榕樹下米苔目

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台東市區的榕樹下米苔目，柴魚在湯麵上面跳舞，看似肉燥放很多，但湯卻頗清淡，並不是那麼油膩，米苔目咕溜的口感很不錯，滷味也有一定的水準！台東行第一天七點多的火車從板橋出發，抵達台東後，出了火車站租了台機車，直接到胡弄青年民宿，放下了行李，此時已下午一點多了！於是立即出外覓食。首選離民宿不遠的榕樹下米苔目。說真的，之前見到好友在臉書打卡時，我以為這真是一家在榕樹下營業的麵攤，想要來此體驗一下古早味，沒想到它門店面頗氣派，店內也很寬敞！都下午快兩點了，店門口門庭若市，還好店面是狹長型且座位數不少，而且一個人倒是很好找位置。店內牆上有一幅放大的全家福照片，該是老闆的一家人。泛黃的照片顯出珍惜家人的情感，加上水泥牆及舊窗框的裝飾，透露著懷舊的風情。簡單的價目表及營業時間就在牆上。這是排隊等待點餐時其他客人的餐點，左邊是大碗，右邊是小碗。加滷蛋一顆是8元。那柴魚片店家給得超大器的。小碗米苔目加魚丸 $40+6柴魚片在湯麵上跳舞，在熱湯的加溫下，撲鼻而來的柴魚香味，真令人胃口大開！而肉燥放得不少，整個湯頭看來油膩了些，但實際入口後，湯頭卻是相對清淡香甜。而主角米苔目咕溜的口感，和著鹹香的湯入口，很是

 榕樹下米苔目位於台東市大同路上,據說早期是在榕樹下的小攤子,才因此取名為榕樹下米苔目,許多網友與台東在地友人推薦超夯知名美食,話說去年來時,這間超夯美食就有收錄在我們口袋,但是,因為二人胃的容量有限,加上在台東時間停留短暫,一連串美食吃到榕樹下米苔目旁附近的藍蜻蜓炸雞時,飽足感已滿了,今年第三次來到台東第一站,梅子一直提醒老爺我也想來品嘗一碗台東知名超夯古早味美食,吃完再來去民宿CHECK IN了.榕樹下米苔目招牌超明顯,有圓形立體小招牌白色底黑色字體,小圓圈裡寫著榕外圍米苔目,在上方也有大招牌走過路過很難與他擦身而過,我們沿著台東美麗海岸線一路玩回台東市區,大約下午三點,原本很擔心需要排隊,等老爺停好車走過來時,哇!好幸運,不用排隊,光這點就讓我們很開心,跟著我們一起進屋吃碗古早味美食了.  店內帶點懷舊那麼一點點復古風格,開放式廚房讓我們一目了然處理餐點過程,寬敞舒適用餐環境,座位區有吧台區.室內區(方形桌與圓桌).露天區,與後面座位區,座位挺多的,餐具採取自助式,話不多說準備點餐了  當天雖然不用排隊,但店內用餐饕客還是很多,因此,室內畫面就沒拍到了,餐點有紙張的,也有懸掛在

到了台東取了預約的車子後，手裡拿著閣上租車給的台東美食地圖，兩人在路邊研究了好一會兒，最後決定了這家『榕樹下米苔目』。一到門口就被這排隊的陣仗給嚇到，星期一的中午耶～，也太多人了吧？原以為要排很久，結果比想像中快很多，店家在點餐上還蠻有系統的。廚房就在門口，裝米苔目的人手都沒停過。小菜自取，種類還蠻多的。店內比想像中大很多，原以為只是個小麵攤，進來後發現別有洞天呢～。燙青菜鬼頭刀店家極力推薦的魚，坦白說amy沒有很喜歡，可能是吃不慣，還不太懂它的美味之處。綜合切盤裡頭有肉、粉腸和豬心，這個就蠻不錯的，這裡的肉是有肉香氣的那種。乾的米苔目加蛋和魚丸。湯的米苔目，也加了蛋跟魚丸。魚丸和蛋都不錯，米苔目湯的比乾的好吃些，米苔目本身還蠻Q的，大量的肉燥讓湯頭的香氣很足，確實是不錯吃的一碗米苔目。到台東的第一餐獻給了『榕樹下米苔目』，坦白說大致上覺得還不錯，雖然人很多，但上菜速度很快，座位也不會太過於擁擠，值得一提的是服務非常好，算是一家令人愉悅的餐廳。

