小器食堂 中山店

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說到日式定食不得不提起小器食堂,babe身為台北吃貨一直到跟大學同學聚餐才來現場排隊ＸＤＤ外觀充滿著日式家庭式料理的風格，建議開店前10分鐘來現場等待喔不能訂位,現場候位小器食堂店面不大，簡單的日式不連、咖打掐、還有木質玻璃門準時拉開鐵門讓排隊的客人依序入座 午晚餐定時提供一樣的餐點龍田揚炸雞塊定食、蒜味醬油鮭魚定食、幽庵燒扁鱈定食、鹽烤鯖魚定食、椪醋燒漢堡排定食、田園咖哩飯定食 小器的座位差不多就這樣,桌與桌間距離蠻小的提供嬰兒座椅,兒童餐具首推龍田揚炸雞340最加分的是木質托盤與上頭日本風十足的器皿小器的擺盤是精緻、每一道小菜也很用心炸雞的雞塊每一塊都是相同大塊👍重點是不油膩還很多汁佐以自製的沙拉醬、可以沾生菜或是炸雞一起食用小菜碟有玉子燒、涼拌四季豆、珍菇米飯很Ｑ,份量剛好不會太多一碗熱呼呼可以免費續碗的味增湯鹽焗燒鮭魚定時320喜歡吃烤魚的朋友不用到居酒屋,來到小器就可以品嘗到多款新鮮烤魚定食盤上的小菜一樣、鹽焗的風味鹹度恰好可以搭配上頭的蘿蔔泥,擠上檸檬配飯鮭魚的厚度相當有誠意、油脂在燒烤後也是香氣四溢懷石料理中常見的烹調方式—幽庵燒小器食堂就品嚐得到的幽庵燒鱈魚定時油脂豐厚

三年前赤峰街『小器食堂』剛開幕時造訪過一次，後來因為甚少在那一帶活動就再也沒去過了。這天剛好跟朋友相約附近，原本想去吃pizza的，經過『小器食堂』時發現休息好一陣子的『小器食堂』竟然有營業，友人說之前一直想吃吃看卻苦無機會，剛好又正好剩下兩個位子，有種可遇不可求的感覺，趕緊坐下，pizza就擇日再訪囉～。『小器食堂』赤峰街這裡之前休息了很長一段時間，今年四月才又開始營業，但只提供晚餐，聽說從上個月開始恢復了週五到週日的午餐，所以這天真是蠻幸運的。 店內的感覺跟初訪時差不多，只是桌椅的擺設有些許更改，雖然變化不大，但坦白說amy覺得剛開幕時的那種氛圍比較舒服。店內提供六款定食。 日本松德硝子的水杯，小巧可愛、手感很好。 龍田揚炸雞塊 高湯蛋卷口感相當軟嫩，只是柴魚高湯的香氣略為不足。 四季豆木耳幾乎沒有鹹味，可能是著重於食材的原味吧～。 梅子蕃茄用梅子醬來拌蕃茄，酸味還蠻強烈的，挺開胃的。 主角炸雞塊很好吃，軟嫩可口，炸的火候足，所以香氣也有，吃起來也不顯油膩，算是相當討喜好吃的一道料理。 幽庵燒鱈魚友人的鱈魚口感上來說是不錯，因為鱈魚本身就很軟嫩，只是味道上友人說略嫌淡了點，不夠鹹香

位於捷運中山站附近的「小器食堂」，竟然出現了超級好吃的白米飯! 雖然是來自於三星的有機米，但煮飯的方式應該也有撇步吧! 本來因為生病沒胃口的波妞爸，也狠嗑了兩碗白飯!「小器」原本是賣一些有品味的生活小器具的店，後來在隔壁開了這間「小器食堂」，用的餐具想當然應該都來自於隔壁的老家，在用餐之餘，也可以玩味一下這些日常小物。晚餐雖然可以訂位，但要6點才開始營業，因為我們提早到了，所以只能逛逛小器，或是公園走走囉 玻璃上的營業時間應該要改一下啦，明明就晚上6點才開始。(不過訂位時小姐就有說要6點了)等待的同時，也可以先看看黑板上的菜單料理，想想等一下要吃什麼終於等到6點了，廚房正在在準備每個定食的小菜；小菜類都是一樣的，也都符合「定食」的標準，真的很日式，每樣都少少的送上濕紙巾擦手用。其實這些紙巾都是吃飯前擦手用，只是我們都習慣放到後面擦嘴用；但是這是要讓大家看一下「器皿」，也就是放紙巾的木製座壞波妞等久了一直喊餓，先拿彩虹筆安撫一下，不然以後店家要在門口擺一個「不歡迎不受控制的小孩」了!水是檸榢水，當然也是給大家看看杯子，看看這樣子有沒有覺得水變好喝了「幽庵燒鱈魚定食」；白飯跟味噌湯可以續一

102/08/28中山站‧小器食堂 與好友Sandy相約中山站共進午餐很有默契,小器食堂正好我倆都想列為口袋名單小器,原本先是開了實體店面販售日本進口的生活道具後來又成立了小器食堂此店午餐不接受訂位預約(晚餐可) 店內空間不大,簡約明亮開放式廚房,可以瞧見烹調過程茶水、溼紙巾MENU鱈魚定食320元配菜味噌鮭魚燒定食320元兩位定食的小菜略有不同雞蛋布丁60元餐後繞到另條巷子這才看到小器的生活器具店面店面小物價格頗為高貴,我與好友純欣賞就好^^時間還早,我們散步巷弄中尋找午茶趣...

