Video
Read full review
2017-06-15
37 views
店家資訊地點：肥貓漁夫地址：台北市中山區雙城街13巷28號電話：02-2597-3669營業時間：週一到週日，週二公休11:30~14:00，17:00~21:00今天我們一家來到了晴光市場附近的日本料理店，這裡是各式的海鮮丼飯專賣店，這間『肥貓漁夫』之前就有聽過友友的好評介紹，所以這次來蠻期待它的表現隱身於巷弄間的肥貓漁夫，巷口是阿圖麻油雞，介於中山國小與民權西路捷運站的中山，於中山國小站步行約5分鐘即可到達，交通很便利，店家門口有著濃濃的日式風格，看到這個大大的燈籠高掛著，彷彿來到了日本肥貓與漁夫由來:他們是一對兄弟，肥貓是美食追求家，而漁夫是專職漁貨交易，於是合開了這家店，他們有自己的漁船，店內的魚都是每天從台灣東北角宜蘭的大溪漁港新鮮直送而來的，提供客人最好、也最新鮮的美味生魚片。門口掛著人氣季排行的板子，如果第一次來品嚐的可以參考唷~店內的座位不多，生意很好，這天我們候位約半小時來輪到我們，若想品嚐的朋友建議提早先來候位座位部份前方是兩人桌與四人桌，後方是吧檯區若需要日本飲料或是酒品也可購買，可詢問服務員*開車不喝酒喝酒不開車，未成年請勿飲酒位置上我們選擇了吧檯區，這裡是最接
店家資訊地點：肥貓漁夫
地址：台北市中山區雙城街13巷28號
電話：02-2597-3669
營業時間：週一到週日，週二公休
11:30~14:00，17:00~21:00
今天我們一家來到了晴光市場附近的日本料理店，這裡是各式的海鮮丼飯專賣店，這間『肥貓漁夫』之前就有聽過友友的好評介紹，所以這次來蠻期待它的表現
隱身於巷弄間的肥貓漁夫，巷口是阿圖麻油雞，介於中山國小與民權西路捷運站的中山，於中山國小站步行約5分鐘即可到達，交通很便利，店家門口有著濃濃的日式風格，看到這個大大的燈籠高掛著，彷彿來到了日本
肥貓與漁夫由來:他們是一對兄弟，肥貓是美食追求家，而漁夫是專職漁貨交易，於是合開了這家店，他們有自己的漁船，店內的魚都是每天從台灣東北角宜蘭的大溪漁港新鮮直送而來的，提供客人最好、也最新鮮的美味生魚片。門口掛著人氣季排行的板子，如果第一次來品嚐的可以參考唷~
店內的座位不多，生意很好，這天我們候位約半小時來輪到我們，若想品嚐的朋友建議提早先來候位座位部份前方是兩人桌與四人桌，後方是吧檯區
若需要日本飲料或是酒品也可購買，可詢問服務員*開車不喝酒喝酒不開車，未成年請勿飲酒
位置上我們選擇了吧檯區，這裡是最接近師傅的，可清楚看見師傅切魚擺上丼飯的英姿吧檯的桌子底下則有小籃子，裡面有濕紙巾可以使用，另外如果有背包或是外套可以放置桌底下格子內，讓用餐時更加舒適
桌上整齊擺放餐具，邊緣擺著陶瓷杯與醬油調味壺，特別注意到筷架是小貓的，好可愛唷~
肥貓漁夫的菜單
主要有海鮮丼飯、北海道茶碗蒸和手捲，以及湯品，飲物可以選擇
吧檯的正前方白板上也有寫著幾道店裡招牌推薦的海鮮丼料理
一入座服務員會立刻送上一壺茶及菜單
柚金釀沙瓦(本造自釀) $130
這杯是店家自己釀製而成的，在沙瓦裡面加了一點清酒，品嚐起來有香濃的柚子味，喝起來甜甜的很有層次感
秋葵
吃起來冰涼Q滑口感配上醬汁一口咬下真好吃
豆漿豆腐
這豆腐是店家手工製作的，新鮮軟嫩口感，碟子內是黑糖漿，一口吃下去，真的有好濃郁、好香的豆漿味！
沖繩手打雞肉丸味噌湯 $80
這碗手工雞肉丸味增湯好大一碗，是用赤味噌煮的，裡面共有五顆雞肉丸子
手打雞肉丸是芋頭+山藥再加了雞軟骨特製的，味道吃起來好紮實的口感
台灣黑金 (toro) $888元
這道台灣黑金丼飯是新推出的，所以沒在菜單上列出，裡頭有滿滿的黑鮪大腹，是一整圈的!!讓人已經看不見下面的醋飯了，超級澎湃的!!!