說到台東米苔目，肯定會被說起榕樹下吧，以前這可人多到炸，所以也沒機會來吃，這次特地來碰碰運起，嗯～雖然人還是很多，不過入內去晃了下，剛好有人吃完離開，立馬先佔再說。話說這邊也結合了些復古和文創的原素。連外面的位置都佔滿了人，對於剛好有位置的我來說，真幸運。小菜都是切盤好的，想吃啥就點啥吧，連米苔目也一起點了好回座位等餐點。另外老闆看咱是外地人，所以就順便介紹了他們家的名片，哈～拿來拼圖，這可是老闆家人自己設計的呢。等餐時，看到桌上的兩瓶辣醬，一個是豆瓣吧，不過我特愛另一瓶他們家自產的辣椒醬油，厚～夠味咧。滷味，這盤滷味還真的滷得好透呀，肉或豬頭皮都滷得軟嫰入味，再蘸上辣醬，真的是挺棒的。因為滷菜好吃，所以拿了2盤，基本上對於牙口不優的人來說，還都挺好下口的，因為夠透啦，不過吃了幾塊後，因有事得先處理一下。沒想到才10多分鍾回來，天啊！2大盤可都幾乎被清空了，😭😭我才吃幾塊啊～米苔目(大)，因為滷味沒了，只好安份的吃起米苔目啦。米苔目(小)，話說我應該點乾的才對，不過點錯了，哈～這碗的肉燥還真多，聞起來也挺香的，而且放了大把的柴魚片增加風味。湯頭看起來感覺有些油，不過喝來倒也不顯油膩，另

台東的美食也好多呀~這篇來分享台東知名的美食小吃到台東旅遊幾次,以往總是吃老東台米苔目,這回則改到榕樹下米苔目品嚐..吃過後個人比較偏愛榕樹下的口感,榕樹下米苔目的生意超好,不過翻桌率也蠻快的就是!!這回台東受到颱風影響,災情慘重~希望能夠盡快重建家園生意很好,當天我們是非假日來還是幾乎座無虛席,工作人員都好忙碌呀,是開放式的料理過程不管是內用或是外帶都需要排隊點餐,桌位也是自己找喔!!價目表,就只有米苔目大、小碗(乾或湯)及滷味小菜、飲料放眼望去都沒有位置了,不過往內走還有另一區的座位區,裡面那區空間也不小,還有大圓桌適合多人使用還有室外座位區,不過看得出來當天有下過雨,所以空著沒人坐辣椒有兩種選擇~感覺都好辣呀,我不吃太辣,所以就沒嚐試了,不過光看就覺得好過癮,愛吃辣的應該會喜歡乾米苔目 小碗 $45滷蛋及魚丸是另外加點的喔!!米苔目上灑上滿滿的現刨柴魚增添風味,另外還有大量的韭菜及豆芽菜,看起來簡單又美味滷蛋 $10、魯丸 $6如果是自己一人來吃,不想點小菜,那麼加顆滷蛋或魯丸就讓人感到很滿足了米苔目使用台東在來米所製作,口感Q彈有勁,拌著新鮮肉燥就非常美味~我最愛吃這樣QQ口感