今天要介紹的這間☆小器食堂☆小菲其實已經注意很久啦!!!因為咱家蔡老爺平常剪頭髮的髮廊就在那附近~~去年四月才開幕的☆小器食堂☆剛開始營業時都沒有開放晚餐時段一直到11月才終於開放!!(好酷的一間餐廳XD)原本這天想說剪完頭髮要來用晚餐的~~誰知道訂位早就滿了@@我們只好退而求其次改吃下午茶~~~雖然有一點點小貴~但也是讓我們挺滿意的!!!!重點是這樣簡單清新加上充滿質感器皿的日式風格完全是我們的菜阿 ☆小器食堂☆位於赤峰街~旁邊就是占地寬廣的建成公園從捷運中山站2號出口步行過來大約五分鐘而已~餐廳是整面的落地玻璃窗搭配白色框框~簡約的日式風從外觀開始就好吸引我們溫暖的小角落擺放著許多充滿生氣的小盆栽們~這些都是 ☆小器食堂☆在料理時會使用到的香草盆栽周末才有提供的下午茶~~時間是從下午3:30~5:00要注意平常日可是沒有的唷!用餐環境是白色牆面搭配淺色調的木質桌椅~完完全全就是好日式的一間店阿!店內位置其實沒有很多所以很容易客滿~如果白天來用餐看著外面綠意盎然的建成公園感覺超舒適的開放式的廚房雖然看起來既乾淨又專業~不過我覺得同時也是他們家的小小缺點我們在剛過三點左右的時間走進來~

2014.12.5 推薦分數：★★★繼上次胡同燒肉後，已經有段時間沒約烏娜小姐吃飯，趁著北上的空擋揪出來話家常。小器食堂，中山捷運站五號出口步行約十分鐘。火鍋要前兩天預定，還好有預知會變冷，所以訂一份雞肉丸子鮮菇鍋，來的時候爐子已經擺好就定位。ＭＥＮＵ，低消一份定食。雞肉丸子鮮菇鍋９８０元（兩人份），附一份蔬菜、雜炊及甜點兩份。今年雞肉丸子鮮菇鍋與去年不同，上桌時心裡揪一下，怎麼瞬間變成菇菇鍋。雞肉丸子鮮菇鍋比較適合三到四人分食，假如只有兩人，吃到最後很容易膩，畢竟整鍋幾乎都是菇類，沒有其他食物做變換。猜想是因為我們三個人的關係，火鍋裡只有三顆雞肉丸子。雞肉丸子個頭不大，吃得出來是用鮮肉做的，肉汁挺豐，味道也不錯。吃的差不多後，芹菜也跟著下鍋，煮過的芹菜香氣沒有直接吃來的強烈，不過還是吃得出很淡的香味。我沒想到這餐吃得如此養生。龍田揚炸雞塊３２０元。麵衣炸得不差，但裹粉挺厚，炸雞吃起來多汁，可是每塊都不大，口感沒有想像好。白飯吃起來稍微黏口，細嚐有淡淡的甜味。茄子及花椰菜做涼拌，後面的玉子燒吃起來微甜，綿密的口感相當討喜。我們邊吃邊聊，直到店員提醒才驚覺快到休息時間，趕緊先把鍋子裡的東

多年前看過一部電影“海鷗食堂”，這部電影相信喜歡的人不少，amy也很愛。這幾年許多人都問amy有沒有要開餐廳？amy都回答no，因為侍候老爺一個人就夠累了，但心裡偶爾會想如果自己開了一家餐廳，會希望它是什麼樣子？大概就是“海鷗食堂”的樣子，簡單的日式定食，一切都以手作為主。我想很多人應該也都有想過，現在真的有人把這樣的食堂給實現了，雖然跟amy的理想還是有差距，但已經是在台灣看過最接近“海鷗食堂”的一家店了。 位於中山捷運站附近的『小器食堂』是上個月才剛開幕的新店，跟附近的小器餐具是同一個老闆，因為感覺跟“海鷗食堂”有點像，因此在短短半個月內就在FB上引發了不少關注，我想只要對“海鷗食堂”有興趣的人都會想來看看吧～。 店內空間不大，店家說12點開店，但還沒12點店裡就已經客滿了，建議大家可以先打電話訂位或詢問是否有空位再前往，以免白跑一趟。menu很簡單就這麼一張紙，只有單面哦～。 定食的選擇有六款，看到招牌定食時amy有種說不出的熟悉感，原本一時還想不起來，聽到一旁的老爺說這不是妳平時在家裡做的料理嗎？amy才想起，對耶～，而且有幾道還在小廚娘上菜中分享過呢～。 menu的左下角寫有