碗內搭配的奇異果吃起來好解膩！整個就是和黑鮪魚是好朋友，還有最上層的海葡萄，整碗看起來顏色超級的繽紛
黑鮪魚生魚片的新鮮度相當有水準，表面有光澤，油花很均勻，肥美又十分誘人，吃起來軟脆的新鮮口感，佐味紫蘇葉，金吉會更美味
搭配了甜薑、蔥花、紫蘇、玉子燒，整碗看起來好豐富最上頭的魚片，呈現外熟內生的軟嫩雙重味蕾口感
雙星海鮮丼 $780元菜單上寫著「小鳥胃首選」，這海鮮丼分成了上下兩層堆疊起來的，看起來氣勢不凡
上層有各式生魚片，甜蝦、鮭魚、琵琶魚、紅甘、軟絲、玉子燒、海膽
下層有醋飯鋪上了各式的海味，最中間是海帶芽，生魚片類有穴子、比目魚鰭邊、松葉蟹、蟹膏、鮭魚卵，還有佐味的薑片、蘿蔔、蔥花
看看上層的盤內，一樣呈現豐盛的視覺，裡頭有５～６種新鮮的海鮮有時的生魚食材不同，會適時的更換，視當日補穫現場供應為主
自台灣東北角的甜蝦，殼已經幫客人去除了，直接可以品嚐最鮮美的蝦肉，看起來超誘人的，口感Ｑ彈又鮮甜盤內的每一種生魚片均來自東北角，有些還是我沒品嚐過的魚種呢~
每一種魚都好優質新鮮，完全沒有魚腥味，我好喜歡
新鮮馬糞海膽的美味讓我回到家還很難忘，吃好甜啊！讓我幻想自己直飛日本吃到新鮮現剖海膽
軟絲吃起來好鮮甜彈牙，咬一口後整個好想轉圈圈撒花！！實在太好吃了吧~
好喜歡這裡的哇沙米，是店家現磨的，吃起來不會太嗆，連哇沙米也可以這麼美味小玉媽咪很喜歡吃海鮮丼，醋飯我也愛，但其實吃完生魚片就挺有飽足感，所以這《雙星丼》的醋飯較少，很適合喜愛品嚐美味豐盛的海味的朋友，不會有怕浪費而把剩餘的醋飯塞進肚的煩惱
下層的盤內醋飯上舖了許多晶瑩剔透的鮭魚卵，好鮮豔的視覺，淺嚐一口鮭魚卵，好美妙的口感在嘴中嗶嗶啵啵的化開好享受
想不到在台灣也能品嚐到松葉蟹與蟹膏，實在太美味了！！配上醋飯一起吃很讚唷~
炙燒過後的比目魚有豐富的油脂，直逼入口即化，跟著醋飯一塊吃，超正點的！！！而穴子魚也不遑多讓的滑順不膩口的口感
我好喜歡生魚片夾著紫蘇葉一起吃，那香氣四溢實在太美味了！！【肥貓漁夫】每日提供了新鮮又豐富的各式海鮮丼飯，讓大家每一口都吃得到海味的鮮甜滋味，當天均有台灣產地
直送的新鮮魚貨，喜愛生魚片料理的朋友千萬別錯過了
Other Info. :
店家有集點活動
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
