搭配涼涼的散壽司

上面再淋上一點點醬油

一口咬下真的非常的棒!!

散壽司一樣裡面有許多我不認識的生魚片

但是裡面有我認識的玉子燒和鮭魚生魚片~~

散壽司的飯一樣是紫蘇梅口味

很下飯!

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海味魚頭味噌湯80元

這款味噌湯chuchu大力推薦!!

魚頭味噌湯是比較偏鹹的,應該是使用紅味增

這樣一大碗只要80元真的是非常的便宜

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除了魚頭之外,還附上一大塊的魚肉

這個魚肉吃起來非常的好吃,肉質非常的軟嫩

這一碗超級推薦~~必點

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炙燒比目魚鰭邊手120元

是比目魚比目魚比目魚!!

比目魚是一個非常好吃的魚類

在我心中他就和鮭魚一樣好吃

肥嫩嫩的比目魚,有使用青蔥和紫蘇來調味

讓整個比目魚吃起來不會膩味

青蔥和紫蘇清爽的口感更能讓比目魚吃起來更好吃!

葡萄沙瓦,酒精飲品130元

注意注意這是含酒精的飲品哦

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喝酒不開車開車不喝酒

未滿18歲請勿飲酒

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但我真的喝起來覺得不像是酒耶

就像是葡萄氣泡水一樣而已

喝起來很好喝~~~

甜甜的口感一點也不像酒類

少女們一定會愛

這次的肥貓漁夫拜訪記

chuchi覺得蠻好吃的

網路上有些人是說覺得和之前有落差

但是因為我之前沒吃過所以我無從比較

我這一次來肥貓漁夫的感覺…

餐點都滿用心的,像是海味魚頭味噌湯

非常的好喝而且價格又便宜

還有散壽司和漁夫推薦海鮮丼都非常的棒

裡面有豐富的生魚片!!

這個價格可以吃到這麼多的生魚片

真的要起立鼓掌一下了~~~

食材的新鮮度當然不能和在水裡活跳跳的魚比或是漁港現撈海鮮比

但我覺得還算是新鮮~~

♥本文為體驗分享文

♥心得文章為主觀感受,僅供參考,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主

♥產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效

♥合作請mail
tjiou@gmail.com
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2017-05-06
Dining Method
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Spending Per Head
$500 (Dinner)
Celebration
朋友/同事聚餐
Recommended Dishes
  • 散壽司
  • 魚頭味增湯
Also posted on
Level3
38
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我說,如果想吃頓又豪華又新鮮的日本料理,那就來吧!精緻的擺盤和豐盛的搭配絕對不會讓你失望!重點新鮮!之前就已經看過好幾個朋友推薦~這次該來看看OREO的了XD在附近,那附近本身已經蠻熱鬧的~肥貓漁夫的燈光外面比較低調,我們還不小心走過頭了><是因為上面寫了肥貓所以看起來燈籠也變肥了嗎?這一定是我的錯覺哈哈哈哈!店外的布置很簡單隨興,但這禮拜連續兩次都遇到店家忘記把準備中翻回來耶哈哈哈XDDD店內位子並不是太多,小巧溫馨~但座位間都還蠻寬敞~也有我喜歡的吧台區~一些常見的日本飲料,這裡也有~第一個上來的是炙海膽茶碗蒸~這個茶碗蒸真的有用心~跟一般吃到的茶碗蒸最大不同是上面有一層薄薄的半透明醬膜~這個在日本叫做「銀餡」用在蒸物上的做法,主要是讓蒸物有多一層保護,也可以看起來亮亮的~就好像起士蛋糕表面都有一層果膠一樣,只是它吃起來並不只是一層稠稠的半固體~而是富有鮮甜味,通常是用鰹魚高湯以及白醬油做成,包覆在茶碗蒸上~增添口感~十分美味~放大看更清楚~而且有一絲一絲的海帶細絲,正確名稱不太清楚~但看起來真的高檔~中間的炙海膽~給的份量很多~油亮油亮的顏色真美~配色都超級美的~
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我說,如果想吃頓又豪華又新鮮的日本料理,那就來吧!精緻的擺盤和豐盛的搭配絕對不會讓你失望!重點新鮮!之前就已經看過好幾個朋友推薦~這次該來看看OREO的了XD




在附近,那附近本身已經蠻熱鬧的~肥貓漁夫的燈光外面比較低調,我們還不小心走過頭了><


是因為上面寫了肥貓所以看起來燈籠也變肥了嗎?這一定是我的錯覺哈哈哈哈!
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店外的布置很簡單隨興,但這禮拜連續兩次都遇到店家忘記把準備中翻回來耶哈哈哈XDDD


店內位子並不是太多,小巧溫馨~但座位間都還蠻寬敞~也有我喜歡的吧台區~
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一些常見的日本飲料,這裡也有~


第一個上來的是炙海膽茶碗蒸~這個茶碗蒸真的有用心~跟一般吃到的茶碗蒸最大不同是上面有一層薄薄的半透明醬膜~
這個在日本叫做「銀餡」用在蒸物上的做法,主要是讓蒸物有多一層保護,也可以看起來亮亮的~就好像起士蛋糕表面都有一層果膠一樣,只是它吃起來並不只是一層稠稠的半固體~而是富有鮮甜味,通常是用鰹魚高湯以及白醬油做成,包覆在茶碗蒸上~增添口感~十分美味~
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放大看更清楚~而且有一絲一絲的海帶細絲,正確名稱不太清楚~但看起來真的高檔~
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中間的炙海膽~給的份量很多~油亮油亮的顏色真美~配色都超級美的~
而且這海膽超好吃的~順口+沽溜帶一點點正常的海膽味~整個超加分~~
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而且是說~茶碗蒸有點大碗啊!!!這建議是兩個人吃,不然後面的東西會吃不下啊QQ
而且我都忘了介紹還有前菜~枝豆跟醃蘿蔔~枝豆是比較做原味的~個人喜歡有剪角調味較重的啦(重口味)
但茶碗蒸味道很足而且軟嫩到不行~個人非常喜歡~