［ 食 堂 進 行 曲 ］前一晚臨時決定隔天中午要來小器食堂聚餐，但因為小器食堂不提供訂位服務，怕中午用餐時間要等很久，所以男子特地12點前就來用餐，沒想到腳還是比別人短，開門不到20分鐘的時間，小器食堂裡已經座無虛席，還是得現場候位，男子便留下了電話和朋友到附近逛逛。好家在中山站附近滿多商場小店可以打發時間的，不到40分鐘，就接到小器食堂的電話取位通知。一推開門，開放式的廚房和師傅們馬上引起我的注意，每個人都穿著簡約的素踢，頭綁布巾，五六個師傅分工合作，專心幹練的在幫客人準備餐點，而我也越加期待著我的龍田揚炸雞塊定食了。 【 龍田揚炸雞塊 $320 】以醬油醃製雞腿肉，外皮只簡單的裹上一層輕薄炸衣，一口咬下雞肉真的是鮮嫩多汁，整盤大約有五六塊雞肉，生菜偏苦可以淋上搭配的甜醬，左邊還有三小碟醃製小菜，味道中規中矩，蛤蠣味增湯非常的鹹，或許是想呈現日式的口味，所以男子只淺嚐一兩口就沒動了。 【 幽庵燒鱈魚 $320 】幽庵燒是和食燒物的一種，以特製醬汁來醃製食材，然後燒烤，是懷石料理中常出現的菜色；小器食堂的幽庵燒鱈魚加上金桔汁提味，魚肉吃起來軟嫩，在搭配上蘿蔔絲口味清新。盤上有

說實話，很少有一間店能讓我三訪還寫了三篇食記，這間難得的幸運兒就是位於中山捷運站2號出口赤峰街的小器食堂，短暫的台北行其中一餐就獻給了剛推出的晚間限定鍋物，目前鍋物料理僅限定晚餐提供，而且需要兩日以前預約才吃得到喔！這次的目標就是全新推出的鍋物料理 ※需事先預約 總共有四種，都是兩人份包含前菜，雜炊飯及甜點！1.豚肉鮮菇鍋 2.手做雞肉丸子鍋 3.霜降牛涮涮鍋4.牛肉壽喜燒網路上好像還沒有看到其他人的分享，電話訂位時詢問價位著實嚇了一跳，一度還蠻猶豫的XD 最後是訂了手做雞肉丸子鍋~酸酸的火鍋沾醬，清爽非常適合小器食堂的火鍋，手做雞肉丸子鍋 $1200坐定位後上桌的這滿滿一大鍋好驚人，兩人份的關係豆腐和超大朵香菇都是兩份，不過我們當天是三個人一起合吃，再多點一份定食，我覺得這樣份量是剛剛好的~看似非常簡單的鍋物料理，好不容易等到火鍋煮滾，立馬先來一碗湯來嘗嘗味道，是味道極棒的雞汁精華高湯~看了一整天展覽，喝到這碗超滿足的！三種蔬菜，日本茼蒿/大白菜/水芹菜 (我猜的!)白菜煮過後超級清甜，非常適合愛吃蔬菜的人，新鮮還雕了花的超級大香菇，完全對我的味而雞肉非常緊實有彈性又很嫩，沒有過多的

日間限定美味　小器食堂一訪：台北 日間限定美味 小器食堂 小器食堂三訪：台北 小器食堂3訪 晚間限定日式鍋物料理 中山捷運站美食推薦 自從一訪小器食堂後，就念念不忘那簡單的日式美味， 前一陣子小器食堂有接受訂位，但可能成效不優， 又改回只能現場候位的規定了。 去的那天剛好遇上更換新菜色，不過招牌餐點仍保留著不用擔心。 雖然我對於炸物沒有特別偏好， 但前次看到每桌必點的炸雞好心動， 到底是有多神奇能讓大家這麼推崇呢？！ 招牌定食 酒粕燒鮭魚定食 $320 本來以為是用酒粕去醃製鮭魚， 仔細一看menu上是寫說用香甜的西京白味噌醃製， 難怪吃起來淡淡甜甜， 味噌燒烤過也更帶出了鮭魚的香氣， 小器的鮭魚依舊處理得很嫩很出色。 小菜隨機搭配，同樣也走清淡路線！繽紛雅致的小器器皿更顯質感，不過上次讓我愛不停口的白飯這次居然失敗了！！水加得太多軟呼呼的，好可惜好可惜有點失望，希望只是一次偶然的失誤（快忽略QQ） 招牌定食 龍田楊炸雞塊定食 $320重頭戲來啦~就是這份看似正常的日式炸雞塊， 到底厲害在哪裡待我來嚐嚐！！ 以日式傳統作法，醬油醃製的雞腿肉， 肉質超嫩，外層薄薄裹粉酥香，超