台東》台東》排隊美食》在地美食．好吃滷味．榕樹下米苔目 每次造訪台東，必定會來光顧這家-榕樹下米苔目雖然天公不做美，下著綿綿細雨，還是抵擋不了饑餓的我們，這邊很不好停車，建議先下車排隊，讓司機去找車位，不然就是停遠一點，再走過去~這邊賣得種類很簡單，就米苔目大小碗之分，剩下的就是滷味拼盤最推薦了，嚴格來說，可能拼盤比米苔目還推薦...哈哈阿~本店的店面其實並不大，但是因為生意越來越好，店面的座位根本容不下，老闆索性再把後面也擴充座位，幾乎可以擠下一台遊覽車的人數了，櫃台的阿姨們手幾乎沒停過，可見生意有多好阿~櫥窗有擺著各式各樣的魯味，因為生意太好，阿姨們都會事先料理好拼盤，客人一點就可以馬上加熱送上桌了~門口，店家還特別開闢了一個小小拍照留念區，有各式各樣的鍋碗瓢盆提供給顧客拍照作紀念，打發因為排隊點餐得無聊時光...哈哈哈~太和拼盤拼盤是屬於隨機搭配得所以不會每次都一樣，這次出的有里肌肉、豬血糕、海帶、黑輪片，魯味的醬汁也是搭配一絕。松金全豬這是店內的招牌，幾乎來吃的都必點，有里肌肉、豬耳朵、滷大腸、豬腱，滷汁很夠味，配米苔目吃真是美味阿，一定要點~米苔目(湯小碗)說真的，米苔目沒啥

這家榕樹下米苔目是大家來台東幾乎都會吃的小吃以前應該是真的在榕樹下的小攤販吧但現在已經賣到有店面了店內裝潢還是復古風格的老房子 算是有在講究啦說到米苔目台北現在好像很少見到了所以印象停留在小時候的米苔目湯不然就是加在刨冰裡的那種但這邊的米苔目和我小時候認知的不太一樣他是乾式的 會加上肉燥和韭菜 還有特別的柴魚片一開始吃是真的蠻香的但不知道是因為天氣太熱還是它分量太多我們這群朋友裡面女生幾乎都吃不完所以我覺得可以兩個人點一碗就好了

人家說觀光客吃老台東，在地人吃榕樹下感謝黑松羊肉爐讓我們遇見更好的「榕樹下米苔目」老蝦我廢話真的也不少如果說我本人平常真的很安靜應該也沒人相信…沒辦法我沒有朋友，嗚嗚言歸正傳來說這台東榕樹下米苔目吧接續之前的知本老爺旅館分享在離開台東的最後一餐究竟要吃啥上網google搜尋半天選了黑松羊肉爐Well, fortunately we could have lunch in Taitung downtown.After we did research on Google, wedecided to have mutton hotpot, which wasone of famous restaruant in Taitung.However, the taxi driver suggested us weshould visit somewhere they were used to.That’s why we were here, Mitamu under the Ficus.Actually, there is no ficus there. Just a name.請計程車司機送我們

台東在地好味道滷味也好吃老店新局賣米苔目也賣飲料榕樹下米苔目這些年幾乎每一年都會造訪台東一趟，但大多以縱谷區為主，台東市區則已應有七年多沒來了，上次來到台東市區是布雷克機車環島的時候，還記得一個人吃著一碗米苔目後，再去續攤臭豆腐，那回憶中的美味就是如此，此次再在訪當然就是找尋當初的感動，在台東市區有兩家知名的米苔目店，一家是在大同路上的榕樹下，另一家則是原本在正氣路上的老台東，老台東現在也已搬到大同路上，兩家各有個的喜愛者，布雷克今天要介紹的則是榕樹下米苔目。在台東米苔目就像是嘉義的雞肉飯、台南的牛肉湯或彰化的爌肉飯，代表著在地的小吃文化，這米苔目可以當做早餐、午餐或晚餐來吃，榕樹下米苔目從早上九點半一直開到下午三點，再從晚上的五點開到晚上的八點，週三與週四是休息日，可別撲空了，但內擺滿的以前小攤販時許多的記念，例如竹藤椅、土牆與那顆榕樹。布雷克這次來還發現UNIQLO有特別的企劃，就是免費的接駁車串起來台東許多知名的景點與美食，像榕樹下就是其中逼個點，還有楊記地瓜酥、卑南豬血湯等等都在路線上，這對台東旅行沒有交通工具的朋友來說很方便。店內主要就賣米苔目與一些滷味，除此之外還有一些飲料