本身是這次超強主角阿!一般來說只要喜歡吃日本料理,帶來這裡準沒錯~
這盤真的豪華!原本以為一人一盤這樣好像很少,殊不知根本飽到炸!
整盤裡面內容超豐富的啦!光是拍照就覺得眼睛超有口福~
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這裡面有超厚的鮭魚~姬鯛~竹筴魚~尖梭魚~紅甘肚~青花魚~鰹魚~牛尾魚~星鰻~比目魚緣側~
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這裡是鮭魚卵~鱈魚白子~大頭蝦~海膽~
只有我覺得大頭蝦肥美的很像剛剝好的荔枝嗎?XD
看起來就超甜超肥美的!!!!
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超厚的姬鯛啊~肉質紮實~咬起來不會鬆鬆垮垮的~
魚肉帶點血味~真的要說可能有點像牛肉的口感吧~
吃起來是跟其他種類都不太一樣的口感~
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星鰻有保留原味~只用薄薄的醬汁~吃起來很軟但不會爛~好吃!!!
其中一定會有一點點的刺,但是非常的細~比一般蒲燒鰻魚還要細~細到完全沒感覺(但還是被我拍到了哈哈)
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滿滿的海膽~鮭魚卵~松葉蟹膏~全部吃下去只有幸福兩字可以形容~全都超新鮮的!!!鮭魚卵也好大顆!!!


烏魚子在日本料理裡面是有點少見~也切成跟生魚片差不多的塊狀~吃起來很綿密~有一點點黏牙~味道可以在口中停留一陣子~但不會太鹹~
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看起來好像已經夠多了~但實際上下面還有飯~所以整個是超飽的豪華海鮮丼!!!依照美味程度和新鮮度而言~這盤真的很經典~帶人來吃的話也超有面子的~!!!
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再來隻發光的大頭蝦~!!!這姿勢一百分哈哈哈~


然而跟我一樣小鳥胃的女孩們~可以點這個文青丼~怎麼樣是不是看起來很適合女生XD
這盤莫名的很有氣質耶!!!上面那杯是葡萄醋凍~這杯好好喝唷~他是果凍狀但是可以用吸的~有一點梅子酸甜味但是女生包準愛!!!!
這盤裡面包含了紅甘~鮭魚~尖梭魚~青花魚~鰹魚~竹筴魚~以及干貝小漢堡~
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這個干貝小漢堡~裡面切開夾著松葉蟹肉和蟹膏~上面的是比目魚鰭邊~
還有醃的脆蘿蔔~很脆好吃~
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另外一面給大家看一下~剛才是干貝比較扁的那一面~這面看過去就是正常厚實那面~表面煎的金黃~一口吃下去只有好吃!!!濃濃的蟹膏很常被拿來跟香氣四溢的干貝搭在一起~
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這個是鮭魚卵糖漿~怎麼吃等等告訴你們~
旁邊的很明顯是青花魚~ 青花魚吃起來跟煎熟的味道差不多~
只是多了點青花魚本身的血味~一樣是好大一塊!!!
肥貓漁夫給的生魚片幾乎都是大塊大塊的~
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鮭魚阿~我說~真的是我最愛的~怎麼吃都這麼好吃!!!
最愛拍發光的鮭魚了!!!
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文青丼裡面有兩種飯糰~一種是有配料的~那個好吃欸!!!
另外一種是純白飯~後來我們看來看去應該是要這樣吃法~
上面擺的是梅子和紫蘇~直接倒上鮭魚卵糖漿!!!


全部倒上去就對了!!!
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發光的鮭魚卵真的看起來更美味!!!這集主題真的是發光的日本料理欸哈哈哈!!
這樣一口大咬下去也是只能用爽快形容了沒別的….
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最後來一大碗暖胃的海味魚頭湯!!!
是味噌魚湯~湯熱熱的喝一整個飽足!!!
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裡面魚頭好大一個~魚眼也很飽滿Q口Q
今天感覺只有四樣東西但是飽到一個炸!!!
個人覺得吃完很飽很滿足!!!
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肥貓漁夫是來自宜蘭東北角的一對兄弟,想要將在地當令的新鮮海鮮,分享給熱愛大海美食的客人肥貓熱愛美食者,漁夫專職漁貨交易,組成了肥猫漁夫 海鮮丼專賣店8成以上使用在地海鮮,採每日新鮮產地直送,讓我不用到東北角就能品嚐到新鮮的當令漁獲肥貓漁夫位於中山國小捷運站附近,看到阿圖麻油雞旁邊的巷子進去就會看到肥貓漁夫了肥貓漁夫是以販售海鮮丼為主的專賣店從門口的大酒甕和日式的木質裝潢就感到濃厚的日式風味門口有人氣季排行,第一次來的客人可以參考看看肥貓漁夫推出象徵台灣漁獲及每日新鮮直送的台灣丼,與為知性文青量身定做的文青丼吃的巧、也吃的飽份量剛剛好肥貓漁夫店內是屬於長型式的設計,有雙人坐、四人座想看師傅們現場製作料理的人可以選擇坐吧檯區店家以冰塊來冰鎮汽水感覺頗有趣味性,讓客人拿取時也很方便白板上寫著店裡人氣海鮮丼飯當日所使用的食材8成以上的海鮮都是產地直送,只有少部份的海鮮是由日本進口肥貓漁夫只要點新品丼飯台灣丼、文青丼等即贈海味魚頭湯乙碗喔!這裡提供各式海鮮丼飯、湯品、生魚片、茶碗蒸、飲品等店家的筷架超可愛的,感覺好療癒文青丼是專為愛吃生魚片又不想吃太多飯的人設計的,很適合食量不大的人食用,擺盤精
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肥貓漁夫是來自宜蘭東北角的一對兄弟,想要將在地當令的新鮮海鮮,分享給熱愛大海美食的客人