台東第一站又來到榕樹下米苔目一樣是大排長龍但是店裡座位很多~往裡面走都有位置以前的舊攤子改造的小朋友最喜歡蓋紀念章了上次來沒發現到說就在店門口的右側坐在吧檯吃~別有一番風味本店世外桃源備有寵物專用椅???!!!沒看到有人帶寵物進來~不然真想看看寵物專用椅是什麼樣XD土角厝是一種傳統的房屋建築，主要以稻草攪泥、經日曬後製成的土磚(土墼)做為房屋牆壁，外再塗上石灰及泥土。總是坐不到這一區的位子感覺比較有fuㄚ.......(但沒有冷氣)室內冷氣超涼超特別的名片3張組合起來是一棵大榕樹耶完全符合店名榕樹下老闆手裡的辣椒是店裡的招牌喔!!!也有在販售背面組合起來是一碗香噴噴粉可口的米苔目餐具都放在烘碗機裡很衛生冬瓜茶~覺得口味偏淡還是喜歡高雄天池冬瓜茶的濃厚香氣上次吃乾的米苔目~友人都說湯的好吃所以這次來品嚐湯的看看湯頭真的很棒一樣鋪了滿滿的柴魚片跟青蔥建議點小碗的就很足夠囉~份量很多喜歡重口味的膨油~可以隨興再添加醋跟辣椒這裡的辣椒真的大推~讚讚有2種辣椒都可以試看看喔左邊的是【辣到掉牙辣椒醬】，真的一點點就好辣大家都偏愛右邊滿滿辣椒的【榕樹下米苔目--香椒妹妹】，有點辣，但不會太辣，非常香

榕樹下米苔目，大家一定會很疑惑，只看到人潮下的米苔目，榕樹在哪阿?其實當初這家米苔目是真的在榕樹下的小攤販，只是經過了世代傳承，就搬到現在的大同路上了。外頭排隊的人潮真的是很可怕阿，我們到達的時間都已經一點多了還是很多，不過翻桌速率蠻快的，不會等太久，一人排隊一人找位速度可以加快唷! 魯味玻璃櫃上曾是太和拼盤，每盤90；下層是十三間魯味，每小盤35，看起來都好好吃!!!!!! 初鹿鮮奶茶!!!!!!!!好喝唷，而且牛奶是初鹿牧場的喝起來特別安心，當然也非常香、醇唷! 太和拼盤 $90每盤拼盤的組合都不太一樣，可以隨意選擇，共是四總組合成一盤。豬皮真的好QQQQQQ整盤都好好吃! 米苔目(湯) $45這米苔目真的好Q好Q，而且柴魚片灑在上頭剛好受到米苔目的熱氣導致他在舞動，好可愛!!!他們說榕樹下的米苔目都是用台東在地的米下去製作的唷~不管是湯的還是乾的都好吃耶!!!如果是湯的的話，湯頭非常的好喝，感覺湯頭熬了非常之久阿! 米苔目(乾) $45 魯蛋 $8 / 魚丸 $6滷蛋很入味，魚丸也很好吃!!!一人至少要點個兩顆吧哈哈手上拿著租車店的人給我們美食地圖，要繼續發掘台東美食!!!他還

＊封面故事：這是我的家鄉味從小到大，吃了二十多年的好味道小時候我記得阿母最喜歡帶我去逛市場然後中午就會帶我到榕樹下吃米苔目以前真的是在矮房下，很傳統的麵攤時光飛逝，名氣日漸響亮之外還搬到了新店面不每次回家我都喜歡吃我們家大廚阿母的手路菜所以我們一家很少外食～這次元旦四天連假，也想說讓阿母休息一下來去吃懷念的古早味新的地址在大同路上和同樣是在地美食的"藍蜻蜓"就相差幾間店之隔而已店門口還擺有古早時期的椅凳及小招牌真懷念阿～～～連假的台東就是只有人多而已幸好我們選在最後一天假期中午去用餐應該有稍稍避開一些已經離開的遊客吧～以下為內用點餐的SOP，哈哈大家參考一下菜單都清清楚楚在這看版上囉！工作人員不是我在說還真是超級多的咧也因為有這麼多的工作人員才能讓大家免去太久的等待，吃到熱騰騰的米苔目點完餐之後就是滷味區啦！榕樹下自己特製的辣椒罐頭琳瑯滿目的滷味這天我們也選了兩盤兒佐料區，要鹹有鹹，要辣有辣，要酸有酸～用餐環境真的和以前差很多雖然換到了新店面，不過還是保有濃厚的古早味像我就很喜歡左邊這區半開放戶外用餐區還有種樹呢一直往裡面走就會到達這個"世外桃源區"桌子比較大，團體要聚餐也才坐得下

台東市區的榕樹下米苔目，柴魚在湯麵上面跳舞，看似肉燥放很多，但湯卻頗清淡，並不是那麼油膩，米苔目咕溜的口感很不錯，滷味也有一定的水準！{前言}這次的旅行只花了一天上網做功課，打電話訂民宿剛好有空房，也順利訂到來回的火車票，於是說走就走的一個人旅行就這麼展開了！這一趟說走就走的台東旅行，除了感冒未癒，天候不是太好，還有一個人吃東西會太撐之外，其實一個人的旅行真的很不錯！ 台東行第一天七點多的火車從板橋出發，抵達台東後，出了火車站租了台機車，直接到胡弄青年民宿，放下了行李，此時已下午一點多了！於是立即出外覓食。首選離民宿不遠的榕樹下米苔目。 說真的，之前見到好友在臉書打卡時，我以為這真是一家在榕樹下營業的麵攤，想要來此體驗一下古早味，沒想到它門店面頗氣派，店內也很寬敞！ 都下午快兩點了，店門口門庭若市，還好店面是狹長型且座位數不少，而且一個人倒是很好找位置。 店內牆上有一幅放大的全家福照片，該是老闆的一家人。泛黃的照片顯出珍惜家人的情感，加上水泥牆及舊窗框的裝飾，透露著懷舊的風情。 簡單的價目表及營業時間就在牆上。 這是排隊等待點餐時其他客人的餐點，左邊是大碗，右邊是

2015.02位於台東市區的【榕樹下米苔目】生意真的不是普通的好，我們到台東約是中午，要來用餐結果仍是大排長龍，想說下午三點過後人應該會比較少吧！結果還是撲了空！！因為下午三點至五點是休息的><店家有兩個營業時段，分別為：9:30~15:00 & 17:00~20:00，因此中午沒吃到，下午五點就趕著來朝聖了！ 店家外可以停不少輛機車，如果來台東遊玩租機車的話，不用擔心停沒有位置，但是人多的話就例外了… ▲店面其實很大，除了從外面看進去的這些座位，　在往裡面走一點是另一片世外桃源呢！▲Look！我沒騙人吧～往店內走是另一片廣闊的天地呢！（？）▲為了因應眾多遊客，店家特地設置了這個告示牌。（相信在地人應該都知道點餐規則吧！）MENU菜單清楚明瞭的掛在櫃檯後面，其實邊排隊等點餐的時候就要邊想要點些什麼來吃，壓力其實有點大…因為客人只是一直不斷陸續的進入，所以完全沒有可以讓我龜毛思考的時間。另外就是，價錢似乎有點小漲，來吃之前有上網先看過其他網友的分享文，去年到今年大概小漲了5元左右吧~但難得來台東該吃的還是得吃囉！ 如果要點滷味和太和拼盤，跟店員點餐之後，直接來旁邊的櫥窗挑