肥貓熱愛美食者,漁夫專職漁貨交易,組成了肥猫漁夫 海鮮丼專賣店

8成以上使用在地海鮮,採每日新鮮產地直送,讓我不用到東北角就能品嚐到新鮮的當令漁獲
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肥貓漁夫位於中山國小捷運站附近,看到阿圖麻油雞旁邊的巷子進去就會看到肥貓漁夫了
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肥貓漁夫是以販售海鮮丼為主的專賣店

從門口的大酒甕和日式的木質裝潢就感到濃厚的日式風味
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門口有人氣季排行,第一次來的客人可以參考看看
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肥貓漁夫推出象徵台灣漁獲及每日新鮮直送的台灣丼,與為知性文青量身定做的文青丼

吃的巧、也吃的飽份量剛剛好
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肥貓漁夫店內是屬於長型式的設計,有雙人坐、四人座

想看師傅們現場製作料理的人可以選擇坐吧檯區
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店家以冰塊來冰鎮汽水感覺頗有趣味性,讓客人拿取時也很方便
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白板上寫著店裡人氣海鮮丼飯當日所使用的食材

8成以上的海鮮都是產地直送,只有少部份的海鮮是由日本進口
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肥貓漁夫只要點新品丼飯台灣丼、文青丼等即贈海味魚頭湯乙碗喔!

這裡提供各式海鮮丼飯、湯品、生魚片、茶碗蒸、飲品等
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店家的筷架超可愛的,感覺好療癒
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文青丼是專為愛吃生魚片又不想吃太多飯的人設計的,很適合食量不大的人食用,擺盤精緻就像是一道小懷石風的海鮮丼

由干貝、松葉蟹、鮭魚卵、海膽、梅子果醋凍、新鮮生魚片組和而成

中間的鳳梨風味的梅子果凍醋,喝起來酸酸甜甜的,飯前喝先開胃、飯後喝可以解膩,

店家大方的使用鮭魚卵小糖漿,可以淋在飯糰上食用吃起來更加分

生魚片是由產地新鮮直送,新鮮美味的程度不在話下,

魚肉緊實肥美、 帶點彈牙感,真的好好吃

炙燒干貝軟嫩鮮甜,搭配著綿密細緻的海膽、鮮嫩的松葉蟹,旁邊還有嫩口的玉子燒、紅生薑,多層次的口感讓我吃起來真是滿足

食用有如藝術品般的文青丼,邊吃邊欣賞好滿足
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這邊的醋飯是少見的粉色飯糰,粉粉的感覺好漂亮

原來是店家添加了紫蘇葉讓醋飯形成自然的櫻花粉

醋飯酸度剛剛好,灑上海苔芝蔴更增添香氣,淋上鮭魚卵小糖漿更是美味
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海味魚頭味噌湯

裡面有多塊魚頭,味噌湯濃郁鮮甜不死鹹,裡面還吃的到海帶豆腐
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肥貓人氣海鮮丼

海味滿滿的丼飯,有大頭蝦、白帶魚、姬雕、黑格、鯖魚、鮭魚、星鰻、拿崙魚、堅魚、紅甘、干貝、比目魚、海膽、鮭魚卵等組成

上面的食材會依季節及漁獲不同而不同,請依實際食用為主

超豐富的配料,讓我等不及想食用了,

生魚片肥美厚實,油脂豐富,甘甜滑順嫩口,口口吃的到滿滿的海味

第一次嚐到白帶魚的生魚片讓我好喜歡,鮮甜彈牙,讓我一吃就愛上
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大頭蝦鮮嫩彈牙,一口咬下只有鮮甜味,吃起來超滿足的
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鮭魚卵拌在櫻花粉般的醋飯中食用,口感豐富又美味
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原味茶碗蒸

以白昆布熬煮的高湯,搭配些許醬油提味,裡頭放入竹輪、雞肉

吃起來細緻鮮嫩滑口,營養美味、寶貝超喜歡
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想要嚐到新鮮的海味可以來肥貓漁夫嚐嚐,生魚片的新鮮美味讓人念念不忘,用餐環境整潔高雅,

還有提供免費wifi及免費茶水,以食材鮮度來說感覺很超值呢!

店家資訊:

肥猫漁夫 海鮮丼專賣店

地址:台北市中山區雙城街13巷28號

電話:02-25973669

營業時間:每日(11:30~14:00、17:00~21:00)
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Hygiene
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2017-03-08
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Dinner
Dining Offer
Tasting Event
Recommended Dishes
  • 文青丼
  • 肥貓人氣海鮮丼
  • 原味茶碗蒸
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每次回台北就是一趟放鬆之旅,可以拋開煩人的小鬼、與Wayne手牽手出門吃好料是說台北的美食真的多到吃不完,尤其是美味的日料更是多到令我眼紅!(要是我家隔壁也有就好了…)這次來到的是位於捷運中山國小站附近的【肥貓漁夫】,光聽這店名就知道裡面是賣魚的,又子我超愛吃魚的,也可稱為是一隻「肥貓」吧…(呵呵呵店家也是位於有點小小的街巷中,不過不難找,在漆黑的夜裡就屬這裡最明亮▲店外候位區有張小看板,上面寫著的是店內的人氣餐點,目前還有一些優惠活動。▲店內空間不大,以2~4人座為主,另外也有板前座。▲坐在板前座也蠻舒適的,可以一邊享用美食一邊欣賞師傅料理。▲牆上貼有店家的小故事,原來老闆之一本身就是專職魚貨交易,因此提供的當然也是最新鮮的魚貨囉!▲料理檯後方還有一大面看板,上面寫著各式餐點所使用的食材,讓客人一目瞭然喔!▲▼另一面牆上貼著的是店家近期的新餐點,除了詳述內容物之外,另外還附上了圖片參考,看了就好想吃!▲桌上皆有擺放餐具、醬油、茶杯、紙巾、MENU,仔細看筷架還是個可愛的貓咪呢<3▲桌子底下則有一個籃子,裡面可以放背包或是外套,讓用餐時更加舒適。MENU菜單上一樣也有簡單的店家
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每次回台北就是一趟放鬆之旅,可以拋開煩人的小鬼、與Wayne手牽手出門吃好料

是說台北的美食真的多到吃不完,尤其是美味的日料更是多到令我眼紅!(要是我家隔壁也有就好了…)
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這次來到的是位於捷運中山國小站附近的【肥貓漁夫】,光聽這店名就知道裡面是賣魚的,

又子我超愛吃魚的,也可稱為是一隻「肥貓」吧…(呵呵呵

店家也是位於有點小小的街巷中,不過不難找,在漆黑的夜裡就屬這裡最明亮

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▲店外候位區有張小看板,上面寫著的是店內的人氣餐點,目前還有一些優惠活動。
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▲店內空間不大,以2~4人座為主,另外也有板前座。
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▲坐在板前座也蠻舒適的,可以一邊享用美食一邊欣賞師傅料理。
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▲牆上貼有店家的小故事,原來老闆之一本身就是專職魚貨交易,因此提供的當然也是最新鮮的魚貨囉!
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▲料理檯後方還有一大面看板,上面寫著各式餐點所使用的食材,讓客人一目瞭然喔!
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▲▼另一面牆上貼著的是店家近期的新餐點,除了詳述內容物之外,另外還附上了圖片參考,看了就好想吃!
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▲桌上皆有擺放餐具、醬油、茶杯、紙巾、MENU,仔細看筷架還是個可愛的貓咪呢<3
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▲桌子底下則有一個籃子,裡面可以放背包或是外套,讓用餐時更加舒適。
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MENU

菜單上一樣也有簡單的店家介紹,餐點有八成以上皆是使用在地食材,且是每日新鮮產地直送。

主要販售海鮮丼,最便宜有199元的「每日限量海鮮丼」喔!

另外也有生魚片、湯品、茶碗蒸、手卷可以選擇,每人低消為250元。
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▲目前的優惠活動,只要點購新品 or 招牌丼飯,就送一碗海味魚頭湯喔!
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▲點完餐之後會先送上小菜,右邊的滷蘿蔔非常入味,我和Wayne都覺得很好吃!
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海味魚頭味噌湯
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魚頭湯是以多種鯛魚下去熬煮的,湯裡還有大塊魚肉及魚頭,

魚的鮮甜味與味噌完美的融合,喝起來口感非常濃郁、十分暖心。
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原味茶碗蒸
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茶碗蒸比又子想像的還要大碗,除了基本的蛋之外,裡面還添加了海苔絲,

還有不少料,吃起來頗有香氣、鹹淡適中,非常有滿足感。
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肥貓人氣海鮮丼 $620
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海鮮丼飯很快就上桌了,這碗丼飯一上桌就令人眼睛發亮,

滿滿的新鮮魚生鋪在口感極佳的醋飯上,看起來超豐盛的!
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光是那兩尾甜蝦就超誘人的,口感Q彈又鮮甜,還有當旬的魚5-6種,像是鮭魚、鰻魚等等,

裡面還有海膽、干貝、穴子、比目魚鰭邊、鮭魚卵,每口都是滿滿幸福,彷彿整個大海都在口中!

又子尤愛干貝,特別的鮮甜軟嫩;還有海膽吃起來也一點都不臭腥,整個就是有青!
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雙星海鮮丼 $780
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這道《雙星海鮮丼》一樣是顛覆了又子的想像,跟一般丼飯其實一樣卻又有點不同。

雖然菜單上寫著「小鳥胃首選」,但是分成了兩層堆疊起來的雙星丼,看起來氣勢十足。
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拆分開來看,上層是各式生魚片,有軟絲、甜蝦、海膽等等,

底層則是較少的醋飯鋪上了各式海味,中間則是海帶芽

鰻魚、比目魚鰭邊、松葉蟹、蟹膏、鮭魚卵,還有佐味的薑片、蘿蔔、蔥花
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▲先看看上層,雖然是標榜著「小鳥胃」適用,但是一樣不減其豐盛度。
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▲軟絲是在前面那份丼飯中沒有的,吃起來超彈牙超鮮甜,吃完都要升天了(實在太好吃!!)
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▲又子喜歡吃海鮮丼,醋飯我也愛,但是有時候吃完生魚片就挺有飽足感,

因此《雙星丼》的醋飯較少,很適合喜歡淺嚐且胃小的女生來品嚐,

不僅可以吃到美味豐盛的海味,也不用因為怕浪費而把剩餘的醋飯硬塞進肚。
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▲松葉蟹與蟹膏配著微酸的醋飯一起享用特別對味。
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▲鮭魚卵也不遑多讓,美妙的口感在嘴中逼波畫開。

值得一提的是,底層所附上的醃蘿蔔也非常好吃,脆口又微酸的口感很下飯!
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蔥鮪手卷 $70
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喜歡吃手卷的朋友也別錯過這裡的手卷,選擇也蠻多的,

這天我們吃的是最基本的蔥花鮪魚手卷,一份切成了兩捲剛好可以兩人分享。
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▲手卷內的蔥花及鮪魚份量十足阿,一咬都要爆開來了,而且鮪魚吃起來也是很新鮮喔!
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【肥貓漁夫】提供了新鮮又豐盛的海鮮丼飯,每一口都吃得到大海的鮮甜與活力,

想一嚐每日台灣特有產地直送的新鮮魚貨,請不要錯過【肥貓漁夫】唷!
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好友Banbi有興趣來吃這家開張不久的肥貓漁夫,找了一天來吃午餐。不過,個人對這裡的丼飯蠻失望的。老闆是來自宜蘭的親兄弟肥貓與漁夫經營的。漁夫負責在大溪漁港選購每日新鮮的漁獲, 肥貓則負責處理食材。店在中山國小站1號出口走大約8-10分鐘。坐下後我們一人點了一個丼飯。每個丼飯會跟湯及前菜。炙燒海鮮丼 360NT朋友點的,適合一些不吃生魚片的朋友。炙燒香氣可以再突出一點,食材的生熟程度掌握得算不錯。漁夫推薦海鮮丼 320NT熟甜蝦、蝦卵、鮭魚、其他幾種生魚片、玉子。整體而言質素一般,生魚片是新鮮的,但甜蝦做熟的我覺得很奇怪。醋飯是做的最好吃的。肥貓人氣海鮮丼 480NT生甜蝦、海膽、干貝、比目魚邊、穴子。如果跟漁夫推薦海鮮丼比的話我會建議大家選這個,因為料多很多。但當天吃到的食材都沒有到鮮甜的這種味道,蠻失望的。我想如果來吃平價的生魚片丼飯,你不會失望的,但想吃高質的海鮮丼,我不會推薦這裡。我會把這裡歸納做平價生魚片丼的選擇。
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好友Banbi有興趣來吃這家開張不久的肥貓漁夫,找了一天來吃午餐。不過,個人對這裡的丼飯蠻失望的。
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老闆是來自宜蘭的親兄弟肥貓與漁夫經營的。漁夫負責在大溪漁港選購每日新鮮的漁獲, 肥貓則負責處理食材。店在中山國小站1號出口走大約8-10分鐘。坐下後我們一人點了一個丼飯。每個丼飯會跟湯及前菜。
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炙燒海鮮丼 360NT

朋友點的,適合一些不吃生魚片的朋友。炙燒香氣可以再突出一點,食材的生熟程度掌握得算不錯。
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漁夫推薦海鮮丼 320NT

熟甜蝦、蝦卵、鮭魚、其他幾種生魚片、玉子。整體而言質素一般,生魚片是新鮮的,但甜蝦做熟的我覺得很奇怪。醋飯是做的最好吃的。
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肥貓人氣海鮮丼 480NT

生甜蝦、海膽、干貝、比目魚邊、穴子。如果跟漁夫推薦海鮮丼比的話我會建議大家選這個,因為料多很多。但當天吃到的食材都沒有到鮮甜的這種味道,蠻失望的。

我想如果來吃平價的生魚片丼飯,你不會失望的,但想吃高質的海鮮丼,我不會推薦這裡。我會把這裡歸納做平價生魚片丼的選擇。
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這一晚略為悶熱的天氣,我們要來探訪的是豐盛而澎拜的海味料理也許來上一碗滿是誠意跟份量的丼飯,會讓人大滿足去除煩悶的心情有著很可愛的店家名字,光聽逗趣的名字,你大概就知道他要賣的是什麼了肥貓跟漁夫,二者有什麼共同之處呢?哈~那當然就是愛上魚了嘛~呵呵在一樣坪數不大的空間裡,在這一個熱絡用餐的時間裡卻也擠入了,跟肥貓還有漁夫們一樣熱愛海味的人們忙碌的店家,正將自滿的料理不斷歇的在努力呈現著而看著等候著的人或是正在享用著料理的人們,來說都也是有個大期待的唷除了好吃鮮美的漁獲料理外同時也有色彩繽紛而清涼的飲品可以來選擇著其實肥貓和漁夫,是店家老闆們可愛的名號,也正因熱愛魚鮮海味秉持著自身的熱愛與多年跟大海打交道的經驗,想要把更多更鮮美的海味介紹給大家也才因此有了這樣可愛逗趣又認真誠意豐盛的料理上桌,想讓大家一同更愛上來自大海的珍餚吧!!店內除了吧檯前座位外,一般的小木桌也都是走木質桌椅的感覺呈現桌上配上了醬酒、濕手巾等,而湯匙、筷子等都是再由服務人員遞上滴先來瞧瞧,他們家的料理菜單了其實還蠻簡單的以海丼飯為主配上不同口味茶碗蒸、手卷還有飲品來組成(順帶一提,筷子托是有很多可愛的小魚兒們來為你托
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這一晚略為悶熱的天氣,我們要來探訪的是豐盛而澎拜的海味料理

也許來上一碗滿是誠意跟份量的丼飯,會讓人大滿足去除煩悶的心情
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有著很可愛的店家名字,光聽逗趣的名字,你大概就知道他要賣的是什麼了

肥貓跟漁夫,二者有什麼共同之處呢?哈~那當然就是愛上魚了嘛~呵呵
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在一樣坪數不大的空間裡,在這一個熱絡用餐的時間裡

卻也擠入了,跟肥貓還有漁夫們一樣熱愛海味的人們
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忙碌的店家,正將自滿的料理不斷歇的在努力呈現著

而看著等候著的人或是正在享用著料理的人們,來說都也是有個大期待的唷
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除了好吃鮮美的漁獲料理外

同時也有色彩繽紛而清涼的飲品可以來選擇著
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其實肥貓和漁夫,是店家老闆們可愛的名號,也正因熱愛魚鮮海味

秉持著自身的熱愛與多年跟大海打交道的經驗,想要把更多更鮮美的海味介紹給大家

也才因此有了這樣可愛逗趣又認真誠意豐盛的料理上桌,

想讓大家一同更愛上來自大海的珍餚吧!!
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店內除了吧檯前座位外,一般的小木桌也都是走木質桌椅的感覺呈現

桌上配上了醬酒、濕手巾等,而湯匙、筷子等都是再由服務人員遞上滴
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先來瞧瞧,他們家的料理菜單了

其實還蠻簡單的以海丼飯為主

配上不同口味茶碗蒸、手卷還有飲品來組成

(順帶一提,筷子托是有很多可愛的小魚兒們來為你托起筷兒唷,小地方就很可愛說)
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【湯品:味噌湯、小菜:鳳螺、碗豆莢】
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小地方就可以看到,海味的用心點,這碗隨附的湯品

陶碗傳來的熱度加上蛤蠣鮮味還有蝦乾等調味,味道相當濃郁
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青綠的碗豆莢,簡單的料理,清脆而鹹甜
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用小竹籤輕挑起,鳳螺裡的小鮮肉,漬醃過的醬料在輕吮殼間去感受著

而一挑一轉而上的螺肉,最後甩上點汁,在口中輕咬反覆去享受著那份鮮嫩唷唷
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【原味茶碗蒸】
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因為有帶可愛的小朋友一同前,來所以點上了 茶碗蒸來

相當適合小孩跟大人,甜甜跟綿實的香氣還有湯汁,一湯匙來嚕溜的下去好好吃唷
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【大溪夏季限定海螺丼】
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來吃到這一碗新丼,也是超有趣的,有跟著看他們家的臉書

就在想能不能有機會,一嚐看看只有在夏季裡限定料理

只要是"限定"、"限定"總是叫人心情澎拜的唷~哈

果不其然,遇上了這一碗食材滿點的夏季限定海螺丼

搭配上來自夏季海鮮、北海道馬糞海膽、漬鮭魚卵

以及,這次閃亮亮登場的海螺等豐盛食材,讓人大滿足著
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而且老闆還很有趣巧思的,把丼飯也給他塞滿在海螺裡~噗哧,哈
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一筷子來挾起,這一個限定才來吃的到的海螺肉

口感相當特別,嚼勁十足,吃到如同鮑魚般的嫩勁跟滋味
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搭配上丼飯一起來,口中呈現出的滿是一片片的充滿咬勁海螺肉

跟米飯交錯著的滋味,有香甜有海味,相當有趣​​
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自家的漬鮭魚卵,表現也是一流的

好喜歡, 鮭魚卵橘澄澄一粒粒分明的感覺,進而到了口中

噗滋~噗滋的,清脆滋味更是鹹甜濃密的味道

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這樣一碗,滿滿有著鮮美當季魚肉、多樣的配菜來組合而成的丼飯

加上限定以及誠意十足的海螺肉,讓人一下筷一挖起,就是大口大口的來吃到海鮮的好滋味

就快要被大海淹沒了啦~哈,揍你太扯了
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【比目魚鰭邊軟絲丼】
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有沒有!! 有沒有!! 再來一碗,呈現上來的也是這樣澎拜

雪白炙燒的比目魚鰭邊加上同樣白雪般的軟絲,配上漬鮭魚卵、 馬糞海膽的橘黃調性

讓這一整碗,滿滿的色澤多了好多的可看性
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而雪白炙燒的比目魚鰭邊,除了帶上香氣味,鮮美度呈現出來

在蔥花米飯的加持下,一口裡有著豐富的調性表現著美味
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黃澄的馬糞海膽,細膩而顆粒的綿厚,也滑動在口中去表現著他的美好
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【炙燒星鰻手捲】
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由造型特別如同提籃呈現,端上來的是炙燒星鰻手捲

所用上包裏著的輕脆海苔也相當有厚度跟咬勁的,要咬咬著

而內裡所來包著炙燒星鰻跟蔥花醬料與米飯,來搭配著組合

細膩帶上鹹度的炙燒星鰻被托著如明星般的閃亮亮​​
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用料澎拜而用心,誠意十足的肥貓漁夫

讓人也不禁更加愛上,來自大海裡寶貴而珍藏的美味

希望大家也能愛惜大海,珍愛資源,我們才能有更多美好的漁穫料理唷
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今天要帶大家到晴光市場附近的肥貓漁夫其實hsuan對這家店不陌生因為之前愛評網有跟這家店合作過但因hsuan手腳太慢沒搶到嗚嗚不過兜了一圈,還是來品嚐囉~~門口這塊招牌是老闆自己做的看起來很有日式風格也挺省錢的XD店裡面的座位不算很多所以建議想來的客人可以先打電話做詢問候位時間唷!!而hsuan今天被安排在板前的位子~~這裡也有提供日本酒及汽水桌上附有醬油,味碟,牙籤,茶杯及餐具這裡的麥茶很好喝,非常甘甜而筷架也是很可愛的貓咪圖案唷來介紹一下這家店的小小由來好了店名肥貓漁夫肥貓就是指照片中這位老闆啦(靠近鏡頭這位XD)而漁夫就是捕撈漁獲的另一位老闆~~原本這家店打算就叫做漁夫不過因為肥貓非常非常喜歡吃海鮮於是肥貓的師傅覺得,那何不就叫做肥貓漁夫呢?在店裡處處可以看見他們家的設計理念不論是餐碗,筷架,或是店內裝飾物似乎都離不開貓咪跟魚的圖案呢hsuan每次到日本料理店都很喜歡看師傅或是老闆精湛的手藝因為看似容易肯定是下了不少功夫呀~~往上一看一般人可能覺得就是塊普通招牌可是其實這塊招牌的設計者就是跟朝日啤酒設計者是同一個人唷!!而可愛的logo也是他設計的!!(丼飯附贈)小菜今天享用到的
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今天要帶大家到晴光市場附近的肥貓漁夫

其實hsuan對這家店不陌生

因為之前愛評網有跟這家店合作過

但因hsuan手腳太慢沒搶到嗚嗚

不過兜了一圈,還是來品嚐囉~~

門口這塊招牌是老闆自己做的

看起來很有日式風格也挺省錢的XD

店裡面的座位不算很多

所以建議想來的客人可以先打電話做詢問候位時間唷!!

而hsuan今天被安排在板前的位子~~

這裡也有提供日本酒及汽水

桌上附有醬油,味碟,牙籤,茶杯及餐具

這裡的麥茶很好喝,非常甘甜

而筷架也是很可愛的貓咪圖案唷

來介紹一下這家店的小小由來好了

店名肥貓漁夫

肥貓就是指照片中這位老闆啦(靠近鏡頭這位XD)

而漁夫就是捕撈漁獲的另一位老闆~~

原本這家店打算就叫做漁夫

不過因為肥貓非常非常喜歡吃海鮮

於是肥貓的師傅覺得,那何不就叫做肥貓漁夫呢?

在店裡處處可以看見他們家的設計理念

不論是餐碗,筷架,或是店內裝飾物

似乎都離不開貓咪跟魚的圖案呢
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hsuan每次到日本料理店都很喜歡看師傅或是老闆精湛的手藝

因為看似容易肯定是下了不少功夫呀~~
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往上一看

一般人可能覺得就是塊普通招牌

可是其實這塊招牌的設計者

就是跟朝日啤酒設計者是同一個人唷!!

而可愛的logo也是他設計的!!
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(丼飯附贈)小菜

今天享用到的是涼拌秋葵

外脆內軟,搭配酸酸的醬汁很開胃
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(丼飯附贈)味噌湯

從顏色上就可以看出有多濃厚

而最重要的主角就是湯匙中那粒手工雞肉丸

以雞肉,雞軟骨及少許山藥下去製作

煮久了也不柴,肉質感不錯

而湯裡也加了櫻花蝦增添風味
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炙干貝茶碗蒸 NT100

光是外觀就很吸引人對吧~~

上面超大一顆的干貝

口感極軟嫩滑順,非常鮮甜

而下面的茶碗蒸更不用說了!!!

質地比布丁在軟嫩一點,有點類似奶酪口感

好滑順呀><

吃在嘴裡非常幸福餒
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嚴選散壽司 NT280

光是這個陣仗就覺得CP值超高!!!

非常划算有沒有
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這碗散壽司有鮭魚,紅魽,軟絲花枝,鮭魚卵,玉子燒

通通切成丁狀,不但美觀而且也很好入口

有Q的口感及軟的口感

搭配軟硬適中的醋飯

非常不得了的好吃哦
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而一旁附上海苔可以稍微烤一下帶出香氣

再包入散壽司又是不一樣的口感
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漁夫推薦海鮮丼 NT380

看起來是不是感覺非常豐富~~

嚴選漁種5~6種及現流甜蝦跟蝦卵

而這碗丼飯可以吃到很多其他店吃不到的

台灣的在地魚類,選自宜蘭大溪漁港

所以!!如果你是海鮮控的話!!

一定要來嚐嚐這裡的肥貓或是漁夫海鮮丼
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到底有那些魚類呢??

應該有很多是新面孔(對大家來說)

也對hsuan來說是大開眼界

嚴選漁種軟絲,鯡魚,鰹魚,水針魚,鮭魚,紅魽

(而且其實這個碗很深,不怕吃不飽~~XD)
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那這裡的魚類也都處理得很好,不會有腥味

不過對有些不是那麼常吃魚類的朋友

可能有些味道會稍微重一些

可以搭配一點金桔汁做調味
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甜蝦非常新鮮甜美

一旁的蝦頭當然也不能放過!!!

喜歡大快朵頤的朋友,或是第一次來的客人

這碗非常推薦
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炙燒比目魚鰭邊手卷 NT110

就連擺放的盤子都很有日本feel><

比目魚鰭邊經過炙燒後油脂非常豐厚

巴附著米飯吃起來很濃郁滑口
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菜單參考~~

推薦肥貓人氣海鮮丼&漁夫推薦海鮮丼

(店內無低消)

那今天除了吃到美味的海鮮丼之外

其實學習到的價值更多

很多魚類在處理的過程是非常複雜的

可是老闆願意做

所以在這裡可以吃到不一樣的台灣在地魚類

老闆人很好,跟我和友人聊了很多

當每個人都想著搶這塊餅時

你要怎麼做,才能跟別人不一樣

如果下次來的客人,可以多跟這位肥貓老闆聊聊,他很愛抬槓XD
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當日點餐:肥貓人氣海鮮丼、柚香百匯G魚丼、炙燒海鮮丼、星鰻手捲推薦指數:7/滿分10美味度:8分CP值:6分環境及服務:6分這間肥貓漁夫上次來吃的時候 就被他們家魚料的豐富程度跟鮮度大為震懾過了一個夏天 這天來吃最近新推出的人氣丼飯肥貓人氣海鮮丼跟柚香百匯G魚丼! 門口介紹最近的新菜色 因為魚料會因應季節變化 所以都會有各時期不同的菜單 G肉丸味噌湯也有喝到喔! 店內生意一直都是客滿的狀態 如果沒有事先訂位會需要稍等 建議大家要來吃還是要先訂位喔! 這次正好坐吧台 可以看到師傅專注料理的樣子 肥貓漁夫的師傅刀工真的都滿不錯的 桌上的小罐子是醬油 可以用來沾魚料 也有提供冰涼的麥茶! 首先很貼心的先上了小菜讓我們填填肚子 有涼拌魚皮跟蜜漬番茄 跟上次比起來我覺得這次的兩道小菜我更喜歡~ 酸酸甜甜很開胃! 接著送上了G肉丸味噌湯 好大一碗啊~~ 點門口黑板的人氣丼飯+30元就有G肉丸味噌湯囉 G肉丸大概有五六顆 而且每顆都很札實 咬下去還有肉汁 而且還參雜了些許軟骨 更有嚼勁跟口感 好好吃! 肥貓漁夫送餐速度滿快的 湯還沒喝完主餐就上啦! 肥貓人氣海鮮丼 $580 這
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當日點餐:肥貓人氣海鮮丼、柚香百匯G魚丼、炙燒海鮮丼、星鰻手捲

推薦指數:7/滿分10

美味度:8分

CP值:6分

環境及服務:6分

這間肥貓漁夫上次來吃的時候 就被他們家魚料的豐富程度跟鮮度大為震懾

過了一個夏天 這天來吃最近新推出的人氣丼飯

肥貓人氣海鮮丼跟柚香百匯G魚丼!

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門口介紹最近的新菜色

因為魚料會因應季節變化 所以都會有各時期不同的菜單

G肉丸味噌湯也有喝到喔!

店內生意一直都是客滿的狀態

如果沒有事先訂位會需要稍等

建議大家要來吃還是要先訂位喔!

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這次正好坐吧台 可以看到師傅專注料理的樣子

肥貓漁夫的師傅刀工真的都滿不錯的

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桌上的小罐子是醬油 可以用來沾魚料

也有提供冰涼的麥茶!

首先很貼心的先上了小菜讓我們填填肚子

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有涼拌魚皮跟蜜漬番茄

跟上次比起來我覺得這次的兩道小菜我更喜歡~

酸酸甜甜很開胃!

接著送上了G肉丸味噌湯

好大一碗啊~~

點門口黑板的人氣丼飯+30元就有G肉丸味噌湯囉

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G肉丸大概有五六顆

而且每顆都很札實 咬下去還有肉汁

而且還參雜了些許軟骨 更有嚼勁跟口感

好好吃!

肥貓漁夫送餐速度滿快的

湯還沒喝完主餐就上啦!

肥貓人氣海鮮丼 $580

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這次的CP值之所以多了一分

就是因為這份人氣海鮮丼真的太超值

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魚料就有七種

包含現流蝦、鮭魚卵、海膽、干貝、鮭魚、比目魚鰭邊以及真鯛

整個就是超豐富 份量也鋪滿整個飯

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干貝不只大顆也相當鮮甜

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鮭魚大片肥美又沒有筋

稍微沾一點芥末跟醬油就很好吃

當然還有現流蝦也一定要介紹

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我對蝦子鮮度很敏感 不新鮮的蝦子會有不適感

現流蝦不愧是現流鮮捕的 吃得出自然的鮮甜

除了上面提到的魚料之外

其他也都很好吃

真鯛吃起來很有彈性

海膽完全不會有奇怪的藥水或是阿摩尼亞味

自醃的鮭魚卵也是鹹度適中

我最愛的比目魚鰭邊也超好吃 稍微炙燒過之後吃起來香氣十足又油嫩鮮甜

另外一份則是

柚香百匯G魚丼 $480

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採用的是鋪滿整個飯面的真鯛

還有一份加入柚汁吃起來酸甜Q彈的花枝

再大氣的灑上鮭魚卵

這樣一份480真的是算平價

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魚料份量多到從第一口吃到最後一口

都能搭著飯一起入口

而且每一塊真鯛都切得很厚 所以吃起來口感很飽滿

最後則是友人自點的炙燒海鮮丼

上次受邀友人也是自費來吃

這次聽到我們要二訪 還是要再來吃一次

因為他們家的丼飯真的是好吃新鮮

炙燒海鮮丼 $360

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同樣大概有三四種魚料鋪滿滿

都是稍微炙燒過

像友人不太敢吃生魚的 吃這個炙燒丼完全很OK

而且吃得到魚肉的彈性跟嚼勁

但又有烤過的魚肉香味

而且這份居然還有星鰻 實在是太誘人

最後則是炙燒星鰻手捲

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一份是兩個

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包含穴子跟小黃瓜絲

一口吃一個剛剛好的大小

穴子本身很入味 但不會過鹹

帶著稍微炙烤過的香氣 好吃!

整體來說

我覺得肥貓漁夫真的是相當高品質的一間生魚丼飯店

魚料鮮度是基本不說

跟隨季節不同的魚料變化 且每種丼飯都有四五種以上的魚料

不管是份量或魚種都好豐富

價位上也滿超值的

特別是這次吃的兩種 都有很多高價魚料且魚料種類又多

基本上在台北吃生魚丼 肥貓漁夫之外目前大概不作第二人想了
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